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西葫芦一年生蔓生草本,在我国各地都有栽培,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的西葫芦育苗技术详解，希望能帮助到大家!
西葫芦育苗和施肥?西葫芦育苗施肥技术
整地施肥：西葫芦喜微酸性土壤，适宜的pH值为5.5-6.8。西葫芦吸肥力很强，施用氮肥过多，容易引起茎叶徒长，导致落花落果及病害发生，施肥时应氮、磷、钾配合。一般情况下，每收获1000千克果实，需吸收氮3.92千克，磷2.13千克，钾7.29千克。对五要素的吸收量依次为钾大于氮大于钙大于磷大于镁。
浸种催芽：首先将种子放入清水中，将漂浮在水面上的不成熟的种子清除掉，然后用55℃-60℃的温水浸种10分钟，以杀死种皮上的病原，再在20℃-30℃的温水中浸泡约4小时，捞出后控干水分，用潮湿纱布包裹，在28℃-30℃的条件下催芽，种子破嘴露白后即可播种。
播种育苗：无论是采用苗床育苗还是营养钵育苗，都要先配制好营养土，这是培育壮苗的关键。取3份肥沃的、4年之内没有种过瓜类的园田土，一份腐熟的圈肥，再加入少量柴草灰和锯末，混合均匀、过筛，然后造畦或装营养钵，准备好后即可播种，上覆土厚度2厘米。完成此道工序以后，应在畦面撒少量拌有甲胺膦的麸皮，防除地下害虫，之后用小拱棚薄膜封闭保湿，直至出苗。
西葫芦适龄壮苗的标准为：日历苗龄30天左右，具有3-4片真叶，株高10厘米左右，茎粗在0.5厘米，叶柄长度与叶片长度相等，叶色浓绿，子叶完好，根系发达。
幼苗期的温度管理：白天气温保持在20℃-25℃，超过25℃时要通风降温。夜间气温保持在10℃-15℃，***低不要低于6℃。这个时期，要科学适当地控制水分，出现明显的缺水症状可浇小水，浇水后要注意通风，降低空气温度，预防病害发生。为防止发生立枯病、枯萎病等病害，可兑上少量的万枯一灌灵灌根2次;为防止叶片发生病害，可每隔7天用甲基托布津或百菌清叶面喷洒一次;为防除温室白粉虱、蚜虫、菜青虫、斑潜蝇对幼苗的为害，可每隔5-7天喷施一次针对性药物杀虫。
西葫芦多少钱一斤?
西葫芦的价格相对较为便宜，一般在0.7～1.2元左右一斤，但因西葫芦的质量、品种、产地及市场等不同而有差异。西葫芦在我国各地均有栽培，嫩果供菜用，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱，但在食用时如发现西葫芦有苦味请勿食用。
西葫芦的选购方法
1、表皮：通常挑选嫩西葫芦的时候先看表皮，饱满且富有光泽的是最好的西葫芦，有淡淡的网纹的西葫芦往往比较新鲜。
2、毛刺：新鲜的西葫芦表面上应该有一层小毛刺，不过时间长了就掉了，所以挑选的时候可以注意一下表面。
3、颜色：颜色越绿色的越嫩，颜色发白的就有些老了，但老的西葫芦可以做饺子包馅，其口感比嫩西葫芦做的要好。
4、整体：西葫芦放置时间长了表面会出现一些小坑，实际上是缺水的表现，所以挑选时不能选表面上有小坑的，不新鲜。
5、重量：西葫芦同样大小的要选相对沉一些的，这样的西葫芦含水分比较多，否则水分流失的西葫芦非常难吃，口感不好。
西葫芦的营养价值
1、减肥美容：西葫芦含一般瓜类没有的葫芦巴碱和丙醇二酸，能调节人体新陈代谢、抑制糖类转化为脂肪，有“天然健康食品”和“天然减肥美容食品”之称。
2、提高免疫：西葫芦含有一种干扰素的诱生剂可以可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，可发挥抗病毒和肿瘤的作用。
3、润肠通便：西葫芦含有较多的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等，这些物质不能被人体消化酶水解，但可促进肠道蠕动，有利于粪便排出。
4、强健身体：西葫芦花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低，有益于身体健康。
5、食疗保健：西葫芦籽的热量较高，蛋白质、铁和磷含量丰富，属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
西葫芦的食用方法
1、素炒西葫芦
【材料】西葫芦，胡萝卜，蒜片，盐，糖。
【做法】①胡萝卜洗净切成不规则片，西葫芦洗净纵向一分四去瓤后切成不规则片。②热锅冷油，依次下蒜片、胡萝卜炒香。③倒入西葫芦快速翻炒，放入少量盐、糖，断生即可出锅装盘。
2、蒜烧西葫芦
【材料】西葫芦1个，干红辣椒3个，大蒜7瓣，生抽，盐，味精。
【做法】①西葫芦去瓤，切成条。②锅内放油烧热，放入蒜瓣和红辣椒煸出香味。③放入葫芦条，翻炒，淋入生抽。④加1勺水，翻炒至熟，放入适量盐，最后放少许味精出锅。
3、西葫芦炒蛋
【材料】西葫芦，鸡蛋，葱蒜，盐，鸡精。
【做法】①西葫芦洗净切片，鸡蛋打散后加少许盐，先将鸡蛋炒熟。②锅中烧油，炒葱蒜，出香味后倒入西葫芦。③西葫芦炒熟后，将炒好的鸡蛋下锅。④加味精，翻炒均匀后就可出锅。
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