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罗汉果的栽培价值非常高,目前在我国不少地方均存在着罗汉果种植。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的罗汉果种植方法，希望能帮助到大家!
1、选地整地
罗汉果生长发育对气候、土壤等有一定的要求，最好是在海拔在一千米左右向阳的山坡地进行种植，如果海拔在四百米左右要将园地建立在背阳的山坡地上。种植第一年时要将园林进行犁耙，在风吹过之后，种植前一星期时继续翻耕一遍。让土壤变得松软，建立高为二十厘米左右的田畦，宽在一米左右，行距控制在一点六米。每株的株距至少在一米，每个穴用农家肥将土搅拌均匀，堆成土堆备用。
2、压蔓繁殖
罗汉果的生产方式一般是使用压蔓繁殖的方法，在每年的夏季开始，到了植株的结果旺盛期时选择高产的植株，将它作为压蔓的母株。母株不能让其上棚结果，到了九月份的时候选择一些生长粗壮有花的藤蔓开始进行压蔓。这种做法可以避免无花的植株，具体的压蔓方法就是在植株附近的地面上挖一个穴，一般是宽深都为16cm的坑，然后把藤蔓压到坑内，在将穴填满，高出地面9cm左右。
3、种植方法
罗汉果一般是在初春时开始种植，但是在挖种薯的时候要记住把雄雌分开，在种植时每种植20株雌的就要配一株雄的。这样在后面人工授粉的时候就有足够的花粉了，并且种薯不能接触肥料，所以在放种薯的时候要在穴内先放置肥料然后盖上土再将种薯放上去。每个穴的种薯不得超过两个，放置时将芽头向上，露出土面，便于后期的管理。
4、适时采收
罗汉果的成熟时间只有一年左右，在八月份左右果实便会由浅绿色开始慢慢变深，果柄开始变得枯黄用手轻轻的捏一下会感觉比较坚硬并且有一定的弹性。这时便可以开始采收了，采收时不能用手扯，要用剪刀轻轻的剪下，然后将剪完的果实放在室内清凉的通风处，等到水分风干，放置1-2星期，等到果实风干的水分占了鲜果重量的15%，有一半已经变黄色了便可以开始加工了。
罗汉果压蔓繁殖
1、压蔓时间：根据当地气候条件而定，一般以旬平均温度25～28℃，即在白露至秋分为适宜。
2、材料选择：选择棚架上下垂的徒长蔓且生长势旺盛、粗壮、节间长、叶片小、梢端圆形、淡绿色的枝蔓，对优良植株结果多而没有徒长蔓，当年不能进行压蔓繁殖，至翌年早春，将藤蔓下放一部分攀爬地面，促使藤蔓徒长增粗，形成良好的压蔓材料。为了加速繁殖，当年种的块茎可以不让藤蔓上棚，留其地上攀爬，及时摘心，促其生长侧蔓，培育压蔓材料。
3、压蔓方法
①就地压蔓：就地压蔓即以压蔓材料就近的地方挖坑进行压蔓，按照压蔓材料的多少，确定挖坑的宽窄，一般以一条或3～4条蔓，在畦上挖长25厘米，宽10～20厘米、深10厘米的坑，将藤蔓引入坑内，蔓的顶端放到坑的2/3的地方，每条蔓相距3～4厘米，然后轻轻地盖上细土高出畦面3～4厘米，并覆盖稻草、淋水、保持土壤湿润，促进新根长出和块茎膨大。
②空中压蔓：空中压蔓又称离土压蔓，是以青苔作为培养基，取长20厘米、宽25厘米的一张塑料薄膜，上面铺青苔3厘米厚，将选好的压蔓材料的先端放到青苔2/3的地方，然后将藤蔓卷包成筒状，两端用绳索包扎，放到棚架上阴凉处，避免太阳直射。经50～60天时间，待到立冬前后，从块茎基部剪下，将卷包的块茎收回室内保藏越冬待用。
罗汉果种子繁殖
1、种子采集：在罗汉果成熟季节，应在优良品种中选择植株健壮、丰产性好、无病虫的植株作为采种母株，选果实丰满，具有本品种特征的果实作种，等果柄枯黄、果表皮转黄时采收。
①种子果藏：作种的罗汉果，应带果柄，并保持皮不受损坏，采回后首先放入稀释500倍托布津溶液中浸泡10分钟消毒，消除果面的病菌，然后挂到通风处晾干，这种方法有利于种子的后熟作用，且种子发芽率可高达70～80%。
②种子袋藏：将采收的果实，先去掉果皮，放入麻布袋中，在清水中搓洗干净，选出种子，放在室内晾干，后用袋装保存待用，但此法保持的种子较果藏的发芽率低。
2、催芽消毒：罗汉果种子在早春旬平均温度稳定在15℃以上进行催芽，种壳坚硬，在催芽前不将种壳去掉，很难吸水，发芽十分缓慢，且不整齐。为此，催芽时应用单面刀片在种子的侧面缝合处轻切一刀，撬开种壳取出种仁，选择饱满的种仁进行催芽。催芽前应进行种仁的消毒，采用托布津500倍稀释液浸泡8～10分钟，然后用冷开水或蒸馏水洗净准备催芽。
3、苗床准备：罗汉果芽床的用竹木器装细沙深8～10厘米，在沙面上以2×3厘米的规格摆好种仁，再覆盖细沙0.5厘米，保持催芽床的湿润，并用塑料薄膜覆盖，保持催芽床在25～28℃，5～6天时间就可以萌幼发芽。
4、播种移栽：罗汉果的种子发芽很不整齐，为了培育壮苗应将先萌发的种苗先移栽到苗床中去加强管理，苗床可用腐熟的肥泥(经过消毒)渗1/3的细沙，在耕地做成1.2米宽的畦，平整畦面。将子叶张开或半张开的幼苗移栽到苗床中去，以10×12厘米的规格进行栽培，移栽后应淋定根水，并保持畦面土壤湿润，也可以将幼苗移栽到1：2的垃圾泥和黄土做成的营养杯中，以便移栽定植。
5、假植方法：当幼苗长成5～6片真叶时可以假植，假植主要为鉴别雌雄植株，所以植株密度较大，规格应在1×1米，挖个长、宽、深分别为40×30×30厘米的坑，回填熟泥土和下基肥，每坑种两株，加强幼苗管理，促进早开花，以利鉴别雌雄株，待开花后确认雌雄植株后，再进行定植。
6、幼苗管理：根据罗汉果的怕强光又怕旱的特点，幼苗期间太阳曝晒的季节应进行遮荫和经常淋水防旱，并注意放稀释的腐熟人粪尿，也可用0.5%的尿素液淋蔸，促进幼苗生长，同时注意防治病虫害。
罗汉果嫁接繁殖
1、砧木培育：选用适应性强的青皮果、茶山果、红毛果品种，采取压蔓繁殖或实生苗繁殖的方法培育砧木。采用压蔓繁殖培育砧木的块茎生长快、嫁接后能够提早挂果。而采用实生苗繁殖砧木的方法具有植株健壮、根系发达、繁殖的系数高的特点，可供大面积嫁接。
2、接穗选择：在优良品种上选择叶片大、节间短、茎粗壮、无病虫、半木质化的藤蔓中部作为接穗。将藤蔓顶端的3～4节太嫩的剪去，每根梢取藤蔓中部芽眼饱满的8～10节，并剪去叶片的2/3，插入水桶中或用湿润的毛巾暂包备用。
3、嫁接时间：为了使嫁接苗在当年开花结果，并在越冬前能形成粗壮的主蔓，以利安全过冬，以上半年嫁接为好。经试验证明：罗汉果以生长最旺盛的6月上旬的嫁接成活率最高。应选择无风、温暖晴天、阴天进行为宜，高温、干燥、多雨或炎热的中午不宜进行。
4、嫁接方法：罗汉果的嫁接方法较多，常用的有镶枝接和嵌合枝接的方法，具有成活率高、剖砧、镶芽容易、砧穗的接触面大、接口愈合好的优点，但砧木须及时抹芽。
①镶枝法：采用单芽镶接，以掖芽为中心，用刀片削去皮层，上下各留1.5厘米，两端削成楔形。在砧木基部10～15厘米处，选择藤蔓与接穗弯曲度相似的节间，以节间为中心，从上而下纵削一刀，切口长3厘米，切口的横截面应与接穗的宽度相等，切口平滑、两端浅中间略深，接穗镶接时，使砧穗的皮层能对准为宜。在削穗和剖砧完后，应及时进行镶接，对准砧穗皮层，芽不能侧置，以提高成活率。
②嵌合法：采用单芽接穗，削穗时以芽为中心，在芽的对面纵切一刀，长3厘米，在芽的正面上各留1.5厘米，两端削成45度斜面。在砧木的基部10～15厘米处，选择较直的节间，用刀片向上下各切一刀，刀口长3.5厘米，在削口的中部削去皮层0.8厘米，让其接穗的芽眼露出。将接穗的削口对准砧木的切口嵌入，并注意砧穗两边的皮层要对准，如接穗小于砧木的，要靠一边对准。
③腹接法：采用单芽接，在芽的下方各斜切一刀，切口2厘米，成楔形。在砧木节间的上方，靠近芽的一边从上而下纵切一刀，长度2厘米，然后将接穗插入砧木切口，使皮层紧密接合，并进行包扎。
④劈接法：采用单芽接法，将接穗从芽的下方两面各削一刀，切口2厘米，使接穗形成楔形。在砧木离地面10～15厘米处剪断，从纵切口断面中央用刀片纵切一刀破开，切口长2厘米，将接穗插入切口，使砧穗皮层对准，如接穗小于砧木，应将接穗靠近砧木一边，使皮层对准，并包扎紧。
5、包扎解绑：接穗插入砧木接口以后，应用宽0.5厘米的化纤绑带从下而上地一圈压一圈地往上绕，直至上方刀口。等接穗芽梢长30厘米左右时，将绑带解松。为了集中营养供给接穗新梢，应随时注意抹掉砧木上的新芽。
6、保蔓过冬：为保护罗汉果嫁接主蔓安全过冬，有霜冻的地区，在罗汉果采收后，嫩蔓逐渐枯死，在立冬以前应在主蔓离地面1.5米处剪断，剪口涂上蜡，防止回干。采用稻草将主茎包扎捆好或用尼龙薄膜套袋保温，也可将主蔓压弯埋入土保温。但泥土一定要细碎，湿度不宜太大，防止沤烂。，
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