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随着水产业的逐步发展，养殖黄鳝已成为时下最热门的养殖项目之一，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的稻田怎样养黄鳝，希望能帮助到大家!
(1)稻田建设：加固田埂，设置防逃墙或网，最好能用水泥板护坡并防逃;设置进排水口，要加装防逃网;在稻田四周和中间开挖鱼沟和鱼溜，鱼沟一般宽750px，深50Cm，约占总面积的5-10%，鱼溜约5-6m2，深60-2250px;养殖前对鱼沟鱼溜要用生石灰或“精博强氯精”等进行消毒处理。
(2)鳝种放养：秧苗栽种后即可放养预处理的鳝种，按总面积放20-30g/尾鳝种1500-2500尾/亩。
(3)饲料投喂：要设置饵料台在鱼沟和鱼溜中，傍晚投喂，以吃完为标准，以新鲜不变质的蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、螺蚌肉、动物内脏并可搭配一些米饭、面条、瓜果皮等为主，并在池中布置黑光灯引诱昆虫供鳝摄食。
(4)日常管理：水位以稻为主，兼顾黄鳝，特别是“晒田”时尽可能在鱼沟里保持较深水位;水稻防治病虫害时要尽量使用低毒无残留的农药，并尽可能只喷叶面，同时加深水位;施肥特别是有机肥时可同时混施“EM调水王”和“复合利生素”或“氨基酸肥水膏”等，日常视水色经常施用“生物净水爽”等调节水质。一般稻田养鳝发病较少，但也要注意日常巡查，及时防治鳝病。
(5)捕捞和越冬：带水捕用黄鳝笼;冬季时可先加高水位引黄鳝出洞再排水干捕;需越冬的可在鱼沟留水，也可排干水，再在田面上盖一层稻草防冻。
水稻田黄鳝养殖，比传统养黄鳝效益高
随着泰兴市高效农业的不断发展，生态农业、有机农业、绿色农业的理念也被越来越多的农户接受。
曲霞镇安乐村村民蔡年章，今年也迎来了自己的丰收季。
与其他种植户相比，蔡年章今年秋收的时间要稍晚一些，但经济效益要高出不少。
蔡年章说，要比人家一般正常的传统式的种植高50%的收益。高出一半以上收益从哪里来?
记者在另外一片还没有收割的水稻田里发现了大量的黄鳝。
散养黄鳝与泥鳅，黄鳝一亩收益近万元
蔡年章说：“我们的黄鳝都在80元一斤左右，一般一亩田去掉成本能得到将近1万元。”蔡年章将稻田四面都挖出了一米多深两米多宽的水塘，采用环岛模式进行养殖。
环形的水塘里不仅可以养殖螃蟹、泥鳅和各种鱼类，也可以进行雨季排涝。蔡年章说，虽然产量不太高，但它的味道很好，属于野生养殖。里面的泥鳅现在都在水底下，因为天冷了。
由于散养了大量水生动物，所以这里的稻田不必使用任何化肥农药。黄鳝不仅可以清除田间的害虫，而且能提供大量的有机肥料。尽管水稻的生长周期相对较长，却是地地道道的有机作物。
蔡年章介绍，“我们的大米基本上就是绿色大米，很受市场欢迎。因为它不打药水，所以价格也比人家高，一般都要五六元一斤。”
目前，蔡年章注册了“鳝稻香”品牌的绿色大米，原来的家庭农场也发展成为江苏万寿生态养殖有限公司，产出的农产品主要销往苏南、浙江、上海等地，年销售额超过500万元。
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