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你可知道茭白是怎么样种植的吗?以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的茭白种植技术，希望能帮助到大家!
茭白无公害种植技术
1、整地施基肥
10月下旬茭白采收结束后立即进行耕翻，使土地熟化疏松。
在春季旋耕前施入基肥。基肥以有机肥为主，亩施猪粪1500-2000公斤。田块经过犁耙，保持一定的浅水层。栽植前增施碳铵、过磷酸钙作基肥。
2、适时移栽 合理密植
茭白种植时间为春种。 2月中旬当茭苗长20厘米时开始移栽，移栽前将寄秧田中长势过旺的茭株去除，避免产生雄茭。移栽时每小墩要有3-5枝新苗，并要带有老苔管，随挖、随分、随栽。如果植株高度超过50厘米，可以把超过部分割去，以减少水份蒸发，有利于提早成活。
茭白栽植行距80×100厘米，每亩栽800墩左右，基本苗数3000株左右。种植深度一般以老根埋入土中10厘米，老株上部齐地面为宜，移栽适宜在阴天或晴天15时后进行，有利成活。
3、田间管理
(1)追肥：种植后施好提苗肥、分蘖肥和孕茭肥。掌握的原则是前促、中控、后促。
春种的返青后，约在移栽后7-10天，根据基肥、苗情情况，施好一次提苗肥;第一次追肥后10天左右施一次分蘖肥，亩施复合肥60-100斤，使茭白生长健壮，促进分蘖;植株开始孕茭时(扁秆期)，及时追施一次追肥，以促进肉质茎肥大，提高产量，亩施腐熟厩肥或人粪尿4000-6000斤。
(2)灌水：茭白在整个生长期间不能断水，水位的高低随着不同的生育阶段进行调节。一般按照浅-深-浅的原则进行，掌握浅水移栽，适水活苗，薄水促蘖，深水、活水孕茭，浅水收获。
种植时以3-4厘米的浅水为宜，以利早春地温升高，促进成活返青;成活后可加深到6-7厘米，以后随着植株的生长，逐步加深到18-20厘米水位，但不能超叶枕(茭白眼);采收期浅水采收。
(3)除草：种植茭白前进行耙田除草，以后田间发生的草要用手工拔除，一般进行2-3次。
(4)剥枯叶、拉黄叶：在植株分蘖后期，清除枯老的叶片，使株丛内和株丛间通风透光，以利植株孕茭。
(5)病虫害防治：注意茭白锈病、茭白胡麻叶斑病、飞虱、螟虫等病虫害防治。采用以农业防治为主，必要时结合进行化学防治。防治飞虱应掌握在低龄若虫期，农药可选用吡虫啉、噻嗪酮兑水喷雾，防治螟虫应在孵化高峰期，用杀虫双兑水喷雾;防治病害应选择在发病初期田间出现零星病斑时，即要抓紧用药防治，农药可任选苯醚甲环唑、甲基托布津、多菌灵、晴菌唑等。此外，在孕茭前及孕茭期慎用杀菌剂，防杀伤黑粉菌，产生不孕雄茭，在采收茭白前10天禁止使用任何农药。
4、采收
茭白采收的外观指标是单株茎蘖假茎基部显著膨大，紧裹的叶鞘即将裂开或刚裂开。采收过早，影响产量;若过期不采，降低品质，失去商品价值。
根据茭白的生育特点，灌水应掌握浅—深—浅。
为了较快地提高地温，灌水深度以3-4厘米为宜。孕茭前水位应逐步加至15厘米左右。进入孕茭期，为了使茭身软化，保持洁白的外形和肥嫩的品质，同时控制无效分蘖，水位应增至20厘米。秋季采收后水位再降至3-4厘米。进入休眠期水位保持1厘米左右或田间呈湿润状态。
夏茭的灌水规律与春茭基本一致。单季茭白由于结荚部位略高，孕茭期水位可增至30厘米左右。
茭白需肥期长，需肥量大，因此，一要施足基肥，二要看苗分次追肥，配方施肥。在茭白的全生育过程中，根据各地的经验，要配施充足的氮肥和适当的磷钾肥料。
基肥一般以土杂肥、厩肥、绿肥或人粪尿为主，或施用生物有机复合肥。每亩可施绿肥2500公斤，或土杂肥2000公斤，或厩肥1500-2000公斤，或人粪尿1000公斤，或生物有机肥75公斤左右。
追肥一般分提苗肥、催苗肥、接力肥和孕茭肥。提苗肥在茭白栽后10天左右施用，催苗肥在分蘖期施用，接力肥在营养生长旺盛的6-7月施用，孕茭肥8月中下旬施用。
提苗肥每亩施人粪尿500公斤;催苗肥每亩施人粪尿1500公斤或尿素12.5公斤;接力肥每亩施人粪尿1500公斤或复合肥25公斤，或尿素10公斤，磷肥20公斤，钾肥10公斤;孕茭肥每亩施人粪尿2500公斤或尿素15-20公斤。
夏栽新茭生育期短，需肥量较少，只需施一次孕茭肥即可，每亩施人粪尿1750-2000公斤或尿素12.5-15公斤。次年要采收的田块，追肥要早而快，追肥时期分为腊肥、返青肥和孕茭肥。腊肥在1月中旬追施，返青肥在2月中旬追施，孕茭肥在5月初追施。
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