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[每日农经]工厂里养出的麝香鼠(20120326)
《每日农经-工厂里养出的麝香鼠-20120326》
宽阔的厂房、干净的环境，空调暖气一应俱全，这是湖北省的一个标准化厂房的建筑规格，可是如果告诉你，这里并不是一个精密的电子车间，而是专门用来养鼠的，你会不会觉得不可思议呢？ 原来，这里养殖的并不是普通的老鼠，而是一种能赚的鼠类动物--麝鼠，麝鼠俗称是青根貂、麝香鼠，是一种草食性珍贵毛皮动物，麝鼠的毛皮沥水性和不湿性具毛皮之首，有很强的装饰性和保暖性，国际裘皮市场素有“软黄金”之称。肉还可提取药物，麝鼠的肉中含有17种氨基酸，是营养丰富的美味佳肴。每只雄鼠取香期可获取8-15克麝香，市场缺口也很大，正是看到了这样的麝鼠养殖前景，十五年前，当地人就搞起了养殖，总结出一整套麝香鼠标准化养殖模式，在孝感市政府、市科技局和畜牧局的支持下，很快成为远近闻名的麝鼠养殖基地，获得了国家扶持资金，并且与韩国、日本、山东、河北的各大经销商国建立了稳定的合作关系，昔日贫穷落后的家乡小山村，变成了远近闻名的致富小康村。
视频节录:
刘兵，湖北省孝感市的一位普通农民，养了七年麝香鼠，去年仅卖麝香就能赚18万元。他的麝香鼠是怎么养出来的呢？
邢堡任：这就是你养麝香鼠的地方。
养殖企业负责人刘兵：是呀。
邢堡任：怎么看怎么像个厂房呀。
刘兵：这是我们标准化养殖基地嘛。
宽阔的厂房、干净的环境，一排排整齐的圈舍，记者小邢看到的，正是一个麝香鼠的养殖基地。
作为一种鼠类动物，麝香鼠的适应性非常强，生长速度也特别快，刘兵养麝香鼠养了七年，养出了一整套经验，也养出了感情，这些凶猛的小家伙平时嘴尖牙利，连铁丝都能咬弯，可是一见到主人，立刻变得温顺起来。
干净的卧室，宽宽的阳台，还有一层地下游泳池，您还别说，麝香鼠住的三层小楼可真够豪华的，原来呀，麝香鼠是一种喜欢在水里生活的啮齿类动物，他们喜欢游泳在水中活动自如，不过呢，睡觉的时候却喜欢在干燥的草丛里，麝香鼠的眼睛看不远，听力却非常好，特别喜欢安静的环境，麝香鼠喜欢运动，但是由于身体肥胖，四肢短小，活动范围也不会太大，根据这些特点，人们专门设计了这种别墅式的圈舍，可以满足麝香鼠正常的休息和适量的活动，在这样的地方住习惯了，就算是放出去，他们也不会跑很远，您瞧瞧这位，好不容易跑出去串串门，居然还被咬了一口，得，那是别人家，还是回自己的别墅好好呆着吧。 在市场上，用青根貂皮做的上衣价格大约在8000元左右，和水貂皮的相比，可以说是物美价廉，深受消费者的欢迎，对于刘兵来说，养鼠卖皮虽然不如提取麝香的收入高，但是市场却非常稳定，价格也在逐年上升，七年的时间养下来，刘兵的养殖技术越来越成熟，养殖规模越来越大，以前是拿着产品上门推销，现在呢，厂家追上门来催着要货，这工厂里养出的麝香鼠呀，是越来越吃香。
[农广天地]海水工厂化循环水养殖 20160615
来源：央视网
视频简介：养殖废水中含有大量化学残留物和病原菌，容易造成病害频发，所以在海水工厂化养殖中，水质环境的控制和废水的处理就成了核心问题，海水工厂化循环水养殖很好地解决了这一问题。
我国目前现行的工厂化养鱼设施设备比较简单，一般只有提水动力设备、充气泵、沉淀池、重力式无阀过滤池、调温池、养鱼车间和开放式流水管阀等。前无严密的水处理设施，后无废水处理设备而直接排放入海，属于工厂化养鱼的初级阶段。另外，由于养殖密度大，病害时有发生。因此，要推广海水工厂化循环水养殖技术，规范养殖模式，加强科学管理，防止疾病的发生和传播，减少用药甚至不用药，解决养殖水产品药物残留超标等问题。
增产增效情况：通过该技术的实施，可以进一步改善养殖水体的理化指标，符合渔业水质标准，使养殖鱼类处于最佳的生长状态，选择优良的苗种和优质饲料，能够使鱼生长快速，疾病发生率显著下降，因病害造成的经济损失下降30％-50％ ，养殖成本降低12％左右。
随着渔业养殖技术的发展，海水鱼类的工厂化养殖已经非常的普遍了。但是，随着养殖规模的增加，很多弊端也越来越明显。很多工厂化的养殖场，采用的是流水养殖的方式，这不仅耗费了大量的地下海水，同时，养殖废水中含有的大量氨氮、硝酸盐氮、化学残留物以及病原菌等，造成了病害频发、产量下降，同时养殖废水处理不到位，还容易造成环境污染。所以，在海水工厂化养殖场中，要想实现健康养殖，水质环境的控制和养殖废水的处理就成了核心问题。
那有没有一种既节水、节能，又能为鱼类生长提供良好水质，且不会对环境造成影响的工厂化养殖方式呢?在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一种通过循环水养殖技术，实现海水工厂化健康养殖的新模式。
播出时间：2016年6月15日14：43-15：13中央电视台七套节目播出
银龙鱼是龙鱼家族中比较常见的品种之一，具有非常好的观赏价值。因为银龙鱼适应性广、容易饲养、寿命长、价格相对便宜等原因，受到了龙鱼养殖者尤其是刚刚养龙鱼的消费者的欢迎，它的原产地位于南美洲的圭亚纳地区和巴西的亚马逊河流域。是非常古老的一个鱼类品种，距今已经有350万年了，作为“游动的活化石”和天然的艺术品，银龙鱼用它们曼妙的身姿和魅力征服了无数观赏鱼的爱好者。本期节目介绍的银龙鱼养殖流程，包括鱼场的环境温度、布局、稚鱼、幼鱼、亚成鱼等各阶段的管理要点。
银龙鱼工厂化养殖技术
一、银龙鱼工厂化车间
工厂化车间内建水泥池规格为：3米×4米、3米×6米、8米×8米；水深30～80厘米；每个车间两排十多个水泥池。水族箱：上中下三层，规格为2米鱼×1米×0.8米；水族缸规格为：0.4米×0.2米×0.3米(地图亲鱼每缸1尾)。车间具备较好的保温效果，独立进排水管、增氧设施。
养殖用水：以地下热井水为主，水温：27.5～30.5℃。一天换1～2次水，每次换水1/3～1/2。养殖场依据条件设有室内蓄水池，进行沉淀曝气或不完全曝气。
饵料：鱼苗投喂冰冻鱼虫，肉食性鱼类如银龙鱼投喂冷冻野杂鱼。大部分鱼种及成鱼投喂颗粒饲料，部分成鱼饲料中混合虾红状素，促进观赏鱼色彩鲜艳。
二、银龙鱼有完善水体净化设施
调查发现有的养殖场多年一直没有安装水过滤系统，养殖者认为从几百米深的井抽水，水很干净，养殖用水单纯靠大量排水清洁。实际上由于地下热井水的水温高、溶氧低，在养殖池中细菌繁殖很快，井水矿物质及细砂含量高，水易浑浊、发粘，水面有许多泡沫，鱼易得病，只能靠加大换水量来控制水质。
经技术人员设计安装过滤系统，水质过滤材料由麦饭石、活性炭、火山岩、珊瑚石、竹炭等组成，可去除大颗粒碎片、重金属离子，吸附水体中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质。养殖用水经过沉淀、曝气、过滤后，再进入鱼池、鱼缸。水质经过滤，水用一天也没有污物泡沫，氨氮、亚硝酸盐都降下来了。每天换水量从原先100%减少到1/3～1/2，降低了鱼发病率。
三、保证溶氧充足，银龙鱼放养密度合理
不单纯追求数量，密度偏大后，鱼长得慢，且易有死鱼，甚至全池死亡。有的养殖场池水溶氧长期在3～4.5毫克/升，鱼类长期生活在低度缺氧状态中，生长缓慢、抗病力弱，处于亚健康状态中。养殖场普遍采用气石增氧。技术人员指导养殖者合理布置气石，不扎堆摆放，分散开，保证池中溶氧均匀。为获得最佳增氧效果，合理选择气石目数，当通气量较低时，选目数较小的气石；当通气量较高时，选目数较大的气石。因为气石目数越多，气孔越小，排出的表面积就越大，氧气与水的接触面积越大，氧气溶解越充分，增氧速度就越快，增氧效果明显。养殖场全天要有人值班，保证空气压缩机的全天运作。
四、银龙鱼的稚鱼、幼鱼、亚成鱼等各阶段的养殖要点：
1.有种鱼车间，每尾种鱼一个缸，铺有产卵板，易于观察管理，利于提高养殖品种的质量。 初生时期，仔鱼腹部仍附有卵囊，此期间仔鱼不进食，而靠卵囊供给营养。随着成长、卵囊逐渐消退，当腹部开始收合，才开始进食，至此便可喂食丰年虾，冷冻或乾燥赤虫、刚脱壳的面包虫等小型饵食，待卵囊完全收合，便可配合喂食刚脱壳之白色面包虫、小黑壳虾。十五公分以上便可以喂食小鱼、小溪虾，并配合新鲜肉丁。
此时期幼龙的饵食非常重要，喂食的次数要增加，尽可能每4小时喂食一次，每次以幼龙的最大食量投饵(即吃到不想吃为止)，其作用为将幼龙的成长基础建立。
2.迅速将鱼苗运回场内，鱼苗到场后立刻加入适量备用的新水消毒灭菌，剔除死伤鱼，重新充氧打包，观察半小时后再将鱼包放入鱼缸内调温，1小时后方可打开鱼包放鱼苗进入缸内。
3.刚引进的小银龙鱼苗体内有1个小卵黄囊，主要以卵黄为营养，7天后卵黄囊消失，从第2天起就要开始驯食，以满足其营养需求。驯食可用活血虫（先用3%食盐、5克/升呋喃西林的水溶液浸浴15分钟后再喂），操作时要十分细心，投喂量以20分钟吃完为度。
4.小银龙鱼苗10日龄内以喂活血虫为主，10日龄后可改喂速冻血虫，第3个月逐步过渡为虾（海水、淡水虾均可，去掉头尾后剪成适当大小，用盐水冲洗后供饲喂）。投料时间及次数：第1个月每日从早上5点到晚上10点共喂5次，第2个月为4次，第3个月为3次，第4个月为2次。注意每次投喂饵料后20分钟，捞去剩渣残饵。
5.银龙鱼生长速度较快，刚进苗种时体长约6～7厘米，1月龄可长至12厘米，2月龄为17厘米，3月龄为24厘米。因此，在其生长过程中，必须根据生长情况及时调整放养密度，最好每隔1个月筛选1次。第1次为每缸放养150尾，第2次为每缸70尾，第3次为每缸25尾，以后逐步减少放养数量，或移入大缸饲养。
6.银龙鱼缸中的适宜水位：1月龄为20厘米，2月龄为25厘米，3月龄为30厘米，以后为35～40厘米。视水质情况，第1个月每，3～5天吸污1次（吸去缸底污物），第2月起每日吸污1次，每次吸污不超过5厘米水位。每隔5～7天清洗过滤棉、活性炭等1次。在整个饲养过程中，要严格控制水体酸碱度、溶氧量、温度等。pH值为6.8～7.2，溶解氧为7毫克/升，温度为28℃。一旦发现水体不良变化，应立即采取相应措施进行调整。
五、银龙鱼合理投喂
养殖场内技术人员及工人相对固定，对养殖管理和鱼性较熟悉，易于发现养殖中出现的问题。每天投喂2次，上午9点、下午6点各投喂1次，每餐八分饱，既不浪费，鱼也少得病。投喂过多，鱼吃饱了，就咬几下再吐出来，
银龙鱼的喂食注意事项：
1.喂食中、大型溪虾须将虾剑摘除，以避免龙鱼吞食时刺
工厂化养鱼现状及简介
工厂化养鱼，又名循环水养殖，工厂化养鱼是指运用建筑、机电、化学、自动控制学等学科原理，对养鱼生产中的水质、水温、水流、投饵、排污等实行半自动或全自动化管理，始终维持鱼类的最佳生理、生态环境，从而达到健康、快速生长和最大限度提高单位水体鱼产量和质量，且不产生养殖系统内外污染的一种高效养殖方式。应用学科主要为水产学和水产养殖学。
工厂化养鱼是当今最为先进的养鱼方式，具有占地少、单产高、受自然环境影响小、可全年连续生产、经济效益高、操作管理自动化等诸多优点，是一种环境友好的绿色养殖方式。
一、我国工厂化养鱼的发展概况
工厂化养鱼亦称工业化养鱼，其特点是利用厂房设施及配套的机械仪器设备，高密度、集约化养鱼的一种类型。它立足于海洋环境保护，对养殖水体进行科学净化处理，营造出适合鱼类生长繁殖的良好环境条件，把养鱼置于人工控制状态，实现全年稳产、高产。
我国的工厂化养殖是逐步演进过来的，大致分成三个阶段，第一阶段是自1978年我国开始发展对虾的大规模养殖以来，对虾养殖得到长足发展，初步形成了海水工厂化养殖的概念。
第二阶段是20世纪80~90年代初以鲍鱼工厂化的养殖为代表的模式，对我国的工厂化养殖发生了重要影响，比较典型的是大连市水产研究所创造的工厂化养鲍。第三阶段时开始步入现代化设施的养殖方式，江苏省海洋水产研究所于1998年建立了海水循环式养殖系统，建设模式比较先进，除生物净化外，还设立在线自动监测系统。
国内工厂化养鱼多数尚处在起步阶段，养鱼工厂的设施配套不完善，科研滞后于生产，工厂化养鱼应具备高溶氧、控温、生态式防病等条件，另外，水质净化技术还比较落后，养鱼水质较差，饲养密度小，饵料系数高，病害频发，直接影响着水产养殖业的发展。近年来，以天津市现代渔业技术工程中心为代表的工厂化养殖技术，已经趋于形成配套完善的现代化养鱼工厂，配套设施有生物净化、液态纯氧、臭氧灭菌、高效内循环和水质监控等，可进行高密度养殖生产，在完全封闭式内循环条件下建立了高产高效益的养殖模式。
二、工厂化养鱼的类型
陆上工厂化养鱼形式多样，主要有普通流水养鱼、温流水养鱼和循环流水养鱼三种类型。 普
通流水养鱼即是利用自然海水经过简单处理后（如砂滤），不需加温，直接流入养鱼池中，用过的水直接排放入海的养鱼方式。这种方式设备简单、投资少，适合于南方适温地区的短期或低密度养殖，为工厂化养鱼的最低级阶段。适合于鲷类、花鲈、石斑鱼、牙鲆、河鲀等海水肉食性鱼类养殖。 温流水养鱼则是20世纪60年代初最早由日本发展起来的一种工业化养鱼方式，它利用天然热水（如温水井、温泉水），电厂、核电站的温排水或人工升温海水作为养鱼水源，经简单处理（如调温）后进入鱼池，用过的水不再回收利用。由于地热水、温泉资源有限，因此此种养殖方式主要应用在工厂温排水的综合利用上。目前，温流水养鱼在日本、俄罗斯、美国、德国、丹麦、法国等国较为盛行。我国近年来发展较快，如山东省胶东地区现已建有温流水养鱼厂数十家，养鱼面积约20万m2，年产各种高档海水鱼1000t以上，养殖种类有牙鲆、石鲽、黑鳃、六线鱼、鲷类等。这些养鱼厂的调温方式主要有三种：①燃煤锅炉升温+自然海水式，如山东省威海崮山养鱼厂、荣成寻山养鱼厂等；②电厂温排水+自然海水式，如青岛黄岛电厂养鱼、威海华能电厂养鱼厂等；③温水井+自然海水式，如荣成市丘家渔业公司养鱼场和山东省蓬莱鱼类养殖试验厂等。这种养鱼方式工艺设备简单，产量低，耗水量大，为工业化养鱼的初级阶段。循环流水养鱼 又称封闭式循环流水养鱼，其主要特点是用水量少，养鱼池排出的水需要回收，经过曝气、沉淀、过滤、消毒后，根据不同养殖对象不同生长阶段的生理需求，进行调温、增氧和补充适量（1～10％）的新鲜水（系统循环中的流失或蒸发的部分），再重新输入养鱼池中，反复循环使用。此系统还需附设水质监测、流速控制、自动投饵、排污等装置，并由中央控制室统一进行自动监控，是目前养鱼生产中整体性最强、自动化管理水平最高、且无系统内外环境污染的高科技养鱼系统，是工业化养鱼的最高境界，必将成为工厂养鱼的主流和发展方向。目前，世界上技术水平最高的地区是欧洲，一些国家已能输出成套的养鱼装备。
三、工厂化养鱼的配套措施
根据不同的海水养殖对象和对水质的要求,目前应用的工厂化养殖工艺技术线路各异,涉及的装备繁多,各具特点,大致来说，普通流水养鱼和温流水养鱼这两种工厂化养鱼方式要求设备数较少。普通流水养鱼在普通池塘养殖的基础上增加了砂滤池过滤抽提的海水或井水，而养殖后废水直接排入大海。温流水养鱼则在流水养鱼的基础上增加了调温设备和温排水的预
处理设备，如锅炉，保温大棚等；也不复杂。真正意义上的工厂化养鱼是循环流水养鱼，所需设备多，技术先进，下面我们重点介绍。
海水工厂化养殖系统主要由以下几个系统组成：（1）鱼池系统；（2）水质净化处理系统
（3）自动监测系统等；（4）自动投饵系统等其它辅助系统。
鱼池系统包括鱼池、进排水管道和拦鱼设备等。水质净化处理系统则是整个循环水工厂化养鱼中的关键。整个水质处理系统包括以下环节:1去除固体废弃物；2去除水溶性有害物质；3杀菌消毒；4增氧；5调温；6水质测控。
四、工厂化养鱼技术
工厂化养鱼与静水池塘养鱼的主要区别是：池塘面积小，池水持续流动和交换，池水溶氧来源依靠流水带入或机械增氧，天然饵料生物少，鱼类营养完全来源于人工投饵，池水中鱼类排泄物等物质随水流及时排出，故水质较清新；放养对象为吞食性鱼类，种类较单纯，密度和产量都较大。
1、鱼种放养
适合于工厂化养殖的鱼类，通常为肉食性优质种类，如鳗鲡、牙鲆、大菱鲆、石斑鱼等，苗种规格一般为50～150g，这样当年才能达到食用鱼规格。
密度养殖密度的是否合理同样决定着整个工厂化养殖的效益。养殖密度应依据水源、水质、基础设施和技术、管理水平而定。
2、饲养管理
饲养管理包括：池水流量的调节、水温的控制、pH调控、投饲等。投喂策略按定量投喂原则,避免饱食投喂对鱼平均摄食量和饵料利用率造成负面影响。根据实际情况确定投喂量。每月初称取平均鱼重,计算饵料系数,根据总重确定月初基础日投饵量,根据饵料系数计算出每日投饵增量,每日递增投喂量。同时也要做好检查和护理工作 平时经常检查进排水闸门和拦鱼栅情况。
五、工厂化循环水养鱼的优势
水产养殖业的集约化生产方式的发展，经历了池塘、开放式流水池和网箱方式等阶段，现在进入工厂化的循环水养殖发展阶段。相比较于前三种方式，工厂化养鱼具有以下一般意义上
的优势：
1，降低了对环境和资源的依赖程度。
工厂化养鱼可以定义为封闭的循环水养鱼，即人工控制养殖工厂的环境温度和洁净度，以物理和生物的方法净化并循环使用养殖用水、控制水温水质和水的流量，提供全价配合饲料，使养殖对象全天候的处于更加合适的生长状态。以比较少的土地占有量，水资源占用量和能源消耗量获取更多产量的工业化的养殖方式。
2，降低了对环境的影响程度。
对资源的较少占用、零排污、少量的经过无害化（沼气池技术）处理的有机肥料的排出供给了本系统内的植物种植区利用，符合人与自然和谐相处的法则，顺应了环境保护的发展要求。
六、发展趋势
人与环境的协调发展是人类的一个永恒的主题。如何发展清洁、安全、健康、高效的水产养殖业，使其既能满足需要又不至于污染环境，实现可持续发展是一项重要的课题。目前，工厂化养鱼日益受到国内外专家学者的普遍关注，被认为是解决养殖业与环境和谐问题的出路之一。
众所周知，本世纪是海洋的世纪。海水工厂化养鱼是工程技术和海洋生物科学的有机结合，被认为是国家发展海洋生物资源高增值利用的一个方向，世界各地出现了许多由装备技术支撑的大型、超大型养鱼工厂，其中包括鱼藻共生，遥控无人养鱼车间，使水净化到适合鱼类生长的超自然状态，达到按标准排放无环境污染的生产，优质高产，科技附加值超过了，体现了养鱼业当今时代的知识经济特征。因此，封闭式内循环高密度的集约化养殖将成为未来渔业可持续发展的必然趋势和主流。
工厂化养鱼基础设施的配置
出处：黄冈水产信息网 作者： 发表日期：2006-9-25 阅读次数：
工厂化养鱼是现代设施渔业的具体体现之一，是当今最为先进的养鱼方式，具有占地少，单产高，受自然环境影响小，可持续生产，经济效益高，操作自动化等优点。然而，工厂化养鱼又是高技术、高投入、高风险的产业，需要事前进行科学的分析论证，事中科学管理和事后的科学维护，才能降低风险，创造高效。同时工厂化养鱼又是跨生物、生态、物理、化学、机械、电子等多边学科的系统工程，其基础设施装备现代化是发展工厂化养鱼的最基本条件之一。本文将简要阐述工厂化养鱼基础设施的配置及其功能，旨为抛砖引玉。
一、养鱼车间和鱼池的配置
1．养鱼车间 养鱼车间多为双跨、多跨单层结构，跨距一般来9～15米，砖混墙体，屋顶断面为三角形或拱形。屋顶为钢架、木架或钢木混合架，顶面多采用避光材料，如深色玻璃钢瓦、石棉瓦或木板等，设采光透明带或窗户采光，室内照明度以晴天中午不超过1000勒克斯为宜。
2．鱼池系统 鱼池多为混凝土、砖混或玻璃钢结构。底面积一般30～100平方米。如鱼池面积过大，水体不容易均匀交换，投撒的饵料不能均匀分布水面，容易造成池鱼摄食不均。同时，大池周转不便，灵活性较小。如韩国鲆鲽类养殖池多为8米×8米，中国多为6米×6米，鱼池水深一般不超过1米。若养殖游动性较强的鱼类，如鲈、黑裙、美国红鱼等，可适当增加鱼池高度（大于
1.5米），以免使鱼跃出池外。鱼池的形状有长方形、正方形、圆形、八角形、长椭圆形等。长方
形池具有地面利用率高、结构简单、施工方便等优点，以前多被国内外厂家彩 ；圆形池用水量少，中央积污、排污，无死角，鱼和饵料在池内分布均匀，生产效益较长方形池好，但是对地面利用率不高；目前较为流行的为八角形池，它兼有长方形池和圆形池的优点，结构合理，池底呈锅底形，由池边向池中央逐渐倾斜，坡度为3％～10％，鱼池中央为排水口其上安装多孔排水管，利用池外溢流管控制水位高度。进水管2～4条，沿池周切向进水，使池水产生切向流动而旋转起来，将残饵、粪便等污物旋至中央排水管排出，各池污水通过排水沟流出养鱼车间。
二、水质净化系统的配置
工厂化养鱼对水质要求较高，尤其是封闭式循环水养鱼系统，养鱼用水须回收利用，要达到鱼类最佳生活环境的水质要求，必须具有功能完善、运转良好的水质净化系统，这是工厂化养鱼的关键和技术核心。水质净化系统包括沉淀池、过滤器和消毒装置等。
1．沉淀池 最为常用的是重力分离设施，它是利用重力沉降的方法从自然水中分离出密度较大的悬浮颗粒。沉淀池一般修建在高位上，利用位差自动供水，其结构多为钢筋混凝土浇制，设有进水管、供水管、排污管和溢流管，池底排水坡度为2％～3％，容积应为养鱼厂最大日用水量的3～6倍。
2．过滤器 自然水中含有许多细小悬浮物，同时，在养鱼系统中，由于鱼的摄食和代谢会产生残饵和许多排泄物，它们或者悬浮于水中，或者溶解在水中，如果积累过多，必然对鱼类造成毒害。这些物质可通过过滤的方法除去。常用的过滤器有机械过滤器和生物过滤器。
（1）机械过滤器 主要用于养鱼系统中液体和固体的分离。目前工业化养鱼厂最常用的机械过滤器为重力式无阀滤池，它具有滤水量大（一般每格过滤能力为200米3/时），水质好（浑浊度小
于5毫克/升），无阀自动反冲洗等优点。其工作原理为：自然水由进水管进入进水分配箱，再由U型水封管流入过滤池，经过过滤层自上而下的过滤。过滤好的清水经连通升入冲洗水箱贮存。水箱充满后进入出水槽，通过出水管流入养鱼池（或贮水池）。滤层不断截留悬浮物，造成滤层阻力的逐渐增加，从而促使虹吸上升管内的水位不断升高。当水位达到虹吸辅助管管口位置时，水自该管落入排水井，同时通过抽气管借以带走虹吸下降管中的空气。当真空度达到一定值时，便发生虹吸作用。这时水箱中的水自下而上地通过滤层，对滤料进行自动反冲。当冲洗水箱水面下降到虹吸破坏斗时，空气经虹吸破坏管进入虹吸管，破坏虹吸作用，滤池反冲结束，自动进入下一个周期的工作。整个反冲过程大约需要5分钟。
（2）生物过滤器 主要利用细菌除去溶解于水中的有毒物质，如氨等。它分为生物滤池和净化机两类。其配套设施有曝气沉淀池和生物滤池。
①曝气沉淀池 鱼池排出的污水，在未进入生物过滤器前要先通过曝气进行气体交换。曝气的目的是除去污水中气态形式的氨并使水的溶氧量达到饱和，以加快生物过滤器中细菌的氧化。另外，曝气还可去除一部分有机酸，有助于提高养鱼系统的pH，增强除氨效果。专门用来气体交换的水池称为曝气池。也可将曝气池和沉淀池合建，成为曝气沉淀池。
一般的曝气方法有两种：压缩空气和机械曝气。压缩空气法是将鼓风机或空压机压出的空气，通过池内的散气设备，使空气以气泡形式散到水中，提高水中的溶氧。机械曝气一般采用叶轮式曝气机。叶轮旋转时水沿叶片四射，一部分抛向空中，轮轴附近出现负压区，形成池水有向上升流，增氧效果较好。
②生物滤池 是应用最普遍的生物过滤器，它由池体和滤料组成，即在池中放置碎石、细砂或塑料粒等构成滤料层，经过过水运转后在滤料表面形成一层“生物膜”，它是由各种好气性水生细
菌（主要是分解菌和硝化菌）、霉菌和藻类等生物组成的。当池水从滤料间隙流过时，生物膜就会将水中有机物分解成无机物，并将氨转化成对鱼无害的硝酸盐。常用的生物滤池分浸没式或滴流式。 浸没式滤池目前使用最为广泛，其特点是滤料全部浸没在水中，生物膜所需的氧气由水流带入。根据水的过滤方向又分为向下流动式和向上流动式两种。前者水自上而下过滤，底部出水；后者则自下而上过滤，池顶溢水。二者对氨氮的清除效率相差无几，但前者不易阻塞，滤水效果相对较好。池体有长方形和圆形，以圆形排污效果较好。池中滤料一般采用砂、石子、塑料颗料、塑料蜂窝和片状网纤等。砂要求颗粒粗糙，具棱角，直径以2～5毫米为宜，砂层厚度一般为100～150厘米；石子要求质地坚硬、多棱角、耐腐蚀，一般采用花岗岩，其粒径均匀，大小以3～5厘米为宜；塑料蜂窝是酚醛合树脂固化的纸质品，有蜂窝状的直管空隙，优点是重量轻（50～100千克/米3）、孔隙率大（98％），均优于石质滤料且过滤效率高，每立方米滤料每天可硝化150～300克氨氮，但缺点是价格较高；片状网纤滤料是目前较理想的滤料，它不但孔隙率高，面积大，滤水效果好，而且价格便宜。
滴流式滤池多为圆柱形，滤料选用粒径较大的石块和瓷环。水自上部喷淋流经滤料，由底部排出，滤料之间不被水充满，但表面形成水膜层，由空气对流给水充氧，一般不易阻塞。 ③净化机 主要有两类：转盘式和转筒式
转盘式是由固定在水平转轴上一列平行排列的塑料圆盘和一个与其相配的半圆形水槽组成。转盘一半暴露在空气中，一半浸入水中，工作几天后，盘片的表面生长出一层由细菌等组成的白色透明的生物膜（厚约0.8～1.3毫米）。电机带动转盘缓慢旋转（2～3次/分），使生物膜与大气和水交替接触。当盘片夹带水体离开液面，水体沿着生物膜表面下流时，空气的氧气通过吸收、混合、渗透等作用，不断溶解在水膜中。微生物从水膜中吸收溶解氧，将复杂有机物氧化分解成无机物，
并使微生物自身得以繁殖。又因为转盘有着巨大的表面积，反复旋转使整个水体得到了搅拌及充气增氧，水体中有机物浓度下降，溶解氧增高，水得到净化。
转筒式又分两种：一种是在转动的横轴上装一个同轴心的金属网状的圆筒，筒内装塑料颗粒，筒的一半浸在水中，一半暴露在空气中，塑料颗粒表面长有生物膜；另一种是在转动横轴上，捆上许多塑料管，形成一个转筒，其一半浸入水中，一半露在空气中，塑料管的内外壁上长有生物膜。塑料管一般采用内径20毫米的聚乙烯管。
净化机通常多个串联使用，采用多级过滤的方式提高净化效率。
机械过滤器和生物过滤器是目前使用最广泛的过滤装置。此外，还可使用化学过滤装置，例如利用吸附装置和泡沫分离装置除去水中溶解的有机物等。对水体进行过滤处理，可采用几种装置的配合使用，以达到最佳净化效果。
3．消毒装置 养鱼系统中经过过滤的水还含有细菌、病毒等致病微生物，因此有必要进行消毒处理。目前常用的消毒装置为紫外线消毒器和臭氧发生器。
（1）紫外线消毒器 有紫外线灯、悬挂式和浸入式紫外线消毒器等，它们均可发射波长约260纳米的紫外线以杀灭细菌、病毒或原生动物。常用的紫外线灯为低压水银蒸汽灯。悬挂式消毒器是将紫外线灯管通过支架悬挂于水槽上面，一般灯管距水面及灯管间距均为15厘米左右，灯管上面加反光罩，槽内水流量为0.3～0.9米3/时，并在槽内垂直水流方向设挡水板，使水产生湍流而得到均匀照射消毒；而浸入式消毒器是将灯管浸在水中，通过照射灯管周围的水流而消毒。紫外线消毒具有灭菌效果好，水中无有毒残留物，设备简单，安装操作方便等诸多优点，目前已得到广泛应用。
（2）臭氧发生器 臭氧消毒具有化学反应快，投量少，水中无持久性残余、不造成二次污染等
循环水养殖方式的意义
彭卓群(发言提纲)
水产养殖业的集约化生产方式的发展，经历了池塘、开放式流水池和网箱方式等阶段，现在进入工厂化的循环水养殖发展阶段。相比较于前三种方式，工厂化养鱼具有以下一般意义上的优势： 1，降低了对环境和资源的依赖程度。
工厂化养鱼可以定义为封闭的循环水养鱼，即人工控制养殖工厂的环境温度和洁净度，以物理和生物的方法净化并循环使用养殖用水、控制水温水质和水的流量，提供全价配合饲料，使养殖对象全天候的处于更加合适的生长状态。以比较少的土地占有量，水资源占用量和能源消耗量获取更多产量的工业化的养殖方式。
因此，不必与农业的其它行业争地争水，利用有限的资源取得更多的产品；
不必为了气候和水资源到更加偏远的地区养鱼而离城市越来越远，有利于销售和员工队伍的稳定，减少经营管理成本；
不必靠天吃饭，气候的恶化和环境的污染对生产的影响程度降至最低，产品的质量和卫生安全更加有保证。
2，降低了对环境的影响程度。
对资源的较少占用、零排污、少量的经过无害化（沼气池技术）处理的有机肥料的排出供给了本系统内的植物种植区利用，符合人与自然和谐相处的法则，顺应了环境保护的发展要求。
从以上意义上来看，工厂化养鱼是水产养殖业的发展方向。
但是，工厂化养鱼的发展并不理想，国内现有的养鱼工厂多半没有正常运行。分析原因，主要应该是这样几点：
1，缺乏完整的消化吸收，缺乏创新能力。
一个行业的进步有赖于相关的多个行业的共同进步。工厂化养鱼是上个世纪中下叶就从国外引进的技术，从技术特征上说是工业化的设备主导型的高度集约化的养殖模式。在消化吸收和规模化应用上受到了水产业行业能力的限制；引进设备费用高，配套设施投入大，仿造设备水平低，监测和应急系统保障能力差，以及只重视了硬件的引进和仿造，没有重视软件系统的引进和学习。因此，作为水产养殖业，要么等待与相关行业共同进步，要么就只能是结合国情学习这个技术的精髓，在应用的方式上加以改造创新。
2，缺乏环境政策的支撑。
相对于粗放的自然养殖和开放的流水、网箱养殖，工厂化养鱼的企业在建设投资和运行成本上还是要高得多。但是，前者是以环境容纳能力的透支为代价的，企业的低成本是以社会的高成本为代价的。 在目前国家还没有要求水产养殖业付出环境成本的时候，实行工厂化养殖的企业，在相同产品的市场上，还缺乏竞争力。
3，缺乏产业链的支撑。
实行持续的大规模的工厂化养鱼，企业要有强烈的社会责任心，还要有产品的高附加值予以支撑。而农产品的高附加值除了要有品种的独特性、技术的独创性之外，还要有加工的深度可发展性，有从繁殖到加工到市场营销的整个产业链的支撑。否则，好的技术也会湮灭
在落后的产业模式之中。
本公司工厂化循环水方式相对于一般的工厂化养鱼的优势： 1，技术上有创新。
没有万能的技术，只有在特定的范围内、针对特定生产对象的技术。结合当地气候环境和水源特点，学习国内外成功经验，创建专门用于特定养殖对象的工厂化模式。相对于一般的或者说是经典的国外工厂化模式，本模式具有以下技术特点：
1-1 利用地温稳定水温。例如本地区的地温和地下水温常年为18摄氏度，将养殖池和水处理池全部或者部分建设在地面以下、使用具有保温隔热和调节采光功能的厂房保持和调节室内温度、抽取地下水作补充水源，就可以将养殖水温全年稳定在14--24摄氏度之间。无需另外的能耗。根据不同地区不同的地理地温和水源条件就可以选择不同的养殖对象。
1-2 利用设施代替设备。在水处理流程中，加大了沉淀池、生物净化池的分量，省略了过滤机、沙滤缸、蛋白质分离器等设备，既节省了设备购置和运行的投资也提高了系统的运行稳定性。
1-3 利用种植促进养殖。在养殖水净化过程中，对于硝酸盐和磷酸盐的累积不太好处理，一般通过增加反硝化系统的处理能力和加大换水量，同时也加大排污量，以控制盐的含量处在安全水平。这样做的问题是，仍然不能避免对环境的污染；除非再增加排放水的净化系统，可是这样又增加了建设和运行的投资、增加了对资源的消耗。本公司模式，是在水净化过程中增加了植物种植的环节，结合人工湿地
无土栽培等阳光大棚种植技术，利用经济类观赏类植物，吸收水中的营养盐类，使养殖过程中的污染物在种植过程中得到资源化利用。既能调节养殖区的环境又完善了水净化环节，真正做到零排污少排放。实践证明，人工湿地的综合净化功能还远不止此，这种仿生态的做法，使养殖净化水更接近于自然，对提高养殖对象的品质有更深远的意义。
1-4 将养殖池和净化池建在同一水平面。这是节能降耗的重要措施。通过空气扬液管推动水体低扬程大流量的循环，循环的同时实现曝气增氧。选择风机和调节空气扬液管能够最大限度的提高效率和节能降耗水平。
2，有产业链的支撑。
3，可以结合新农村建设予以推广。
２００６年第１期Ｎｏ．１，２００６
中国渔业经济
技术经济
ＣｈｉｎｅｓｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
工厂化循环水鱼类高密度养殖效益分析
单连超，魏颍
(中国海洋大学经济学院，山东青岛，２６６０７１）
摘要：本文运用经济预测方法，建立风险决策模型，设定相应的指标体系，对工厂化循环水高密度养鱼与流水养鱼进行综合评估，从利润贡献、成本、设备利用率、效益风险、生态效益等方面进行全面分析，总结工厂化循环水养鱼的优势，指出相应的问题，提出有效的建议。
关键词：工厂化养鱼；循环水高密度养殖；风险决策；效益分析
中图分类号：Ｆ３２６．４６
文献标识码：Ａ
文章编号∶１００９－（２００６）０１－００６１－０４
一、工厂化鱼类养殖的现状
工厂化养鱼，又称设施渔业，是集机械化、信息化、自动化为一体的现代化养殖业。其特点是利用厂房设
集约化养鱼的一种施及配套的机械仪器设备，高密度、
类型。
目前，大多数工厂化鱼类养殖以流水式为主，单位产量达不到１３ｋｇ／ｍ２，即浪费能源又对环境污染严重。
而循环水养殖是一种高产高效益的养殖方式，在工厂化鱼类养殖中采用封闭式循环水系统，不仅可以节约能源和保护环境，有利于可持续发展，而且使养鱼密度增加，单位产量提高到３５ｋｇ／ｍ２以上的水平。循环水养
“自然资源－产品－再生资源”，要求符合殖属循环经济，
“３Ｒ准则”，即减量化（ｒｅｄｕｃｅ）、再使用（ｒｅｕｓｅ）、再循环
“零排放”，无废（ｒｅｃｙｃｌｅ）。水是无端封闭循环使用的，属
化生产。循环水高密度的集约化养殖将成为未来渔业可持续发展的必然趋势和主流。
二、循环水高密度养鱼与流水养鱼的效益评估（一）模型建立
以大菱鲆鱼的养殖为例，１年为期，对１０００ｍ２水面内循环水养鱼与流水养鱼经济效益进行比较分析，提
盈利的可能性；２、实出如下几条效益评估参考标准：１、
期望成本最低；４、期望利润最现最低成本的可能性；３、
大。
建立模型有以下基本假设条件：
１、市场调查表明，养殖鱼类的需求一般波动不大，在平均值附近波动。因而假设鲆鱼的需求规律服从正态分布，年平均需求量!＝２５０００ｋｇ，标准差为"＝４０００ｋｇ
收稿日期：２００５－１０－２０
１%４０００!２、设：Ｑ＝产量；ＴＲ＝总收益；ＴＣ＝总成本；Ｆ＝固定成本；Ｃ＝可变成本；ｐ＝单位售价；&（Ｑ）＝需求概率密
#（Ｑ）＝
度。
对收益、成本做线性假设：总收益：ＴＲ＝Ｐ＊Ｑ总成本：ＴＣ＝Ｆ＋Ｃ＊Ｑ
总利润：$＝ＴＲ－ＴＣ＝（Ｐ－Ｃ）＊Ｑ－Ｆ３、两种方案的数据（１）循环水养殖固定成本：电耗、工厂基本建设投资、设备投资、水处理车间投资；每日用水功率：８０ＫＷ，实际电耗：１３５０ＫＷ；每年电费：１３５０×３６０×０．７５＝３６４５００元（电费按０．７５元／度）；工厂基本建设投资：１０万元；设备投资：４０万元；水处理车间基建投资：３０万元；固定资产按照１０年折旧：（１０＋４０＋３０）×１０％＝８．０万元；固定总成本：Ｆ１＝３６４５００＋８００００＝４４４５００元；可变成本：大菱鲆鱼生产成本Ｃ１＝６０元／ｋｇ；年生产能力：假设循环水养鱼年平均单位产量可达３０ｋｇ／ｍ２，鲆鱼成活率９５％，年最大生产能力Ｍ１＝３０×１０００＝３００００ｋｇ。
（２）流水养殖
固定成本：电耗、养鱼场基本建设投资；每日用水功率：３３ＫＷ，实际电耗：３３×２４＝７９０ＫＷ；每年电费：７９０×３６０×０．７５＝２１３３００元；养鱼场基本建设投资：１０万元；固定资产按照１０年折旧：１０×１０％＝１万元；固定成本：Ｆ２＝２１３３００＋１００００＝２２３３００元；可变成本：Ｃ２＝７０元／ｋｇ；年
２
－１（Ｑ－２５０００）作者简介：单连超，男，祖籍山东潍坊，中国海洋大学经济学院硕士研究生，Ｅ－ｍａｉｌ：ｎｉｐｉｎｆｏ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｍ
魏颍，女，祖籍山东济宁，中国海洋大学经济学院硕士研究生
６１
技术经济
中国渔业经济
ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
ＣｈｉｎｅｓｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
Ｑ２＞
２００６年第１期Ｎｏ．１，２００６
生产能力：假设流水养鱼年平均产量可达１３ｋｇ／ｍ２，年最大生产能力；Ｍ２＝１３×１０００＝１３０００ｋｇ；其中，单位售价ｐ＝１５０元／ｋｇ。
（二）模型分析
依据假设做线性盈亏分析：
循环水养殖ＴＲ１＝ＴＣ１!Ｑ１＝
＊
Ｆ１
，盈亏平衡点：１
&＋Ｆ２
!Ｑ２＞１００００００＋２２３３００!Ｑ２＞１５２９１
２
由于Ｍ２≤１３０００，因而Ｐ（&２＞１００００００）＝０④盈利２００万以上可能性计算：循环水养殖：盈利２００万以上，
&＋Ｆ１
Ｑ１＞!Ｑ１＞２００００００＋４４４５００!Ｑ１＞２７１６１，
１
因而Ｐ（&１＞２００００００）＝Ｐ（Ｑ１＞２７１６１）＝２９．５％
流水养殖：盈利２００万以上，
Ｑ１＝４４４５００＝４９３９ｋｇ
＊
流水养殖
盈亏平衡点：Ｑ２＝２２３３００＝２７９１ｋｇ
＊
循环水养殖有较高盈亏平衡点，固定成本高，可变成本低，单位产量付出得代价小，因而产量一旦超过盈亏点，利润会增加很快。相反，流水养殖盈亏平衡点相对较低，固定成本小，可变成本高。
盈亏分析不能充分评估效益，依据做出的需求假设，并根据提出的效益评估标准，做进一步分析：
１．盈利可能性
①盈利可能性计算：
盈利的条件是需求量大于盈亏平衡点产量，故盈利可能性是需求大于平衡点产量的概率。
循环水养殖：
&＋Ｆ２
!Ｑ２＞２００００００＋２２３３００!Ｑ２＞２７７９１
２
由于Ｍ２≤１３０００，因而Ｐ（&２＞２００００００）＝０２．期望利润计算：Ｑ２＞
循环水养殖：
&１＝｛
（Ｐ－Ｃ１）＊Ｑ－Ｆ１（Ｐ－Ｃ１）＊Ｍ１－Ｆ１
Ｍ１－８
１
当需求量Ｑ≤Ｍ１时当需求量Ｑ＞Ｍ１时
８Ｍ１
１
１
Ｅ（&１）＝
’（Ｐ－Ｃ）＊Ｑ＊"（Ｑ）ｄＱ＋"（Ｐ－Ｃ）＊Ｍ＊"
当需求量Ｑ≤Ｍ２时当需求量Ｑ＞Ｍ２时
８Ｍ２
２
（Ｑ）ｄＱ－Ｆ１＝１７８７２８８
流水养殖：
&２＝｛
Ｐ（Ｑ＞Ｑ１）＝Ｐ（Ｑ＞４９３９）＝
流水养殖：
＊
＊
""
８
８
（Ｐ－Ｃ２）＊Ｑ－Ｆ２（Ｐ－Ｃ２）＊Ｍ１－Ｆ２
Ｍ２８
２
４９３９
"（Ｑ）ｄＱ≈１
Ｅ（&２）＝
"（Ｐ－Ｃ）＊Ｑ＊"（Ｑ）ｄＱ＋"（Ｐ－Ｃ２）＊Ｍ＊"
当需求量Ｑ≤Ｍ１时当需求量Ｑ＞Ｍ１时
８Ｍ１
１
１
Ｐ（Ｑ＞Ｑ２）＝Ｐ（Ｑ＞２７９１）＝
２７９１
"（Ｑ）ｄＱ≈１
（Ｑ）ｄＱ－Ｆ２＝８１６５７７
３．期望成本计算：
循环水养殖：
（Ｐ－Ｃ１）＊Ｑ－Ｆ１
ＦＣ１＝｛（Ｐ－Ｃ）＊Ｍ－Ｆ
１
１Ｍ１
１
１其中，"（Ｑ）＝е
４０００%②盈利６０万以上可能性计算：
由&＝ＴＲ－ＴＣ＝（Ｐ－Ｃ）＊Ｑ－Ｆ得：Ｑ＝&＋Ｆ
循环水养殖：盈利６０万以上，工厂化养鱼视频
&＋Ｆ１
!Ｑ１＞６０００００＋４４４５００!Ｑ１＞１１６０６ｌ因Ｑ１＞
１２
－１（Ｑ－２５０００）
Ｅ（ＴＣ１）＝Ｆ１＋ｄＱ＝１９３２３５９
"Ｃ＊Ｑ＊"（Ｑ）ｄＱ＋"Ｃ＊Ｍ＊"（Ｑ）
－８
１
而，Ｐ（&１＞６０００００）＝Ｐ（Ｑ＞１１６０６）≈１
流水养殖：盈利６０万以上，
流水养殖：
（Ｐ－Ｃ２）＊Ｑ－Ｆ２
ＦＣ２＝｛（Ｐ－Ｃ）＊Ｍ－Ｆ
２１２
当需求量Ｑ≤Ｍ２时
当需求量Ｑ＞Ｍ２时
&＋Ｆ２
!Ｑ２＞６０００００＋２２３３００!Ｑ２＞１０２９１
２
Ｐ（&２＞６０００００）＝Ｐ（Ｑ＞１０２９１）≈１③盈利１００万以上可能性计算：循环水养殖：盈利１００万以上，
&＋Ｆ１
Ｑ１＞!Ｑ１＞１００００００＋４４４５００!Ｑ１＞１６０５０因
１Ｑ２＞
而Ｐ（&１＞１００００００）＝Ｐ（Ｑ１＞１６０５０）＝９８．７３％流水养殖：盈利１００万以上，
４．最低成本可能性计算：
如下图，ＴＣ１与ＴＣ２相交于Ａ点，在Ａ点处
Ｆ－Ｆ
ＴＣ１＝ＴＣ２!ＱＡ＝１２＝２２１２０ｋｇ
２１
Ｑ＜ＱＡ时，流水养殖成本较小，Ｑ＞ＱＡ时，循环水养殖
成本较小
实现最低成本的可能性为循环水养殖：
Ｐ（Ｑ＞ＱＡ）＝Ｐ（Ｑ＞２２１２０）＝
"
８
２２１２０
"（Ｑ）ｄＱ＝７６．４２％
６２
２００６年第１期Ｎｏ．１，２００６
中国渔业经济
技术经济
ＣｈｉｎｅｓｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
流水养殖：由于Ｍ２＝１３０００ｋｇ＜ＱＡ，因而Ｑ＜Ｍ２时，流水养殖本成较小，Ｐ（Ｑ＜Ｍ２）＝
ＦＣ
ＦＣ２ＦＣ１
!
８
１３０００
!（Ｑ）ｄＱ＝９９．８７％
０
图１成本曲线图
Ｑ
５．设备利用率计算：
生产量设备利用率Ｌ＝Ｑ（）
设备量大生产能力
①设备充分利用可能性：循环水养殖：
设备的最大生产能力为每年３００００ｋｇ，故设备充分利用的可能性就是需求量不少于３００００ｋｇ的可能性Ｐ（Ｑ≥３００００）Ｐ（Ｑ－２５０００≥３００００－２５０００）＝１０．５６％
流水养殖：
设备的最大生产能力为每年１３０００ｋｇ，故设备充分利用的可能性为
Ｐ（Ｑ≥１３０００）Ｐ（Ｑ－２５０００≥１３０００－２５０００）＝９９．８７％
②设备利用率在８０％以上的可能性
循环水养殖，其可能性为：
Ｐ（Ｑ≥０．８×３００００）＝Ｐ（Ｑ≥２４０００）＝５９．８７％
流水养殖其可能性为：
Ｐ（Ｑ≥０．８×１３０００）＝Ｐ（Ｑ≥１０４００）＝９９．９９％
三、评估结果分析
为便于综合分析，将上述评估结果列成下表：
表１工厂化循环水鱼类高密度养殖效益评估结果
利润分析
盈利
成本分析
可盈利实现满足最大盈利６０变盈利２００期望最低需求设计生产固定成期望万万以１００成可能成本的可万以方案能力本（元）
本利润性上的以上的上可成本的可能性
（ｋｇ／年）（元）（元）（％）可能可能性能性（元）能性（％）
性（％）（）
（％）％
（％）
循环３０，００１７８７
０４４４，５００６０２８８１００１００水
１３，００８１６５流水
０２２３，３００７０７７１００１００
９８．７２９．５０
０
１９３２３
５９７６．４２８９．４４１１３３１
９３９９．８７０．１３
设备利用率分析
设计
方案充分利用的可能性（％）利用率在８０％以
上的可能性（％）
循环工厂化养鱼视频
１０．５６５９．８７水
流水９９．８７９９．９９
考虑设备利用率和满足市场需求方面的参考标准，结
合上表进行全面的优化分析。
（一）利润贡献分析
从上表可看出，两种养殖方式的盈利可能性与利润在６０万以上的可能性都接近１００％；利润在１００万、２００万以上的盈利可能性，流水养殖为０，循环水分别为９８．７％、２９．５％。从期望利润看，循环水养殖为每年１７８７２８８，流水养殖为８１６５７７。由于两种养殖方式的期望利润在６０万以上，因而利润在６０万以上的可能性很高。循环水养殖的期望利润在１７０万左右，因而利润在１００以上的可能性远大于在２００万以上的可能性。
（二）成本分析
从期望成本上看，循环水养殖比流水养殖高出接近一倍，然而高期望成本带来的规模效益也是很可观的。实现最低成本的可能性分别为７６．４２％、９９．８７％。
（三）设备利用率分析
要使设备得到充分得利用，需求量必须大于或等于该设备的最大生产能力，因此，规模越小设备利用率就越高。循环水养殖设备充分利用的可能性为１０．５６％，流水养殖为９９．８７％，所以，循环水养殖比较容易实现规模效益。循环水设备利用率在８０％以上的可能性为５９．８７％，完全可以接受，而且相对于流水养殖设备利用率在８０％以上的可能性为９９．９９％，在规模经济中，循环水养殖更具发展潜力，而流水养殖的发展潜力很小。
（四）效益风险分析
规模效益是影响成本的一大因素，风险性主要决定于市场。工业化高密度循环水养殖对“水、种、饵、密、防、管”几个要素实现最佳的调节控制，必须应用各种
生物工程、制饵及自动高新技术，其中包括水质净化、
化控制、信息技术等。市场产业化，表现为从勘察设计、安装施工，到产前产后服务都配套。要使这种高投入、高风险养殖获得高利润，必须在融资、保险、治安、信息等方面都参与支持，形成了一个新的产业体系。
（五）生态效益分析牙鲆、大菱鲆、石斑鱼、海参等海水养殖名贵品种养殖过程中，会出现的长达６－８个月的低温期和１－２个月的高温期。为了保持适合的养成温度，工业化循环水高密度养鱼的投入可以为养殖单位节省大量煤电消耗，降低养殖成本。另外，我国沿海各种工农业污染严重，造成水体严重富营养化和重金属污染，海水养殖水质恶劣，病害日趋严重。循环水养殖可以维持一个相对封闭的水环境，保证水质的稳定，有效杀灭水体中有害微生物。
Ｅ（ＴＣ２）＝Ｆ２＋ｄＱ＝１１３３１９３
!Ｃ＊Ｑ＊!（Ｑ）ｄＱ＋!Ｃ＊Ｍ＊!（Ｑ）
－８
２
Ｍ２
２
２
Ｍ２
８
根据模型建立时提出的效益评估参考标准，还要
（下转第６６页）
６３
技术经济
中国渔业经济
ＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
渔业环境污染费＋维护渔业环境费。
ＣｈｉｎｅｓｅＦｉｓｈｅｒｉｅｓＥｃｏｎｏｍｉｃｓ
２００６年第１期Ｎｏ．１，２００６
境补偿费的征收，坚决杜绝酷渔滥捕和无证使用渔业资源环境的现象，使渔业资源、环境的得到合理的开发利用，实现渔业资源、环境与经济的可持续发展。该项工作的开展应从主要工作和主要项目开始做起，由重点到一般，由点到面，循序渐进，逐步展开。在工作开展过程中，发现问题，加以修改和纠正，逐步完善和提高。
参考文献：
因海洋环境污染破坏的因素是多方面而复杂的，既有渔业经济活动本身所造成的，更主要是陆域生产和生活过程中的污染物排入海洋造成的。因此，需调查清楚对海洋污染的产业和行业，特别是陆域经济产业对海洋的排污量、污染物种类及其对海洋环境的危害程度，在此基础上根据海洋环境质量现状、海洋环境容量及海洋环境质量目标，预算出渔业环境恢复治理所需费用及向渔业环境污染者收取补偿费价格。将收取的费用用于海洋环境的维护与治理。经过一定的周期后，根据渔业环境维护治理、恢复状况，及变化发展趋势，重新调整预算费用和收费价格。
五、结束语
渔业资源、环境开发使用补偿费的核算既涉及到宏观主体，又涉及到微观主体，因此国家有关部门应尽快制定出台海洋资源、环境开发使用补偿费核算的宏观准则，只有各部门职责明确，才能及时、准确地对渔业资源、环境开发使用补偿费进行核算。对渔业资源、环境的管理维护、恢复治理需要各方面的努力，只靠渔业资源、环境开发使用补偿费的核算是远远不够的，还需要各相关部门的通力合作。所以，需要加强渔业资源、环境的管理和对征收补偿费工作的管理，严格开发使用渔业资源、环境的审批程序，加强对渔业资源、环
［１］马克思．资本论（第一卷）［Ｍ］．马克思恩格斯全集第２３卷．
［２］恩格斯．自然辩证法［Ｍ］．北京：人民出版社，１９５７．１３７．
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［４］彭念一，李丽．环境经济核算探析［Ｊ］．中南工业大学学报．２００２，８：４．
［５］彭念一，刘红艳．论环境经济价值核算［Ｊ］．财经理论与实践．２００１，２２：１０９．
［６］蒋尧明．论资源环境的经济核算及对ＧＤＰ的修正［Ｊ］．当代财经．２００２，（３）．
［７］高敏学，谷泓．对环境经济核算的总体认识［Ｊ］．统计研究．１９９８，（３）．
（责任编辑竹心）
（上接第６３页）
四、结论
工厂化循环水鱼类高密度养殖，实现鱼产品的社会消费由单纯依靠天然资源及有局限性的土池养殖转向以工厂方式大批量生产，这是对生态环境的积极保护，使鱼类水产品实现可持续发展。为了使工厂化循环水鱼类高密度养殖实现低投入高产出，实现规模经济，提出以下建议。
（一）以鱼为本。就是要在全面了解养殖品种的生物学特性、原产地水质特性的基础上，来进行养殖循环水处理系统设计，营造符合各种海珍品生活的水质环境。
（二）以人为本。就是要结合目前养殖单位技术人员已经熟悉的生产模式，渐进地进行高密度循环水养殖，降低管理的难度，提高成功率。
（三）低投入。就是尽量用国产的设备来代替进口设备。大量采用国产设备进行高密度循环水养殖，对于高密度循环水养殖的推广和完善，极有好处。
（四）中国化。虽然中国的整体的科技水平落后于发达国家，但是，中国的水产科技，特别是水产实用养
殖技术是世界上最先进的。国外养殖循环水处理系统
技术在我国的养殖单位应用，必须以我国的技术线路、
要求为主，以外国的技术为辅。在广泛深入的了解了国外养殖循环水处理技术的前提下，进行本土化的改造，是当务之急。而且，我国的渔业水质状况要比发达国家相对恶劣，养殖密度要高得多，人工便宜，电力和设备昂贵，这都是在我国进行养殖循环水处理工程设计需要考虑的问题。发展中国特色的养殖循环水处理技术，是目前沿海养殖单位的现实需要。
参考文献：
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（责任编辑竹心）
６６
26《渔业现代化》2009年第36卷第3期
工厂化养鱼中氧气锥的增氧规律
陈有光,段登选,陈秀丽,巩俊霞,王 妹
1
1
1
1
2
(1山东省淡水水产研究所济南250117;2上海海洋大学,上海201306)
摘要:控制养殖水体溶氧是工厂化养鱼水处理主要技术之一。介绍一种工厂化养鱼氧气锥的结构、原理及增氧效果。为了掌握氧气锥增氧规律,对氧气锥进行了氧气流量单因素等差梯度试验。结果表明,在循环水流量为65m3/h,水温24.5℃,氧气流量为0,1,2,……,10L/min的条件下,溶氧与氧气流量回归方程为y=
2
0.1009x+0.0594x+5.9588(r=0.9927);根据物料平衡原理,推算出氧气锥的最大氧气利用率为
84.56%;在最大氧气利用率的条件下,依照尼罗罗非鱼的耗氧率计算模式,推算出工厂化养鱼系统需配置氧气锥的台数。
关键词:工厂化养鱼,氧气锥,氧气利用率,呼吸耗氧率
中图分类号:S951.3 文献标识码:A 文章编号:1007-9580-(2009)03-26-05
目前,工厂化养鱼常采用气液交换使水体获得溶氧,国内外常用鼓风机曝气和纯氧增氧。气体释放器有多种多样,如气泡石、微孔曝气带、陶瓷盘、纳米盘等。通常采用的曝气方式有空气和氧气曝气2种。空气曝气方式存在着一定的局限性,只能使水中溶氧趋近于饱和程度,这是因为在水体“氧盈”的情况下,曝气能使水体溶氧迅速逸出;在水体“氧亏”的情况下,需要增加气液接触面积才能加快氧的迁移速度,并随着水体溶氧升高而减缓。要加快增氧,曝气量就得增大,水体的波动也相应加大,而过大波动会消耗鱼的体力。空气中氧气质量分数为21%,与纯氧相比,空气
[1-4]
曝气的氧气利用率较低,功耗较大。采用纯氧,不仅提高气源氧气含量,而且提高增氧效果。因此,研究氧气锥纯氧增氧规律,对改善工厂化养鱼环境和提高供氧装备的技术水平具有重要的现实意义。
本试验通过氧气锥
[5]
1 材料与方法
1.1 工厂化循环水养鱼设施
试验在山东引种育种中心工厂化养鱼车间进行。循环水量为65m/h,流水池总水体886.333m,整个车间总水体1100m。1.2 氧气锥结构
工厂化养鱼采用的增氧设施主要有2种:氧气锥纯氧和鼓风曝气增氧。本试验侧重氧气锥增氧效果的试验研究。氧气锥是通过一个密闭容器,依据流体力学原理,向水体强制增氧,使水体具有较高的氧气溶解度。氧气锥密封严密,没有气体逸出,耗能较小。其结构如图1。
氧气锥是由2个圆台形组成的锥体,上下锥体联接成为一个密闭容器。上锥体的锥度为38°,下锥体锥度为99°。上锥体内设“十字”支撑固定微孔曝气器,通过气管经气阀连至输氧管,其下方设有检查孔,孔径55cm;下锥体底部设排污管,锥内排污通过排污阀控制。循环出水管置于锥体内的部分开有孔,制作成花管,孔径10mm,平均间距10mm。
3
曝气方式,利用流体力
学原理,在水体流速稳定的条件下,将氧气流量按
等差数列设计成单因素梯度,阐明氧气锥的氧气流量与水中溶氧的关系,实现养殖水体强制增氧,以满足工厂化高密度养殖对溶氧的要求。
收稿日期:2009-03-12;修回日期:2009-05-16基金项目:山东省科技攻关计划项目(2004GG2209134);山东省农业重大应用技术创新项目(20080001)—,,,。mail:cung2000@yahcomn
《渔业现代化》2009年第36卷第3期
溶氧取样。
27
溶氧分析方法为碘量法(GB/T7489—[7]
1987)。每天检测1次,连续3d,即3个重复,观察氧气锥对循环水的增氧效果。数据统计分析与图表处理采用Excel2003软件和AutoCAD2004软件。对试验组数据采用均值处理并进行回归分析,观察其试验效果。
2 结果与分析
1.循环水进水管2.微孔曝气器3.支撑架4.玻璃钢锥体5.法兰6.循环水出水管7.石棉垫圈8.排污管9.排污阀10.支座11.玻璃钢锥底12.堵盖13.法兰14.检查孔圆管15.气阀16.输氧管17.法兰18.石棉垫圈
2.1 氧气锥出水溶氧测试结果
采样时间在2008年5月16—18日每天14:00—15:45,水温24.5℃,水循环量65m/h。11个梯度,每个梯度3个重复。氧气锥出水溶氧检测结果:当氧气流量(L/min)依次为0,1,2,3,4,5,6,7,8,9,10时,溶氧均值(mg/L)分别为5.86,6.13,6.36,6.79,8.63,9.26,9.53,10.64,13.09,14.30,17.08。工厂化养鱼视频
2.2 氧气流量与水中溶氧的关系
上述试验结果表明,通过氧气锥施加氧气,可以使水中增氧,随着氧气流量加大,水中的溶氧可以迅速提高。氧气流量与水中溶氧呈现正相关(图2),其回归方程为:
y=0.1009x+0.0594x+5.9583(r=0.9927)
(1)
式中:y—水中的溶氧,mg/L;x—输入氧气流量,L/min。
2
3
图1 氧气锥结构立面图
Fig.1 Theelevationofoxygencone
1.3 氧气锥运行过程
循环水流从上向下,通过底部排水管流出,微
孔曝气器气泡由下向上浮起,形成了上部流速大,下部流速小。根据流体力学原理
[6]
,流体的压力
随着流速的增加而降低,使气泡悬浮在锥体上方,氧气气泡在锥体上方波动,增加了水气交换的时间,强制达到增氧的目的。
1.4 氧气来源
氧气源自氧气瓶。本试验采用工业用氧气瓶,气态容积6m,液态容积40L。在标准状况(0℃和大气压强0.101325MPa)下密度为1.429g/L。因此,每瓶氧气瓶氧气理论重量应为8.574kg。而市场销售标准氧气为8kg,比理论低,可能是由于环境温度、制氧纯度及瓶中残留的缘故。氧气流量采用浮标式氧气吸入器(YH—17型)控制,氧气流量调节范围1～10L/min,间隔1L/min。减压器调节压力0.2～0.3MPa。安全阀自动排气压力(0.35±0.05)MPa。氧气锥施加氧气装置是由氧气瓶、浮标式氧气吸入器和塑料输氧管组成。通过塑料输氧管向氧气锥中施氧。1.5 试验设计和数据分析方法
在装配完整的施氧装置中,将氧气瓶放气阀打开,首先将浮标式氧气吸入器开启到最大放气流量,使塑料输氧管内的存水冲压到氧气锥内后,再将氧气流量调整为0,1,2,……,10L/min单因素11个等差梯度。每个氧气流量,先加氧气10
3
图2 水中溶氧与氧气流量的关系
Fig.2 Therelationshipbetweenthedissolvedoxygen
andoxygenflowinthewater
2.3 温度与饱和溶氧的关系
根据在标准大气压下暴露在空气中清水中饱
[10]
和溶氧—水温的关系式:
07142
28
(r=0.9994)
(2)
《渔业现代化》2009年第36卷第3期 Q(DODO=1.43·Q·P(3)W·tout-in)o·t式中:Q/min;DOW—水流量,Lin—输入氧气锥时
水中溶氧,mg/L;DO—输出氧气锥时水溶氧,outmg/L;氧气的容重—1.43kg/m;Q—氧气流量,oL/min;t—增氧时间,min;P—氧气利用率,%。
则氧气利用率(P)为:
P=QDODO/(1.43·Q=W(out-in)o)QO/(1.43·Q)W⊿Do
氧气锥的氧气利用率分析结果见表1。
(4)
式中:⊿DO—输出与输入水溶氧的差值,mg/L。
3
式中:y—水中的饱和溶氧,mg/L;x—水温,℃。
由方程(2)得出,在水温24.5℃,其饱和溶氧为8.24mg/L;由方程(1)得出,不增氧时的水中溶氧为5.86mg/L。因此,循环水溶氧处于不饱和状态,<8.24mg/L,溶氧差值为2.28mg/L。2.4 氧气锥的氧气利用率
根据氧气锥出水溶氧检测结果,当不增氧时,溶氧为5.86mg/L;水体中加入氧气流量为1mg/L,溶氧为6.13mg/L。当24.5℃、标准大气压下,24h消耗1瓶氧气。
根据物料平衡原理
[8]
,可以得到:
表1 氧气锥的氧气转化效率分析结果
Tab.1 Theanalysisresultsofoxygentransformationefficiencyofoxygencone
o
出水溶氧DOout(mg/L)供氧流量(g/min)溶氧差值⊿DO(mg/L)
增氧量(g/min)氧气利用率P(%)
1
6.131.4290.270.29220.47
2
6.362.8580.500.54218.95
3
6.794.2870.931.00723.50
4工厂化养鱼视频
8.635.7162.773.00152.50
5
9.267.1453.403.68351.55
6
9.538.5743.673.97646.37
7
10.6410.0034.785.17851.77
8
13.0911.4327.237.83268.51
9
14.3012.8618.449.14371.09
10
17.0814.2911.2212.15585.06
由表1可以看出,循环水进出口溶氧差值与氧气利用率呈现正相关(图3),循环水进出口溶
氧差值—氧气利用率关系式为:
y=-0.3594x+9.8131x+17.578
(r=0.9778)(5)y′=0;解方程(5)得:x=13.65mg/L,y=84.56%。
由关系式(5)可以得出,当循环水温24.5℃,流量为65m/h,试验所用的氧气锥氧气利用率应为17.58%～84.56%,这就说明氧气在转化过程中至少有15.44%被损耗;进出口溶氧的差值⊿DO接近13.65mg/L时,氧气锥氧气利用max
率最高,氧气利用率达到P84.56%,氧气的max=最大供应量为1.05kg/h。
3
2
图3 水中溶氧差值与氧气利用率的关系
Fig.3 Therelationshipbetweenthedissolvedoxygen
differenceinthewaterandtheoxygenutilizationrate
的4.7倍,因此氧气法系统中氧的分压,亦即溶氧的推动力,也是空气法的4.7倍,在水中溶解氧的饱和值及充氧速率也增加了4.7倍,显著提高了氧的转移速率,从而使好氧微生物的浓度和活性都得到提高,明显改善了传统活性污泥法的不足。空气增氧对氧的利用率为8%～12%,纯氧增氧
[10]
对氧的利用率为90%。这一结果与本试验纯氧氧气利用率结果相接近。3.2 利用白努利原理延长气液接触时间
除了气源氧气质量以外,氧气转化率高的另3 讨论
3.1 采用纯氧可提高氧气利用率
[9]
黄朝禧报道,利用空气增氧的养殖密度仅能达到纯(富)氧增氧系统的1/3,纯(富)氧增氧系统在循环水养殖系统的应用日益广泛。美国联碳公司研究将同一污水处理到同一水平,氧气法所需曝气时间一般仅为空气法的1/3左右。这是
《渔业现代化》2009年第36卷第3期 故
[6]
29
例,单从鱼类的耗氧来讨论氧气锥配备数量。3.4.1 尼罗罗非鱼呼吸耗氧率 根据Becker和
[13]
Fishelsan,Ross研究:在30℃下,体重15～200g尼罗罗非鱼的呼吸耗氧率的模式为:
lgV3.34-0.586lgWf=Teichert-Coddingion等
[14]
。当氧气泡上升时,恰好受到向下的水流冲
击,而气泡不会被水流带走,这是因为水体流速越
大,对气泡的压强越小,致使气泡悬浮在上锥体处,既不上浮也不下沉随水流走,处于动态悬浮状态,有效增加了气液接触时间。气泡的动态悬浮波动和接触时间延长,提高了氧气的利用率。
微孔曝气器是一个圆盘状(图1),上下是由2块盖板组成,上盖板是烧结陶瓷,由若干个微小细孔构成,下盖板中央与输氧管连接,其位于玻璃钢锥体的上方。当氧气进入微孔曝气器中,两板之间间隙很小,导致压力剧增,并压流四周至下盖板周边环形槽。由于容积的扩大,压力骤降,承受高压的气泡此时爆破,变成无数微小气泡,其直径在50μm以下。由于气泡直径微小,大大增加了气体与水体的接触面积,而且在水体中停留时间相对较长,故氧气利用率大大提高,达到强制增氧的目的。3.3 选择氧气流量以节省氧气
由式(5)得出,只有在进出口溶氧的差值⊿DO接近13.65mg/L时,氧气锥氧气利用率max最高,P56%,氧气的最大供应量为1.05max=84.kg/h。所以,选择在进出口溶氧最大差值所对应的氧气流量作为氧气锥运行氧气流量,可以节省氧气,降低能耗。3.4 合理配备氧气锥台数
工厂化养鱼要取得良好的养殖效果,首先需要考虑养殖水体耗氧因素。通常有水生生物的呼吸耗氧(包括藻类、细菌、底栖生物、浮游生物、水生生物)以及池底有机物的分解耗氧。在池塘养殖中,耗氧因素分为3大类:一是水呼吸,占70%～80%;二是养殖鱼类呼吸,占5%～22%;三是
[11-13]
底泥呼吸,占3%～10%。在池塘养殖中,残饵、鱼的排泄物、浮游生物尸体等下沉和分解(通过细菌的作用耗氧),以及底质中生物呼吸都是主要耗氧因素,其原因是底泥往往长期沉积得不到及时清淤,水体交换困难造成的。水呼吸耗氧高低完全取决于水处理净化性能的好坏。工厂化养鱼一般均装配了性能良好的水处理系统,而且多采用循环流水方式,加之流水池底部均设有排污装置,积存的污物很少,水呼吸耗氧大幅降低。因此,工厂化循环水养鱼的水呼吸和底泥耗氧暂不[9]
(6)
研究表明,温度对
鱼呼吸耗氧率的影响可用Q来校正,QlgT。TT=
采用此模式来计算尼罗罗非鱼的呼吸耗氧率:
3.34-0.586lgW3.34-0.586lgW
VQ=lgT·10f=T·10(7)式(7)中:V—呼吸耗氧率,mgO;W—尼罗罗非f2/h鱼的平均体重,g;T—水温,℃。
3.4.2 总呼吸耗氧率(G) 若养殖生产最高密
3
度为35kg/m,试验车间现有流水池总水体886.3m,养殖总量为31020.5kg。设放养总量6204.1kg,越冬期间鱼种生长5倍,养殖总量为31020.5kg。若鱼种放养规格25g,则越冬后长成大规格鱼种125g,暂且死亡率忽略不计。此时载鱼量的总呼吸耗氧率:
GW6204.1×lgT·10,0=0·Vf0=当鱼种25g时,耗氧约为2.86kg/h;GW·Vt=tft=31020.5×lgT·10,当鱼种125g时,耗氧约为5.56kg/h。因此,放养时总呼吸耗氧率2.86kg/h,越冬后总呼吸耗氧率5.56kg/h。3.4.3 氧气锥配备台数 由于流水池总水体
3
886.3m,G2.86kg/h,G5.56kg/h;氧气锥0=t=应在氧气锥水流量Q=65m/h,⊿DO13.65max=mg/L,P84.56%的条件下运行,则:max=
U=⊿DO/P13.65×65÷84.56%max·Qmax==1049.255g/h=1.05kg/h
因此,要想满足养鱼溶氧的需求,氧气锥配备的台数:
当G2.86kg/h,n2.86/1.05=0=0=G0/U=2.72,至少2台,最好3台;当G5.56kg/h,n5.56/1.05=t=t=Gt/U=5.30,至少5台,最好6台。
应当指出的是,目前,工厂化养鱼系统已将排污水和溢流水分开,排污管设计略粗,便于鱼池排污;而溢流管要比排污管细得多,且位于鱼池的最底部。以往常常将溢流管与排污管设计成同,,[15]
3
3.34-0.586lgW
3.34-0.586lgW
3
30
管管道流速达到0.335m/s时,少量的粪便开始涌出;当流速达到0.377m/s时,绝大多数的粪便可以随水流出。因此,在设计进水系统时,最好按照氧气锥氧气的最大供应量1.05kg/h和循环水流量65m/h,以及满足整个最大载鱼量的总呼吸耗氧率的要求设计管径,同时适当缩小溢流管管径,管道流速控制在0.377m/s,相应地加高原有池壁的高度10～15cm,这样就可以大幅度降低流水池水体交换率,从而减少整个工厂化养鱼循环水量,降低运行费用。
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◆
Studyontheoxygenincreasinglawof
oxygenconeinindustrializedfishfarmingsystem
ChenYou-guang,DuanDeng-xuan,Chenxiu-li,GongJun-xia,Wangmei(1FreshWaterFisheriesResearchInstituteofShandongProvince,Jinan250117,China;
2ShanghaiOceanUniversityShanghai201306,China)
Abstract:Thecontrolofdissolvedoxygenisoneofthemaintechnologiesinindustrializedfishfarmingsys-tem.Inthisresearch,thestructureofoxygencone,principleandoxygenincreasingeffectwasintroduced.Inordertograsptheoxygenincreasinglawofoxygencone,theexperimentofoxygenflowsinglefactorarithmetic
gradientoxygen-increasingeffectwascarriedoutinindustrializedfishfarmingsystem.Thetestresultsshowedthatwhenthecyclewaterflowwas65m/handtheoxygenflowwas1,2,……,10L/min,therelationshipbe-tweenthedissolvedoxygenandoxygenflowinthewaterwasy=0.1009x+0.0594x+5.9588(r=0.9927).Accordingtothemassbalanceprinciple,themaximumoxygenutilizationrateofoxygenconewascalculatedat84.56%.Undertheconditionofthemaximumoxygenutilizationrateofoxygencone,accordingtotherateofNiletilapiaoxygenconsumption,thenumberofoxygenconewasprojectedinindustrializedfishfarmingsystem.Itprovidedthebasisforoxygensupplysystemdesigninindustrializedfishfarmingsystem.Keywords:industrializedfishfarmingsystem;oxygencone;pureoxygen;dissolvedoxygen;oxygenutilizationefficiency;respiratoryoxygenconsumptionrate
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