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芹菜是走进所有家庭与饭桌的一种蔬菜。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的露地芹菜种植技术，希望能帮助到大家!
一、催芽播种
露地秋芹菜栽培可以将芹菜种子放在48℃～49℃温水中浸泡30分钟后，投入凉水中冷却，然后催芽播种，可预防斑枯病、叶斑病等病害。种子露白时进行播种。播后覆土，为防止高温和雨淋，育苗畦内要使用遮阳网或草帘等覆盖遮阴，以利于幼苗出土。
二、苗期管护
当幼苗出土后，傍晚时应及时撤除遮阳物。芹菜苗期温度应控制在15℃～20℃，温度超过25℃会使生长受阻，品质下降。出苗后一般每隔1～2天浇1小水，以保持畦面湿润，如幼苗期遇大雨畦内积水，要及时排出。幼苗长至3～4片真叶时，根据幼苗长势，酌情冲施1次尿素，每亩5公斤左右。为培育壮苗，防止徒长，出齐苗后要及时间苗，苗距1.5厘米;苗长至5～7厘米高时进行第二次间苗，苗距3厘米。
三、整地施肥
定植前每亩地施充分腐熟的优质有机肥4000～5000公斤，同时每亩增施磷酸二氢铵25～30公斤、硫酸钾10～15公斤、硼肥1公斤，做成1～1.5米宽的平畦。
四、定植
秋茬露地芹菜适于6月下旬播种，进入8月中旬，即苗龄60天左右时定植。先定植大苗，再定植小苗。定植时如果能在做好的畦面上施一些草木灰，对缓苗和生长极为有利，可提早上市，增产15%左右。由于芹菜在秋天种植，外界环境条件比较适宜，芹菜生长速度很快，定植时密度可略大一些，一般株距10厘米、行距15厘米，土壤肥力好的每穴可栽1株，差的可栽2株。
五、盖遮阳网
由于前期温度高，定植后有条件的可用竹木、铅丝搭建成网架，进行遮阳网覆盖(最好用遮阳率50%的遮阳网)。为节省用网量可以平盖，网的高度以便于操作为准，每幅网间隔50厘米，以便增加直射光。覆盖期间不必揭网。
六、肥水管理
露地秋芹菜栽培在生长中期要适当施入尿素、人粪尿等速效肥，后期每亩施硫酸钾15公斤，能大大提高单株重量。遇连续晴旱天，可以在畦间浇水(切勿漫过畦面)降温，以利于芹菜生长。
七、喷施叶肥
芹菜对硼素很敏感，特别在高温条件下，生长期喷2～3次浓度为0.1%的硼酸和0.1%过磷酸钙浸出液，可以防止叶梗开裂和烂心，防止后期黄化，有利于植株生长，同时可以兼喷叶面宝等叶面肥。
八、防病治虫
芹菜的病害主要有早疫病、斑枯病，害虫主要是蚜虫。病害发生初期用75%百菌清600倍液喷雾或用1：0.5：200波尔多液加0.1%硫磺粉喷雾，每亩喷药液30～40公斤，每隔7天喷1次，连喷2～3次;虫害可用0.4%杀蚜素400～600倍液加入0.1%洗衣粉喷雾，或用2.5%溴氰菊酯乳油2000～2500倍液喷雾防治。
九、适期采收
秋芹菜采收期一般根据品种的生育期长短和气候条件而定，一般在冬至到小雪期收获为宜。
一、空心1.症状：空心是一种生理老化现象，发生的部位是叶柄，是叶柄髓部位和输导组织细胞老化，细胞液胶质化失去活力和细胞膜发生空隙。多从叶柄基部向上延伸，在同一植株上外叶先于内叶，由叶基到第1节间发生较早。叶柄空心部位呈白色絮状，木栓化组织增长。2.发生条件和原因：空心在沙性大的土壤中发生较多、进度也快，肥分不足或后期脱肥时也有发生，产品过熟或久藏失水、过量喷施赤霉素等，土壤干旱或温度过高、过低、芹菜受冻也易发生。3.防治方法：应避免在沙性过大的土壤上栽培，除施足底肥外，在生长发育过程中要及时追肥，如发现叶片颜色转浓出现脱肥现象时，可用0.1%尿素液肥进行根外追肥。
二、叶柄开裂1.症状：多数表现为茎基部连同叶柄同时开裂，不仅影响商品品质，而且病菌极易侵染，致使芹菜发病霉烂。2.发生条件和原因：多在低温、干旱条伺：下，由于生育受到严重抑制所致。另外，在突发性高温、多湿的条件下，由于植株吸水能力过强，组织充水时也能发生。3.预防措施：进行正常的适温、适湿管理，特别在温室内生产芹菜时，要加强保温措施;深耕土壤，多施有机肥，促进根系正常生长发育，增强其抗旱及抗低温能力。
三、烧心1.症状：开始心叶叶脉变褐、逐渐叶缘细胞坏死，呈黑褐色。在生育初期很少出现，多在11-12片真叶时开始发生。2.发生条件和原因：烧心在高温、干旱、施肥过多的条件下容易发生。高温能加快生育速度，促进植物对氮、钾、镁等元素的过量吸收，从而影响对钙的吸收。而烧心是由缺钙引起的。在于旱条件下，由于根系对钙元素的吸收能力减弱，易引起植株缺钙，越是酸性土壤则发生越重。3.防治方法：首先要避免高温干旱，进行适温适湿管理;对酸性土壤可施用生石灰调节到中性或接近中性;施氮、钾、镁等肥料要适量。一旦发生烧心症状，可用0.5%氟化钙或硝酸钙溶液向叶面喷雾。
四、缺硼症1.症状：其表现为叶柄异常肥大、短缩，并向内侧变曲，弯曲部分的内侧组织变褐、逐渐龟裂，叶柄扭曲以致劈裂。发展顺序是：由幼叶边缘向内逐渐褐变，最后心叶坏死。2.发生条件和原因：一是由于土壤中缺硼所致，二是土壤中其他营养元素偏多，而抑制了对硼的正常吸收。另外，在高温干旱的条件下也易发生缺硼症。3.防治方法：如果土壤中缺硼，每亩可施用硼砂1公斤，以补充硼元素的不足;生长期发现缺硼症状后，可用0.1%-0.3%硼砂水溶液进行叶面喷雾。
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