栗蘑多少钱一斤

2018-10-13|

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　　栗蘑不光好看、好吃，而且重要的是具有其它菌类不可以比拟的营养成份和药用价值。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的栗蘑多少钱一斤，希望能帮助到大家!

　　栗蘑多少钱一斤

　　栗蘑价格多少钱一斤?2018种栗蘑赚钱吗?种植前景及市场前景

　　栗蘑价格多少钱一斤?

　　栗蘑鲜菇一般在每斤4-6元。

　　2018种栗蘑赚钱吗?

　　黑色土中铺着洁白的鹅卵石，一株株灰色的“花朵”静静盛开在鹅卵石中间，两个工人正小心翼翼的将大块的“花朵”摘下，放到身边的竹筐里。

　　在河北迁西白庙子乡黑洼村栗蘑大棚里，菇农王淑兰介绍说，“这就是栗蘑，学名灰树花，别看长得不起眼，营养价值可丰富呢。”

　　迁西是著名的“中国板栗之乡”，板栗年总产值达8亿元，人均板栗纯收入2000元以上。近年来，在板栗产业持续壮大的基础上，农民开始在板栗树下栽培栗蘑，大大延伸了板栗产业链条。

　　据了解，栗蘑原是与板栗树相伴而生的一种野生菌种，营养价值丰富，但因其产量小而鲜为人知。多年来，国家投入大量人力、物力，进行人工栽培研究，经中国农科院技术人员经不懈努力，用废弃板栗枝桠作为主要原料的“栗蘑仿野生栽培法”科研成果通过技术鉴定，获得了国家专利，并被列入国家科委“星火计划”推广到全国各地。

　　王淑兰告诉我们，她家现在有24个拱棚，平均每个棚年纯收入1万多元。栗蘑栽植大大增加了家庭收入，日子过得可红火了!“现在我们全村207户，其中有70户都在从事栗蘑产业，栽培面积有300多亩，年纯收入400万元。”

　　目前，栗蘑已成为迁西农民致富增收的重要产业，栗蘑人工栽培遍布全县17个乡镇，其中特色村、专业村达到了50多个，栗蘑专业合作社6家，以小拱棚、中型拱棚、反季节日光温室大棚、林菌兼作等模式为主的栗蘑栽培示范园达到120多个，栽培总量居全国前列，年产鲜蘑5000多吨，创收入1亿多元。2012年，“迁西栗蘑”获国家农产品地理标志认证，前不久，迁西县被中国食用菌协会授予“中国栗蘑之乡”称号。

　　栗蘑种植技术

　　栗蘑双棚种植技术：

　　用遮阳网搭建成大荫棚，内设小拱棚，这种栽培模式适合规模化生产。优点是造成“7分荫3分阳”的小气侯环境，适于栗蘑的生长发育。由于无草帘遮阳，烂草、虫害及黄水菇减少，栗蘑质量高。且管理方便，土地使用率高，每亩地可栽培3-3.5万袋。笔者1999年曾考察迁西县龚氏三兄弟建的遮阳网大棚，宽大的黑色遮阳网覆盖了6亩地，网下是一个个小拱棚，自动滴灌系统使棚内温湿度很适宜，一朵朵栗蘑如盛开的白色莲花。一棚栽培了18万菌袋，第一茬菇就收回了投资，整个生产周期收入达20万元。

　　1.建荫棚根据栗蘑所需的野生环境搭建荫棚。选择直径为10厘米以上的竹、木作柱，柱高2.5-3米，埋深0.5米，沿菇场四周每隔3-4米立一柱，柱最好立在排水沟中，便于人行和操作管理，柱顶端或叉形或纵剖半圆形，便于固定横梁。然后把粗8厘米以上的横梁放于柱顶再用铁丝扎紧，上面以木棍或竹杆为经纬，横架于横梁上，用铁丝扎牢。用遮阳率95%的遮阳网遮荫，可在柱的顶端用8号铁丝东西、南北拉紧固定立柱，然后将遮阳网固定在铁丝上，网距地1.9一2m。菇场周围用玉米秸杆等围成墙篱，达到防风、保湿、防禽、畜入内的要求。也可以在场地四周栽种瓜果等蔓生作物，既遮阳又收瓜果，一举两得。

　　2.挖畦畦为东西向，畦宽80厘米，深8厘米畦床内，畦间沟宽40厘米。排水沟的深度、宽度应根据土质、坡度、地势高低、地下水位高低而定，要求达到排灌两便，雨季不积水。

　　3.排菌将栗蘑菌袋脱袋，摆入畦床内，菌棒露出地面1/3，然后将挖坑土覆到栗蘑菌棒上面，四周亦须用土遮严，使之铺成高于地面5一6厘米，宽80厘米的菇床。

　　4.建小拱棚菇床上用8号铁丝或竹片每间隔l.5米架一半圆拱，高30厘米左右，两端插在畦两侧的土埂上，用长竹片将拱架横拉固定，覆盖薄膜形成小空间，每隔3-4米留20厘米的通风口，这样有利于保温.保湿、防雨、防风。

　　5.管理出菇前盖好薄膜保湿，每隔10-15天上一次重水。出菇后，上水采用雾化微喷，晴天揭开薄膜，每隔2-3小时喷雾一次，温度高时，间隔时间可短些，喷雾时间一般10-20分钟，长短取决于土壤含水量及空气湿度。夜间和阴雨天罩好薄膜，停止喷水，防止雨水溅起泥沙，沾污粟蘑。

　　板栗立体栽培栗园树下栽栗蘑技术：

　　栗蘑生产基本条件要求：

　　生产温度范围16℃～30℃。适宜湿度80%～90%，生长过程中保持空气新鲜，保护地栽培应注意通风换气。栗菇生长过程中需较强的散射光，避免阳光直射，光照度200勒克斯～1 000勒克斯。生产场地不得雨涝积水。要求土壤pH5～6.5，生长过程中所需养分在菌袋生产过程中已配齐，无需再添加养分。

　　栗蘑生产材料：专用菌种、棉籽壳、麦麸、板栗树枝木屑等、专用塑料袋、高温消毒设备、生产场地建设、产品包装材料。

　　生产工艺流程：菌丝原种培养——菌袋材料配制与消毒——菌种接种——背阳半地下菌棚建设——菌袋入棚栗蘑培养——栗蘑采摘与包装。

　　栽培方法：露地栗蘑种植选地势高、向阳、排水方便的地块，适宜砂质土壤，有粗砂粒更好。为防止杂菌侵染，最好选择新开的生地，地块土质过肥、过细、过粘都不好。栽培床应安排东西走向，长2.5米～3米、宽0.45米～0.55米、深0.25米～0.35米、床间距0.8米～1米为宜。栽培床挖好后，先灌一次大水，水渗后撒一薄层石灰消毒(见白即可)，在石灰粉上再撒一层敌百虫粉防治地下害虫。完成上述工序后，回填土0.02米，然后排放菌袋，床宽0.45米时码4行，宽0.55米码5行，码放要紧密，横平竖直。菌袋码好后，回填土，超过菌袋0.01米即可，然后用0.5米宽的编织袋沿坑壁四周围好，并在床面上撒一层小石子，防止栗蘑出土后沾泥土，可按栽培床东西向搭北高南低的架子，搭上塑料布和草帘，以调湿、保温，防风沙和阳光直射，保持栗蘑鲜嫩。

　　出菇期管理：自然条件下，一般5月出菇，应注意幼菇管理，棚内要维持22℃～26℃的温度和80%～90%的相对湿度，栽培床内要保持适宜的水分，在喷水增加湿度时，雾滴要细，喷雾器口要向上，避免冲掉幼菇。从5月初到9月初为栗蘑生长适宜时期，一般采摘第二十天后长第二茬，一年可收获三茬。每收获一茬后要浇2次～3次大水，水要把菌袋浸透，出菇后按幼菇管理方法进行管理。

　　采摘标准：当菌柄和伞盖背面刚出现多孔现象，伞盖周边发黄或发黑时，应及时采摘，采收前2天～3天不要浇水。

　　栗蘑种植病害防冶：

　　1.原基不分化如在室内袋栽出菇，当环境条件调控不当时，有50-70%左右的原基不能分化成子实体，只有少量的原基形成子实体，而且朵形小，质量差，产量低。仿野生栽培可改善此状况，但仍有部分原基分化后干枯或腐烂。症状及原因如下：

　　症状:原基表面没有分泌的水珠，表面干燥变黄或腐烂。

　　病因:为温、湿、气、光四大要素失调所致，如菌袋失水过多，空气湿度不足。没有调整好通风与提高湿度的关系，顾此失彼。掌握湿度大小的时机不对。光照强度不适，原基受灼烤干枯死亡。

　　防治:查清病因后，要有针对性地调整好温、湿、气、光四大要素的相互关系，使之相对平衡。

　　2.畸型菇

　　(1)"小老菇"

　　症状：原基分化后菇体即老化，生长缓慢，叶片小而少且内卷，边钝圆，内外均有白色的多孔层及菌孔，菇体小，浅白色，呈现严重的老化现象，6-8月份高温季节较多见。

　　病因："小老菇"由菌袋内的原基直接分化而来，营养供应不足。通风不良菇体缺氧。

　　防治:加强通风降低温度，适当增厚覆土以保证水份的供应。

　　(2)"鹿角菇"和"拳形菇"