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养牛种养结合模式，给奶牛一个天然的家
cctv7养奶牛 第一篇
给奶牛一个天然的家（2009.9.4）
（主持人）对于奶牛养殖户来说，都希望自家的奶牛能吃好，产好奶，有个好收益。希望能把自家的奶牛养的好好的。
在内蒙有一个奶牛场，他们把奶牛养好的办法，就是让奶牛回归天然，给奶牛建起一个天然的家。
这里是内蒙古呼和浩特市土左旗沙尔沁乡。
一望无际的绿色是这里的主题。
而坐落其中的蓝色瓦房，让人意识到这里，不仅仅是片草场。
（采访）内蒙古自治区土左旗沙尔沁乡奶牛场场长，武延统：那就是1号牛舍、2号牛舍、9号牛舍、6号牛舍，7号牛舍。
记者：那蓝房子里全是牛舍，是吧？
武延统：全是牛舍，从北开始1号、9号、6号、7号。
武延统，是这里奶牛场的老厂长。
和人们印象中的其它奶牛养殖场不同，这里的奶牛场除了奶牛的黑白色和牛舍的蓝色，其余的地方完全是被绿色所包围。
武师傅说对奶牛场，对奶牛们的生活，在他们这儿只有一个要求。
（采访）武延统：就要。天然状态，就是这么个要求，
也就是，为了这个要求，武师傅他们专门为奶牛们建立了一个天然的家。
在这个家中，奶牛们过着健康，愉快的生活。
（采访）
武延统：它要蹦、要跳非常高兴的。现在一头牛，我们现在一头牛我们平均产奶25公斤，日头平均25公斤。有的就平均到28公斤了，有的牛舍。
记者：每头？
武延统：每头、每日。
在武师傅的这个奶牛场里，奶牛不单单是产奶量有所提高，产出的奶也是出类拔萃的。
（采访）武延统：品质提高了，将近4块钱了，其他的奶场产的常规的液态奶它大概在3块钱左右。贵了将近1块钱或者有时候1块多一点，因为它这个收我们原料奶的时候这个有机的。
那武师傅这里的奶牛怎么就能产出品质高的有机奶呢？这又与，给奶牛建立的天然的家有什么关系呢？
（采访）中国农业大学有机农业研究中心主任，杜相革：其实这个有机，就是我们怎么样把它按照一种接近于自然。就是说牛要尽可能的回归自然，就是创造一个跟自然条件比较接近的这样一个环境条件。让动物在一种更自然的条件下去生存，这是动物的健康的一个基础。因为你最终做到，你要是奶牛健康你这奶才好。
看来武师傅这里之所以奶牛养的好，产出的奶好，跟奶牛们的这个天然的家是有着密切联系的。
那么武师傅为奶牛们建的这个天然的家究竟是个什么样子呢？
（采访）
武延统：这个牛场必须建在高的。最起码的要求这是。
记者：要高？
武延统：要高，空气要好，你高了它空气流通它比较通畅，再一个洼形地里面它空气不太流畅了，另外你排水也不好排嘛，低洼了，所以这都是事情。
为奶牛建立一个天然的家，这首先奶牛场要建在哪可是有讲究的。
除了地势要高之外，还要看环境。
（采访）
武延统：是的，周边没有污染，周边没有大的工厂，小的工厂也没有。就是农村的自然风光和流通的空气，清新的空气，就是这么一个自然环境。
记者：用它来养牛好？
武延统：好，因为什么好，牛也要求周围的无污染，要想为奶牛建立天然的家，就一定要远离城市、工矿区、工业污染源、生活垃圾场等等这些有污染的地方，这是为奶牛们今后的生活环境提供的一个基础保证。
（采访）杜相革：从你的选地。从环境条件当中要尽可能的要，你比如说空气比较好，远离污染，不要有什么动物的其他的惊扰等等。
而要想让奶牛们有一个更加安全有保障的自然环境，这奶牛场周边还必须要有更进一步的考察。
（采访）
武延统：这边西南也是一条河，现在正在施工，那也是一条河。
记者：过不来？
武延统：过不来，这边一条河。
记者：这边什么方向？
武延统：这是北
记者：也是一条河
武延统：这是北，整个是一条河，你们过来那个水坝跟它都是连体，它是一条河
记者：对面也是？
武延统：对面也是，那个大水池子。
记者：也是一条水沟是吧，河？
武延统：大池子
记者：大池子？
武延统：水池，5000多亩的水池
记者：那现在能进能出这个口设在哪儿？
武延统：设在北，现在这个北口
记者：那么就是说周边都被这些个隔离带？
武延统：自然物或是隔离带把它隔断了。
环绕在牛场四周的河流和水池形成了牛场和其它生产区域之间的自然缓冲带，这样以来就更安全的保证了奶牛场中的自然环境不受外界的干扰。
除此之外，这四周的隔离带，还对奶牛场中的奶牛们有着很好的保护。
记者：这个隔离带是必须的吗？
武延统：必须的，因为这个牛群的防疫，如果周边环境养牛都是很痛快能进来这个厂子，四通八达那对咱们防疫那简直就是不好防就是，我们这基本上还能保持独立的、孤立的，这四周不会四通八达，人家近不来，进来又出不去，你再想找别的口，你出不去。只有死路一条，走这吧。
记者：就是一个口进出？
武延统：所以这个对养牛是有好处的。
较高的地势，周边无工厂污染，四周拥有的隔离带，经过了这样一个精挑细选。
这块自然而又独立的地方也就成为了武师傅这里，奶牛们的居住环境了。
（主持人）为了能给奶牛一个天然的家，精心选择了这样一个自然孤立的环境，可以说是费了不少心思啊。而在这个奶牛场中，更让工作人员费心思的就是怎么让奶牛们吃好。
在奶牛们天然的家中，住的环境要精挑细选之外，对奶牛们的吃也是要严格把关。
为此，在武师傅这里有着自己的做法。
（采访）武延统：一个5000亩又饲养、又种植这么一个厂子，又饲养又种植，种植就是自己种。不但要养牛，而且要种。
本身是个养殖场，却还搞上了种植？。
其实武师傅在奶牛场里搞种植，是为了能让奶牛们吃到安全放心，的饲料。
在奶牛场专门为奶牛们建立起了一个饲料基地。
（采访）杜相革：你必须要有饲料基地。就是实际上种饲料过程。
为奶牛来种植饲料，是为奶牛建立天然的家的一个重要环节。
那么既然是为奶牛种植饲料，这地里究竟要种什么？牵涉到的就是让奶牛们吃什么的问题了。
而这也成为了武师傅它们最初最犯愁的事情。有点把握不准了。
（采访）武延统：最初我们种过这些禾本科牧草
记者：最初您种过什么？
武延统：种过碱草、种过裕果、种过冰草这都种过。
武师傅最初种植的禾本科牧草富含纤维，十分利于奶牛等反刍动物的消化系统。但是没想到，种了没有多久，就被翻掉了。
（采访）武延统：05年。以后就翻了，翻掉了。一个牛一天挤20公斤奶，它蛋白质，靠天然牧草补充蛋白质，补充能量它显然是不够的。
禾本科牧草虽然利于奶牛的消化系统，但是对于挤奶牛来说却远远满足不了它所需要的蛋白质营养。
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