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[每日农经]水中的财富 天生好斗 斗鱼美丽秀市场(20150409)
花鸟鱼虫市场里，人头攒动，热闹非凡。我们的记者含晔也有所收获。
李含晔：诶，这鱼看上去很一般啊，这是观赏鱼吗？
广东省广州市某花鸟鱼虫市场销售商小燕：是啊！25元一条。
李含晔：给我拿一条吧，把它跟我这条装在一起。
小燕：不行，不能放在一起，会打架的，这是斗鱼！
诶，含晔还真挑到了一种挺特别的鱼！你看这每个鱼缸都分成两部分，中间有一个隔断，一定有玄机！
斗鱼，是一种观赏性很高的小型淡水鱼，含晔现在要买的这种属于斗鱼当中的叉尾斗鱼，尾巴似燕尾，属鲈形目攀鲈亚目斗鱼科斗鱼属，在我国主要分布在长江以南地区的河沟、池塘、稻田等处，以两广福建最多。叉尾斗鱼各个品种间外形差异不小，但雄鱼通常尾鳍发达甚至带有拉丝，骁勇善战、斗性较强。斗鱼雄鱼有吐泡引诱雌鱼产卵的习性，画面中的白色气泡里藏着斗鱼的卵，称为泡卵，您现在看到的就是一位斗鱼爱好者在野外拍摄到的斗鱼为保护自己的泡卵驱赶入侵者的画面。
中国水产科学研究院珠江水产研究所 罗建仁研究员：长江以南的这些地方都有分布，包括我本人，我小的时候都经常玩这个鱼的，它是小水体的鱼容易被影响，所以现在在野外基本上比较难找。
在当地，斗鱼是很多人记忆中的儿时童趣，据了解，斗鱼搏斗前通常会有一个看似平静的试探和威慑过程，一旦战斗真正开始后，搏斗还是比较激烈的。对嘴杀是斗鱼最常用的杀伤招式，经验丰富的斗鱼往往能在电光火石之间咬住对方的上腭，使对方咬合力无法完全发挥，同时使用撕扯动作给对手造成伤害。而被咬住上腭的斗鱼功夫无法施展，如若受伤，会很快败下阵来。
含晔听说，过去斗鱼都是野生的，但她在市场上买到的这条来自于近些年才开始的人工养殖，那就去养殖场去看看吧！没想到她刚刚找到位于广东省惠州市的养殖基地，就碰到了这样的一幕！
诶，这鱼塘里怎么闯进来一只鸭子呀？看把养殖户着急的！
在外塘养殖的过程中，因为斗鱼的个体小食量也小，所以饲料成本不高，但养殖户必须要做好防护，像今天这位不速之客可带来麻烦了，这小小的斗鱼虽然很好斗，相对鸭子这个庞然大物来说毕竟还是只能甘当美食啊。
诶，狡猾的鸭子居然一个猛子潜到水里去了，这可怎么办呢？
好在不久之后，鸭子就浮出了水面。
这要是抓不住它，损失得多大啊！
经过一番斗智斗勇，终于将入侵鱼塘的鸭子抓到了。
含晔：这种事经常发生吗？
广东省惠州市水生农业开发有限公司负责人 李小康：基本上不会，但今年也跑过一两次过来。
李小康正是这个斗鱼养殖基地的老板，他的基地一共有6口这样大小的鱼塘，总面积在20亩左右，养的全是斗鱼。为了养出最具有野性最接近原生态的斗鱼，他的鱼塘基本上也是原生态的，比如池塘底部就是自然的稀泥，而这在接下来的一个工作中又一次让我们的含晔大跌眼镜。
据了解， 4到10月是斗鱼的繁殖期，这个鱼塘里的斗鱼孵化出来后已经生长了2个月，体长到了3厘米以上，该到起塘的时候了。
含晔：啊？！李大哥，您这是起塘吗？怎么这么那个啊？
您看这场景，难怪含晔那么吃惊呢，为什么不直接用网捞呢？
李小康：用网捞的话，它全藏到泥里面去了。
为了把鱼塘里的鱼全部起获出来，李大哥他们需要反复地放水、排水、抓鱼，整个过程持续一个星期左右才能把鱼捞干净。既然因为这泥质的塘底给捞鱼增加了这么大的工作量，为什么不用水泥池子养呢？
李小康：水泥池养也可以，但是养不出它原有的斗鱼的野性和本事来。
虽然鱼塘非常泥泞，含晔还是决定亲自下塘去摸一摸鱼。
含晔：啊，你看，鱼，活蹦乱跳呢。啊，这是什么呀？
广东省惠州市水生农业开发有限公司 李裕良：这是红虫，自然生出来的。
原来，斗鱼在自然界中就是以蚊子的幼虫孑孓、红虫等小型水生昆虫与软体动物为食，这些正是它们最爱吃的。
在打捞上来的鱼中更多的是一些自然野生的小杂鱼，斗鱼只占很少的一部分。出水一段时间以后，小杂鱼已经禁受不住了，而斗鱼可以直接呼吸空气，所以暴露在空气中只要时间不是太长都可以存活。李大哥饲养的斗鱼以当地原产的红蓝叉尾斗鱼为主。
李大哥他们将斗鱼从鱼塘里起获出来后放到暂养池，然后就可以直接出售了。
不光能卖给批发商，甚至有的消费者还直接慕名来到产地购买小规格斗鱼，像这位消费者，一次就购买了数百尾。
广州消费者覃凤魁 ：因为小的我可以自己培养它，可以有感情，比较有灵性。如果大的，因为不是我养大的，我感觉不是很好玩。
含晔：这鱼尾巴怎么这么小啊？
李南杰：是这样，这个鱼在秋冬季节它为了长身体，为了适应冬天的环境，它会在身体方面进行发育，而在鳍条方面进行收缩。
这位是网名叫大番薯的李先生本职工作是大学老师，也是斗鱼界一个知名网络论坛的资深版主。作为一位资深的斗鱼爱好者，他的镜头前凝固过不少斗鱼美丽的身姿。
大番薯说，斗鱼爱好者平常除了观赏斗鱼外，需要经常对鱼进行一些训练！关于斗鱼的训练，他有妙招！
李南杰：最常见的，给斗鱼照镜子，因为它不能辨别镜子里是谁，所以即使它看到自己的身影的时候，它仍然以为是对手，鳃盖也会打开，进行一个威慑性的动作。我们还可以对缸训练，两个缸，中间有不透明的隔板，把隔板抽开之后，两个缸的鱼对视。第三种方式就是实战的训练。它们看到对手了，这个时候两条鱼观察对手，对，已经在炫耀了，就是说，你已经侵入到我的领地了，这个时候它要驱赶对手。
其实对斗鱼爱好者来说，这些过程一方面是训练，同时也是观赏斗鱼夸示、展尾、拉丝等的一种享受。
当然，刚刚从鱼塘里起获的这些这些斗鱼都还只是初级的产品，如何卖出更高的价格呢？接下来，李大哥要从它们中挑出体格更大、体色更为艳丽的。不过，最重要的还得看鱼嘴的形状。
李小康：你看它嘴的弧度就不同。嘴翘就是嘴大，嘴的张力就好，张力好它才能够打赢啊。
将鱼分别挑出来后，接下来它们的待遇就不一样了。
含晔：进店里了，鱼的待遇不一样了，诶这水怎么这么浑浊啊？这养得好鱼吗？
李小康：这水才养得好，因为这种鱼喜欢酸性水，偏酸性的水。这是我们当地的枇杷叶，这个叶子沤出来的水是最适合这个鱼的了，因为它偏酸性。
含晔：那这样的可以卖到多少钱啊？
李小康：可以卖到100元到200元了。
这样精心饲养了几个月鱼长大了价格也高了，不过好马还得配好鞍，李大哥还专门为这些斗鱼设计了专用的鱼缸，每个缸两条鱼，那销售情况怎么样呢？
消费者：春节的时候我买了十几缸送给人家。
就像再有天赋的运动员都需要进行刻苦的训练才能成为运动场上的王者一样，斗鱼在李大哥这里也需要经历这样一番脱胎换骨！
经受不住如此考验的鱼只能是这番情景，得好好休养一下了。
而李大哥需要的是经过几十上百次的摇晃依然不晕不倒保持姿态的，诶，这条不错！
经过外塘原生态养殖、达到一定的规格、具备一定的身体条件、住单间高规格饲养、再饱受魔鬼式训练的折磨之后，还不算完，闯过这一关的高手最后还得来一番实战训练。
李小康：胜者就是极品中的极品了，最后的价格可以卖到500元到1000元。
嗬，这所谓的极品斗鱼价格可真够高的，消费者能买账吗？
消费者：这个鱼很有意思的，陶冶情操的。
最终这位消费者花费好几百元，连鱼带缸一块儿抱回了家。不过，人们到底是如何去欣赏斗鱼打斗的呢？
跟很多人想象的不一样，斗鱼的对战双方通常都不会马立刻开始互相攻击而是要经过长时间的展尾和威慑，爱好者把这叫做夸示。主场作战的这条夸张地展示着它漂亮的尾鳍，以此震慑对手，而这条本来就不是长于展示的类型，作为一条已经2岁的中老年选手又是客场作战，它采用了节省体能，静观其变的战术。而这个过程对爱好者来说，同样让他们看得有滋有味。
经过了长达20分钟的夸示，双方终于真正出手了，没想到占得先机的还真是这条不善夸示的香港黑叉！它一下就咬到了对方的上嘴唇，让对手动弹不得！
可战局瞬间扭转！
这条香港黑叉年事已高，虽然技巧不俗，但终因体力不支败下阵来，年轻气盛的越南黑叉最终获得比赛的胜利！
据了解，虽然过去斗鱼以南方爱好者居多，在观赏鱼市场上也属小众，但现在全国不少地方，尤其天津、沈阳、南京等大城市的消费者对它的接受程度也越来越高。顺应市场需求，聪明的养殖户不仅将斗鱼的原生品系养好、训练好，还尝试着繁育出更多更美的斗鱼品系。
通过巧妙地发掘人们的儿时童趣，将过去不值钱的小杂鱼进行开发，李大哥他们获得了丰厚的回报。
广东省惠州市水生农业开发有限公司孙堃颖：几百元一条的，玩家到七八月的时候我们有多少条他们都会全要的，小鱼也会预订，每个地方一拿货就是几百条上千条这样拿走。
广东省惠州市水生农业开发有限公司负责人 李小康：正常这6个塘一年可以出鱼100万尾左右，销售额200万元左右，时年好的就有50%的利润。
联系电话：13669524776 李爱玲 4008013330
[每日农经]似蛇非蛇 鳗鲡养殖寻商机(20150508)
鳗鲡长的好稀奇，古灵精怪是个谜，味道鲜美称上品，人工养殖令人喜。
在福建莆田山区的河流中，生长着一种稀奇古怪的鱼，向当地老乡打听，都说长的怪怪的，有说见过的，有说没见过的，但是有一个共同的说法，那就是都说它的味道非常鲜美。所以我们的记者决定去搜寻搜寻。搜寻的结果究竟如何呢？
王玥：我现在呢是在福建省莆田市的仙游县，怎么样，这名字一听就很美吧？为什么叫仙游呢？传说当时这里是神仙游过的地方。
连神仙都爱旅游的地方能不美吗？这里云雾缭绕，依山傍水，所见之处尽是美景。不过，这儿除了有美景，在河流小溪中还有一种珍贵稀有的美食，它是什么呢？
村民：它很凶的，会咬人的。
村民：它专门吃活的东西。
王玥：是不是很难找到呀？
村民：这个确实很难找到，我们仔细找找或许会找到的。
王玥：那个是不是？
它叫花鳗，是一种非常珍贵稀有的鳗鱼，当地人所说的美食就是它。都说鱼儿离不开水，不过人家可以靠皮肤辅助呼吸，出水后在皮肤保持湿润的情况下仍然可以存活。既然是美食，市场上会不会有卖的呢？
王玥：请问您这儿有没有鳗鱼？
经营者：没有。
经营者：没有鳗鱼。
真是踏破铁鞋无觅处，王玥终于找到了这种鳗鱼。
王玥：这个怎么卖？
经营者：这个花鳗卖75元1斤。
王玥：这个价位算不算高的？
水产经销商：比较高的，像普通的鱼有几元1斤，三四十元1斤的。
普通鳗鱼卖50多元1斤，而花鳗卖75元1斤。为什么它身价会比别的鳗鱼高？ 为了进一步了解这种鱼，王玥决定去福建省莆田市仙游县的一家养殖场看看。
王玥：当我们近距离观察这个鳗鱼的时候就会发现，它的外形特征非常有特点，它的头是三角形的，跟那个眼镜蛇的头比较像，只是比那个眼镜蛇的头要大。而且在头的顶部有两个很小的触角，在这两个触角下面还有类似鱼的两个鱼鳍。它整个身形也是非常柔软，跟蛇的身形有点儿像，但是它背后有一根很长的鱼鳍，一直连到它的尾部，有点像椭圆的形状，整个线条是非常流畅的。它身体摸起来是非常柔软，身上还有些类似于豹纹的花斑。
花鳗，学名花鳗鲡。它脑袋又长又扁，嘴巴宽宽，身体前圆后扁，斑纹明显，跟其它鳗鱼一样花鳗喜欢荤腥，
养殖者：它爱吃小鱼小虾，所以我把它用玻璃给隔住了。
花鳗是将小鱼小虾吞食的吗？它有没有牙齿呢？
养殖户：它有牙齿的，细细密密的，透明状的，特别扎手。
王玥：好大一条鳗鱼呀，这条鳗鱼真的是我到目前为止见到的最大的一条鳗鱼。这个鳗鱼在第一年生长速度非常慢，最多长1斤。那么从第二年开始它的生长速度会逐渐加快，像这条鳗鱼现在是6岁了，体重可以有20斤。据说在野外最大的花鳗可以达到70斤。师傅说这么大的网就可以把鳗鱼捞出来，您信吗？反正我不太信，这个网也太小了，能捞吗？
养殖户：没问题。
小网捞大鱼，能捞起来吗？
王玥：不行，这鱼太长了。啊？还真捞出来了，好大呀。
养殖户：好大一条。
王玥：摸上去它身上冰冰凉凉的，表皮挺软，但肉特别紧。好滑呀，它会咬人吗？
这条大花鳗刚吃饱，暂时还不会有太大危险，只要不激怒它。
王玥：它身上实在太滑了，您看它身上的黏液特别多。
当遇到危险时，花鳗会防御性分泌大量粘液，这些粘液会使皮肤变得溜滑，好趁机逃脱。
王玥：好长啊，我觉得它身长有1米。除非用网或者防滑的工具，把它抱到身上，否则你用手很难将它抓起来……
真的是这样吗？换条小的能不能徒手抓起来呢？
养殖户：要用手抓住它颈部。
王玥：它这里有个三角形的地方，硌着你的手就不会滑下来。我试试其实还是很容易的 。
不要高兴得太早哦。
王玥：等一下，哦，哈哈。
花鳗是一种典型的降河性洄游鱼类，它在我国长江下游以南的湖泊河流长大，成熟的雌花鳗会群集到河口处入海，一路向南到达菲律宾海域产卵。因独特的繁殖习性，至今还没有实现人工繁育。
技术员：花鳗不能繁育，只能培育。
这些从菲律宾引进的鳗鱼苗长到成品花鳗需要2年半时间。目前花鳗的收购价60元1斤，一条花鳗4斤重，能卖240元呢。花鳗之所以卖价高，除了品种稀有，还有另外一个重要原因。
养殖户：它味道非常好。
花鳗是一道不可多得的好食材。它的肉洁白丰满，肉质细腻富有弹性。切片后放入适当的咸盐，酱油，蚝油等作料腌渍半小时后，就可以进行烤制了。20分钟后当鳗鱼变干，肉色变金黄就可以吃了。
王玥：其实对于这种好的食材来说，我们一定要用最简单、最直接、最原生态的烹饪方法才能最好地品出它的味道。这块能吃了吗？小的，可以？那我就先替大家尝一下，看看有没有熟。嗯，很好吃，这个肉吃起来非常嫩，而且它这个肉嚼起来有种鲜甜的味道。刚才我们拌的盐呀，蚝油等味道，非常好吃。
瞧，大家伙儿已经经迫不及待了。
消费者：很好吃，很脆、香甜、外酥里嫩。
消费者：肉质鲜美，味道非常好。
花鳗鱼味道鲜甜，肉质细嫩，吃到嘴里绵软而不失脆感，香味萦绕整个口腔久久挥散不去。
中国农科院水产动物饲料创新团队首席科学家 周志刚：对人体非常好，含有高度不饱和脂肪酸、蛋白质、氨基酸，还有其它的一些维生素。
营养美味的花鳗还可以煲汤、做鳗鱼饭。鳗鱼汤，汤色清亮，口感醇厚、香浓。这些用花鳗做的菜肴很受消费者欢迎。
经营者：一条卖三四百元，周末卖得多，能卖七八条。
花鳗，既美味，还赚钱。然而，这家养殖场并不只养了花鳗这一种鳗鱼。除了它还养了什么鳗鱼呢？
王玥：我面前这条鳗鱼叫双色鳗，为什么叫双色鳗呢？因为它身上有两种颜色。您看它背部这个地方是黑色，背部往下就慢慢变成灰色。
身体有两种颜色，所以这种鳗鱼叫双色鳗。这种鳗鱼分布于印度洋的热带沿岸。难到它身价比花鳗高？通过了解王玥得知，这种鳗鱼收购价40元1斤，比花鳗低20元呢。既然花鳗价高，为什么不统统养花鳗呢？
养殖户 苏志高：因为花鳗周期长，风险高。
花鳗虽然卖价高，但它有前期生长速度慢、后期生长速度快的特点，花鳗养1年体重只有1斤，不过从第二年开始它就一门心思长肉了，养到2年半时体重能达4斤呢。可双色鳗恰恰相反，它前期长势快，后期生长缓慢，养1年半体重能达2斤，此时出栏最划算。
苏志高：双色鳗周期短、见效快，花鳗生长周期长，但价格高。
[每日农经]威力十足 龙胆石斑鱼显生机(20150507)
琳琅满目石斑鱼，号称斑王竟是谁？众里寻它千百度，龙胆斑王最尊贵。
提起石斑鱼，大家都知道那可是海鲜中的极品，但是石斑鱼的品种很多，真可谓是琳琅满目，那么到底哪种石斑鱼最好呢？据说其中的斑王价值最高，是极品中的极品。今天咱们就去找找这声名显赫的斑王！
海南省文昌市铺前镇的这家渔场，距离海边只有1公里。每天上午客户就把门口堵住了，他们怀揣几十万甚至是上百万的钱款到这排队买鱼卵。
养殖户：我要5公斤鱼卵。
海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：你要5公斤，今天没有那么多。
养殖户：那给我排在明天。
这种鱼卵价值不菲，在业界早有耳闻，现在，大家担心的是有钱也买不到鱼卵。刚刚生产出来的鱼卵，都被小心翼翼地暂存在这些铁桶里。
记者 邓心祎：我能摸一下吗？
洪宜展：可以的。
邓心祎：放在手上感觉滑滑糯糯的，特别细，一粒粒的，这得多少鱼？
洪宜展：这些鱼卵半公斤左右。
邓心祎：这能卖多少钱？
洪宜展：这些差不多两三万块。
邓心祎：那么贵？
洪宜展：小心点。
邓心祎：赔不起放起来吧。太贵了，这1斤鱼卵多少钱？
洪宜展：这1公斤鱼卵要5万元钱。
邓心祎：那一条鱼一次产多少鱼卵？
洪宜展：一次产卵一到两公斤。
5万元1公斤的鱼卵，每一颗鱼卵都显得那么金贵。虽然卖价不菲，但丝毫打消不了客户的购买欲望，他们期待买到鱼卵后，再孵化成鱼苗赚更多的钱。
记者 邓心祎：你买了多少鱼卵？
养殖户：我买2公斤。
邓心祎：那不得了，就是10万元钱。
养殖户：是啊，就是10万元钱。
我们非常好奇，生产5万元1公斤鱼卵的鱼到底长啥成啥模样？
在当地人带领下，我们来到距离海边不远处的鱼塘。鱼就潜伏在水底，按照渔场的要求，我们的记者要亲自体验一下现场垂钓的过程。
邓心祎：我这是要钓鱼，你怎么给我栓鱼啊？这鱼饵得1斤多重吧？太大了。
养殖户：鱼饵大才能钓大鱼。
邓心祎：钓多大的鱼用这么大的鱼饵？
养殖户：你钓一下就知道了。
原本以为一次轻松愉快的垂钓，但这块大大的鱼饵顿时让我们的记者有些紧张了。
邓心祎：哦，我的天啊！
养殖户：我们在这里，不要怕。
养殖户：一不小心就会掉到水里的。
养殖户：这鱼太大了，一般人是不会来钓的。
邓心祎：那为什么让我来钓这鱼？
大口吃肉的鱼让人胆战心惊，水中这个庞然大物也越发神秘。为了让我们看得清楚，在当地渔民的帮助下，这条大鱼终于浮出了水面。
记者 邓心祎：你们真把它捕上来了，好大的鱼啊。这就是差点把我拉到水里的鱼？
海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：是啊，就是它，200多斤。
邓心祎：200多斤，太大了。我好奇的是这鱼叫什么名字？
洪宜展：这就是龙胆石斑鱼。
邓心祎：这鱼是大眼睛大嘴巴大鼻孔，腮盖也是特别地大，背部的鱼鳍这么一碰就立起来了，每一个上面都有一个尖尖的刺，摸起来很锋利很硬。这么大的鱼怪不得能一口吃掉那么大一块肉。
龙胆石斑鱼主要产于大洋洲或是东南亚一带的热带海域。十年前台湾人洪宜展带着培育好的龙胆石斑鱼苗来到海南文昌市的铺前镇。如今，海上网箱养殖的方法他已经放弃了，而是把龙胆石斑鱼养在了海边的这些池塘里。
海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：海上不可抗拒的因素太多，有台风、有赤潮，还有人员安全等，像我们这岸上养殖取海水，经过砂石过滤后到我们这场地，鱼如果有什么情况，或是分大小或是投料的话我们都可以完全掌握。
龙胆石斑鱼属于热带鱼种，温度在26摄氏度以上更适宜生长，即使在海南省文昌市这样的地方，养殖户们也要在池塘上搭建大棚或是建成简易房子，以此提高养殖的温度。
海南省文昌市海洋与渔业局技术员 欧阳吉隆：石斑鱼是一种珊瑚礁鱼类，喜欢在珊瑚礁附近活动，所以它就有栖息在海底岩石的习性，因为这个鱼生长快，体型大，然后和一些小型石斑鱼杂交，具有它生长快的优势，还有抗病力强，所以对育种来说是很好的品种，经济效益就特别明显。
龙胆石斑鱼是石斑鱼大家族中的一员，石斑鱼的种类非常丰富多样，据统计世界上大约有一千多种，在这家渔场我们就见识到了好几个新品种。
海南省文昌市铺前镇龙胆石斑鱼养殖企业负责人 洪宜展：这条是东星斑，红色东星斑，你看。
记者 邓心祎：它就是传说中的东星斑。
洪宜展：我帮你扶着吧。
邓心祎：你看好惊艳啊，红色的上面还有蓝色斑点。
洪宜展：对。这条是泰星斑。
邓心祎：这条更漂亮，蓝色点点，就像星星一样。
洪宜展：这条是杉斑，菲律宾的品种,特别珍贵。新品种，新的石斑鱼。
邓心祎：这鱼金色和黄色之间，我是第一次见到这样的石斑鱼，你见过吗？很神奇吧？
洪宜展：这是珍珠龙胆石斑鱼。
邓心祎：好像有一颗一颗珍珠镶嵌在上面一样。
洪宜展：这是小个头的龙胆石斑鱼。
邓心祎：很富贵。
洪宜展：所以它在香港还有一种叫法，叫花尾龙胆。还有一条新品种，来吧，你的手过来扶住就行了。
邓心祎：好重啊，白白的，好像白雪公主一样，好美啊。
在所有石斑鱼科目中，龙胆石斑鱼是最为珍贵的品种之一。因为它形体大，捕食能力也是非常的惊人。
即使是同样的龙胆石斑鱼，在这个养殖场里的待遇完全不同。像这样只有几公斤重的小鱼待遇最低，只能吃到这样人工的合成饲料。相反，体重几十公斤甚至上百公斤大块头的伙食明显比小鱼高出几个档次。
记者 邓心祎：这鱿鱼多新鲜，就喂它们了？
养殖户 李艳钦：对啊。
记者 邓心祎：这些鱼只吃鱿鱼吗？
养殖户 李艳钦：有螃蟹有其它鱼类，反正新鲜的好一点的都喂它们。
记者 邓心祎：够奢侈的，一顿饭吃多少？
养殖户 李艳钦：2到3斤吧。
记者 邓心祎：每天都要吃吗？
养殖户 李艳钦：不用，隔天喂一次。
号学
线 订 装名 姓封 密 级班
文化素质选修课《观赏鱼养殖》试卷
2013——2014学年度第学期期末考试 （ A ）卷
注意事项：
1、考前请将密封线内填写清楚
2、所有答案请直接答在试卷上（或答题纸上） 3、考试形式：开（闭）卷
4、本试卷共大题，满分100分。考试时间
一、课程论文（本题共 1 小题，每小题 100 分，共 100
分）
1、根据《观赏鱼养殖》课程内容及本行业国内外发展现状，撰写一篇相关研究性或综述性论文。
要求：A 论文格式规范，包括摘要、关键词、正文、参考文献等；
B 字数3000-5000字； C 参考文献5-10篇；
D 按规定格式排版，行距20磅，A4纸打印。
附：论文格式
文化素质选修课《观赏鱼养殖》课程论文
中国斗鱼的培养调查中国斗鱼养殖
姓 名 院 别 班 级 学 号
2013年 12 月 9 日
中国斗鱼的培养调查
[摘要] “中国斗鱼”，是中国及东南亚已知的四种Macropodus属斗鱼的统称，分别为红蓝叉尾斗鱼、香港黑叉尾斗鱼、越南黑叉尾斗鱼和圆尾斗鱼。红蓝叉是中国斗鱼当中养殖时间最早及最普遍的一种，因此人们有时候也直接将它称为“中国斗鱼”，俨然成为了中国斗鱼的代表。最早的热带观赏鱼，也是迄今为止最美丽的鱼种之一。在西方国家，中国斗鱼是最受欢迎的观赏鱼种之一，被称为天堂鱼。随着人们生活水平的提高，斗鱼作为观赏可以提供给人们很大的乐趣。
[关键词]形态 饲养管理 生殖习性 好斗性
一、中国斗鱼概述
（一）中国斗鱼的特点
1.体态特征
野生的中国斗鱼体呈长圆形，稍侧扁，眼眶为金黄色，体色呈咖啡色夹杂部份红色竖条纹，额头部分有黑色条纹，两侧鳃盖后方边缘各有一块绿色斑块。背鳍和臀鳍都有蓝色镶边， 背鳍、臀鳍均呈尖形，尾鳍基本呈红色深叉形。
2.生理习性
中国斗鱼和其他斗鱼科的鱼类一样，中国斗鱼除正常呼吸器官之外，还长有褶鳃，可以直接从水面以上的空气中直接呼吸氧气。斗鱼以其艳丽的体色和好斗而为人们所喜爱。中国斗鱼生性好斗，而且偶尔会攻击其他的小型鱼类，不要将中国斗鱼与体型较小而游动缓慢的鱼类饲养在一起，但是斗鱼毕竟不是大型食肉性鱼，应做到分开饲养。避免成为大型食肉性鱼类的“点心”，也不可以将中国斗鱼和一些过于凶猛的鱼类共同饲养。
中国斗鱼的体质强健，偏爱肉食性的饵料，它们对饲养环境要求不高，对水质也没有特殊要求，可以说饲养很容易，因而受到一部分爱好者的喜爱。
3.饲养条件中国斗鱼养殖
斗鱼对水质温度的要求并不苛刻，一般4～31℃之内都能成活，水温处于24～27℃时最适宜其生长；水的酸碱度以中性水为宜，pH值为6.5～7.2；在人工饲养条件下溶氧量最好保持在5mg/l。除此以外，还应注意控制水质中的一些毒素的含量，以残留氯0mg/l、亚硝酸盐0mg/l、硝酸盐5mg/l、氨0mg/l、磷酸盐0mg/l为标准来检验您的饲养水质是否符合鱼只的需要，并做及时的调整，为斗鱼提供适宜的水质环境。但是家养斗鱼对繁殖没有太过于严苛的要求。
斗鱼是属于杂食偏肉食性的鱼种，因此可搭配喂食多种饵料，尽量不要让斗鱼的食谱过
于单调。通常人工干燥饵料营养成份齐全且干净卫生，是大多数人饲喂斗鱼的必备饵料；为适应斗鱼水上层活动的习性，最好选浮水性饲料，若能间隔投喂新鲜的活饵，如丰年虫、孑孓、丝蚯蚓、水蚤等，；可使斗鱼体色更加鲜艳，同时让您在喂鱼的过程中尽情享受鱼儿摄食的乐趣，但由于这类饵料大多带细菌而易于给鱼只染病只能做为斗鱼口味的调剂品，投喂时一定要经过漂洗，每次投喂量能在5分钟内吃完为度，每天投喂一次即可。[1]
4 环境条件
单养+水草+过滤+底沙=精品鱼 饲养斗鱼的容器，大至混养型水族箱，小到玻璃缸，并无特殊限制，但因其好斗的本质，为了避免它们大打出手，一般不采取混养别的鱼,首先在鱼缸底部要铺入一层清洗干净的薄薄的底砂或彩砂，一方面可以稳固栽培水草的根部，另一方面可为微生物提供附着，水与底砂的比例以5：1为宜。为了保持缸中充足的氧气和提供鱼躲藏的外所，应适当的植入金鱼藻、黑藻等对CO2需求量低的水草。此外为了提供充足的光照，利于水草进行光合作用，小型玻璃缸中最好能配置一盏小型光线柔和的灯具。
底沙的作用。鱼缸中放底沙很多人不喜欢这样做，也不知道它有什么作用。实际上作用很大。1、可以直接栽种水草，不必用花盆栽而多占鱼的活动场所。2、是有益菌的生活场所。3、水中的有害气体被吸附在沙石表面不混于水中，对鱼的呼吸有利。4、沙石吸附气体后就会变黑，因此也就知道是否该换水的时候了。5、水中鱼的粪便，混浊物落到沙石之间，不会被鱼的游动而搅起。6、美化环境，趋近于自然。7、给鱼蹭痒用。
饲养斗鱼不仅设备轻巧简单，饲养起来也毫不费力，只需每3～7天利用一塑胶软管通过虹吸法清除缸底粪便污物，并抽去约1/3的污水，注入除氯的自来水即可创造清洁的水质环境；在小型水族箱中由于无动力设备带动水循环，因此要随时注意除去因残饵、粪便形成的水面油膜，可以用竹筷夹一吸水纸，轻轻在水面拖动即可，此外还应适时根据水质情况添加一些有益微生物和微量元素。
（二） 中国斗鱼的生殖
1．中国斗鱼繁殖概况 鱼在4～8月龄性成熟，可选择6厘米以上的斗鱼种鱼，雌鱼要选腹部臌大成抱卵的鱼只，否则放入繁殖缸会受到雄鱼的猛烈攻击和伤害。泡巢型繁殖的斗鱼雌雄鱼同时发情，可将亲鱼同时放入繁殖缸。雄鱼会利用浮水植物做为据点，持续不断地吞食空气，并将鳃中的气体从口中吐在浮游植物周围制成圆形的泡沫巢。筑好浮巢后雄鱼便在雌鱼周围翩翩起舞，来展现自己绚丽的色彩博取雌鱼的青睐，渐渐雌鱼在雄鱼的诱导下，游向新建的泡巢。
它们在浮巢下方开始交配，雄鱼将整个身体弯曲至“U”型，并紧紧拥裹雌鱼，雌鱼每次产卵在400～1000粒左右。待排出的卵子与精子结合，受精卵慢慢浮上水面后，便可移出雌鱼，以免雄鱼护幼心切而不停地啄赶雌鱼，使其受伤甚至死亡。雄鱼会将水中漂散的卵粒含入口中，并一粒粒送回泡巢里使鱼卵堆叠在一起，犹如小山般漂浮在水面。此时的它们会一改平时的霸气，开始耐心细致的照顾鱼卵，既要不断修补浮巢，用鳍搅动水流为卵粒提供充足的氧气，还要不断辩别剔除已死的受精卵。经过48小时后，小鱼从卵中孵化出来，拖着尾巴尖挂于泡沫下面漂浮在水面，此时的稚鱼靠吸收卵黄囊生存，而雄鱼会一直守护稚鱼，
并不停的用嘴将掉下的幼鱼苗带回泡沫中，直到3天后卵黄囊吸收完毕，稚鱼独立游动了，才可捞出雄鱼，进行稚鱼的饲喂。 2.口中孵化
即在口腔中哺育幼鱼的方式。属于此类型的斗鱼有战狗斗鱼、弗西斗鱼。口孵型斗鱼公鱼一般要比母鱼发情早，待交配完成后，雌鱼会帮雄鱼收集沉于水底的卵粒，雄鱼则会不时地蠕动嘴巴，以重新排列、调整含在口腔下颚的卵的顺序，使口腔能最大限度的融下所有的卵粒，等到雄鱼将所有的卵含入口中后，就要及时将雌鱼移出繁殖缸，经过10～14天后，仔鱼便孵化出来。口孵式繁殖孵化率高，但雄鱼体力消耗大，孵化过程中应确保适宜的水质和安静的环境，以免雄鱼吞入嘴中的受精卵。 3.繁殖前的准备
在繁殖前要提前准备好繁殖缸，以30cm×10cm×15cm左右的玻璃缸为宜，在底层铺入一层干净的矽砂，并密密植入牛毛颤、鹿角苔、莫丝、小香菇等水草，以便刚开始交配时为胆怯的雌鱼提供躲避的场所。将曝气处理过的水加入繁殖缸中，保持水温26～27℃，pH值6.8～7
二、中国斗鱼饲养的注意事项
1. 分开饲养
中国斗鱼除正常呼吸器官之外，还长有褶鳃，可以直接从水面以上的空气中直接呼吸氧气。斗鱼以其艳丽的体色和好斗而为人们所喜爱。中国斗鱼生性好斗，而且偶尔会攻击其他的小型鱼类，因此建议不要将中国斗鱼与体型较小而游动缓慢的鱼类饲养在一起，当然为了避免成为大型食肉性鱼类的“点心”，也不可以将中国斗鱼和这些过于凶猛的鱼类共同饲养。 2. 疾病防治
斗鱼的发病是鱼体、病原体和水环境之间相互作用的复杂表现。因此，预防发病要从以上方面入手。精心饲养，定时、定量、定质喂食，食物要清洗干净，活饵可用低浓度的高锰酸钾溶液消毒后再喂，以免腐败污物或各种病原体污染养殖缸，使斗鱼被感染发生细菌性烂鳃、烂皮、肠炎等传染病。在整个养鱼过程的疾病和死亡中，传染病和寄生虫病占绝大多数。发现病鱼、死鱼时，要及时捞出，妥善处理，病鱼要隔离治疗，常用的治疗方法是将药物溶解于水中，药浴病鱼。要将养殖缸中的老水废弃，消毒后再换新水。同时对病鱼接触过的同群鱼和工具消毒。对工具消毒可用开水洗烫、高温干烤，也可用药物消毒。常用的消毒液有：&1的硫酸铜，!#1的高锰酸钾。鱼病的治疗可根据鱼体鳃部、体表的病变确定患有哪种疾病后对症下药。最好对缸内的鱼定期进行药浴，及时消除鱼体上的病原体，并且注意细心操作，避免鱼体受创伤，减少鱼体受病原体侵染的机会.
结 论
各理化因素对中国斗鱼养殖的影响
【摘 要】在五彩缤纷的观赏鱼国度中，存在着一群英勇善战的勇士——斗鱼，它以其绚丽多彩的斑斓纹理、英武飒爽的矫健身姿和骁勇善战的独特斗性吸引着众多鱼友，加上近年来，通过对斗鱼养殖的不断研究，人们发现了斗鱼养殖的较佳方式，并对斗鱼不断杂交，培养选育出具有杂种优势的斗鱼。其中，中国斗鱼在我国较为常见，多分布地带属于亚热带地区或热带地区，在我国南方的野外溪流、河沟到处可见，虽中国斗鱼对生长环境并没有特别苛刻的要求，可在4℃以上生存，每天只需喂食一次即可，其生命力之顽强可见一斑。本文着重对中国斗鱼生长环境中最适的理化条件，如溶氧量、PH、盐度、温度等方面阐述。
【关键词】中国斗鱼;养殖;理化因素
中国斗鱼对饲养环境要求并不苛刻，且自身体态较为娇小，小缸即可，一般采用20*20*30的方缸，半月类缸可稍大些有利于各鳍的发育。成熟的中国斗鱼身长一般为5～10cm，因为其主要身体部分长度到一定时期后基本不会再长，但是一些品种的斗鱼如深圳黑叉、越南黑叉、香港黑叉等身体较为长，因为其尾部比较容易拉丝。又由于中国斗鱼的斗性很强，几乎一见面就毫无前奏的打起架来，若将两只雄性斗鱼放置于同一器缸中，它们会立刻舒展诸鳍、翻出鳃盖、抖动身躯、展开攻势、毫不犹豫地撕咬对方，水中俨然就成了一个充满硝烟的战斗场，所以中国斗鱼适合于单养，切莫多种混养。可种植水草，搭配一些阴性水草，如珊瑚莫斯、黄金小榕等。
１．水体溶氧量对中国斗鱼的影响中国斗鱼养殖
一般来说，中国斗鱼喜欢浮水面呼吸，只要保证鱼缸不是封闭的，基本不需要往缸中打氧。笔者曾经做过实验，取10条中国斗鱼，5个矿泉水瓶，分别贴上标签1至5，将每两条装在一个瓶中，设置梯度变化，分别将瓶子装水10/10、9/10、8/10、7/10、6/10，并盖上瓶盖。实验结果表明，装满水的瓶中之鱼最早出现行动迟缓，身体僵硬的现象，并提早死亡，随着瓶中留有空气越多，水中之鱼的生命力越持久。为了保证中国斗鱼能较好的生存，在人工饲养条件下，溶氧量一般保持在5mg/l。
2.水体PH值对中国斗鱼的影响
2.1 水体酸碱度对中国斗鱼的新陈代谢等生命活动有较大的影响
中国斗鱼所需要吸收的营养成分必须要有酶制剂来促进消化和吸收。而各种酶对PH值的要求不同，中国斗鱼的各个脏器的蛋白酶的最适PH值也不尽相同。养殖中国斗鱼的水体PH值一般为6.5～7.2。虽然中国斗鱼生命力极为强盛，但是当水体较为酸性的条件下，中国斗鱼的呼吸频率会降低，行动迟缓，斗性减弱，摄食能力减退，甚至生长停滞。同理，水体碱性过强对中国斗鱼的生长也不利，严重时甚至会引起死亡。
2.2 水体的酸碱度对中国斗鱼的繁殖的影响
中国斗鱼是卵生动物，雌雄交配后，雌斗在水体中产下大量的卵泡，这些卵泡要发育成幼鱼需要比较温和的水体环境，水体中过酸或过碱都会使这些卵泡死亡，即使勉强发育为幼鱼也会因为体内酸碱失衡而过早夭折。
2.3水体的酸碱度失衡会使中国斗鱼产生疾病
如烧尾现象就是水体酸性过低，PH值太小引起的，体征为鳍（尾鳍为主）像被什么东西吃掉一样，有缺口，不完整。
浅谈中国斗鱼的拉丝
国斗研究小组
2011-7-13
科学研究的目的在于明确研究的对象“是什么”，进而从现象入手，解释“为什么”，最后指导实践“怎么样”。 要明确研究的对象“是什么”，首先就要给研究对象或问题下一个明确的定义。
本文想要探讨斗鱼的“拉丝”问题，那么我们首先给“拉丝”下个定义，然
后就一些拉丝的特性和现象作出解释，敬请朋友们斧正！
图1 在斗鱼战斗中，拉丝明显属于无用的附件，但是拉丝的存在恰恰是斗鱼展示效果不可
或缺的重要元素之一（图片作者：雪山飞猪）
一．拉丝是什么？
1．拉丝是鱼鳍的衍生物
斗鱼的拉丝主要是指尾鳍末端丝状薄膜。在显微镜下可以看到拉丝中央具有透明的管状支持性结构，其上下两侧分布着两根毛细血管，并且越到末端毛细血
管越细。在拉丝生长过程中，其末端具有略微膨大的生长点，该部位细胞密度较大，色素较多，通常表现为亚成阶段拉丝末端有些发蓝（越黑多数尾针为黑针），
因此在生长期该结构的大小可以作为鱼体拉丝强弱的判断依据。
图2 尾部拉丝图：此图由上下两部分光源照射，可见末端有略微膨大，而且末梢略带蓝色。
图中的黑色小点为黑色素细胞，蓝色为虹彩细胞。
图3 尾部拉丝血液循环图：因设备不支持拍摄视频，且摄影取图间隔较长，本图由3张原
始图片合成，无法再现血流速度，但可见拉丝内部有上下各有一条毛细血管以及血液流动，
中间透明管状物为拉丝的支持性结构。
图4 不同光源条件下的拉丝末端放大图
2．拉丝的特性
斗鱼长而有力的拉丝是营养充足的表现，是生命活力的象征。这一观点得到了拉丝的生长情况和修复速度两方面证据的支持。
1）在生长方面，拉丝的生长与鱼龄息息相关：亚成阶段中，斗鱼的拉丝末端会首先长出较拉丝更细更柔软的丝状鳍条，边沿发蓝，在营养充足的情况下会迅速生长，最终形成拉丝；到了成鱼阶段，拉丝的生长速度就会放缓甚至停止生长，末端的蓝色会越来越少；而随着鱼的老化，拉丝也会逐渐随之变短乃至消失。
2）在修复能力方面，拉丝（或者扩展至斗鱼的各鳍）的修复速度与鱼龄呈负相关，即鱼龄越大，拉丝修复速度越慢。
拉丝也十分脆弱，轻度失水或细胞死亡就会导致该部位及延后部分因供血和
营养不足而组织坏死，肉眼见到的结果就是烧丝。简而言之，凡是会造成损伤这一毛细血管的内外因素都会导致斗鱼烧丝，如跳缸时间过长、水质水温变化剧烈、水质过酸过老、硝酸盐类浓度过高、过冬水温太低等。
二．为何饿养反而长拉丝？
在《浅谈如何培养斗鱼的拉丝》一文发表以后（详见/thread-260-1-1.html），很多玩家在回帖中反映，自己的斗鱼（通常是亚成或者刚成年的鱼）在适当饥饿的条件下（一天一次或者两三天喂一次）其拉丝比每天饱喂的条件下还要长。而前文提到斗鱼的拉丝是一层毛细血管膜，与斗鱼的营养状况息息相关。那么我们该如何理解饿养状态下反而能增长拉丝这种现象呢？
我们认为，要解释这个问题，必须跳出营养状况层面，而应从宏观的角度来寻找答案。那么斗鱼拉丝增长究竟有什么好处呢？
前面提到，斗鱼的拉丝是生命活力的象征。因此，从雌性斗鱼的角度来说，拉丝长而有力是一条成年雄斗生存捕食能力强和基因优秀的象征，因而也更适宜与之交配繁殖后代。也就是说，修长而有力的拉丝有助于获得雌斗的青睐。从雄性斗鱼的角度而言，修长的拉丝也证明其具有良好的生存环境、具有较强的战斗实力，所以能更强地威慑领地的入侵者。这两点对于繁殖十分有利，而繁殖是生物体最重要的使命。因此，我们不妨从性选择的角度来解释这一现象。
1．性选择
性选择（sexual selection）是指通过自然选择过程使一个性别个体(通常是雄性)在寻求配偶时获得比同性其他个体更有竞争力的形态和行为特征。性选择是由于配偶竞争中生殖成效区别所引起的。在两性间对后代投入的差别较大，为接近高投入性别（一般是雌性）者，低投入性别（一般是雄性）者之间的竞争也就越激烈；高投入性别者的更加挑剔，也必然从低投入性别者那里获得更好的
代价。一般地说，雄性应该是有进攻性的，雌性则应该是挑剔性的。
2．性内选择与性间选择
性选择可通过两条途径而产生。一种途径是性内选择（intrasexual selection），即通过同性成员间的配偶竞争，或通过偏爱异性的某个独特特征的竞争而产生。另一种途径是性间选择（intersexual selection），即通过发展外在性征来争夺交配权。性内选择可以解释争斗武器的产生，如雄性哺乳动物的鹿角、獠牙、大犬齿。性间选择对极乐鸟、孔雀等雄鸟明显无用的附件，如奢侈的尾和头羽等提供了解释，在本文中我们运用这一理论来解释斗鱼的拉丝现象。
性间选择主要是雌性对雄性的选择，因为动物在繁殖中，往往是雄性做出求偶行为，再由雌性选择各自喜欢的个体做配偶（就像人类社会中大多数爱情发生都是“男追女”一样）。因此，某些动物雄性的显著特征，就是通过雌性的优先选择而发展起来的。比如在鸟类中，那些外观装饰最美丽，鸣叫最动听或者表演最出色的雄鸟对雌性最具有诱惑性，因此也最容易赢得交配权，并将它们的各种特性和体质也一起遗传给后代，尤其是形态和行为特征的优势基因，只在后代中雄性个体上表现。
也许我们会问，雌性以雄性的外表行为做标准来判断基因优劣，这是否科学合理呢？比如：雄孔雀的尾羽越漂亮其基因就真的越好吗？答案是肯定的。科学研究表明，父辈尾羽艳丽的那些小孔雀，其野外生存能力远远超过了父亲尾羽一般的那些小孔雀。这表明，对孔雀而言，艳丽的尾羽就是优秀的基因的体现。类似的例子还有北美朱雀。雌朱雀总是选择羽毛颜色最浓的雄朱雀做配偶，研究也证实，雄性羽色浓的朱雀，育雏时每小时捕食和运送食物的次数，比淡羽色朱雀多1.5倍，这无疑会对幼雏的生长带来诸多好处，也提高了雌鸟的繁殖成效。
3．斗鱼强韧有力的拉丝是性选择的结果
“斗鱼拉丝与性选择有关”这一观点与我们的饲养经验也是一致的。比如在雌雄混养缸中，缸霸总喜欢咬食其他同性的拉丝而尽力保留自己的拉丝，就是希
中国斗鱼的繁殖相对而言较为容易.中国斗鱼属攀鲈亚目,是很典型的泡巢繁殖鱼类.此类斗鱼在野外的繁殖情况及过程我本人由于各种条件限制并不十分的清楚。但通过对家庭饲养三斑斗鱼多年的观察，我统计总结了此鱼在人工条件下的繁殖状况，有一点可以肯定的是，三斑斗鱼自身的繁殖积极性是挺高的。In the other way--在人工饲养下健康的三斑斗鱼，进入繁殖季节雄鱼易于发情筑泡沫巢，而雌鱼易于孕卵同时也渴望交配。
三斑的繁殖过程充满了趣味,是很值得观察的.在五花八门的鱼类繁殖形式中, 最拟人化的我想应该是三斑吧.通过泡巢方式来繁殖的斗鱼, 因为在交配时包含了 ”雄鱼拥抱雌鱼” 的动作( 这是一般体外授精的鱼类所没有的),的确是具有很强的拟人性.换句话说,假如我们站在斗鱼的立场上,为了捍卫爱情,为了完成使命,互相拥抱是情不自禁的事. 在较大的繁殖缸中,当雌鱼有意愿想配对时, 雌鱼会对雄鱼所做的泡巢露出兴味的模样, 在雄鱼忙碌的浮上水面吸气做泡巢的同时, 雌鱼也会进出泡巢的下方, 像是评查雄鱼泡巢的工作进度, 也像是在满心期待它们爱的小窝的完成, 而雄鱼在雌鱼游近时也会显出最鲜艳的颜色和展开全身美丽的鳍向雌鱼夸耀, 雌鱼离去它又开始继续忙碌的工作.
当然，想要成功地繁殖三斑斗鱼，必须要具备一些基本的软硬件条件。这些条件除了要有发情的雄鱼和孕卵的雌鱼外，还需一个繁育容器。具体配备将在下面说明。
一：繁殖时期和亲鱼的挑选：
在南方，比如闽南吧，如漳州和厦门，三斑的繁殖行为始见于三月末和四月初，但真正的繁殖高峰期要到五月以后才开始。到了五月，进入夏季后，高温天气趋于稳定，气温不会有较大的波动。此时的水温大抵都在25摄氏度以上，很适合三斑斗鱼筑巢繁殖。这时的雄鱼，不管是一龄还是二龄的，其体色都变得鲜艳无比，光彩夺目；背鳍，臀鳍加长变大，腹鳍变得橙红，尾鳍变大且已呈现出美丽的月牙叉（当然，尾鳍的具体形状因鱼而异）；鱼的性情变得暴躁，领地意识进一步增强，将要或者已经吹泡筑巢。表现出以上特征的雄鱼即可作为亲鱼单独饲养。而挑选雌鱼则稍微麻烦点，由于孕卵的雌三斑在其身段上表现得不像雌泰国斗鱼那样明显，所以在挑选雌鱼还是得凭一些经验：首先应先注意那些腹部较为丰满的雌鱼（这一点与泰国斗鱼不同，就算是临产的雌三斑，其腹部泄殖孔仍不会出现白色卵点）；然后观察这些雌鱼在发情雄鱼面前的反应，若当雄鱼展开鱼鳍作出威吓动作时，雌鱼表现得不仅不退却，而且作出鱼体斜向上，背鳍和尾鳍用力下垂的姿势来表示妥协，以迎合雄鱼时。则以上行为表明这只雌鱼已具备产卵的条件，有意愿交配产卵，可作为亲鱼。特别提示，选择亲鱼时，按我个人的想法，应以优先选择体格健壮，体型较大，形体匀称，色彩艳丽的亲鱼为原则。因为俗话说得好“有其父 必有其子”，虽然不是那么绝对，但我们很清楚，遗传基因对后代的性状表现有决定意义。另外，刚挑选出的雌三斑最好能单独饲养两三天到一个星期，投喂高质量高营养的食物，旨在对母鱼加强营养，使其产出较大且均匀的卵，以便提高仔鱼的成活率。
二：繁殖容器的选择和布置:
有条件的话，最好能用30CM*25CM的玻璃缸作为其繁殖缸。但实际上用个底径为二十几公分的普通的塑料水桶也能达到很好的效果。首先，往繁殖缸中注入深度约十到十
五公分的水，水的PH值最好在6.5-7.5之间， 可以忽略水的硬度要求，水温应保持在25-28摄氏度左右。其次，在繁殖缸里，还需要放置一些水草，漂浮于水面的水草有助于斗鱼构置泡沫巢穴，使得泡沫巢穴容易凝聚成型，我最推崇的是水草是水葫芦（亦称水浮莲），其水上叶茎自然有助于构筑泡巢，而水中稠密的丝状根可以为雌鱼在交配前后提供良好的躲避场所。
三:繁殖用水及水温控制:
我建议繁殖缸的水最好能用原缸中的水,这样能使得放入其中的鱼尽快地适应环境以筑巢繁殖.当然,实践证明用新水亦无大碍.关于水温的控制,前面大体已经提过了,在南方的夏天根本用不着加温设备,你需要注意的是不要把繁殖缸放置于阳光能长时间暴晒之处.若繁殖缸被暴晒,一方面水温会很容易升高,当水温高到一定水平时,雄鱼将没有繁殖欲望而不
再筑巢;另一方面由于雄鱼不喜欢在强光下筑巢,暴晒无疑会给雄鱼的筑巢增加难度.最好的办法是将繁殖缸放置于 室内的阴凉处.
四:繁殖过程:
当满足了以上三个条件后三斑的繁殖就可进入实质阶段了.一般将挑选好的雄鱼先放入繁殖容器内.那么在第二天的早晨你就会发现雄鱼已经筑好了一个大泡巢了,这时你就可以放入一尾 饱满的雌鱼,然后提供一个安静的环境给三斑夫妇即可.在放入雌鱼后,应仔细观察两鱼的相处情况,如出现雄鱼长时间不断追咬雌鱼则说明配对不成功,雌鱼不满足要求,下一步应换一条雌鱼.如未出现以上情况,而发现雄鱼对雌鱼百般体贴,不断作出求爱的动作,则说明两鱼有一定的默契,繁殖往往可以获得成功.
顺利的话,在放入雌鱼的第二天,你应该会发现气泡巢上点缀着不少半透明微黄色的鱼卵.那可是三斑斗鱼夫妇爱情的结晶.具体的繁殖过程描述如下: 当一切准备工作就绪, 两鱼
就会浮着头在水面开始绕圈圈, 经过几次的尝试, 雄鱼弯着腰呈U字形的抱住雌鱼, 并将雌鱼反转腹部向上使两鱼的泄殖孔同向相对,此时雌鱼排卵雄鱼射精,由于鱼卵的比重比水大一点,当雄鱼看到一颗颗晶莹的卵粒向下掉时, 就会急忙的放下雌鱼, 去将卵一一衔入口中, 并将这些未来的小生命小心翼翼地与气泡混和在一起托入泡巢中, 此时雌鱼也从欢愉的晃惚中清醒过来, 短暂的展鳍夸耀后又绕着圈圈反复交配的动作. 通常这样的时间会持续一到三个小时, 当雌鱼产完卵后雄鱼就会将雌鱼赶走, 独自一人照顾它们的宝贝蛋.
在鱼产完卵后,建议立即将雌鱼捞出繁殖缸,雄鱼就随便了,去不去没什么大问题.我为了方便仔鱼的喂养与转移,也把雄鱼一同捞出.或者干脆用塑料杯把整个泡巢舀出.
五:后续:
如果温度在二十八度上下, 小斗鱼在24小时左右就会孵化了, 刚出生的小斗鱼还不会游泳, 每只都头上尾下的黏在泡巢上, 即使掉在缸底一有风吹草动也会奋力的往上游, 等小斗鱼打横我们就要来帮它们准备食物了.限于条件因素,我用事先培养好的洄水来饲养仔鱼.这是不错的方法, 洄水中生活着许许多多的浮游生物,都是很好的小鱼饵料.利用现有条件最大限度地模拟自然状况是最经济和实际的. 一般只要能培养足够的洄水,再注意些水质的 问题,带大一窝两三百只的仔鱼是很容易的.
中国斗鱼精品鱼培育方法
经常有鱼友问我，如何培养精品鱼，其实这个很简单的，单养是硬道理。单养+水草+过滤+底沙=精品鱼中国斗鱼养殖
一、营造斗鱼成长的最佳环境。首先要找合适的单养缸，鱼缸太大，太小都不理想，太大的话，照片拍摄不好处理，也占用地方，太小容易限制了斗鱼的活动空间。通过多方观察，我采用是长36厘米，高30厘米，宽25厘米的单养缸，这个规格不大不小，对照相也合适。当然宽度长到30厘米也可以的，没关系。在缸底铺一层洗干净的粗河沙，不要鹅卵石，这个太大，河沙的作用是种水草。在河沙上面再铺一层深色的细石子，这个鱼店一般有卖，深色石子有利斗鱼发
色。最后是种上水草，水草可以净化环境，大量吸引斗鱼排放的废物，放出氧气。水草我选择是马尾西草和金鱼藻，这2种水草需要阳光比较少，在室内也可以生长的。当然也可以用水榕等其他水草。
二、鱼种选择。要培养出精品鱼，就需要选种，挑选那些体型均匀，身体健康的苗或者亚成鱼，不要老头鱼和病鱼。
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