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塘鳢养殖视频 老头鱼养殖,肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经]

2017-06-10 12:17:03 农村创业 来源:http://www.dagaqi.com 浏览:

塘鳢养殖视频(共9篇)老头鱼养殖,肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经][每日农经]不喂饲料的鱼儿身价高(20150414) 肥水养鱼不喂鱼,这个办法有点儿奇,别看鱼儿长得慢,味道鲜美是正理。  今天节目要介绍的这个宝贝可是个土宝贝,为什么说它土呢?因为它土生土长,养它连喂都不用喂,它就自己长,不光省了饲料钱,而且比喂本文是创业项目网(www.dagaqi.com)农村创业频道为大家整理的《塘鳢养殖视频 老头鱼养殖,肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经]》,供大家学习参考

塘鳢养殖视频 老头鱼养殖,肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经]

老头鱼养殖,肥水养不喂饲料的老头鱼价格高[每日农经]
塘鳢养殖视频 第一篇

  [每日农经]不喂饲料的鱼儿身价高(20150414) 

  肥水养鱼不喂鱼,这个办法有点儿奇,别看鱼儿长得慢,味道鲜美是正理。

  今天节目要介绍的这个宝贝可是个土宝贝,为什么说它土呢?因为它土生土长,养它连喂都不用喂,它就自己长,不光省了饲料钱,而且比喂饲料的肉质更加鲜美,所谓纯天然的味道就是这个意思。这样的土宝贝够迷人吧?

  今天的节目中您就能看到这个赚钱的土宝贝。

  记者:来到巍巍辽塔下让我立刻就联想到了中国古代的抗金名将岳飞,他为了抗金保宋,誓言“直抵黄龙府,与诸君痛饮耳”,岳飞所说的黄龙府就是我现在所在地方吉林省长春市的农安县,今天我来到这里是为了寻找当地有特色的农产品。

  要说起农安县的特色农产品还真是不少,这个地处中国最大冲积平原——松辽平原腹地的农业大县,土地肥沃,物产丰富,很多土生土长的农产品就是当地赚钱的宝贝,寻找的过程有惊喜也有意外。

  记者:啊,它还要顶我,劲好大。

  这样的见面礼让小邓受了小小的惊吓,不过老乡告诉我们肉羊还不是他们心中的土宝贝。农安县淡水资源丰富,湖泊和湿地众多,水产品自然少不了,小邓在农安县的巴吉垒镇就有了发现。

  记者:我要寻找的其中一个土宝贝就在这个池塘里,孙大哥,给大家透露一下,什么宝贝?

  孙兵:老头鱼。

  记者:听见没有,老头鱼,听这名字就怪怪的,老头鱼你见过吗?反正我是没有见过,孙大哥,咱们下网吧!

  孙兵是当地抓老头鱼的高手,不需要大网,用这个称为地笼的工具就能让老头鱼乖乖地进去,在耐心等待中让老头鱼自投罗网。

  记者:现在我们马上去水里看一看这个地龙里面到底有多少老头鱼,孙大哥,咱们走吧!

  孙兵:怎么叫不能自拔,知道吗?

  记者:这就叫不能自拔,哎呀我的脚落到泥里了,不行了,我第一次下池塘,池塘里的水非常的凉,而且这两只脚全都现在泥下面,根本就抬不起来。

  幸好池水较浅,北方这季节乍暖还寒,浅水是老头鱼安全越冬的场所,通常钻在泥土里一动不动很难捕获,不知道小邓今天有没有这个运气。

  记者:孙大哥,这有多少鱼?

  孙兵:四五斤吧

  记者:你看,鱼真的不少啊,不过鱼怎么这么小啊?

  孙兵:这种鱼大的也不是很大,顶多能长到二两左右。

  记者:都说它叫老头鱼,我现在要近距离的看一看这老头鱼到底长的什么样,它会不会咬人,我拿它会不会咬我啊?

  孙兵:不会咬,它有牙齿。

  记者:那我挑一个大一点的吧。你看,这老头鱼长得黑黑的,全身都是黑色的鱼鳞,摸起来是软乎乎的,摸不到鱼鳞的感觉。

  老头鱼的学名叫葛氏鲈塘鳢,小身材大脑袋,长相奇丑,所以也叫它丑婆,一般长到两年也就6厘米左右,体重最大不会超过100克。喜欢栖息在江河小支流静水处,尤其是水草丛生的池塘里。没有想象中的大鱼也就不奇怪了。

  记者:每天都能捕到吗?

  孙兵:总量要多,二三十斤。

  记者:那这是养的吗?

  孙兵:不是,是自然长的,这个池子里五六百斤没问题。

  老头鱼是一种野生的小杂鱼,在当地的池塘沼泽里随处可见,许多农民掌握了捕捞技术,每天都有不错的收获。

  记者:有吗?

  孙明军:四五斤吧,野生的鱼,就是多,这里就长这个。

  农民:每天100—150斤可以卖出去。

  农民:从每年的四月份开河一直到九十月份结冰能卖2万多斤。

  记者:你每天都打这个老头鱼吗?

  农民:每天都打。

  记者:每天都有这个鱼吗?

  农民:每天都有,纯野生的,天然的,打不完。

  老头鱼虽然长得丑,但是肉质细腻,鲜美无比,在市场十分抢手,价格还不便宜。

  农民:大的三四十元一斤,小的便宜一点,10—15元1斤

  消费者:今天特意到鱼塘边来买鱼, 15元一斤买的,五斤花了75元。

  村民:过路的车都会买。

  村民:过道的车都爱买我们的鱼。

  老头鱼虽然又丑又小,但是不需要养殖成本也能卖钱。与这些专门捕捞老头鱼的村民来说,平和村的刘世才依靠当地丰富的水资源却养着另外一些又大又漂亮的鱼,这不,现在  记者又帮上了忙。

塘鳢养殖视频

  记者:我发现这个渔网的网眼很大,拉开长度差不多12厘米,能打上鱼吗?

  刘世才:能打到。

  记者:能打多大的鱼啊?

  刘世才:四五斤记者;啊,就咱俩就可以啦?

  记者:那好吧,捕鱼的工人呢?

  刘世才:就咱们俩就可以了。

  比起捕捞老头鱼来这次轻松不少,小邓只需要在岸边使使力气就能轻松地拉网,

  记者:我是沿着这个池塘的边拽就行吗?

  不过不下深水哪能有收获,这网能打上鱼来吗?

  记者:怎么还没有见到鱼,真的有鱼吗?

  刘世才:我有办法。

  诶,这是什么办法啊?不是要把鱼吓跑吗?

  刘世才:扔土块就为了把  鱼吓跑了,鱼才上网

  鱼都吓跑了,还能捞到鱼吗?

  记者:啊,你看,有鱼了,赶快!

  刘世才:箱子拿过来!这种网就是挂鱼,用户鱼要的少就用这个挂。

  原来这是当地一种捕鱼方式,

  记者:看,这是成果啊,来,跟观众朋友打个招呼吧,师傅,这是什么鱼啊?

  刘世才:白鲢。

  白鲢是中国四大家鱼之一,属于滤食性鱼类,生活在水域的上层,以浮游生物为食,只是性情急躁,触到渔网就会逃跑,挂网就是专门对付这些急性子的。

  记者:我掂了掂,这条鱼感觉大概有四五斤左右吧。要长多长时间?

  刘世才:三四年。

  这个白鲢长到这么大,需要吃多少饲料啊?

  刘世才:不喂饲料。

  不喂饲料也能长这么大,难道也是野生的不成?小邓决定去弄个明白。

  刘楠:自己家吃的笨鸡,喂的饲料全都是玉米面或者玉米粒。

  诶,这土鸡跟鱼有什么关系呢?那你就大错特错了,孙兵就要揭开这个秘密。

  孙兵:这才仅此一家,在这屯里有十几家为我收集鸡粪。

  记者:现在收这个鸡粪,地里当肥料使啊?

  孙兵:不是,我是用鸡粪来养鱼。

  这事听起来有点玄乎,刘世才所说的不喂饲料的鱼其实吃的就是鸡粪吗?

塘鳢养殖视频

  徐绍刚:这种养殖方式我们叫做肥水养殖。

  孙兵:就像我跟你演示的这样,经过发酵的鸡粪经过池水中风浪或者雨水的冲刷下,逐渐的流入水中,这样有利于控制大量带有微生物的粪水。

  徐绍刚:鱼直接吃了这个生长速度更快,节省了饲料,鱼直接吃了这个浮游植物浮游动物之后减少配合饲料的摄入量。

  鱼靠吃水里的微生物生长,这跟不喂饲料的野生老头鱼还真没多大差别,对养殖户来说,大大降低了成本,养出来的鱼价格也是高出市场价格的几倍。

  孙兵:十几个池塘我算一下,一年也就是投入三四万元,精养的方式就是饲料大量地投入要几十万。

  刘世才:卖到饭店里面的价格都是12元1斤左右。

  孙兵:最少12元1斤,好的时候卖到15元1斤。

  普通的淡水鱼类由于特殊的养殖方式,却卖出了不普通的价钱。别急,孙兵家的鱼塘里除了白鲢,还有其他的鱼类,这不,吸引了几十里外的垂钓爱好者。

  消费者:这是鲤鱼,红尾巴。

  消费者:鱼好。

  消费者:这个地方的鱼不喂人工饲料。

  消费者:不喂饲料,是野生的。

  消费者:12元1斤。

  消费者:鲤鱼8—10元。

  郭长荣:钓鱼13元1斤。

  小邓觉得这次寻找到的野生老头鱼和不喂饲料的家养普通鱼都是不错的农产品,它们肉的品质到底怎么样呢?

  鱼在东北地区最传统的吃法就是铁锅炖,也叫灶台鱼。首先将鱼鳞去掉,除去鱼的内脏后清洗干净。接下来用油将葱蒜等调料煎炸出味,再倒入秘制的酱汤。柴火炖鱼是最正宗的,同时对鱼肉质的好坏也是一个检验,酱汤的味道在鱼肉的纤维与充分发酵。老头鱼随之入锅炖煮,也是当地的主要吃法。铁锅是烹饪的容器,也是盛鱼的大碗。

  记者:满屋子的香味,能听到咕嘟咕嘟的声音,赶快开锅吧,赶快动筷子吧。夹起来这么大一块完全没有碎,感觉肉很有弹性。

  孙兵:怎么样味道?

  消费者:这个就是特别清新,还香,还软。

  消费者:用东北话讲就是劲道有咬头,不像饲料鱼吃的那样发泄。

  消费者:不会炖散了,而且能整条盛上来。

  记者:我来尝尝老头鱼是什么味儿,太软了,连里面的骨头都炖软了,和鲤鱼鲢鱼的味道都不一样,肉很细,很软,基本上就不用怎么咀嚼。然后就已经融化在舌尖上了。 老头鱼的味道也不错。

  灶台鱼是东北地区的特色美食,一锅炖出来的味道差别只是在鱼品质和口感上,细腻鲜美的老头鱼,肉质紧实的肥水鱼,都能受到消费者的欢迎

  经销商:一年用量大概有 十多吨左右。

  孙兵:做灶台鱼的来我这里买鱼。

  刘世才:我们这的鱼都是卖给饭店了。

  农安县水利资源丰富,老头鱼带给当地的农民不错的收益

  村民:一年能卖几万元。

  村民:一年卖1万多元。

  村民:十多万元

  村民:保守点说,也就四五万元。

  不喂饲料的白鲢等淡水鱼虽说品种平常,却因为给当地养殖户带来了可观的经济效益,像老头鱼一样顺理成章地成为了当地人心中的宝贝。

  孙兵:钓鱼1万多斤10多万元。

  郭长荣:三四万斤,赚多少没算过。

  徐宝川:全县的利用水面达到26万多亩,肥水养殖的比例占到60%多,年产水产品2300多吨,其中老头鱼年产100吨以上。

  记者:这次来到农安采访,感觉他们肥水养的鱼,品质还真是不错。我们希望通过我们的节目,能让更多的人了解肥水养鱼。从而让他们这种鱼走向市场,扩大养殖规模。这样鱼才会卖得越来越多,养殖户的经济效益才会越来越好。

塘鳢鱼的人工养殖成功,价格卖到100元一斤
塘鳢养殖视频 第二篇

  [每日农经]又见塘鳢鱼(20120417)

  塘鳢鱼属于野生鱼类,生性较为凶猛,爱吃虾类,堪称浅水滩中“小霸王”。近些年由于野生塘鳢鱼资源日趋枯竭,捕捞产量远远不能满足市场需求,价格也一路走高,出水价卖到100元左右一斤。 去年,当地已经研究成功塘鳢鱼的人工养殖,2012年预计生产100万担塘鳢鱼,3年内欲达到鱼苗1000万尾。 因为大嘴小尾巴,短胖的身体一段肉,黑褐色的细鳞有点扎手,外形的不佳,又被称为“丑鱼”,但论味道却是河鲜中的佼佼者。尤其是春初油菜花开时称“菜花塘鳢”,肉质更是细嫩鲜美,是餐桌上的佳肴。它脸颊两边的两片腮肉,被人称为“肉豆瓣”,是鱼全身之精华,食后难忘。除此之外,红烧、白汁、油炸、蜜汁、烧汤、制羹无不适宜。此鱼还有一个特点,仅在春季有,5月过后便很难再觅其踪影。 塘鳢鱼属于鲈形目塘鳢鱼科,为暖水性海水或淡水小型鱼类。生活于海水的种类大多栖息于沿岸浅滩、石砾、海藻或珊瑚丛中;生活于淡水的种类则栖息于湖沼、河溪的底层及泥沙、碎石、杂草相混杂的岸边浅水处。在我国,主要分布在江浙一带。

  相关知识:

  塘鳢鱼的学名是河川沙塘鳢,俗称土蒲鱼、虎头鲨等,是淡水底栖小型肉食性鱼类。肉质细嫩、鲜美,无肌间剌、无鱼腥味,这种成鱼重量仅1—2两的小型鱼类在苏、浙、沪、皖等地很受欢迎。去年,上海世博会晚宴上的“荠菜炒塘鳢鱼片”让塘鳢鱼的知名度更高了,这道菜也被上海的一些饭店命名为“世博第一菜”。

  由于野生塘鳢鱼资源日趋枯竭,捕捞产量远远不能满足市场需求,价格也一路走高。为此,上海海洋大学教授王武和他的助手曲宪成博士今年春季与安徽宣州区水产局合作,联合开展塘鳢鱼人工繁殖研究,目前的养殖规模为230万尾鱼苗。

  塘鳢鱼喜欢把卵产在石头缝隙中,为此,专家用瓦片在人工水环境中搭建人造鱼巢,并营造出塘鳢鱼最适应的产卵环境,让它们将鱼卵产在瓦片之间的空隙中。而最难的一点是塘鳢鱼卵的人工孵化,其孵化时间长达20多天,成功率很低。王武等专家经过技术攻关,终于在关键技术上取得突破,成功完成人工繁殖。

  上海人吃塘鳢鱼喜欢将整条鱼下锅,红烧塘鳢鱼、春笋塘鳢鱼、咸菜塘鳢鱼等都是上海人餐桌上的传统菜。不过,现在最时兴的烧法却是荠菜塘鳢鱼。

   塘鳢鱼对生存水质要求较高,目前天然水域塘鳢鱼资源日趋枯竭,价格达每斤80元。2010年,上海海洋大学与安徽宣州区水产局在宣城市现代渔业有限公司联合开展了塘鳢鱼人工繁殖工作,相继解决了亲鱼培育、鱼巢设计、人工促产技术、鱼卵孵化设施、水霉病防治等关键问题。

  

中华乌塘鱧养殖技术
塘鳢养殖视频 第三篇

  [农广天地]中华乌塘鱧养殖技术(20130604)

  中华乌塘鳢在当地被称为土鱼,在分类学上中华乌塘鳢隶属鲈形目、塘鳢科、乌塘鳢属。我国从上世纪80年代开始进行中华乌塘鳢的人工养殖。在我国能够开展人工养殖的地区,有浙江、福建、广东等东南沿海地区。其中养殖最为普遍的是福建省的东山县及其附近地区。这种鱼具有生长快、肉质鲜嫩、生命力强、便于鲜活运输和易饲养的特点,营养丰富,蛋白质含量极高,常被做成中华乌塘鳢粥、中华乌塘鳢汤和乌塘鳢煲被人们食用,令吃过这种美味的人们津津乐道、回味无穷。本片为观众朋友们介绍了中华乌塘鳢的特征特性,繁殖技术,孵化技术以及幼鱼、中鱼、商品鱼的日常管理等内容,希望能对想要饲养中华乌塘鳢的养殖户朋友们有所帮助。

  中华乌塘鳢俗名涂鳗、乌塘鳢,隶属塘鳢鱼科,为近海暖水性小型鱼类,大多栖息于近、内海滩涂的洞穴中,也栖息于河口或淡水中,体长一般在220毫米以下,肉味美,营养价值高,我国东海以南海域都有分布。舟山近海常见。去内脏后鲜用。性味功效:渗味甘,性平。归脾、胃、肾经。有健脾开胃、肿的功能。主治脾虚消肿、腰膝酸痛等症。养生保健:(1)乌塘鳢主要含蛋白质、磷、铁。《中国海洋药物辞典》:功效。脂肪及微量元素钾、钙、有健脾开胃、利水消肿的(3)《中国有毒及药用鱼类新志》:主治病后体虚。

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沙塘鳢人工养殖
塘鳢养殖视频 第四篇

沙塘鳢人工养殖

池塘条件

池塘要求水质清新、溶氧充足、无污染,面积以1~5亩为宜,用石砌塘基,塘底铺沙,且要平坦,排注水方便,水深1.5米左右。

鱼苗投放

当前,市场上的沙塘鳢大部分捕于自然水域,人工养殖的比例还比较低。沙塘鳢人工养殖方式也以池塘混养为主,受制于人工繁殖技术没有成熟,苗种多采集野外,作为“配养鱼”与其他养殖品种混养在同一池塘内,养殖规模较小,鱼的规格、产量难以保证。

放苗前,池塘要排干水。清淤后,曝晒至池底干裂,曝晒后每亩用生石灰100~150公斤或用漂白粉5~10公斤消毒,以杀灭病原菌、野杂鱼和敌害生物。3~5天,在池底铺瓦筒、瓦片、大口径竹筒、报废大轮胎或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物,然后用40目网过滤进水,水深60~80厘米,并施碳酸铵0.5~1公斤/亩及过磷酸钙0.05~0.1公斤/亩肥水,3~5天便可放鱼苗。入池前的鱼种可用5×10-6浓度的高锰酸钾溶液药浴5分钟左右。投放时要小心地从池边不离水面放鱼入池,对于活力弱、死伤残的鱼种应及时捞起。鱼种放养密度应根据养成的具体情况而定。

沙塘鳢成鱼既可混养也可单养,尤以混养为好。沙塘鳢饲养池中可种植一些水生植物,以供其栖息隐蔽,还可改善水质。混养不仅可让沙塘鳢捕食池中的野杂鱼,还可增加放养品种及产量,有利于提高养殖经济效益。

一般在养殖河蟹、青虾和四大家鱼等 的池塘中混养沙塘鳢,每亩放养体长2厘米的沙塘鳢夏花鱼苗1000~1500尾,可利用塘中的野杂鱼、虾作饵料,每亩可捕获沙塘鳢商品鱼50~75公斤。 如利用小型池塘主养沙塘鳢,每亩放鱼种2500~3000尾,饲养7~8个月,亩产量可达120~150公斤左右。不同规格的鱼种应按大、中、小分池养 殖,避免残食现象的发生。在饲养后期饵料不足的情况下,可在池塘中投放野杂鱼苗、抱卵青虾,让其在池中自然繁殖,以便连续给沙塘鳢供饵。

饲养管理

沙塘鳢对水质的要求不是十分严格,水质控制指标:水温13~32℃,pH值

7.5~8.6,透明度30~50厘米,溶解氧4毫克/升以上,氨氮0.5×10-6浓度以下。定期适量换水,每15天左右用消毒剂消毒池塘,如生石灰、漂白粉、强氯精等。塘鳢养殖视频

沙塘鳢有底栖穴居的习性。因此要注意控制好底质环境,除注意进排水的管理,平时要注意巡塘,注换新水,定期用生石灰、漂白粉等药物进行水体消毒。由于沙塘鳢对氧气要求高,应注意防止沙塘鳢浮头,避免发生泛塘。

沙塘鳢的常规养殖模式及注意要点
塘鳢养殖视频 第五篇

中华乌塘鳢养殖方法
塘鳢养殖视频 第六篇

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中华乌塘鳢养殖方法

作者:冼康强

来源:《农家科技》2012年第03期

中华乌塘鳢属于塘鳢科塘鳢属鱼种。其营养丰富,肉味鲜美,并具有使伤口加快愈合的功效,近几年来中华乌塘鳢养殖的效益较好。技术要求不是很高,风险不大,深受群众的欢迎。 1 生活习性。中华乌塘鳢是一种暖水性浅海咸淡水鱼类,主要分布于河口、港湾,栖息于泥孔或洞穴中。体型小,肉食性,喜食小杂蟹、虾、鱼、贝等。广盐性,最适盐度5%~15%,21%。以上生长缓慢。最适水温为23—26℃,当水温低于15℃时,一般在洞穴中,不外出觅食,致死水温为10℃以下。水体pH值7—8.2为宜,要求溶氧量在4毫克/升以上。 2 鱼塘条件及结构。中华乌塘鳢是一种广盐性鱼类,最适盐度为5%~15%,如果盐度过高(25%以上),鱼生长速度慢且较易发病,所以鱼塘最好选择在河口或港湾以及淡水水源充足的沿海地带。鱼塘一般排干水后消毒,便于操作,面积一般以0.5—1.5亩为宜,用石砌塘基,塘底铺沙,且要平坦,排注水方便,水深1,5米左右。鱼塘内可用瓦筒、瓦片、大口径竹筒或灰色塑料管等作为栖息隐蔽物,俗称鱼屋。在鱼屋侧边和顶部都开有孔或缝,便于鱼活动。

3 放苗前池塘准备工作。放苗前,池塘要排干水。清淤后,曝晒至池底干裂,曝晒后每亩用生石灰100—150千克或用漂白粉5—10千克消毒。3—5天后,在池底铺设瓦片、灰色塑料管等隐蔽物,然后用40目网过滤进水,水深60—80厘米,并施碳酸铵0.5—1千克/亩及过磷酸钙0.05—0.1千克/亩肥水。

4 鱼苗的放养。肥水3—5天后便可放鱼苗,放苗前一定要放鱼苗试水12小时以上,没问题才能放苗。入塘前的鱼苗可用5毫克/千克高锰酸钾溶液药浴5分钟左右,投放时要小心地从塘边不离水面放鱼入塘,对于死伤残的鱼及时捞起。鱼苗规格为40—60尾/千克,每亩可放养150—250千克。

5 饲养管理。①饵料与投喂。中华乌塘鳢喜欢掠食鲜活或冰鲜的小杂鱼、虾、蟹、贝等。对于腐烂发臭或骨硬刺多的饵料不要投喂,因为骨硬刺多饵料会刺伤鱼的肠胃,容易引起肠胃炎,变质饵料又会污染鱼塘。鱼苗阶段每天定时投喂1—2次,成鱼阶段每天或隔天定时投喂1次。投饵量要根据鱼的数量、摄食、水质、水温、天气等情况,决定每次的投喂量,以便避免残饵污染鱼塘,一般投饵量为鱼总重量的6%~12%。投喂40分钟后基本上吃完为好。

②水质管理。中华乌塘鳢对水质的要求不是很严格,但塘水不能过于混浊,一般要求每周彻底换水一次即可,如果盐度高(15%以上),适当注入淡水。每隔10—15天用5—10千克/亩的生石灰或0.4—0.5毫克/千克的强氯精或1—1.2毫克/千克的漂白粉全塘泼洒一次。

③养殖过程中的清污消毒。中华乌塘鳢养殖周期较长,在养殖过程中,由于残饵和排泄物都淤积于鱼屋里,还有外来海水带有病毒、细菌等物质,如果不及时清理消毒,就会引起鱼病或使鱼生长缓慢。一般每二个月要清理一次鱼塘,具体的做法:将鱼塘排干水,先把鱼全部都捕起来,利用塑料膜垫放在阴凉通风地方,再把塘内的栖息隐蔽物掀开,清理杂草淤泥等杂物,并用消毒杀菌物处理,然后移动新位置叠好鱼屋,接着注进新鲜海水。称量鱼总重量再放入塘,便于准确控制投饵量,发现有病鱼或伤鱼,要及时分离治疗。塘鳢养殖视频塘鳢养殖视频

④防暑与越冬。中华乌塘鳢在高温季节,尤其在烈日曝晒下,一定要保持1.5米以上水深,鱼屋多且小,以便鱼分散。冬天当水温15℃以下时,一般不出来觅食,10℃以下开始死亡,在冬季之前,应加强营养育肥,将鱼移到避风或泥质好的塘,鱼屋加大加厚,适当可在上面盖一层泥。

⑤收获上市。中华乌塘鳢养至体重150克以上便可上市,捉大留小。但应尽量避开其他养殖水产品10—11月份上市的旺季,以便卖好价钱。

535000广西钦州中华乌塘鳢鱼良种基地

苏州太仓市首次人工养殖塘鳢鱼获得成功
塘鳢养殖视频 第七篇

苏州太仓市首次人工养殖塘鳢鱼获得成功

喜欢在石头缝里“安家”肉质细嫩、味道鲜美数十年前江南的河道中到处都有它们的身影„„这就是许多人记忆中的“土婆鱼”。近日记者在双凤镇维新村高标准水产养殖基地看到该基地人工饲养的首批3600尾“土婆鱼”已长至10厘米左右有望在年底前上市。据悉这也是太仓首次人工养殖“土婆鱼”获得成功。

在维新村高标准水产养殖基地一个5亩见方的养殖塘边上只见池水十分清澈塘边上长满了水草在水较浅的地方还可以清楚地看到池塘底部有很多大小不一的石块和瓦片。透过塘水望去一尾尾“土婆鱼”正在石头缝和瓦片下面“出没”。据了解“土婆鱼”是江浙一带老百姓的习惯叫法它的正式名称叫塘鳢鱼。“土婆鱼”是江浙一带特有的美味河鲜用“土婆鱼”制作的菜肴是深受老百姓欢迎的家常菜。但由于多方面的原因近年来野生的“土婆鱼”变得十分稀罕市民很难买到而且十分昂贵。

今年6月维新村水产养殖基地负责人沙永良和太仓水产站的工作人员一起远赴浙江专门引进了“土婆鱼”鱼种。经过3个多月的精心饲养目前首批3600尾“土婆鱼”已从引进时的不足1厘米长长到了现在的10厘米左右了有望年底前上市。“你可别看这些鱼个头不大它们可都是狩猎的高手。”沙永良捞起几条“土婆鱼”介绍说这种鱼的颜色和石头的颜色差别不大它们常常躲在石头缝里或是停留在石

头的表面专门等着小鱼、小虾自己送上门。

由于生活习性比较特殊因此饲养要求也比较高池塘水质喜欢透明度较高的活水、清水;喜欢的食物只吃小鱼、小虾不吃普通的饲料。

据了解目前“土婆鱼”的售价较高2两左右的每斤高达100左右1两左右的每斤也在80左右但市场上仍然不应求。沙永良说“土婆鱼”受欢迎与上海世博会有关。世博会开幕的前晚上海国际会议中心举行了盛大国宴被称为“世博第一宴”正餐主菜之一就是荠菜塘鳢鱼。

现在江浙一带不少饭店开始把荠菜塘鳢鱼作为一道典型的春季江南佳肴写上了菜谱。如今“土婆鱼”的人工饲养成功有望让普通市民也能吃得起重温记忆中的美味。

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沙塘鳢人工繁殖试验
塘鳢养殖视频 第八篇

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沙塘鳢人工繁殖试验

作者:孙莉 唐明虎 杨庭玉

来源:《河北渔业》2014年第09期

摘要:2014年4月下旬对江苏广陵长江系家鱼原种场原种保存江面-夹江的沙塘鳢进行人工繁殖试验。结果显示,在繁殖季节沙塘鳢亲本母本体色较暗,体表粗糙,规格较小;父本体色较鲜艳,体表光滑,规格较大。亲本性腺集中发育期为3月下旬至4月上旬,亲本绝对怀卵量平均为2 100粒,相对怀卵量平均为40粒/g体重,催产率为64%,卵受精率约88%。孵化时间平均约21 d。对人工繁殖过程中的要点问题进行了简要分析。

关键词:沙塘鳢;人工繁殖;催产率;受精率;出苗率

沙塘鳢(Odontobutis obscura)隶属于鲈形目、塘鳢科、沙鳢属,俗名“土才鱼”、“土憨巴”、“虎头鲨”、“土蒲鱼”等,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类,主要摄食虾和小型底层鱼类,兼食水生昆虫幼虫和螺、蚬等底栖动物。因其肉嫩刺少、味道鲜美、营养价值高,逐渐受到人们喜爱,是一个极具开发养殖前途的地方特色品种。

然而,当前市场上的沙塘鳢大部分野捕于河流,人工养殖的沙塘鳢比例较低。沙塘鳢的人工繁殖技术尚未完全成熟,苗种多采集于野外,在一定程度上限制了沙塘鳢养殖的快速发展,因此开展沙塘鳢的人工繁殖技术试验,对进一步扩大沙塘鳢养殖面积,满足市场需求,促进渔民收入具有重要意义。

1材料和方法

1.1亲本来源

试验用亲本来自江苏广陵长江系家鱼原种场原种后备亲本选育江面-夹江。在2013年12月中旬至2014年1月底进行江面捕捞时挑选体格健壮、无病无伤、规格在50 g以上的沙塘鳢个体放到池塘中进行集中强化培育。

1.2亲本强化培育

用于亲本强化培育的池塘为泥土池,面积1 000 m2,水温达16 ℃左右时投喂少量小鱼碎块及碾碎的螺丝,2014年2-3月每星期冲水1次,3月底至生产前每星期冲水2~3次,定期检查亲本性腺发育情况。

1.3人工催产

4月中下旬水温18 ℃以上时开始进行人工繁殖。沙塘鳢苗种繁殖采用注射催产药物后自产的方式,减少对亲本的损伤。繁殖亲本雌雄比约1∶1.5,其中母本35尾,平均体重约55

沙塘鳢人工繁殖技术要点
塘鳢养殖视频 第九篇

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沙塘鳢人工繁殖技术要点

作者:

来源:《农村百事通》2015年第03期

编者按:

随着人们饮食观念的转变,以前不为人看重的沙塘鳢越来越受到消费者的青睐。随着社会经济发展的加快和自然水域的污染加剧,沙塘鳢的生存环境不断受到威胁,资源量剧减,使得沙塘鳢的市场价格节节攀升,并且供不应求。市场所售沙塘鳢成鱼主要靠捕捞为主,这已远远不能满足人们的饮食需求。随着沙塘鳢养殖需求的逐渐增加,沙塘鳢苗种的供应需求越来越大,随之开展的沙塘鳢人工繁殖工作也越来越多。本文针对沙塘鳢人工繁殖过程中的技术要点进行了简要归纳和总结,以期为今后沙塘鳢的苗种繁殖提供参考资料。

沙塘鳢隶属于鲈形目、塘鳢科、沙塘鳢属,俗名“土才鱼”“土憨巴”“虎头鲨”“土蒲鱼”等,是淡水底栖小型肉食性经济鱼类,主要摄食虾和小型底层鱼类,兼食水生昆虫幼虫和螺、蚬等底栖动物。因其肉嫩刺少、味道鲜美、营养价值高,逐渐受到人们喜爱,是一个极具养殖前途的地方特色品种。

一、亲本选择

1.来源:目前用于人工繁殖的沙塘鳢亲本有两个主要来源:一是从江湖河沟中收集野生品种,另一是从市场购买池塘养殖品种,虽然在繁殖性能方面有研究表明,在性腺指数、绝对繁殖率、相对繁殖率和卵径方面养殖雌鱼明显差于野生雌鱼,然而随着自然水体中沙塘鳢个体的逐渐减少,池塘养殖沙塘鳢量逐渐增加,目前沙塘鳢繁殖用亲本正逐渐由野生品种转变为养殖品种,具体来源依实际情况而定。

2.性成熟年龄:沙塘鳢正常1冬龄即达性成熟,然而在繁殖季节2龄雌鱼的成熟系数和个体性腺重均大于1龄雌鱼,因此用于人工繁殖的个体以2龄以上为佳。在达到性成熟年龄的前提下,所有繁殖用亲本均要生长良好、体格健壮、无病无伤,规格较大者繁殖性能较佳。

3.雌雄鉴别:繁殖季节,外观沙塘鳢亲鱼雌性个体较小,体色灰黄色、较暗,体表黏液少,手摸有明显粗糙感。雄性个体较大,体色黑黄色,较雌性鲜艳,体表黏液较多,手摸较光滑。性腺解剖发现成熟的卵巢呈橘黄色,分布在身体两侧充满腹腔,卵巢内卵粒为半透明圆球形,橘黄色,卵膜较薄,轻挤压即有卵粒脱落。成熟的精巢为乳白色,末端微淡红,前端细短,后端宽大厚圆。亲本性腺发育集中在3月下旬至4月上中旬。繁殖用亲本配比约为雌∶雄=1∶1.5。

二、亲鱼培育

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