【www.dagaqi.com--农村创业】
这是一个“双联”活动中的典型人物，也是一个大学生回乡创业的标杆，有知识、有想法、有能力、有活力的知识青年得到各方的帮扶，在广阔田地中实现了自己的人生理想，成为农村脱贫致富的带头人。
大学生成了“专业户”
“有一个大学生回乡养鸡，成功创业。”8月中旬，记者来到榆中新营乡采访时得知这样一条线索，这位青年创业过程中得到联扶单位的帮助，成了远近闻名的养鸡专业户。这让记者立即好奇起来，迫切地想去了解一下情况。
蓝天白云、青山草盛，微风过处带来阵阵清新的香味，山坡上，一大群鸡在啄食，后面几只鹅在嘎嘎鸣叫。一位年轻人正站在不远处观察鸡群。记者一来到这个散养鸡场，就被眼前的景象所吸引，恬静、自然、野趣……好一幅田园牧鸡图。
这里是祁家河村新庄河社，那个牧鸡年轻人就是这里的主人，村里的回乡大学生李海龙。李海龙3年前毕业于兰州工业技术学院，25岁的他一个人经营着这个散养鸡场。
城市里上完大学怎么回到农村养鸡？在记者的追问下，李海龙讲述起他的创业史。2011年他从兰州工业学院毕业，学的是机械制造专业，到了找工作的时候才发现他对油漆等化工原料过敏，要想找到一份专业对口的工作实在困难。他对家乡有着深厚感情，既然不适宜在城市里上班，不如回家在广阔田地实现自己的人生理想吧。
临近毕业时，他去邻近村一个养鸡户中买鸡，看到人家散养鸡非常好，而且经济效益也不错。毕业回乡之后他便开始着手行动，他先去人家那里学习养鸡技术，同时购买养鸡书籍、并在网上与外地养鸡专业户交流。
各方帮扶创业青年
“一个偶然的机会，我接触到了养殖业。”李海龙说，抱着对家乡的一腔热情他毅然回乡创业搞养殖业。
当时家里经济情况不是太好，父亲只给了几千元，李海龙从网上购买了1000只土鸡进行试验养殖，喜欢钻研的他慢慢地掌握了养殖技术，并且超过了附近的养殖户。可是有了扩大养殖规模的条件，想进一步发展时遇到了难题，资金问题限制了他的步伐。
就在这时，双联活动开始了。乡政府在基础设施方面给了他很大支持，批给他600亩荒山养鸡，并且是无偿使用；他为资金犯愁的时候，祁家河村的双联单位榆中合作银行的人来了，在听取了他的想法思路后，通过农户小额创业贷款[来源:www.dagaqi.com/]第一次就给他贷了3万元的无息贷款，购买种鸡的钱一下子就解决了。从2012年创业之初的1000只鸡，到2013年的7000只鸡。李海龙说：“榆中合作银行对我的支持帮助确实很大，他们的‘双联’工作确实做得很到位，服务确实很好。”
对于这些，榆中合作银行甘草支行的刘善凯说，“双联”活动中要求，帮扶一些有能力、有想法的人致富，作为回乡大学生，李海龙有创业的潜力，并且具有示范意义，我们银行全力支持他创业。
今年上半年，李海龙的鸡即将出栏，当时市场不景气，他们也是看在眼里，急在心里。为了帮扶这个年轻人，在董事长周承中的提议下，合行职工自掏腰包将这一批鸡购买，解决了李海龙的难题。
立志成为致富带头人
“今年预计收入可达到20万元。”当记者问及今年的收入时，李海龙很有自信地回答道。2013年，他分3批引进土鸡7000只，共计收入在14万元左右。养鸡尝到了甜头，今年7月李海龙一次性又引进3000只土鸡进行养殖，并建了450余平方米的鸡舍，打算今年养鸡总数达到10000只以上。
李海龙介绍，祁家河村山上地表植被丰富，远离居住区，空气质量好，环境无污染，很适合饲养散养鸡，并且散养鸡营养价值高，发展前景也很好。散养鸡大家都形象地叫它‘溜达鸡’，他的鸡每天都上到山溜达，饿了吃青草，渴了喝泉水，只稍稍喂一些玉米。饲料都是纯天然的，不添加任何激素，每只鸡的饲养时间均达到了6个月以上，饲养时间长，鸡品质好，鸡肉精道，味道鲜美。鸡蛋蛋壳厚，蛋黄颜色黄，蛋黄蛋清分明，营养价值高，很受城里人欢迎。
随着散养鸡养殖的成功，村子周围的很多人都闻名去拜访，李海龙来者不拒毫无保留将养殖经验传授给乡亲们。看着自己辛勤劳动得到认可并能和父老乡亲一起分享，李海龙满怀信心地说，“为进一步拓宽养殖规模，还要在相邻的林地里继续增加散养鸡数量，并在开拓市场上下功夫。同时还要去帮助更多的乡亲，尽自己的微薄之力鼓励大学生勇于创业。”
新营乡乡长赵震对记者说，“双联”活动就是增强农民脱贫致富的“造血”功能，培养造就一批有文化、懂技术、会经营的新型农民。他们具有示范及带头作用，让这些人成为农村发展的主力，农村才能得到可持续发展。兰州晚报记者肖朝利彭维国瞿学忠文/图
山林、果林等散养鸡饲养技术
农村利用山地、果园、林地、农田等地散养鸡，并取得了良好的经济效益。散养鸡不仅可以自由啄食，还可以自由活动，符合鸡的生长规律。另外，鸡在捕食的过程中，可以满足自身所需要的营养，鸡通过不断捕食和运动，加快了体内循环和消化，更加提高了它的免疫功能。
散养鸡有哪些品种呢？散养鸡主要包括乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤黄鸡等）或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种。
散养鸡养殖技术
场地选择 选择经环保监测符合无公害要求的场地，如果园、林地等(最好有草)。同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥。
鸡舍的修建 林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境，所以应因陋就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避风之用，所以可以相对简单，一般可以在山上开避一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、塑料绳编成篱笆墙，或用塑料布、塑料薄膜、油毡等围上。一般棚宽5m，棚中间高度1.8－2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容鸡15只为最好。同时可选用木条、竹竿在鸡舍内顺养鸡林地方向搭建离地30cm的平台，每隔1cm设1根，供鸡柄息。
围栏的修建 养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网，也可以用竹竿、树干作围栏。围栏饲养密度一般掌握在每公顷2250－3000只(有条件的可采取轮牧方式，以利于草地休养生息)，场地周边设围栏，栏高1.5m，间隔2m打一木桩，把塑料网固定在木桩上即可(也可用竹子编成竹篱笆)。
设备 料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。
鸡饲料的准备
精饲料 选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如金满船、正大、台农等品牌饲料。购买饲料应注意3个方面：一是查看标签，根据鸡龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料；二是查看生产日期和保质期；三是检查饲料包装是否破损。
鲜活虫饲料的制作 为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡，目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：挖宽、深各0.6m的长方形土坑，将稻草切成6－7cm长．用水煮1－2h，捞出倒人坑内。上面盖上6－7cm厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8d即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。 雏鸡(O－30d)的饲养管理'
育雏室建设 一般育雏室是利用空房进行改造的，每平方米按40只鸡育雏，要用火炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成3－5cm的十稻草等垫料。育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二氧化碳、氨气等有害气体得以排出。
育雏温度 第1周室温32－35℃，第2周起每周降低2－3℃，4－6周龄脱温。温
度是雏鸡的饲养环境中最重要的因素，适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。
饮水 雏鸡第1次饮水称为“开饮”。育雏第1天雏鸡饮用糖水可以减小前7d的育雏死亡率，糖水的浓度一般为8％，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早期的雏鸡死亡率。水分消耗受环境温度和其他因素影响很大，炎热季节尽可能给雏鸡提供凉水，而寒冷冬季应提供不低于20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。
开食 雏鸡第1次喂料称为“开食”。一般雏鸡在全部饮水3－6h后才可以开食，饲量为每100只雏鸡400－500g。
喂料 每周采用少喂勤添的方法，每天喂料6－8次，喂料量以10min吃完为准。7d后按照雏鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。
放养鸡(30－90d)的饲养管理)
在雏鸡移至山地前，果林需先盖好鸡舍。搬运鸡只宜在晚上进行，以减少对鸡的惊扰。白天让鸡在林间自由活动，饮水喂料也在舍外。为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯，从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由2人配合，进行引导训练。每天放养时间不能过早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大风天气，都可以使雏鸡在室外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。阴雨天鸡不能外出觅食时
夏季散养鸡饲养技术有如下要点：
一、降低密度。入夏后，应根据气温的上升情况及时降低鸡群的饲养密度。
二、开窗搭棚。当鸡舍温度上升到25℃以上时，要及时打开窗户，安装通气纱窗；当鸡舍温度高于30℃时，要在离鸡舍较近的活动场地上搭大小与鸡舍相当的凉棚遮阴。凉棚应高出鸡舍50厘米左右。
三、勤换饮水。夏季，应将饮水器放在阴凉处，以防鸡的饮水被太阳晒热，并且要经常换水，最好能让产蛋鸡饮到刚打上来的井水，以降低其体内温度。
四、早放晚圈。夏季气温高，尽量减少蛋鸡在鸡舍里停留
的时间。天一亮就应该把鸡放到活动场地喂第１遍食，等天黑后再圈鸡。入伏以后也可以在凉棚下搭一些木架，让鸡在凉棚下过夜。
想买正宗散养老母鸡，有两招：一选腿细长、脚爪细小尖长，脚杆皮肤粗糙的母鸡，这种鸡脚底有大块老茧，毛色光亮；二看母鸡头部，散养母鸡头小嘴尖，上喙向下勾。
如何鉴别土鸡是不是真的散养鸡呢？
消费者在购买散养鸡的时候应该先看鸡的外形。散养土鸡一般外形娇小，“柴而不硬”，且散养鸡漫山遍野的奔跑，健康状况好。因此，正宗散养鸡的毛色光亮，顺滑。看起来很有精气神。而圈养在笼子里的鸡没有灵气，总有一种病恹恹的感觉，且毛色暗淡，参差不齐。 其次就是看喙，在山上跑的土鸡因为生长环境自由，常常啄食土壤里的虫子等，因此散养鸡的喙部粗糙，不平。而笼养鸡则因为只需要啄食饲料槽里的饲料，喙部一般较为光滑。 同样的道理，爪子也是鉴别散养鸡的一个有力的证据。散养鸡的鸡爪因为长期奔跑，一定有一层厚厚的茧子，加上一些刨土的动作，散养鸡的鸡爪尖也有磨损的痕迹。
而鉴别散养鸡最主要的一个因素就是，散养鸡肉质紧！这是笼养鸡无法做到的。满山的奔跑早就练就了一身“鸡肉”，如果你摸土鸡时候肉质松软，那么一定不是正宗的散养鸡。
外观：散养鸡的头较小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细;冠大直立、色泽鲜艳。快速型鸡则头和躯体较大、鸡爪很粗、羽毛较松、鸡冠较小。
看嘴：工厂化饲养的鸡因为是密集饲养，为了防止小鸡互相伤害以及进食方便，一般都进行了断喙，而散养鸡因为是放养，不用断喙，所以嘴要尖锐的多。
看爪：散养鸡因为经常使用爪子刨食，爪子磨的比较光滑，不象笼养鸡那么尖锐。 看毛：散养鸡的毛要比笼养鸡的毛更光滑，更有光泽。而工厂化养的鸡毛比较柴。另外散养鸡毛的颜色比较杂乱，而不象笼养鸡那样，毛色比较统一。
宰后：散养鸡和肉鸡差别会更明显。散养鸡皮肤薄、紧致、毛孔细，是呈现网状排列的。而快速型鸡则皮厚、松弛、毛孔也比较粗糙。
关于在荒山林中养殖绿色土鸡
可行性研究报告
喀喇沁旗扶贫办 2007.08.08
项目单位：喀喇沁旗扶贫办 项目经济负责人：朱秀文 项目技术负责人：张孝新
可研报告编撰人员：
朱秀文 乌湘权 张玉琴 张孝新
目 录
第一章 概述…………………………………………… 1 第二章 市场分析……………………………………… 2 第三章 项目建设依据………………………………… 2 3.1 气候……………………………………………2 第四章 项目背景……………………………………… 5 4.1 情况概述………………………………………5 4.2 品种选择………………………………………6 4.3 品种特点………………………………………7 第五章 产品方案……………………………………… 8 5.1 供应柴鸡蛋……………………………………8 5.2 供应雏鸡………………………………………8 5.3 进军餐饮业……………………………………9 5.4 熟食业…………………………………………9 5.5 分割鸡肉，鸡蛋出口…………………………9 5.6 深加工…………………………………………9 5.7 开发农家乐旅游业……………………………10 5.8 拓展多种养殖…………………………………10 第六章 质量保障……………………………………… 10 6.1 确保质量………………………………………10 6.2 编码构成………………………………………10山上散养鸡
6.3 优质优价………………………………………12 第七章 项目总投资…………………………………… 12 7.1 基地建设………………………………………12 7.2 计划总投资……………………………………12 7.3 资金来源………………………………………12 第八章 效益分析……………………………………… 12 第九章 项目评价及结论……………………………… 15
喀 喇 沁 旗 扶 贫 办
关于在荒山林中养殖绿色土鸡的可行性研究报告
随着人民生活水平的不断提高，对吃的需求已经从温饱、小康逐步向健康、绿色、环保发展。城市的人们越来越愿意走出家门，到农村去，到原野去亲近自然，享受健康。于是，各种各样和健康、绿色有关的产业应运而生，到底什么才是真正的绿色健康的产品，什么才是绿色环保的生活方式呢？
第一章 概 述
鸡蛋是日常生活中不可或缺的营养食品，柴鸡蛋又是鸡蛋中不可多得的精品。然而，目前市场上的柴鸡蛋情况并不尽如人意。就柴鸡蛋问题，我们曾拜访了中国农业科学院畜牧研究所的有关专家。专家认为，所谓柴鸡，原指在农村山坡上散养、不进鸡舍的鸡。
北京大学医学院的有关营养专家认为，鸡蛋的保质期一般是３０天左右，如果低温冷藏，存放的时间可以更长久一些。所以，现在有的超市在柴鸡蛋上标明生产日期，蛋壳上的日期就是这枚鸡蛋的生日。此举受到消费者的欢迎。现在很多消费者对绿色食品趋之若鹜，对标有“绿色食品”４个字的绿色食品情有独钟。
第二章 市场分析
从当前国内外家禽产业发展的趋势分析，优质肉鸡产品逐步成为家禽业生产的主流，英、法等国家市场上出售的标签鸡，价
荒山上种核桃养鸡拓出致富路
时间:2012-06-21 来源：三农致富经 作者:编辑
大学生回乡创业
近日，记者前往舞钢市灯台架景区采访，行至该市杨庄乡薛庄村时，路旁蛮王岭上竟隐隐传出萨克斯名曲《我心永恒》。高山之上，谁在吹奏？
“那是给山上的鸡播放的音乐。”路人一语令记者好奇顿生。树林掩映处，几间平房旁，立柱拦网内，鸡遍山冈。
看到有人来访，鸡场主人一位文质彬彬的年轻人迎了出来。他叫赵新朝，今年34岁。 为何要给鸡放音乐？面对记者的疑惑，赵新朝向记者介绍了自己的创业之路。 2002年，赵新朝从郑州牧专毕业。毕业之后，由于所学专业的原因，他和同学们一起干起了饲料、兽药推销工作。“那时年轻，喜欢闯世界，收入很丰厚，刚开始干着很有劲。时间一长，便有了想法，想自己创业。”山上散养鸡
家乡多山，赵新朝想搞荒山特色种植，首选核桃。2009年，他返回老家舞钢市铁山乡闫楼村，盯上了杨庄乡薛庄村的蛮王岭。
当地民风淳朴，且与灯台架景区相隔不远，又是去景区的必经之路，今后可借景区人气打开销路。当年，赵新朝签订合同，承包650亩荒山30年。
随后，他拿出毕业后多年打工的所有积蓄，加上多方筹资，投资300多万元，在农业专家的指导下，引种了“中农短枝”、8518等优质薄皮核桃苗，在蛮王岭上种下了1.5万多棵薄皮核桃苗。
为把自己种植的核桃培育成真正的绿色生态产品，在种下核桃苗后，赵新朝采用了笨办法买来农家粗粪，掏大价钱雇人挑到山上，施在核桃树根部。由于山高路陡，“一担粗粪挑到山上，施到树下，人工费往往是粪价的10倍。”仅此一项，投资就超过了20万元。 “创业之初，资金紧张，这样投入也不是办法呀？”记者有些替他担心。
“虽然初期这样投资较大，但我从来没有后悔过。不过这肯定不是长久之计，得想办法让粗粪自己上山。”
让粗粪自己上山
如何让粗粪自己上山？一开始，赵新朝真是没有一点头绪，整天没事就琢磨这个问题。 核桃树苗茁壮地成长起来了，叶子绿得泛黑。树下的野草也疯长，只有请人薅草。“不薅吧，草埋住树。薅吧，人工费太贵。”赵新朝感到前所未有的压力。
去年春季的一天，他正和工人一起薅草。一个工人给赵新朝发牢骚：“昨天慌着来干活，院里的菜园门没堵上，俺家的鸡跑进菜园里，才半天，别说菜，连草都被叨了个干干净净。”赵新朝一听，兴奋地一跃而起：“有门了。”他扔下发愣的工人，转身跑回办公室。
“我当时马上想到了在山上养鸡，以百米冲刺的速度回办公室上网查山上养鸡的资料。”赵新朝说。
赵新朝介绍，山上养鸡一举多得：鸡是个“直肠子”,一天不停地吃，不停地拉，不但除了草，还给核桃树施了肥，解决了工人挑粗粪上山的难题；生态种植不好用药，养鸡灭虫灭草，效果特好。
既然养鸡，就得养好鸡。学畜牧专业的赵新朝选择了养固始鸡。
鸡逐渐长大，马上就发挥了作用。刚开始，他用网圈起一块3亩大小的地方，放养2000只鸡。没想到地上的草被勤奋的鸡们啄得连草根都不剩。地上没草也不成，会造成水土流失，对核桃树的生长也不好。于是，他不断试着扩大鸡们的活动地盘。“最好能达到鸡和草的平衡。”赵新朝说。山上散养鸡
此后，赵新朝指挥工人扩大拦网。“拦了100多亩。把这一万多只鸡放进去看看咋样儿，不行再扩大。”
健康的鸡才能下健康的蛋
“只有健康的鸡才能下健康的蛋。”说起养鸡，赵新朝理论加实践一套一套的。
只有鸡健康了，鸡肉、鸡蛋才能绿色、生态。怎样才能让鸡健康呢？赵新朝是学畜牧专业的，他开了“药方”:锻炼身体；不喂药；饲料以原粮为主，草、虫为辅。
山上养鸡，有的是场地，全部露天散养，保证了鸡充分运动。
为随时掌握鸡群的健康状况，赵新朝自建了鸡群管理信息系统，把鸡每天的采食量、粪便颜色、精神状态、产蛋量、消毒时间等数据“一网打尽”.他爱琢磨，养鸡养到“走火入魔”,村民觉得“这人脑子有点儿问题”他竟然给鸡放音乐。
对此，他解释说，舒缓的音乐可以放松人的心情，对鸡同样有效，用科学的说法叫“抗应激”.听音乐几个月下来，鸡出现明显变化生人来了之后“炸群”现象基本消失，互相啄架的也少了。“这说明鸡的”心情“好了，”心情“好，自然有利于身体健康，鸡蛋、鸡肉品质自然提高了。” 品牌战略下“金蛋”
虽然生产出了生态、绿色、营养丰富的核桃、鸡蛋和鸡肉，但要想让优质产品卖上好价钱，就得有自己的品牌。
在创业之初，赵新朝就注册了“灯台架”商标，使自己的核桃、鸡蛋、柴鸡等产品全部有了商标。
在赵新朝的努力下，优质的产品和独有的商标起到相辅相成的作用。产品好使品牌响亮，响亮的品牌又顺利地为产品打开了销路。
“今年是养殖业行情惨淡的一年，一般养鸡场圈养鸡的鸡蛋两块九都卖了，基本上不挣钱。我们的柴鸡蛋每60枚装一箱，售价80元。由于品牌认知度高，供不应求。”赵新朝说。 赵新朝的山核桃销售形势更好，盒装的2公斤核桃，市场销售价在120元。“因为产品供不应求，我们准备继续扩大养殖规模。”
“现在，我们养鸡场每月仅鸡蛋一项销售额就在8万元以上。今年核桃因刚进入挂果期，产量还不高，全年总收入预计在200万元以上。再过几年，核桃进入盛果期，扩大养鸡场规模，我们年收入将实现翻倍增长。”赵新朝信心满满地告诉记者。
致富不忘乡邻
经过几年的发展，赵新朝在自己的核桃园里渐渐形成了可持续发展的生态种养模式，经济效益显着。周边村民前来取经者众多，赵新朝从来都以“真经”相送。
杨庄乡彭家岗村村民彭民来到赵新朝的“高山种养农庄”参观学习后，在赵新朝的帮助下，回家承包了30多亩山地，种上了核桃，发展林业养鸡。“俺已经与新朝签了合同，只要按照人家的法子干，今后俺的核桃和鸡蛋如果自己卖不了，可以由赵新朝包销。”彭民告诉记者。
杨庄乡薛庄村费庄自然村的一名村民说：“原来俺家的山地基本荒着哩，山上林木好多年才能间伐一茬，收益很低。现在俺学着新朝的弄法儿，年收入比原来增加了几十倍。” 舞钢市属山区，境内山多地少。赵新朝的“高山种养农庄”模式不占耕地，在舞钢市及该市周边地区的山区具有推广价值。仅两年时间，在赵新朝的帮助下，舞钢市已有50多户农民按照“赵氏高山种养农庄”模式发展山区林业养殖面积1500多亩，辐射周边县发展山区种养4000多亩。
“现在，我们发展的山区特色种、养面积已达近6000亩。三年后，我们舞钢市的山区核桃产量必有一个大的提高。仅靠卖核桃已经不能消化这么高的产能，因此，我打算投资建一个核桃加工厂，生产核桃油、核桃糠果等核桃产品，打造一个集生产指导产品回收集中加工统一包装品牌营销于一体的绿色、生态农产品产业链条，带动更多农民致富。”采访结束时，赵新朝满怀信心地展望了心中美好的明天。
农村利用山地、果园、林地、农田等地散养鸡，并取得了良好的经济效益。散养鸡不仅可以自由啄食，还可以自由活动，符合鸡的生长规律。另外，鸡在捕食的过程中，可以满足自身所需要的营养，鸡通过不断捕食和运动，加快了体内循环和消化，更加提高了它的免疫功能。散养鸡有哪些品种呢？散养鸡主要包括乌骨鸡、草鸡、三皇鸡、桃源鸡、绿壳蛋鸡等都是发展散养鸡的优良品种资源。这些品种的肉、蛋产品一直在国内外市场上十分走俏，具有很强的竞争力。一般养殖户选择散养鸡应选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩、味道鲜美可口的地方良种鸡（如芦花鸡、九斤黄鸡等）或地方土鸡血统占75％以上的杂交鸡种。散养鸡养殖技术2.1 场地选择 选择经环保监测符合无公害要求的场地，如果园、林地等(最好有草)。同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避风、干燥。0 a" g( p' \, c4 { 2.2 鸡舍的修建 林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境，所以应因陋就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避风之用，所以可以相对简单，一般可以在山上开避一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、塑料绳编成篱笆墙，或用塑料布、塑料薄膜、油毡等围上。一般棚宽5m，棚中间高度1.8－2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容鸡15只为最好。同时可选用木条、竹竿在鸡舍内顺养鸡林地方向搭建离地30cm的平台，每隔1cm设1根，供鸡柄息。+ j) ^# D9 ^3 b' c 2.3 围栏的修建 养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网，也可以用竹竿、树干作围栏。围栏饲养密度一般掌握在每公顷2250－3000只(有条件的可采取轮牧方式，以利于草地休养生息)，场地周边设围栏，栏高1.5m，间隔2m打一木桩，把塑料网固定在木桩上即可(也可用竹子编成竹篱笆)。 2.4 设备 料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。 3 鸡饲料的准备1 } l1 u* g( ~/ }2 y0 G# n 3.1 精饲料 选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如金满船、正大、台农等品牌饲料。购买饲料应注意3个方面：一是查看标签，根据鸡龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料；二是查看生产日期和保质期；三是检查饲料包装是否破损。 3.2 鲜活虫饲料的制作 为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡，目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：挖宽、深各0.6m的长方形土坑，将稻草切成6－7cm长．用水煮1－2h，捞出倒人坑内。上面
盖上6－7cm厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8d即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。! ]* m; k; ?. h2 o, d# U# B9 ]. E: C( n7 y% i3 Y$ ] 4 雏鸡(O－30d)的饲养管理' Y6 h. N6 D' l3 x, [( `" x" k1 w0 a) v. @0 r 4.1 育雏室建设 一般育雏室是利用空房进行改造的，每平方米按40只鸡育雏，要用火炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成3－5cm的十稻草等垫料。育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二氧化碳、氨气等有害气体得以排出。5 U( f; J/ x9 ]0 L1 S" ?* D8 e, ]2 c/ n, l$ _4 |' G9 Z1 ` 4.2 育雏温度 第1周室温32－35℃，第2周起每周降低2－3℃，4－6周龄脱温。温度是雏鸡的饲养环境中最重要的因素，适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。! K! Z6 W2 a7 N0 T# S 4.3 饮水 雏鸡第1次饮水称为“开饮”。育雏第1天雏鸡饮用糖水可以减小前7d的育雏死亡率，糖水的浓度一般为8％，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早期的雏鸡死亡率。水分消耗受环境温度和其他因素影响很大，炎热季节尽可能给雏鸡提供凉水，而寒冷冬季应提供不低于20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。; U! ]0 {) [# |% i2 k6 U( A5 E; Y0 u 4.4 开食 雏鸡第1次喂料称为“开食”。一般雏鸡在全部饮水3－6h后才可以开食，饲量为每100只雏鸡400－500g。7 Z% c5 g& O8 P, c( {0 @8 h& s! D5 o1 a' ^' } 4.5 喂料 每周采用少喂勤添的方法，每天喂料6－8次，喂料量以10min吃完为准。7d后按照雏鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。2 g0 D4 {3 P* X3 r 5 放养鸡(30－90d)的饲养管理) s7 D e* Q2 h3 ^/ ], [) i) }. ]* v5 }9 W* j$ T 在雏鸡移至山地前，果林需先盖好鸡舍。搬运鸡只宜在晚上进行，以减少对鸡的惊扰。白天让鸡在林间自由活动，饮水喂料也在舍外。为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯，从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由2人配合，进行引导训练。每天放养时间不能过早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大风天气，都可以使雏鸡在室外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。阴雨天鸡不能外出觅食时
林下散养土鸡的技术
1. 鸡舍修建
⑴鸡舍的修建 林下养鸡就是要充分利用果园、山林灌丛草地等环境，所以应因陋就简，搭盖一定量的鸡舍。鸡舍主要是提供鸡休息、避凤之用，所以可以相对简单，一般可以在山上开避一块略为平整的地方，利用秸杆、木条、塑料绳编成篱笆墙，或用塑料布、塑料薄膜、油毡啡围上。一般棚宽5m，棚中间高度1.8－2.0m，长度依据养鸡量而定，一般掌握在每平方米容鸡15只为最好。同时可选用木条、竺竿在鸡舍内顺养鸡林地方向搭建离地30cm的平台，每隔1cm设1根，供鸡柄息。山上散养鸡
⑵ 围栏的修建 养鸡山林围网选择尼龙网、塑料网、钢网，也可以用竺竿、树干作围婪围栏饲养密度一般掌握在每公顷2250－3000只(有条件的可采取轮牧方式，以利于草地休养生息)，场地周边设围栏，栏高1.5m，间隔2m打一木桩，把塑料网固定在木桩上即可(也可用竺子编成竺篱笆)。
⑶场地选择 选择经环保监恻符合无公害要求的场地，如果园、林地等(最好有草)。同时要求场地相对封闭、易于隔离、向阳、避凤、干燥。
⑷ 设备 料桶和饮水器应根据饲养鸡的数量而定，一般按每30只鸡配1只料桶和1个饮水器，放鸡时这些设备应摆在舍外。
2 鸡饲料的准备
⑴鲜活虫饲料的制作 为使放养鸡肉质鲜美、生长快、节约成本，可在养殖区附近人工养殖昆虫喂鸡，目前采取的方法主要是稻草育虫法，具体做法是：涂耥、深各0.6m的长方形土坑，将稻草切成6－7cm长．用水煮1－2h，捞出倒人坑内。上面盖上6－7cm厚的污泥，每天浇一盆淘米水，约8d即可生虫，翻开污泥让鸡吃完虫后可继续使用此法再生虫。
⑵ 精饲料 选择产品质量稳定、信誉好的饲料厂家生产的饲料，如金满船、正大、台农等品牌饲料。购买饲料应注意3个方面：一是查看标签，根据鸡龄的情况选择购买小、中、大鸡饲料；二是查看生产日期和保质期；三是检查饲料包装是否破损。
3 雏鸡(0－30d)的饲养管理
⑴ 育雏室建设 一般育雏室是利用空房进行改造的，每平方米按40只鸡育雏，要用火炉或红外线灯混合保温。地而再垫上消过毒、暖和干燥的木花或切成3－5cm的十稻草等垫料。
育雏房必须开有换气的窗口，使其既能保温，又能利用新鲜空气的进入使育雏室内的二氧化碳、氨气等有害气体得以排出。 ⑵ 饮水 雏鸡第1次饮水称为“开饮”。育雏第1天雏鸡饮用糖水可以减小前7d的育雏死亡率，糖水的浓度一般为8％，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早期的雏鸡死亡率。水分消耗受环境温度和其他因素影响很大，炎热季节尽可能给雏鸡提供凉水，而寒冷冬季应提供不低于20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。
⑶ 开食 雏鸡第1次喂料称为“开食”。一般雏鸡在全部饮水3－6h后才可以开食，饲量为每100只雏鸡400－500g。 ⑷喂料 每周采用少喂勤添的方法，每天喂料6－8次，喂料量以10min吃完为准。7d后按照雏鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。
⑸育雏温度 第1周室温32－35℃，第2周起每周降低2－3℃，4－6周龄脱温。温度是雏鸡的饲养环境中最重要的因素，适宜的温度有利于卵黄的吸收和抗白痢。
4. 放养鸡(30－90d)的饲养管理
在雏鸡移至山地前，果林需先盖好鸡舍。搬运鸡只宜在晚上进行，以减少对鸡的惊扰。白天让鸡在林间自由活动，饮水
喂料也在舍外。为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯，从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由2人配合，进行引导训练。每天放养时间不能过早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大凤天气，都可以使雏鸡在室外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。阴雨天鸡不能外出觅食时要置足水盆或水槽，并及时补充饲料。果园林地施用农药时禁止放鸡，停放时间按农药安全期而定，以防止鸡发生农药中毒。放养场地不准外人和畜禽进入，以防带入传染病。同时要防止蛇、兽、鸟等有害动物的危害。
5. 疾病防治
⑴ 散养鸡的常见疾病
⑵ 鸡球虫病。鸡球虫病是一种常见的肠道寄生虫病。雏鸡易发病，发病鸡临床表现为精神萎缩，羽毛松乱。排带血液的粪便，并有零星死亡。勤换垫草，保持干燥可预防或减少鸡球虫病的发生。一旦发病，可用克珠利口服液等治疗。
⑶ 鸡百痢。出壳1－3周内的雏鸡最易发生鸡白痢。其发病率和死亡率均很高。发病鸡临床表现为羽毛松乱，两翼下重，缩头颈，不吃不动，挤在一起，频频排出有恶臭的白色糊状稀粪，粘在肛门周围，结成块状。病鸡感染后常因虚弱衰竭死亡。发病时用复方禽菌灵、强效环丙沙星等治疗，效果较好。
⑷鸡大肠杆菌病。鸡大肠杆菌病是一种常见的肠道疾病，死亡率较高，主要症状是肠道充血。发病鸡临床表现为羽毛松软、拉水。发病后用复方禽菌灵、思诺沙星原粉等治疗，效果较好。
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