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[每日农经]昆虫菜单 ，我发现有一只金蝉它的身体正在从壳里往外分离，而且头部朝下，据说这是蜕变已经快要成功了！下面咱们就请静静的等待，这金蝉脱壳过程里最精彩的部分马上就要上演了。
生命的蜕变过程，就是换成另一种形态生存。蝉从卵里孵化出来潜入地下三年，爬出地面后开始蜕变重生，蜕变是一个非常危险、痛苦的过程，整个过程需要几个小时。蝉从硬壳里慢慢地自行解脱，当上半身获得自由后，倒挂着使其身体硬化、强化，然后用尽全身力气向上起身抽出下半身。这个时候蝉的双翼很软，需要漫漫伸展变硬。在整个蜕变的过程中，稍有差错将面临死亡或终生残疾，飞向蓝天歌唱的期望将会永久破灭，我们祝愿它成功！此时，它要尽快爬向高处隐蔽起来，等待翅膀完全硬朗才能展翅飞翔。如果从食用的角度讲，此时的口感最佳，巿场售价也高。
刘畅：您看这桶里啊，就是我和刘大伯今天晚上找到的金蝉了， 怎么样，不算少吧。那您这片地有多大？
刘忠义：六亩多。
刘畅：咱们一天晚上一般能找多少金蝉？
刘忠义：一个晚上平均这一亩地能收到十斤左右 ，总共它的产量这一个季节一亩地大概是100多斤。
刘畅来到的是刘忠义的金蝉养殖园，一晚上就收获了60多斤。而没养金蝉的都海臣因为捉的少有点不甘心，他利用飞蛾扑火的习性捕捉起知了来了。
都海臣：这个很好捉，这个晚上它会飞，到晚上它就围着火。小时候在这个生活紧张期间，跟着老人晚上一捉就捉半桶，现在少了。这个也能吃，很好吃，煎、炒 、炸都行。
联合国粮农组织提倡食用昆虫，金蝉便是其中的佼佼者。
刘 畅：那您最初是怎么想到养金蝉的？
刘忠义：我也爱吃，也爱抓，我就是看到咱们这个树林里面这么多人去抓这个金蝉，我想能不能人工去种植？我以前养过甲鱼，它也是靠自然温度。
刘畅：就是从别的养殖行业得到了灵感是吗？
刘忠义：这个金蝉它也是靠那个自然温度。 我就在家搞孵化，到11月份都没孵化出来，别人就劝我放弃。
刘畅：那那会儿媳妇、家里人支持你吗？
刘忠义：确实不支持。
村民：这个人养金蝉，一开始都说他养不成，没有见过养金蝉的。反正这个人精神不正常。
村民：祖祖辈辈没听说过养金蝉的，不务正业，瞎胡跑啥。
当时，听说刘忠义要养金蝉，村里所有人都嘲笑他，当然，都海臣对刘忠义的嘲笑也是有过之而无不及。
刘畅：那当时第一次孵化出这么多小的幼虫心情怎么样？
刘忠义：我很高兴。03年的时候把金蝉幼虫孵化出来了。
刘忠义养殖出土的成虫刘畅已经看到了，她还要再见识一下去年种下去的幼虫到底是个啥状况。
刘畅：你看，这个比较小的柳树林下面埋的就是已经一年的幼虫。刚才用铁掀挖了一掀上来，就发现了5只金蝉的幼虫。刘大伯，你看这个柳树也不大，根系也不发达，就有这么多金蝉的幼虫，那这个一平方米下面的土里到底有多少金蝉的幼虫？
刘忠义：有25只到35只。
金蝉是以吸食树根汁液为生，所以，人工养植金蝉既不需要投料，也不需要管理，和野生的没有什么两样，只不过是把零散的卵种集中起来罢了。
[农广天地]金蝉养殖技术(20130827)
金蝉，属昆虫纲、半翅目、同翅亚目、蝉科，学名“蚱蝉”，是我国目前数量最多，分布最广的蝉科昆虫，成虫常被称作黑蚱蝉。金蝉属不完全变态类昆虫，一生有卵、若虫、成虫三个阶段，在自然情况下生长极为缓慢。金蝉因其味道鲜美、营养丰富而历来被人们作为食材使用，蝉蜕主要成分含甲壳素及蛋白质，可作为辛凉解表的中药。金蝉种源获取在每年的7—9月份进行，包括采集卵枝和捕获若虫两种方式。由于金蝉特有的虫卵锁闭功能，金蝉卵不是马上就能够孵化的，而是等到来年春天在孵化室里自行孵化。春季的3—5月份，开展金蝉的殖种工作，挖沟把孵化好的卵枝埋进去。三年后的立秋前后，金蝉若虫会从地面钻出，爬到树上，此时就可以收集若虫了。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下金蝉养殖技术。
金蝉养殖优势：
1．资源广泛在我国农村有着众多的杨树、桐树等树木，还有着大量的苹果树、梨树、山楂树等果树，而速养金蝉技术在不影响树木正常生长的情况下即可正常生长。
2．投资少：如果规模化养殖金蝉种卵可从专业养殖场家购买，小规模发展也可在城郊、农村自己动手，在树林里果园中采集即可，主要利用树下养殖，不用构建养殖场房、设备，小投资即可。
3．不用饲养管理和投喂食物：蝉卵潜在土中，初卵若虫便会吸食庄稼或树根的汁液发育成长，整个养殖过程无需管理、喂食防疫等，不占用劳动力，是下岗再就业和农民朋友从事第三产业的好项目。
4．产品畅销：在当前昆虫市场中，金蝉是一种纯天然无公害的绿色保健食品，不受任何饲料添加剂、农
药、激素的影响，许多消费者正是看准了这一点才争相抢购，大小饭店、宾馆、冷藏食品厂均会上门抢购货溉养殖户只需清洗、浸渍、烹炸或蒸煮就可小批量生产上市出售，深加工可制成罐头，烘干磨粉后配以辅料可制高级食品。
规模化金蝉养殖采收新方法
①自动金蝉诱捕器的制作原理。经过长时间观察发现,金蝉出土后,会本能地寻找树木向高处攀爬,但其视力很差,很难锁定攀爬目标,一般都是盲目爬寻,一处攀爬不能进行后便急忙另寻目标,如长时间找不到合适蜕变条件,有的金蝉就会裂口或出壳蜕变。我们设计的自动金蝉诱捕器,主要由储桶、连接片、诱道、诱条组成(见示意图),诱捕器通过连接片与树体固定,树底部围有阻挡金蝉上树的围条,使金蝉不能爬树蜕变,部分经诱道落入储盆,大部分很快爬上诱条后自动收于储桶内。
②自动金蝉诱捕器的制作方法。利用废弃的圆形塑料桶(直径150毫米,高度90毫米),在塑料桶上部剪开1个50毫米×70毫米的缺口。在缺口处安装1个簸箕形坡道,形状和室内风斗相同(见示意图)。用塑料薄片剪成宽3毫米、长10毫米、一头宽一头窄的长条,并在长条上剪出锯齿状,围绕圆形塑料桶上口固定,每个桶固定15条以上。
③自动金蝉诱捕器的优势。这种诱捕器改夜间采集为白天收集,对雇工人员要求低、人员好雇,采集所用人工为现有方法的1/10,可节省大批人力和夜间照明灯具;由于设计了较多的攀爬诱捕条,诱捕率高;能在最短时间内诱捕到金蝉,防止了金蝉出土后爬寻时间太长而发生裂口或蜕变,金蝉采收质量好;实用性强,安装1次可在全部采收期自动诱捕,方便牢固,而且可以多年金蝉养殖反复使用。
[每日农经]新兴养殖的诱惑(1)亩收入近万元的“金蝉”(2010.8.27)
金蝉，是蝉科昆虫的代表种，成虫又称黑蚱蝉，俗称知了龟、知了猴等。
金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明 , 每 100 克蚱蝉的干粉末中含水分 4 克 , 脂肪 7.19 克 , 蛋白质 71.4 克 , 碳水化合物 l0.9 克 , 微量元素钾 30 毫克 , 钙 l7 毫克 , 锌 8 毫克。看来蝉的营养价值的确很高。
金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
蝉作为中药 , 在我国已有悠久的历史 ,而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫 , 而现在广泛应用的是蝉蜕。蝉蜕作为传统重要成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。
金蝉的一生基本要经过四次蜕变，从卵到成型并变成蝉一般要3-5年完成一代，也有记载5-6年，时间更长的甚至要12-13年才能破土而出。
现代医学认为 , 蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病 , 提高消化能力的作用 , 甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料 , 今后开发利用的前途非常大，金蝉养殖大有可为，养殖前景无限。
金蝉的形态特征：
成虫体长40～48毫米，翅展125毫米。全体黑色，有光泽，被有金属光泽。复眼淡赤褐色。头的前缘中央及颊上方各有黄褐色斑一块。中胸背板宽大，中央有黄褐色“Ｘ“形隆起。前后翅透明。前翅前缘淡黄褐色，基部黑色，亚前缘室黑色，前翅基部1／3黑色，翅基室黑色，具一淡黄褐色斑点；后翅基部 2 ／ 5 黑色，翅脉淡黄色及暗黑色。足淡黄褐色。雄性腹部第一、二节有鸣器，雌性无鸣器，有听器，腹瓣很不发达，产卵器显著而发达。卵长椭圆形，微弯曲；长约 2.5 毫米，宽0. 5毫米；乳白色，有光泽。若虫黄褐色，具翅芽，能爬行，一龄的前足即表现为明显的开掘式；末龄若虫体长35毫米，黄褐色，前足开掘式，翅芽非常发达。
人工养殖养金蝉的国家政策
由于人工养殖金蝉属于特种养殖，国家目前暂时还没有出台人工养殖金蝉的相关政策。不过市场经济体制的建立及完善为农民面对市场，适应市场规律而选择项目提供了更多思想、管理等各方面的条件；新农村建设的决策又为农民充分发掘各种资源的产业价值、增收增效提供了更大的空间。
人工养殖金蝉的养殖面积及养殖成本分析
金蝉好养殖吗? 需要多大面积?养殖成本多大?
答: 好养殖,有树就可以了,孵化好的金蝉卵枝种到树下,不用管理不用喂食,经一年半到两年的时间就可以出土.多大面积都行,只要有树,杨树,果树…都行.两年以上的树,按每棵树10-20个枝条来种，大树按每棵树50-80枝种，没有其他投资。
人工养殖金蝉的采收季节
有不多金蝉养殖户打电话询问几月份采收收金蝉，现给大家解释一下，每年的阳历七月份晚上是采收金蝉的时节，和野生的金蝉采收季节是一样的， 到时大把大把的金子似的金蝉会让您有收获的另一种快感。中央7台养金蝉的视频
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金蝉养殖技术
作者：
来源：《农家科技》2014年第01期
一、获取种源
1.采卵。采卵是在秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右采卵。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上有金蝉卵枯树枝剪下，以50-100条捆成一小捆，放入塑料袋中待用。 除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。将捕获的成虫放入其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。
2.采后处理。将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28～34%，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。中央7台养金蝉的视频中央7台养金蝉的视频
二、孵化
将直接从野外或在种源场地采集的有卵枝条，集中于孵化棚内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5-10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持有卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。中间应不断抽查卵的孵化情况，发现有若虫活动时，即可将枝条连同细沙置于养殖场所。15天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，最好选择在土质疏松的林地中。
三、殖种
殖种对象为初孵若虫以及接近孵化的卵。土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼹鼠的，疏松湿润壤土地带，还可选择上年出蝉猴较多的地方做埋殖卵枝的场地为宜。
殖种时间一般在9-10月份（二年卵）或6-7月份（当年卵）。在饲养场所的寄主植物树下地面离树干基部1米左右，挖掘深约30-50厘米有规律的窄沟，将坑挖成条形，深度以挖到多毛根处为主，宽度为一锨。将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内，幼虫即自行抱住植物根系。还土时要轻、缓，还好土后不能踩，更不能浇水，以保透气。殖种后盖土压实，做好时间、数量、殖种沟形及深度等的记录。
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