放养鸡养殖技术

2018-10-13|

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　　放养模式而养殖出来的家禽,因为肉质细味、味道鲜美、营养丰富、绿色天然而深受消费者的喜爱,以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的放养鸡养殖技术，希望能帮助到大家!

　　放养鸡养殖技术

　　生态放养鸡要怎么养?生态放养鸡日常饲养管理技术要点

　　生态放养鸡生物特性

　　把1月龄以上本地品种鸡放在符合畜禽养殖环境和饲养条件的林园、草地饲养, 吃食和利用草地草籽、土地里生长的蚂蚁、家蝇、蚯蚓, 作为蛋白质、能量饲料补充, 反过来鸡的粪便又被这些草、蚂蚁、家蝇、蚯蚓和林果加以利用, 形成良性生态循环农业。同时这些在林园生长的鸡, 被称为“虫子鸡”, 生产的蛋称“虫子蛋”, 营养价值高, 鸡肉细嫩、风味鲜美, 获得消费者的亲睐和好评。

　　1生态放养鸡现状

　　以湖南洞口县为例，洞口县位于湖南省西南部, 雪峰山脉东麓, 地理坐标东经110°08′40″~110°57′40, 北纬26°51′38″~27°22′23″, 东北面与溆浦县毗邻, 南与武岗、绥宁交界, 东靠隆回, 本接洪江市。洞口县年最高气温39℃, 最低气温-3℃, 年平均气温16℃, 土层深厚, 气候温湿, 二级水资源蓼水河穿过全县, 得天独厚的自然环境, 非常适合畜禽养殖。造林面积15 650 hm、果园面积5 990 hm, 非常适合生态放养鸡的饲养。

　　生态放养鸡市场需求:

　　一是洞口县县内市场。洞口县86万人口, 其中城镇人口8万左右, 需要生态放养鸡消费群人口达15万人以上, 每人每年以12羽 (每月1羽) 计, 消费生态放养鸡可达180万羽;

　　二是县外市场。开发卲阳市以及长株潭市场, 市场前景不可估量。据调查这4个城市土鸡、生态鸡品牌饭店、酒店达2 380家, 农贸市场内土鸡、生态鸡品牌销售店、点、摊位达4 420余家, 日销售量达45万羽, 年消费生态放养鸡可达1.62亿羽以上。还可通过网上销售生态放养鸡、白板鸡肉到全国各地中心城市。因此, 发展生态放养鸡具有广阔的市场。

　　2生态放养鸡养殖技术要点

　　1) 品种选择。选择适应性强、抗病力强、觅食能力强、耐粗饲、肉质细嫩, 味道鲜美的地方品种鸡或地方品种鸡血统占75%以上的杂交鸡种。如雪峰乌骨鸡, 它是用湖南湘西雪峰山脉土鸡与丝羽乌骨鸡杂交的品种, 有白羽、黄羽、黑羽3种, 白板鸡全乌, 2002年被评为湖南省地方标准品种, 为优质肉、药兼用型地方家禽品种, 为湖南洪江嵩云禽业有限公司专利品种。皖南土鸡, 成年公鸡1.8 kg, 成年母鸡1.5 kg, 以三黄为特征, 黄羽毛、黄喙, 黄胫。采用山地放养, 各种营养元素摄入全面, 其鸡肉富含人体必需氨基酸和脂肪酸, 肌纤维细、鸡肉细嫩、鲜美、味香、营养丰富, 食之强身壮体, 为妇女儿童及中老年人的上乘补品, 鸡肉及肉汤鲜美, 口味上佳。其鸡蛋的蛋黄红润, 蛋液稠厚, 味道鲜美, 铁、锌、硒多于普通鸡蛋, 获得国家无公害认证, 成为2008年北京奥运会餐桌指定食用鸡、蛋品牌。洞口县常年发展雪峰乌骨鸡32万羽, 皖南土鸡13万羽。

　　2) 场地选择。应远离畜禽交易场所、畜禽屠宰场、加工场、化工厂、垃圾处理场1 km以上, 避免空气、尘埃、水源、病菌、噪音等污染。选择在避风向阳、地势较平坦, 70%荫蔽度的树林、果园、草地, 同时有水源的地方, 以防阳光强烈照射时有树荫乘凉, 防止鸡群中暑, 保证充足的饮水。

　　3) 育雏舍、棚舍的搭建。育雏舍:鸡苗育雏阶段和圈养鸡一样, 在育雏室中饲养, 一般每平方米30只雏鸡计算。育雏房的消毒、温度、湿度的控制与正常养鸡的方法相同。温度:放养鸡 (30日龄以上, 下同) 18~20℃为适宜温度。1~7日龄, 其刚从37~38℃的孵化温度出来, 为保温, 1周龄以内育雏温度应掌握在34~36℃, 以后每周下降2~3℃, 6周龄降至18~20℃, 即为放养鸡最佳温度。放养鸡湿度在60%~65%, 采用自然光照[3]。初养鸡者, 先养小批量鸡 (200只以内) , 第2批才增加饲养量, 学习饲养技术, 积累经验, 或与大公司合作, 饲养中成鸡、合同鸡, 以减少饲养雏鸡的风险。棚舍:鸡舍滴水檐高1.5 m左右, 鸡舍面积按 (8~10) 只/m计算, 棚舍内设有料槽、饮水设备。

　　4) 放养密度与规模。一般每666.67 m林地放养250只左右, 每666.67 m果园300只。密度过大、草虫等饵料不足, 增加精料饲喂量, 增加生产成本, 还会影响鸡肉、蛋的口味;密度过小造成资源浪费, 经济效益低。放养规模一般以每群1 300只左右最佳。

　　5) 放养时间的选择。根据林地饲料资源和苗鸡日龄因素确定放养时期。南方选择在4月初至10月底放牧, 避开冬季低温期, 此期林地杂草丛生, 虫、蚁等昆虫繁衍旺盛, 鸡群可采食到充足的生态饲料。

　　6) 放养调教。密切注意天气变化, 遇到天气突变, 下雨、下雪或起大风前应及时将鸡群赶回鸡舍, 防止鸡只受寒发病。放养初期每天放牧3~4 h, 以后逐日增加放牧时间。公鸡对饲料利用率高, 增重快, 竞食能力强。母鸡相对而言, 饲料利用率低, 增重慢, 竞食能力弱, 因此必须公母分养, 减少竞食, 提高生长整齐度、商品率和经济效益。

　　7) 防治鼠害。一般2 001~3 335 m林地划为一个牧区, 每个牧区用尼龙网隔开, 并防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害, 利于管理和食物链的建立。

　　8) 饲喂管理。放养鸡的饲料以人为供给全价饲料为主, 野外杂食为辅。放养鸡营养不良时, 会出现啄羽、啄肛、脱毛、生长停滞现象。放养鸡的品种多为地方鸡品种, 其生长速度较慢, 所用的饲料营养水平不宜过高, 否则造成饲料浪费。小鸡阶段用饲料厂家的小鸡配合饲料;中成鸡阶段按一定比例拌入稻谷、统糠、青菜叶饲料。

　　饲料配方一:玉米61.6%、豆粕11%、米糠25.6%、磷酸氢钙0.5%、石灰石粉1%、食盐0.3%;

　　配方二:玉米67.4%、豆粕13%、统糠17.8%、磷酸氢钙0.5%、石灰石粉1%、食盐0.3%。精饲料饲喂量为此品种笼养鸡的80%~90%。为增加鸡肉的口感和风味, 适当延长饲养周期20~30 d, 控制饲喂量和出笼时间, 在接近性成熟时出笼口感和风味最好, 如洞口的楚子鸡6个月以上出笼。同时出笼前2个月不能使用抗菌药物, 这也是保证鸡肉口感和风味的前提。

　　9) 做好防疫工作。做好鸡的防疫工作, 可按以下免疫程序免疫:

　　(1) 1日龄马立克氏病液氮苗;

　　(2) 7日龄新城疫及传支二联多价冻干苗和油苗同时使用;

　　(3) 14日龄法氏襄苗;

　　(4) 20日龄新支二联苗;

　　(5) 25日龄法氏囊苗;

　　(6) 35日龄鸡痘与禽流感油苗同时免疫;

　　(7) 55~60日龄新城疫I系。

　　10) 做好寄生虫病防治工作。放养鸡吃了很多蚂蚁、家蝇、蚯蚓等鸡寄生虫的中间宿主, 容易感染鸡赖利绦虫病、仔鸡蛔虫病等。

　　防治措施:

　　(1) 一般放牧20~30d后, 进行第1次驱虫, 每只鸡用驱蛔灵半片, 相隔20~30 d再进行1次驱虫, 每只鸡用驱蛔灵1片, 口服或把药片研成粉末与饲料拌匀喂饲;

　　(2) 经常清扫栖息舍内的粪便及垫草, 并定点堆积发酵, 以杀死虫卵;