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[每日农经]水中的财富 天生好斗 斗鱼美丽秀市场(20150409)
花鸟鱼虫市场里，人头攒动，热闹非凡。我们的记者含晔也有所收获。
李含晔：诶，这鱼看上去很一般啊，这是观赏鱼吗？
广东省广州市某花鸟鱼虫市场销售商小燕：是啊！25元一条。
李含晔：给我拿一条吧，把它跟我这条装在一起。
小燕：不行，不能放在一起，会打架的，这是斗鱼！
诶，含晔还真挑到了一种挺特别的鱼！你看这每个鱼缸都分成两部分，中间有一个隔断，一定有玄机！
斗鱼，是一种观赏性很高的小型淡水鱼，含晔现在要买的这种属于斗鱼当中的叉尾斗鱼，尾巴似燕尾，属鲈形目攀鲈亚目斗鱼科斗鱼属，在我国主要分布在长江以南地区的河沟、池塘、稻田等处，以两广福建最多。叉尾斗鱼各个品种间外形差异不小，但雄鱼通常尾鳍发达甚至带有拉丝，骁勇善战、斗性较强。斗鱼雄鱼有吐泡引诱雌鱼产卵的习性，画面中的白色气泡里藏着斗鱼的卵，称为泡卵，您现在看到的就是一位斗鱼爱好者在野外拍摄到的斗鱼为保护自己的泡卵驱赶入侵者的画面。
中国水产科学研究院珠江水产研究所 罗建仁研究员：长江以南的这些地方都有分布，包括我本人，我小的时候都经常玩这个鱼的，它是小水体的鱼容易被影响，所以现在在野外基本上比较难找。
在当地，斗鱼是很多人记忆中的儿时童趣，据了解，斗鱼搏斗前通常会有一个看似平静的试探和威慑过程，一旦战斗真正开始后，搏斗还是比较激烈的。对嘴杀是斗鱼最常用的杀伤招式，经验丰富的斗鱼往往能在电光火石之间咬住对方的上腭，使对方咬合力无法完全发挥，同时使用撕扯动作给对手造成伤害。而被咬住上腭的斗鱼功夫无法施展，如若受伤，会很快败下阵来。
含晔听说，过去斗鱼都是野生的，但她在市场上买到的这条来自于近些年才开始的人工养殖，那就去养殖场去看看吧！没想到她刚刚找到位于广东省惠州市的养殖基地，就碰到了这样的一幕！
诶，这鱼塘里怎么闯进来一只鸭子呀？看把养殖户着急的！
在外塘养殖的过程中，因为斗鱼的个体小食量也小，所以饲料成本不高，但养殖户必须要做好防护，像今天这位不速之客可带来麻烦了，这小小的斗鱼虽然很好斗，相对鸭子这个庞然大物来说毕竟还是只能甘当美食啊。
诶，狡猾的鸭子居然一个猛子潜到水里去了，这可怎么办呢？
好在不久之后，鸭子就浮出了水面。
这要是抓不住它，损失得多大啊！
经过一番斗智斗勇，终于将入侵鱼塘的鸭子抓到了。
含晔：这种事经常发生吗？
广东省惠州市水生农业开发有限公司负责人 李小康：基本上不会，但今年也跑过一两次过来。
李小康正是这个斗鱼养殖基地的老板，他的基地一共有6口这样大小的鱼塘，总面积在20亩左右，养的全是斗鱼。为了养出最具有野性最接近原生态的斗鱼，他的鱼塘基本上也是原生态的，比如池塘底部就是自然的稀泥，而这在接下来的一个工作中又一次让我们的含晔大跌眼镜。
据了解， 4到10月是斗鱼的繁殖期，这个鱼塘里的斗鱼孵化出来后已经生长了2个月，体长到了3厘米以上，该到起塘的时候了。
含晔：啊？！李大哥，您这是起塘吗？怎么这么那个啊？
您看这场景，难怪含晔那么吃惊呢，为什么不直接用网捞呢？
李小康：用网捞的话，它全藏到泥里面去了。
为了把鱼塘里的鱼全部起获出来，李大哥他们需要反复地放水、排水、抓鱼，整个过程持续一个星期左右才能把鱼捞干净。既然因为这泥质的塘底给捞鱼增加了这么大的工作量，为什么不用水泥池子养呢？
李小康：水泥池养也可以，但是养不出它原有的斗鱼的野性和本事来。
虽然鱼塘非常泥泞，含晔还是决定亲自下塘去摸一摸鱼。
含晔：啊，你看，鱼，活蹦乱跳呢。啊，这是什么呀？
广东省惠州市水生农业开发有限公司 李裕良：这是红虫，自然生出来的。
原来，斗鱼在自然界中就是以蚊子的幼虫孑孓、红虫等小型水生昆虫与软体动物为食，这些正是它们最爱吃的。
在打捞上来的鱼中更多的是一些自然野生的小杂鱼，斗鱼只占很少的一部分。出水一段时间以后，小杂鱼已经禁受不住了，而斗鱼可以直接呼吸空气，所以暴露在空气中只要时间不是太长都可以存活。李大哥饲养的斗鱼以当地原产的红蓝叉尾斗鱼为主。
李大哥他们将斗鱼从鱼塘里起获出来后放到暂养池，然后就可以直接出售了。
不光能卖给批发商，甚至有的消费者还直接慕名来到产地购买小规格斗鱼，像这位消费者，一次就购买了数百尾。
广州消费者覃凤魁 ：因为小的我可以自己培养它，可以有感情，比较有灵性。如果大的，因为不是我养大的，我感觉不是很好玩。
含晔：这鱼尾巴怎么这么小啊？
李南杰：是这样，这个鱼在秋冬季节它为了长身体，为了适应冬天的环境，它会在身体方面进行发育，而在鳍条方面进行收缩。
这位是网名叫大番薯的李先生本职工作是大学老师，也是斗鱼界一个知名网络论坛的资深版主。作为一位资深的斗鱼爱好者，他的镜头前凝固过不少斗鱼美丽的身姿。
大番薯说，斗鱼爱好者平常除了观赏斗鱼外，需要经常对鱼进行一些训练！关于斗鱼的训练，他有妙招！
李南杰：最常见的，给斗鱼照镜子，因为它不能辨别镜子里是谁，所以即使它看到自己的身影的时候，它仍然以为是对手，鳃盖也会打开，进行一个威慑性的动作。我们还可以对缸训练，两个缸，中间有不透明的隔板，把隔板抽开之后，两个缸的鱼对视。第三种方式就是实战的训练。它们看到对手了，这个时候两条鱼观察对手，对，已经在炫耀了，就是说，你已经侵入到我的领地了，这个时候它要驱赶对手。
其实对斗鱼爱好者来说，这些过程一方面是训练，同时也是观赏斗鱼夸示、展尾、拉丝等的一种享受。
当然，刚刚从鱼塘里起获的这些这些斗鱼都还只是初级的产品，如何卖出更高的价格呢？接下来，李大哥要从它们中挑出体格更大、体色更为艳丽的。不过，最重要的还得看鱼嘴的形状。
李小康：你看它嘴的弧度就不同。嘴翘就是嘴大，嘴的张力就好，张力好它才能够打赢啊。
将鱼分别挑出来后，接下来它们的待遇就不一样了。
含晔：进店里了，鱼的待遇不一样了，诶这水怎么这么浑浊啊？这养得好鱼吗？
李小康：这水才养得好，因为这种鱼喜欢酸性水，偏酸性的水。这是我们当地的枇杷叶，这个叶子沤出来的水是最适合这个鱼的了，因为它偏酸性。
含晔：那这样的可以卖到多少钱啊？
李小康：可以卖到100元到200元了。
这样精心饲养了几个月鱼长大了价格也高了，不过好马还得配好鞍，李大哥还专门为这些斗鱼设计了专用的鱼缸，每个缸两条鱼，那销售情况怎么样呢？
消费者：春节的时候我买了十几缸送给人家。
就像再有天赋的运动员都需要进行刻苦的训练才能成为运动场上的王者一样，斗鱼在李大哥这里也需要经历这样一番脱胎换骨！
经受不住如此考验的鱼只能是这番情景，得好好休养一下了。
而李大哥需要的是经过几十上百次的摇晃依然不晕不倒保持姿态的，诶，这条不错！
经过外塘原生态养殖、达到一定的规格、具备一定的身体条件、住单间高规格饲养、再饱受魔鬼式训练的折磨之后，还不算完，闯过这一关的高手最后还得来一番实战训练。
李小康：胜者就是极品中的极品了，最后的价格可以卖到500元到1000元。
嗬，这所谓的极品斗鱼价格可真够高的，消费者能买账吗？
消费者：这个鱼很有意思的，陶冶情操的。
最终这位消费者花费好几百元，连鱼带缸一块儿抱回了家。不过，人们到底是如何去欣赏斗鱼打斗的呢？
跟很多人想象的不一样，斗鱼的对战双方通常都不会马立刻开始互相攻击而是要经过长时间的展尾和威慑，爱好者把这叫做夸示。主场作战的这条夸张地展示着它漂亮的尾鳍，以此震慑对手，而这条本来就不是长于展示的类型，作为一条已经2岁的中老年选手又是客场作战，它采用了节省体能，静观其变的战术。而这个过程对爱好者来说，同样让他们看得有滋有味。
经过了长达20分钟的夸示，双方终于真正出手了，没想到占得先机的还真是这条不善夸示的香港黑叉！它一下就咬到了对方的上嘴唇，让对手动弹不得！
可战局瞬间扭转！
这条香港黑叉年事已高，虽然技巧不俗，但终因体力不支败下阵来，年轻气盛的越南黑叉最终获得比赛的胜利！
据了解，虽然过去斗鱼以南方爱好者居多，在观赏鱼市场上也属小众，但现在全国不少地方，尤其天津、沈阳、南京等大城市的消费者对它的接受程度也越来越高。顺应市场需求，聪明的养殖户不仅将斗鱼的原生品系养好、训练好，还尝试着繁育出更多更美的斗鱼品系。
通过巧妙地发掘人们的儿时童趣，将过去不值钱的小杂鱼进行开发，李大哥他们获得了丰厚的回报。
广东省惠州市水生农业开发有限公司孙堃颖：几百元一条的，玩家到七八月的时候我们有多少条他们都会全要的，小鱼也会预订，每个地方一拿货就是几百条上千条这样拿走。
广东省惠州市水生农业开发有限公司负责人 李小康：正常这6个塘一年可以出鱼100万尾左右，销售额200万元左右，时年好的就有50%的利润。
联系电话：13669524776 李爱玲 4008013330
[每日农经]青鱼大个儿风干卖(20150310)
这浙江嘉兴的秀洲区还真是鱼米之乡，这不，得知我们每日农经记者张苑来了，这位俞大哥一定要请她品尝自己养的鱼。
张苑：这个我认识，这个是剁椒鱼头，这个是鱼皮，这个是鱼鳔。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：你说得一点也不错，关键这是一条什么鱼？
张苑：什么鱼，我看这鱼头有点像草鱼，但它又比草鱼尖，看身子鳞片这种感觉有点像鲤鱼，而且它好像也没有什么刺。哇，这个鱼鳔也够大的，这么大一个，还有我发现这个鱼皮也是挺厚的，那看来这鱼应该不小，但你让我说这是什么鱼，我一下还真说不上来。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：你来得正好，今天我们正好捕捞这种鱼，我带你去看一看。
到底这是什么鱼？还真勾起了张苑的好奇。
张苑：那到底是什么鱼，我们马上就可以看到了，现在正准备起网了。哇，你看，这边好多白鹭，在起网的过程中，可能是因为动静比较大，吸引了很多特别喜欢吃鱼的白鹭也过来凑热闹了。
这天可是俞大哥今年的第一网鱼，这还吸引了不少媒体朋友。为了见识一下这是什么鱼，它究竟有多大，张苑决定自己下去抓鱼。
张苑：我在现场看到这网是很结实，很密实的。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：它是用海洋网用的尼龙绳织的。
张苑：而且我看到这拉鱼的人数也不少，我看也20个的样子，而且个个身强力壮的。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：是的是的。
张苑：这鱼这么难捞吗？
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：因为这鱼的个头很大，它的力气比较大，如果几万斤拉上来的话，有很大的力气往外面，必须要有身强体壮的人来拉。这鱼我们已经养了四年了
张苑：您这多大面积，养了多少鱼？
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：将近20多亩，这个塘估计有3万多斤，一网提起来估计是两三万斤鱼。
一声收网，鱼被拉出了水面。
张苑：您看这些鱼已经全部跳上了水面，看样子每一条都是身强力壮，而且个头是很大的，能不能捞上来一条咱们看一看？
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：好的。
张苑：现在这样捞应该很容易吧，我好像徒手都能抓着，我先试一下。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：用手是抓不到的。
张苑：用手可以摸到，但是抓不到，因为太滑了，我看那位师傅抱的那条好大呀，你手上那条有多重啊？
养殖户：这条有17?18斤。
张苑：有17?18斤，给我。
养殖户：当心很重的。
张苑：哇，这是我到现在为止抱过的最大一条鱼了，这个就是青鱼，青草鲢鳙四大家鱼之首的青鱼，一抱在手上感觉好沉啊，感觉这肉非常的紧实，肉很厚，你看它的样子跟草鱼是有点像的，但是它的身材更修长一些，而且它的背面是青灰色的，它的腹部是白色的，它每动一下都非常的有力气。哎呀好沉呀，都抱不动了。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：抱一下蛮好的，抱一下年年有余。
张苑：对，年年有余，好兆头。
俞大哥养的鱼正是青草鲢鳙四大家鱼之首的青鱼，青鱼，虽然听着熟悉，但在北方却难得一见，因为它主要生长于长江以南。嘉兴市秀洲区是国家级青鱼原产地，养殖青鱼1万多亩，年产青鱼7000多吨。这青鱼可是四大家鱼中长速最快，体型最大的，而眼前这条并不算大。全国各地捕获的大个儿的野生青鱼，很多鱼龄都在20年以上，有的重达200多斤呢！
浙江省嘉兴市秀洲区水产技术推广站 站长 高培国：我们青鱼是鲤科的，所以它的鳞片长得像鲤鱼，但是它的体型更像草鱼，这条青鱼大概5龄左右，体重估计在17斤？18斤，我们秀洲区青鱼的特色就是，长是其中一个，还有肉质坚实 ，你摸摸看就知道，它的肉质非常坚实，它有一个咽喉齿，你要小心不要被它弄伤了，很严重的。
青鱼可不是吃素的，青鱼也叫螺蛳青，因为它最爱吃螺蛳，它就是用这咽喉齿把螺蛳壳磨碎的。秀洲区湖泊河道里螺蛳特别多，这也是这里自古出产青鱼的重要原因，青鱼吃食很猛，但冬天的青鱼因为水温低不活跃，摄食量也很少。在嘉兴，青鱼可是逢年过节的重要礼品。
记者：我看您一下子就抓起来了这有什么诀窍？
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：诀窍就是打蛇打七寸一样的，这个软的地方，软肋。 记者：软的地方。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：是软肋，你抓这个地方，它就不会动了，再大的鱼都不会动了。
记者：就这样把它提起来？
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：对就可以提起来。
消费者：你也来个pose（造型），这鱼太活了。
消费者：两个比比谁的大。
消费者：我的大，这条大。
消费者：我的小一点。
消费者：这条有20斤，肉质很好。
消费者：亲个嘴。
浙江省嘉兴市秀洲区水产技术推广站站长 高培国：我们当地都把这青鱼当作过年送礼的重要礼品年年有余，大吉大利。它很长有头有尾。也寓意新的一年有好的开端，和一个圆满的结束。
浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：一般我们养殖4年的青鱼，体重在8斤？12斤，12斤以 或者是20斤左右，我们基本上养殖5年以上，根据客户的需求，我们要养这么大。
青鱼养殖户 储金根：我们这里是四大家鱼以青鱼为主，其它的还有草鱼，这个是草鱼 ，白鲢还有花鲢，还有这小的是鲫鱼，这个是红鲤鱼是喜庆鱼
人家结婚都用这种鱼，这青鱼主要是底层吃螺蛳河蚌的，花鲢白鲢就是最上层鱼， 鲫鱼在中层，这样基本上立体养殖嘛，这样养殖一亩可以增收两三千元。
青鱼个头大，肉多刺少，但它的味道如何呢？张苑正琢磨呢，您看这塘边不是有人在煮鱼嘛！这两位钓鱼爱好者，在正在搭锅生火，把刚刚钓获的青鱼烧上了。
钓鱼爱好者：青鱼肉质冬天是青鱼最肥美的时候，肉最嫩的时候。
钓鱼爱好者：外面这一层吃上去是糖和酱油的味道很鲜，吃到里面它是嫩的，里面都是肉而且刺又很少，吃起来甜甜的 有这种味道。
青鱼血质细嫩，高蛋白，低脂肪，适合清蒸也适合红烧，因为青鱼个头大，一条鱼可以做几个菜，当地流行的吃法有十多种。
张苑：腊月捕鱼一直是秀洲区的一个传统，每年这个时候是青鱼最大最肥的，你看这捕上来的青鱼是非常大非常漂亮，青鱼虽然是秀洲区的特产，但在当地水产市场，鲜青鱼销量并不大。
水产经销商：青鱼11元一斤，一条130元差不多，这一条12斤。
消费者：青鱼就是太大了，就是鱼太大。
消费者：这一条鱼100多元钱买来，吃了一顿，第一顿肯定是新鲜的，两三个人肯定吃不光，吃不完肯定要浪费的。
青鱼长速快，一般来讲，养殖3?5年，无论从肉质、口感还是经济效益上来讲都是最为适宜的，但这些青鱼，体重都在8?20斤左右，这么大个儿的青鱼并不好卖，这曾经让养殖户非常头疼，后来人们学了一招儿，青鱼不但有了市场，价格还提升了20％呢！
张苑：在浙江绍兴有个传统，每年过农历年前，家家户户都会腌制酱鸭，腊肠还有鱼干，把它们晾在自家的屋檐下，到了春节，亲朋好友来的时候，一起享用这些美味，现在这做鱼干的手艺从绍兴传到了嘉兴，而且是用青鱼来做鱼干，用来做鱼干的鱼是越大越好，这样做出来的鱼干才会又香又嫩。
计阿姨做青鱼干的手艺已经有十多年了。
计阿琴：搓得均匀些好，鱼出来很香。
张苑：在搓的过程中能闻到花椒的香味，非常的香。
计阿琴：搓的时间越长，里面的肉越香。
张苑：我发现青鱼的鱼肉好厚，光从这个剖面来看，这鱼肉的厚度有7?8厘米，感觉这一条鱼全是肉，而且摸上去鱼肉是非常紧实，特别有弹性，肉乎乎，滑溜溜的，手感非常好。要把盐均匀地撒在上面，好像在给它搓澡一样，而且搓的时候能感到鱼肉很紧实，有弹性的。你看这条鱼，它的鱼肉已经被搓得粉粉嫩嫩的了，在鱼肉的表面看到盐的颗粒已经是非常非常的细了，那搓成这样子就算是搓好了。
从鱼头到鱼尾均匀剖开，用盐和花椒久搓入味，腌制两天左右，再于户外晾上一周时间，青鱼干就做成了。
青鱼干的烹饪方法极为简便，鱼干上洒上料酒，油，姜丝，辣椒等调味料，蒸上20分钟左右，香气四溢的青鱼干就可以上桌了。
张苑：不像一般的鱼干吃上去那么干，那么柴，它这鱼肉吃起来还是比较细腻，嚼上去也是很有弹性，而且我觉得是越嚼越香！
消费者：刚开始吃的时候有点咸，但是你慢慢嚼以后它很香，到嘴里的回味它又很鲜。
消费者：夹到筷子上还没有到嘴边的时候，就闻到一种香味，半个鱼头让我一顿吃，我也吃得下。
消费者：津津有味，越嚼越有味，因为它鱼刺少肉多，肉很细。
浙江省嘉兴市秀洲区 青鱼养殖加工企业负责人 浙江省嘉兴市秀洲区青鱼养殖加工企业负责人 俞来兴：传统晒制以后，我们到销售，青鱼附加值提高了20％，比如这条青鱼，它活鱼是可以卖100元的，制成青鱼干销售就是120元左右。
浙江省嘉兴市秀洲区农业经济局副局长 朱嘉燕：2014年 我们嘉兴市秀洲区青鱼产量有7500吨，实现产值有1.27亿元 ，其中青鱼干的产量有1600吨，产值是4800万元。
张苑：如今，嘉兴秀洲区的青鱼养殖户都学会了做青鱼干，您看这大条大条的青鱼干，存放几个月，味道依然很棒。
联系方式：浙江嘉兴市秀洲区青鱼干加工企业电话 13806732248
[每日农经]水中的财富 凌汛时节 梭鱼受追捧(20150407)
联系电话：15166237888
记者：大妈，您这织得好麻利啊。您这一天能织多少米啊？
郭洪英：一天能织一床单子。
记者：那能挣多少钱？
郭洪英：能挣七八十元。我跟这个梭子最有感情了，不光我们女人对这个梭子有感情，男人对这个梭更有感情。
记者：更有感情？唉？这女人对梭子有感情我能理解，这男人跟梭有什么关系啊？
山东省东营巿河口区新户镇海丰村渔民刘建忠：我打了一辈子鱼，都离不开这个梭子，我爱它一辈子了。无论在家也好，出海打鱼也好，都离不开这个梭子，我走到哪儿带哪里。
在山东东营，无论男人打鱼、女人纺织都与梭有着深厚的感情。
记者：新的一年开始了，鱼民们在捕第一网鱼之前，为了表达对大自然的敬畏和感谢，都会举行祭拜仪式。现在我们就去看一看。
山东省东营巿河口区渔民张吉吨：祭海啦！敬天敬地敬大海，请求风调雨顺，平平安安，保佑渔民逮大鱼、发大财。上香啦！
春到黄河，河开冰化。黄河像一条刚从“冬眠”中苏醒的巨龙，破冰成汛，挟凌而下。这时，地处黄河入海口的渔民们就要开网捕捞开凌鱼了。
记者：在山东东营啊，捕捞鱼的方法有很多，比如说呢就是去远海用拖网，或者用这个漂秀，再有就是用这种撩网了。看，那边的张大爷他现在正在架网呢，我们过去跟他聊一聊。
记者：大爷，您在这架这个网呢是吗？
张吉吨：我架这网。
记者：大爷那您今年高寿啊？
张吉吨：今年62岁，属马的，我下了48年的网了。
记者：您就是当了48年的渔民了是吗？
张吉吨：对，48年。在渤海湾里我是元老啊。
62岁的张吉吨在大海里扑腾了一辈子，大风大浪炼就了他一副硬朗身板，看他这利索劲，干起活来年轻人都跟不上。
记者：大爷，您下这一次网得多少时间啊？
张吉吨：下一次网要七个月，这个撩网我七个月以后才收网。
记者：七个月才收网啊？
张吉吨：对，才收网。
俗话说：“桩子打得深，篱笆扎得牢”。这网要在海里呆这么长时间，那这挂网的桩子要打多深呢？
记者：1、2、3、4、5，差不多了，就这了。我跟你说这个桩子就是重中之重，没有别的讲究，就一个要求，就是得结实，打入水底应该有1.2米。首先它要抵御海浪和潮汐的侵蚀，更重要的是这个桩子一但扎在这，它就得从立春一直立到立冬。
记者：那您七个月之后才能收鱼是吗？
张吉吨：不，一天一收鱼。
记者：一天一收是吧？
张吉吨：唉，一天一收鱼。
记者：噢！
张吉吨：中间在这个禁渔期间把网撒开，撒开不逮鱼了。
记者：这个网是按什么原理捕鱼的啊？
张吉吨：潮水一过去，鱼网提起来以后，一落水，低潮以后，鱼被网挡住了，鱼再也过不去了，就可以抓鱼去了。
据张大爷介绍，渔民下的的这种网叫撩网，那它究竟是怎么一个撩法呢？
记者：哦，不知道大家有没有听明白，您听是这个意思吗？大爷说这个撩网啊是哪个撩字呢，唉，就是咱们平时啊，撩门帘的撩，那这个撩网是什么原理呢？你看啊，这个潮水在涨潮之前，我们先把这个网给放到最低的地方，这样呢，这个鱼随着这个潮水就来到了网的另一边，等到这个潮水涨到最高的时候，我们就把这个网再给它撩起来，唉，等到退潮的时候啊，这个水是退下去了，可是鱼呢就留在了这边，这个时候啊，大爷的网兜就起了作用，这些走投无路的鱼啊游啊游啊就纷纷都钻到了这个网兜里。大爷，我刚刚说那个意思对吧？
张吉吨：对，很对。
记者：那这个渔民的智慧真是太棒了。大爷，您家这个撩网能有多长啊？
张吉吨：这个撩网总长是1500米。
记者：那很长了是吧。那1500米有多少个网兜呢？
张吉吨：这个网兜是35个网兜
这种网兜渔民管它叫筒子，和地笼的原理一个样，鱼只要是进去就插翅难逃。
记者：大爷，您一般一网兜能出多少啊？
张吉吨：一般一天出十来斤，多的时候二三十斤。
记者：哦，它不固定是吧？
张吉吨：不固定，最多的时候总共这35个网兜逮一千多斤，有的时候还逮二三百斤，这个不一定。
记者：那这个是什么鱼啊？
张吉吨：叫梭鱼，开凌鱼。
山东省东营巿河口区海洋与水产渔业局高级工程师朱丰锡：叫开凌梭。
记者：这个鱼为什么叫梭鱼啊？
罗汉英：俺听人家说的叫梭鱼，俺不知道。
记者：你也不知道。
朱丰锡：梭鱼因为它的流线型比较好，所以在水里的游动速度相当快，因为它长的形状就和咱织布的那个梭子很像，所以叫它梭鱼。
梭鱼，属于鲻科鱼类，北方叫红眼鱼、肉棍子；俗称犬鱼、海狼、麻雀锦。全世界的梭鱼有20多个品种，主要分布在西北太平洋沿岸，喜欢水相对较淡的地方，我国主要分布在长江以北，但主要分布在渤海湾水域。
记者：来，您看一下，这个梭鱼它眼睛非常清澈，这个里面是黑黑的，外面有一圈金色的光泽，你看它这个头是扁下去的，鳞片是青紫色的，身上还有这个棱格的纹。
梭鱼吻尖突出，口裂略呈人字形，上颌中央有一凹陷，可与下颌中央突起部分相吻合。下颌中央突起部分看起来很像小孩刚长出来的两颗门牙，但它并不是牙，与牙龈有点像，可用来刮食地表食物。
朱丰锡：梭鱼它的食性随着个体的大小不一样它的食性会转变，梭鱼刚孵化出来，小的时候，就是3到6厘米，它的食性是以浮游生物为主，长到6厘米以后，它的食性逐渐转化，则变成了刮食性鱼类，就是刮地表表层的营养物质，包括一些底栖藻类和动植物碎屑。
记者：这个梭鱼什么叫开凌鱼啊？
张吉吨：开凌鱼，冰冻化开以后，这个鱼老实，还不那么活跃，好捕。
朱丰锡：所谓开凌梭，是因为到了春天，随着这个水温和盐度的上升，海上的冰开始化的时候，梭鱼就会从深海向沿岸迁移、洄游来繁殖，这个时候上来的梭鱼叫开凌梭。
梭鱼能在水温3——35℃的水域中生活，最适宜水温为12——25℃。当水面开始结冰时，梭鱼就要到水深的地方去越冬。
记者：那咱们捕来的这个开凌梭多吗？
张吉吨：刚开凌化冰的时候开凌梭多，这个梭鱼就这个时间捕。到了伏期以后开凌梭就不多了。
记者：黄河之水天上来，奔流到海不复还，我们的母亲河--黄河，经过五千四百多公里的奔腾不息也即将投入到她的母亲大海的怀抱，而就在这片得天独厚的水域，也出产着许多优质的海产品。
朱丰锡：因为黄河入海，带来大量的营养物质，所以近岸的饵料比较丰富，梭鱼喜欢水比较淡的地方，相对渤海和东海来说盐度比较低。
梭鱼咸淡水都能生存，但主要分布在盐度千分之四到二十五左右的水域。因为黄河水的注入，渤海表层盐度年平均值为29.3‰，在我国渤、黄、东、南四大海域中盐度最低，因此，渤海湾及黄河三角洲则是梭鱼生活的最佳场所。
朱丰锡：梭鱼的习性就是顶着淡水而上，顶着水流而上，所以当有河道有水流的时候，它会逆游而上，上到黄河或者淡水的水域里。
梭鱼喜欢成群栖息于港湾、河口及湿地内，有沿江河进入淡水觅食的习性，因此，也适合于淡水养殖。养殖户李勇也张罗着赶在开凌期卖掉自家池塘里的梭鱼，因为开凌期的开凌梭行情最好，以图卖个好价钱。
山东省东营巿河口区新户镇海丰村代永：拉网了！
渔民：好嘞！
山东省东营巿河口区新户镇海丰村养殖户李勇：每年开凌的时候梭鱼的品质是最好的，价格也是最好的，所以我们养殖户每年都集中在这个季节出鱼，我们养殖户的效益也最高。
虽然是养殖的开凌梭，但这时的梭鱼也同样还没有进食，还因为养殖的梭鱼一般在两斤左右出塘，规格统一，记者：大姐，现在有鱼了是吧？
罗汉英：对。慢慢往这淌水。
记者：这个梭鱼不算大是吧？
罗汉英：不算大。
记者：那大的有多大啊？
罗汉英：大的有五六斤、七八斤的都有。
记者：先给它放回去。
据渔民介绍，他们一般只捕一斤以上的开凌梭，即使有时候捕到了小的也会把它们放归大海。
记者：又找到一个，啊，我们看一下，这个梭鱼的刺真尖啊，我刚刚想去抓，这个手就被扎出血了，呜，拿海水洗一洗，哎哟，好疼啊。
罗汉英下的这种网可随着水位升降而浮动，不用像撩网那样撩上撩下，只要下好网每天尽管等着收鱼好了，当地人叫它漂秀。
刘建忠：我打了一辈子鱼了，我最喜欢的就是这个开凌梭，过了年第一网的开凌梭是最鲜美的，这时别的鱼都没有，开凌梭最好的鱼了。
在当地，人们对开凌梭有着特殊的感情，男人们不光用梭来织网补网，最爱的还是这开年第一网捕捞的鲜美的开凌梭，这也是他们从大海里捞上来的第一笔钱。因为在物质匮乏的年代，在春天这个青黄不接的季节，是农民最难熬的日子，所以这开凌梭就尤其显得珍贵。
朱丰锡：梭鱼在这时候它还不吃东西，经过了一个冬天净化，梭鱼肠道里没有一点食物，是非常干净的，它的味道非常好。这个鱼肠子也相当鲜美。
当地人都说开凌梭非常鲜美，那它在巿场上的表现如何呢？
消费者：现在正是开凌梭上市的时候，这是我们渤海的特产最好吃的时候。
消费者：开凌梭现在最好吃了，它又新鲜又好吃，当地人最喜欢吃了。
记者：大姐，您家开凌梭卖得怎么样啊？
经销商：一天卖个千八百斤。
经销商：开凌梭，一天能卖个百八十斤。
记者：那现在梭鱼价钱怎么样啊？
经销商：价钱十三四元。
所谓开凌梭是当地的叫法，在南方不结冰的地方或许就不会叫开凌梭。之所以当地人叫它开凌梭，是因为这时雪化冰开，渔民们可以下海了。开凌梭的捕捞旺季是从立春到惊蛰前后，因为这时的梭鱼肚子里没有任何食物，肉里还没有泥土味，味道极其鲜美。袁冰可不愿错过这个品尝的机会。
记者：听说啊这里有一位大厨做开凌梭那是一级的棒，今天啊我就来看看他的手艺，再跟他学一小手，咱走着。
记者：都说啊这个开凌梭的特点呢就是这个肠子里啊什么东西都没有，鲜美无比。代大厨，这个肠子里真的什么东西都没有吗？
山东省东营市河口区福大名轩饭店总经理代景国：它真的什么都没有。
记者：我不信。
代景国：我们打开看一下。
记者：这就剪开了是吗？
代景国：它的肠子里面都是油，它如果吃了食物的话里面是黑色的。
在整个漫长的冬季，尽管梭鱼一点食物都没吃，但肠道里竟然还储存了那么多油脂，难怪当地人都这么追捧开凌梭和鱼肠子了。
记者：大哥，这个开凌梭都怎么做好吃啊？
代景国：我们本地人最喜欢吃的是家常炖。
记者：那教教我呗。
代景国：我教给你一种我奶奶教给我的做鱼的方法，家常炖，保准你做鱼好吃。
记者：那好。
代景国：这开凌梭我先要给它打花刀，然后用开水烫一遍，然后用大豆油和花生油，葱、姜、蒜、八角来爆锅，把鱼放进去，烧半个小时，加盐和味精、收汁以后出锅就好了。
当地人都说家常炖做出来的开凌梭最好吃，虽然是简单的传统做法，但在当地可是一道名菜。那它的味道到底如何呢？
记者：嗯，喔，好好吃这个鱼，它确实很细很嫩，这个细细嫩嫩的肉里面还有那个油滋滋的感觉，特别的香，真的很好吃。刺还是挺整的，吃起来还挺省事的。说实话还是第一次吃鱼肠，我觉得鱼肠的这个味道是偏咸鲜的，咬在嘴里啊有一点脆脆的感觉，别有一番滋味。
梭鱼肉质细嫩，脂肪含量低，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素B1、卵磷脂等，有益气养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。
消费者：这个鱼肠鲜、美、脆，有很独特的味道。
消费者：非常细腻，非常鲜，入口有种甜甜的感觉。
消费者：汤白肉嫩，回味无穷。
消费者：最爱吃的还是这个开凌梭。
消费者：在我们这里有一句老话叫宁舍车和牛，不舍梭鱼头。
代景国：我们店呢每天就能卖上一百来份，每份的售价是68块，一天就能卖到六七千块的营业额。
开凌梭在市场的俏销，也给渔民带来了较好的收益。
记者：大爷，这些鱼得卖多少钱一斤啊？
张吉吨：这个鱼能卖到10元，经销商直接到海边收。
李勇：这样的水塘有三个，大约十五亩，每年光开凌梭这一块吧就能有20万元左右的收入。
朱丰锡：就整个东营市来说，开凌梭全年的产量能产到500吨到1000吨之间，梭鱼的产量大概到5000吨到10000吨吧。
白鹇养殖技术如何让白鹇多产蛋视频
[科技苑]为让白鹇多产蛋(20111101)
白鹇羽毛美丽身价高但是繁殖力太低得搞人工驯养。可都圈到一起公鸡为争配偶打个你死我活好不容易分开母鸡又被欺负得遍体鳞伤。这白鹇养殖到底该怎么养呢?又有什么办法让它多产蛋呢?本期视频介绍白鹇养殖技术。
白鹇栖息于多林的山地从山脚直至海拔1500米的海拔高度尤喜在山林下层的浓密竹丛间活动。白天多隐匿叫声嘈杂粗糙。受惊时羽冠竖立尾羽微扬多向山上奔走至山顶方展翅起飞。夜间栖宿在树枝上。食物主要是昆虫以及各种浆果、种子、嫩叶和苔藓等。4月开始繁殖一雄配多雌。雄鸟好斗。在灌木丛间的地面凹处营巢。每窝产卵4～6枚棕褐色。孵化期24～25天。
一雄多雌4月份发情；在发情季节两颊的裸露部分开始增大并由暗红色变为鲜红色羽毛显得富有光泽。雄鸟求偶时环绕雌鸟步行并有摆尾、击翅等动作。在地面凹处筑简单的巢每窝产卵4～6枚。冬季则集群生活。自4月间开始繁殖繁殖期一雌一雄生活雄鸟好斗。筑巢于灌木丛间的地面凹处。每窝产卵4－6枚卵为褐色有时具白色细点平均卵重不超过一两。
在野生状态下白鹇主要栖息在海拔2000米以下的亚热带常绿阔叶林中尤以森林茂密、林下植物稀疏的常绿阔叶林和沟谷雨林较为常见也出现于针阔叶混交林和竹林内。主要以植物幼芽、块根、果实、种子和其他昆虫为食。
人工养殖白鹇时根据江苏省徐州市两山口水利特禽场的驯养经验白鹇适应性较强可采食人工混合饲料只要提玉米、谷子、青菜、清洁饮水即可。一般成年雄鸟体重1.5-2公斤雌鸟1-1.5公斤。每年2月下旬发情3月初产蛋年产蛋量为25-35枚蛋重45-50克孵化期为25天。
白鹇养殖技术特点：
1、适应性白鹇能适应各种恶劣气候环境人工驯养培育已使其逐步失去桀骜狂放的野性对舍平养环境有很强的适应能力。
2、杂食性饲料广随季节可以取食植物叶、根、茎、果实和谷类、豆类以及昆虫幼虫、卵平均每天进食75克5月可长到1公斤～1．3公斤。
3、繁殖性白鹇每年产蛋一次在3月份产蛋每次产蛋2～16枚。孵化期26天。在1∶5（即1公5母）配比下种蛋受精率可达87％孵化率达80％以上。
4、抗病力强 只要保持饲养的环境卫生白鹇一般极少发病。
5、易饲养 经人工养殖培育的白鹇已失去善飞的能力不用担心其飞行逃循只要在具有通风的舍平养场即可。
[科技苑]白鹇养殖技术！
文章： 白鹇养殖技术：如何让白鹇多产蛋[视频]
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红虫--冬季钓鱼的好饵料 红虫是我国很多地区，特别是北方地区在温度较低的冬季到自然水域进行钓鱼的主钓饵之一。 从每年的11月初到第二年的4月以前，在长达半年的时间里，只要还开口吃食的鱼，对于这种生长在污水沟和死水泡及坑、塘、小河中的小生灵，均特别爱吃，尤其为冬钓的上佳钓饵。有渔谚说：“春用蚯蚓夏用面，冬钓红虫是首选。”这“首选”二字说明了红虫在冬钓中的重要地位。这里所指的冬钓，包括入冬后的水面垂钓，结冰后的冰上垂钓，还有初春化冰后的水面垂钓，即前面所说的低温季节垂钓。在东北地区，每年的10月下旬到第二年的“五一”节前，垂钓鲫鲤等鱼都使用红虫。直到5月初气温升高，小鱼比较活跃，开始闹钩捣乱，才改用商品饵垂钓。 一、红虫的种类与选择: (一)红虫的种类 据动物学家研究考证，全世界红虫种类繁多，分布很广,从热带沼泽到极地，从平原到5600米以上的冰川均有分布。目前，全世界已知的摇蚊科昆虫有5000余种，在我国已知的品种也在500种左右。我们在观赏鱼市场和渔具店看到的红虫，不过是其中的几个品种而已。 红虫大小不一，粗细长短不等。钓鱼人习惯上把红虫分为“公虫”和“母虫”。“公虫”长20～30毫米，直径(粗)1～1.2毫米，身体短粗硬朗，头部呈蓝黑色，皮肤坚韧，耐撕咬。这就是被当做钓饵的大红虫。“母虫”体长25～30毫米，直径不足1毫米，但身体纤细，瘦软，头部黑色或绿色，多用来做诱饵。还有一种小红虫，体长仅1厘米，主要用于喂观赏鱼，也可捣碎掺于面食中做钓饵。这里所说的“公虫”、“母虫”实际上是不同种类的红虫，不过是钓鱼人叫习惯了的名称罢了。 (二)红虫的选择 红虫虽然可以当做钓饵，但有优劣之分。因此在购买和自己采集时应当加以选择。像大家俗称的脑门蓝黑色、身体粗壮的“公虫”，好存又耐用，最受钓鱼人的青睐。将其系在钩上，如同一朵盛开的红菊花，沉到水底又不断扭动，对鱼有极大的吸引力，易被鱼儿发现吞食。那些脑门发绿或发黑、身体浅红、节长、绵软细长的所谓“母虫”，不仅难养易死，而且垂钓时也不好用。将其系在钩上半死不活，无力扭动，诱鱼效果远不如“公虫”。还因其绵软、耷拉在钩下拖得很长，鱼(特别是小鲫鱼)吃饵时往往只叼住长出钩外的虫体，还未将鱼钩吸入口中就已抬头送漂，造成空钩率高。同时，若遇上小杂鱼闹钩，被小杂鱼啄不了几下，就剩薄薄的一层白皮儿，完全失去诱鱼作用。“公虫”由于是从人工采集的红虫中一条条挑出来的，
价格较贵，是“母虫”的5～10倍。使用“公虫”钓鱼时，用量远远小于“母虫”。“公虫”可像蚯蚓一样，单条挂在鱼钩上，强度远远高于“母虫”，所以钓鱼时钓鱼人大多用“公虫”为钓饵。“母虫”价格便宜，大多用来打窝子做诱饵和红虫拉饵(同商品饵和在一起)。 二、红虫的存养 (一)红虫的存养方法 如果采集或购买的红虫很多，一次出钓用不完或每次出钓有剩余，就需要存养起来。红虫的存养方法很多，下面介绍几种常用的方法。 1.简易存养法：将其放在茶卤中或用湿布包上存养，可存养2～3天。 2.泥土存养法：将红虫放在有水有泥沙的盆中存养，红虫可长时间存活，但用的时候得用专门制作的小筛子把泥沙筛掉，使泥、虫分离，比较费事。 3.冰箱短期塑料袋存养法：红虫怕热不怕冷，临时收藏，可用塑料袋装着红虫，置于冰箱冷藏室内，可保存10～15天。 4.冰箱器皿长期存养法：将红虫放入盛着清水的大号搪瓷碗或玻璃容器、不锈钢饭盒、小瓷盆内，放在冰箱的冷藏室内存养，或置于冬天的室外，不令其冻冰。1～2天换一次清水，将变黑的死红虫及时挑出。这种存养方法红虫存活的时间长，用时也方便省事。但要注意，不要用塑料制品和铝制品存养红虫，否则会缩短保存时间。“母虫”很不好保存，应该现用现买。 5.捆好的红虫存养方法：把捆好的红虫先沾一些水，按照每一天的用量，分别放在包水果的小塑料袋里，然后把空气排出，把口系死，以防止水分蒸发。然后把它们放在冰箱冷冻室里冰冻，出发时取出就行了。如果路途较远，害怕冰融化后变质，可放在保温杯里保存。每次出钓剩下的虫捆也可这样保存，但由于剩下的虫捆中有些红虫已死亡，颜色有些变化，钓鱼效果会稍差一些。 6.虫捆的外出携带与保存：为防止在野外很冷的环境下捆红虫，也为了在最短的时间内开始钓鱼，垂钓前要在家里把红虫捆好。捆好的虫捆要放在一个鱼钩盒里，把所有的线头放在盒子外边，然后把盒子放在冰箱的冷藏室内保存，不能放在温暖的室内，否则红虫易死亡变质。由于活虫的上钩率高于死虫，所以在气温条件允许的情况下，尽可能使用活虫。在室外使用时要注意，保存温度不能低于零度，冰冻的红虫一碰就碎，冰冻以后化开的红虫可继续使用。当温度低于零度时，可把红虫放在大衣里面的口袋里。温度高于零上时可放在冰面上降温，并在上面覆盖遮阳物。使用时拿住一捆虫，然后把线拉出来。不要拉线拽虫，这样很容易把虫拉断。 7.活红虫的野外携带保存法：如
果怕红虫不够用，可在一个小盒子里铺几层湿的布或报纸，将红虫放入后再盖上报纸，放在温度高于0℃、低于5℃的地方保存并携带。钓鱼回来后存放在保存活红虫的容器里存养。
压制成HLAFCD标准的MKV格式。一部720P的高清可以压缩到400M，仍然非常清楚。500M的MPG压缩到50M仍然非常清楚。压制工具： MediaCoder，这是一个免费中文的通用音频/视频批量转码工具，而且很简单好用。压制HALFCD的一些参数：总体方案采用H264+AAC+mkv封装的方式【视频】格式：H.264模式：平均码率（HALFCD为500kbps左右，MiniSD为900kbps左右）来源：自动编码器：x264【视频】对应【x264】规格：Main级别：Auto预设：Fast优化：Film【音频】编码器：Nero Encoder格式：HE-AAC来源：自动选择重采样：原始音轨ID：0（若源为多音轨，自己选择需要的音轨）【音频】对应
【Nero Encoder】码率模式：Target Bitrate码率/质量：48Kbps【容器】容器：MP4或Matroska混流器：自动选择【画面】分辨率：去掉勾号（即分辨率不变），或设置为与压制源宽高比相同且小于压制源的分辨率画面裁剪：Disabled帧率：原始或小于原始【字幕】模式：Disabled（字幕可用MKVtoolnix添加，用MC效果不太好）其他选项卡默认视频文件大小计算公式：平均码率/ 8 × 影片总长度（秒为单位）= 文件大小（MB为单位）或[视频编码率（Kbps为单位）+（音频编码率（Kbps为单位）]/ 8×影片总长度（秒为单位）= 文件大小（MB为单位） 这样以后大家就能精确的控制输出文件大小了。 例：有一个1.5小时（5400秒）的影片，希望转换后文件大小刚好为700M 计算方法如下： 700×8÷5400×1024≈1061Kbps
刻录成DVD哪种视频格式体积最小
问：在刻录DVD光盘时，哪种格式的视频占用的光盘空间最小，可以更多的视频? 答：DVD光盘只支持MPEG2或MPEG1格式，相对来说MEPG1格式占用空间要小，但分辨率、清晰度等要差些。另外，同一种格式，如果设置较小的分辨率、码率，占用的空间也会变小，只是视频图像的质量也会变差。
如果你的影碟机支持MPEG4播放的话，就将视频转换为MP4格式，这样占用的空间将会非常小，市面上那些高容量DVD光盘，就是这种格式的。在转换成MP4格式时，可以选择divx编码，这样兼容性会较好，只要是支持MPEG4的DVD机都能播放;也可以选择h.264格式，占用空间更小，视频质量更高，但有些DVD机播放不了。
T4000是专门为非线性编辑制作开发的全接口视频捕获卡,除双层板卡设计外,还具有精美的前置视频接口箱,在光驱位置更加方便用户接口,和保护板卡接口，相比同价位产品，有着更好的画面处理能力，独家带有音频协处理功能,两路立体声输入捕获，声音质量大幅提高，并杜绝音频、视频不同步现象，是家庭或企业影片制作的最佳选择。简单的操作，让您的电脑变为DV工作站。
浅谈中国斗鱼的拉丝
国斗研究小组
2011-7-13
科学研究的目的在于明确研究的对象“是什么”，进而从现象入手，解释“为什么”，最后指导实践“怎么样”。 要明确研究的对象“是什么”，首先就要给研究对象或问题下一个明确的定义。
本文想要探讨斗鱼的“拉丝”问题，那么我们首先给“拉丝”下个定义，然
后就一些拉丝的特性和现象作出解释，敬请朋友们斧正！
图1 在斗鱼战斗中，拉丝明显属于无用的附件，但是拉丝的存在恰恰是斗鱼展示效果不可
或缺的重要元素之一（图片作者：雪山飞猪）
一．拉丝是什么？中国斗鱼怎么养视频
1．拉丝是鱼鳍的衍生物
斗鱼的拉丝主要是指尾鳍末端丝状薄膜。在显微镜下可以看到拉丝中央具有透明的管状支持性结构，其上下两侧分布着两根毛细血管，并且越到末端毛细血
管越细。在拉丝生长过程中，其末端具有略微膨大的生长点，该部位细胞密度较大，色素较多，通常表现为亚成阶段拉丝末端有些发蓝（越黑多数尾针为黑针），
因此在生长期该结构的大小可以作为鱼体拉丝强弱的判断依据。
图2 尾部拉丝图：此图由上下两部分光源照射，可见末端有略微膨大，而且末梢略带蓝色。中国斗鱼怎么养视频
图中的黑色小点为黑色素细胞，蓝色为虹彩细胞。
图3 尾部拉丝血液循环图：因设备不支持拍摄视频，且摄影取图间隔较长，本图由3张原
始图片合成，无法再现血流速度，但可见拉丝内部有上下各有一条毛细血管以及血液流动，
中间透明管状物为拉丝的支持性结构。
图4 不同光源条件下的拉丝末端放大图
2．拉丝的特性
斗鱼长而有力的拉丝是营养充足的表现，是生命活力的象征。这一观点得到了拉丝的生长情况和修复速度两方面证据的支持。
1）在生长方面，拉丝的生长与鱼龄息息相关：亚成阶段中，斗鱼的拉丝末端会首先长出较拉丝更细更柔软的丝状鳍条，边沿发蓝，在营养充足的情况下会迅速生长，最终形成拉丝；到了成鱼阶段，拉丝的生长速度就会放缓甚至停止生长，末端的蓝色会越来越少；而随着鱼的老化，拉丝也会逐渐随之变短乃至消失。
2）在修复能力方面，拉丝（或者扩展至斗鱼的各鳍）的修复速度与鱼龄呈负相关，即鱼龄越大，拉丝修复速度越慢。
拉丝也十分脆弱，轻度失水或细胞死亡就会导致该部位及延后部分因供血和
营养不足而组织坏死，肉眼见到的结果就是烧丝。简而言之，凡是会造成损伤这一毛细血管的内外因素都会导致斗鱼烧丝，如跳缸时间过长、水质水温变化剧烈、水质过酸过老、硝酸盐类浓度过高、过冬水温太低等。
二．为何饿养反而长拉丝？
在《浅谈如何培养斗鱼的拉丝》一文发表以后（详见/thread-260-1-1.html），很多玩家在回帖中反映，自己的斗鱼（通常是亚成或者刚成年的鱼）在适当饥饿的条件下（一天一次或者两三天喂一次）其拉丝比每天饱喂的条件下还要长。而前文提到斗鱼的拉丝是一层毛细血管膜，与斗鱼的营养状况息息相关。那么我们该如何理解饿养状态下反而能增长拉丝这种现象呢？
我们认为，要解释这个问题，必须跳出营养状况层面，而应从宏观的角度来寻找答案。那么斗鱼拉丝增长究竟有什么好处呢？中国斗鱼怎么养视频
前面提到，斗鱼的拉丝是生命活力的象征。因此，从雌性斗鱼的角度来说，拉丝长而有力是一条成年雄斗生存捕食能力强和基因优秀的象征，因而也更适宜与之交配繁殖后代。也就是说，修长而有力的拉丝有助于获得雌斗的青睐。从雄性斗鱼的角度而言，修长的拉丝也证明其具有良好的生存环境、具有较强的战斗实力，所以能更强地威慑领地的入侵者。这两点对于繁殖十分有利，而繁殖是生物体最重要的使命。因此，我们不妨从性选择的角度来解释这一现象。
1．性选择
性选择（sexual selection）是指通过自然选择过程使一个性别个体(通常是雄性)在寻求配偶时获得比同性其他个体更有竞争力的形态和行为特征。性选择是由于配偶竞争中生殖成效区别所引起的。在两性间对后代投入的差别较大，为接近高投入性别（一般是雌性）者，低投入性别（一般是雄性）者之间的竞争也就越激烈；高投入性别者的更加挑剔，也必然从低投入性别者那里获得更好的
代价。一般地说，雄性应该是有进攻性的，雌性则应该是挑剔性的。
2．性内选择与性间选择
性选择可通过两条途径而产生。一种途径是性内选择（intrasexual selection），即通过同性成员间的配偶竞争，或通过偏爱异性的某个独特特征的竞争而产生。另一种途径是性间选择（intersexual selection），即通过发展外在性征来争夺交配权。性内选择可以解释争斗武器的产生，如雄性哺乳动物的鹿角、獠牙、大犬齿。性间选择对极乐鸟、孔雀等雄鸟明显无用的附件，如奢侈的尾和头羽等提供了解释，在本文中我们运用这一理论来解释斗鱼的拉丝现象。
性间选择主要是雌性对雄性的选择，因为动物在繁殖中，往往是雄性做出求偶行为，再由雌性选择各自喜欢的个体做配偶（就像人类社会中大多数爱情发生都是“男追女”一样）。因此，某些动物雄性的显著特征，就是通过雌性的优先选择而发展起来的。比如在鸟类中，那些外观装饰最美丽，鸣叫最动听或者表演最出色的雄鸟对雌性最具有诱惑性，因此也最容易赢得交配权，并将它们的各种特性和体质也一起遗传给后代，尤其是形态和行为特征的优势基因，只在后代中雄性个体上表现。
也许我们会问，雌性以雄性的外表行为做标准来判断基因优劣，这是否科学合理呢？比如：雄孔雀的尾羽越漂亮其基因就真的越好吗？答案是肯定的。科学研究表明，父辈尾羽艳丽的那些小孔雀，其野外生存能力远远超过了父亲尾羽一般的那些小孔雀。这表明，对孔雀而言，艳丽的尾羽就是优秀的基因的体现。类似的例子还有北美朱雀。雌朱雀总是选择羽毛颜色最浓的雄朱雀做配偶，研究也证实，雄性羽色浓的朱雀，育雏时每小时捕食和运送食物的次数，比淡羽色朱雀多1.5倍，这无疑会对幼雏的生长带来诸多好处，也提高了雌鸟的繁殖成效。
3．斗鱼强韧有力的拉丝是性选择的结果
“斗鱼拉丝与性选择有关”这一观点与我们的饲养经验也是一致的。比如在雌雄混养缸中，缸霸总喜欢咬食其他同性的拉丝而尽力保留自己的拉丝，就是希
《我的世界》种颗好树视频演示 如何种树
《我的世界》中如何能种出一颗好的树呢？下面小编带来《我的世界》种颗好树视频演示，一起来看吧。
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