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肖葵林养孔雀：四年建成万只大型孔雀养殖基地
三红柚基地 第一篇
[科技苑]四年养成个孔雀王国(20130313)
【主持人】：广东从化的肖葵林，原本是做家具出口生意的。一个偶然的机会，让她看到了孔雀养殖的巨大商机，于是在2008年，肖葵林开始了二次创业，养起了孔雀。可当她想大干一场时，却发现孔雀下蛋竟然出奇得少。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：两三天一枚。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 技术员 向诚：四月初的时候，慢慢产蛋下降了，基本上一个星期一枚蛋左右，
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：最长的时候达到十一二天或者半个月一枚。
【解说】：肖葵林养殖的是蓝孔雀，又叫印度孔雀，孔雀从3月底开始产蛋，一直延续到8月份，当时，肖葵林的孔雀越到后期产一个蛋越不容易，战线拉长了，蛋也越产越少。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：下了多少蛋，一统计也就是25枚左右。
【解说】：一只母孔雀一年平均产二十多个蛋，这要算起来也就是鸡的产蛋量的十分之一。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：我当时就纳闷了，我说那个鸡怎么。
【解说】：最多下蛋下得多的时候，一天一枚蛋，最多也就隔一天一枚蛋，我说你这样干的也太长了。
【解说】：产蛋量低、产蛋期长，可孔雀下蛋为什么这么少，这孔雀蛋对肖葵林来说又有着怎样的特殊意义呢?
【解说】：蓝孔雀是人们非常喜欢的一种观赏动物，它不仅可以做成孔雀标本，而且孔雀蛋也营养丰富。可让肖葵林没想到的是，不少前来购买孔雀的客商既不是图孔雀蛋，也不是为了标本，而是要让孔雀上餐桌。
【采访】：
客商：孔雀属于比较，应该在食品上比较高端的。
所以一个它的口感也好。
客商：我们现在主要是利用这个孔雀去开发这种菜式，比如说做一些孔雀宴。
【解说】：一份份用孔雀肉烹饪出的菜式逐渐吸引了各方食客，大家除了新鲜好奇，还因为孔雀与鸡相比肉质细嫩，高蛋白，低脂肪。更重要的是孔雀肉还具有药用价值，著名药学家李时珍在《本草纲目》中记载，孔雀辟恶，能解百毒，孔雀肉、血有解毒的功效。
【解说】：悄然兴起的孔雀宴也带动了蓝孔雀这个新兴的特色养殖业。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：和其他禽类相比的话，应该是10倍吧。打个比方说那时候一只鸡是30块钱的话，它那个时候已经就300元了。那是最低谷的时候就300元。
【解说】：尽管有利可图，可当有酒楼客商前来购买孔雀时，肖葵林却不得不放弃。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：客户到我们这边来就是每天他需要多少你要供多少，而且是不能间断。要跟我们签正式合同，我做不到的。
【解说】：有钱赚却不赚，找上门的生意，肖葵林为什么要拒之门外呢?
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：养殖实力的话就是数量存栏量就做不到。
【解说】：肖葵林的百十只孔雀，面对长期大量的市场需求，根本无法满足。无奈放弃订单的肖葵林，反倒萌生了要打造一座蓝孔雀王国的念头。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：我想扩大，那个首先市场的需求量已经给了我一个信息，然后你做什么也要做规模。
【解说】：在养殖行业，规模化猪场、规模化鸡场等比比皆是，肖葵林觉得，养孔雀要有市场、见效益，也得做规模，对扩大养殖孔雀，肖葵林充满了信心。
【解说】：要想壮大孔雀队伍，重要的是要扩大孔雀的种群，其实说白了就是“鸡生蛋，蛋生鸡”，繁育出更多的后代，可让肖葵林没想到的是，孔雀下蛋太少了，要是靠孵化这些蛋来扩大规模，养成个孔雀王国，那得猴年马月才能实现呀?
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：我这个设想就是好像要无限期往后延续一样了，看不到我扩大规模的那个时间究竟在哪了，它这样一来对我就说好像从入门形成了一个打击一样。
【解说】：想迅速扩大孔雀规模的肖葵林开始怀疑，难道孔雀一年下二十多个蛋是天生的吗?如果不是天生的，自己养殖的孔雀为什么产蛋量那么低呢?为了找到原因，肖葵林开始大量搜集、查阅与孔雀相关的资料，并且到了“孔雀之乡”云南进行了实地考察。
【采访】广东省从化市蓝孔雀养殖基地 场长 肖葵林：到云南以后，就看到实实在在的孔雀的确可以产40多枚蛋，这个事实已经存在了。
周伟民的水蛭养殖场基地养殖水蛭有高招
三红柚基地 第二篇
[每日农经]与水有关的财富秘密，在车上的挡风玻璃和家里的穿衣镜上，水蛭很轻松就可以吸附在上面，而在水泥和轮胎稍显粗糙的材质表面，水蛭也可以吸附！甚至在纱窗上，水蛭也可以站立！由于较强的吸附能力，所以无论是塑料薄膜、网箱养殖，还是水泥池养殖，水蛭都可以自由出来透气了，不过晚上的观察更能说明这一切！在各种材料当中，对于想养水蛭而又没有充裕资金的人来说，老周的建议是选择塑料薄膜。
周伟民：用薄膜，一个不破坏基本农田，成本省，从成本的角度考虑，薄膜价格便宜，它的成本比如一百个平方米的话，最多两三百元钱。既防逃还好捕捞。
解决了水蛭养殖场养殖基地场地的材料，接下来就要建池子了，究竟多大的池子才能让水蛭自由生活呢？老周又开始观察和测验。他发现，水蛭在地面竟然也可以行走很长的距离。老周测量了一下，这个距离竟然可以达到20米，而在水里游的话距离就小多了，一般游到2米远就会转向，最后老周把池子的宽度设定为了4米，并在池子底部设立三级水位平台，在养殖密度增大时提高水位释放养殖空间。不过，令人迷惑的是，老周在池子里布置的若干种美丽水生植物，难道只是因为美观吗？
周伟民：这么多的草，我等会我给你看看。
邓心祎：小水蛭在哪儿呢？
周伟民：都在草里边。
邓心祎：还真是，里面这么多。
邓心祎：很多很多，得有几十条。
市民：很多。
周伟民：上百条啦。白天是看不到的，你看看，边上游来游去比较少，都在草里边，到晚上都在石边。
邓心祎：所以我明白你为什么在水里边养这个草了。
周伟民：对，提供给它一个休息的场所。温度高了以后，白天的时候它会钻到根里边，去休息，到晚上就爬出来了，对，它喜欢这样的环境。因为水蛭是背光的，它是晚上活动，白天是休息的，所以呢，既能够净化水质，又能够给它提供一个能够依附的环境。
专家：水草还有一个好处，水草在水体当中，它自己光合作用它还释放氧的，释放氧气，所以这样也增加了水当中的溶氧量，氧气含量高。
正如老周所说，宽体金线蛭不好养，其中的学问很多，他花了十几年才刚摸出了点门道，想养好的话就更难了！不过，老周为何要对它情有独钟呢？它到底有什么作用呢？
常熟理工学院韩曜平教授：传统中药当中用的话，主要是很多人都知道的水蛭素。它实际上是溶血栓的，抗凝血，主要是溶血，就像脑血栓病、脑梗塞这一类疾病。
近些年由于化肥农药的使用以及各种水体污染，野生水蛭的生存环境变得十分恶劣，因此数量急剧下降，而人工养殖的宽体金线蛭在市场上开始变得供不应求，很多厂商看到卖家有货，都是提前下订金订购，现金结账。闫明科就是其中一位。
收购商 闫明科：货源很少，我们还需要付订金，付订金现款拿来还得排队。
周伟民：正因为原料紧张，几家厂家，所以他们都是钱打到我账上，排队的，那我给他个1000斤，给他个1500斤。
闫明科：20多条一斤，22条一斤，可以，非常好。色泽非常亮，活性比较好。能满足我们的要求，保证我们的质量。
宽体金线蛭在喂到四五个月的时候个头就很大了，经过晒干处理就可以上市销售，不同的晒干处理加工出来的干货卖价也不一样。
周伟民：现在干品的价格是，清水吊干1200元钱每公斤，如果用明矾加工的，800多元钱每公斤，比如说，这样捧一捧，你看看值多少钱？你猜一下。
邓心祎：我估计，一捧也就10元到20元。
周伟民：不止的，100多元钱，3元钱一条。起码50条。
邓心祎：哇，这铺在地上的可都是钱呀。
目前老周养殖的水蛭养殖基地的宽体金线蛭明矾干货的卖价为每公斤800元左右，这个数字在十几年前他连想都不敢想，那时候的水蛭干货仅仅只有几十元钱左右一公斤，这么多年走过来，水蛭的价格也有起伏，不过从总体来看，水蛭的价格已经翻了好多倍，而目前水蛭仍然是供不应求。
周伟民：160平方的池子，我一般放200条一个平方，放下去是3万条，但是3万条在养殖当中最多剩下一半，一半的话是15000条成品，按照2元钱一条的成品价格，毛的效益是3万元钱，当然要除掉种苗费，除掉池的成本提成等，所以我一个池大概有15000到20000元的纯利润。
水蛭是个新的养殖项目，而且属于特种养殖，养殖户要有一定的风险意识，养了十几年水蛭的老周说，养水蛭，必须得足够了解它。
周伟民：学习、初步掌握水蛭的生物习性、人为习性、生长习性、生理习性，在掌握基本的技术前提下，开始试养性的养殖，比如我家里边有100到200平方米的地方，家前屋后，试探性的养殖，投入不要太大，投入1万到3万，做到一个稳步健康的发展。
水蛭养殖户 周伟民：13962559388
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