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紫玉淮山是从台湾引种、增城市蔬菜科学研究所最新选育的淮山品种，因其肉质紫红色而得名，在台湾被称为“紫人参”。紫玉淮山也更多的称为“紫淮山”。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的紫淮山种植技术，希望能帮助到大家!
1、选地整地
，在种植紫玉山药以前，一定要选择合适的地块，并进行适当的整理，因为紫玉山药是一种深根植物，它的耐肥性特别强，要要选择土层深厚，肥沃，疏松、温暖并且地下水位在一米以上的地土块来种植。另外在种植以前要对地块进行深翻处理，深翻时可以加入适量复合肥。
2、温度与光照
种植紫玉山药，一定要了解它对温度和光照的要求，紫玉山药是一种喜欢温暖和喜欢充足阳光的特色植物，这种植物的生长期比较长，他在外界温度处于20到30度之间生长最快，它的地上茎叶不耐霜冻，在温度降到十度以下时就会停止生长。
3、栽种方法
种植紫玉山药时，栽种方法很重要，在栽种时，一定要选择无病斑，无腐烂，以及表面光滑的块儿状径，并把它们切成6到10厘米长的块状，而且每块上都要带有一个顶芽，切好以后还要进行消毒处理并放在通风的环境下晾晒，然后才能把它们栽种到苗床中。
4、田间管理
，种植紫玉山药，田间管理特别重要，这种植物是一种喜肥植物，平时在它正常生长期间要加强肥水供给，在栽种以前要施足底肥，在它正常生长期间要及时追肥，肥料可以选择尿素或者营养全面的复合肥。另外在紫玉山药苗高超过十厘米以后还要进行一次中耕和除草，在它茎的高度超过三十厘米时要给它搭上支架，这样既有利于通风，也有利于它茎叶的快速生长。
一根根笔直粗壮的紫玉淮山堆积成一座小山，这是3月14日在右江区大楞乡巴平村的丰收场景。
当天笔者踩着松散的泥土深入田间，观摩采挖淮山的过程，看到农民用锄头在田地里挖出一条深沟，边挖边用手摸索，以便找准山薯的位置和长度，然后顺着暴露出来的淮山根茎，轻轻凿松周边泥土，不到20秒，一条粗长的紫玉淮山就完整地出土了。
巴平村第一书记韦国生介绍，经过考察该村的气候和土质，非常适合种植紫玉淮山。去年五月，村两委便带领部分贫困户种植该品种60多亩。
“从目前收获来看，亩产可达3800斤，按目前市价每斤6元来计算，亩产值2万多元。”巴平村平沙屯的黄猛说，去年他种植两亩淮山净赚了3万多元，仅用半年多时间他们家就脱贫了。种植淮山成为巴平村老百姓脱贫致富的快速通道。今年，该村将计划将种植规模扩大到200亩。
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