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豆虫制成特色菜 大受欢迎
陈光山从小在乡下长大。在当地，人们吃豆虫是再平常不过的事儿了。豆虫放在水里淹死后，用擀面杖从头到尾一擀，豆虫的肉就脱皮而出，成了一个肉条，然后随自己的口味煎煮烹炸，那滋味可谓百吃不厌、味美鲜香。
长大后，陈光山才发现，只有老家人吃豆虫，别的地方根本没有。原来，豆虫只分布在我国黄淮流域以及华南地区，而且必须是种植大豆、绿豆、豇豆和刺槐等作物的地区，被称为“国内少有、河北仅有、苏北特有”。
通过学习，陈光山了解到了豆虫的更多知识。这东西简直就是个宝——豆虫富含钙、磷、镁、铁等微量元素，有18种氨基酸，属于完全蛋白质，比肉类、鱼类、植物类的蛋白质更适合人们的身体需要，具有很高的开发利用价值。这正是城里人追求的高营养绿色食品！
陈光山自己开饭店，豆虫好吃又营养，为什么不让顾客尝一尝呢？于是，他按祖辈们留下来的做法加工成一道特色菜，取名“豆丹”。一开始还担心客人心里没准备吃不惯，没想到，尝过鲜的客人们一下子就上了瘾，都赞不绝口。陈光山的餐馆越来越火，很多人都是冲着这道“豆丹”去的。
有人开始模仿，但此时陈光山已经摸索出了绝活。先说味：选生长期为30天左右的豆虫，最为鲜嫩，与丝瓜一起烧制，掌握恰当的火候，配以其他配料，味道别具一格。不用专业的品菜大师，普通人吃一口也能立即分出高下。再说形：豆虫要一只只挑，个头一样大，这样的可以擀成果子样，而且显得整齐、高档。
渐渐地，陈光山烧制的豆丹在灌云县出了名。
养殖弥补天然断货缺陷
地方特色成产业
2007年，灌云豆丹被评为江苏省名菜，很多南京、上海、广东等地的客人特地开车过来尝鲜。
生意虽好，可也有发愁事儿——断货。灌云县大豆种植面积减少，豆虫越来越少。为此，陈光山先后想了三招。
第一招：找豆虫经纪人。陈光山每天都在市场转悠，一段时间后，他发现一个人总能搞到豆虫。原来人家是从湖南、安徽、河南等大豆产区收购的，陈光山以高出时价5-10元的价格包收，保证拿到的货最新鲜、最好。每年八九月份是陈光山最忙碌的时候，店里一天用掉几万条豆虫。
第二招：巧储存。豆丹是季节性的，7月开始10月结束。天气转冷，豆虫入土冬眠。有人曾用冷库保存豆丹，但是冷冻后味道和口感都大打折扣。农村冬天利用地窖储存地瓜，陈光山想利用这个原理，借助豆虫冬眠习性，把豆虫储藏在土里。陈光山分批购买上千斤豆虫埋在地下15厘米处。陈光山说：“挖得太深，空气就会跟不上，豆虫会死掉，挖得浅的话，上冻的时候就会冻死它们。”通过这种方式，陈光山可以把活豆虫储藏到来年四五月份，陈光山原本两个月的豆虫生意延长到了十个月。
第三招：人工饲养。地里储藏的豆虫到了五月份就会出土成蛾，新豆虫要七月份才开始上市，还是有两个月的空当。陈光山开始研究豆虫的养殖方法。大棚里养殖豆虫，要通过调节温度和湿度，促使豆天蛾提前交配孵化。反复试验www.cyone.com.cn/，陈光山终于在五六月份成功孵化出新鲜的豆虫。豆虫五月就上市，刚好弥补了两个月的空白期。2009年，陈光山扩大了养殖规模，实现了全年都有豆丹销售。
陈光山比往年早一个多月的时间推出了新鲜豆丹，卖到了1200元一盆。靠这些豆虫，陈光山的新店——三星大酒店开业了，用餐环境改善了，豆丹的价钱也更高了。
灌云县逐渐衍变成了全国最大的豆丹交易集散地。产品也从豆丹菜肴，衍生出豆丹罐头、速冻豆丹等产品。目前，在山东、河北、北京、天津、安徽和河南等十多个省市，纷纷出现人工养殖豆丹的经营者。豆丹加工好之后，再卖给灌云及其他地区。以养殖10亩豆丹为例，平均获利在10-20万元之间。
这几年豆丹价格一直上涨，特别是在刚上市的时候，销售价格普遍都维持在60元／斤左右。而宾馆饭店加工成菜肴后，上市时一盆3斤左右用量的豆丹菜，最后标价都是600元以上甚至上千元，入冬后，豆丹菜就更贵，可以卖到1500元。
（责编：杨珊珊）
创业路留英海归环保养虫智造时髦 align=right src="http://www.cyone.com.cn/Article/UploadFiles/201402/20140228141448853.jpg"> 2013年西安农高会上，一帮年轻人展出的摊位吸引了很多农民朋友。这群年轻人养殖名为“凤凰虫”的虫子作为养鸡的饲料，极大地节省了饲料成本。
小虫子吃出创业路
这个创业项目的发起人、从英国留学归来的武铮说：“在留学期间，我常常看到国内新闻报道‘地沟油’的事，极大地危害了社会安全，便开始在英国等国家花时间调研他们是如何处理餐厨垃圾的，想学习相关经验带回国内。”
但因为国内外饮食习惯的不同，餐厨垃圾的种类也有很大的不同，如果照搬国外处理垃圾的办法显然是不合适的。武铮发现韩国有一种餐厨垃圾生态化处理的技术，利用微生物和生物昆虫独特的生物特性，以比自然分解快几万倍的速度安全分解餐厨垃圾，并转化为生物蛋白，这种技术很适合中国国情。“于是我们就选择了‘凤凰虫’。这种虫子从幼苗长到成虫只需要7天时间，浑身上下都是宝。每2吨垃圾就可以养大1吨虫子，转化率高达50%。”除此之外，“凤凰虫”还有很多其它用途。一是虫体可以提炼出一种油脂，可作为润肤霜等化妆品的天然原料；二是可以提炼出一种蛋白粉，可作为养鸡、养猪的饲料；三是虫体可经干燥后成为花鸟鱼等的食物，虫粪本身也是一种很好的有机肥料。
免息贷款解难题
创业最初，武铮遇到了跟绝大多数海归创业者一样的问题：资金困难。 “刚刚回来时，对国内的很多政策不是很了解。通过网络，我发现了国内有很多对于海归创业的政策支持。”经过努力申请，武铮创办的公司被选定为西安留学生创业园入孵企业。 “西安留创园为留学生创业提供了一个很好的平台，为创业的留学生提供100平方米的免费办公室，还有很多的福利政策。”
“我得知西安有一所青年培训学校，免费培训青年创业及企业经营的基本知识，我就报名参加了。学校请的老师大多是有实际经验的从业人员，引用实际的例子进行教学，这些十分实用，并且大多可以现学现用。从学校毕业后，最高可申请50万元的创业免息贷款，我们正积极准备申请，希望用这笔资金使企业走得更远。”
团队配合赢未来
准备养殖“凤凰虫”的时候，武铮在韩国等地进行考察，对于餐厨垃圾的生物化处理有一定了解，但真正在国内做起来，就遇到很多“水土不服”的问题。从韩国聘请技术工解决这些问题成本太高，于是武铮将目光放在了国内大学生的身上。他找到了广东昆虫研究所的研究员，他们一直致力于研究“凤凰虫”在国内的生长繁殖。一拍即合，研究员随即加入到武铮的创业团队中来。海归与本土人才搭配，顺利解决了很多实际难题。
团队中既有武铮这样拥有先进理念的海归，又有具有养殖技术的人才。“任何创业都不可能是一个人完成的，我们必须在团队的配合中才能走得更远。”武铮告诉我们。(朱 敏 刘伯年)
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专吃垃圾的“凤凰虫”
农高会的一个角落，一层层的架子上摆著很多保鲜盒，盒子裡蠕动著一片白花花的虫子，宣传牌子写著它们的名字——“凤凰虫”。
24岁的董事长武錚抓起一把：“来，试试，不用怕，放在手上痒痒的，很舒服。”
一年前，武錚引进中科院的技术，在西安租了800平方米的厂房，办起了洁姆环保科技有限公司，专门用泔水、牲畜粪养殖这种小虫子，现已初具规模。记者看到的不同的盒子底层，就是不同的畜粪和泔水。
“‘凤凰虫’是我给它起的名字，实际上这个东西学名叫黑水虻。它是完全变态的昆虫，生活史分為卵、幼虫、蛹、成虫，我们的產品主要是利用幼虫这个阶段。”武錚说。
猪、牛、羊、鸡等的粪便www.cyoNe.com.cn/ ，特别是泔水，对生活环境的污染是个不小的难题，收集处理难度不少，但是用来养黑水虻，则立竿见影变废為宝。“通过温度、湿度的控制，虫子7天就长成了，效果最好的是泔水——营养最高嘛，500吨的垃圾每天可出250吨虫子。”武錚说：“虫子可以把垃圾吃干净，虫子產生的虫粪，是特别好的有机肥料，有机质、养分远远高於国标。”
垃圾就这样变成了虫子，可是养这麼多虫子干什麼呢？
最直接的就是养鸡——虫草鸡。目前，武錚已在西安与两家养鸡场合作，用鸡粪养虫子，用虫子加饲料喂鸡，就地循环。
这样养出的鸡和鸡下的蛋，据说营养、味道都很不一般，而且鸡的抗病能力明显提高。虫子养鸡对鸡场利润是一个比较大的提高，除了鸡和蛋售价更高之外，还可减少饲料成本。“以1000隻肉鸡為例，如果饲养30%用虫子，可节省1/3的成本。”
虫子还可以深加工——粉碎成浆，把油和蛋白质分离出来。据检测，其油的含量高达30%，蛋白质的含量為15～17％。前者成分和鱼肝油很接近，分子特小，可做化妆品原料，后者可做高含量的蛋白粉。
[农广天地]沙虫养殖技术(20120219)
沙虫的学名叫方格星虫，喜欢穴居，要求生长环境没有任何污染。所以，人们也把沙虫当作衡量环境质量的标志。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。目前，已实现了沙虫的人工育苗和养殖，本期视频介绍沙虫的养殖技术。
沙虫养殖技术：
沙虫投苗放养时间主要在每年清明节前后，每亩投苗50公斤，规格为每公斤400多条，放养的苗种要求个体完整无伤，颜色为深褐色。放养宜选择晴天进行，池塘海水盐度在25‰左右，养殖水体与育苗盐度差不宜超过5‰。
沙虫苗种放养密度以每平方米30条为宜，放养前计算好池塘所需苗种数量，然后将苗种均匀散播于养殖块面上，让其自然钻入泥沙中。
沙虫苗种放养后即进入养成管理。经常检查养殖块面，定期疏通水沟。放养2～3天后，下塘检查苗种放养的成活率，发现成活率低，应立即补苗。以后每个星期都要下塘检查，水沟和堤坝要经常护理。进入夏季，及时疏通沟道，把块面平整成“马路形”，不使块面积水，使块面结实起来，形成稳定的生活环境，便于沙虫的生长。在台风及大暴雨时www.cyone.com.cn/，常会引起养殖塘内海水比重突降，故雨后应及时排干塘水，涨潮时纳入新鲜海水，防止海水比重过低引起沙虫的死亡。
养成期间不同季节根据气候变化情况，注意调节水位。春秋季天气暖和蓄浅水，夏季炎热、冬季严寒加深水位。一般每星期换水一次，每月干塘2～3天，利用干塘之机，下塘清除鱼、虾、蟹及浒苔等敌害生物。
沙虫以底栖硅藻、有机碎屑为食，沙虫养殖期间根据池塘情况，可适当进行施肥繁殖藻类或投喂一些人工饵料，作为补充饵料。
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沙虫，又名沙蚕，是生活在近海潮间带沙滩里的穴居爬行环节动物，这形似蚯蚓的虫子，是人们餐桌上的一道鲜美佳肴，它也是海鲜酒楼离不开的一道名菜，市场售价昂贵，其活体收购价一般每公斤26元～43元，干品售价则高达每公斤500元。
从1999年开始，该村就有三四十户村民开始在沙滩上圈地养殖沙虫。当年3月村民康土贵，进了1000多元的沙虫苗，放养了六七亩地，才养了5个月，就达到每公斤80多条的上市规格，共收获2000多公斤沙虫，卖了5万多元。
沙虫养殖一般一年可养一茬，地好的可养二茬，甚至三茬，亩投苗一般为50公斤，规格为每公斤400多条，四个月可养到每公斤80多条的上市规格，其增长倍数为4倍，亩产量200公斤，纯利可达3000元左右。
大麦虫人工养殖技术 大麦虫，又称超级麦皮虫(superworm, zophobas morio) 原产于南非及中非，是我国近年来从东南亚国家引进的优良饲料昆虫品种。早于 1985 年便开始在美国进行人工繁殖，现在世界各地把它普遍作为喂饲爬虫类、鸟类及鱼类的食物。最大体长达5-6厘米，比一般黄粉虫（Mealworm, Tenebrio molito）个体大3—4倍，成虫繁殖量也比黄粉虫多3倍以上（每只雌性大麦虫经交配后可连续产卵600至1000粒，而黄粉虫最多不超过300粒）。 大麦虫的幼虫含蛋白质51％、含脂肪29％，并含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物质磷、铁、钾、钠、钙等，营养价值远远超过蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫和蟋蟀等昆虫饵料，加上它外皮较软且易于消化，适口性好，是养殖各种龙鱼或观赏鱼、观赏鸟、棘胸蛙、鳖、蛇等稀有动物的绝佳饵料。 随着我国经济的迅猛发展，人民生活水平的不断提高，对珍稀畜禽和特种水产动物的需求必将越来越大。当今，由于蛋白质饲料资源相当缺乏，在很大程度上制约了养殖业的发展。因此，对大麦虫的开发与利用，势必作为今后解决蛋白质饲料来源的主攻方向。它不断可以直接为动物提供高档蛋白饲料，也可以为人类提供蛋白食品。 大麦虫产业化养殖因其投资少、技术简单易学、适合工厂化生产和家庭养殖等优势，被许多昆虫专家称为是继家蚕、蜜蜂、蝇蛆和黄粉虫之后，最有希望的新兴昆虫产业，养殖前景十分看好。 大麦虫养殖是一项低投入、高产出的新型养殖业，具有节地、节水、节能源、节空间、节人力的“五节”特点。解决蛋白质饲料来源，将人工饲养昆虫作为的主攻方向，大麦虫的开发即是突出代表之一。 一、基本简介 大麦虫的幼虫含蛋白质51％，含脂肪29％，并含有多种糖类、氨基酸、维生素、激素、酶及矿物铁、钾、钠、钙等，营养价值远远超过蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫和蟋蟀等昆虫饵料，加上它外皮较软且易于消化，适口性好，是养殖 石蛙等稀有动物的绝佳饵料。 二、形态特征 大麦虫近年从东南亚国家引进，是一种步甲科种类的幼虫。老熟幼虫最大体长6厘米左右，比一般的黄粉虫长2－3倍、大3-4倍，产量是黄粉虫的5倍以上，营养价值更是远远超出幼体蟋蟀和黄粉虫。雌性成虫体形比雄性成虫个体明显偏大。由于它含有大量人体所必需的微量元素，其营养价值更是远远超出同类科目的其他昆虫。由于大麦虫个体大，营养丰富，随着生产养殖技术的成熟，大麦虫作为一种重要的活体饵料，逐步将发展成为与黄粉虫、蟋蟀、蝗虫、蚯蚓相当甚至取
而代之的趋势。 三、生活习 性 大麦虫喜干燥，生命力强，并耐饥、耐渴，全年都可以生长繁殖，以卵－幼虫－蛹直至羽化为成虫的生育周期约为100天左右。温度在6℃以下时进入冬眠，其生长发育的最适温度为18℃～30℃，39℃以上可致死；空气相对湿度要求在60%～70%较适宜。大麦虫的卵外表为卵壳，内层是卵黄膜，里面充满乳白色的卵内物质。卵期7－10天。在26℃－32℃下成虫产卵最多，每只成虫最高可以产卵1000粒左右，质量也高，19-25℃产卵只有500粒左右，低于15-18℃只有150粒左右，低于14℃很少交配产卵，低于10℃不交配产卵（目前有的人说产卵量仅为150粒左右不知是饲养技术问题还是品种问题）。大麦虫喜欢群集，室温13℃活动取食，5℃以上仍能生长，以25℃-32℃的温度生长最快，39℃以上则会造成大批死亡，幼虫和成虫有大咬小的残杀性（观察的结果是：在饲料中缺乏维生素和矿物质添加剂的情况下、饲料缺乏、密度过高、湿度过大的情况下），幼虫有时也把蛹咬伤。因此，要将同龄的虫、卵、蛹、成虫筛出，放在各自的容具中饲养 幼虫生长过程中，体表颜色先呈白色，蜕第一次皮后变为黄褐色，以后每4～6天蜕皮1次，幼虫期共蜕皮6次。幼虫30日龄体时在饲料中化蛹，化蛹时将头部倒立在饲料中，左右移动摩擦头部进行化蛹，室温20℃以上，蛹经一周时间蜕皮变为成虫。虫刚羽化后翅白色而较软薄，1～2天后变硬转黑褐色。喜在夜间活动，爬行迅速，不喜飞行。羽化后一周产卵。大麦虫幼虫每公斤约700--800条，雌雄比例6：4，可产卵雌虫有400条左右，每个雌虫产卵以最少200粒计算，经3－4个月饲养可产幼虫80000条折合100公斤以上。 四、大麦虫养殖技术 饲养大麦虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是18～30℃，相对湿度70％。夏季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证大麦虫正常生长发育的需要。 成虫的饲养：成虫羽化后6～11天开始产卵，会有连续长达50天以上的时间产卵，喂养的好连续产卵可长达4－5个月直至死亡。先在饲养筐中底部放一个特制的筛子（筛子采用3目不锈铁丝制作，面积与筐底相等，主要的作用是快速分离成虫和卵块），在筛子上洒上成虫的食物，成虫产卵3天后，将下面的筛子提起，轻筛一下，虫卵和麦麸等就全部掉下去，筛子上面剩下的就是全是成虫，马上将筛子连同成虫放入另外一个养殖筐中，加入成虫的饲料继续给成虫产卵（成虫就是产卵在饲料中的），如此周而复始；一周后孵出幼虫，把
小大麦虫倒在盛有麦麸的饲养容具中饲养。也可将成虫放在一张白纸 上，撒些糠麸在纸上，任成虫产卵，每隔二三天换纸1次，成活率一般有90％以上。这种操作方法大约7-10天应给成虫换料1次，换下的料中可能有卵料，不要马上倒除，集中放好，待卵块孵化出来后采用饲料引诱的方式集中收集到另外的饲养框中饲养。每次取卵后要适当地给成虫添加青料和精料，及时清理废料或蛹皮。饲料配方饲喂方法见后面介绍。成虫喜欢晚间活动，所以晚上多喂，青料可直接投放在饲养容具中，让大麦虫自由采食。夏季气温高， 幼虫生长较快，蜕皮多，要多喂青料，供给充足的水分，可喂些菜叶、瓜果等。气温高时多喂，气温低时少喂。幼虫初期，精料少喂，蜕皮时少喂或不喂，蜕皮后随着虫体长大而增加饲喂量。也可把精料用水拌成小团，切成小块放在网筛上让其自由摄食。一天的投铒量以晚上箱内饲料吃光为限。采用早、晚投足，中午补充的办法。在幼虫饲养期投料要注意精、青料搭配，前期以精料为主，青料为辅，后期以青料为主，精料为辅。未成龄幼虫要多喂青菜，对蛹和成虫的生长发育有利。有的老龄幼虫在化蛹期以后，食欲表现较差，可加喂鱼粉，以促进化蛹一致。幼虫因生长速度不同，出现大小不一的现象，按大小分箱饲养，一箱可养幼虫3000～4000只，老龄幼虫2000～3000只。饲养过程中要根据密度及时分箱饲养，降低饲养密度，因为密度过高就会引起大麦虫的相互残杀。当幼虫化蛹时多投青料，有利于化蛹及蛹后的羽化。每天要及时把蛹拣到另一盒里，再撒上一层精料，以不盖过蛹体为宜，避免幼虫蛟伤蛹，保持温度和气体交换。 五、大麦虫的饲料配方 1.幼虫的饲料配方：麦麸75%玉米粉10%，鱼粉2% 2.成虫的配方：麦麸50%，鱼粉4%，中猪全价饲料（或大鸭全价饲料）15%，发酵的秸秆或统糠26%，食糖4％，混合盐1%。2.成虫的饲料配方另外添加饲用复合维生素（金赛维）50克，猪用预混料（百日出栏）80克，饲用混合盐250克。 ，可延长成虫寿命，提高产卵量。 六、经济价值 大麦虫体形较大，体壁甲壳质所占比例较小，利于饲喂对象的消化，另外大麦虫活动灵活，较耐低温，非常适合石蛙的生长需要。完全可以替代蚯蚓、黄粉虫等活体饵料。 七、发展前景 大麦虫于2005年刚从国外引进试养，各地在生产养殖技术上，还在不断探索与研究之中，所以在我国尚未形成规模产量，而市场需求急剧增加，尤其是近年来以石蛙等特种养殖业的迅速发展，亟需大麦虫这类个体较大、营养较为全
面的活体饵料进入市场。促进各类特种养殖业发展 。相信不久就会慢慢地取代目前黄粉虫养殖的大部分 市场，发展的空间非常大。
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育虫、诱虫喂鸭效果好
作者：卢健平
来源：《农村百事通》2013年第13期
育虫、诱虫饲喂肉鸭，成本低廉，可就地取材，充分利用废料为肉鸭提供丰富的蛋白质饲料，因此效果十分显著。生产实践表明，饲料中加入10%的昆虫，肉鸭增重可提高15%以上、蛋鸭产蛋率提高25%左右，值得大力推广。下面将育虫、诱虫饲喂肉鸭的具体做法分别进行介绍。供广大养殖户参考。
一、人工育虫饲喂肉鸭
1.稻草育虫饲喂肉鸭：将干净的稻草加工成3～7厘米的小段，加水、猪粪腌1～2小时，后埋入长100～150厘米、宽60～70厘米、深33～40厘米的土坑内，盖上6～8厘米厚的污泥，用稀泥浆封平表面。每天浇水，保持湿润，8～10天后便生出大量蛆虫。这时，扒开盖土，驱鸭啄食即可。一个这样的土坑，一般可供8～10只肉鸭吃2～3天。蛆虫吃完后再盖上污泥，重新育虫喂鸭，直至告罄。
2.秸秆育虫饲喂肉鸭：在阳光直射不到的潮湿地方，挖一个深1米的土坑，先在底部铺上一层人畜粪尿，之后盖上30～35厘米厚的垃圾，浇水，最后堆放各种生活垃圾，直到略高于地面，再用泥土封闭严实，经常浇淘米水保持湿润，半月左右打开坑，里面就长出许多虫子，可供肉鸭啄食。
3.树叶、鲜草育虫饲喂肉鸭：将树叶或鲜草80%、米糠20%混合均匀，加入适量水煮熟，倒入缸中或水泥池中。5～7天后便可育出大量的虫子，驱鸭啄食即可。
4.牛粪育虫饲喂肉鸭：将牛粪晒干、捣碎，混入少量米糠、麸皮，用稀泥拌匀，堆成直径100～170厘米、高1米的圆堆，用草帘或杂草盖严，每天浇水2～3次，使堆内保持半干半湿状态。15天后便可育出大量的蛆虫，翻开草帘，驱鸭啄食。蛆虫吃完后，再如法堆积牛粪，2～3天又育出许多虫子，可继续用来喂鸭。
5.鸡粪育虫饲喂肉鸭：将鸡粪晒干、捣碎后混入少量米糠、麦麸与稀泥拌匀堆积成堆，用稻草或杂草盖平；堆顶做成凹形，每日浇水1～2次，半个月便可育出大量小虫，驱鸭啄食即可。虫被吃完后，将料堆继续堆放几天后又能育出虫子喂鸭。
6.松针育虫饲喂肉鸭：挖一个深70～100厘米、长宽不限的土坑，放入30～50厘米厚的松针，倒入适量淘米水，盖上30厘米厚的细土，7天后便可育出大量蛆虫，即可驱鸭啄食。虫被吃完后，再填上松针，便能继续育出虫子喂肉鸭。
二、灯光诱虫饲喂肉鸭
黄粉虫养殖资料 黄粉虫俗称面包虫。成虫体长1.4-1.9厘米，黑褐色；老熟幼虫体长2.5-3.5厘米，黄褐色。卵白色，椭圆形，芝麻粒大小。在适宜的温湿度条件下，每年繁殖2-3代，且世代重叠，无越冬现象。成虫羽化后3-5天开始交尾、产卵，每只雌成虫产卵280-370粒。雌成虫寿命30-100天，雄成虫寿命30-80天。幼虫初孵时为乳白色，蜕第一次皮后变黄褐色，以后每4-6天蜕皮一次。幼虫缺食时会互相残杀，幼虫期60-80天。蛹期在26-30℃条件下历时5-8天。 饲养设备 1.饲养室。选择坐北朝南的房屋。门、窗都要装纱窗，以防成虫逃逸和蜘蛛、蚂蚁、蟑螂、壁虎、鼠等天敌危害。 2.饲养用具。包括饲养箱（盆）、饲养架、温湿度计等。饲养箱最好采用铁皮网箱，规格为80×40×8厘米，也可以用瓷盆、瓦缸和硬纸箱等饲养。饲养器具均要求内壁光滑，有纱网作盖，防止幼虫、成虫爬出。饲养架木结构，一般高1.4米，长1米，宽0.35米，供放置养虫器具。 饲养管理 黄粉虫生长发育适温为25-28℃，相对湿度为50-70％。冬季室内加温，夏季用地面洒水等办法降温，可以保证其正常生长发育。饲养黄粉虫可选用麸皮、米糠、鱼粉等精饲料，菜叶、瓜皮等青饲料。 1.成虫和卵。蛹于箱内羽化为成虫后，及时清除箱内废料、蛹皮。添加青饲料喂成虫时可加放些新鲜精料。成虫羽化后3-6天开始产卵。此时在箱底铺上白纸，再铺上少量青料，让成虫在纸上产卵。产卵后每隔2-5天取一次卵（产卵盛期1天换取1次），并换上新的白纸。每次取卵后都要适当给成虫添加青料和精料。 2.幼虫。将刚孵化的幼虫移到养虫箱后，立即撒入一薄层经消毒的麸皮。随着幼虫蜕皮生长，逐渐增加精料和青料。在幼虫蜕皮时，少喂或不喂饲料。每天投料量以晚上箱内料吃光为度，饲料早晚投足，中午补充。前期以精料为主，青料为辅；后期以青料为主，精料为辅。有些老龄幼虫在化蛹盛期后，食欲较差，此时可加喂些鱼粉，以促进化蛹一致。每隔15天清理一次虫粪，中后期每隔7天清理一次，用筛子筛出虫粪即可。在清理粪便前半天不喂饲料。幼虫因生长速度不同而大小不一时，应按大小分箱饲养。一箱可养幼龄幼虫1万-1.5万条，大龄幼虫0.6万-0.8万条。 3.蛹。幼虫蜕皮8-15次后开始化蛹。化蛹前注意多喂青料，以利于化蛹及以后蛹的羽化。每天及时把新化的蛹拣到另一箱内，并撒上一层精料，以不盖过蛹体为度。 一、黄粉虫的生活习性 黄粉虫的幼虫喜欢群集，室温10℃活动取食，5 ℃以上仍能生长，35℃以上
则会造成大批死亡，幼虫和成虫有大咬小 的残杀性，缺食时也会相互残杀，幼虫有时也把蛹咬伤。因此，要将同龄的虫、卵、蛹、成虫筛出，放在各自的容具中饲养。 幼虫生长过程中，体表颜色先呈白色，蜕第一次皮后变为黄褐色，以后每4～6天蜕皮1次，幼虫期共蜕皮6次。幼虫50日龄体长达2～3厘米时在饲料中化蛹，化蛹时将头部倒立在饲料中，左右移动摩擦头部进行化蛹，室温20℃以上，蛹经一周时间蜕皮变为成虫。 成虫刚羽化后翅白色而较软薄，1～2天后变硬转黑褐色。喜在夜间活动，爬行迅速，不喜飞行。羽化后一周产卵。 二、黄粉虫的养殖技术 饲养黄粉虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是20～26℃，相对湿度70％。夏季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证黄粉虫正常生长发育的需要。 成虫的饲养：成虫羽化后3～6天开始产卵，产卵前放一张白纸在网筛下， 让虫卵从孔落到纸上，每二三天换纸1次，产卵盛期要一天换1次，白纸上要写明产卵日期，单独将卵放在一个空箱内，便于同期孵出，以便管理方便。一周后孵出幼虫，再把小黄粉虫倒在盛有麦麸的饲养容具中。也可将成虫放在一张白纸上，撒些糠麸在纸上，任成虫产卵，每隔二三天换纸1次，成活率90％以上。 每次取卵后要适当地给成虫添加青料和精料，及时清理废料或蛹皮。大约10天应给成虫换料1次，换下的料中可能有卵料，不要马上倒除，集中放好。 成虫喜欢晚间活动，至晚多喂，青料可直接投放在饲养容具中，让黄粉虫自由采食。 夏季气温高，幼虫生长较快，蜕皮多，要多喂青料，供给充足的水分，可喂些菜叶、瓜果等。气温高时多喂，气温低时少喂。幼虫初期，精料少喂，蜕皮时少喂或不喂，蜕皮后随着虫体长大而增加饲喂量。也可把精料用水拌成小团，切成小块放在网筛上让其自由摄食。一天的投铒量以晚上箱内饲料吃光为限。采用早、晚投足，中午补充的办法。在幼虫饲养期投料要注意精、青料搭配，前期以精料为主，青料为辅，后期以青料为主，精料为辅。 未成龄幼虫要多喂青菜，对蛹和成虫的生长发育有利。有的老龄幼虫在化蛹期以后，食欲表现较差，可加喂鱼粉，以促进化蛹一致。 幼虫因生长速度不同，出现大小不一的现象，按大小分箱饲养，一箱可养幼虫10000～15000只，老龄幼虫6000～8000只。 当幼虫化蛹时多投青料，有利于化蛹及蛹后的羽化。每天要及时把蛹拣到另一盒里，再撒上一
层精料，以不盖过蛹体为宜，避免幼虫蛟伤蛹，保持温度和气体交换。 三、 黄粉虫的繁殖技术 黄粉虫全年都可以生长繁殖，以卵－－幼虫－－蛹直至羽化为成虫的生育周期约为100天左右。黄粉虫各虫态期和长短， 因气温的冷热而延长并缩短。成虫羽化后3～5天开始交尾，交尾后一二月内是产卵高峰期。每只雌成虫产卵280～369粒，平均304粒。交尾时间是在下午8时至凌晨2时，产卵于饲料上， 卵乳白色，呈椭圆形，长约1毫米，室温25～27℃，以3～5天即可孵出幼虫， 若室温在13.5～23℃，需经22～24天。成虫在缺食时会吞食自已产下的卵。 怎样防治病虫害 (1)螨类：螨类对黄粉虫危害很大，它造成虫体瘦弱，生长迟缓， 卵孵化率低，繁殖力减弱。一般多发生于7～9月份，气温过高，饲料温度大，料中有螨时。防治方法：严防饲料带螨，有条件的均可将糠、麸隔水蒸20分钟消毒。平时要保持室内空气流通，降低湿度。特别是在夏季雨天湿度过大时，尽量不投或少投过湿的青料。发现螨时，及时把饲料拿到太阳下晒10分钟。 (2)干枯病：患病后黄粉虫头部、尾部干枯，最后全身枯干而死。 防治方法：在干燥高温季节，及时投放青料或洒水于地面降温。 (3)软腐病：病虫行动迟缓，粪便稀，病虫体变黑软烂，最后死亡。 本病多发于霉雨季节，室内空气潮湿，饲料过湿，放养密度过大或虫体受伤。防治方法：发现软虫体要及时拿出，清除残食，停止投放青料，调节室内湿度。用0.25克氯霉素或金霉素拌麦麸250克投喂。 蚂蚁、老鼠都是黄粉虫的大敌，平时要注意消灭。 " 四、黄粉虫的饲养 1.生活条件 温度 生长发育适宜的温度为26℃---32℃，而生长发育最快是在35℃，当温度高于35℃时，生长发育速度下降，38℃时黄粉虫则会受热致死，但是，黄粉虫较耐寒，老龄幼虫可耐受-4℃，而低龄幼虫在0℃时即大量冻死，8℃时则开始生长发育。 上述温度是指群体内部的温度，一般来说群体内部的温度往往高于室内温度8℃一10℃。如果室内温度达26℃时，就要采取降温措施，同时减少群体的密度，以免温度过高而热死。 湿度 黄粉虫不怕干燥，能在含水量低于10％的饲料中生存， 但湿度太低时体内水分过分蒸发，因而生长发育慢，体重减 轻，饲料利用率低，所以最适宜的饲料含水量为15％，室 内空气湿度为70％，但当饲料含水量达18％和室内空气湿 度为85％时，黄粉虫不但生长发育减慢，而且容易生病， 尤其是成虫更怕潮湿而生病死亡。 食物 黄粉虫属杂食性
昆虫 。吃食各种粮食、油料和粮泊加工 的副产品，如糠鼓1渣饼等，同时也吃食各种蔬菜叶。幼虫 的食性更为广泛，除吃上述 食物外，还可吃干鲜桑叶、豆科 植物的叶以及各种昆虫尸体，当食物缺乏时，甚至会咬食木 做的饲养箱和垫底的纸片等。 人工饲养时，不能只喂一种饲料，应该投喂多种饲料制成的混合饲料，这样才能满足黄粉虫生长发育繁殖所需要的各种营养物质，保证其正常生长发育和繁殖，不然，黄粉虫得不到足够的营养物质，仅能维持生命，生长发育受阻，虫体变小，繁殖力下降。 混合饲料的配合百分比为： 麦麸80％、玉米粉10％、花生饼9％、其它(包括多种维生素、矿物质粉、土霉素)1％； 麦鼓60％、碎米糠20％、玉米粉10％、豆饼9％、其它1％。 上述各种饲料的比例，各地可按虫体生长状况和饲料来源以及经济状况，而灵活掌握自行调整，不可生搬硬套、固守一方。 怕光喜暗 成虫喜欢潜伏在阴暗角落或树叶、杂草或其它杂物下面躲避阳光；幼虫则多潜伏在粮食、面粉、糠鼓的表层下l厘米一3厘米处生活。所以人工饲养黄粉虫应选择光线较暗的地方，或者饲养箱应有遮蔽，防止阳光直接照射影响黄粉虫的生活。 喜群居 黄粉虫幼虫和成虫均喜欢聚集在一起生活，但饲养的密度要适中，不宜过大。当饲养密度过大时，一来提高了群体内温度而造成高温热死幼虫，二来活动的地方减少，食物易造成不足；导致成虫和幼虫产生食卵和食蛹。但饲养密度也不宜过小，这样会造成地方的浪费，降低生产率。所以人工饲养时应注意分箱，控制饲养密度。 2.饲养方法 黄粉虫的饲养方法均采用箱养法。 （１）成虫的饲养 成虫饲养的任务是使成虫产下大量的虫卵。当羽化后的成虫，在虫体体色变成黑褐色之前，就要转到成虫产卵箱饲养。成虫产卵箱的规格的长、宽、高分别为60厘米、40厘米、15厘米的木箱，底部钉上网孔为2毫米一3毫米的铁丝网，网孔不能过大，否则成虫容易掉下逃走，但也不能太小，不然箱内的杂物筛不下来。箱内例四边镶以白铁皮或玻璃，防止虫子逃跑。 投放雌雄成虫的比例为1：1。在投放成虫前，先在箱底下垫一块木板，木板上铺一张纸，让卵产在纸上。箱内铺上一层l厘米厚的饲料，这样才能使成虫把卵产在纸上而不致于产在饲料中。在饲料上铺上一层于鲜桑叶或其他豆科植物的叶片，使成虫分散隐蔽在叶子下面，并保持较稳定的温度。然后再按照温度和湿度盖上白菜，如果温度高、湿度低时多盖一些，蔬菜
主要 是提供水分和增加维生素，随吃随加，不可过量，以免湿度过大菜叶腐烂，致使成虫容易生病，降低产卵量。 成虫在生长期间不断进食不断产卵，所以每天要 投料1次一2次，将饲料撒到叶面上供其自由取食。成虫产卵时多数钻到纸上或纸和网之间的底部，伸出产卵器穿过铁丝网孔，将卵产在纸上或纸与网之间的饲料中；这样可以防止成虫把卵吃掉的食卵现象。 成虫连续产卵3个月后，雌虫会逐渐因衰老而死亡，未死亡的雌虫产卵量也显著下降，因而饲养3个月后就要把成虫全部淘汰，以免浪费饲料和占用产卵箱，提高生产效益。 （２）幼虫的饲养 幼虫的饲养是指从孵化出幼虫至幼虫化为蛹这段时间，均在孵化箱中饲养。孵化箱与产卵箱的规格相同，但箱底放置木板，这样一个孵化箱可孵化：个一3个卵箱筛的卵纸，但应分层堆放，层问用几根木条隔开，以保持良好的通风。 孵化前先进行筛卵，筛卯时首先将箱中的饲料及其它碎屑筛下，然后将卵纸一起放进孵化箱中进行孵化。卵上盖一层菜叶，以保持适合的湿度。这样卵在孵化箱中10天内即可孵出幼虫。 幼虫留在箱中饲养，3龄前不需要添加混合饲料，原来的饲料已够食用，但要经常放菜叶，让幼虫在菜叶底下栖息取食。 当箱中饲料吃完后，进行过筛，筛出虫粪，幼虫仍放回箱内饲养，并添加3倍于虫体重的混合饲料，可以麦鼓、菜叶为主。饲养实践表明，一般投喂2．5公斤麦鼓可收面包虫l公斤。 虫体长至4—6龄时，可采收来喂养蝎子等动物。用来留种的幼虫则继续饲养，到6龄时因幼虫群体体积增大，应进行分群饲养，幼虫继续蜕皮长大。老龄幼虫在化蛹前四处扩散，寻找适宜场所化蛹，这时应将它放在包有铁皮的箱中或脸盆中，防止逃走。化蛹初期和中期，每天要检蛹1次一2次，把蛹取出，放在羽化箱中，避免被其它幼虫咬伤。化蛹后期，全部幼虫都处于化蛹俞的半休眠状态，这时就不要再检蛹了，待全部化蛹后，筛出放进羽化箱中，蛹在饲料表面，经过7天后就羽化为成虫。 此外，完全当作饲料的幼虫，亦可把卵纸放在脸盆中孵化出幼虫，在盆中饲养幼虫除了提供足够的饲料外，主要是做好饲料保湿工作，湿度控制在含水量15％，过于干燥时可喷水，但不宜太湿，因为过于过湿都不利于幼虫—的生长，当幼虫至3龄一4龄时，把幼虫筛出投喂蝎子等动物。 粉虫的养殖与加工黄粉虫俗称面包虫，为多汁软体黄粉虫俗称面包虫，为多汁软体动物，脂肪含量，蛋白质含量达50％。此外，还含有磷、钾
黄粉虫的养殖技术废料养殖虫子视频
饲养设备
1.饲养室。选择坐北朝南的房屋。门、窗都要装纱窗，以防成虫逃逸和蜘蛛、蚂蚁、蟑螂、壁虎、鼠等天敌危害。
2.饲养用具。包括饲养箱（盆）、饲养架、温湿度计等。饲养箱最好采用铁皮网箱，规格为80×40×8厘米，也可以用瓷盆、瓦缸和硬纸箱等饲养。饲养器具均要求内壁光滑，有纱网作盖，防止幼虫、成虫爬出。饲养架木结构，一般高1.4米，长1米，宽0.35米，供放置养虫器具。
饲养管理
黄粉虫生长发育适温为25-28℃，相对湿度为50-70％。冬季室内加温，夏季用地面洒水等办法降温，可以保证其正常生长发育。饲养
黄粉虫可选用麸皮、米糠、鱼粉等精饲料，菜叶、瓜皮等青饲料。
1.成虫和卵。蛹于箱内羽化为成虫后，及时清除箱内废料、蛹皮。添加青饲料喂成虫时可加放些新鲜精料。成虫羽化后3-6天开始产卵。此时在箱底铺上白纸，再铺上少量青料，让成虫在纸上产卵。产卵后每隔2-5天取一次卵（产卵盛期1天换取1次），并换上新的白纸。每次取卵后都要适当给成虫添加青料和精料。
2.幼虫。将刚孵化的幼虫移到养虫箱后，立即撒入一薄层经消毒的麸皮。随着幼虫蜕皮生长，逐渐增加精料和青料。在幼虫蜕皮时，少喂或不喂饲料。每天投料量以晚上箱内料吃光为度，饲料早晚投足，中午补充。前期以精料为主，青料为辅；后期以青料为主，精料为辅。
有些老龄幼虫在化蛹盛期后，食欲较差，此时可加喂些鱼粉，以促进化蛹一致。每隔15天清理一次虫粪，中后期每隔7天清理一次，用筛子筛出虫粪即可。在清理粪便前半天不喂饲料。幼虫因生长速度不同而大小不一时，应按大小分箱饲养。一箱可养幼龄幼虫1万-1.5万条，大龄幼虫0.6万-0.8万条。
3.蛹。幼虫蜕皮8-15次后开始化蛹。化蛹前注意多喂青料，以利于化蛹及以后蛹的羽化。每天及时把新化的蛹拣到另一箱内，并撒上一层精料，以不盖过蛹体为度。
一、黄粉虫的生活习性
黄粉虫的幼虫喜欢群集，室温10℃活动取食，5 ℃以上仍能生长，35℃以上则会造成大批死亡，幼虫和成虫有大咬小的残杀性，缺食时也会相互残杀，幼虫有时也把蛹咬伤。因此，要将同龄的虫、卵、蛹、成虫筛出，放在各自的容具中饲养。 幼虫生长过程中，体表颜色先呈白色，蜕第一次皮后变为黄褐色，以后每4～6天蜕皮1次，幼虫期共蜕皮6次。幼虫50日龄体长达2～3厘米时在饲料中化蛹，化蛹时将头部倒立在饲料中，左右移动摩擦头部进行化蛹，室温20℃以上，蛹经一周时间蜕皮变为成虫。 成虫刚羽化后翅白色而较软薄，1～2天后变硬转黑褐色。喜在夜间活动，爬行迅速，不喜飞行。羽化后一周产卵。
二、黄粉虫的养殖技术 饲养黄粉虫的场所最好选择在背风向阳、冬暖夏凉的屋里，光线不宜太强，保持温暖，最适宜温度是20～26℃，相对湿度70％。夏
季气温高时，洒水在地上降温；冬季要保温，以保证黄粉虫正常生长发育的需要。
成虫的饲养：成虫羽化后3～6天开始产卵，产卵前放一张白纸在网筛下， 让虫卵从孔落到纸上，每二三天换纸1次，产卵盛期要一天换1次，白纸上要写明产卵日期，单独将卵放在一个空箱内，便于同期孵出，以便管理方便。一周后孵出幼虫，再把小黄粉虫倒在盛有麦麸的饲养容具中。也可将成虫放在一张白纸上，撒些糠麸在纸上，任成虫产卵，每隔二三天换纸1次，成活率90％以上。 每次取卵后要适当地给成虫添加青料和精料，及时清理废料或蛹皮。大约10天应给成虫换料1次，换下的料中可能有卵料，不要马上倒除，集中放好。
成虫喜欢晚间活动，至晚多喂，青料可直接投放在饲养容具中，让黄粉虫自由采食。
夏季气温高，幼虫生长较快，蜕皮多，要多喂青料，供给充足的水分，可喂些菜叶、瓜果等。气温高时多喂，气温低时少喂。幼虫初期，精料少喂，蜕皮时少喂或不喂，蜕皮后随着虫体长大而增加饲喂量。也可把精料用水拌成小团，切成小块放在网筛上让其自由摄食。一天的投铒量以晚上箱内饲料吃光为限。采用早、晚投足，中午补充的办法。在幼虫饲养期投料要注意精、青料搭配，前期以精料为主，青料为辅，后期以青料为主，精料为辅。 未成龄幼虫要多喂青菜，对蛹和成虫的生长发育有利。有的老龄幼虫在化蛹期以后，食欲表现较差，可加喂鱼粉，以促进化蛹一致。
幼虫因生长速度不同，出现大小不一的现象，按大小分箱饲养，一箱可养幼虫10000～15000只，老龄幼虫6000～8000只。 当幼虫化蛹时多投青料，有利于化蛹及蛹后的羽化。每天要及时把蛹拣到另一盒里，再撒上一层精料，以不盖过蛹体为宜，避免幼虫蛟伤蛹，保持温度和气体交换。 三、黄粉虫的繁殖技术 黄粉虫全年都可以生长繁殖，以卵－－幼虫－－蛹直至羽化为成虫的生育周期约为100天左右。黄粉虫各虫态期和长短， 因气温的冷热而延长并缩短。成虫羽化后3～5天开始交尾，交尾后一二月内是产卵高峰期。每只雌成虫产卵280～369粒，平均304粒。交尾时间是在下午8时至凌晨2时，产卵于饲料上， 卵乳白色，呈椭圆形，长约1毫米，室温25～27℃，以3～5天即可孵出幼虫， 若室温在13.5～23℃，需经22～24天。成虫在缺食时会吞食自已产下的卵。 怎样防治病虫害
(1)螨类：螨类对黄粉虫危害很大，它造成虫体瘦弱，生长迟缓， 卵孵化率低，繁殖力减弱。一般多发生于7～9月份，气温过高，饲料温度大，料中有螨时。防治方法：严防饲料带螨，有条件的均可将糠、麸隔水蒸20分钟消毒。平时要保持室内空气流通，降低湿度。特别是在夏季雨天湿度过大时，尽量不投或少投过湿的青料。发现螨时，及时把饲料拿到太阳下晒10分钟。
(2)干枯病：患病后黄粉虫头部、尾部干枯，最后全身枯干而死。 防治方法：在干燥高温季节，及时投放青料或洒水于地面降温。
(3)软腐病：病虫行动迟缓，粪便稀，病虫体变黑软烂，最后死废料养殖虫子视频
亡。 本病多发于霉雨季节，室内空气潮湿，饲料过湿，放养密度过大或虫体受伤。防治方法：发现软虫体要及时拿出，清除残食，停止投放青料，调节室内湿度。用0.25克氯霉素或金霉素拌麦麸250克投喂。
蚂蚁、老鼠都是黄粉虫的大敌，平时要注意消灭。
四、黄粉虫的饲养
1.生活条件
温度 生长发育适宜的温度为26℃---32℃，而生长发育最快是在35℃，当温度高于35℃时，生长发育速度下降，38℃时黄粉虫则会受热致死，但是，黄粉虫较耐寒，老龄幼虫可耐受-4℃，而低龄幼虫在0℃时即大量冻死，8℃时则开始生长发育。
上述温度是指群体内部的温度，一般来说群体内部的温度往往高于室内温度8℃一10℃。如果室内温度达26℃时，就要采取降温措施，同时减少群体的密度，以免温度过高而热死。
湿度 黄粉虫不怕干燥，能在含水量低于10％的饲料中生存， 但湿度太低时体内水分过分蒸发，因而生长发育慢，体重减 轻，饲料利用率低，所以最适宜的饲料含水量为15％，室 内空气湿度为70％，但当饲料含水量达18％和室内空气湿 度为85％时，黄粉虫不但生长发育减慢，而且容易生病， 尤其是成虫更怕潮湿而生病死亡。 食物 黄粉虫属杂食性昆虫。吃食各种粮食、油料和粮泊加工 的副产品，如糠鼓1渣饼等，同时也吃食各种蔬菜叶。幼虫 的食性更为广泛，除吃上述食物外，还可吃干鲜桑叶、豆科 植物的叶以及各
肉鸡养殖中昆虫饲料的人工繁育方法
昆虫饲料可代替鱼粉，饲料中加10%的昆虫，肉鸡增重可提高15%，蛋鸡产蛋率可提高25%。采用人工育虫喂鸡成本低，可就地取材，充分利用废料，是解决当前农村缺少动物性蛋白质饲料的有效方法。现将常用的几种人工简易育虫法介绍如下：
1.稀粥育虫法。选三小块地轮流在地上泼稀粥，然后用草等盖好，两日尽生小虫子，轮流让鸡去吃虫子即可。注意防雨淋、防水浸。
2.稻草育虫法。将稻草铡成3~7厘米长的碎草段，加水煮沸1~2小时，埋入事先挖好长100厘米、宽67厘米、深33厘米的土坑内，盖上6~7厘米的污泥，然后用稀泥封平。每天浇水，保持湿润，8~10天便可生出虫蛆。扒开草穴，驱鸡自由觅食。一个这样的土坑，育出的虫蛆，可供10只小鸡吃2~3天。此法可根据鸡群的数量，来决定挖坑的多少。虫蛆被吃完后，再盖上污泥继续育虫、喂鸡。
3.秸秆育虫法。在能避开阳光的湿润地方，挖一个深1米的地坑（大小可根据需要而定，一般1只鸡挖1立方米即可）。装料时，先在底部铺上一层瓜果皮或植物秸秆、杂草或其它垃圾，随即浇上一层人类尿（湿润为宜），然后盖上一层约33厘米厚的垃圾，浇上一些水，最后再堆放上各种垃圾，直到略高于地方，用泥土把它封闭，时常浇上一些淘米水（不要过湿），两个星期后开坑，里面就会长出许多虫子。
4.树叶、鲜草育虫法。此法用鲜草或树叶80％、米糠20％，混合后拌匀，并加入少量水煮熟，倒入瓦缸或池内，经5~7天后，便能育出大量虫蛆，驱鸡啄食。
5.鸡粪育虫法。将鸡粪晒干、捣碎后混入少量米糠、麦麸，再与稀泥拌匀并成堆，用稻草或杂草盖平。堆顶做成凹形，每日浇污水1~2次，半个月左右便可出现大量的小虫，然后驱鸡觅食。虫被吃完后，将堆堆好，几天后又能生虫喂鸡。如此循环，每堆能生虫多次。
6.牛粪育虫法。将牛粪晒干、捣碎，混入少量米糠、麸皮，用稀泥拌匀，堆成直径100~170厘米、高100厘米的圆堆，用草帘或乱草盖严，每日浇水2~3次，使堆内保持半干半湿状态。经15天左右，便可生出大量虫蛆，翻开草帘，驱鸡啄食。虫被吃完后，再如法堆起牛粪，2~3天后又会育出许多虫蛆，继续喂鸡。
7.鸡毛、酒糟育虫法。用鸡毛、酒糟、草皮、垃圾等加水混合拌成糊状堆放在一起，用烂泥盖好，10天左右就会长出小虫。一般鸡毛越多；酒糟越多，长虫越快。
8.豆腐渣育虫法。将豆腐渣1~1.5千克，直接置于水缸中，加入淘米水或米饭水1桶，1~2天再盖缸盖，经5~7天，便可育出虫蛆，把虫捞出洗净喂鸡。虫蛆吃完后，再添些豆腐渣，继续育虫喂鸡。如果用6个缸轮流育虫，可供50~60只小鸡食用。
9.酒糟、麸皮育虫法。选择潮湿的地方，根据料的多少，挖一个深约30厘米左右的土坑，在坑底上铺一层碎稻草，然后把碎稻草或麦秆、玉米秸秆制成5~6厘米长，并加入杂草，再掺入麸皮、酒糟，浇水拌匀，置于缸内，最后用土盖实盖严。在气温30℃以上时，15天左右便可生虫喂鸡。
10.松针育虫法。挖一个深70~100厘米，长、宽不限的土坑，放入30~50厘米厚的松针，倒入适量的淘米水，再盖上30厘米厚的土，经7天后，便可生出大量虫蛆，挖开土驱鸡啄食。虫被吃完后，再填上松针，继续育虫喂鸡。
11.黄豆、花生饼育虫法。黄豆0.6千克，花生饼0.5千克，猪血1~1.5千克，将三者混合均匀，密封在水缸中，在25℃左右条件下，经4~5天便开始出现虫蛆，而且虫蛆量一天天增多，可供50只肉鸡食用。这种虫蛆个体大，富含蛋白质及维生素，营养丰富，易被鸡消化和吸收，效果则接近于优质鱼粉。据试验，50天内肉鸡体重即可达到2千克左右。
本资料有
西北林学院学报2008,23(6):142~146JournalofNorthwestForestryUniversity
昆虫资源开发与利用的新进展
刘高强,魏美才
(中南林业科技大学昆虫系统与进化生物学实验室,湖南长沙410004)
摘要:从食用昆虫、饲用昆虫、药用昆虫、工业原料昆虫、天敌昆虫、观赏娱乐昆虫、传粉昆虫、环保昆虫、昆虫病毒的利用、昆虫在仿生学上的应用、昆虫在环境监测中的应用、昆虫在法医鉴定中的应用,以及害虫资源开发及其资源化管理等方面综述了昆虫资源的开发与应用的研究进展。关键词:昆虫;资源昆虫;昆虫资源;开发;利用废料养殖虫子视频
中图分类号:Q969.9文献标识码:A文章编号:10017461(2008)06014205 AdvancesinUtilizationandDevelopmentofInsectsResources
LIUGaoqiang,WEIMeicai
(LabofInsectSystematicsandEvolutionaryBiology,CentralSouthUniversityofForestry&
Technology,Changsha,Hunan410004,China)
Abstract:Theprogressinutilizationandindustrializationofinsectsresourcesisreviewedinthispaper,includingsuchaspectsasedibleinsects,insectsforfeedinguse,insectsformedicaluse,insectsasmaterialforindustrialuse,naturalenemyinsects,amusementinsect,pollinationinsects,insectsforenvironmentalprotection,insectsforviraluse,insectsforimitativebiologyandenvironmentalmonitoring,insectsusedinmedicolegalexpertisepestresourcesdevelopment,andmanagementofpestsasresources.Keywords:insect;resourcesinsects;insectsresources;development;utilization昆虫是地球上生物量最大的生物类群。是目前最大的未被充分利用的宝贵资源。其虫体本身开发产物可广泛应用于机械、电子、军工、日用化工、食品、饲料、医药、造纸、农业等行业[15]。
由于昆虫巨大的资源潜力和广阔的应用前景,近10a来,昆虫资源的开发利用及其产业化研究已引起了许多国家有关部门的重视。德国的天敌昆虫产业发展较快,人工培育成功的30多种天敌昆虫畅销国内外;日本已确立了面向未来,开发昆虫应用技术 的研究战略,首次就投资了2亿日元;我国于1997年由中国科协向全国人大、全国政协和国务院有关部门提交了!关于加速发展资源昆虫利用和产业化的建议∀。目前,昆虫资源的开发利用及其产业化已成为相关学科研究的热点之一。
1昆虫资源主要领域及其进展
根据现阶段昆虫资源的开发概况,其主要领域
有:食用昆虫、饲用昆虫、药用昆虫、工业原料昆虫、天敌昆虫、观赏娱乐昆虫、传粉昆虫、环保昆虫、昆虫病毒的利用、昆虫在仿生学上的应用、昆虫在环境监测中的应用、昆虫在法医鉴定中的应用,以及害虫资源开发及其资源化管理等。1.1昆虫源食品的开发与利用
有食虫大国之称的墨西哥已验证了2300余种潜在营养型昆虫[6],其中已产业化的昆虫有60多种。西德年产食用昆虫约8000t。1992年,日本昆虫商品贸易额已达2600亿日元。1989年,美国德克萨斯州昆虫食品产值达5000万美元
[7]
。法国、
澳大利亚等都相继建立了昆虫食品加工公司[4]
。此外,新近也有尼日利亚、巴西和马来群岛食用昆虫营养价值分析的报道[811]。我国对昆虫食品的产业化研究起步较晚,现已开发出上百种昆虫产品。如以蜂王浆为原料研制的双宝素 等。最近几年,湖南农业大学已研制出保健虫茶三叶虫茶 [6]。华中农
*收稿日期:20080122修回日期:20080228
基金项目:湖南省自然科学基金(98JJY2010);湖南省教育厅资助科研项目(05C327)
作者简介:刘高强,男,博士,主要从事生物资源工程和发酵工程研究。
业大学以蝇蛆血淋巴为原料研制出了力诺健之素 等产品。陕西省粮食学校已获专利黄粉虫食品2种。江南大学和和无锡格瑞生物资源联合研究所研制成功福贝儿(FBI)蝇蛆活性蛋白产品。山东农业大学和泗水县大发昆虫开发有限公司开发的昆虫鸡蛋 具有营养价值高、绿色安全等特点。1.2饲用昆虫的开发与利用
昆虫被用作饲料历史悠久,我国早在20世纪50年代就有利用昆虫喂养家禽的报道。目前,已被开发应用的饲料用昆虫主要有家蝇、黄粉虫、蝗虫、蚕蛹、蝼蛄等[3]。这些昆虫是家禽以及高级经济动物的良好蛋白饲料来源。最近RamosElorduy利用7种有机废料进行饲养黄粉虫后,用该虫饲养肉鸡获得成功[12]。
当前,在昆虫饲料开发中急需取得突破的领域是人工养殖技术。目前可大规模化养殖的昆虫有家蝇、黄粉虫。山东农业大学已选育出2个新的黄粉虫品种,完成了规模化养殖试验。1.3药用昆虫的开发与利用
已应用的药用昆虫大约有200种。典型的药用昆虫有班蝥、地鳖虫、蜣螂、九香虫、蛴螬、洋虫、虫草等。现代药理学证实,班蝥素及其衍生物###甲基班蝥胺等对治疗原发性肝癌疗效显著[13]
。蜂毒具有抗菌、消炎及降血压的作用。此外,蟑螂提取物AF2可治疗原发性肝癌;蜣螂提取物以及凝集素、免疫蛋白、免疫肽、酚氧化酶、抗菌肽等可用于广谱性抗菌、抗病毒、抗肿瘤细胞的药品开发[8]。昆虫抗菌肽具有抑制病原菌生长和抗肿瘤作用。Le等[14]报道,蝇蛆抗菌肽Hf1对食源病原菌具有显著的抑制作用。Gong等[15]报道了从蚕蛹中生产的霍乱毒素B亚单位的胰岛素B链融合蛋白疫苗可有效抑制糖尿病的形成。法国斯拉斯堡Entomed制药公司正在研究以昆虫分泌的物质为原料,生产新一代抗菌素,以改变传统抗菌素不能有效对付某些严重真菌感染和细菌感染的问题。携带利什曼原虫病寄生物的白蛉虫的唾液中有一种损害免疫细胞的蛋白质,用这种蛋白质的复制品(疫苗)激发抗体,接种过的老鼠对利什曼原虫病产生了免疫作用。美国生物学家们在研制上千种的昆虫提取物,试验治疗艾滋病、癌症、各种传染病和炎症等。
此外,一些药用昆虫还具有促进有益微生物合成高价值代谢产物的作用。作者的试验表明,药用昆虫蜣螂和地鳖的提取物具有促进真菌灵芝多糖生物合成的作用[1617]
。
1.4工业原料昆虫的开发与利用
工业原料昆虫是开发应用最早的传统资源昆
虫,包括蚕、蜜蜂、白蜡虫、紫胶虫、五倍子蚜等。目前,世界上有50多个国家饲养家蚕,年产茧量70多万t[18]。除传统应用外,蚕丝蛋白也是目前研究的热点,其在化妆品、医药、固定化酶载体材料、食品、再生丝和涂膜化纤表面等方面都有应用。
紫胶虫分泌的紫胶是一种重要的工业原料,广泛应用于日用化工、机械、电子、军工、医药、食品等行业。
白蜡虫(Ericeruspela)是一种分泌白蜡的介壳虫。白蜡主产于中国。目前我国年生产潜力在1000t以上,年产值8000万元左右。
五倍子蚜形成的五倍子广泛应用于医药、纺织印染、矿冶、化工、机械、国防、轻工、食品等行业。我国目前产量为每年4000~5000t,年产值在亿元以上[3]。
1.5天敌昆虫的开发与利用
由于以虫治虫与化学农药防治相比大大减小了环境污染,因此,是一种很有应用前景的方法。天敌昆虫主要包括捕食性和寄生性天敌昆虫。现阶段美国有70余家天敌昆虫公司生产销售40多种天敌昆虫,英国已有10多家天敌昆虫公司,其中英国作物生物保护有限公司(BCP)规模最大,可生产25种天敌昆虫,1995年营业额就已达104万英镑。德国的天敌昆虫产业蓬勃发展,已工厂化生产的30多种天敌昆虫远销世界各地。我国已形成工厂化生产的有2种:松毛虫赤眼蜂和螟黄赤眼蜂,每小时可制作人造卵卡600张(8.4万粒),每日5000张,可繁殖赤眼蜂2000万头[3,19]。1.6传粉昆虫的利用
传粉昆虫对农作物的增产具有不可估量的价值。目前,我国已利用的主要的传粉昆虫有蜜蜂、切叶蜂、壁蜂和熊蜂
[3]
。蜜蜂是传统的传粉昆虫,除对
瓜果以及农作物传粉外,近年来又广泛应用于温室和大棚中。美国每年由蜜蜂直接生产的蜂产品价值约1.4亿美元,而利用蜜蜂去为农作物授粉,使农作物增产的价值达190亿美元,是蜂产品价值的130多倍。切叶蜂在苜蓿中传粉效果很好。中国农业大学植保系引进加拿大技术并结合我国切叶蜂现状,人工繁殖切叶蜂,在新疆及黑龙江地区为苜蓿授粉取得了很好的效果,产量提高了3倍。壁蜂应用于早春果树授粉。中国农科院生物防治所人工饲养壁蜂成功,在河北、西北的应用中取得显著经济效益。熊蜂是一种为牧草及温室授粉的昆虫,现已能人工饲养繁殖[3]
。
1.7观赏及娱乐昆虫的开发与应用
现已开发用于观赏及娱乐的昆虫主要有蝴蝶
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第6期刘高强等昆虫资源开发与利用的新进展
类、金龟类和鸣虫类等[3]
。蝴蝶类主要以凤蝶科和蛱蝶科为主,如帝王蝶(世界名蝶)、阴阳凤蝶、花裙蛱蝶、中华虎凤蝶、三尾褐凤蝶等。目前,我国已解决园内人工繁殖蝴蝶的技术问题。已建有云南昆明斯美蝴蝶园(活蝴蝶园),2004年,云南大理建成蝴蝶泉公园蝴蝶大世界。海南和广东也建有观赏蝴蝶园。西北农林科技大学建成了世界上建筑面积最大的昆虫博物馆,收藏有许多蝴蝶和其他多种观赏昆虫。台北市立动物园的蝴蝶公园是台北闻名的蝴蝶园地。
鸣虫类主要是一些能产生悦耳鸣声的昆虫。有昼行鸣虫,如黄蛉、竹蛉;夜行鸣虫,如斗蟋、油葫芦;季节性鸣虫,如优雅蝈螽(蝈蝈)、纺织娘等。其中的一些种类已可以人工繁殖。1.8环保类昆虫的利用
这类昆虫因能解决家畜粪便污染环境的问题,故称其为环保昆虫。主要有甲虫类的粪金龟、蜣螂等。这些昆虫以畜牧粪便为食,可以清除草原及牧场中大量的粪便污染,达到净化环境、减少疾病传播的效果[5]
。
目前澳大利亚等国利用粪金龟清理粪便污染取得了成功。我国在这方面的研究很少,重视程
度还不够[5]。
1.9昆虫病毒的利用
1.9.1昆虫杆状病毒基因工程表达系统昆虫杆状病毒是研究最多且实用意义很大的昆虫病毒。昆虫杆状病毒表达系统是目前基因工程四大表达系统之一,具有安全性高、对外源基因克隆容量大、重组病毒易于筛选、具有完备的翻译后加工修饰系统和高效表达外源基因的能力等特点。现阶段在生物反应器方面可被应用的细胞系较多,但真正应用的细胞系是从国外引进的秋粘虫(Spodopterafrugiperda)卵巢组织的细胞系sf9,以及家蚕核型多角体病毒(BmNPV)#家蚕表达系统。自1983年Smith等首次利用苜蓿丫纹夜蛾核型多角体病毒(AcMNPV)表达成功人2干扰素以来,现已有千种以上的外源基因在该系统中得到表达[20]。
1.9.2昆虫杆状病毒作为基因治疗载体昆虫杆状病毒除可作为基因工程表达系统的载体外,还可作为人类基因治疗的载体。基因治疗是新世纪人类征服疑难病症的希望所在。基因治疗技术的关键在于要有安全高效的基因转移载体。杆状病毒是非复制型载体,能高效表达目的蛋白,因而是一种很有应用前景的基因转移载体
[21]
。
1.9.3杆状病毒杀虫剂的开发和应用由于杆状
病毒对人、畜安全,不易引起广泛规模的生态平衡的破坏,杆状病毒杀虫剂已成为当今生物农药研究与开发的热点。目前国内外正式注册商品化的杆状病毒杀虫剂有10余种。此外,由于野生型杆状病毒存在杀虫速度较慢,毒力较低,对高龄害虫需用量大等缺点,目前人们主要对其进行基因重组改造[20]
。
1.10昆虫在仿生学上的应用
昆虫种类繁多,形态结构与功能各异。某些昆虫精巧的身体部位结构是仿生学研究的一个重要内容。目前,世界上通过对昆虫触角、眼、翅等结构与功能的研究,已研制出了机器人等产品。如日本筑波大学神奇亮平博士已成功地研制出根据嗅觉寻找目标的机器人。有些昆虫复眼是一个极其精确的侦察和瞄准系统,比成吨重的电子跟踪系统还要灵敏,因而可以模仿昆虫复眼制造虫眼速度计,可装配于导弹和飞机上[22]。还有仿昆虫结构的工业材料开发,如太空中卫星的设计,也是仿甲虫的翅膀可收折的功能而产生;美国国防部甚至训练蜜蜂来担任搜寻地雷的任务。另外,昆虫脑神经机能与工业应用等研究内容,在未来可能取得重大突破,并应用于医学、军工等行业
[22]
。
1.11昆虫在环境监测中的应用
1.11.1水生昆虫与水质监测水生生物群落结构的变化特征、物种类型与个体数量的变化及受损程度,水生生物体内毒素富集和积累等,是相应水体受损监测的依据。水生昆虫主要类群有蜉蝣目、蜻蜻目、毛翅目、广翅目等。水质监测的评价方法有毒素学指标、指示生物法、个体数量法等[5]。
1.11.2土栖昆虫与土壤环境的监测通过测定土栖昆虫体内某种污染物的浓度,可对特定土壤污染进行监测。如测定特定昆虫体内重金属、农药的浓度或测定放射性污染等
[5]
。
1.12昆虫在法医鉴定中的应用
不同种类的腐食性昆虫在尸体上出现的时间不同;不同的死亡方式也会引起它们的入侵和繁殖位置不同,因此,观察和分析这些昆虫在尸体上的行为,可协助公安部门找到隐藏的尸体,或
协助他们推断死亡的原因、死亡的时间等,为法医鉴定提供证据。与尸体有重要关系的昆虫有双翅目、鞘翅目、鳞翅目和膜翅目,其中双翅目和鞘翅目最为重要[23]。1.13害虫资源开发及其资源化管理
随着资源昆虫学的发展,对昆虫的开发利用已不限于传统的资源昆虫。很多以前人们认为的害虫,如林业害虫松毛虫等,从资源学的角度来看,却是一类潜在的有益资源。中国林科院资源昆虫研究
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西北林学院学报23卷
所在1996-2000年对云南松毛虫、思茅松毛虫等进行了资源化利用研究
[2425]
。作者近年来对马尾松毛
虫进行了资源化开发利用,研究了马尾松毛虫资源化多途径开发模式;研究了松毛虫毒素的处理和提取技术;分析了松毛虫作为新资源食品的可行性[26];以马尾松毛虫幼虫、蛹为材料,进行了甲壳素和壳聚糖的制备、蛋白质的提取、油脂及不饱和脂肪酸的提取和富集等[2731];在此基础上,作者提出了害虫资源化管理的新策略
[32]
,即在维持生物圈的稳定
性和保护生物多样性的基础上,将所谓的害虫看作益虫进行规模化开发利用,同时与其他无公害防治方法相结合,利用最优化原理,建立开发利用和防治途径的最佳结合模式,以期获得最大经济和生态效益的同时使害虫种群量和危害程度降低至经济阈值,从而达到有效管理的一种害虫治理策略和方法[32]。
2昆虫资源开发存在的主要问题
目前,昆虫资源的开发利用虽取得一定进展,但能产业化的仍是传统的资源昆虫,其他昆虫要产业化还有较大的困难。从国外的进展来看,就食用昆虫方面,大多也只是进行营养成分的分离和评价研究,昆虫资源开发方面基础研究还有待进一步加强。我国在昆虫资源开发方面,总体进度仍较缓慢。目前,昆虫资源的开发利用虽然已不限于传统的资源昆虫,在诸如上述的各领域中有广阔的开发前景,但仍然存在诸多问题亟待解决。如缺少统一的行政管理机构和相应的科研协调体系;相关应用基础技术研究薄弱;许多昆虫的规模化养殖问题未解决,存在资源的不合理开发与可持续利用的矛盾;已开发产品未打出品牌,产品附加值低、产业化程度低、缺乏市场竞争力等。
3我国昆虫资源开发的对策
3.1进一步加强和完善基础研究
昆虫资源的任何领域,开发技术是关键,而开发的前提是基础研究要扎实。只有相关的基础研究清楚了,后续的开发应用技术才能做得更科学、更合理、更经济。
3.2加大高新技术应用的研究力度,提高产品附加值
不管是开发昆虫源食品、保健品还是生物药物,都要进行深加工研究,要加大高新技术的应用力度。简单的加工和低水平重复研究不仅使产品附加值低,同时,还可能从外观上被消费者拒绝。如开发虫
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