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我国长江流域种植生姜，在6月上中旬至9月中下旬要求必须有遮强光的措施，否则生姜的产量极低甚至没有产量。过去黄石市一般用遮光率50%～60%的遮阳网搭荫棚遮强光；后来应用丝瓜与生姜套作栽培模式，利用早熟丝瓜茂盛的茎叶给生姜遮强光，不仅取得了相同的遮光效果，还节省了遮阳网的投资，更重要的是每亩新增丝瓜产量4500～5000千克；2011～2013年，在应用大棚丝瓜与生姜套作栽培模式时，利用2月上旬至4月上旬生姜播种前大棚地块中间部分的空闲时间种一茬早熟苋菜，每亩可收获苋菜700～800千克，增收效果更为明显。现如今大棚丝瓜与苋菜、生姜套作技术已成为黄石市大力推广应用的一种高产高效栽培模式。
一、品种选择
1. 丝瓜品种选择 为达到早熟、高产、高效的目的，宜选用湖北省咸宁市蔬菜科技中心育成的早杂二号肉丝瓜。该品种第一雌花着生于主蔓第七节，极早熟，嫩果一般长40厘米、横径6厘米、皮绿色，单果重400克，亩产5000千克，但分枝能力较弱，生产上要求适当密植。
2. 苋菜品种选择 目前我国种植的苋菜处于半野生状态，没有人工选育的品种，各地栽培种之间的产量、品质、抗逆性等特征特性差异不大，可根据当地居民的消费习惯，选择红圆叶苋菜、红尖叶苋菜、绿圆叶苋菜、绿尖叶苋菜等栽培种。
3. 生姜品种选择 根据长江流域及其以北地区的市场情况，选择山东农业大学选育的山农一号生姜最为适合，该品种姜块肥大，商品性状好，辛辣味中等，单产高，一般亩产6000千克，高产田可达7000多千克。
二、整地施基肥
选择地势较高、排灌方便、土质肥沃、前三年未种过生姜、前两年未种过瓜类的大棚壤土或砂壤土耕地作为栽培地。元月中下旬对栽培地进行深耕细耙，每亩施入腐熟猪粪3000千克或菜籽饼300千克或豆饼150千克加氮磷钾含量各15%的进口三元复合肥（以下简称三元复合肥）50千克做基肥，其中大棚地块四周的丝瓜种植应作为基肥施用的重点，施肥量为内侧平均用量的3～4倍。然后按2米宽度包沟开畦，整平畦面；在大棚四周开好排水围沟，播种前10～20天盖好大棚膜，并关好大棚门，以尽早提高棚内土壤温度，利于2月上中旬丝瓜和苋菜播种出苗。
三、丝瓜和苋菜播种
2月上中旬，为了让丝瓜和苋菜抢早上市，并让丝瓜的茎叶从6月上中旬开始能够给生姜遮强光50%以上，当寒潮过后气温稳定回升时，就要尽量抢早播种丝瓜和苋菜。先播丝瓜，每根骨架附近穴播种子5～6粒。丝瓜播种前要将播种穴浇足水，再播种、盖土、整平畦面，接着撒播苋菜种子，给畦面适当洒水，盖好塑料拱棚，关好大棚门保温。
四、大棚前期管理
1. 温度调控 播种后5天左右，丝瓜和苋菜都相继出苗。由于长江流域2月至3月上旬天气仍较寒冷，所以防寒保暖非常重要，如遇寒潮，可在大棚内加盖无纺布，在拱棚上加盖草袋保温，日常管理以适当通风透气为主。3月中旬以后根据天气情况适当加大通风量、延长通风时间。
2. 其他管理 2月底至3月初，按大棚四周每根骨架4株的密度给丝瓜定苗，缺苗的地块要及时从苗多的地方移植，一般每亩定苗920～980株。3月中旬，每亩施用5%～10%的清粪水10～12担或5千克尿素对水500～600千克，对丝瓜和苋菜进行1次全面提苗。如有杂草要及时人工拔除。3月底至4月初，气温稳定上升到12℃后，拆除塑料拱棚，将丝瓜藤蔓引向大棚骨架，以便使其沿着大棚骨架向上生长。
五、拆除棚膜，采收苋菜
4月上旬，长江流域的气温会迅速攀升，此时先拆除大棚的塑料薄膜，再次调整丝瓜藤蔓生长方向；同时，还要根据市场行情将苋菜及时全部采收上市，采收前一天给栽培地浇透水，以便采收时容易连根拔起。
六、生姜种植地耕整和施基肥
苋菜采收后，迅速清理耕地，每亩丝瓜追施10%的清粪水5担或2%的尿素溶液250千克，并给丝瓜蔸适当培土。对棚内用于生姜种植的部分地块进行耕耙整平，在栽培地的中间每隔20～25米开1条25～30厘米深的排水腰沟，然后耧平地面，按50厘米的行距开18～22厘米深的栽培沟，每亩于栽培沟内均匀施入腐熟猪粪3000千克或菜籽饼200千克或豆饼100千克加氯化钾50千克、尿素30千克、三元复合肥30千克做基肥，并使基肥与栽培沟的土壤充分混合，同时整好栽培沟使其深度保持在10～12厘米。种姜下地前一天给栽培沟浇透水待播。
七、种姜的选择与处理
1. 种姜选择与处理 黄石市生姜种植时间在4月上中旬，此时生姜已开始萌芽，无需进行催芽处理。选择具有山农一号生姜品种特征的姜块做种，于晴天将姜块掰成50～100克的小种块，每个种块选留1～2个肥胖幼芽，其余的芽去掉，以便养分集中供应主芽，保证苗壮苗旺；掰姜种的同时还要进行种姜选优。将掰好的姜种放在50%多菌灵500～600倍液或50%代森铵400～500倍液或高锰酸钾1000倍液中浸泡消毒10～20分钟。
2. 播种 4月上中旬，选择温度稳定上升至15℃以上的晴朗天气播种，播种时将掰好消过毒的姜种按23～25厘米的株距芽朝上直立插入事先准备好的栽培沟中，然后盖好土，耧平栽培地，约15天幼苗可出土。一般每亩生姜栽培地播种4400～4600株，用种量340～360千克。
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丝瓜络是老熟丝瓜的果实去掉果皮和种子后剩余的部分。由于其发达的纤维、耐用耐磨的性能，具有纯天然、无污染、方便清洗、残留物对人体无危害的特点，是家庭厨房必备的洗刷用品，我国每年的消耗量很大。丝瓜络是理想的天然搓布，可以加工成各种浴巾等。用丝瓜络搓背具有活血化淤和保健作用，作为浴室用品很受欢迎，特别是高档浴室用量较大。
日本、韩国等地，多加工成一次性搓布，每年大量从我国进口。我国香港特别行政区每年用量也较大。
丝瓜络具有通筋活血的作用，是优良的中药材。可以与很多中药配伍，制成各种汤剂和中成药。我国是丝瓜络的传统出口国，每年都有大量的丝瓜络出口到国外，在安徽、广东等地形成了一定规模的丝瓜络出口基地。
【效益分析】
丝瓜络的产量比较高，一般每667平方米可产干丝瓜络100～120千克。作为中药材出售每500克价格8～10元，每667平方米收入为1500～2000元。加工成厨房洗刷用品或浴巾的价格较高。每667平方米产的丝瓜络，约能生产合格的洗刷用品6000～7000个，或者生产浴巾10000个左右，每667平方米土地纯收入在5000元以上。
【发展方向】
为了提高丝瓜络的产量和洗刷、搓背效果，络用丝瓜应向长、大型方向发展，以便于加工和提高成品率。
【销售策略】
厨房洗刷用品和浴巾的销售市场有两个：
一是面对全国千家万户。每个家庭都必须使用洗刷用品，生产加工的产品与大的物流公司合作，可进入各大超市和批发市场。
二是面对国外市场。近几年，日本、韩国等从我国进口丝瓜络较多，可以与一些大的外贸公司或加工企业联合，实行栽培、加工、销售一条龙，可以减少农民栽培络用丝瓜的风险。作为药用，主要销售对象为中药加工企业、医药公司、中医院等。
【风险提示】
络用丝瓜的栽培为中等风险的项目。络用丝瓜种植的风险主要来自产品的市场销售量。丝瓜络作为中药材的市场有限，销售量较小。因此，以中药材为主要种植对象的，在没有可靠市场和销售渠道的前提下，盲目发展存在较大风险。
丝瓜络作为洗刷用品，面对着广阔的国内市场，产品的市场潜力较大，但是在产品的加工和营销上存在着较大的风险，如果加工的产品档次低、质量差，很难打开销路。面对国外市场更是如此。因此，应该选择有实力的企业加工丝瓜络，同时要进行产品创新，开发新产品，满足不同消费阶层的需要。
【相关新闻】
江西日报2010-03-15湖口讯（通讯员秦盈、裴平）：
一般来说，丝瓜只能充当菜肴，而丝瓜络过去只能用于刷锅洗碗，因为它价格低廉，大家都从来没有注意到，这种便宜货里还潜藏着巨大的商机，种植丝瓜鼓起了湖口农民的腰包。
湖口县付垅乡的孙牡泉以前一直在广东打工，1997年回乡后就开始种起了丝瓜。一开始他一直靠卖丝瓜赚钱，一次偶然的机会让他知道丝瓜络是一种天然绿色的保健品，市场的价格也很好，于是他便承包起大面积的土地种起了丝瓜，去年种植200亩，纯收入逾10万元。
【栽培技术】
1．育苗
络用丝瓜为普通丝瓜的变种。现在应用较多的品种为安徽全椒络用丝瓜。全椒络用丝瓜属晚熟品种，瓜形似棒槌形，挺直、体形大，长100厘米左右，直径10厘米以上(压扁后小头直径)。2月下旬进行苗床准备，苗床宽150厘米、深15～20厘米，长度根据栽培面积而定。选择无病、肥沃、没有种过瓜类蔬菜的表土7份，充分腐熟的有机肥料3份，每平方米苗床另外加入氮、磷、钾复合肥100克，混合均匀，装入直径lo～12厘米的营养钵中(也可直接打土钵)。
黄淮地区播种期为3月中旬。播种前将种子放入55～60℃温水中浸泡30分钟，然后用清水浸泡24～48小时。播种前营养钵浇透水，每钵播种1～2粒，覆盖2厘米厚的细土，用塑料薄膜搭成拱棚，苗床温度控制在16～25℃的范围内。每667平方米大田用种量约500克。
2．移栽
丝瓜生长期长，需肥量大，移栽前要施足基肥。一般每667平方米施优质有机肥料5000千克左右，氮、磷、钾复合肥30～35千克，施肥后进行精细整地。4月中下旬选择晴好天气，按大行行距400厘米、小行行距150厘米、株距60厘米移栽，每667平方米栽植密度400株左右。
3．搭架
缓苗后就要进行搭架。络用丝瓜栽培一般采用棚架，架材多用毛竹、水泥棒、木棒等。架高180厘米，每间隔4～6米栽1根立柱，立柱埋人土中深度70厘米，上用12号铁丝拉紧，并用地锚固定，棚顶用铁丝编织成网状。
4．田间管理
丝瓜抽蔓时要及时绑蔓，引导瓜蔓顺利上架。6月底7月初开始现蕾，待看到2～3个幼瓜后，进行第一次摘心，并摘除全部雄花。当侧蔓形成后，在主蔓顶端叶腋处留2个侧蔓，其余侧蔓全部去掉。
当侧蔓生长到20厘米时每个侧蔓留1个瓜，并进行第二次摘心，每一个侧蔓再留2个支蔓 // /。进入秋季后每个支蔓选留1个瓜，其余去掉，以后不再留瓜。为了保证丝瓜的正常生长，每次摘心都要根据瓜蔓生长情况追施一次速效氮肥，同时加强病虫害防治。当幼瓜弯曲时，可用小砖块系在下方，促使幼瓜长直。
5．采摘和加工
采摘时期对丝瓜络的质量和产量影响很大。当瓜皮转为淡黄色、瓜蒂一圈明显变黄，花蕊干枯脱落、达到八成熟时即可采收。由于丝瓜的成熟期不整齐，采摘应分批进行，要求成熟一批采摘一批。
摘后的丝瓜及时浸入水中，注意不能露出水面，浸泡3天左右即可捞起，去皮、去籽(若遇阴天可适当多浸几天)，用清水洗净，晒4～5天即可进行加工。
丝瓜络的加工方法比较简单，具体加工工序为：截段一整形一漂白一干燥一包装。首先，将晒干的丝瓜络截成一定长度的段，厨房洗刷用品截成长12～15厘米、浴巾截成长12厘米左右的段，切口要平齐。切段后用镊子去除干瘪的种子和没有去除彻底的果皮、霉斑等，放在漂白液中进行漂白，漂白液的选择应该符合绿色环保要求。经漂白后放人清水中漂洗，晒干或烘干，用塑料袋进行包装出售。
加工的下脚料，可以作为中药材出售。
丝瓜的栽培技术
一、品种选择和栽培方式
可根据当地的消费习惯和种植的季节选择品种。如：适宜春季栽培----春率、绿旺丝瓜及重庆地方品种胖头丝瓜、肉丝瓜等；适宜夏季栽培-----夏优丝瓜、雅绿一号、秀玉丝瓜等；适宜秋季栽培-----秋香和前述品种等。
早春采用大、中棚种植；夏秋季采用露地种植。育苗采取营养钵育苗。
二、田块选择
丝瓜喜肥，应在向阳、土质肥沃、湿润、有机质含量高、保水保肥能力强的壤土或粘壤土田块种植。
三、播种与育苗
1、播种将种子放在30-50℃温水中浸种3个小时，捞出后再用0．1％的高锰酸钾液浸泡30分钟消毒，然后用清水冲洗干净，置于通风条件下自然催芽，种子露白后播种。
2、营养杯育苗，将熟化土壤和少量优质鸡屎混合均匀后装杯摆好，淋透水，每杯播1―2粒发芽种子，盖回少量细土后，用敌克松1000倍液喷雾。然后用遮盖物遮档苗床，以防烈日暴晒，大雨冲打。育苗期间要注意保持苗土湿润，但不能水份过多，以免引起徒长。定植前7天，喷施1―2次2％磷酸二氢钾，促进瓜苗叶色深绿，茎杆粗壮，根系发达。
3）肥水管理
定植前10天结合整地，每亩施人腐熟鸡粪3000公斤，饼肥100公斤，三元复合肥50公斤作基肥。缓苗后淋一次稀薄粪水提苗，以促进新根生长，当第一雌花授粉坐果后，距根部两侧各30厘米左右开穴，每亩施尿素20公斤，浸泡3天以上的饼肥50公斤，三元复合肥25公斤作果肥，促进瓜果膨大。第一批瓜采收后每亩追施尿素15公斤作接力肥，也可在喷药防病虫的同时结合根外喷施磷酸二氢钾，叶面宝等营养液。盛果期每采收1～2次，约7天追一次粪水，施人粪尿水中每50公斤粪水可加尿素100克。如发现畸形果应及时浇水，保持土壤湿润，防止干旱后下雨引起畸形果增多，影响商品效益。
（4）田间管理丝瓜种植管理技术
①定植。瓜苗达4~4．5叶时，抓紧时间定植大田。在栽植密度上，春播和夏播株行距宽些，行距1.5—1.8m，株距30—35厘米，秋播宜密些，株距20—25厘米，平棚栽培比支架栽培宜宽些，大棚早熟栽培、生长期和采收期较长，不宜过密。丝瓜种植管理技术
②搭架整枝。在植株调整上，春丝瓜主蔓结果前摘除侧蔓，以后选留强壮侧蔓结果，夏丝瓜在主蔓基部留2-3枚强壮侧蔓，利用侧蔓早坐果，多结果。秋丝瓜植株长势稍弱，侧蔓较少，靠增加株数，利用主蔓结果。
丝瓜属攀缘性植物，须于抽蔓前搭好平棚，如用竹杆搭架，即每株一斜杆与厢内对面一竿组搭成高2米左右的斜搭架后，在架顶纵、横间再分别用竹竿或塑料织带或铁线拉结成网，丝瓜放蔓后及时引
蔓，绑蔓辅助上架，使其蔓叶在架上分布均匀。未上架前的侧蔓应全部摘除，上架的侧蔓待出现2~3个瓜蕾时应及时摘心；并剪除过多的雄花，尔后，在主蔓上端留2个侧蔓，余者摘除，当这2个蔓长至10叶左右时，也摘心去雄，并注意抹除主蔓下部部分老叶，减少养分消耗，确保田间通风透光。此外还要经常理瓜，使瓜重挂于棚内生长，植株调整工作，宜于晴天下午进行以免损伤蔓叶。
（5）适时采收
丝瓜以嫩瓜食用，所以采收适期弹性较小，从开花至商品瓜熟一般10天，生产上以果梗光滑，果实稍变色，茸毛减少及果皮手触有柔软感，嫩瓜果面有光泽时即可收获，若不及时采收，不但丝瓜纤维老化，丧失食用价值，而且还会影响后期坐果。采果时以早晨用剪刀齐果柄剪断较佳。
五、病虫害防治
主要病虫害有霜霉病、白粉病、褐斑病、潜叶蝇和斜纹夜蛾。
1、霜霉病
（1）症状：主要危害叶片，先在叶片正面出现不规则褪绿斑，后扩大为多角形黄褐色病斑。湿度大时病斑背面长出紫黑色霉层，后期连片，使叶片枯死。
（3）防治方法
选用抗病品种，加强田间管理。发病初期可用50%甲霜铜600倍液或70%代森锰锌800倍液、70%甲基托布津800～900倍液每10天喷施1次，连喷3～4次。
2、白粉病
（1）症状:主要危害丝瓜叶片，叶柄也受害。发病初期叶片上形成白色粉状斑，严重时整个叶面覆盖一层白粉，后期叶片变黄干枯。
（2）防治方法:秋收后彻底清除田间病残体并集中烧毁，6月下旬喷施1次1∶1∶200波尔多液预防，7月上旬用25%粉锈宁500倍液每5～8天喷施1次，连续防治2～3次。
3、褐斑病
（1）症状：主要危害叶片。病斑褐色至灰褐色，圆形或不规则形，边缘有时呈褐绿色至黄色晕圈，早晨日出或傍晚日落时病斑上可见银灰色光泽。
（3）防治方法：秋收后清洁田园，集中烧毁病株残体，整地时以施用有机肥作底肥。开花期实行磷、钾配方施肥；以提高植株抗病能力。雨季及时开沟排水，防止田间积水，喷施1∶1∶240的波尔多液预防。发病初期选用40%甲霜铜600～800倍液或75%百菌清500～600倍液等药剂交替喷施，每10天喷施1次，视病情喷2～3次。
4、潜叶蝇
（1）为害症状：主要以幼虫钻入叶片中潜食叶肉形成迂回曲折的白色虫道，造成叶片枯萎早落，产量下降。雌虫产卵在嫩叶上，幼虫孵化后从叶缘向内取食，残留上下表皮，造成白色弯曲隧道，并随幼虫长大，隧道盘旋伸长逐渐加宽，幼虫老熟后在隧道末端化蛹，并将隧道末端表皮咬破羽化。
（2）防治方法：播种前翻耕土壤。丝瓜生长季节结合田间管理清除杂草，摘除植株基部有虫道的老叶烧毁或深埋以杀死部分虫蛹。植株叶片初见有幼虫潜痕时，若虫量大、被害叶片多，则须施药防治。用1O%吡虫啉1500～2000倍液，10～15天喷1次，连续防治2～3次。
5、斜纹夜蛾
（1）危害症状：是一种迁飞性害虫，主要以幼虫为害叶片和果实，严重时可将全田植株叶片吃光。3龄前仅吃食叶肉，残留上表皮和叶脉，呈白纱状，后期转黄。为害时期6～8月。
（2）防治方法：加强田间管理，用黑光灯或糖醋液诱杀成虫，以减少田间虫口密度，3龄前点片发生阶段是药剂防治的最佳时期，4龄后在傍晚前后为害活动，是药剂防治的关键时期。用2.5%敌杀死2000倍液或2.5%的功夫乳油4000倍液等药剂防治2～3次，每7～10天1次。
西瓜种植管理技术
一、西瓜属热带植物，原产自非洲热带地区。
品种：近年来，随着农业科技发展培育出京欣系列、西农八系列、新红宝、冠龙系列，无籽瓜、礼品瓜等。一般座瓜7－11节，重量普遍在7㎏左右，晚瓜11节以后座瓜。优秀改良品种：大农全霜99、辉煌、强势、至上，大农英雄、笑傲100等。
二、植物学特征：西瓜根深而广，主根深达1米以上，侧根4－6条，主要根群分布在地表下10－33㎝，所以吸收水和养分的能力很强，但不耐涝，受伤不易恢复。一般采用直播，如育苗，需特别保护根系。以前老西瓜叶片为龟盖状，以后变化为深裂而长大的花叶。现在材料也有圆叶，俗称板叶。西瓜花小，黄色，雌雄同株而异花，一般雌雄花都生于叶腋。
三、生育周期：西瓜的生育周期分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、结果期四个时期，现分别说明：
☆（1）发芽期：由种子萌动到子叶展开真叶显露这期间要控制徒长，以促根系发育；
☆（2）幼苗期：由真叶显露到5－6片真叶为止。栽培上幼苗期要满足生长快的要求，促使幼苗生长及器官分化；
☆（3）抽蔓期：由5－6片真叶开始抽蔓，到留果节的雌花开放这期间以促茎叶生长为主，早形成营养体系，同时又要适当控制，以促花器形成；
☆（4）结果期、座果期和长盛期、变瓤期：该周期增长量最大，但增长速度不大，要及时追肥，使其充分吸收营养。
四、对生活条件的要求：
西瓜喜好高温干燥的气候，而不耐寒。在12℃以下正常生理机能即遭破坏，西瓜在16－17℃开始发芽，发芽适宜温度30℃，40℃以上极少发芽。根系最低深部温度8℃，最适温度32℃，最高40℃。花粉最低发芽和受精的最低气温为12－13℃。另外在短日（8小时）和较高温（27℃）下雌花数激增，在长日（16小时）和高温（32℃）则抑制雌花发生。植株在15℃以下基本停止生长，适宜温度为20－35℃，最适温度为24－30℃（月平均20－25℃）。
西瓜的地上地下部均不耐湿，尤其是阴天多雨，空气湿度大，光照不足，光合作用受阻时，就会产量低，味淡品质低下，而在温度高，昼夜温差大，空气干燥，光照充足排水良好，土层深厚，透气透水性好的砂壤地，就能获高产优质的西瓜产品。
下面强调一下西瓜追肥：正确选用肥料对西瓜品质、产量至关重大，一般认为“粪干不如豆饼，豆饼不如麻饼”因为粪干远没有麻饼含磷钾多，豆饼又不如芝麻饼含磷多，钾含量较近似，而磷钾对糖类的形成、运输和贮藏都有促进作用。
五、栽培技术：西瓜忌连作，连作时生育不良，宜患枯萎病，但采用砧木嫁接亦可连作，一般5－7年才轮作，西瓜喜热，故应将其主要生长期安排在炎热的季节，同时地温必须在15℃时方可露地直播。
※（1）育苗：根据西瓜苗龄（大约40天）决定当地育苗播种日期。西瓜种子皮厚而坚强，浸种前可用开水烫种，搅拌约10秒钟倒入冷水，降
至50℃自然冷却30℃左右浸泡8小时，置于25－30℃温度下催芽。约3天即可播种，育苗方法同黄瓜，为空气湿度宜低，故必须注意放风。※（2）土地选择、整地作畦和施基肥：地选沙质壤土或河滩地最为适宜。早熟品种和晚熟品种选地有所不同，前者主要处于干旱季节，故宜选接近水源，地势较低之处，后都生长中后期正处于雨季，宜选择排水良好，地势较高的土地栽培，以免涝灾。再有西瓜地在前茬作物收获后冬茬深耕一次，以利冬季风化，并满足西瓜主根充分伸长的需要。春季播种或定植前，每亩撒播腐熟有机肥500㎏，加施草木灰200㎏或硫酸钾30㎏，过磷酸钙20㎏，耕后耙平作畦。作畦一般作大畦，供西瓜中后期爬蔓的需要。株行距问题：稀植对个体有利，而适当密植叶面积指数增大，总净同化率高，因而总产量也高于稀植。合理的株行距应根据留瓜位置、整枝方法和叶片大小而定，留第二个瓜的小型瓜品种，行距以1.5－1.8米左右为宜，大型瓜以2－2.2米为宜。
※（3）定植播种和定苗：根据北方气候条件，为躲过后期雨季，避免影响品质，防治枯萎病的发生，达到早熟高产的目的，应适当早播种，育成大苗早定植，定植期覆盖薄膜。直播播种者每穴播4－5粒种子，深度3－4㎝，当第一片真叶显露时，进行第一次间苗，间苗和定苗要选留品种特征特性明显，叶大，色绿，节间短株冠大，生长势健壮的苗。
※（4）灌水和追肥：直播者一般除播种时把水浇透外，发芽期、幼苗期不再浇水。抽蔓期座瓜后再浇一次大水，对瓜来说是暗浇，促使肥料分解。注意施肥可在苗两侧穴施或南侧沟施，每亩施饼肥100㎏或粪肥1000㎏，或含相同数量的氮磷钾的化肥。待果实进入膨大期（拳头大小时）开始浇水，宜勤浇少浇。在果实成熟前5－8天当中，为了促进糖化提高甜度，应停止浇水，旱时可浇以少量的水。
※（5）中耕：苗期浇水后，地温下降，透气不良，为使根系早日恢复和健壮发育，必须及时中耕松土。直播种植的从出土到抽蔓，结合蹲苗应中耕4次左右，已达到增温、保墒、透气的作用。
※（6）①整枝：分单蔓整枝、双蔓整枝、三蔓整枝几种形式。单蔓整枝虽然简单易行，结瓜多，果实小，产量、质量较低，一般不采用。双蔓整枝或三蔓整枝留双果。北方留单果，采用较多。双蔓除留主蔓外，并在主蔓长到30㎝以上时，在基部选一北侧蔓作为副蔓或预备蔓，其余侧枝一概去掉。三蔓整枝就是除主蔓外，从基部选二侧蔓作副蔓，其余一律除去。
②压蔓和盘条：基生叶下面的节比较晚，容易折断所以在蔓长30㎝时，应及时在瓜根南侧挖一小沟，用土把秧轻压在沟内，只留叶子在外面，以防被风折断，伤根损叶，这种措施实际也是压蔓的一部分。当主蔓长0.5m左右，为了节省土地面积，使主蔓齐头并进，需进行盘蔓，方法是围绕根部挖沟，将主蔓除龙头7㎝外全部压入沟内，只留叶子在外边。侧蔓枝短，盘可以小，只要龙头主蔓齐头并进就行。盘条结合追肥
浇水，蔓盘牢固，并发生不定根，增加吸收面。西瓜蔓伸长后，容易乱爬，所以要按一定方向把它压住，使蔓分布均匀防止互相遮光，或遭风害。一般每隔5－6节压一次，瓜前瓜后各压二出，或瓜后压三处。
③留瓜：留第1雌花结瓜比留第三个雌花能早熟10天左右，但一般不留第一瓜，因这时瓜只有5－6片叶，营养转化不充分，所以瓜长不大，产量比第三瓜低1／3，得不偿失。再有留瓜后一般晚瓜为保存一定的营养不流失，座瓜后及时摘心或打杈。
④晒瓜、盖瓜、翻瓜：一般经验是“小时晒熟时盖”晒指的是瓜小时原来的绿色深皮中含有相当多的叶绿素，产生的光合产物能供果实发育，促糖分积累。因此小时瓜要晒；盖是晚瓜快成熟时果皮叶绿素逐渐分解，晒的作用就不大了，这时主要是有机物转化，而不是制造和积累，另一方面后期日光强烈，在直射下容易引起日烧，所以快成熟时需要盖，防止日晒。翻瓜是为了瓜的皮色果型一致，用以提高商品性，但一定要注意勿将瓜柄折断，翻瓜应选择在重2㎏左右，时间选在下午瓜柄不易折断时为宜。
※（7）其它管理：西瓜上午5时许开花，6时盛开，人工授粉应在7－8时进行，据各地经验，西瓜在收获前一周用200－300ppm的乙烯利喷洒果面，瓤色可提前五天复红，据国内外经验，西瓜地面铺草好处多，暴风雨时防止蔓和叶受伤，可减少碳疽病传染，可防止杂草丛生和地烫将瓜蔓烫伤，保持土壤温度和松软，有推广的价值。
丝瓜露地栽培技术
时间：2007-02-24 网友评论 ：0 条 来源： 点击：21次
丝瓜春季露地栽培是传统的栽培模式，一般在保护设施（如塑料棚）中育苗，当气温、地温适宜时定植大田，管理简单，效益较高。
1、品种要求。选择耐热性强、抗病毒病能力强、产量高、品质优的品种，如翠玉丝瓜、江蔬1号丝瓜、五叶香丝瓜、上海香丝瓜等。
2、播种育苗。在大棚内育苗，一般于3月中下旬播种。播前准备好营养钵（加装营养土）或72穴穴盘（加装瓜类蔬菜栽培基质）。先用50-55℃的温水浸种 15分钟，待水温降到30℃左右时再浸种8小时，然后在25-30℃的环境中催芽，芽长0.5厘米时播种。先将每个营养钵或穴盘用水浇透，水渗后内平放一 粒出芽种子，盖土1厘米厚，覆地膜保温保湿。播后控制床温25-30℃，1周左右即可出苗。此时要通风降温，白天保持25-28℃，夜间15-18℃，防 止徒长。保持钵内或穴盘内见干见湿，不要浇水太多，以防沤根。定植前5-7天降温炼苗，白天保持20-25℃，夜间13-15℃，一般不浇水。
3、适时定植。定植前深翻土地，每亩施腐熟有机肥3000-5000公斤，整平做畦，畦宽2.8-3米，畦沟宽0.6-0.7米。适宜定植苗龄为2叶1心 至3叶1心，一般在4月中下旬定植。在畦面两侧各栽一行，株距30-35厘米，每亩1200-1400株。移栽后马上浇活棵水，铺好地膜，打孔引苗于膜 外。
4、田间管理。定植缓苗后及时施稀粪水提苗，开花结果期经常浇水，保持土壤湿润，一般每隔5-7天浇水1次。每两周每亩追施三元复合肥15公斤，采收期每 收获两次追1次肥。蔓长30-40厘米时及时搭架，一般采用平棚支架，棚架高2米，每畦一棚。及时绑蔓上架，摘除第一雌花以下所有侧枝，上棚后一般不再摘 除侧蔓。盛果期除去老叶、病叶和过多的雄花、卷须，以利于通风透光和减少养分消耗。
5、病虫害防治。露地栽培的丝瓜对病虫害的抵抗力强，一般病害较少，无需防治。但在管理过于粗放、天气干旱时，易发生蚜虫、白粉虱、病毒病等病虫害，应注意防治。
6、适时采收。果实柔软、果皮茸毛减少，达到本品种采收大小时即可采收。
（南京市蔬菜研究所 尹德兴）
（ 来源：《江苏农业科技报》2006年3月25日 ）
西瓜的栽培管理技术
西瓜是人们最喜爱的生食瓜之一。果实多汁而味甜，含糖量可达12%以上，还有多种维生素、矿物盐，并有利尿，医治肾脏病的功能，是盛夏劳动人民消暑的主要果品。近几年来，我国西瓜栽培面积逐步增加，单位产量也有较大幅度的增长。但是，由于化肥的大量使用，西瓜的甜度不断下降，贮藏期减短，特别是南方栽培的西瓜尤为明显，对销售造成了很大的影响。为此，我公司技术人员根据西瓜的需肥规律及对环境的要求，结合本公司产品的特点，作出以下西瓜的科学合理的施肥管理方案，以保证西瓜的丰产优质。
一、 对环境的要求：
（一） 温度
西瓜生长的适宜温度为18—32℃，耐高温，当40℃时仍能维持一定的同化效能， 但不能低温，当气温降至15℃时生长缓慢，10℃时停止生长，5℃时地上部受寒害；但昼夜温差明显有利于糖分的积累。
（二） 光照
西瓜要求在充足的阳光下进行生长和结果。我国南方各省一般在夏季雨水多，日照 不够充足，在西瓜栽培上要采用耐湿的品种，适当的技术措施，如增施有机肥、增加光照等。
（三） 水分
西瓜生长需要较多的水分，如水分不足，会严重影响植株生长和果实的膨大。试验 结果表明以土壤持水量在60%—80%最为经济。不同生育期有所不同，幼苗为田间持水量的65%，伸蔓期为70%，而果实期应保持75%，否则影响产量和品质。
（四） 土壤和矿质营养
西瓜对土壤适应性较广，在砂土、丘陵红壤及水田粘土均可栽培，但最好是河岸冲 积土和耕层深厚的砂质壤土。适应的土壤PH为5—7，较耐碱，盐分在0.2%以下能生长。
西瓜全生育期对氮、磷、钾的吸收总量以钾最多，氮次之，磷最小，氮、磷、钾的
比例当3.28：1：4.33。吸收量随着植株的生长而增加。而营养生长阶段吸收量氮最多，钾次之；在坐果以后吸收量钾最多、氮次之。西瓜偏施氮肥，含糖量会降低；增施营养成分全面的生物有机肥，能大大提高含糖量和品质。
二、 栽培管理技术
（一） 育苗与直播
西瓜要求热量多，在长江流域一般在4月下旬到8月为西瓜生长最适宜的季节。华 南地区适于西瓜生长的季节更长，可以进行春秋两季栽培。
由于西瓜根系发达，不适于移栽，在栽培上一般采取直播。但是，直播栽培，春季 温度低，播种晚，在清明的后催芽，谷雨点芽，谷雨后出苗，南方结果期正值“梅雨”，影响受粉，坐果困难，从而引起蔓叶徒长，影响结果，降低产量。为了克服西瓜直播造成低产的影响，应改变直播为保护地营养杯育苗，把播种期适当提前，这样，既可达到早结果的要求，也可延长生育期，达到高产的要求。
1、 播种育苗
（1） 播种期：经过浸种催芽的种子，从播种到具有4—5个叶的苗，在苗床温度 白天25—30℃，夜间为17℃左右条件下，约需25—30天。西南、华南等地区，有育苗设备的可适当提前到2月中、下旬播种。
（2） 播种方法
在播种前1—2个月应及时堆制营养土，营养土配比是在每立方园土或稻田表土里 掺进75—150kg的“力壮”牌精有机肥拌匀即可堆制。播种前将营养土装入营养杯备用。
播种之前，一般先将种子用54—56℃的温水浸泡10—15分钟进行种子消毒，再放 到25—28℃的清水中浸24小时，而后放在25—30℃处催芽。经过2—3天，大部分种子露芽，即可进行播种。
播种前将营养杯喷水，使土块中央小穴略现水为止，然后按每穴播二粒种子，用培 养土盖平小穴，适当浇水，再在上面盖一层培养土，随即将塑料膜盖上。
（3） 苗床管理
薄膜内温度高低是影响出苗速度的主要因素。在晴天多，土壤水分充足的条件下，丝瓜种植管理技术
白天温度保持30℃左右，夜间温度不低于15—17℃，经过催芽的种子，4—5天可整齐出苗。瓜苗出土后，应及时通风，降低温湿度，避免因徒长而形成高脚弱苗。以后苗床的温度管理，白天可维持24—30℃，夜间16—20℃。当每穴二粒种子出苗后，将苗间除，避免拥挤徒长。幼苗生长期间，须淋施“力壮”牌果疏可乐200倍液3—5次、每次隔5—7天，进行提苗。
2、 嫁接换根
用嫁接换根的方法对防止蔓割病的发生较为有效，有条件的地方可推广应用。嫁接 的砧木用南瓜、笋瓜和葫芦三种。以笋瓜砧成活率最好。西瓜嫁接的方法很多，最简便和易于成活的主要为靠接和顶插接两种。
3、 直播
进行直播应在旬温达到15—20℃时进行。长江中下游一般在谷雨前后，华南可在2 月下旬至3月上旬。于预定的行株距上开沟按等距离平放种子4粒，播前在沟内浇水，播后用松土盖平，再于其盖麦芒、稻草之类保潮。当苗出齐后，应及时间苗，间苗分3次进行，当幼苗具有3—4片真叶时进行定苗，选留壮苗1株，每次间苗后需用“力壮”牌果蔬可乐100—200倍液淋施1—2次提苗。为了防止土面板结，并清除杂草，一般在追肥或雨后均须时适中耕。
（二） 土壤耕作与定植
1、 轮作
西瓜连作易引起病害。西瓜要求实行5—6年的轮作制。西瓜与禾谷类（大麦、水 稻）作物轮作，可以减轻病害而缩短轮作年限，且效果很好。不过须要注意畦型，加强排水设施。
2、 整地
栽培西瓜的土地须进行深耕。南方种植西瓜，一般须采取深沟高畦以便排水。设置 畦的形式，应根据地区的气候、地势、土壤性质决定，以利于排灌，便于操作管理为原则。
3、 施基肥
于播种前或定植前3—5天，将地整好，亩施“力壮”牌精制有机肥150—225公斤，
直播多施，育苗的少施。施肥方法是在畦的中间开沟施肥，或在种植穴施，施后封土浇水。
4、 行株距
南方栽培西瓜，一般进行整枝，行距为2—2.67m，株距0.4—0.5m，亩栽600株为 宜。
5、 定植
于种植垄中间或于种植行的适当位置开沟，将营养杯按预定株距顺次平整地放入沟 中，然后亩施50—75公斤“力壮”牌精制有机肥作培根肥，封土浇水。
（三） 田间管理
1、 肥水管理
在充足施用基肥的情况下，一般在坐瓜前不施追肥，如苗的长势过弱也可淋施“力 壮”牌果蔬可乐100—150倍液2—3次。在头瓜坐稳后要及时追施肥1次，隔一周后再施1次，每亩共施“力壮”牌通用肥100—150公斤。对于分批结瓜，结瓜时间延长须增加追肥用量，以满足蔓叶继续生长和继续结果的营养需要。对于水分的管理，除结合追肥灌水外，在出现干旱的时期及时灌水。当瓜进入成熟阶段则应控制灌水，南方雨量多，应注意清沟排水，防止涝渍。
2、 中耕、除草、培土
中耕除草 西瓜根部要求土壤通气良好，应加强中耕，防止土壤板结，一般雨后或 浇水应适当中耕，保持瓜垄面土壤经常呈疏松状态，促进通气良好。瓜在前期生长慢，有利于杂草滋生，及时清除杂草，是田间管理的一项重要工作。除草一般在爬蔓前结合中耕进行。
培土 当植株分蔓前，进行中耕后，用畦沟疏土对根际进行培土，培土作用是防止 植株被风刮倒，排水良好，保持土面干燥。可以防止黄守瓜产卵，减少病虫害。
3、 整蔓、压蔓
西瓜蔓叶生长繁茂，容易互相荫蔽，滋生病虫，所以在栽培管理上一般采用整蔓法。 整蔓的程度，因品种特性，气候条件、土壤性质以及施肥水平等而有不同。主要有以下三种方法：1、草蔓式；2、双蔓式；3、三蔓式。多蔓式整蔓一般在植株下部3—5节间选留
子蔓。
为了促进产生不定根，扩大吸收面积防止“跑藤”，蔓长达0.5m以上时开始压蔓， 以后每隔4—5节压一道。压蔓方法有两种，即埋压和地面压。
4、 人工辅助授粉
西瓜主要靠昆虫促粉，自然授粉率约为30%，为了确保授粉作用，使雌花能适时受 精提高结果率，故须进行人工辅助授粉。
5、 选瓜、坐瓜
要选大而正，瓜柄直而粗的幼瓜。南方雨水多，争取 梅雨前早坐果是适宜的，但 蔓必须够长（1.33—1.67m）。丝瓜种植管理技术
当幼瓜坐稳之后，将蔓的先端摘心，对不结瓜的子蔓也进行摘心，并将其他的侧蔓 都除掉。但摘心也不能过早，应使结瓜节位和上下都有较多的叶片，增进营养物质的制造。
6、 翻瓜
在西瓜膨大期间，要过行翻瓜使其全面受光，可消除阴暗面，增进甜度和美观。一 般翻瓜2—3次，每次翻瓜的角度不能过大，翻瓜的时间，以下午进行为宜。
7、 采收
西瓜的食用价值在于有好的品质，主要表现在含糖量高，因为采收果实必须掌握其 成熟度。可根据以下方法来判断成熟度。
①根据雌花开花后的天数判断成熟度。每个品种在一定的气候条件下，从雌花开放 到成熟的天数基本上是固定的，一般小果型品种25—26天，早熟种和中熟品种30—35天，晚熟品种在40天以上。但是同一品种由于坐果部位果实生长期间气候条件的差异，使成熟所需的天数有所不同。
②根据西瓜果实性状判断成熟度。果面花绞清哳，表面具有光泽，着地面明显成黄 色，脐部（收花处），蒂部（果柄基部）略心缩，以上都是熟瓜的形态特征。
③弹瓜发生淡音的是熟瓜，而发生清脆声的是未熟生瓜。
④测定果实的比重来判断。生瓜的比重约为1，适熟的瓜为0.95，小于0.95则为 过熟的瓜。
丝瓜栽培技术
一、栽培季节
在长江流域及华北地区，主要利用丝瓜耐热，耐湿，又较抗寒的特点，在3月下旬至4月初保护地育苗，4月末至5月初，终霜后定植，6月下旬开始采收嫩瓜。至降霜为止，一年一作，连续结瓜，陆续采收，较长时间供应市场，对解决蔬菜秋淡问题起到一定作用。在华南地区分为春、夏、秋三季播种，春播12月—翌年4月播种；夏播4-6月播种；秋播7-9月播种，可周年收获供应。 二、品种选择
选用优质、丰产、商品性佳、适合市场的品种。
三、整地
生产用地要选择土层深厚、土质肥沃、排灌方便、PH值中性略酸的沙壤为宜。海南的土壤一般都偏酸，而且土壤有机质的含量偏低。整地时，一般每亩要撒施石灰50-100公斤，调节土壤的酸碱度；基肥以腐熟农家肥为主，辅以NPK复合肥、尿素、过磷酸钙、饼肥，一般每亩施农家肥2000-3000公斤，NPK复合肥50公斤，尿素30公斤，过磷酸钙40公斤，饼肥30公斤。最好是一起混合腐熟后再做基肥施放。一般基肥的施放量占丝瓜总生产期用量的2/3。起畦一般宽为
1.40米（包沟），畦宽为30-35厘米，长度以实际大田为准。丝瓜不耐热，最好实行地膜覆盖栽培。覆膜时，尽可能选晴天无风的天气，地膜要紧贴土面，四周要封严盖实。地膜的选择有：白色地膜对土壤增温效果较好；黑色地膜对抑制杂草生长效果显著；银灰色地膜能有效避免蚜虫危害。
四、种子处理
1、种子消毒浸种处理
(１)常温浸种：把种子放入常温水中清洗干净，再换水浸种3-5个小时。
(２)温汤浸种：把种子放入50℃--55℃的温水中，保持水温均匀浸泡种子15-20分钟，放至常温后拿出洗净，再放入常温水浸3-5个小时，主要是为了杀死种子种皮表面的病菌。
(３)药物浸种：
50%速克灵浸种：先用清水浸种1-2小时，放入速克灵1500倍水溶液中浸泡10分钟，捞出洗净，再放入常温水中浸种2-3个小时。主要防治丝瓜灰霉病。
2、催芽
催芽或不催芽，视气温条件定。消毒浸种的种子捞出洗净后置于25℃-30℃以下变温或恒温保湿催芽。
五、播种
1、播种期：
根据栽培季节、气温条件和市场需求选择适宜播种期。
2、种子质量
必须符合GB16715.1-1996中2级以上要求。种子纯度不低于95%，净度不低于99%、发芽率不低于90%，水分不高于8%。
3、播种量：
根据丝瓜的种植密度，一般每亩大田种植800-1200株，每穴播种2粒，用种量约350-500克。
4、播种方法：
丝瓜移栽成活率较低，一般采用直播方式。单行种植，株距为30-50厘米，每穴播种2粒，深度为1-2厘米，种粒平放，土壤田间持水量75%为宜，如过干可浇水少许，播后盖干草，以保温保湿。
播种宜选择晴天进行，覆膜栽培，破孔尽可能小些，以免风大时掀膜。
六、田间管理
1、间苗、定苗
露地直播的丝瓜，一般幼苗期3-4片真叶时进行间苗，每穴留一株壮苗，并浇2-3次水肥；覆膜栽培，定苗后浇1-2次水肥，然后用干细土将破孔压实。
2、肥水管理
抽蔓结合培土施第一次重肥，每亩用腐熟的农家肥1000公斤，饼肥20公斤，三元复合肥20公斤，混匀后施入栽培沟中；结果盛期施第二重肥，每亩施三元复合肥20公斤，氯化钾10公斤，结果后期适当补肥3-4次，每亩施三元复合肥10公斤或饼肥20公斤。
对于地膜覆盖栽培，不便采取根部追肥，只能重施基肥。抽蔓后以叶面追肥为主，主要采用生物有机肥。结瓜期由于需肥量大，应采取根部破膜追肥的方法。一般每隔6-8天随灌水追肥，每亩追三元复合肥10公斤或饼肥20公斤，可根据需要交替使用。
丝瓜长期需水量大尤其是结果盛期需供给充足水分，遇晴天每隔6-8天沟灌1次，全期保持畦面湿润。
3、搭架及整蔓
丝瓜茎为蔓生，当瓜长至5-6片真叶时，就开始吐须抽蔓。此时，应及时搭架引蔓，根据丝瓜子蔓发生和坐果情况，将茎基部部分无效子蔓摘除，以利于通风透光，适当圈苗后扶其上架，使其分布均匀，如生长过量可摘除部分子蔓，每条子蔓结1个瓜后摘除。结果后期，摘除基部病、老叶片。
搭架可根据各地栽培习惯采用平棚或人字架，支架高度在2米左右，要求其牢固耐用。
4、保花保果
丝瓜冬春种植，主蔓自10节左右着第一雌花，以后连续多节着生雌花，栽培上应疏去部分雌花。一般第一位节雌花瓜多畸形，应及时摘除。同时，傍晚5~6时可采用人工辅授粉，提高座果率。当瓜长约30厘米时，注意吊瓜，人工拉直瓜条。
夏秋种植，由于着第一雌花节位过高，应进行圈苗，出现雌花后才开始引蔓。
七、病虫害防治
1、主要病害
苗期主要病害有：猝倒病、灰霉病。
抽蔓后主要病害有：病毒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、细菌性角斑病。
2、主要虫害
苗期要虫害有：蚜虫、地老虎、潜叶蝇等。
抽蔓后主要病害有：潜叶蝇、地老虎、白粉虱、瓜实蝇、棉铃虫、螨虫。
3、防治原则
按照"预防为主、综合防治"的植保方针，坚持以"农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅"的无害化控制原则。
4、农业防治
针对主要病虫害控制对象，选用高抗多抗的品种：实行严格的轮作制度，与非瓜类作物轮作3年以上，有条件地地区实行水旱轮作；深沟高畦，覆盖地膜；培育壮苗，提高抗逆性；根据土壤肥力平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，合理施化肥；清洁田园。
5、物理防治
覆盖银灰色地膜可驱避蚜虫；温汤浸种杀死病菌。
6、生物防治
（1）天敌：积极保护和利用天敌，防治病虫害。
（2）生物药剂：多采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素、BT粉、阿维菌素等防治病虫害。
7、主要病害药剂防治
严格控制农药用量和安全间隔期，主要病虫害防治的选药用药技术见附表六。
8、不允许使用的高剧毒高残留农药
生产上不应使用杀虫脒、氰化物、磷化铅、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、内吸磷、甲基对硫磷（甲基1605）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠等和其它高剧毒、高残留农药。
八、适时采收
丝瓜谢花后7-10天，表皮嫩绿，深皱纹时即成熟，应及时采收，以免赘秧影响产量。采收小心轻放，避免擦伤瓜皮，影响上市价格。
附表六
大棚丝瓜栽培技术
何光进
一、生物学特性
丝瓜为一年生的攀缘草本植物，根系比较发达，再生、吸收能力强。茎蔓性，主蔓长4-5米，有的长达10米以上。分枝能力强。每节有卷须。叶掌状或心脏形。雌雄异花同株，果短圆柱形至长圆柱形，有棱或无棱，表面有皱格或平滑。种子椭圆形、扁平。普通丝瓜种子较薄，表面平滑，边缘有翅，灰白色或黑色，千粒重100克—120克。有棱丝瓜种子厚，黑色，边缘无翅，脐边有钳状种瘤，千粒重220克左右。
丝瓜具有耐热怕冷，耐湿耐涝的特性。生长适宜温度为18℃-24℃，在20-30℃以内，温度越高，生长越迅速，温度低于20℃，特别是15℃左右，生长缓慢，10℃以下生长受到抑制。 丝瓜属于短日性植物，长日照时发育慢，短日照则发育快。 二、栽培技术 1、主要品种 大棚丝瓜宜选用植株生长旺盛、耐寒、适应强的品种，如五叶香丝瓜、上海香丝瓜、长沙肉丝瓜、湘潭肉丝瓜、早优一号、新早冠406、兴蔬美佳、兴蔬早佳等。 2、播种、育苗 适期早播，培育壮苗。于1月底-2月上旬采用营养钵或穴盘播种育苗。播前选择避风向阳处建温棚。
丝瓜的种皮较厚，播种前应先浸种催芽。播前晒1天-2天。再用10%磷酸三钠或用1000倍的高锰酸钾溶液浸泡20min或采用50-60℃热水烫种10-15分钟。冷却后浸泡24小时，取出用湿布包好放在30-32℃的恒温条件下保湿催芽24-36小时，每天用清水淘洗1-2次，种子露白后即可播种。
2
（1）营养钵育苗
前一天用地下水浇透钵体，每钵播一粒，种子平放。播种深度一般为1.5-2cm。然后加盖细潮营养土，撒施药土、药饵，覆盖地膜。
（2）穴盘育苗
将50孔穴盘摆平，上铺有机基质用手指打孔穴2cm左右，每穴播种1粒,种子平放，再覆基质、药土，浇透水，上覆地膜。
（3） 苗床管理
出苗前棚膜密封保温，棚温保持在30℃左右为宜，当一半以上幼芽开始破土时，除去地膜，棚温控制在25℃左右，晚上保持20℃左右，当幼苗第一片真叶破心后可提高棚温，白天保持在27℃-30℃，夜间20℃左右。小拱棚上夜间加盖草帘，白天太阳出来后揭去。
出苗前若发现床土较干，揭开缺水地方的地膜，可喷适量温水(30℃左右)，喷后再轻轻盖上地膜。出苗后应使土壤湿度保持在田间最大持水量的85%左右。穴盘育苗需注意经常补水，当穴盘基质发干时即应补充水分，一般1天-2天浇水一次。苗期基质湿度以40-60%为宜，空气湿度为60-79%为宜。苗期在保证不徒长的情况下可适当追肥，可用稀薄人粪尿或0.1%尿素追施1-2次。
移栽前7天逐步通风炼苗。 3、施足基肥、高度密植
丝瓜对于土壤的要求不严格，但以肥沃、有机质丰富的土壤较宜。整地时施足基肥，一般每亩施腐熟的猪牛粪1000-1500公斤，磷肥20公斤，钾肥10公斤。
采用起垄大小行种植，大行距70厘米，小行距60厘米，株距30厘米，每亩3400株左右。 3月上中旬当地表下15cm地温稳定在15℃以上冷尾暖头晴天上午10:00至下午3:00定植。
4、棚间管理
（1）调整好温度和光照
定植后用小拱棚覆盖7天左右，少通风，提高棚内温度，促进提早活棵。丝瓜在整个生长期都要求有较高的温度，生长最适温度为18-24℃，果实发育最适温度为24—28℃；15℃左右
生长缓慢，低于10℃生长受抑制。管理中，白天大棚内温度保持在25-30℃，夜间保持在18℃左右。在丝瓜抽蔓前，可利用草苫适当控制日照时间，以促进茎叶生长和雌花分化。在开花结果期，要适时敞开草苫，充分利用阳光提高温度。
⑵搭棚架、引蔓上架
苗高20厘米时，插支架，搭成高2米左右的"人"字架，放蔓后及时引蔓、绑蔓。
为减少架杆占据空间和遮阳，可用铁丝或尼龙绳等直接系在大棚支架上，使其形成单行立式架，顶部不交叉，按原种植行距和密度垂直向上引蔓。蔓上架后，每4—5片叶绑一次，可采用“S”形绑法。
⑶及时摘除侧蔓和卷须
在植株长到中期，还应隔株从根部剪断让其停止生长和适当剪去部分老蔓叶、雄花和小侧蔓，确保田间通风透光，标准掌握在架下面见到零碎的光斑。
⑷合理追肥
第一雌花授粉坐果后，距根部两侧各30厘米左右开穴，每亩施尿素25千克、腐熟饼肥50千克、氮磷钾复合肥20千克作果肥，促进瓜果膨大。第1批瓜采收后每亩追施尿素18千克作接力肥。
⑸防治畸形瓜、提高商品率
结瓜时，发现部分幼瓜生长弯曲或有卷须缠绕后，应及时在幼弯瓜下面吊一块小瓦片，使其逐渐长直，或将卷须去除，以提高瓜的商品率。还可根外喷施磷酸二氢钾、绿叶霸王等营养液来提高商品率。
（6）适时浇水追肥
丝瓜苗期需水量不大，可视墒情适浇小水1-2次，当蔓长到5厘米左右时，结合再次培土，浇大水一次。开花结果以后，一般7-8天浇一次水。
（7）保花保果。
用2-4D涂花，可减少落花，显著提高坐果率。气温高时浓度为20×10-6
，低时用30×10-6
，既可用毛笔蘸液涂于雌花柱头及花冠基部，也可直接把花在药液中浸蘸一下。涂抹时间应在上午8时左右。
或采用人工授粉，时间一般在上午7:00-10:00，将雄花的花粉均匀涂在雌花柱头上。每朵雄花授３朵左右的雌花。
（8）病虫草害防治
覆盖地膜前，在保持田间有一定湿度的基础上，用都尔、施田补、氟乐灵等药剂预防。 丝瓜的主要病害有猝倒病、霜霉病、灰霉病、枯萎病、疫病、白粉病、炭疽病，可用甲基托布津、百菌清、病毒A、多霉灵等农药进行防治。
虫害主要有黄守瓜、黑守瓜、潜叶绳和白粉虱等，可用阿维菌素、鱼藤精、扫虱灵等进行防治。 三、 采收
一般雌花开放后9-12天就可采收上市。采收盛期应每隔1天采收1次。采摘宜在早晨进行，采收一般至8月中下旬结束，如果管理得当，采收可延至10月甚至下霜前为止。
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