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荔枝是岭南佳果很多人都知道，不过，还有一样和荔枝生长在同一时节的美味，知道的人就少了。这种美味就是荔枝菌，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的荔枝菌多少钱一斤2018，希望能帮助到大家!
荔枝菌的市场价格
荔枝菌可遇不可求，要在特定的气候、环境、位置、时节里头，才能长出来，矜贵得很。由于2009年的龙舟水比较足，荔枝菌的收成比2008年要多，价格也比上年略低，收购价大约100-120元/斤。即使是幸运遇上了丰收，荔枝菌的价格也离不开百元浮动。
荔枝已经大规模上市，在这个时候，不少增城村民在寻找另外一种更贵、更神秘的荔枝菌，它生长在白蚁窝上，因为鲜甜无比，野生产量少，价格一度涨到每斤150多元。半夜长出来的荔枝菌最为新鲜，有村民为了找到卖出最好价钱的荔枝菌，半夜打着手电筒去找。
挂果短暂 味道鲜美
记者了解到，荔枝菌因为一年之中只在荔枝挂果成熟期间短暂出现，而且价格昂贵，味道鲜美，十分难找。
小楼镇有着20多年荔枝种植经验的果农何步云告诉记者，荔枝菌用点油清炒，味道十分鲜美，“我非常喜欢吃，味道很清甜，一人可以吃一大碗。”何步云告诉记者，一般夏至前后，荔枝菌会多些，“当地人也叫它夏至菌、五月菇。”
记者昨日早上在增城正果镇南溪村路口的自发收购点看到，有两人在收购荔枝菌，姚汉辉便是其中一位。他说，刚出来的时候，荔枝菌收购价就卖到了80多元一斤，“转手”卖到酒楼可以达150多元一斤，有一次一位村民采到了近20斤荔枝菌，一天赚了一千多元。
有村民半夜打手电筒寻找
正果镇合水店村的何伟明告诉记者，荔枝菌并非一定长在荔枝树下，在水边的竹林下荔枝菌最多。有意思的是，荔枝菌每年都会长在同一个地方，“所以知道地方多的村民，每年都会去这些地方采摘，他们都会当作一个秘密，不会让别人知道。”
何伟明说，荔枝菌长在白蚁窝上，“有时候采荔枝菌时，可以在下面拔出一个白蚁窝，还有白蚁爬出来。”何伟明说，荔枝菌晚上会长出来，长起来非常快，到天亮的时候，荔枝菌的“伞”已经展开了，“没开伞的荔枝菌味道更清甜、鲜美，而且滑嫩些，为了卖个好价钱，很多采菌的村民凌晨就起来，打着手电筒到山上或水边去找荔枝菌。”
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