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秋葵形似青椒，却不会辣，它是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
大棚秋葵3月新上市，有的地方批发价格都达到每公斤20元，可以说是高价了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市时价格才会回落，到那个时候价格与3月底可谓天差地别，去年价格低时卖到1.9元/斤甚至更低。
黄秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。现在黄秋葵多少钱一斤?秋葵什么时候种植?
黄秋葵多少钱一斤？
根据最新市场消息如下：2017年3月30日黄秋葵平均价格如下：12元-21.6/公斤 (持平)
秋葵什么时候种植？
喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3～5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。
秋葵种植技术
一、播种育苗
直播为主，播种前用20-25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25-30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种，按行距70厘米、株距40厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2-3粒，覆土2-3厘米，每亩栽6000穴左右。
二、田间管理
1、间苗 破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。
2、中耕除草与培土 幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。
3、浇水施肥
(1)浇水 秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。
(2)追肥 栽施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。
4、植株调整 秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。
致富新闻：
海南三亚天涯区：黄秋葵种植带动农民致富
3月10日，天涯区新联村黄秋葵种植基地，农民正在田间地头忙着进行黄秋葵采摘。
据介绍，黄秋葵种植属于高投入高产出，劳动密集型种植，效益较高，每亩产量能达到5000斤左右。海南春雷南繁实业公司采用“公司+合作社+农户”的管理方式，统一管理，统一销售，按股分红，吸引当地农民加入黄秋葵种植合作社，今年种植面积增加到138亩，可带动当地农民增收近100万元。
选购知识：
“有韧性”的秋葵更嫩
买回家最好当天就吃
甘先生说，现在厦门市场上的秋葵大致可分为两种。“这种比另一种批发价每斤能贵上一元左右。”甘先生边说边拿出一颗秋葵，让记者和其他秋葵对比。仔细观察下，这款秋葵身形比较细长，头部与身体差不多大小，颜色接近墨绿色。而另一款秋葵颜色较浅，头部明显大于身体。
甘先生说，在挑选秋葵时不一定按长短来区分是否嫩。“可以拿指甲盖轻轻的掐肉身，如果有韧性能掐得动都是很嫩的秋葵。”同时，吃不完的秋葵可以保存在5摄氏度左右的冷藏室里，即便第二天已经变色了，大体上也不会影响口感，但还是建议当天吃完。
[每日农经]形似辣椒 秋葵奇特闯市场(20131107)
联系方式：程娜：18832927696
消费者1：真不知道这是什么东西。
记者：你觉得它像什么？
消费者1：不好说。
消费者2：不认识。
记者：你见过吗？
消费者2：没有。
消费者3：这是什么呀？
消费者4：辣椒。
消费者5：像辣椒似的。
记者：这到底是一种什么菜呢？不满你说，我对它也不是很了解，只知道它叫黄秋葵，不过听说这附近有一个女孩叫程娜，她就依靠种黄秋葵赚钱，我们找她了解去。
据了解，这种名叫黄秋葵的蔬菜，原产于非洲，属于锦葵科秋葵属，是一年生草本植物，果实大多为绿色，种植区域主要集中在我国的河北、福建、山东、浙江等地。
记者：哎，你还别说，这黄秋葵长得确实够奇特的，你看，这个植株的高矮，这个叶，还有这个花，长得特别像棉花，特别是结的这个果，长得特比像辣椒。
河北省内丘县种植户程娜：你别看它外表像辣椒，其实味道一点也不一样。
记者：我先闻闻吧，确实一点辣味都没有，这闻着啊还有一种淡淡的青草味。
程娜：对，它的味道是比较清香一点。你可以闻一下。
记者：你看到了吗？这里面有籽，还有微微的拉丝。这是它的粘液吗？
程娜：对，是它的粘液。
记者：能吃吗？
程娜：可以。
记者：嘿，还吃上了。
记者：那我尝一下，味道怎么样，嗯，吃起来倒是挺脆，吃到后面还挺滑，有点像吃芦荟的感觉。
程娜：对，但是比芦荟更爽口一点。
内丘县农业局高级农艺师李国群：黄秋葵它营养丰富，含有多种人体多需要的微量元素和氨基酸，果子里面含的粘液具有健脾、补肾的作用。
据了解，正是由于黄秋葵营养丰富，而且具有健脾补肾等食疗功效，再加上国内的种植面积还不大，所以卖价也比较高。
程娜：刚上市的时候一斤卖到12元左右，要是大批量下来的时候一斤卖到5元左右。
黄秋葵露地种植技术
作者：
作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：
孙建国， 冯曙军， 张芳濮阳市土肥站河南农业HENAN NONGYE2015(9)
引用本文格式：孙建国.冯曙军.张芳 黄秋葵露地种植技术[期刊论文]-河南农业 2015(9)
秋葵种植技术（1）
时间：2010-06-13
秋葵又名黄秋葵，原产于中国和日本。喜温暖湿润和阳光充足环境，不耐寒，怕积水和风吹，宜在疏松肥沃扣排水良好的沙壤土中生长。
秋葵性喜温暖喜光、耐热怕寒，不仅要求光照时间长，秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。
（1）播种与育苗：
秋葵适宜在土层深厚，土层疏松肥沃的地块上种植。整地同时施足基肥。一般每亩施土杂粪2000公斤，饼肥100公斤。育苗一般于3月底至4月中旬在阳畦或日光温室里播种。苗床土按菜园土、腐熟有机肥和细砂6：3：1的比例配制，以10厘米见方的密度点播。因黄秋葵种壳较坚硬，所以播前应先浸种24小时，后放在25—30℃下催芽，4—5天发芽，苗龄30一40天，即幼苗3—4叶时定植。直播一般于4月上旬至5月上中旬播种，按1米宽做畦，每畦播两行，密度为50厘米见方，每穴播2—3粒种子。地膜覆盖栽培可早播4—6天。当苗长出两叶时进行间苗，每穴只留一株壮苗，4—5叶时定苗。
(2)田间管理：
秋葵根系发达，吸收能力强。当株高40—50厘米时，应环株施1次肥，结合中耕培土。采收第一一二个果后每亩追尿素l0公斤。生长后期，为防止早衰，可进行叶面喷施0．3％磷酸二氢钾溶液，隔5—7天喷1次，连喷2—3次。 黄秋葵比较耐旱，苗期可少浇水，开花前适当中耕蹲苗，促进根系伸展。午旱时随时浇水，夏季注意保持畦面湿润，一般7—10天浇1次水。生长后期酌情浇水。雨季水多，温度高，易导致渍水烂根，要及时清沟沥水。 黄秋葵以主蔓结果为主，应及时摘除侧枝，减少养分损耗。开始采果后适当摘去基部老叶，以利通风，减少病害。雨季要注意培土，防止植株倒伏。
(3)病虫害防治：
秋葵病虫害较少，偶尔有蚜虫、螟虫和地老虎危害。防治蚜虫和螟虫，可用2．5％敌杀死3000倍液，或80％敌敌畏乳剂2500倍液喷治；防治地老虎，可在根际周围灌80％敌敌畏1500倍液，或90％敌百虫500倍液，毒杀幼虫。连阴雨季节，枝叶出现较多病斑，可在天转晴后，及时在植株基部附近撒施石灰，防止病害蔓延。
(4)采收：
秋葵采收的产品是嫩果。采收过早，影响产量；过迟，纤维增多，肉质老化，降低品质，甚至失去食用价值，因此适时采收非常重要。一般花谢后7—8天，嫩果长到8一10厘米时采收，可获得最佳商品果。采收宜在傍晚进行，采收时在果柄处剪下，以免伤害枝干。采收期可从6月下旬持续到10月上旬。
秋葵种植技术（2）
秋葵又称羊角豆，属锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产于非洲，2000年前埃及首先栽培，20世纪初由印度引入我国，以嫩荚供食用。果荚肉质柔嫩，粘质，具特殊风味，用于炒食、煮食、罐藏等；嫩叶含有丰富的维生素A和维生素C及钙、铁、蛋白质，可以作绿叶蔬菜食用；种子干燥后可做咖啡的代用品和煮食。
1 整地施肥
秋葵忌连作，选前茬为根菜、叶菜的地块种植，不宜选果菜前茬的地块。深耕25 cm，精细整地，每667 m 2施入优质腐熟有机肥3000 ~ 4000 kg。
2 播种
可育苗移栽也可直播，直播时最好整成小高畦，开沟或挖穴播种，每667 m 2用种0.25 ~ 0.40 kg，，播种前先浇足底墒水，水渗后播种，覆土厚度2 ~ 3 mm，然后轻轻镇压。
3 种植密度
1.2 ~ 1.4 m高畦种植2行，也可打70 cm宽的平畦种植单行，株距30 ~ 45 cm，每667 m 2密度2 700 ~ 3 000株，高秧品种密度可小些，矮秧品种可大些。
4 田间管理
4.1 中耕培土、除草。株高40 cm左右时追肥进行培土，连续培土2 ~ 3次，防止倒伏和利于排水。
4.2 追肥。因秋葵吸肥力强，结果期又长，要保证充分的养分供应，除基肥外要多次追肥，本着“有机肥为主，化肥为辅”和“氮、磷、钾和微量元素配合施用”的原则。每次每667 m 2开穴追施活性有机肥300 kg或氮、磷、钾复合肥20 kg，每隔15 d左右追肥1次，生长中、后期叶面喷施3 ~ 5次硼肥和磷、钾肥，可以用0.2%浓度的磷酸二氢钾加0.5%的尿素混合喷施。
4.3 浇水。开花结果期每隔7 ~ 10 d浇水1次，以小水勤浇为宜，不使土壤干旱。雨季注意排水。
4.4 整枝摘叶。主干结果，及时整去侧枝、侧芽，稀植时可每株留4 ~ 8条侧枝结果，其余整去。株高50 ~ 60 cm时摘心，以提高前期产量。及时摘除下部老叶，一般底果下留2 ~ 3片叶即可，以利通风透光。
4.5 病虫害防治。因生长旺盛，抗病力强，很少发生病虫害。苗期注意防治立枯病，可在播种前或定植前用2 000倍敌克松或多菌灵500倍消毒土壤或灌根。发生蚜虫时用一遍净1 000倍液或菊酯类药喷雾防治。大面积种植秋葵
4.6 收获。开花后7 d可采收嫩荚，注意不要采收过迟，以荚鲜嫩、种子未老为商品标准，平均果重10 ~ 15 g，采收期在100 d左右，每株收果30 ~ 60个。还要及时剪去已老的果荚，以免影响植株生长和开花结果
黄秋葵种植可行性研究报告
（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）大面积种植秋葵
第一章 总论
1.1 项目名称
保健蔬菜黄秋葵种植
1.2 实施单位
某某省某某园艺有限责任公司
1.3 技术依托单位
某某省植物工程研究院
1.4 推广地点、规模
黄秋葵工厂化育苗中心和示范种植基地位于某某省某某园艺
有限责任公司，规模为20亩；黄秋葵产业化推广基地位于某某市磁峰镇鹿坪村，规模为1000亩。
1.5 拟推广的品种和技术
推广品种名称：东京五角（日本品种）
推广技术：黄秋葵无公害网膜覆盖高效栽培技术
1.6 项目实施内容
1.6.1 建立黄秋葵种苗工厂化育苗中心、示范种植与推广基地
在某某省植物工程研究院与某某省某某园艺有限责任公司连
续两年成功引种试验基础上，运用优良品种、病虫害绿色防治技术、平衡施肥等关键技术集成，积极开展黄秋葵“东京五角”种苗工厂化育苗中心、示范种植与推广基地的建设， 努力成为某某省黄秋葵种苗工厂化育苗中心，种苗提供面辐射整个西南地区和某某省黄秋葵示范种植与推广的重要基地。
1.6.2 开展科技服务，提升农户种植水平
以某某省某某园艺有限责任公司牵头，某某省植物工程研究院为主体，建立健全上下贯通的标准化黄秋葵生产技术服务网络。通过示范基地、技术培训、技术指导等多种培训方式，提高农户的种植、质量控制等技术，积极提升农户种植技术水平。主要采取以下措施：
①对购买种子种苗的农户落实专人管理，实施经常性辅导、定期巡回现场指导、全程跟踪服务；
②每年请有关专家定期对农户进行集中培训，并派技术人员不间断地对农户进行上门培训和技术指导，不断提高农户黄秋葵种植水平；
③制定种植规范与规程，指导农户按照有关标准进行合理施
肥、采摘和保管；
④帮助菜农建立无公害黄秋葵生产档案。
1.6.3 组建专业合作社
某某市磁峰镇鹿坪村成立农民黄秋葵生产专业合作社，开展土地流转和统一生产服务，并建立产后服务组织，开展品牌宣传，提高种植效益。
1.7 实施周期
项目实施期为2011年1月至2011年12月。
1.8 投资概算及资金来源大面积种植秋葵
项目总投资为61.13万元，其中育苗费用8.13万元、示范种植费用17.5万元、产业化推广费35.5万元。
本项目申请省级或者市级以上财政资金x万元，某某市地方配套资金x万元；单位自筹x万元。
1.9 项目效益分析
项目实施后，将在某某市磁峰镇鹿坪村及周边地区应用推广黄秋葵“东京五角”1000亩，带动500户黄秋葵种植户，直接创收3000万元。同时，通过示范基地、技术培训、技术指导等培训方式，积极提升农户种植技术水平；通过推广黄秋葵“东京五角”种植，促进当地农业产业结构优化升级，积极提升农业综合生产能力。
1.10 验收考核指标
（1）通过示范基地、技术培训、技术指导等多种培训方式，培训人员500人左右，发放有关实用技术资料1000份左右；
（2）项目完成后，黄秋葵种植推广1000亩左右；
（3）项目完成后，共取得社会经济效益3000万元。
1.11 实施方案编制依据
（1）《关于加强农业综合开发土地治理项目科技推广费管理工作的指导意见》（国农办[2006]13号）；
（2）《成都市农牧业结构调整规划（2003-2010年）——蔬菜产业》（市农委[2004]）;
（3）申报单位提供的有关基础资料。
第二章 项目实施单位及技术依托单位概况
2.1 项目实施单位概况
2.1.1 某某省某某园艺有限责任公司
某某省某某园艺有限责任公司成立于2000年4月，注册资金61万元，注册地位于成都市郫县清河镇清溪村，是一家以蔬菜、花卉和观赏植物的新品种选育、栽培新技术开发与应用、新产品生产与推广为主业的农业高科技型股份制企业。
截至2010年9月，某某省某某园艺有限责任公司有14名正式员工，其中本科以上学历10人，在读博士1人，大专学历3人；副研究员级专家2人，助理研究员5人，初级研究人员6人，高级技工1人，另有外聘高级专家5人，长期临时工60人，季节性用工若干人。
某某省某某园艺有限责任公司长期与某某省农科科学院作物所、园艺所及某某农业大学林学园艺学院、某某大学生命科学学院建立合作关系，并每年派有关技术人员去各大研究院所、高校进行短期培训，共同承担省市级科研项目，每年定期组织农户进行技术培训。公司自成立以来，先后承担了某某省“十一五”育种攻关、成都市、郫县科技计划等各类省、市级项目十余项。2001年10月在“第五届中国花卉博览会”上获科技成果三等奖；公司独立承担并完成的科技计划项目《大花蕙兰综合栽培技术研究》、《红掌新
栽培季节
在长江流域和华南地区，黄秋葵春、夏、秋季均可栽培，但以春播为主。3—4月播种，5—9月收获；5－6月播种，7一10月收获；7月播种，9－11月收获。早播应采用大棚、小拱棚或地膜覆盖栽培，正季以露地栽培为主[1]。
品种选择
在长江流域和华南地区，宜选用“台湾五福”、“早生五角”、“绿五星”等品种，一般每667米产量为2500－3000千克。
整地作畦
（开厢）。施底肥。前茬作物收获后，及时深翻炕土10—15天，耙平作畦，一般以1．3米（4尺）开厢；厢沟深25－30厘米；每667米2穴施入腐熟人畜粪水2000千克、复合肥30千克作底肥，肥料与土壤应充分混合，3－5天后播种或定植。
播种育苗
黄秋葵为直根系，根再生能力较弱，春露地栽培常采用直播。黄秋葵种皮较硬，播前须浸种12小时，每隔3一4小时清洗换水l次，取出后放在25一30℃的环境条件下催芽，约3一4天出芽后即可播种。种子以穴播为宜，每窝播种子3一4粒，覆土2厘米厚，约5一6天即可发芽出土。早春保护地栽培可采用育苗移栽，苗龄30—40天。
定苗或定植
幼苗出土后应及时间去弱苗、病苗，当幼苗具有2一3片真叶时定苗或定植，每厢种两行，行距40厘米，窝距10-15厘米，每667米种植5500-7500窝，每窝留壮苗1株。定苗后应培土1次，定植后施足定根清粪水，以利成活。
田间管理
黄秋葵植株高大，易倒伏，因此生产前期应勤中耕除草和培土2一3次，直到封厢时为止。追肥以有机肥为主，适当配施磷钾肥：定苗或定植后5一7天施 1次提苗肥，每 667米2 施腐熟人畜粪水 1000千克、尿素3—5千克；开花结果前期（定苗或定植后25—30天）施第二次追肥，每667米2施腐熟人畜粪1500千克、氯化钾5—8千克；开花结果盛期再重施1次追肥，每667米2 施腐熟人畜粪2000千克，氯化钾8－10千克。以后根据
植株长势适当追肥，但不能滥施，以免发生营养生长和生殖生长失调的现象。开花结果期间，“为了改善通风透光条件，应及时剪除已采收过嫩果的各节老叶。黄秋葵喜湿，要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果时不能缺水，要及时供给充足的水分，促进嫩果迅速膨大发育，但水分也不能过多，大雨后要及时排水，以利植株正常生长，提高单位面积产量。 病虫害防治
黄秋葵抗病力很强，一般病害很少；虫害主要是蚜虫，用50%抗蚜威可湿性粉剂2000一3000倍液或21%灭杀毙6000倍液防治。
采收
黄秋葵从第4—8节开始节节开花结果，在温度适宜的条件下，花谢后2一4天可采收嫩果，一般嫩果长到6一8厘米长、约12克左右重时即可采收上市，采收过早产量低，采收过迟纤维重不能食用。收获前期一般2一3天采收1次，收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3－4天采收1次。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套，否则皮肤被刺，奇痒难忍。一般每667米2产量2500－3000千克。
食用价值编辑
采摘与食用
开花后4至10天，花果长至8厘米左右时称为嫩果荚，食用最佳，菜荚超过12厘米长、底部皮白超过1厘米便有纤维，不便食用，只能留作种用。一般每株结果80个以上，1公斤40个左右，一直生长到霜期。食用果荚可凉拌、炒菜、煮、腌制泡菜等，也可勾芡油炸，风味独特，无任何异味，适口性强，属独特的保健食品。黄河以南地区露地栽培，黄河以北地区温室大棚栽培，可先试种再推广。为提早上市，寒冷地区可温棚育苗，露地移植，也可完全利用保护地周年生产。补肾菜从播种到采收为50天，可持续收获100天以上，最高亩产蒴果2000公斤。国际市场价2美元以上，国内市场公斤价8元以上仍供不应求。发展补肾菜前景诱人。
速冻保鲜技术
一、整地施肥 准备种植黄秋葵的地块，在前茬收获后，要及时进行秋冬深耕，深耕30厘米，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。种植前把土地整得细、平、松、软，上虚下实。黄秋葵需肥较多，每亩撒施腐熟厩肥5000公斤、复合肥20公斤，在整地前铺撒于地面，然后深翻入土，细耙拌匀，使土肥混合，然后开沟做畦。忌连作，也不宜选果菜类蔬菜作前茬。
二、适期播种
多采用直播法，也可育苗移栽。一般5月中旬播种，6月中旬定植，8月大量采收。
三、精细播种
黄秋葵种子种皮坚硬，播前应浸种12小时后置于25℃条件下催芽，待60%～70%的种子“破嘴”时播种。播种以点播为宜，畦宽85厘米，畦沟宽30厘米，每畦种1行，穴距30～35厘米，每穴播2～4粒，穴深2～3厘米。先浇水，后播种，再覆土厚2厘米左右。多采用营养钵和穴盘育苗，每穴播2粒种子，2～3片真叶时定苗。
四、间苗中耕
黄秋葵出苗后要及时间苗，2～3片真叶时，除去病、弱、小苗，每穴留2株。幼苗出土后，要及时中耕除草，每10天左右进行1次。第一朵花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次追肥、浇
水后均应中耕。封垄前中耕培土，防止植株倒伏。7～8月份进入高温雨季，杂草滋生很快，应及时拔草，防止出现草荒。
五、肥水管护
黄秋葵较耐旱、耐湿，在生长期间要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果期需要充足的水分。黄秋葵生长采收期长，整个生育期约100天。在施足基肥的基础上适当追肥，第一次追肥在出苗后进行，每亩施尿素6～7公斤；第二次施提苗肥，在定苗后开沟施复合肥15～20公斤；开花结果期施1次重肥，施复合肥25～30公斤。进入采果期后，根据长势，酌情多次少施追肥，防止倒伏或早衰。夏季正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9点以前或下午日落后进行浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，防止死苗。
六、设架摘叶
夏季要设支架防倒伏，可用长1米的竹竿或树枝插在植株根旁，支撑植株。在生长前期要防止营养生长过旺造成徒长，中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除，既能改善通风透光条件，减少养分消耗，又可减少病虫害的发生。留作种果的应及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。
七、防治病虫
黄秋葵病害较少，虫害较多。主要有蚜虫、蓟马、病毒
病等，每亩可用10%福瑞松粒剂1000～1500毫克，于定植沟施基肥时条施。以后生育期如有虫害发生可用50%辛硫磷乳油、阿维菌素、螨立绝、灭扫利等喷雾防治，每隔5～7天喷1次。
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