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香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的种香菜视频，希望能帮助到大家!
一、香菜的播种
香菜的生育期较短，但是主根粗壮，系浅根性蔬菜，顶土能力差，吸肥能力强。对于香菜的种植一定要选择肥沃性土地，以有利于香菜的种植管理，进而促进根系的吸收和植株的健壮生长。
二、香菜的栽种
关于香菜的栽种可以分为大叶型香菜和小叶型香菜两种。小叶型香菜适宜秋季种植，适宜栽种期是在8月中旬，条种行距10―15厘米，开沟深5厘米;撒种开沟深4厘米。注意浇水，保持土壤湿润。
三、香菜的管理
香菜的种植方法，香菜种植时间
种植香菜还要加强管理。注意除草、施肥。定期对香草进行除草，松土，保证香菜能够吸收充分的水分营养，这样可促进幼苗旺盛生长。待香菜的叶部封严地面以后，就可以不用松土了，只是有目的地进行几次拔草就可以了。
四、香菜的病虫防治
香菜病虫方面主要是疾病为主，香菜的菌核病和叶枯病是比较常见的，关于菌核病要注意病地实行轮作，对于叶枯病主要是依靠农药来治疗，所以我们采用多菌灵、代森锰锌、甲基托布津、百菌清等混合兑水喷洒治疗。
五、香菜种植时间：
香菜的种植一定要在温暖性的天气，按照南北划分来说，香菜的种植在南方温暖地区于10月左右播种，第二年的春季收获。在华北地区则要在7到8月播种，10月份就可以收获了。
香菜春、秋、冬季皆可露地栽培，如果是采用大棚栽培， 1月扣棚，注意香菜的松土、浇水、除草，以及施肥 ，可提前收获。
以上就是香菜的种植方法和时间，香菜在南方、北方都可以种植，如果想四季供应市场，还可以用大棚、温室来种植，从而实现提前收获，获得更好的效益。
眼下，正是香菜大量上市的季节，可武隆赵家乡黄廷昌家50亩的香菜基地里只有零星苗子。
菜农黄廷昌一点儿也不着急：“我呀，这些日子才开始忙起来，等市场上的香菜逐渐少起来，我才出动。”
聊天中，黄廷昌透露，正是这时间差、价格差的营销策略，忙碌半年，便可赚十几万元。
2009年下半年，长期在外工作的黄廷昌回乡创业。当年，他试种了5分地的香菜，卖了5000多元。第二年，他便将香菜种植规模扩大至36亩。今年，他又扩至50亩。
接下来的一两年时间里，黄廷昌便掌握了香菜市场规律：一般情况下，香菜的上市时间在11月—3月，此时价格基本稳定在2—4元每斤。而炎炎夏日，市场香菜少，批发价格可以达到6—7元每斤，最高时可卖到10元每斤。
盯准规律，快速出击。接下来的几年，黄廷昌将上市时间推后，在每年4月初播种，5月下旬收获，铺货一段时间后，便在6—10月大量上市，赶上好时节，收入十分可观。
既然夏季不是常规种植季节，要想扩大规模种植，不是很难?
“不难，关键是要找到适宜的地块。”黄廷昌说，香菜怕热，18—25℃最适应，稍微一热，便容易打蔫。
黄廷昌的50亩菜地，有10亩海拔高度在900米左右，还有40亩海拔高度在1200—1300米。每年4月初，便在低山地区播种，5月下旬便可收获第一批，而这时候高山才开始播种，夏季则卖高山香菜。
“香菜的生长周期为50多天，我刚好可以种两季，低山香菜打开头、收结尾，高山香菜刚好赶上货少价俏的阶段。”黄廷昌透露，往年的30多亩，每亩香菜可产1000斤，平均价格在6元，再除去成本，每年可以赚10多万元。
“我靠的都是大自然的生长规律，不打农药，和我有过合作的商贩，都认可我家的香菜，所以不愁销。”黄廷昌坦言，种植香菜也挺累人的，需要人手去锄草、收割、送货。他自己总是深夜从家里把新鲜香菜从菜地运往涪陵，赶在凌晨2：30之前把货品交到商贩手上，这样的菜品才新鲜，才好卖。“衡量投入与产出，我愿意把精力放在更为赚钱的夏季，也算是懒惰的智慧吧。”
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