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藏香猪落户威海（2009.8.19）
（主持人）我们刚才在画面里看到的猪，是西藏一种古老的地方猪种，叫作藏猪，因为肉香皮薄，营养价值高，而得到了藏香猪的美名。它们主要生活在我们国家的西藏、青海、云南等一些高原地区。如今，有人把藏香猪从青藏高原上带下来，放到三面环海的山东省威海市安家落户了。
把藏香猪从西藏带到威海来养殖的这个人，是威海市福里社区的书记宋吉琛，当初想带领村民们搞点养殖的老宋，偶然听朋友说起，藏香猪肉好吃，在藏区特别受当地人和游客的欢迎。而且最吸引老宋的是，他听说这是一种吃草的猪。
（采访）威海市福里社区书记宋吉琛：当时引进这个品种的时候，第一个目的就是为了吃上放心肉，绿色食品，第二个就是为了降低养猪成本，如果成本降下来了，老百姓的收入不就增加了。
藏香猪是一种高原放牧型的猪种，体型比较小，生长速度比较慢。天生就能吃草的藏香猪，在西藏老家，它们散养在广袤的草原上，牧草、植物的茎、叶、果实是它们的主要食物。吃着这些绿色食品，再依照它们的本性，经过一年多时间的慢慢生长，藏香猪就能长出高品质的肉了。
而且，以草作为主食，还能节省不少粮食。一般在寒冷的季节和藏香猪的繁殖期间，有条件的牧民才会给它们补充些青稞、小麦等精饲料，这样一年算下来，养殖成本大大降低了。
（采访）宋吉琛：物以稀为贵，在威海这个地方没有藏香猪，到西藏旅游，就是藏鸡藏獒藏香猪，想吃藏香猪只能到西藏才能吃到。
于是，老宋决定做第一个吃螃蟹的人。
（采访）宋吉琛：我想，要是这个猪到威海来，这边的山、水，草都要比西藏要好，在威海，这个猪能不能生长。
说干就干，2006年，老宋和几个村民到西藏买了几头藏香猪。为了保证藏香猪能平安落户，他们连夜开车往回赶，路上是一点儿也没敢耽搁。
（采访）宋吉琛：猪那么小，路上怕饿死，在车上又怕憋死，很麻烦。当时还准备的晕车药，特别注意，走路的时候，包括急刹车，特注意，不要急刹车，不要急转弯。
车子开得再怎么注意，这小猪们一路上也受了不少颠簸之苦，产生了应激反应，挤成一团，有的干脆趴到了地上。
（采访）宋吉琛：它四蹄都趴在地上，口里还像流着口水一样，当时就想这猪到底能不能运回威海，心理特别害怕，走半路了，就怕死在半路上。跑4、5个小时就休息半个小时，一个小时。
经过三天三夜的长途跋涉，藏香猪总算是安全抵达了威海。休息了大半天，小猪们稍稍缓过来一些，老宋这才松了一口气，心里想，这藏香猪适应能力还挺强，应该在威海能养。不过，这麻烦事儿也跟着开始了。
（主持人）藏香猪来到威海，一下车，当时的体力恢复还挺快，可是接下来的几天，产生了应激反应的小猪，毛病不断，为了让它们能尽快适应环境，老宋和饲养员们没少想办法，可是毕竟头一回养藏香猪，他们也是摸着石头过河。
2006年，藏香猪刚到威海的时候，威海人都没听说过这种猪，更别说搞养殖了。藏香猪一到村里来，大家伙可都拿它们当个宝。按照养家猪的样子给它们建起了新圈舍。
（采访）宋吉琛：这个圈是这样的，先临时把它们圈养一段时间，看一下，如果适应了就外放。毕竟咱不懂这个猪，气候、吃的东西，生活习惯，咱都不知道，先圈养看看，摸透了，再放到野外。
圈舍条件虽好，但是小猪们很不自在。因为在西藏，藏香猪都是在开阔的大草原上自由活动，无拘无束。刚离开老家，就被水泥、砖块围起来，一下子它们还接受不了。再加上周围的气味和声音都那么陌生，小猪们一直战战兢兢，经常躲在墙角里。
（采访）宋吉琛：西藏那个地方特别静，到威海来，这个地方有时放鞭炮的，有的放高音喇叭，它们就很警觉，很害怕的样子。
为了能和远道而来的客人联络一下感情，安抚它们的情绪，饲养员把事先准备好的玉米面和豆饼拿给小猪吃，想用精饲料给一路辛苦的藏香猪好好增加营养，补充体力。
（采访）宋吉琛：我当时想，这个猪是吃草的，那么咱给它精饲料吃，能长得更好点。为了到威海来繁殖，长得更快点，发育更好点，把它伺候好。
谁知，小猪们却似乎不领情。
（采访）宋吉琛：当时准备好多饲料，它们不爱吃这玩意，喂到猪圈里，它哼哼直转圈，但是你给它青草，它就喜欢吃。
在高原地区，很多地方受资源条件的限制，藏香猪只能以草为食。但是光靠青粗饲料，饲料转化率比较低，猪长得也实在太慢。老宋想，原来藏香猪的生活环境是没那么多粮食吃，现在既然来到了威海，为何不能利用当地的资源，让藏香猪多吃些营养丰富的食物，让它们长得更快更好呢。
于是，饲养员每天都给小猪们放一些香喷喷的饲料，让它们慢慢熟悉。精饲料和草一起吃，粗细搭配，这样小猪们的营养更全面了。
可是，吃了好东西的藏香猪，身体还是出现了不良反应。
（采访）农户：刚开始来家，猪拉肚子的比较多，不适应当地环境，怎么老拉肚子，这是怎么回事。
咨询了专家才知道，这还是应激反应的症状。饲养员给生病的小猪吃土霉素，两三天以后，它们的病情才有所好转。
慢慢的，两三个月的时间过去了，藏香猪对周围的声音、味道熟悉了，这才放松下来，它们活泼好动的本性也随之显现出来，在圈里面开始不安分了。
（采访）宋吉琛：乱跑，它在圈里面乱窜，老想从墙里面跳出来，因为当地不是圈养的，是散养的，自由自在的出去，回来，没人管它什么时间走，什么时间回来。
老宋觉得把藏香猪外放的时机成熟了，在山上散养，它们就能按照本性去活动，吃草。
藏香猪骨子里就带着野性，到了野外简直如鱼得水，舒舒服服的享受生活。小猪们渐渐长大了，开始生儿育女，它们已经接受威海这个新家了。老宋他们看到这个情景，信心大增，又先后几次到藏区引进了十几头藏香猪，继续繁殖。
如今，三年多过去了，现在一起上山的猪，已经发展成很壮观的大部队了。可是，在威海这藏香猪多了，也带来了一个新的问题。
（主持人）老宋他们又遇到什么头疼的难题呢？原来啊，这赶猪上山的事儿，饲养员以前可没干过，特别是面对这么一大群腿脚灵活、喜欢登高爬坡的藏香猪，局面实在不好控制。饲养员们摸索了好长时间，才逐渐掌握了技巧。
以前猪少的时候，藏香猪由着性子到处跑，饲养员还能一个个把它们赶回来。可是这么一大群猪，再去挨个儿找它们，工作难度可太大了。
所以，这浩浩荡荡的大部队上山，第一个要注意的，就是不能由着它们的性子乱跑。
（采访）农户：这个猪和牛羊一样道理，关键人给它教养。慢慢时间长了，它懂你的意思了，说走，吹哨，就知道走，你到前面一立，它就知道不让走了。
藏香猪最大的特点就是能跑。它身材矫健，嘴尖头长，蹄细骨硬，具有极强的抗病力和抗寒力。藏香猪脂肪含量很低，猪皮薄，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。张力强，在北京郊区打造了一个集养殖休闲美食娱乐为一体的百川山庄。这个山庄有哪些特点？
张力强的藏香猪养殖和百川山庄
相关资料：
北京百川山庄坐落于燕山山脉南山脚下，掩映于群山环抱树林之中，林间长满苜蓿、马齿笕等野菜牧草，山庄主要从事畜禽（如土鸡、芦花鸡、北京油鸡、野鸡、藏香猪等）的生态放养和蜜蜂养殖。畜禽以采食林中的树叶、草根、野菜、草籽等为主，人工补饲谷物饲料为辅，不添加任何生长剂和激素，产品绿色健康。 北京百川山庄2010年9月通过有机产品认证，各种畜禽活动空间大，粮食作物，杜绝使用含有激素农药添加的饲料。
百川山庄占地约500多亩，三面环山，顺风顺水，冬暖夏凉，最为适宜休养生息。山庄主要分为两大区域，一部分是生态餐厅，另一部分就是有机农场。在茂密的树林中，散养着上万只种类不同的土鸡，有汶上芦花鸡、北京油鸡、乌鸡、珍珠鸡、贵妃鸡等。几百只大雁，野鸭子，500多头藏香猪，成群的沙葱羊，在地里自由打洞的小兔子，最为神奇的是小藏香猪生下来一落地就奔跑如飞，人们无法撵上它，还有几十只凶猛的纯种河曲藏獒，两只珍贵的白骆驼，一匹蒙古马，一只拉磨的小驴，各种动物在林间自由奔跑跳跃，吃着野菜牧草和饲养员给提供的玉米等粮食，绝不会给它们吃含有激素农药的混合饲料。
农场还有十几亩地专门用来种植各种蔬菜，以动物粪便作为有机肥，也不会使用农药，有机方式种植出来的蔬菜不如超市里卖的蔬菜样子好看，产量也不高，有些还有虫眼，但味道是超市里的无法相比的，餐厅的食材均取自于此。
藏香猪养殖
一、藏香猪的习性
1、在高原藏区生活的藏香猪都是放牧养殖，因是游牧放养，从出生的那一刻起藏香猪的生存、成长、交配、分娩、哺乳，养育下一代都是在大自然的环境中自然完成的过程。这是藏香猪的主要习性之一。
2、在大自然的环境中无论高原藏区的天气怎样恶劣，生存条件怎样艰难，藏香猪在放牧的过程中从不住圈舍，也不饲喂精饲料，完全靠各种牧草、野草、野果为生，高原藏区草原独特的地理生态环境决定了藏香猪必须适应。这是藏香猪的主要习性之二。
3、养殖户能够对藏香猪的主要习性有所了解，便可作为参考选择或利用自身的地理环境和养殖条件进行养殖。
二、藏香猪的特征
1、藏香猪在完全不饲喂精饲料的状态下，10个月-12个月出栏体重可达40公斤-50公斤左右，12个月以后，不管怎样饲养也不会再有多大的变化，而采取部分饲喂精饲料或完全饲喂精饲料的状态下，情况与上述大致相同。这是藏香猪的主要特征之一。
2、我们到高原藏区引种之前曾多次进行实地考察，同时在引种的过程中均未见过体重超过60公斤以上的藏香猪。我们养殖藏香猪至今，不论是1年龄还是2年龄或是产仔4-5胎的母猪，体重均在60公斤以内。我们这样说并不是要强调这种现象就一定是绝对的，但这种现象确实可以成为藏香猪的主要特征之二。
3、高原藏区草原的气候变化无常，藏香猪要抵卸恶劣严寒的自然天气，这就决定了藏香猪不仅在背部长有粗、硬、长的鬃毛，还在鬃毛的下面全身长满了细、柔、软、长的绒毛，特别是在高原藏区草原严寒的冬季，藏香猪的绒毛与牦牛、羊相似，一直下垂到肚下，这是藏香猪的主要特征之三。
4、当我们从高原藏区把藏香猪引入到我们恩施繁育养殖，第一年的冬季藏香猪的绒毛依旧还是那么长，经过次年春、夏、两季换毛，藏香猪完全适应了我们的养殖环境和条件，第二年冬季藏香猪的绒毛不再长得原来那么长，但还是长有较密、较厚的绒毛覆盖全身，至今都还是这样，这是其它任何猪种都不具有的，这是藏香猪的主要特征之四。
三、藏香猪种猪养殖中应注意的事项
1、在种猪的养殖中为避免公猪的争斗、相残、伤害，我们将种公猪分开圈养，这是因为种公猪为争夺与母猪的交配权会争斗，甚至两败俱伤直至死亡，后果非常严重，必须引起足够的重视。
2、对种公猪实施一猪一舍圈养，猪舍面积在9平方米-10平方米左右，使公猪有一定的活动空间和与母猪交配的空间。
3、对种母猪则实行放养，但要注意观察掌握母猪的发情时间和表现，不可错过最佳的交配时机。
4、母猪发情时显得急燥不安，到处转悠并主动寻找公猪，这时应将母猪引入公猪的圈舍并圈养二天。
5、确证公猪与母猪交配成功后，应将公、母猪分开，并做好公猪与下一头母猪交配的准备工作。
6、提醒养殖户注意：不论圈养或是放养都一定要给藏香猪每天饲喂充足的牧草，这是确保藏香猪优秀品质最主要的方法之一。
四、牧草搭配饲喂的注意事项
1、我们根据自身的地理环境和养殖条件专门为藏香猪种植了菊苣草、苜蓿草、红薯、土豆、白罗卜。
2、充分利用我们当地生长的各种野草、灌木树叶。
3、养殖实践告诉我们：藏香猪的食性很杂，极耐粗饲。我们当地生长的绝大部分野草、灌木叶、树叶都是它喜爱的食物，
4、尽管藏香猪的食性很杂，极耐粗饲，但养殖户也应该根据自身的条件对牧草和野草进行搭配，达到合理饲喂的目的。
5、当红薯丰收的季节，我们主要饲喂红薯的根、藤、茎、叶，不再饲喂其它牧草，因为红薯的根、藤、茎、叶本身就是优质牧草，含丰富的营养成份。
6、当土豆丰收的季节，我们主要饲喂土豆的根、藤、茎、叶，不再饲喂其它牧草。
7、在没有红薯、土豆的季节，我们主要是轮换饲喂菊苣草、苜蓿草，还辅以50%我们当地生长的各种野草，因为菊苣草、苜蓿草都是优质牧草，蛋白质、氨基酸、多种维生素的含量都很高，是我们人工种植的，如果完全饲喂菊苣草或苜蓿草，我们觉得人工成本还是过高。如果辅以50%我们当地生长的各种野草，灌木树叶饲喂，不仅能最大限度降低人工成本，还充分地利用了我们当地的多种野生牧草资源，并最大限度节约了可耕种的土地。
8、我们恩施是山区地貌，最高的海拔也在2000米左右，我们养殖场地处也在海拔700米左右。冬季这里白雪覆盖，不能生长优质牧草，野生牧草资源也极其有限，迫使我们必须因地制宜，利用有限的耕地种植白罗卜，用以饲喂藏香猪。
9、在冬季我们用40%的白罗卜及茎、叶搭配40%的玉米秸杆（粉碎粒）和20%的野草饲喂藏香猪，最大限度的利用有效资源降低养殖成本，渡过冬季牧草需求的困难期。
五、雨雪天气中应注意的事项
1、夏季遇暴雨天气时，不宜将藏香猪放到舍外，同时还应保持猪舍内的干燥。
2、冬季遇雨雪天气时也同样如此。
3、春、秋两季养殖户可根据实际情况并参考上述两项而定。
4、只要天气放晴，都应将藏香猪放到户外，让其自由活动。
六、猪舍建造中应注意的事项
我们地处山区，猪舍的建造是因山势而建，但不管在何处建造猪舍，都应注意：
1、最好选择座南朝北的方向，既可兼顾冬季对阳光的需求，又可避免夏季阳光对猪舍的暴晒。
2、应重视通风采光的问题，哪怕是严寒的冬季也要保证猪舍内的空气流通。
3、猪舍每单间的平方面积养殖户可根据自身的实际情况而定。
4、我们建造的猪舍高度不低于2.5米，单间面积统一是9平方米-10平方米，这样做保证了猪舍的通用性，同时也可根据种公猪、种母猪分娩、哺乳和成品猪不同的需求随时做出调整。
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藏香猪好吃但挺贵
藏香猪又名“人参猪”，是西藏特有的一种古老畜种，是西藏原始的瘦肉型猪种，主要分布在西藏、甘肃、四川等高原地区，生长在海拔3000米至4000米的山间密林中，吃野外植物，是我国唯一的放牧型猪种。因其肉质营养丰富，被称为“高原之珍”。与一般家猪相比，藏香猪显得体格健壮，毛光色亮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，活泼好动，外形更小、矮，腹部较大且下垂，四肢细短，憨态可掬。
一般的猪用饲料养半年就可出栏，重达一两百斤。但藏香猪由于体型较小和养殖方式的不同，需要养两年才能出栏，体重最多也就60公斤。但肉质好吃并且营养丰富、不油腻，现在市场价格每斤在90元至128元。
藏香猪养殖受热捧
在青海省德令哈市尕海镇富源村，德令哈雪域藏香猪原生态养殖专业合作社建成了一座由1000亩的放养区和60亩的养殖区组成的标准化藏香猪养殖场。其目标是建成集藏香猪养殖试验、示范及饲草料种植与加工，猪仔繁育标准化养殖，农牧业科技培训、推广为一体的现代养殖、繁育基地，帮扶尕海地区240户480人，解决当地人多地少、耕地面积少的现实条件下增加农民收入的问题。合作社今年8月份成立以来，共投资8500万元分三期建设，目前一期工程已建成，明年将建科研大楼，后年将建深加工车间。目前，引进的210头母猪和40头种猪主要搞繁殖，每头母猪一般一次产仔8只以上，一年可以产仔两次，预计明年可能出栏3000头。仔猪长大后，将销售到沿海城市和国外东南亚城市。
在江西省寻乌县吉潭镇籁地村，村民何世扬、何建山、陈靖宇从2010年开始饲养藏香猪，4年来，由11头猪崽已发展到了2600多头，搞起了9个藏香猪养殖基地，分布在吉潭镇、三标乡、菖葡乡、晨光镇及文峰乡等地，共有30多户村民参与养殖。吉潭镇村民何运森，原来养了100多头山羊和牛。2013年，他抱着试试看的心态，从籁地村养殖基地购了10头母猪，一年多下来，赚了近十万元。今年，他把山羊和牛都卖了，又购进10头母猪，打算专心发展藏香猪产业。据何世扬介绍，藏香猪成本每头每天1元，14个月长到50来公斤，去除猪崽、猪舍等成本，每头肉猪利润近千元。加之管理粗放，藏香猪成为村民发展产业的首选。2013年11月，赣红藏香猪专业社成立，采用“合作社+农户”的形式，藏香猪数量呈几何级增长，预计到明年，将有1万多头肉猪上市，利润超过千万元。
上市公司上海银黑地投资管理有限公司，自2009年成立以来一直专注于投资农业项目，致力于扶持中小微农业企业的发展。公司首家投资控股的华西藏香猪养殖基地位于“天下第一村”的华西村，占地500亩，饲养的有机香猪全部自然放养，出栏时间长达580天，瘦肉率为52.5%，是猪肉市场罕见的高端食品。该公司顾问管金生在谈到投资西藏养猪养殖基地时表示，希望公司能为消费者提供高品质的放心肉，也希望更多的年轻人关注投资藏香猪这一项目，为农业产业的健康发展尽一份力。
西藏重点项目-藏香猪养殖项目可行
性研究报告
编制单位：北京智博睿投资咨询有限公司
本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、申请资金、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告 是在招商引资、投资合作、政府立项、银行贷款等领域常用的专业文档，主要对项目实施的可能性、有效性、如何实施、相关技术方案及财务效果进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。9-,藏香猪养殖
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投
资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。在此基础上，综合论证项目建设的必要性，财务的盈利性，经济上的合理性，技术上的先进性和适应性以及建设条件的可能性和可行性，从而为投资决策提供科学依据。
投资可行性报告咨询服务分为政府审批核准用可行性研究报告和融资用可行性研究报告。审批核准用的可行性研究报告侧重关注项目的社会经济效益和影响；融资用报告侧重关注项目在经济上是否可行。具体概括为：政府立项审批，产业扶持，银行贷款，融资投资、投资建设、境外投资、上市融资、中外合作，股份合作、组建公司、征用土地、申请高新技术企业等各类可行性报告。
报告通过对项目的市场需求、资源供应、建设规模、工艺路线、设备选型、环境影响、资金筹措、盈利能力等方面的研究调查，在行业专家研究经验的基础上对项目经济效益及社会效益进行科学预测，从而为客户提供全面的、客观的、可靠的项目投资价值评估及项目建设进程等咨询意见。
报告用途：发改委立项、政府申请资金、申请土地、银行贷款、境内外融资等
关联报告：
藏香猪养殖项目建议书
藏香猪养殖项目申请报告
藏香猪养殖项目资金申请报告
藏香猪养殖项目节能评估报告
藏香猪养殖项目市场研究报告
藏香猪养殖项目商业计划书
藏香猪养殖项目投资价值分析报告
藏香猪养殖项目投资风险分析报告
藏香猪养殖项目行业发展预测分析报告
可行性研究报告大纲（具体可根据客户要求进行调整）
第一章 藏香猪养殖项目总论
第一节 藏香猪养殖项目概况
1.1.1藏香猪养殖项目名称
1.1.2藏香猪养殖项目建设单位
1.1.3藏香猪养殖项目拟建设地点
1.1.4藏香猪养殖项目建设内容与规模
1.1.5藏香猪养殖项目性质
1.1.6藏香猪养殖项目总投资及资金筹措
1.1.7藏香猪养殖项目建设期
第二节 藏香猪养殖项目编制依据和原则
1.2.1藏香猪养殖项目编辑依据
1.2.2藏香猪养殖项目编制原则
1.3藏香猪养殖项目主要技术经济指标
1.4藏香猪养殖项目可行性研究结论9-,藏香猪养殖
第二章 藏香猪养殖项目背景及必要性分析
第一节 藏香猪养殖项目背景
2.1.1藏香猪养殖项目产品背景
2.1.2藏香猪养殖项目提出理由
第二节 藏香猪养殖项目必要性
2.2.1藏香猪养殖项目是国家战略意义的需要
2.2.2藏香猪养殖项目是企业获得可持续发展、增强市场竞争力的需要
2.2.3藏香猪养殖项目是当地人民脱贫致富和增加就业的需要
第三章 藏香猪养殖项目市场分析与预测
第一节 产品市场现状
第二节 市场形势分析预测
第三节 行业未来发展前景分析
第四章 藏香猪养殖项目建设规模与产品方案
第一节 藏香猪养殖项目建设规模
第二节 藏香猪养殖项目产品方案
第三节 藏香猪养殖项目设计产能及产值预测
第五章 藏香猪养殖项目选址及建设条件
第一节 藏香猪养殖项目选址
5.1.1藏香猪养殖项目建设地点
5.1.2藏香猪养殖项目用地性质及权属
5.1.3土地现状
香格里拉县格咱乡扎格养殖农民专业合作社
项目可行性研究分析
一、项目摘要
扎格养殖农民专业合作社是迪庆首批藏区农民专业合作的项目之一，主要养殖牦牛、土猪以及藏香鸡（香格里拉特有土鸡品种）等，是根据格咱乡畜牧生产优势，对分散、传统的畜牧进行系统、科学的养殖，坚持可持续发展，做好资源开发利用和生态环境保护相结合，实现畜牧业经济、社会和生态效益的同步提高为宗旨。通过对现有规模的基础和水、电、交通等和配套设施进行规范化、标准化改造、扩建，防疫、粪污处理等先进生态养殖技术的推广应用，建设牦牛、土猪和藏香鸡规模化养殖基地。
项目名称：香格里拉县格咱乡扎格养殖农民专业合作项目
建设单位：香格里拉县格咱乡扎格养殖农民专业合作社
建设地点：香格里拉县格咱乡木鲁村
建设年限：五年内完成建设任务
建设规模：扩建各类禽舍200亩、各类附属用房100亩；粪污处理利用沼气工程1座；配套建设水、电、道路、防疫等附属工程；购置母猪、幼鸡孵化生产机械设备等配套仪器设备。
项目建设目标：目标基础母牦牛500头，公牛100头，母猪500
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头，公猪50头，母鸡1000只，公鸡50只，饲养总量2200头。
投资估算：项目总投资1000万元，其中：申请中央地方政府扶持300万元，香格里拉县格咱乡扎格养殖农民专业合作社自筹700万元。
运行费用：项目建成后正常运行的成本费用预计为400万元。 效益分析：年出栏优质商品牦牛、土猪和藏香鸡共50000，年创产值3千万元，年创净利800万元。
二、项目建设的必要性和可行性
（一）项目建设的必要性
1、有助于农业经济结构调整
随着农业经济结构战略性调整和粮食市场放开的实行，规模养殖业发展迅速，规模化、集约化养殖已成为全国养殖生产的主要形式和发展方向。所以，本项目的建设，不仅可以促进本区养殖业的发展，促进畜牧业可持续发展，还可带动相关产业如饲料加工业、食品加工业、种植业的发展，增加农民收入。对农业产业经济结构的调整具有重要意义。
2、是提高畜产品品质、促进我省畜牧业发展的需要
牦牛、土猪、土鸡生产在我省畜牧业生产中占有重要地位。但是随着畜产品消费市场对安全和质量要求的不断提高，对畜产品的品质 - 2 -
特色优势建设提出了更高要求。但现有生产管理体系、生产设施、兽医防疫管理和环境保护等方面还不能满足要求。本项目建成实施后，能提高商品养殖种类的质量，增加无公害肉类产量，辐射、带动藏区甚至全省规模养殖向特色优质畜产品发展，提高牛肉、猪肉和鸡肉自给和外调量，增加肉类产品出口贸易额，促进外向型畜牧业的发展。
发展农村经济、提高农业效益、增加农民收放是当前和今后相当一段时期内我国农村和农业工作的重点。畜牧业对农民的脱贫致富、稳定农村经济起了积极作用。因此，发展畜牧业是增加农民收入的重要途径，而养殖业是我省畜牧业的主导产业，特色优势畜产品建设对增加农民收入起着至关重要的作用。
3、是改善养殖环境、形成生态养殖的需要
实施规模养殖场粪尿综合治理和生态养殖工程，增加调节池、氧化塘面积，利用沼气工程提高污水处理能力，废水处理后达标排放，部分作为冲洗水综合利用；通过有机肥加工工艺，促进禽粪的综合利用；通过喷雾系统规范消毒，预防疾病传染。改善养殖环境，形成生态养殖。
（二）项目建设的可行性
1、项目实施基础条件较好
香格里拉县格咱乡木鲁村荒地面积广布、草木茂盛，环境僻静，
- 3 -9-,藏香猪养殖
水源丰富，水质好；交通便利，为商品养殖种类肉的外运和销售提供了有效的运输保障。
2、饲料来源充足
该地区牧草生长茂盛，适宜放牧，草种优质，为饲养提供可靠条件。
3、劳动力丰富
对于农村剩下的大批劳动力，他们对养殖都具有丰富的经验，只要引进先进的喂养方法，进行简单培训，即可适应。
三、市场供求分析及预测
近几年来以来，疑难禽类病层出不穷，给广大养殖户（场）带来了灭顶之灾。而这一切无不与养殖观念，养殖规模，科学防疫及商务信息相关，在当前大好的行情下和国家的大力支持下，本合作社建立一个养殖场是可行的。
通过本项目的实施，达到年出栏10000头优质瘦肉，是当今养殖业生产性能和肌肉品质相结合最优良的品系，能满足国内消费市场向质量和安全提出的要求。依托“香格里拉”品牌效应、良好的信誉和口碑、较强的市场竞争力，市场销售前景广阔。
四、项目承担单位的基本情况
（一）项目承担单位简介
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香格里拉县格咱乡扎格养殖农民专业合作社于2008年7月14日正式成立，合作社最高权力机关为：香格里拉县格咱乡扎格养殖农民专业合作社社员大会，合作社下设理事会和监事会，并选举产生了理事会成员、理事长、监事会成员。理事长嘎玛七林为合作社法定代表人。
合作社股东首次认交出资时间为：2008年7月14日。
（二）人员状况
2008年7月7日召开的社员大会选举了嘎玛七林、农布、杨双七林三人为理事，选举嘎玛七林为理事长；选举嘎玛七林、农布二人为监事，选举嘎玛七林为监事长。
《合作社章程》第二章第二条规定：“凡从事与本社相同或相关产业，承认并遵守本社章程，有民事行为能力的农民、组织和其他人员，自愿提交和入社申请表，经理事会审查批准，核发社员证，即可成为本社社员。从事相关产业的非农民身份证要从严控制，其人数不得超过社员总数的10%。”
（三）固定资产和现有建筑设施与配套仪器设备状况
除基本厂房外，无配套仪器。
（四）专业技术水平
传统养殖技术
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九寨藏香猪历史
唐朝贞观年间，文成公主入藏途中，行至九寨沟，陶醉于高原雪山的圣境，却食不惯当地的一日三餐，眼看公主日渐消瘦，随行卫队四处寻找食材，经当地蕃官推荐一种九寨沟特有的小型猪种，奔跑速度极快，食用起来肉质鲜美、无腥不腻，汁多味美，公主品尝后尤为喜欢，命卫队将其带到西藏，大量饲养繁殖，作为皇室贡品发扬光大，并秘制出传承至今的名菜“火烧藏香猪”。千年时光流转，经科学研究，出自“人间仙境”的传世贡品，因其猪皮Q弹，脂肪含量很低，肉质细嫩，口感爽滑，味道鲜美，并对人体机能有一定的养护功效，备受食用者好评，特取名为九寨藏香猪，如今九寨藏香猪早已成为我国的传统民族美食，其烹饪方法被列入非物质文化保护名录。
九寨藏香猪又名“人参猪”,“熊猫猪”，“虫草蕨麻猪”，“藏豚”，是九寨原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。全世界上只有在九寨上才生长这种猪，那里的海拔超过2000米以上，最冷达到零下28摄氏度，属于高寒缺氧，原始无污染的九寨风景区，生长在海拔超过2000米的地区，以天然野生可食性植物及果实为主食，成年猪平均体重不足50公斤。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的九寨藏香猪正在成为中华名族饮食文化的一个品牌。九寨藏香猪脂肪含量很低，猪皮Q弹，肉质鲜美，营养丰富。海拔超过2000米，是纯种九寨藏香猪最佳生长高度。当地九寨藏香猪放养在山林间，常因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作中草药药引。九寨藏香猪虽然成长周期稍长，需两年，但其繁殖能力较强，最多一年可繁殖2次（8、9月份和2、3月份），一次产仔8头左右。由于九寨藏香猪脂肪含量很低，猪皮Q弹，肉质鲜美，营养丰富，被称为“高原之珍”。
九寨藏香猪是九寨地区的特产。正宗的九寨藏香猪因放养在山林之中，常年食用丰富的野生植物和藏药材，体型娇小，营养价值高，而且肉质鲜美，不油腻，如今在市场上广受欢迎，供不应求。由于长期在高海拔的野外放养，九寨藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年九寨藏香猪大都自然生长14个月以上。
九寨藏香猪的品质上有“六个最”即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮Q弹，鬃毛最长，是九寨的传统民族美食。经权威检测，九寨藏香猪是唯一具有碳酸酐酶的猪这就使它具有惊人的抗病力和生命力，它的肉质中所含淀粉酶是其它猪肉的20--30倍，高达46.58%的不饱和脂肪酸和抗自由基成份，以及18种的氨基酸，维生素（A,B1,B3,B5,B6,B11),矿物质（钙，铁，锌，镁，铜）成份。。这些肉质中所有的特点，与它的生长环境和食性是密不可分的。九寨藏香猪不但肉质鲜美，无腥不腻，汁多味美，而且还有具有强心，改善血液循环，调整血压，抑制癌细胞生长，抗衰老，抗疲劳等等药理活性。
作为九寨特有的一种古老畜种资源，在九寨藏香猪主要原产地九寨地区，其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录，并已申报第二批阿坝州自治区级及国家级非物质文化遗产保护项目。“喝泉水、吃山珍”长大的九寨藏香猪正成为藏族饮食文化的一个品牌。 九寨藏香猪虽然名声在外，但是却依然在一个小圈子里流通，随著有机市场的火爆，食品安全危机的暴露，很多人都看到了九寨藏香猪这一古老的品牌存在的巨大市场潜力。2010年在阿坝州自治州政府的支持和指导下，阿坝州博文农牧有限公司投入上千万元人民币，对这种“国家级畜禽遗传保护品种”--九寨藏香猪猪进行保护性的商业开发，在九寨沟县设有九寨藏香猪养殖基地，在天然保健品风靡市场的今天，
九寨藏香猪喜逢旺市。在九寨等地方的市场上，九寨藏香猪肉售价高达每斤80元--120元，是普通猪肉的数倍，市场供不应求。经过阿坝州博文农牧科技有限公司几年不懈努力，九寨藏香猪的各种菜肴已出现在北京、广东、四川等各大城市的餐桌。
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