不让泥鳅钻泥 [科技苑]王水章无土泥鳅养殖技术前景好

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[科技苑]王水章无土泥鳅养殖技术前景好
不让泥鳅钻泥 第一篇

[科技苑]养泥鳅不用泥(2010.12.7)　　

河南省郑州市郊区的黄河滩上，王水章的泥鳅养殖场，养殖泥鳅生长在没有泥的池子里，非常稀奇，他是怎么做到的呢？

最开始的时候，王水间也是用有土养殖泥鳅，因为养殖密度比较高，一般像我们目前池塘养殖的密度，一亩在一千斤以上。这么高的养殖密度，势必是要加大饲料的投喂量的。而加大饲料投放量会致使淤泥非常脏，特别是中后期淤泥非常脏，影响水质，泥塘的水质一旦恶化，就很难恢复了，会引起泥鳅产量下降。

于是王水章想用无土养殖泥鳅，刚开始的时候，在夏天，温度非常高，水温达到了45～48℃,泥鳅没办法休息，批量出现死亡的。于是弄点草，这样温度降下来了，但泥鳅还是不断死亡。为什么呢？

原来泥鳅是跳出水面呼吸的，而过多的水草确实影响了泥鳅的正常生长，于是王水章赶紧去除一部分水草，他最后的经验是：无土养殖泥鳅，水草的面积一般占水面的1/3，最多不超过2/3。

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王水章在水上做足了文章。他养泥鳅不用泥，扣上大棚，又是泥鳅又是菜，这种无土泥鳅养殖模式让王水章如鱼得水。技术创新给他带来了可观的经济效益，技术创新让他的生态科技示范园又增添了新内容。

■科技苑视频同步解说词：

（主持人）泥鳅泥鳅，一般认为泥鳅离开泥是很难养活的，况且现在是大冬天，要在以往泥鳅都该冬眠了，然而在河南省郑州市郊区的黄河滩上，有一处泥鳅养殖场，养泥鳅不仅不用泥，而且那里的泥鳅不冬眠，长的还蛮欢实的。

这个大棚从外面看不过是一个大棚，进去一瞧，大棚里种着蔬菜。哎，蔬菜种在水里边，这并不算新鲜；再仔细瞧，这水里边还有动静。原来里边藏着成群的泥鳅，这还不算新鲜，新鲜的是这些泥鳅生长在没有泥的池子里。

就这样的大棚，效益可不低。

（采访）河南省郑州市某生态科技示范园总经理王水章：一亩地能收入三万元，应该是没问题。

说这话的就是泥鳅养殖场的主人王水章。王水章的泥鳅养殖与众不同，不用泥却能养出好泥鳅。

我们知道，泥鳅最喜欢钻泥了，这滑溜溜的泥鳅钻泥的本领真不小。专家说，在野生条件下，对于泥鳅来说，泥确实是必不可少。

（采访）河南省科学院博士周文宗：泥鳅在野生环境本身在自然界里面，它本身就是钻泥的，这个泥主要是提供一种稳定黑暗的，特别是温度的稳定。这样，有利于泥鳅越夏和越冬。

有了泥，泥鳅就可以抵御夏季的高温和冬季的寒冷。一般水温高于33℃以上，或者低于15℃以下，泥鳅就会钻进泥里，保存体力，准备夏眠和冬眠了。不仅如此，这泥也是泥鳅平时休息和躲避敌害的场所。另外，泥里边还有泥鳅所需要的一些活体饵料。

[科技苑]刘勇养泥鳅：为啥要把泥鳅苗存起来？
不让泥鳅钻泥 第二篇

王超泥鳅养殖 不爱钻泥的台湾大泥鳅随时能卖
不让泥鳅钻泥 第三篇

　　[每日农经]不爱钻泥 大个子泥鳅随时能卖(20140418)

　　记者：现在咱们老百姓对这个吃可是越来越高了。有人喜欢吃绿色生态的，就有人喜欢吃稀奇古怪的，您就比如说在四川当地就喜欢吃泥鳅，不过我听说在内江有一种泥鳅这就有点不同寻常了，你说我们平时吃的泥鳅就手指一样粗，可您见过大四五倍的泥鳅么，您说他长这么大个，他还是泥鳅么，咱们找个地方去问问，看看是不是真有这样的泥鳅。

　　说到泥鳅大家可能都见过，并不特别，可像志鹏说那么粗的泥鳅，可真少见，我们的记者真能找到这种泥鳅么，看来，还真不好说。

　　志鹏：一路打听，终于找到了一位大泥鳅的养殖户王亮。在王亮的带领下，来到泥鳅塘。可是眼前的情景不仅让记者产生了怀疑。

　　记者：这是泥鳅吗

　　王超：这是泥鳅阿。我把它舀起来给你看。

　　王超：我舀给你看。不得了啊。你看。这个个儿大吧。

　　记者：你别说这个泥鳅还真是挺活泼的还。

　　王超：对。

　　王超：不钻泥，不冬眠，捕捞比以前的泥鳅好多了。以前的泥鳅到了冬天价格高的时候怎么捕捞都很难捕捞。因为它就钻泥，冬眠了。这个泥鳅到冬天也不冬眠。

　　这种不钻泥吧，在水里游的泥鳅叫台湾大泥鳅 ，在台湾比较多见，三条就可以达到一斤左右，这种大个的  泥鳅在个头上就要比普通大了四五倍。

　　王超：这个养4个月。你看养了4个月这么大。

　　记者：4个月就能长这么大。

　　王超：对对对。

　　记者：多重？

　　王超：这一条差不多3两多。

　　那么为什么这种泥鳅会长这么大个呢？

　　专家：生长快，不冬眠，一年四季都能吃食。

　　说到这，我们的记者志朋似乎明白些了，原来泥鳅之所以能长这么大个，是因为，这种泥鳅，不钻泥吧，长期活动在水中，没有冬眠，它四季都可以进食。

　　在当地，老品种的泥鳅池塘，水面波澜不惊，除了有飞鸟经过，很难用肉眼看到泥鳅，由于一般人工养殖的泥鳅西息在池塘的底泥中而且当气水温低于15度时，泥鳅就开始不进食，进入冬眼期了。

　　养殖户：一般都一两都达不到。它长得很慢。

　　因为老品种的泥鳅爱钻泥土，也给捕捞带来因难，无法进行网捕，人工捕捞全靠，地笼，不但工作强度大，而且捕捞率低，严重制约了泥鳅的人工养殖发展。

　　养殖户：我们这种捕捞泥鳅就中间的价格高一点。到了冬天就不好捞了。捕捞就困难一点。因为泥鳅它得达到20多度的水温。水温到达20度，它才活动，活动它才能

　　钻泥吧，是泥鳅的天性，难道大个泥鳅真的不钻泥么您看，这是当地的普通泥鳅个个都是钻泥巴的高手，您再看这大个泥鳅，它还真不吃这套，就是不钻。

　　而我们记者在大泥鳅在养殖场里还发现了一个奇怪的现象，这里的泥鳅一天喂食四次，而且还要给泥鳅喂草，这到底又是怎么回事呢

　　记者：您喂得是什么呀？

　　王超：草啊。

　　记者：草啊。

　　王超：对。

　　

　　记者：这是什么草呀？

　　王超：黑麦草。

　　记者：为什么还喂草呢？

　　王超？因为这个泥鳅它的品种不一样，它非常喜欢吃这个草。

　　记者：吃草有什么好处么？

　　王超：对，以前的泥鳅不吃草的。吃了草以后它的身体好。而且增加它的粗纤维，增加它的蠕动力。然后包括它吃了草的泥鳅它口感肉质非常好。

　　记者：那一天喂多少？

　　王超：一天200斤左右。

　　记者：200斤？

　　王超：对。

不让泥鳅钻泥

　　记者：喂这么多啊？

　　王超：对。

　　记者：那光吃草就不用吃饲料了吧。

　　王超：要吃饲料，饲料吃个600斤左右吧。总共我这个池有20000多斤鱼。

　　难道，光吃草，泥鳅就能长大个么？

　　记者：不能光吃草，您现在看水面波澜不惊，可我要是反饲料撒下去了，那可就不一样，这水里面立马就沸腾了，加上刚才的绿草，真像一锅沸腾的泥鳅汤。

　　您还别说，这大泥鳅真是胃口好，身体就好，眼前就是大泥鳅的水花苗，别看它现在和别的泥鳅 水花苗没什么区别，四个月后就可见分晓了。

泥鳅钻泥,收获要用巧办法
不让泥鳅钻泥 第四篇

泥鳅捕捉方法
不让泥鳅钻泥 第五篇

泥鳅捕捉方法

1.泥鳅的干塘捕捉方法

池塘排干水捕捉泥鳅，一般在泥鳅吃食量较少，而未钻泥过冬时的秋天进行。或者是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有留余时，则只好干塘捕捉泥鳅。方法是先将池水排干，然后根据成鳅池的大小，在池底开挖几条宽40cm，深25～30cm的排水沟，在排水沟附近挖坑，使池底泥面无水，沟、坑内积水，泥鳅会聚集到沟坑内，即可用抄网捕捞。若池大未捕尽，可进水淹没池底几小时，然后慢慢放水只剩沟坑内水，继续用抄网捕捞。若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到，则再进水淹没池底过夜，第二天太阳未出之前慢慢放水，再重复捕一次，基本捕尽池中的泥鳅。

稻田排干水捕捉泥鳅，一般在深秋水稻熟时，或收割后进行。稻田内的水，可分两次缓慢排干。第一次排水让稻田表面露出，泥鳅则会游到鱼沟或鱼溜内栖息。第二次排水在第一次排水后1～2天进行，主要排放鱼沟、鱼溜中的水。当泥鳅集中在鱼溜、鱼沟时，先用抄网将其捕起，再用铁丝制成的抄网连泥一并捞起，挑出泥鳅放入容器，最后还可以用手配合翻泥捕尽稻田中的泥鳅。干塘捕捉若还有少量泥鳅残留，可根据泥鳅钻泥所留的洞，翻泥掘土将泥鳅捕获。（湘江渔人 赵青松 金珊）

2.泥鳅的药物驱捕方法

稻田养殖的泥鳅可用药物驱捕。药物一般使用茶枯(即茶叶榨取茶油后的残存物)，用量是每亩稻田5～6kg。先将茶枯置柴火中烘烤3～5分钟后取出，趁热碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小时后即可使用。将稻田内水降至3cm左右，然后在稻田的四角设置由淤泥堆聚而成，巢面逐步倾斜并高于水面3～8cm的鱼巢。鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面宽30～50cm。施药宜在傍晚进行，施药时须均匀地将药液泼洒在稻田里，但鱼巢巢面部分不施药，施药后第二天早晨，将鱼巢内的水排完，即可捕捉泥鳅。排水口有鱼坑的稻田，可不用做鱼巢，直接于傍晚自进水口向排水口逐步均匀泼洒药液，在排水口鱼坑附近不施药，这样能将泥鳅驱赶到不施药的鱼坑内，第二天早晨用抄网在鱼坑中捕捞泥鳅。达到商品规格的泥鳅可上市出售，规格较小的泥鳅，可移到他处暂养，待稻田中的药效消失后(7天左右)再将泥鳅放回该稻田饲养。

此法需注意，药物必须随用随配，药物浓度要严格控制，泼洒药物一定要做到均匀。鱼巢巢面应高于水面，其它地方不能再有高于水面的任何堆积物。

3.泥鳅的袋捕方法

此法是根据泥鳅喜欢寻觅水草、树根等隐蔽物栖息，寻食的习性，用麻袋、聚乙烯布袋，内放破网片、树叶、水草等，并放入诱饵，放在水中诱泥鳅入内，定时提起袋子捕获泥鳅。此法多用在稻田内捕捉泥鳅。

选择晴朗天气，先将稻田中鱼溜、水沟中的水慢慢放完，待傍晚时再将水缓缓注回鱼溜、水沟，同时将捕鳅袋放入鱼溜中。袋内放些树叶、水草等，使其鼓

起，并放入饵料。饵料由炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等与等量的泥土或腐殖土混合后做成粉团并凉干，也可用聚乙烯网布包裹饵料。作业时，把饵料包或面团放入袋内，泥鳅到袋内觅食，就能捕捉到。这种方法在四、五月份作业，以白天为好。八月后入冬前捕，应在夜晚放袋，翌日清晨太阳尚未升起之前取出，效果较佳。如无麻袋，也可把草席剪成60cm长，30cm宽，将饵料团或包置于草席上，并把草席两端扎紧，中间轻轻围起，然后放入稻田中，上部稍露出水面，再铺放些杂草等物，泥鳅会到草席内摄食，同样也能捕到大量泥鳅。

4.泥鳅的池塘拉网捕捞方法

在仲春后直到中秋，泥鳅摄食旺盛季节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅。作业时，先清除水中的障碍物，尤其是专门设置的食场木桩等，然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓厚的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场作为诱饵，等泥鳅上食场摄食时，下网快速扦捕泥鳅，起捕率更高。

泥鳅的张网捕捞养殖泥鳅有二种方法。不让泥鳅钻泥

笼式小张网捕泥鳅 该网一般呈长方形，在一端或两端装有倒须(或漏斗状网片装置)，用聚乙烯网布做成，四边用铁丝等固定成形，宽40～50cm，高30～50cm，长1～2m，两端呈漏斗形，口用竹圈或铁丝固定成扁圆形，口径约10cm。作业时，在笼式小张网内放蚌、螺肉、煮熟的米糠、麦麸等做成的硬粉团，将网具放入池中，一亩大小的池塘放4～8只网，过1～2小时，收获一次，连续作业几天，起捕率可达60～80%。捕前如能停食一天，并在晚上诱捕作业，则效果更好。

笼式小张网也可进行冲水捕捞。将网具放在进水口处，进水时水流冲击，在网具周围形成水流，泥鳅即溯水进入网内而被捕获。

套张网捕泥鳅 在有闸门的池塘可用套张网捕捞养殖泥鳅，网具方锥形，由网身和网囊两部分组成，多数用聚乙烯线编织而成，网囊网目大小在1cm左右，网口大小随闸门大小而定，网长则为网口径3～5倍。套张网作业应在泥鳅入冬休眠以前，而以泥鳅摄食旺盛时最好。作业时，将套张网固定在闸孔的凹槽处，开闸放水。若池水能一次排干，起捕率较高。若池水排不干，起捕率低些，可以再注入水淹没池底，然后停止进水，再开闸放水，每次放水后提起网囊取出泥鳅，反复几次，起捕率可达50～80%。如是在夜间作业，捕捞效果更高。

5.泥鳅的敷网捕捞方法

敷网捕泥鳅有两种方法。

罾捕泥鳅 罾捕泥鳅一般在泥鳅活动、吃食良好的季节里进行。罾方形，用聚乙烯网片做成，网目大小1cm左右，捕捞泥鳅苗，则用聚乙烯网布，网片面积1～4m2，四角用弯曲成弓形的二根竹竿十字撑开，交叉处用绳子和竹竿固定，用以作业时提起网具。罾捕养殖泥鳅有二种作业方式。一种是罾诱：预先在罾网中放上诱饵，将罾放入养殖水域中，每亩放10只左右，放罾后，每隔0.5～1小时，迅速提起罾一次，收获泥鳅，捕捞效果较好。另一种方法是冲水罾捕：在靠

近进水口的地方敷设好罾，罾的大小可依据进水口的大小而定，为进水口宽度的3～5倍。然后从进水口放水，以微流水刺激，泥鳅就会逐渐聚集到进水口附近，待一定时间后，即将罾迅速提起而捕获泥鳅。

敷网食场捕泥鳅 在泥鳅摄食旺盛季节捕捞养殖泥鳅，可用敷网在食场处捕泥鳅，敷网大小为食场面积的3～5倍。作业时要先拆除食台以及食场底部的木桩，然后敷设好敷网，并在网片的中央，即原食场处，投饲引诱泥鳅进网摄食，待绝大多数泥鳅入网后，突然提起网具而捕获泥鳅。这种捕捞方法简便，起捕率高。

6.泥鳅的笼捕方法

捕泥鳅较为有效的方法是用须笼或黄鳝笼捕。须笼是一种专门用来捕捞泥鳅的工具，它与黄鳝笼很相似，是用竹篾编成的，长30cm左右，直径约10cm。一端为锥形的漏斗部，占全长的1/3，漏斗部的口径2～3cm。须笼的里面用聚乙烯布做成同样形状的袋子，袋口穿有带子。鳝笼里边则无聚乙烯布。

笼捕在泥鳅入冬休眠以外的季节均可作业，但以水温在18～30℃时，捕捞效果较好。捕泥鳅时，先在须笼、鳝笼中放上可口香味的鱼粉团，炒米粉糠、麦麸等做成的饵料团，或者是煮熟的鱼、肉骨头等，将笼放入池底，待1小时后左右，拉上笼收获一次。拉须笼时，要先收扰袋口，以免泥鳅逃跑，后解开袋子的尾部，倒泥鳅于容器中。如果在作业前停食一天，且在晚上捕捞，较果更好。这种捕捞方法，一亩池塘放10～20只须笼或鳝笼，连捕几个晚上，起捕率可达60～80%。

另外，也可利用泥鳅的溯水习性，用须笼、鳝笼冲水捕捞泥鳅。捕捞时，笼内无需放诱饵，将笼敷设在进水口处，笼口顺水流方向，泥鳅溯水时就会游入笼内而被捕获。一般半小时至1小时收获一次，取出泥鳅，重新布笼。

养殖泥鳅基础知识
不让泥鳅钻泥 第六篇

养殖泥鳅基础知识

怎样人工养殖泥鳅 A、泥鳅的自然繁衍方法。开春后，修整好鱼池，用生石灰消毒后注入新水，待池水药性消失后，将亲鱼按雌雄1:2的比例放入池中，每平方米面积放300克左右。当池水温度上升到20℃左右时，就要在池中放置用棕片、柳树须根或水草等做的鱼巢。放置鱼巢后要常常反省并清洗下面的泥尘污物，以免泥鳅产卵时影响卵粒的粘附效果。泥鳅喜在雷雨天或水温忽然上升的天气产卵。产卵多在清晨末尾，至上午10时左右完毕，产卵过程需20～30分钟。产卵时，亲鱼追逐剧烈，高峰时雄鳅以身缠绕雌鳅前腹部位，完成产卵受精过程。产卵后要将粘有卵粒的鱼巢及时取出另池孵化，以防亲鱼吞吃卵粒。同时补放新鱼巢，让未产卵的亲鱼持续产卵。产卵池要防止蛇、蛙、鼠等危害亲鱼。B、泥鳅的人工繁衍方法。泥鳅的人工繁衍与家鱼相同。运用的催产剂种类与剂量按每条雌鳅计，分别为：鲤鱼垂体0.5～1个，或青蛙垂体2～3个，绒毛膜促性腺激素100～150国际单位，或者相似物（LRH-A）5～10微克。雄鳅剂量减半。溶剂注射量为0.1～0.2毫升，采用1毫升的注射器和4号针头注射。注射部位为腹部中线胸、腹鳍之间，也可背肌注射。因泥鳅喜钻动，注射时可用温纱布包着（显露注射部位）。注射后放入产卵池中，此后的工作与自然繁衍相同。水温20～25℃，经10～20小时就会发情产卵。若采取人工授精，可将已注射催产剂的雌雄泥鳅分别暂养于小池或网箱中，水温18～25℃时，经10～15小时，轻压雌鳅腹部有卵粒流出，即可采用干法停止人工授精。操作方法与注重事项均与家鱼相同。卵粒人工授精后随即上巢。其方法是，取清水一桶，将鱼巢平铺桶底，然后一人悄悄抖动鱼巢，同时搅动水体，另一个渐渐将卵粒倒入桶中，使卵粒平均上巢。上巢后再转入到孵化池中孵化。泥鳅的受精卵在水温20～30℃范围内都能正常孵化，一般2天左右可孵出鱼苗。用小容器静水，勤换水（天天2次）孵化效果很好。每升水放卵400～600粒为宜。孵化时要避免震荡，孵化中可用0.1×10-6的孔雀石绿溶液停止消毒，以防寄生水霉。刚孵出的鳅苗不能自在活动，用头部附着在鱼巢或其他物体上，以卵黄为营养。池中孵化的鱼苗一般留原池培育，水深保持在20～30厘米，每平方米密度以500 ～1500尾为宜，过密时应取出部分鱼苗另池增育。鳅苗孵出3天末尾摄食。此时应投喂煮熟研碎的蛋黄或鱼粉悬浮液，一日数次，投喂量以1小时内吃完为限。过2～3天改投水蚤、轮虫、捣碎的丝蚯蚓或蚕蛹等。经10天左右的培育。过1月左右鱼苗长到3厘米上下时再转入到鱼种池，也可直接放入稻田、池塘或坑中停止成鱼饲养。鱼种池面积以30～50平方米为宜。放种前要清池消毒，并施基肥培育饵料生物。放种量为每平方米30克（800～1000尾）左右。鱼种下池后半月内投喂植物性饲料，天天投饲两次，投量为鱼体重量的3％～5％。夏季鱼池水浅水温高，要随时注重水质变化，勤换新水。当鱼种长到8～10厘米，进入成鱼饲养阶段。二、怎样暂养泥鳅 A、水泥池适用于较大规模出口中转基地。一般体积为８米、４米、0.8 米，蓄水量20-25吨。每平方米暂养泥鳅５－７公斤；流水、增氧设备条件好，每平方米放４０－５０公斤。春天天天换新水排污１次，夏天２次，秋天１次，冬天隔日１次。同时注重投喂：如每３０公斤泥鳅投喂0.2公斤生大豆或0.1公斤辣椒。如此可有效地提高泥鳅暂养成活率至９０％以上。 B、网箱小规模暂养可用网箱，一般为２米×１米×1.5米。网眼稀密视泥鳅大小而定。一般小鳅可用１１－１２目的聚乙烯布，成品鳅可用网目较大的布。一般每平方米可暂养３０公斤。网箱养鳅，往常要勤反省、勤刷网箱，注重防止逃跑。 C、木桶各类较大的木桶也可作小规模的暂养。如用７２升容积的木桶，可放泥鳅１０公斤。末尾天天换水４－５次，第３天后天天换水２－３次。每次换水1/3左右。 D、鱼篓一般用口径２４厘米，底径６５厘米，高２４厘米的竹制鱼篓，篓内放聚乙烯布，篓上加盖（盖上不放聚乙烯布，以免影响鳅呼吸）。放在静水中暂养，一篓装泥鳅７－８公斤，若在微流水中每篓可装１５－２０公斤。篓要有

1/3显露水面，以利鳅停止呼吸。应注重：放在流水中暂养时水流要缓慢，若太急鳅会患细菌性鱼病。泥鳅二龄时性成熟，末尾产卵。成熟的雌鳅肚大腹圆，胸鳍圆滑，个体大于雄鳅。泥鳅的生殖期一般在4～8月份。5月下旬至6月下旬，水温25℃左右时，是产卵盛期。用做繁衍的亲鱼，要选择体色正常、体质强健、无病无伤。雌鳅最好选取体长15厘米以上、体重30克以上腹部膨大人个体，雄鳅可以略小。个体大的雌鳅怀卵量大，雄鳅精液多，繁育的鱼苗质量好，生长快。三、怎样巧捕泥鳅 A、池塘拉网捕仲春后直到中秋，正是泥鳅摄食旺盛时节，可用捕捞家鱼苗、鱼种的池塘拉网，或专门编织起来的拉网扦捕池塘养殖泥鳅。作业时，先肃清水中的障碍物，尤其是专门设置的食场木桩等，然后将鱼粉或炒米糠、麦麸等香味浓重的饵料做成团状的硬性饵料，放入食场作为诱饵，等泥鳅上食场摄食时，下网快速扦捕泥鳅，起捕率较高。 B、袋捕此法是根据泥鳅喜欢寻觅水草、树根等隐蔽物栖息、寻食的习性，用麻袋、聚乙烯布袋，内放破网片、树叶、水草等，并放入诱饵，放在水中诱泥鳅入内，定时提起袋子捕捉泥鳅。此法多用在稻田内捕捉泥鳅。选择阴沉天气，先将稻田中鱼溜、水沟中的水渐渐放完，待傍晚时再将水渐渐注回鱼溜、水沟，同时将捕鳅袋放入鱼溜中。袋内放些树叶、水草等，使其鼓起，并放入饵料。饵料由炒熟的米糠、麦麸、蚕蛹粉、鱼粉等与等量的泥土或腐殖土混合后做成粉团并晾干，也可用聚乙稀网布包裹饵料。作业时，把饵料包面团放入袋内，泥鳅到袋内寻食，就能捕捉到。这种方法宜在4～ 5月份作业，以白天为好。8月至入冬前捕，应在夜晚放袋，翌日清晨太阳尚未升起之前取出，效果较佳。如无麻袋，也可把草席剪成60厘米长、30厘米宽，将饵料团或包置于草席上，并把草席两端扎紧，中间悄悄围起，然后放入稻田中，上部稍显露水面，再捕放些杂草等物，泥鳅会到草席内摄食，同样也能捕到大量泥鳅。 C、药物驱捕稻田养殖的泥鳅可用药物驱捕。药物一般运用茶枯，用量是每亩稻田5～6公斤。先将茶枯置柴火中烘烤3～5分钟后取出，趁热碾成粉末，再用水浸泡，浸泡3～5小时后即可运用。将稻田内水深降至3厘米左右，然后在稻田的四角设置由淤泥堆聚而成、巢面逐渐倾斜并高于水面3～8厘米的鱼巢。鱼巢大小视泥鳅的多少而定，巢面宽30～50厘米。施药宜在傍晚停止，平均地将药液泼洒在稻田里，但鱼巢面积不施药。施药后第二天早晨，将鱼巢内的水排完，即可捕捉泥鳅。排水口有鱼坑的稻田，可不用做鱼巢，直接于傍晚自进水口向排水口逐渐平均泼洒药液，在排水口鱼坑周围不施药，这样能将泥鳅驱逐到不施药的鱼坑内，第二天早晨用抄网在鱼坑中捕捞泥鳅。达到商品规格的泥鳅可上市出售，规格较小的泥鳅，可移到他处暂养，待稻田中的药效消失后（7天左右），再将泥鳅放回该稻田饲养。此法需注重：药物必须随用随配，浓度要严厉控制，泼洒药物一定要平均。鱼巢巢面应高于水面，其他地方不能再有高于水面的任何堆积物。

D、干塘捕捉池塘排干水捕捉泥鳅，一般在泥鳅泥食量较少，而未钻泥过冬时的秋天停止。或者是用上述几种方法捕捞养殖泥鳅还有留余时，则只好干塘捕捉泥鳅。方法是先将池水排干，然后根据成鳅池的大小，在池底开挖几条宽40 厘米、深25～30厘米的排水沟，在排水沟周围挖坑，使池底泥面无水，沟、坑内积水，泥鳅会聚集到沟坑内，即可用抄网捕捞。若池大未捕尽，可进水沉没池底几小时，然后渐渐放水至只剩沟坑内有水，持续用抄网捕捞。若池中还有泥鳅钻到泥中未捕到，则再进水沉没池底过夜，第二天太阳未出之前渐渐放水，再重得捕一次，可基本捕尽池中的池鳅。E、稻田排干水捕捉泥鳅一般在深秋水稻成熟或收割后停止。稻田内的水，可分两次缓慢排干。第一次排水让稻田表面显露，泥鳅则会游到鱼沟或鱼溜内栖息。第二次排水在第一次排水后1～2天停止，主要排放鱼沟、鱼溜中的水。当泥鳅集中在鱼溜、鱼沟时，先用抄网将其捕起，再用铁丝制成的抄网连泥一并捞起，挑出泥鳅放入容器，最后还可以用手配合翻泥捕尽稻田中的泥鳅。

生态养殖泥鳅技术

泥鳅生态养殖主要有稻田、慈菇田、荸荠田、茭白田、藕田养殖等形式。这些田中有丰富的自然饵料，同时农作物也是很好的遮阳物，水田深度也符合泥鳅的生长。一般每平方米水面

可放养0．2公斤鳅种，养殖半年后可收取0．5公斤成鳅，农作物与鳅兼作两合适。

1．精整田块 养鳅所选田块要求水源充足。放鳅前，将田埂加宽夯实，在田块四围插下水泥板或塑料板，入泥30厘米，用以防逃。同时在田沿田埂开一条围沟，田中心开挖纵横厢沟。围沟与厢沟相通，沟宽50厘米，深25~30厘米，可将养殖田块分成均等4小块，进、排水口用铁丝网或塑料网拦截，以防泥鳅逃逸。

2．施足基肥 泥鳅主要捕食水蚤、水丝蚯蚓、摇蚊幼虫等，过度施肥，能使饵料生物生长。先将池水放干，暴晒3—4天，再每亩撒米糠130公斤。次日，每亩追施发酵畜肥200~300公斤，再晒4~5天，使其腐烂分解，然后蓄水。

3．放养苗种 水田播种农作物后应及时放养鳅。选用3厘米左右的鳅种，每亩放养量2万-2．5万尾。如有流水环境或有较高饲养管理程度的，可适当多放养一点。

4．饵料管理 泥鳅属杂食性鱼类，除施肥外，还应投喂蝇蛆、蚕蛹、蚯蚓、螺蚌肉及豆渣；麦麸、米糠、豆饼等动植物性饲料。要做到定质、定时、定罩、，定点。一般，水温在20度以下；投植物性饲料占70-80％；20度~25度时，动植物饲料各半；25度~30度时，动物性饲料应占60％~70％。泥鳅放种后第—个月应投喂蚕蛹和炒米糠各平的混合饲料，天天下午5时左右一次性投入，投饵量以次日早晨食完略余为度，每次投饵量约占总鳅重的3％-5％，水温高时，可相应添加投饵量。放养一个月后，每隔15天追施畜粪15公斤／100平方米，同时投喂动植物性饵料；后期最好在集鱼坑或厢沟内施肥投饵，以有利于集中起捕。 池塘养殖泥鳅技术方法

泥鳅的美食及保健功能逐渐被发达国家和地区的人们承受和熟习的同时,我国的泥鳅出口数量逐年增大,国内国际市场常常出现供不应求的局面,随之而来的泥鳅养殖业也在部分地区得到了很好的发展.养殖形式也渐趋完善。

现就比较成功的池塘养殖技术及养殖形式停止总结,以达到抛砖引玉,互相借鉴的效果。 养殖池塘以2.5--3亩为宜,池塘以东西向较好,池塘深度1--1.2米,纳水50--80厘米,池塘四面树直埋立窗纱网,以防止往常泥鳅逃亡和暴雨期池塘围堰决堤逃亡.进水口和排水口分别在池塘的长方向两端。不让泥鳅钻泥

放苗前要停止必要的清塘消毒杀菌、消灭敌害(害虫包括:水蜈蚣、水蛭、淡水小龙虾、野生小杂鱼...)过度肥水等工作。

放养工夫以5月10日前后,放苗密度180000尾/亩,放苗规格以小于60尾/斤为好,规格过大成活率低,规格太小到秋天不随便养殖成大规格商品泥鳅。

放苗时注重避开突变天气,增加其应急反映,降低死亡率。

选择苗种时注重事项:(一)种类:以选择黄斑鳅为最好,以灰鳅次之,尽量增加青鳅苗的投放量.(二)注重苗种供给商的泥鳅苗来源:以人工网具扑捉的为好,杜绝电扑和药扑苗的放养.(三)仔细查看泥鳅的体外损伤状况.(四)放苗前最好能用5%的食盐水盐浴15分钟.以降低水霉病的发生。

养殖过程的常规管理:放苗的次日起,全池塘泼洒碘制剂消毒杀菌,同时药饵内服---氟苯尼考为好.都以预防的计量投入,延续三天.距离三天后全池塘泼洒:光合细菌或者EM复合菌或枯草芽孢杆菌;第15天起,再消毒杀菌,常规杀虫,内服氟苯尼考,距离停药三天后再泼洒活菌......循环往复

泥鳅鱼的养殖技术

泥鳅是我国常见的淡水经济鱼类之一，也是外贸出口的重要水产品之一，其肉质油腻、细嫩，味道鲜美，营养丰富，故有“水中人参”之称。由于生态环境的日趋恶化，野生资源日益稀少，泥鳅养殖成本低，目前来说人工泥鳅鱼的养殖技术前景可观，是比较好的商机。

一、养殖池塘建造

选择向阳、进排水方便，含腐殖质适中的粘质土壤池塘，面积30～100平方米左右，水深

40～50厘米左右即可。池底铺20～30厘米厚的软泥。池壁要夯实并高出水面30～40厘米，比地面高20～25厘米以上。在池内近出水口处设一个占池面积5%～10%的鱼溜（集中鱼的地方），鱼溜比池底低20～30厘米。进水口要高于水面15～25厘米左右。进出水口须设有拦鱼网。

二、放养前预备

放养前先常规清塘。每100平方米水面撒8～10公斤生石灰，2～3天后加水。1周后排干，然后放进新水，水深20～30厘米。再施沼液，每100平方米约5000公斤，培肥池水。

三、养殖管理

鱼种放养数量视技术而定，每平方米水面放体长3厘米左右的鱼种50～350尾，3～5厘米的鱼种放50～100尾。养商品泥鳅可施肥（沼液、腐熟猪粪及家禽粪便等）培育自然饵料，施肥量视天气和水色而定（透明度20～30厘米）。当透明度降低，泥鳅不断浮出水面呼吸空气，应停止施肥，增加投饵并加注新水。

养商品泥鳅除施肥外，还应投喂饵料，常规鱼用饲料均可作饵料。鱼种刚下池时，天天傍晚投喂1次，以后逐渐改为白天投饵，上午8时、下午2～3时各投1次。日投量约占鱼体重2%～8%，视水暖和摄食状况增减。饵料投放在食台上或竹篮内，把篮沉到水底，鱼吃完后提出篮子。

四、病害防治

1、烂鳍病（赤鳍病）主要盛行于夏季。背鳍周围表皮脱落，肌肉腐烂。用10～50ppm的氯霉素或土霉素溶液浸洗10～15分钟，天天一次，延续5天。或者用10ppm的四环素溶液浸洗24小时，小鱼池可全池浸洗12小时后换水。

2、打印病盛行于7～8月。尾部两侧有红斑。用漂白粉全池消毒，使池水浓度为1ppm或五倍子全池用药，池水浓度为2～4ppm。

3、车轮虫病盛行于5～8月。病鱼离群独游，摄食增加或停止，大量死亡。用福尔马林全池泼洒，浓度为30ppm。或硫酸铜硫酸亚铁合剂（5:2）全池泼洒，浓度为0.7ppm。不让泥鳅钻泥

五、几种养殖方式

池塘混养即和其它鱼类混养。如和鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等混养。这种养殖方式其选塘、清塘，消毒、放养等和池塘养殖相同。混养的优点是：不需专门给泥鳅投喂较多饵料，只需给其它鱼类投饵。而鱼类吃不完的饵料和排出的粪便即为泥鳅的食物来源。故这种养殖方式效益高，水面应用价值大，值得大力推广。

坑塘养殖这种养殖方式是应用房前屋后的小型肥水坑塘养鳅。坑塘面积可大可小．十几平方米到四五十平方米均可。一般常规鱼类在这种坑塘中会因有机质过多、溶氧不足而导致缺氧死亡。泥鳅因具有非凡的呼吸器官而在这种坑塘中生长良好。坑塘养鳅，每千方米可放养120尾左右，其管理方法亦与池塘养殖相同．一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品，如米糠、菜饼等，即可取得较高产量。

稻田养殖我国南北方稻区广阔，应用稻田养鳅，既浪费水面，又能取得粮食，经济效益显著，是高效农业良好的种养形式。

（1）稻田选择。养殖泥鳅的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨时不溢水的稻田为佳。稻田四面要高筑田埂．进排水口要设二道网，以防泥鳅逃逸。同时在田中或四角挖些集鱼坑，便于日后捕捞。

（2）放养与管理。于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗种。一般每亩放养4～5万尾。放鳅前，也要追施有机肥料，以培育水中浮游动植物。为了取得泥鳅高产，应每口或隔日投喂一定的人工饵料。其饵料种类可以农副产品为主，搭配大批鱼粉、蚕蛹粉即可。后期可在集鱼坑多投喂一些饵料，利于集中捕捞。在饲养时期，要常常反省防逃设备，以防逃跑。养鳅稻田要尽量少施农药或不施。即使万一需要运用，也应分批下药，且喷头朝上，不要把药液喷到水

面。另外，也不要运用除草剂。双季晚稻栽种时，最好采用免耕法，可避免机械损伤泥鳅。 养殖泥鳅投资小，无风险，奏效快，效益高。而且雌鳅的怀卵量回随体长的增长而添加，可见养殖泥鳅所取得的效益的相当可观的。

泥鳅鱼的养殖与发展

一、材料与方法

1.池塘条件选择池塘10个，每个面积为2亩，东西向、朝阳，土质为粘土质，池底淤泥20～30厘米，池深70～100厘米，水深40～50厘米，池塘底部平整，进排水方便。出水处的深度低于进水处，便于水体交流和清塘。为了方便起捕，池中设与排水口相连的鱼溜，其面积约为池底的4%，比池底深30～35厘米。为了防止泥鳅外逃，沿池四面用20目的聚乙烯网深埋30厘米，下面高出水面30厘米，进排水口装拦网。

2.清塘和肥水放养前10～15天，对池塘停止清塘消毒，清塘消毒时，先将池水抽干，反省有无破绽，然后用每亩150千克生石灰清塘，将生石灰化成浆后立刻全池平均泼洒。清塘后一个星期注入新水，注入的新水经滤网过滤，防止野杂鱼混入。进水后末尾施基肥，每亩施鸡粪160千克，用以培育浮游生物，供泥鳅下塘后摄食。池水透明度控制在20厘米左右，水色以黄绿色为好。

3.放养根据当地的养殖方式，对放苗工夫、规格、密度停止比较，以挑选出较佳的养殖形式。苗种分别从湖北和河南购入的野生鳅，收买平均价钱7.6元/千克。放苗工夫从4月20日至6月28日，泥鳅放养前用2%～3%的食盐水浸泡5～10分钟停止消毒。

4.日常管理

（1）投饵：以人工配合饲料为主，一般天天上、下午各喂一次，我们运用了泥鳅专用饲料，日投饲为泥鳅体重的1.5%～8%。泥鳅的摄食强度与水温有关，水温为20℃以下时，日投喂量为体重的1.5%～3%;水温为20～23℃时，日投喂量约为体重的3%～5%：水温23～30℃时，日投喂量约为体重的5%～8%。当水温较低时可投喂蛋白质28%～30%的配合饲料，当水温适：自泥鳅生长时可投喂蛋白质32%～34%的配合饲料。一般天天投喂2次，早上6～7时投喂60%，下午1时投喂40%。水温高于30℃或低于10℃时少投或停喂。在泥鳅摄食旺季，不让泥鳅吃得太多，由于泥鳅贪食，吃得太多会引起肠道过度充塞，影响肠的呼吸。泥鳅饲料投喂做到"四定"。为了防止泥鳅过度呆在食场贪食，我们采取了多设一些食台，并将其平均分布的办法。

（2）水质控制：泥鳅池的水质应保持"肥、活、嫩、爽"，透明度要控制在30厘米，溶解氧的含量达到3.5毫克/升以上，pH值在7.6～8.8之间。常常观察水色变化，发现水色发黑或过浓时及时加注新水或换水。养殖后期以加水为主，养殖中后期每2～3天换水一次，每次换水量在20%～50%，天天反省、打扫食台一次，观察其摄食状况。每20天用20克/立方米生石灰全池泼洒一次，每半月用漂白粉1克/立方米消毒食场一次。

（3）疾病防治：定期用1%的聚维酮碘全池泼洒，使池水达到0.5克/立方米。

（4）起捕：用须笼捕泥鳅效果较好，一个池塘中多放几个须笼，起捕率可达60%以上，当大部分泥鳅捕完后可外套张网放水捕捉。

二、实验后果

泥鳅起捕的工夫在10月上旬至11月初。

1.产量放苗量为29100千克，播种36324千克，平均增重率24.9%，其中最高增重率64.4%，最低增重率0.3%。放苗时平均规格109尾/千克，播种时平均规格69尾/千克。

2.效益 10只池塘共20亩，播种时泥鳅平均售价18.45元/千克，共创产值671273.9元，产生利润296224.2元。最高池溏利润42244.4元，最低池塘利润1253.5元。

三、分析与讨论

1.此种养殖形式与其说是高密度养殖，不如说是高密度暂养，一般养殖周期为三个多月，

泥鳅的捕捞方法
不让泥鳅钻泥 第七篇

池养泥鳅的方法
不让泥鳅钻泥 第八篇

泥鳅的水泥池塘健康养殖模式
不让泥鳅钻泥 第九篇

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