【www.dagaqi.com--农村创业】
竹荪(Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的竹荪菌怎么种植技术，希望能帮助到大家!
一、栽培前准备
竹荪栽培前需要准备好菌种，菌种分为母种、原种和栽培种，其中原种和栽培种由母种扩繁而来。菌种的培养料成分相同，比例略有不同。
二、母种
母种培养料：木屑55%，麦麸20%，黄豆粉10%，竹子粉8%，硫酸镁2%，磷酸二氢钾2% ，石膏粉1%，白糖1%，维生素B 11%，将原料按比例混合好后，装入500 mL的玻璃瓶中，然后放入1.5 kg/c?的压力下灭菌2.5~3.0 h。灭菌完成后，取出自然冷却。
三、原种
原种培养料：木屑50%，麦麸25%，黄豆粉10%，竹子粉8%，硫酸镁2%，磷酸二氢钾2% ，石膏粉1%，白糖1%，维生素B 11%。 扩繁原种需要把母种分成4~5 cm3的菌块接种到原种瓶中，每瓶母种可以扩繁80~90瓶原种。
四、栽培种
栽培种培养料：木屑60%，麦麸20%，黄豆粉7%，竹子粉6%，硫酸镁2%，磷酸二氢钾2% ，石膏粉1%，白糖1%，维生素B 11%。每瓶原种可以扩繁60~70瓶栽培种。
五、播种时间
春秋两季播种，春季一般在3~4月，气温10℃以上才能播种;秋季一般在9月左右。
六、播种
a.首先平整土地，将覆盖菌种用的覆土用粗筛筛一遍。菌丝生长对底土要求不严，对覆土要求比较严格，覆土以含腐殖质颗粒的砂壤土最佳。
b.土地平整后即可在菇棚里面开厢面和厢沟，厢面栽培竹荪，厢沟利于管理人员走动和 排水。厢面宽75~100 cm，厢沟宽20 cm、沟深5 cm。
c.厢面开好后平整厢面，铺设质量好的干燥秸秆(不能用霉变的秸秆)。秸秆应砍成40 cm长，用1‰高锰酸钾溶液浸泡。秸秆使用量控制在 5~6 kg/?，要铺得紧密瓷实，不留空隙。
d.秸秆铺好后，选择菌丝浓密、颜色雪白、长满或接近长满且没有老化的菌种，播种时 把菌种掰成大枣般大小的菌块，用种量大概在每1 ㎡ 8~10瓶。
七、冬季出菇
播种完菌种，在菌种上面撒1层竹片，竹片使用量占秸秆量的14%~15%。撒好竹片后再撒上1层白糖，白糖使用量占秸秆量的0.1%~0.2%。然后在菌种表面盖1层筛好的覆土，量不用多，稍微盖住菌种就可以。接下来铺第2层秸秆，铺设方法如第1层。铺好后播种第2层菌种，用种量比第1层略少，控制在每1 ㎡6~8瓶。菌种摆在秸秆表面之后，像第1层播种一样撒竹片和白糖。
完成后，给栽培料和菌种浇1遍透水，喷洒高锰酸钾溶液。喷水完成后再次覆土，这次覆土要厚，控制在8~10 cm，确保栽培料和菌块不外露。覆土盖好后整理平整厢面，盖1层干松针，厚度以完全看不到覆土为好，然后把菇棚通风口全部打开，保证空气流通，再往厢 面上淋水，一定要淋透。
八、病虫害防治
竹荪粘菌应本着 “预防为主、治疗为辅”的原则，合理选择药剂，进行综合防治。提高病害防范意识、加强肥水管理、提高自身抗病能力是减少病害发生的关键。
竹荪粘菌病防治方法：
a.选用无污染、抗病能力强的菌种。
b.注意场地选择、做好土壤消毒。
c.培养料处理。
下料栽培前，将原料放入水池内浸泡1—2天，随后堆沤发酵5—7天，浸泡和堆沤时分别加入石灰和多菌灵进行杀菌。
d.加强畦床管理
选择在晴天下料播种，覆土后畦面上撒一些竹叶或铺盖稻草，并遮盖薄膜保温、保湿、防雨;菇棚四周遮阳物不宜围的过厚、过密，要易于通风;畦沟排水方便，不易积水。
e.发病后的处理。
粘菌病一旦发生，要立即停止喷水，加强棚内通风透光;同时清理掉发病处的培养料和土壤，清理时注意清理面积稍大于发病面积，在清理处撒上石灰，并喷洒杀菌剂，在发病初期可用多菌灵、甲基硫菌灵、中生菌素等进行防治。
九、采收
菌丝生长3个月左右，竹蛋基本成熟。从竹蛋到展开裙子需要4~6 h。菇体成熟后不久 就开始萎缩，在菌裙完全展开、菌盖上的孢子液还没滴到菌裙上时及时采收。
采收时，用小刀从菌托基部切断，不能用手直接拉扯，以免伤害菌丝，影响下次出菇 。
“竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮。香味浓郁，滋味鲜美，有很高的营养价值和市场价值。”严河南说。
“这下试种成功，真是太好了。”看着地上一朵朵形态饱满的竹荪，赖原龙很是兴奋。
赖原龙的兴奋是有缘故的。
为农民转产一路奔波
北坑村是地处偏僻的革命老区村，全村4个小组共200多人，有1.2万亩的山林。村民主要以种植麻竹、蜜柚为生，缺乏有效的增收产业，年人均收入仅约3000元，经济发展较为落后，是市级贫困村。
“早些年，村民还能靠养猪和鸡鸭等增加收入。”赖原龙说，“2011年，县城第一饮用水源改为来自虎伯寮国家级自然保护区的象溪，北坑村位于象溪的上游，一下成为饮用水源保护区，猪不能养了，鸡鸭每户圈养不超过20只。此外，蜜柚也不能再扩种，村民收入一下锐减。”
这事，也成为赖原龙的一大困扰。如何引导村民转产转业，找到一条致富的路子?去年做代村长、今年当选村主任的赖原龙一直在探索。“村民信任我，选我做村主任，带他们富起来就是我的责任。”
“北坑的特点就是山多林密，这个资源一定要利用起来，靠山还是得吃山。”赖原龙说，村里1.2万亩的山林，除去4000多亩在虎伯寮国家级自然保护内和偏远不方便的2000多亩，还有一半左右的林地可以利用起来。
赖原龙说，去年初北坑村在县农业局的指导下，开展了蝉花林下培育实验项目，但由于蝉花要2年多时间才有收获，因此效益一时不能体现。“想致富，还得多条腿走路。”赖原龙积极打探消息，寻找出路。
与“菌中皇后”一见钟情
今年2月，赖原龙在长期从事食用菌种植的朋友严河南处，第一次见识到了竹荪。严河南向他推荐了种植竹荪和灵芝。
“竹荪种植仅需保持湿度，不用添加任何肥料、杀虫剂，属于环保型农业。像北坑村这样有大片竹林的地方正是适宜种植竹荪的天然基地，而且山上的芦 苇、枯枝烂叶和杂木等都可以用来做种竹荪的基料，同时菌丝及菌种残留体也为竹林的生长提供了丰富的有机肥料，能进一步促进竹林的生长。”严河南说，竹荪还 具有较高的经济效益，一年分春、秋两季种植，两个半月即可收获，采收期达40多天。按一亩地种植300平方米竹荪计算，年均亩产竹荪可达100公斤以上， 亩产值能达到33000元左右，毛算利润在16000元到20000元之间，效益是种植麻竹笋的好几倍。
赖原龙闻之欣喜异常，他决定自己先试试看。3月，在南靖县农业局和福建农林大学张绪章教授的支持下，赖原龙拿出自己的竹林，先试种了2亩的竹荪。两个半月后，第一批竹荪开始收获。看着被称为“菌中皇后”的竹荪破壳而出，赖原龙如获至宝。
试种成功，让赖原龙心里有底了。“下一步，就是发动村民种上秋季这一季竹荪。”赖原龙说，村民看到他试种竹荪获得成功，很多人也跃跃欲试，争先恐后地来向他取经。
赖原龙说，他已经聘请严河南做北坑村林下种植竹荪和灵芝的技术指导，挂钩北坑村的县农业局也积极帮助村里和县林业部门对接，组织林下种植方面的专业技术人员，给予技术上的支持。
“到时候竹荪、灵芝、蝉花一起收获，一亩竹林创收4万元不成问题。”信心十足的赖原龙，已经准备好甩开臂膀带领村民大干一场了。
文档为doc格式
上一篇：农业种植好项目
下一篇：雪地松鼠一年繁殖几次