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太湖猪是世界上产仔数最多的猪种，享有“国宝”之誉，苏州地区是太湖猪的重点产区。现在这种猪肉产品已经被注册了商标，猪肉生产的全过程都实行了严格的质量监控，实行专卖店销售，各专卖店统一经营模式，统一销售价格，在市场上颇受欢迎。现在为大家介绍太湖猪的养殖技术。
太湖猪的养殖技术
太湖猪体型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均为白色，腹部紫红，头大额宽，额部和后驱皱褶深密，耳大下垂，形如烤烟叶。四肢粗壮、腹大下垂、臀部稍高、乳头8-9对，最多12.5对。太湖猪特性如下：
一、繁殖性能。太湖猪高产性能蜚声世界，尤以二花脸、梅山猪最高。初产平均12头，以产母猪平均16头以上，最高纪录产过42头，太湖猪性成熟早，公猪4-5月龄精子的品质即达成年猪水平。母猪两月龄即出现发情。据报道75日龄母猪即可受胎产下正常仔猪。太湖猪护仔性强，泌乳力高，起卧谨慎，能减少仔猪被压。仔猪哺育率及育成率较高。
二、遗传性能及杂交优势。太湖猪遗传性能较稳定，与瘦肉型猪种结合杂交优势强。最宜作杂交母体。目前太湖猪常用作长太母本(长白公猪与太湖母猪杂交的第一代母猪)开展三元杂交。实践证明，在杂交过程中，杜长太或约长太等三元杂交组合类型保持了亲本产仔数多、瘦肉率高、生长速度快等特点。
三、肉质特性。太湖猪早熟易肥，胴体瘦肉率38.8%-45%，肌肉PH值为6.55±0.2肉色评分接近3分。肌蛋白含量23.5±2.0%，氨基酸含量中天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、蛋氨酸及苏氨酸比其它品种高，肌间脂肪含量为1.37±0.28%，肌肉大理石纹评分3分占75%，2分占25%。
四、饲养管理特点。太湖猪虽然耐粗饲、耐低营养水平日粮，但因其高繁殖力特点，在培育种猪、后备猪及仔猪时，要尽量满足妊娠母猪及哺乳母猪的营养需要。另外，太湖猪因不良环境刺激会产生应激反应，应搞好环境卫生和防疫工作，并作好记录。
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太湖猪品种利用
太湖猪杂交优势明显，与瘦肉型公猪杂交后胴体瘦肉多（52%左右）、生长速度快，抗病力强，其二元杂交母猪基本保持太湖猪的高产特性，产崽达到16头，生产的三元杂交商品猪瘦肉率达到56%以上。要买猪的看看本厂黑母猪品种有：苏太，梅山，新淮，太湖母猪，你想购买原种太湖母猪吗？你了解太湖母猪吗？你知道太湖母猪特性吗？如果数量较少，我场可以代办汽运或者空运，《江苏徐老四种猪场》目前黑母猪价格：太湖母猪价格是20斤左右350元一头，30斤左右450一头，50斤左右750一头，100斤左右1100一头，能发情的150斤重1800--2000一头，徐老四养猪场目前拥有原种太湖母猪祖代200余头，年产后备优良太湖母猪4000余头，你要是购买太湖母猪，一定要挑选品种纯种，体型好，乳头对称，毛色纯正太湖猪，不要贪图价格便宜，好品种好价钱，太湖猪是我国优良地方品种，以高繁殖力和肉质鲜美而著称于世。作为世界上产崽冠军的太湖猪，是遗传资源中经济杂交和培育新品种的优良亲本。该猪主要适宜于圈养的饲养方式，宜用精、青、辅料适当搭配饲喂，要注意防寒保暖，加强分娩护理。经过多年对太湖猪的提纯复壮，同时进行有计划的选育，使太湖猪的质量大幅度提高，种猪不仅遍及国内22个省市，还远销法国、美国、日本、朝鲜等10多个国家。 太湖母猪二代一般采用品系较纯长白公猪或者大约克公猪配种，大约克公猪配种比较好，所产猪苗呈白色，耳朵小，四肢健壮，适合规模化猪场养殖。
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记者近日从国家畜牧总站资源管理处、国家畜禽遗传资源委员会专家评审会获悉，嘉兴黑猪原种场通过评审团的现场验收，成为浙江省嘉兴市首个“国家级畜禽保种场”。这也是自今年3月嘉兴黑猪列入《国家级畜禽保护品种目录》以来，中国地方猪种“保卫战”成功推进的重要一步。
嘉兴黑猪是我国著名的优良地方品种，属太湖猪的一个主要类群，素以产仔多、性成熟早、耐粗饲、适应性强、肉质好、杂交效果明显而著称，是我国宝贵的生物资源。中心产区位于我市各县(市、区)，是浙江省的重点保护品种。上世纪70年代末，我国曾将5头嘉兴黑猪作为国礼赠送给法国。经过法国生物学家、遗传学家、营养学家30多年的培育，大大提高了法国猪种的繁殖水平。
嘉兴黑猪原种场始建于1979年，并一直从事嘉兴黑猪的保种、选育、推广工作，1991年被浙江省农业厅定级为省级原种场。2002年，我市还培育成功了繁殖性能好、瘦肉率高、体型外貌一致、遗传性能稳定的嘉兴黑猪新品系。但由于市场的变化与商业化的缺位，嘉兴黑猪保种工作一度陷入困境。
为进一步加大对嘉兴黑猪资源的保种和开发力度，我市委托国家级农业龙头企业浙江青莲食品股份有限公司专门负责嘉兴黑猪的保种和繁育工作，确保这一优良地方品种能得以更好地延续和开发。
[科技苑]顾岳清和他的“国宝”猪(20110913)
二花脸猪属于太湖猪种，太湖猪是世界上最有名的高产子猪，而二花脸又是太湖猪中最能生的，1981年二花脸猪曾经创造过一次生42头小猪的世界记录。这种生产性能在国内乃至世界都是罕见的，是世界猪种改良的重要资源。然而，就是这样国宝级的猪种却在不知不觉中只剩下37头，眼看就要濒临灭绝。和二花脸打了几十年交道的顾岳清有些沉不住气了，他决定，要投入精力，保住二花脸猪。然而，保种之路也并非一帆风顺，通过几番探索，顾岳清终于领悟到，保种的同时，也要保住传统饲养方式的精髓，才能保住二花脸的种质特性。
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上世纪90年代，由于缺乏保种机构、资金扶持乏力，加上近亲配种、混入其他血统等因素，“二花脸”猪的品种越来越杂。到2004年底，纯种的“二花脸”母猪在焦溪地区只有不到40头，父本只有4头，“二花脸”猪种质资源的保护和开发到了刻不容缓的地步。
2005年焦溪“二花脸”母猪合作社成立，顾岳清任社长，他吸收26户饲养“二花脸”母猪的大户参加，在各级政府的大力支持下，展开“护宝行动”。合作社采用民间选育与现代化育种相结合的方法，使其产崽率高、耐粗饲、肉质鲜美等优良性状保持相对稳定，促使“二花脸”优质地方种猪资源得以长期保存。
如今合作社已成为全国唯一一个“二花脸”种猪供应基地，共拥有8个母猪饲养基地，1个公猪饲养基地，猪舍面积10000多平方米，建成了生态环保、符合综合防疫体系、实行单元制全进全出流程式管理模式。“二花脸”原种母猪存栏量已达500多头，年产“二花脸”猪2万多头。
顾岳清向记者透露，目前合作社正积极向相关部门申请资金扶持，以及寻求资金合作。据他预计，龙头企业成立后，“二花脸”肉猪年产量将达到一万头，“到那时，‘二花脸’生鲜肉必将重回普通百姓餐桌。”
养猪技术视频解说词：
养猪业的经济效益，在于用较低的饲养成本，获取较高的产肉量。猪的育肥阶段正是骨骼、肌肉和脂肪生长强度最高的时期，只有进行科学的饲养，才能提高饲料利用率，提高日增重，缩短育肥期，增加出栏率，获得最好的经济效益。在这期节目中，我们将向您介绍育肥猪的科学饲养管理技术。
一、育肥猪的生长发育规律
要想获得最好的养殖效益，首先必须掌握猪的生长发育规律。
育肥猪在不同阶段表现不同的发育规律，因而其营养需要的特点也不同。育肥猪的整个饲养过程可以
分为育肥前期和育肥后期两大阶段。前后期的划分以体重为标准，猪体重在30－60千克时育肥前期，
达到60千克以上直至出栏为育肥后期。前期的生长
二、育肥猪生产的环境要求
在育肥猪的生产过程中，环境控制是很重要的一个环节。必须创造出一个良好的外界环境和适宜的生产小气候，保持合理的饲养密度，才能获得最理想的育肥效果
1、猪场建设
建设一个猪场必须把建筑工程学与猪的生理特点、行为特点、生物学特性以及当地的气候条件等紧密结合起来，创作一个良好的环境，才能使猪群的生产潜力得到充分发挥。首先，场址的选择，除了要求交通便利、水资源丰富且水质较好以外，还要求离场1000米范围内没有高大建筑物、厂矿、车站、学校和居民点以及交通干线，5000米范围内没有屠宰场、牲畜市场和畜产品加工厂。其次，在猪场布局上，一般把整个猪场分为生活区、管理及饲料加工区、生产区和卫生防疫隔离区。除了各区要根据主风向和地势条件合理布局以外，区与区之间还要设置防疫屏障，进一步加强对生产区的保护。猪舍之间的距离不可小于猪舍高度的1.5倍，道路要分净道与污道，路面要结实，排水性能好，侧面斜坡的坡度应在百分之十左右。猪舍周围与道路两旁要绿化。在猪舍建筑方面，屋顶结构要有利于防水、防潮、保温，而且要耐用，不透风，最好设保温隔热的天花板。猪舍的墙壁要求坚固耐用，防火安全，并且具有良好的保温隔热性能，材料可以选取空心砖和加气混凝土块等。育肥舍的面积以平均每头猪占地0.8至1.0平方米为宜，食槽宽度为每头0.35至0.4米。
2、猪场设备
3、环境条件对育肥效果的影响及其控制要求
环境因素中，以温度、湿度、风速和猪舍内有害气体的浓度对猪的影响最大。比如温度过冷会加大猪的采食量，降低饲料利用率；过热则会导致猪食欲下降，减慢育肥速度，甚至导致猪中暑死亡。通常情况下，不同体重的猪最适合的温度分别是：60千克以下，16到22摄氏度；60至90千克，14到20摄氏度；90千克以上，12到16摄氏度。空气湿度一般都在60％到80％为宜。另外还需要注意的是，冬天为了保暖，猪舍的通风换气往往不够，空气中的有害气体含量可能会升高，此时应当通过换气，及时清理粪尿等措施减少有害气体的释放。夏天，则应该加强通风，以达到降温换气的目的。
三、育肥猪品种类型的选择与利用
1、育肥猪品种介绍
我国猪种资源丰富。根据猪种的体型、生产性能和饲养管理方法的不同，结合生活习性和环境条件等可将我国的猪种划分为六大类型，分别是：华北型猪种，代表品种是东北民猪和八眉猪；华南型猪种，代表品种是陆川猪；华中型猪种，代表品种是金华猪；江海型猪种，代表品中是太湖猪；西南型猪种，代表品种是荣昌猪和内江猪；高原型猪种，代表猪种是藏猪。以上这些我国的地方猪种，具有一些共同特性，表现为：性成熟早，繁殖力强，抗逆性强，肉质优良，品种独特，但
猪的习性 一.繁殖力强,世代间隔短 猪的性成熟早,我国地方品种生后3--4月龄,培育品种生后5--6月龄达到性成熟,6--8月龄可以初次配种.猪是常年多次发情的家畜,受季节.气候的影响比较小,常年可以配种繁殖.猪的妊娠期短,平均为114天,母猪一年可产仔2胎,经过技术处理可以达到一年产3胎或两年5胎. 猪是多胎动物,一般每胎产10头左右.我国的太湖猪以繁殖力高而著名,每产仔15头以上. 如果后备母猪于生后6--8月龄配种,则9--11月龄产仔,这种采用头胎留种的方式,世代间距仅为一年.一般为1--1.5年. 种公猪的繁殖力高于母猪,同一时期可以为许多头母猪配种. 二．生长发育快，饲料报酬高 猪与马。牛。羊相比，胚胎生长期和生后生长期均较短，但生长强度大。由于猪的妊娠期短，同胎仔猪头数又多，所以胚胎期发育程度远不如马。牛。羊充分。表现为初生重小，仅为1kg左右，约为成年体重的1％，并且各器官的机能不够完善，抗病力，生活力差，需要良好的护理。 猪生后生长发育很快，仔猪生后1月龄体重为初生重的5—6倍，2月龄体重为初生重的13—15倍，为1月龄体重的2—3倍，相对增长强度大。肉猪生后6月龄体重能够达到90—100kg，为出栏的最佳体重。后备猪8月龄体重可以达到成年体重的50—60％，为适宜的配种，繁殖体重。 猪不但增重快，并且利用各种饲料转化为肉及脂肪的能力强，饲料报酬高，每增重1kg体重，一般只需要3。5kg精饲料。 三．杂食动物，饲料来源广泛 猪虽然属于单胃动物，但具有杂食性，采食的饲料介于肉食与草食动物之间，即能吃植物性饲料，又能采食动物性饲料，因而可供采食的饲料种类多，来源广泛。但是，猪与草食家畜不同，不能利用粗钎维含量很到的类饲料。猪日粮中粗钎维含量愈高，日粮中精饲料利用率就愈低。 四．对环境温度敏感 猪是恒温动物，在正常条件下，当外界温度发生变化时，猪通过自身的调节体系，维持正常体温。严寒和酷暑不仅会影响猪的生长发育，在临界温度下，还会造成生理障碍而导致死亡。 小猪怕冷。刚出生的仔猪体内储存的糖元很少，用于维持体温的能量不够；仔猪中枢神经系统平衡体温的能力不够；另外仔猪皮薄毛稀，体表相对面积大，热量容易散失，所以仔猪怕冷，在饥饿和湿冷条件下容易造成死亡。 大猪怕热。大猪的皮下脂肪层较厚，阻止体内热量的散失，猪的汗腺退化，不能靠出汗散热。只能通过加快呼吸，传导等方式散热；猪皮肤表层薄而毛稀，对光照射的防护性较差；猪体低矮，受地表气候的影响大，
所以大猪怕热。 猪所需要的适宜温度，因其生长，生理阶段不同而有变化，如表5—1所示。 表5—1 猪适宜的环境温 群 体 日龄或体重 适宜温度（c） 仔猪 1—3日龄 30----32 4--7日龄 28----30 8--30日龄 22---25 31----45日龄 20---22 肉猪或后备猪 15---50kg 20----25 50----100kg 18----20 成年猪 100kg以上 15-----18 五．屠宰率高，肉脂品质好 猪的屠宰率因品种，体重，肥育程度而有差异，一般可以达到68—75％。猪的骨骼细，因而可食部分的比例大。猪肉营养价值高，每1kg猪肉含有3000大卡左右的热能，含有蛋白质16％以上，矿物质，维生素的含量丰富，因而猪肉的品质优良，风味好，是人类极为重要的动物想食品。 六．视听觉，生活和行为特点 （一）听，嗅觉灵敏，视觉较差 猪的嗅觉很灵敏，对气味有很强的辨别能力。凭借对外激素化学信息的灵敏嗅觉嗅觉，保持群体之间，公母之间，母仔之间的密切联系，依靠嗅觉寻找食物，微量营养元素和主处等。猪的听觉灵敏，可以鉴别声音的强弱，音调，节律等。猪的视觉差，视力范围小，对光的强度，颜色和物体的形状分别能力较差，对动态的人，物分别能力较强。 （二）群居漫游习性 猪有合群性，习惯于群居生活，群体内个体间能够建立良好的群体次序，当合群并圈后，在一段时期内会发生咬斗现象，主要表现在抢吃，抢喝，抢占卧位等方面。当群体次序建立后个体间能够和睦相处。 （三）性好洁 猪喜欢清洁干燥的环境，有吃食，睡觉，排泄三点定位的习惯。 （四）母性行为较强 母猪产仔前有衔草作窝的行为，产仔后能够自动舔食仔猪身上的黏液。母猪每次哺乳前先将仔猪拱看，而后前腿跪下，再服卧，最后交替侧卧，目的是减少压死仔猪的机会，并有利于仔猪吃奶。母猪在仔猪哺乳期，护仔性强，如有敌害侵入，母猪立即进攻护卫仔猪。 （五）后效行为 猪能通过听觉，痛觉等刺激建立条件反射，这种听从信号指挥的行为称后效行为。 - Tags：猪的习性 责任编辑：zwfzxj 【大 中 小】【打印】 【繁体】【投稿】【收藏】 【推荐】【举报】【评论】 【关闭】 【返回顶部】 上一篇：猪有几种类型？常见的品种有哪些 下一篇：猪种资源及其开发利用 发酵床养牛技术视频 彩鲤网箱养殖技术视频 草鱼的网箱养殖视频 真
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猪 病 学 SXAU 主讲：李绪英 第一章 绪论 一 、 猪的主要生理特点 在生产实践中认识和掌握猪的解剖生理特点，并给予适当的条件，加以充分利用和改造，才能获得好的饲养和繁殖效果。 （一）猪是杂食动物 现在的家猪是4000～5000年前的野猪经过长期驯化而成的。野猪为杂食动物，采食范围相当广泛，植物的根、茎、叶、花、果甚至昆虫，鼠类都可以做食物。野猪被驯化为家猪，虽然有许多本性已经发生改变，但仍不失其杂食的特点。猪具有的杂食性，与它的消化机能有密切的关系。猪的吻很长，内有软骨，能凭嗅觉挖掘地下食物。猪不但和肉食动物一样，具有发达的门齿，适于切断食物，而且犬齿臼齿也很发达，能嚼碎坚硬的食物。猪的唾液腺相当发达，消化道有一定的容量，小肠长达18～21m，大肠长达5～6m，胃容量5.7～8.0L。胃内有胃腺，能分泌消化酶、盐酸和粘液，能分解蛋白质和糖类等营养物质。小肠内有胆汁、肠液和胰液。胆汁能中和食物中的酸性，使脂肪便于乳化吸收；肠液和胰液能把食物中的营养物质转化为葡萄糖、氨基酸和脂肪酸及甘油。猪的大肠内有大量微生物，能把小肠内未消化或消化不完全的物质进行最后的分解并促进其吸收。 （二）猪的感观功能 1、猪的视觉：猪的双目视力为35°～50°，全景视力约为310°。猪为有色视觉，但不能调节，视距、视野范围小，靠近物体才能看的见。一般对光刺激比声刺激出现条件反射慢的多，对光的强弱和物体形状的分辩能力弱，辨色能力差。人们常利用猪的这一特点，用假母猪进行公猪采精训练。 2、猪的嗅觉：猪的嗅觉非常灵敏，对任何气味都能嗅到和辨别。据测定，猪对气味的识别能力高于犬的1倍，高于人7～8倍。 嗅觉功能对猪非常重要，猪除了在进食前先用嗅觉鉴别外，还用嗅觉来识别其他猪、动物和人。猪体内还有一种特殊腺体，分泌一种左右其习性的外激素。 3、猪的听觉：猪的听觉极佳，母猪可以用听觉辨别仔猪，进食或有危险时，母猪发出分散或集合的呼叫信号，仔猪也能立刻发出类似的反应信号。 4、猪的味觉：实验表明，猪喜欢甜食 ，尤其小猪更喜欢甜食，味觉的重要性随着猪龄的增长而减弱。 5、猪的触觉：猪的背部触觉特别敏感。小猪特别反感揉搓其背部。而抓住后腿或尾巴将其提起则是可以接受的。成年猪对压迫其背部比压迫其后部或下腹（向上压）反应强烈。哺乳母猪及怀孕母猪愿意接受腹部按摩，这种现象似乎与吮吸奶头反应有关。猪的鼻子是主要触觉器官。鼻内粘膜有大
量神经末梢，每单位表面积的数目比其自体其他部位要多。猪用鼻子探寻、识别所有接触的物体。新生仔猪也是用鼻子的触觉顺着母猪猪毛走向寻找奶头，猪毛走向朝着母猪腹部与乳房中部。 人们对猪了解最少的是刺激发情与刺激交配。如果母猪生活在活动范围较大的猪栏里，四周又飘溢着公猪气味，发情期就会来得早。在暑热天，特别是季节交替时，母猪有不育和不发情现象，其主要原因不是高温影响发情，而是高温使得母猪的嗅觉、听觉、触觉器官不能充分发挥其功能。因此，此时使母猪与公猪的身体密切接触是提高生殖率的重要手段。 （三）猪的繁殖率高 猪是常年发情的多胎高产动物，特别是我国的地方良种。例如，太湖猪，公猪3月龄开始产生精子，母猪开始发情排卵，比国外品种早3个月，窝产活仔猪平均超过14头，个别高产母猪一胎产仔超过22头，最高窝产仔数为42头。猪的妊娠期短，只有114天，一年能分娩两胎，如果进行早期断奶，一年可产2.5窝。 （四）猪的生长周期短、周转快太湖猪视频猪出生体重有1.3～1.5kg，30日龄的体重为出生重的5～6倍。猪生长发育特别快，尤其是瘦肉型猪表现更明显，在满足其营养需要的条件下，一般160～170日龄体重可达到90～100kg，即可出栏上市，相当于出生重的90～100倍。 （五）猪的行为特点 1、群居行为：猪具有群居性，一个稳定的猪群，是按优势序列原则，组成有等级制的社群结构。猪的群体一般以15～20头为最适群体，每栏饲养量如果超过30头，会出现不停的争斗现象，大欺小，强欺弱，形成群体参差不齐，影响生长发育。 2、性行为：性行为包括发情、求偶和交配行为。母猪在发情期，可以见到特异的求偶表现，有“静立反应”。公猪也表现一些交配前的行为，如追逐母猪，嗅其体测肋部和外阴部，口吐白沫，发出“哼哼”声；兴奋时，出现有节奏的排尿现象。 3、采食行为：猪的采食行为和其他动物一样，都具有选择性，特别喜欢吃甜食。猪具有用鼻子拱土的遗传特性，拱土觅食是猪采食行为的一个突出特征。在设计、建造猪舍和食槽时，要防止猪把地面拱坏，把饲料从饲槽中拱出，抛撒在地表面上。猪的采食和饮水同时进行，饮水器应安装在食槽一侧或附近。 4、争斗行为：猪具有争斗的习性，主要表现在一个新的猪群组建时，为了争夺霸主地位，建立群居位次而进行咬斗和咬尾。另外，在挣抢饲料和地盘时，也有争斗行为。 5、母性行为：猪的母性行为为主要表现在母猪的分娩前后，分娩前通常会表现衔草、铺垫猪床絮窝，没有
草的水泥地面和网上，母猪会用蹄子抓地（网子）来表示。母猪分娩时，多采用侧卧，选择最安静的时间分娩，一般多在16时以后，特别是在夜间产仔多见。仔猪产出后，母猪进行哺乳和抚育，母仔之间通过嗅觉、听觉和视觉来相互识别和联系，母猪非常注意保护自己的仔猪。 6、排泄行为：猪有其固定的排粪、尿的地方，与吃睡的地方分开。猪的排粪、尿是有一定时间和区域的，一般多在食后饮水或起卧时。生长猪在采食过程中不排粪尿，饱食后的5min左右开始排粪尿一两次，多为先排粪后排尿。在饲喂前也有排泄的，但多为先排尿后排粪。两次饲喂的间隔时间里猪多为排尿而很少排粪。夜间一般排粪两三次，早晨的排泄量最大。 7、活动与睡眠：猪的大部分活动时间是在白天，在温暖的季节和夏天，夜间也有活动和采食的。猪的休息睡眠时间平均为14～20h，休息的高峰在半夜，清晨8时左右休息最少。 二、 合理饲养管理对预防疾病发生的作用 （一）饲养管理对防制疾病的作用 搞好所饲养的各类猪只的饲养管理，做到科学饲养，可以提高猪只体质，增强抗病能力。根据各类猪只营养需要的特点，供给充足而完善的全价日粮，保证猪只对各种营养物质的需要，可以防止营养性疾病的发生。同时可以增强猪体健康状况和对致病因素的抵抗能力。在日常管理中，重视饲料和饮水卫生，不用腐败变质、发霉饲料喂猪；圈舍勤打扫，勿使粪尿堆积，做到圈舍清洁干燥；在冬季做到防寒保暖，夏季做到防暑降温，可以减少疾病发生。同时也是保证猪只健康发育、增强抵抗力的重要基础。 （二）饲养管理的一般原则 公猪、母猪、仔猪、肉猪，以及他们生长发育的各个阶段对饲养管理的要求虽然各不相同，但是他们也有共同的基本要求。 1、分群分圈饲养：大小强弱不同的猪混在一群里，往往发生强夺弱食的现象，影响弱小猪只的生长发育。公母猪混群饲养，经常出现频繁爬跨、乱交配等现象，所以必须分群分圈饲养。公猪宜单独饲养；母猪在怀孕前期，每圈可养两三头，2个月后也应单独饲养，同圈母猪在怀孕期相差最好不要超过20天，这样分圈可防止爬跨、咬架，以免引起流产。肉猪应按各个不同的生长阶段，把体质、体重、性格、吃食快慢等相似的猪合群饲养，饲养一段时间，若发现体重大小不均匀，再及时进行调整。猪群的转换对猪的管理是一个不利因素，应把弱猪留在原圈，进入新圈的猪应稍强于原圈猪，尽量不把一头猪单独编入原已固定的猪群，这样可以避免互相咬架，影响生长发育和增重。
2、猪的训练调整：猪具有合群性，比较容易形成条件反射。利用这个特点进行训练，使猪养成某些习惯，对管理工作有利。如“三角定位”，当猪进入新圈时，经过认为的训练，在固定的地方睡卧和排泄，可以很快纠正原来的坏习惯，不会乱跑。又如公猪在固定的地方由固定的人员采精，也会形成条件反射，对提高精液量有利。用给料和音响信号相结合的办法，也可使猪群很快的服从口令。对猪的训练要坚持连续性，有耐心不粗暴，直到一种习惯固定下来为止。无论哪种训练都使猪易接近人，不恐惧，不逃跑，这对执行许多管理措施（观察、体格检查、鉴定、防疫治疗）都十分重要。 3、做好三个观察：利用喂料、清扫圈舍时观察猪的食欲、粪便和精神，是掌握猪的健康和生理活动的重要手段。平时吃食很猛的猪，突然吃食缓慢，或东一口西一口的吃“游食”，以及未饱先退槽，都是食欲减退，发病的预兆。有时猪发高烧，神经很敏感，表现在喂食时习惯的冲向食槽，但又不吃食。还有的喝脏水、吃异物，这些都是异常表现。猪的粪便与饲料有很大关系，如果饲料没有变化而粪便变干、变稀、带血、带脓，尿的颜色异常等都是病的表现。猪的精神，行为与健康有关，健康猪活泼好动，反应灵敏，耳和尾转动灵活，被毛光泽；病猪则精神沉郁或骚动不安，尾下垂，毛蓬松。对一些发情不明显的母猪，更需要仔细观察其食欲和精神上的细微变化。 4、定时定量定质：固定饲喂时间，使 猪形成良好的生活习惯，这样的猪吃的饱，睡的好，每次饲喂的时间间隔基本一致，有利于猪的消化。每次喂量要保持均匀，不要时多时少，影响消化和健康。喂猪的饲料不要经常变动太大，如需变换时要逐步增减，使猪的消化机能逐渐适应新饲料；突然改变饲料，容易使猪食量下降或暴食，造成消化道疾病。 5、其他管理：搞好猪体、猪舍清洁卫生，及时防寒，降温，供给充足的饮水，注意运动，多晒太阳，定期驱虫等。 三、 环境卫生与疾病防制的关系 保持良好的环境卫生，同样是预防猪病的根本措施之一。它对增强猪群体质和抗病能力起着重要的作用。了解这些环境因素对猪的影响，就可为猪只创造适宜的环境条件，保证猪只健康，提高生产性能和生产率。 （一）场地选择与布局 猪场应选择地势高燥、平坦、向阳、冬季背风、供电和交通方便、水源充足、排水通畅的地方，并应远离铁路、公路干线、城镇和其他公共设施500m以上，特别应远离屠宰厂、肉类加工厂和皮毛加工厂等病原可能多的单位。 场内布
局时，生产、管理和生活区应严格分开。生产区要建在地势较高的上风头，生产区大门应在下风头。种猪舍和人工授精室建在生产区的上风头，并与其他猪舍隔开。猪场应有兽医诊疗室、化验室、病猪隔离舍、剖检室和尸体处理设施等，并建在生产区外下风向和地势较低处。饲料加工间应建在全场上风头。 猪场应采用自来水或自建机井、水塔，输水管道直通各幢猪舍，不用场外的河塘水，以防饮水污染。场周围应筑有围墙和防疫沟，防止闲人或动物进入。粪尿池和发酵池也应设在围墙外的下风头。场内道路应分设净道（饲料道）和污道（清粪道），并尽量不重叠或交叉。场区的绿化对改善环境有重要作用，可使冬季风速降低75％～80％，使夏季气温降低10％～20％，使场区空气中有毒有害气体减少25％，臭气减少50％，尘埃减少35％～65％，细菌数减少20％～80％。猪场绿化可在场区冬季上风向植5～10m宽的防风林，其他方向及各场区间植3～5m宽的隔离林，道路两旁应植行道树，猪舍前后可进行遮荫绿化，场区空闲地面应遍植花草，以美化环境。 （二）场舍建筑的卫生要求 一般商品化猪场可选择窗式、半开放式或开放式猪舍。在我国东北、内蒙古、西北地区，各类猪群均应采用有窗式猪舍，墙和顶的保温性不应低于当地民用建筑。在满足采光和通风要求的前期下，应尽量少设门窗，南墙和南墙上部，应设通风孔或风斗式通风窗，冬季酌情开启，以利通风防潮。产房和带仔母猪舍最好设双层窗，冬季产仔应设红外灯或远红外板及保温箱，有条件的地方可采用供暖措施。为防暑，各类猪舍除设地窗外，还可设通风屋顶、通风屋脊或通风阁楼、并可在运动场或猪床上架水管，高温时给猪淋浴降温。 （三）猪舍气候环节的卫生要求 猪舍环节卫生的任何扰乱，都会对猪群产生“应激”，影响猪的生长发育和对疾病的抵抗力。因此，兽医应经常有计划的对猪场的环境卫生状况进行巡视检查，并采取措施，使其合乎规定的要求。这里所指的环境卫生是温度、湿度、光照、通风换气、饲养密度、等综合因素。这些因素相互影响，相互制约，直接影响猪的生长发育。 1、温度：猪既怕热又怕冷，生长育肥的最适温度为15－25℃，冬季不低于12℃，夏季不超过30℃，仔猪舍冬季地面温度不低于23℃。猪所需要的适宜温度，因年龄、种类、品种的不同而有差异。 日龄或类型 温度（℃） 日龄或类型 温度（℃） 0～3 28～30 幼猪（40kg以内） 18～20 4～7 25 肥猪（40kg以上） 15～17 8～15 22 成年公母猪 12～13 16～28 20 分娩母猪 18
《畜牧生产学》试题库
一、单项选择题
1、近年来，我国养猪最多的省份是（A ）。
A、四川 B、湖南 C、广东 D、山东
2、仔猪初生期缺乏（ D）。
A、凝乳酶 B、乳糖酶 C、胰蛋白酶 D、胃蛋白酶
3、在杂交繁育中，我国地方良种适合作三元杂交的（B）。
A、第一父本 B、 第一母本 C、终端父本 D、第二母本
4、目前规模化养猪场使用最多的饮水器是（A）。
A、乳头式饮水器 B、吸吮式饮水器 C、自流式饮水器 D、杯式饮水器
5、在猪舍中，毒性最强的恶臭气体是（B ）。
A、NH3 B、H2S C、CO2 D、CO
6、在猪舍中，对猪的生产性能影响最大的气候因子是（B）。
A、气压 B、温度 C、湿度 D、气流
7、以下猪种中，毛色主要为棕黄色的是（B）。
A、汉普夏 B、杜洛克 C、金华猪 D、大约克夏太湖猪视频
8、下列猪种中，抗寒能力最强的是（B ）。
A、太湖猪 B、东北民猪 C、内江猪 D、大约克夏
9、万头猪场的生产指标中，哺乳仔猪的成活率一般应达到（C）%。
A、99 B、98 C、95 D、90
10、最容易出现PSE劣质猪肉的猪种是（A ）。
A、长白猪 B、大约克夏 C、杜洛克 D、汉普夏
11、猪的初生期生长强度最大的是（B ）。
A、皮肤 B、骨骼 C、肌肉 D、脂肪
12、下列猪种中，平均产仔数最高的是（ A）。
A、太湖猪 B、杜洛克猪 C、汉普夏猪 D、荣昌猪
13、种公猪一般可利用（B ）年。
A、1—2 B、2—3 C、3—4 D、5—6
14、、某母猪在8月10日配种妊娠，其预产期应为（ A）。
A、12月4日 B、11月4日 C、1月1日 D、1月10日
15、母猪泌乳高峰期出现在产后（A ）天。
A、3—7 B、20—30 C、10—20 D、3—30
16、养猪生产中指导进行猪的三定位调教主要是利用了猪的（C）敏感的生物学特性。
A、嗅觉 B、视觉 C、听觉 D、触觉
17、仔猪的初生重还不到它成年体重的（ A）%。
A、1 B、3-4 C、5-7 D、9-10
18、危害最大的一种猪传染病是（B ）。
A、猪流行性腹泻 B、猪瘟 C、猪伪狂犬病 D、猪已型脑炎
19、种公猪一般可利用（ B）年。
A、1—2 B、2—3 C、3—4 D、5—6
20、母猪泌乳高峰期出现在产后（ B）周。
A、1—2 B、3—4 C、5—6 D、7—8
21、目前规模化养猪场使用最多的饮水器是（A）。
A、乳头式饮水器 B、吸吮式饮水器 C、管式饮水器 D、杯式饮水器
22、母猪饲养的基本原则是（C ）。
A、低妊娠、低泌乳 B、高妊娠、低泌乳 C、低妊娠、高泌乳 D、高妊娠、高泌乳
23、下列哪些杂交组合可以最有可能取得最高的杂种优势（C）。
A、长杜荣 B、杜长荣 C、杜长约 D、长长荣
24、早期断奶仔猪的培育原则是‘两维持，三过渡’，即维持（A）逐渐做好饲料、饲养制度、环境三个过渡。
A、原饲料、原饲料制度 B、原饲料、原圈 C、饲料、饲养水平、环境 D、饲料、饲养制度、环境
25、猪场成本核算中应不包括以下（ C）项目纳入成本计算。
A、工人工资和福利费 B、产畜摊销费 C、老板的私人应酬 D、企业管理费
26、在杂交繁育中，我国地方良种猪适合做三元杂交的（B）。
A、第一父本 B、第一母本 C、终端父本 D、第二母本
27、母猪的妊娠期平均为（B ）天。
A、104 B、114 C、124 D、134
28、在养猪场常用高床全漏缝地板饲养的栏舍是（A）。
A、保育栏 B、种母猪妊娠栏 C、肥育栏 D、配种栏
29、下列哪个猪品种不属于我国地方猪品种（A）。
A、金华猪 B、两广小花猪 C、北京泛农花猪工系 D、太湖猪
30、下列哪个猪品种在肩颈结合处有一条白色被毛带（D）。
A、皮特兰 B、大约克夏 C、长白猪 D、汉普夏
31、哺乳仔猪生后（ C）天内必须要进行固定乳头。
A、5—7天 B、 4—5天 C、2—3天 D、 1天
32、发情母猪最佳的配种时间是（C ）。
A、发情前期 B、发情后8—10h C、排卵前2—3h D、外阴产生红肿开始
33、下列那种配种方法最好（ D）。
A、壮年公猪×青年母猪 B、老年公猪×壮年母猪 C、壮年公猪×老年母猪 D、壮年公猪×壮年母猪
34、母猪一个哺乳期的失重一般是（D ）。
A、40—50kg B、50—60kg C、60—70kg D、70—80kg
35、下列不属于哺乳母猪的泌化特点的是（B）。
A、母猪各乳腺间不相通连； B、一般靠近前边胸部的几对乳头泌乳量比后边的低；
C、反对性排乳 D、泌乳高峰为产仔后的20——30天
36、某工厂化养猪场育肥期为8周，每周转群300头猪入舍，实行同窝转群，不考虑发展和机动，则该场至少应该准备（C）个育肥猪栏。
A、120 B、300 C、240 D、 200
37、某头猪因没有进行早期诱食，旺食时大量采食导致消化不良，经常出现拉稀，造成其生长缓慢，其原因应归结为（D）所引起的僵猪。
A、胎僵 B、乳僵 C、病僵 D、食僵
38、万头猪场的生产指标中，哺乳仔猪的成活率一般应达到（D）以上。
A、99% B 、98% C、95% D、90%太湖猪视频
39、4月龄到初配前的猪叫（C）。
A、保育猪 B 、育肥猪 C、后备猪 D、鉴定种猪
40、一般双列式猪场中央的通道宽度多为（B）m。
A、0、8 B、 1、2 C、2 D、 3
41、猪的初生期生长强度最早的是（ B）。
A、皮肤 B、骨骼 C、肌肉 D、脂肪
42、猪瘟的超前免疫应在仔猪吃初乳（A ）进行。
A、之前3hB、之后3hC、之后12hD、之前12h
43、下面不属于猪场产品率分析的指标主要有（D）
A、仔猪成活数B、猪只平均日增重C、料重比D、饲养天数
44、工厂化养猪目前采用较多的工艺流程是（B）
A、三段饲养工艺流程B、四段饲养工艺流程
C、五段饲养工艺流程D、二段饲养工艺流程
45、目前一般采用网上（全漏缝）高床结构的猪栏是（D）
A、公猪栏B、育成栏C、育肥栏D、保育栏
46、哺乳期仔猪一般不容易患的疾病是（ B）
A、仔猪白痢B、猪瘟C、仔猪红痢D、传染性胃肠类
47、我国地方品种母猪的适宜初配年龄是（D）月龄
A、18B、8-10C、10-12D、5-6
48、母猪一个哺乳期的失重一般是（ D）
A、40—50kgB、50—60kgC、60—70kgD、70—80kg
49、适合于哺乳期间配种的母猪的饲养方式是（B）。
A、抓两头带中间B、步步登高C、前粗后精D、短期优势
50、妊娠母猪的饲料能量和蛋白质水平供给直接影响到胎儿的早期生长发育和成活，适宜于妊娠期母猪的饲料能量和蛋白质水平的是（C）。
A、DE12、55MJ/kg、 CP14%B、DE10、88MJ/kg、 CP16%
C、DE11、75MJ/kg、 CP12%D、ME11、75MJ/kg 、CP12%
51、某头猪因没有进行早期诱食，旺食时大量采食导致消化不良，经常出现拉稀，造成其出现生长缓慢，其原因应归结为（D）所引起的僵猪。
A、胎僵B、乳僵C、病僵D、食僵
52、哺乳仔猪贫血的主要原因是（ A）
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