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大鲵的人工养殖是一个新兴的产业，但他对生存环境、饵料鱼的来源、养殖技术的要求是非常严格的，因此要提醒想要养殖大鲵的农民朋友一定要全面衡量、谨慎从事。
提到大鲵，您或许觉得陌生，但谈到娃娃鱼您可能对它多多少少有所了解。它有着像婴儿一样胖乎乎的小手，更因为有像婴儿啼哭般的叫声，而得名“娃娃鱼”。别看它身体柔柔弱弱的、动作迟缓、憨态可掬的样子，它可是在3亿5千万年前 打有恐龙那时候起就已经生活在这个地球上了，是名副其实的活化石。
大鲵是我国独有的一种珍惜野生两栖类动物，被列为二级保护水生野生动物。由于在科研、人文、医药、观赏、饮食和美容护肤等方面具有极高的价值 这种被誉为“水中人参”和“软黄金”的大鲵 长期以来遭到人为滥捕及走私贩卖，加之环境破坏，导致大鲵物种面临濒危。
80年代，国家立法对野生动物加以保护，以及人工繁殖技术的突破，使21世纪大鲵资源保护、驯养繁殖、合理开发利用获得了成功。
国家野生动物保护协会规定只有人工养殖的大鲵子二代才能作为商品大鲵出售。
随着养殖业的迅速发展，我国已成为世界上最大的养鲵国家。目前，在陕西、湖北、湖南、四川、贵州、广东等很多地区都建起了养殖基地，大鲵已经成为水产养殖中高效养殖的优良品种之一。
人工养殖大鲵成功的关键就是要根据大鲵的生活习性，为其创造适宜生长的最佳条件。那么，我们就先来了解一下大鲵。
大鲵的生物学特征
大鲵是世界上现存的两栖动物中体形最大、寿命最长的古老动物。大鲵为两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科， 体长可在1米以上，体重可达50千克以上。它外形有点类像蜥蜴，只是相比之下更肥壮扁平。它体表裸露，皮肤光滑有弹性，布满了不规则的点状或斑块状青灰色素，体色有黑、灰、金黄等颜色，常因环境的改变而变化，但腹部均为灰白色。头顶部与背部两侧有数量不等的成对的疣粒状物，特别是在浅色大鲵身上非常明显。多数初次养殖者人为这是一种病害的表现，因此需要区分清楚。
扁而宽的脑袋上长了一个硕大的半圆形嘴巴。大鲵的眼睛很小并且没有活动的眼睑。后肢有5个指头，而前肢有4个指头。尾部为扁平形，为体长的三分之一。
幼年大鲵有三对粉红色的鳃，也就是说它幼年时期是依靠鳃来呼吸的，而随着生长，鳃就会逐渐蜕化，当个体长度在20~30厘米时，转变为以肺呼吸为主，皮肤辅助呼吸。
大鲵一般匿居在山区的溪流之中，在水质清澈、含沙量不大、水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。由于没有眼睑，因此大鲵非常怕光，白天通常躲藏在洞穴中休息，只有夜晚才爬出洞觅食。大鲵为肉食性动物，在野外主要捕食螃蟹、蛙类、昆虫和小鱼虾类等。大鲵的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。大鲵很能耐饥饿，甚至半年不吃东西也不会饿死。但同时也能很暴食，饱餐一顿可增加体重的五分之一。在食物缺乏时，还会出现同类相残的现象。大鲵每隔10~30天会脱皮一次，收到惊吓时，皮肤会分泌出粘液。大鲵的生长速度随着气候、水温条件的改变而变化，当水温在18~22℃之间时，摄食最强，生长速度较快。
大鲵为卵生，一般在5年龄以上性成熟，种鲵繁殖季节在5~10月份，一年产卵一次。雄鲵体外受精，受精卵经过不断变化，35左右天孵出幼体。大鲵的基本生长规律为：幼苗阶段增重速度较慢，当养殖一年半后，大鲵增重到250克，养殖两年，体重可达1000克，此时增重明显，平均每月可增重250克。
掌握了大鲵的生活习性，下面我们再来看看人工养殖大鲵都有哪些方式、需要具备哪些条件。
目前，商品大鲵的养殖方式，分为室外养殖和室内养殖。室外养殖多采用在原生态天然河道内放养，但是光照强、水温、水质不易控制、容易感染病菌，不利于商品养殖，另外，大鲵也容易遭到老鹰、和水獭等野生动物的猎食，给农户造成损失。
采用工厂规模化养殖大鲵，人工创造生长环境，提供营养全面的配合饲料，控制水质，在人工和机械自动化控制饲养管理下，实现全年生长，达到高产、高效的目的。本片，我们就以工厂化为例向大家介绍这种高效养殖模式。
大鲵工厂化养殖的条件
无论您采取什么养殖方式，养殖场地都必须要符合大鲵的生物学特性，模仿其自然栖息条件。大鲵养殖场要远离市区，环境安静，没有噪音。交通方便。工厂化养殖需要大量的水，可以用自然山泉水，天然溶洞水、地下水等，但总体要求是：无毒无害，符合渔业用水标准为保证室内光线暗淡、温度恒定，养殖池可建于地下。高度2.2米左右，屋顶及四面墙壁内可根据地区夹5~6厘米厚的泡沫板，以起到保温的作用。养殖池面积不宜过大，根据大鲵个体的大小//更多文章到
由于大鲵喜欢栖息在流水的环境中，在人工养殖时，为了使池水流动，在出水口旁边设置一个溢水口，配上可伸缩的管子，根据水位高低的需要，伸缩管子的长度。这样，可以保持一定的水位，多余的水从管中排除，实现流水养殖全自动化。通过这种方法不仅能增加池水的溶氧量、还能减少病菌寄生和传染。
有一点特别要注意：大鲵是一种怕碱性的动物，当池水中PH值大于8时，会造成大鲵毁灭性死亡。由于新建的水池使用了大量的水泥，碱性很重，若不采取措施，直接放入大鲵，将有可能“全军覆没”。
要消除碱性，必须先用清水浸泡20天，再用冰乙酸或冰醋酸，按照每1立方米水体1毫升的比例，浸泡4天。
最后，用0.5%的高锰酸钾浸泡消毒1天，清洗干净后，才能放入苗种。
人工养殖大鲵除了要保持水质外，还要保持空气的清新，因为大鲵出苗12个月以后就逐步靠肺来呼吸了，平均每30分钟呼吸一次，因此，地下养殖室应当配置通气设备如鼓风机、排气扇或窗户等。
室内光线要暗，一般用15w灯泡，每三个池子一个，只要在投喂饵料时，能看到大鲵 就足够了。也可以不开灯，工作人员用手电照明。
另外，大鲵养殖场还应设有曝气池及饵料暂养池。
大鲵的饵料种类繁多，主要以含有大量蛋白质、多种氨基酸的动物性饵料为主。在人工养殖商品大鲵时，养殖者可以到河沟、池塘等处捕捉一些昆虫、河虾等，或购买鱼类、动物肉类等作为大鲵的饵料。
了解了大鲵的生活习性，也准备好了适宜大鲵生长的环境，接下来就可以购买苗种了。
大鲵苗种的选择
由于种鲵的价格昂贵，人工繁育大鲵，环境、设备要求高、技术难度大，因此要养殖商品大鲵和经验不足的养殖户，一定要到有水生野生动物驯养繁殖和经营利用许可证的正规繁育场获取大鲵苗种。为了提高大鲵的成活率，应当选择孵化出苗3个月、体长5厘米以上的大鲵幼苗。由于中国大鲵幼苗与小鲵和蝾螈等有尾目动物的外形相似，因此要特别注意区分，以免上当受骗。
大鲵幼苗和成年大鲵的外形基本特征相似，只是幼年大鲵皮肤光滑、柔嫩，而且头部长有三对外鳃，而与大鲵幼苗相同体长的小鲵却没有鳃，只要记住这些特征就很容易区分。
然后在同一批苗种中，选择个头相对较大的，这样的幼苗生长速度块，而弱小苗种的规格会比同一批显得小。
大鲵幼苗应当色泽鲜艳、体表光滑、无伤。
用手搅动，大鲵苗种在水底爬动有力，四肢收缩自、有力，四肢不肿大，尾巴在水中摆动快。
将水放干后，让其在盆中爬动，行动敏捷的为优良鲵种。
草鱼肉质细嫩，骨刺少，营养丰富。每百克草鱼肉中，含蛋白质17.9克、脂肪4.3克,并含有多种维生素。草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。今天，我们来了解草鱼的养殖技术。
片花：草鱼的人工养殖条件
池塘选择
人工养殖草鱼最好选择连片的池塘，面积在100亩以上，水源充足，交通便利，排灌体系完备。水域土壤环境中的金属、农药残留量应符合我国1995年制定的《土地环境质量标准》的规定。
池塘主要是长方形，鱼池面积5至10亩。水深1.5米-2.5米。
每5亩配备3KW增氧机1台，每口池塘配备自动投饵机1台。
水质要求
对水源要进行定期监测。以100亩为单位，对要灌入池塘的水源进行定期监测：水质感官标准、卫生指标都要符合我国《无公害食品淡水养殖用水水质标准》。
片花：草鱼苗种养殖技术
草鱼的养殖周期是两年，第一年春天鱼苗下池塘，到第二年春天能长到0.5—0.8公斤，这个阶段叫苗种养殖阶段；从第二年春天第二年秋天，草鱼能长到三至四公斤，这个阶段叫成鱼养殖阶段。现在，我们先来看看草鱼苗种养殖技术。
清塘消毒
清塘消毒是在池塘进水前进行药物消毒，杀死塘底淤泥中的有害生物和野杂鱼类。清塘消毒一般在秋冬季节进行，可以采用生石灰干法消毒，按每亩75—150公斤的用量全池泼洒，再经日光暴晒3—5日。
池塘是草鱼生活栖息的场所，也是草鱼病原体的贮藏场所。池塘环境的清洁与否，直接影响到草鱼的健康，所以一定要重视池塘的清整工作，它是预防鱼病和提高鱼产量的重要环节和不可缺乏的措施之一。
清塘消毒20天以后，可以注入新水。
培养生物饵料：
养鱼先养水。能否培育好水质，是养鱼者的基本功。池塘放入新水之后，采用施肥的方法，可以培养鱼苗放养后需要的生物饵料。施肥采用全池泼洒生物制剂的方法。目前，市场上有各种用来肥水的生物制剂，含有氮、磷、钾等营养元素。生物制剂能调节水中营养成分比例，使之有利于藻类的生长繁殖，进而培育出优良的浮游动物，供放养的鱼苗摄食。生物制剂时可以按照说明书的用量使用。
当池塘里已经可以清楚的看到浮游生物，堤岸四周随处可见成群结队小浮游动物的时候，就是投放鱼苗的最佳时期了。
放养鱼苗：
因为草鱼鱼苗的人工繁殖比较麻烦，渔民一般从大规模的繁育场引进，可以购买刚刚孵化出的鱼苗。要选择品质纯正，健康无病，规格整齐的鱼苗。看体色群体色素相同，无白色死苗，身体光洁不拖泥。
放养时间在5月上、中旬，这时的鱼苗只有5毫米左右，一亩水面放养15万至20万尾，鱼苗养殖期间，只能养殖单一的草鱼鱼苗，不能与其他鱼类混养。
苗种养殖期间的饵料投喂：
万事开头难，对于草鱼养殖来说也是如此，在鱼苗投放的第一周，鱼苗还十分娇嫩，不能吃较大的饲料，因此，这个阶段的饵料投喂是非常重要的。
1到20天草鱼鱼苗的饵料投喂
开始的时候，一般每天上午合下午各投喂一次人工豆浆饲料，投喂的豆浆只有一小部分被直接吃食，更多的还是起到肥水作用，培育肥水繁殖大量的天然饵料供鱼苗摄食。
鱼苗下池塘的第一周，每亩投喂3～4千克豆浆，一周后增加到5～6千克，并根据天气情况灵活掌握用量，如果天气闷热，要下雷阵雨或暴雨时，一定要少喂或停喂。
20天至2个月草鱼鱼苗的饵料投喂
20天以后，鱼苗就长到了2到3厘米，因为草鱼的生长快，食量大，仅仅依靠投喂豆浆已经不能满足营养需求了，这个时候，就要采用配合饲料来饲喂了。
因为这时侯的鱼苗还比较小，不能吞食颗粒饲料，所以只能把配合饲料加工成粉料投喂，投喂的时候也是全池泼洒的方式。
鱼苗期间的配合饲料中蛋白质含量要求在30%，下面我们来看看这段时间的饲料配比：
20天至2个月的鱼苗饲料配比：
豆粕21％，菜粕30.5％，棉粕12.5％，麦麸8％，次粉25％，米糠1.3％，食盐0.5％，豆油1％，氯化胆碱0.2％，磷酸二氢钙1％。
2个月至8个月草鱼鱼苗的饵料投喂
2个月的草鱼苗，长得快得能长到20厘米，长得慢的也有10厘米了，草鱼的身体强壮了，游泳能力也增强了，这个时候，要训练着鱼苗定点饲喂。
每个池塘设一到两个投饵机，开始时沿搭设饵料台岸边投喂，逐渐缩小范围，慢慢形成定点投饵。将配合饲料加工成颗粒饲料，由投饵机均匀地撒出，每天投喂3到4次。
这个阶段投喂饲料一定要坚持四定投喂的原则，即定时，定点，定质，定量投喂，
每次投喂半小时左右,投喂量以60-70%的草鱼吃饱，不再摄食为宜。
喂料的时候轻轻地敲击投饵机，发出信号，让小鱼逐渐适应这种定时定点喂料的习惯，2个月以后的鱼苗需要的蛋白质渐渐地减少了，可以采用以下配方为它们搭配饲料。
2个月至8个月鱼苗的配合饲料配方：
豆粕１8％，菜粕２９％，棉粕８％，麦麸８％，次粉２9％，米糠６％，磷脂粉１．３％，食盐０．５％，豆油１％，氯化胆碱０．２％，磷酸二氢钙１％。
2个月以后的草鱼苗，消化机能逐渐增强，食量也逐渐增大，为了节省成本，可以在白天加喂一次草料。鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化。摄食鲜嫩草料,能使草鱼长得快、少生病，亦可减少投喂量，降低养殖成本，提高经济效益。草料的种类，应是平行脉的长叶青嫩草，不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以投喂种植的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。
对草鱼喂草，每天要定时、足量、均匀投喂，力求将草料撒开，让鱼吃饱、吃好、吃匀，以提高养殖效果。
8个月以后草鱼鱼苗的饵料投喂
从鱼苗下池塘算起，8个月以后，天气逐渐寒冷，当水温低于20℃时，草鱼的摄食量开始降低，这时，可以根据草鱼的摄食情况，减少投喂饲料的次数，从每天投喂三到四次，逐渐减少到一至两次。
这个阶段使用的饲料与前一阶段使用的饲料是一样的。秋天之后，草料不宜
[农广天地]乌金猪养殖技术，整个肥育期日增重200克左右。据试验，在每千克混合料含消化能11．72兆焦、消化粗蛋白107克的饲料条件下，采用舍饲不限量方式饲养，自12千克至90千克，平均日增重371克，每千克增重耗混合料4．64千克，屠宰率71．8％，6—7肋间膘厚3．98厘米，皮厚0．51厘米，眼肌面积19．84平方厘米，后腿占胴体重25．22％，脶体中瘦肉占46．25％。乌金猪腹脂沉积能力强，8月龄腹脂占胴体重的13．8％。产区群众多有腌制火腿、腊肉和腌肚子等传统习惯，火腿产量高、质量好，因产地不同而称为“云腿”和“冕宁火腿”，其中以云腿弛名中外。
杂交利用：70年代以来，产区多次引进国内外良种猪开展杂交利用，引进数量最多的是内江、荣昌、巴克夏、中约克夏、苏自、长自猪等，其中以内×乌杂种猪数量最多，巴×乌次之。在以放牧为主，仅补饲少量玉米的条件下，用中约克夏、长白和内江猪与乌金猪进行二元或三元杂交，杂种后代均有较好的肥育效果。
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CCTV-7农广天地桂花鱼养殖技术
桂花鱼最适合放养的时间是4---6月份。主要条件有三个方面：一是池塘条件；二是水源水质要好；三是鱼种来原和饵料来原方便，要配套。有一个条件达不到就会影响桂花鱼养殖的效益。从3厘米养到500克的成品鱼须80—150天。
桂花鱼喜欢清水、微流水、水草茂盛的湖泊。4—8月份适应7°C—38°C水温，当水温达到18—25°C时并且饵料充足的情况下生长速度最快，因此5—10月份是养殖桂花鱼的最佳时期。桂花鱼能吞食相当于自身长度为70—80%的其它鱼苗。一尾长为11．5毫米的桂花鱼一次能吃5尾7—10毫米的其它鱼类，当体
长达到1．3厘米时桂鱼就可以从正面吞食饵料鱼，桂鱼最喜欢捕食那些比它小1/2，1/3体形为反垂形或棍棒形的鱼类作食物，因此饵料鱼的规格必须适合桂花鱼的口味，这就叫做适口性。目前桂鱼品种较多，如翘嘴桂、大眼桂、斑桂、其中以翘嘴桂个体大，生长速度快的特点，因此养殖最为普养殖效益最好。
桂鱼池土质最好为壤土，其次沙壤土和粘土，底池要无废弃物与生活垃圾。池塘要高，淤泥少于20厘米，最好以东西长南北宽的长方形为好，应避免换水时出现污流和净水出入，池塘面积一般以0．4—0．6公顷最为合适。水深以1．5—2米为佳，池塘向排水口处应有一定的坡度，便于放水干塘捕鱼。为保证池塘水交换充分，池塘应设有进水排水口，并且进水排水口用滤网过滤。
适口饵料鱼的准备：饵料鱼的多少和质量的好坏直接影响桂鱼的效益和质量。要想提高桂鱼产量，我们必须在桂鱼的不同阶段及时持继地为其提供相应规格的饵料鱼。要做到这一点规模养殖桂鱼，通常采用池塘培育法，也就是为桂鱼专门设置饵料鱼饲养塘，自繁自养，不外购来路不明的饵料鱼。同样饵料鱼的养殖环境也要是无污染的，饵料鱼的饲料要无毒无害，以确保桂鱼食物上的无公害化。凡是没有硬脊的小鱼小虾都可以作为桂鱼饵料，但是从来原的难易，成本的高低，桂鱼的体质成度等多方面考虑，最好以团头鲂（武昌鱼）、草鱼、连鱼等作为桂鱼的饵料鱼，一是这几种鱼体形细长桂鱼喜欢吃，二是价格便宜成本低，三是来原广，可以高密度培育，群体产量高。农广天地大鲵养殖
那么要养殖多少饵料鱼呢？我们可以这样计算：要养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，所按比例计算，1公顷桂鱼主养池须要配备约3—4公顷饵料鱼池，根据主养规模，桂鱼产量，放种与收获的时间安排预先置订饵料鱼的生产计划，采取一次高密度放养，分批取补，安须拉网的方法，保证饵料鱼与桂鱼同步生长。饵料鱼规格为桂鱼体长的26%—36%适口性最好。
在购买桂鱼鱼种时尽量选择大小整齐、差异小、体形完整有活力的健康鱼种。初次养殖的农民朋友要注意在选购苗种的时候最好选择5厘米以上的大规格苗种放养，因为这样的苗种更容易成活。
桂鱼苗多采用塑料袋充氧运费，桂鱼耗氧高，因此小鱼同规格的数量每只氧袋注水8—10公斤，一般2—3厘米的桂鱼苗装150—200尾，5厘米左右的鱼种装100尾，装大规格鱼种时应套二层塑料袋，避免运输途中塑料袋被桂鱼的硬脊扎破。
商品桂鱼养殖：放养桂鱼可以用水泥池塘也可以用传统的土池塘，放养鱼前必须对池塘进行清整，挖去过多的淤泥，用生石灰彻底消毒，一般每公顷用1200—1500公斤或漂白粉5—7斤，可杀灭各类敌害生物及病原体，以减少养殖期间病害的发生。鱼种到达目的地后先将氧包放入待放养的池塘内约15分钟，目的是让桂鱼渐渐适应池塘内的温度。桂鱼种经过长途运输或多或少都会受到一点损伤，鱼体受伤后很容易激发水霉病，所以在放养前应对所有鱼苗进行消毒，用浓度为3%—5%的食盐水，水温不低于10度，浸泡10—20分钟，可有效的防止桂鱼激发感染。
放养桂鱼目前普遍推广的形式有二种：一是直接放养法，二是分步放养法。
直接放养法：是利用桂鱼鱼种直接养成商品鱼比较适合小规模养殖，在清整消毒后的池塘每亩放养100—150万尾刚出化的鳞鱼等水花培育成饵料鱼苗，培育10—15天，饵料鱼长到
1．5—2厘米，先将池塘水排除一半再灌入清水使池水清爽就可以放养约3厘米左右的桂鱼苗，一般每公顷放养桂鱼种13500—18000尾。直接放养法的优点是放养初期饵料鱼丰厚，桂鱼生长快，操作简便，节省池塘，但他的缺点是放养的鱼种规格小，成活率一般为70%—80%，对池塘中成鱼的数量难以把握。
对于池塘较多放养规模较大的养殖户比较适于采用分步放养法，先将3厘米左右的桂鱼苗培育成5—10厘米的大规格鱼种，然后将大规格鱼种分别放入已培育好饵料鱼的成鱼塘直至养到1斤的商品鱼。
分步放养法：我们将购买来的3厘米左右的桂鱼种按每1000平方米放养3000—4500尾的比例投入池塘，注意初期水位要浅一些，约50—70厘米为好，以利于水温提高，相对增加饵料鱼密度，以后随着水温升高桂鱼长大应分期加注清水，提供充足适口的饵料鱼是决定桂鱼养殖效益的重要因素。
前面讲到每养成一尾1斤左右的商品桂鱼须要消耗饵料鱼约3000—5000尾，重1．6—2公斤，那么这么多饵料鱼应当怎么饲喂呢？我们把体重0．5克的桂鱼养到500克的商品桂鱼，每天投喂量应由占桂鱼体重的70%开始渐渐减少到10%—8%，由多渐少。在鱼种培育阶段3—10厘米的桂鱼种每尾每日的摄食量应为3—6尾，饵料鱼的大小占桂鱼体长的70%左右，投喂次数一般根据水温、桂鱼池饵料密度、生长速度和营养量等灵活掌握。投喂间隔采取5天投喂一次为好，因为投饵料鱼后2—3天饵料鱼活动比较迟钝，有利于桂鱼捕食。如果间隔过长就容易造成桂鱼捕食困难，增加体能消耗，投喂的饵料鱼最好先进行消毒再投入。 桂鱼对水质的要求比其它鱼类要高得多，这是关系到养殖桂鱼成败的又一个关键要素，鱼种培育阶段坚持每天早中晚各寻查一次，早晨观察鱼类活是否出浮头情发生，午后查看水色水质变化情况，傍晚观察桂鱼摄食情况是否正常。由于专养池放养密度高，饵料量较大，残饵和大量的粪便对池塘水质的影响较大，因此要求每周注清水二次，每二周换水一次，保持水池清鲜，控制透明度在40厘米左右（四大家鱼20厘米左右），在桂鱼池塘每亩投放1斤左右的鲢鱼20尾，让鲢鱼清洁池底的粪便，以取到稳定水质的作用。桂鱼对酸性水质特别敏感，当水底的PH值低于5．6时桂鱼就无法忍受了，所以每隔一段时间要施放石灰水调节PH值。桂鱼对水底的营氧量要求也较高，每升水3毫克以上才能正常生活，因此每个池塘要配置增氧机，春末和夏季第天中午开机1—2个小时，零晨2点到5点开机3小时左右。 培育40天左右当大多数桂鱼种长到5厘米以上的时候就可以起网将它们转到成鱼塘了，放养数量一般为每亩600—1000尾，这时体格强壮得多，成活率也高，但是在管理上不能放松。贪吃的桂鱼能吞食自身体长70%的饵料鱼，桂鱼渐渐长大给它投喂的食物也随之加大，当桂鱼长到10厘米以上时，摄取的食物就不能无所故计了，否则就很容易卡住，吞不下又吐不出来，容易造成死亡，造成不必要的损失。所以控制好饵料鱼的规格十分重要，只投喂占桂鱼体长26%—36%的饵料鱼。我们可以做一个网箱，网点的密度根据所需饵料鱼的大小定做，将要投喂的饵料鱼过塞，符合条件的饵料鱼就会从网点中游走，而大规格的则留在网箱中投喂大规格的桂鱼。当然饵料鱼也不能太小，否则桂鱼要吃好多才能饱，即消耗体力和时间又影响生长。投喂次数与鱼种培育阶段相同，保证桂鱼每天都能吃饱。当九月以后水温下降桂鱼生长速度减慢，摄食量要减少，一般5—7天投喂一次，随着温度下降，逐步改为半个月投喂一次，投喂量以维持水里内有一定的饵料密度，增加桂鱼的捕食机率为原则。要经常观察桂鱼，要注意桂鱼生长速度是否一致，适量搭配不同规格的饵料鱼供给体形大小不一的桂鱼使用。
春季和秋季每10—20天加水一次，每次加水30—40厘米。夏季勤换水，5—7天换水一次。
其它管理方法与鱼类培育阶段相同，总之必须保持池塘水质处于良好状态才能获得养殖成功。经过4—5个月的饲养大部分桂鱼的体重可达到一斤左右的商品鱼，这时就可以捕获上市了，没有达到规格的鱼可以继续喂养。
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《CCTV7农广天地正版VCD光盘——大鲵养殖技术》，大鲵是我国独有的一种珍稀野生两栖类动物，被列为二级保护水生野生动物。由于在科研、人文、医药、观赏、饮食和美容护肤等方面具有极高的价值，长期以来大鲵遭到人为滥捕及走私贩卖，加之环境破坏，导致大鲵物种面临濒危。随着养殖业的迅速发展，我国已成为世界上最大的养鲵国家。本片向您介绍大鲵的养殖技术：大鲵的生物学特征、大鲵养殖的条件、大鲵苗种的选择、饲养管理技术。
《CCTV7农广天地正版VCD光盘——山洞养大鲵》正版光盘，大鲵俗称“娃娃鱼”是我国珍贵的水生野生动物资源，也是特色农业重点养殖开发品种，它肉嫩味鲜，营养丰富，深受消费者青睐，有极高的经济价值，本片主要从选择，山洞的改造，人工繁殖，幼苗期，变态期以及成鲵的生产管理等方面，向您介绍山洞养鲵技术。
《大鲵高效养殖技术一本通》正版图书，大鲵养殖业是一项新兴的产业，也是一项发展潜力巨大的朝阳产业。本书详细介绍了大鲵的基本特征以及引种技术、饵料、养殖管理技术、人工繁殖技术、高效养殖模式、病害防治、大鲵产品开发与营销、养殖场经营管理等各种实用技术。本书著者来自生产实践第一线，在书中不仅把养殖管理技术介绍得细致人微，而且还重点论述了养殖大鲵的产业发展前景和显著的养殖效益，使您从建场到养殖管理、产品开发、产品经营能够得到切合实际的、最直接的技术指导。
本书不仅是大鲵养殖业者的一部内容丰富、技术齐全的实践指导
教材，对初次投资大鲵生产行业的投资者更是一部必不可少的教学书。
目录
第一章 概述
第一节 大鲵的种类和地理分布
一、世界大鲵的分类及分布
二、中国大鲵的四大原产地分布
三、大鲵大型驯养繁殖场分布
四、大鲵种群栖息地的变异及品种的初步形成
第二节 大鲵的特征
一、外部形态特征
二、内部形态结构
三、大鲵神经系统
四、大鲵的行为特征
第三节 大鲵的价值
一、科研和人文价值
二、食用营养价值
三、药用保健价值
四、生态旅游和观赏价值
第四节 大鲵人工养殖的条件
一、生态及地理条件
二、法律条件
三、养殖大鲵申请表的书写(范例)
四、办理大鲵经营销售的基本程序
五、行政部门的收费依据及标准
第五节 养殖管理的基本要求
一、做好养殖场和养殖户备案工作
二、建立养殖档案
三、加强监督管理
第六节 大鲵的养殖形式
第七节 养殖大鲵的基本设施准备
一、养殖池的设计
二、养殖池的建造
三、养殖设备的消毒
第八节 养殖大鲵的前景分析
一、大鲵养殖作为特色养殖项目
二、适合广大农村养殖
三、大鲵市场前景广阔
四、养殖空间巨大
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第二章 引种
第三章 饵料
第四章 不同生长时期的养殖技术
第五章 繁殖技术
第六章 高效养殖技术模式农广天地大鲵养殖
第七章 病害防治
第八章 产品开发和销售
第九章 养殖场的经营管理
附录
参考文献
《大鲵实用养殖技术》正版图书，本书详细介绍了大鲵的生物学特性，养殖和经营利用，养殖场的建设，水源选择，饵料，引种，实用养殖技术，疾病防治技术等。全书内容实用，通俗易懂，适合大鲵善意殖专业户和养殖场技术人员阅读参考。
目录
第一章 生物学特性
第一节 大鲵的基本概况
一、分布
二、栖息环境
三、食性
四、生存现状
五、利用价值
第二节 大鲵的基本特征
一、形态特征
二、行为特征
第三节 大鲵的生活环境与习性
一、生活环境
二、生活习性
第四节 生长特性
第五节 繁殖特性
第二章 养殖和经营利用
第一节 大鲵养殖的市场前景
一、市场分析预测
二、预期效益
第二节 大鲵养殖与经营利用的有关法律法规
第三节 驯养繁殖大鲵的准备工作
一、驯养繁殖大鲵的基本条件农广天地大鲵养殖
二、申请驯养繁殖大鲵需要提供的材料
三、申请办理大鲵《驯养繁殖证》的程序
四、申请经营利用大鲵的注意事项
第四节 大鲵驯养繁殖的总体规划
一、确定地点及建设年限
二、发展方向
三、建设内容和规模
四、实施方案及进度安排
《农广天地》节目选题分类目录
一、种植技术类
（一）粮食作物： 小麦、玉米、水稻、大豆、马铃薯等
（二）经济作物： 棉、麻、糖、烟、茶、油料等
（三）园艺作物： 蔬菜、水果、食用菌、花卉、饲料等
（四）药用植物： 各种中草药等
（五）林木生产： 绿化、造林等
（六）植物保护： 病虫、旱涝、冰冻等防治
（七）农业措施： 土、肥、水、农资等管理
二、养殖技术类
（一）家畜养殖： 猪、牛、羊、马、兔等
（二）家禽养殖： 鸡、鸭、鹅等
（三）水产养殖
1、淡水养殖： 鱼、虾、蟹、贝等
2、海水养殖： 鱼、虾、蟹、贝、藻等
（四）特种养殖
（五）疫病防治
三、种植产品贮藏与加工类
（一）粮食油料糖料等的贮藏与加工
（二）蔬菜水果食用菌等的贮藏与加工
（三）棉麻竹藤木等的加工
四、养殖产品贮藏与加工类
（一）畜禽产品贮藏与加工
（二）水产品贮藏与加工
（三）饲料加工
五、农机工程类农广天地大鲵养殖
（一）农田改造
（二）水利工程
（三）设施农业
（四）农业机械化
六、农村能源、生态、环境保护类
（一）风能利用
（二）太阳能利用
（三）水能利用
（四）沼气利用
（五）生物质能
（六）节能技术
（七）资源再利用
七、技能培训类
（一）工种培训
（二）维修维护
（三）加工制造
（四）手工制作
（五）服务技能
八、其他
《农广天地》栏目2011年5月份播出节目计划表
日期：2011-04-27 作者: 来源:
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