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2月20日，临邑县恒源街道办的乔发亮，凭着永不放弃的韧劲养殖梅花鹿，从最初不会饲养到现在养殖400头，一年收入40万。乔发亮在挫折中不断总结经验，不断发展规模，最终养殖梅花鹿让他走上了一条致富之路。
2004年，乔发亮本是一名普普通通的农民，除了种植自家的一亩三分地外，农闲时候还出去打工，生活不算富裕但也过的比较清闲。在一次与朋友聚餐时，朋友的一句话，让乔发亮萌生了养殖梅花鹿赚钱的想法。
临邑县恒源街道办乔家村乔发亮：“跟几个朋友在一块喝酒的时候，说起这个梅花鹿，这个行业特种养殖，挺好的 ，从那时候就抱着试试的想法。”
养殖梅花鹿赚钱吗？行内有句话，梅花鹿浑身上下都是宝。像鹿茸、鹿鞭、鹿胎盘等都能卖上个好价钱。当乔发亮把养殖梅花鹿赚钱的想法告诉家人时，却遭到了拒绝。
临邑县恒源街道办乔家村乔发亮：“那时候家人也不同意，但是干别的出去打工，也挣不了多少钱，就试试。”
说干就干，乔发亮从东北引进了100头梅花鹿，这梅花鹿刚刚住进鹿圈，就遇到了麻烦。
临邑县恒源街道办乔家村乔发亮：“一开始进鹿的时候，进鹿的那几天，长途跋涉运进来的鹿，喝水 吃草死了一半。”
刚刚进了100头梅花鹿，就死了一半，这无疑给乔发亮当头一棒。
临邑县恒源街道办乔家村 乔发亮心情非常悲痛，那时候感觉干事太难了，当时想放弃，但是鹿圈已经全部建好了，那时是前进不得 后退不得，所以说硬着头皮 狠下心来，再继续养殖。
乔发亮狠下心来，硬着头皮接着干。功夫不负有心人，慢慢的，剩下的梅花鹿在他的精心饲养下，逐渐长大。看着梅花鹿一天天长大，乔发亮也很欣慰。突然一天，乔发亮发现梅花鹿的状态不对劲，有的趴在地上不动弹，有的不愿意吃东西，有的甚至还腹泻，这下可把他急坏了。
临邑县恒源街道办乔家村乔发亮：“找了一些当地的兽医看了一下，原来喂得食物发霉变质了，当时兽医就告诉，养殖梅花鹿喂发霉变质的食物绝对不行，所以说从那以后把食物调了一下，把发霉变质的都不能喂鹿，在平常加一些消炎的药。”
通过这些问题，乔发亮不断积累经验，他的养殖之路也逐渐步入正规。八月十五前后，梅花鹿进入了发情期，这时公鹿与公鹿出现了打仗、顶撞的问题，有些公鹿甚至被活活的顶死。
临邑县恒源街道办乔家村乔发亮：“最后通过一些内行朋友，他们给我出了一个办法，鼻子上面有一根棍，铁丝把鼻子穿透了，它顶仗的时候鼻子一疼，它就再也不会打仗了。”
就这样，遇到问题，解决问题，乔发亮逐渐成了养殖梅花鹿的行家里手，现如今，他的梅花鹿及产品已销往全国各地。而伴随着产品的热销，乔发亮的钱袋子也慢慢鼓了起来。
相关故事：
中国畜牧兽医报：养鹿能手高培德
养殖梅花鹿赚钱吗？近日，笔者来到吉林省松原市前郭灌区红旗农场六分厂的宏德梅花鹿业养殖场，200多只梅花鹿体态秀美、角姿英俊，十分惹人喜爱。说起这些小鹿，那可都是宏德梅花鹿业养殖场老板高培德的“宝贝”，每天他都会早早地来场里看这些“宝贝”。
听见说话声，“躲”在室内的几只梅花鹿立刻从地上站起来，紧紧挨在一起。高培德说，虽然梅花鹿已经驯养了多年，但还是很怕人。在养殖区内，笔者看到，养殖区是相互隔开的，梅花鹿所在的房间约有200平方米，分为休息区和活动区，每个“套房”里都养着十几只梅花鹿，而这样的“套房”有十几个。
虽然拥有多年的养鹿经验，但是一入门也遇到了前所未有的价格风波。高培德对笔者说：“刚开始养殖的时候，一只母鹿产一只小鹿才一百到二百元，鹿茸那时候才四百多元一斤，这样算下来，养一只鹿就得赔个五六百元钱，一赔就是六七年，但是既然选择养殖梅花鹿赚钱的道路，我没想过放弃，就算赔钱我也养，多大困难我也得坚持。”
坚持不是盲目的干挺，而是在观望中依靠科学养殖，并将思想付诸行动。为了摸索梅花鹿的饲养习性，高培德总是早起晚睡，每天细心照料鹿群，不但向县里畜牧水产局的技术专家请教，还专门请了一位饲养员指导饲养。几年下来，高培德在养殖上总结了很多经验，通过低价买进，高价卖出，不仅挺过了价格低谷期，还壮大了自己的养殖规模。
从小规模饲养几只，慢慢发展到十几只，如今已养殖梅花鹿230只。前几年，高培德在红旗总厂租了地，建起了一个4000多平方米的栏舍和管理用房，办起了家庭养殖场。现在他的鹿茸基本上是客商上门收购，时常供不应求。经过几年的艰辛和摸爬滚打，高培德已经探索出一套成熟的梅花鹿养殖技术和管理经验，也成为远近闻名的梅花鹿养殖赚钱能手。
农民日报：北鹿南养好赚钱
“别看梅花鹿个头很大，但胆很小，警惕性很高，一有动静就会乱跑。”7月6日上午，走进四川省仁寿县满井镇鑫雅鹿场，“鹿老板”范蝶就嘱咐笔者，虽然是人工驯养的梅花鹿，但还是很怕人，进去后不要闹出大动静。
2006年范蝶辞掉了医药公司的采购工作，带着自己多年攒下来的积蓄，在朋友的引荐下，来到中国梅花鹿之乡，吉林省长春市双阳区承包了30亩地，先引进80头梅花鹿，开始自己的养鹿之路。
在远离家乡的东北养殖梅花鹿，范蝶放不下家里的老人和孩子，一年总要往家里跑几趟。通过一番考察后，他萌发了把梅花鹿迁到仁寿饲养的念头。2012年9月，范蝶将10头梅花鹿从东北运回了仁寿，进行试养。
“梅花鹿比较好养，对吃喝都不挑剔。主要饲料是青草以及玉米、麸皮、米糠等。”范蝶介绍：“在老家养鹿也有很多好处，空气好、水源好，特别是水草丰富，加上四川境内少有鹿场。”引进梅花鹿后，范蝶就一天都没有消停过，每天需准备足够的无污染青饲料；清理场内的卫生；特别是鹿病的防治和繁殖，在一年多的养殖过程中，他慢慢地摸索出在仁寿本地养鹿的经验，去年他又从东北运回了90头梅花鹿。
“在南方饲养梅花鹿饲草丰富，饲料成本低，由于气候的原因，鹿子的长势要比北方高出近一半，在北方鹿茸一年只能收割一季，在南方可以收割两季。”范蝶自信地介绍：“一头3年龄的公鹿，通过产鹿茸、鹿血一年有3000多元的纯收入，一头母鹿一年下一次仔，饲养半年就有2000多元的纯收入。今年上半年，我的90多头梅花鹿取鹿茸，产量很不错。按照市场价格来算，鹿茸每公斤6000-10000元、鹿茸血每公斤2000-3000元，这将是一笔可观的收入，养殖梅花鹿还是挺赚钱的。”
[生财有道]大山中的秀才“鹿倌”(20131021)
梅花鹿是一种喜欢在寒冷地区生活的中型鹿，戴立洪却把梅花鹿北鹿南迁，并在江南丽水这样一个夏季炎热、湿润的环境下把梅花鹿规模化养殖成功，他是怎么做到的？
戴立洪养鹿创业故事：
2007年下半年，大学毕业后在丽水一家公司跑销售业务的戴立洪，在温州出差时，有一个在国外的朋友让他帮忙购买一些鹿茸邮寄给他。从没接触过鹿茸行情的他，到市场上一问，发现鹿茸价格很高，干的鹿茸是每公斤要9200元至9600元不等，湿的鹿茸每公斤4600元。也许是突然间发现这个商机，他就立即在温州的市场进行调查，发现鹿的全身都是宝，如新鲜的鹿肉、鹿血可以现买，鹿鞭可以制酒……随着人们保健意识的提高，鹿产品的开发研制前景将越来越好，是一个很好的创业项目。
经过市场调研后，敢想敢闯的戴立洪，就立即以一种创业的激情投入到养殖梅花鹿的实际行动中。为了学习养殖经验，他辞掉正在干的工作，跑到吉林省长春市双阳镇的“广村鹿业有限公司”蹲点学习有关梅花鹿的的养殖技术。经过一个月的学习，他学到了养殖梅花鹿的基本知识，然后就在该公司养殖基地里，向朋友借资22万元购买30只野生的梅花鹿运回饲养。
为养好这批鹿仔， 戴立洪经过考察，到莲都区太平乡城头村的葛畈自然村，租赁300多平方米的土地，投资3万元资金建起养殖场。今年6月，第一批梅花鹿，就放在这里饲养。由于是野生的，30只梅花鹿每天要食用150多公斤的树叶等青饲料。现在这一饲料的采集任务就落在他的父母身上。自从开始梅花鹿养殖以来，富有创业激情的戴立洪，每天起早摸黑的与30只梅花鹿为伍，在进行精心饲养的同时，也在认真摸索学习和积累有关梅花鹿的养殖、疾病预防等技术知识。为扩大养殖规模，他已经和双阳镇的“广村鹿业有限公司”签订了第二批70只鹿仔的购买协议。
丽水市康帝鹿业有限公司董事长 戴立洪：梅花鹿是北方的东西，在南方比较少，而且它的产品在南方需求量是最大的，梅花鹿全身是宝，它的营养价值和带来的经济效益都比较高，所以我选择这个比较少又比较难养的东西。
历经四年的摸索，戴立洪从一个学机械的门外汉，蜕变成了一名从事梅花鹿养殖的“专业户”。现在，他的“鹿园”已经发展到600多头的规模，成为浙江省最大的长白山野生梅花鹿养殖基地。最近，作为莲都区“大学生投身现代农业”专项奖的首位得主，他领到了首笔一万元的奖金。
丽水市康帝鹿业有限公司董事长 戴立洪：我还有一个最大的理想，就是我要做到，东北有梅花鹿之乡吉林，南方有梅花鹿之乡丽水。
梅花鹿养殖技术资料
(一)鹿场搭建选择地势高燥，背风向阳，排水良好，水源方便的地方。鹿活动量较大，鹿舍占地面积每头2-3平方米，运动场8-10平方米。用石板或水泥板铺地，使粪便等易清扫。在鹿场周围设置栏
杆，高2.5-3米，以防鹿善跳而逃逸。
(二)提高鹿茸产量首先是控光养鹿增茸快。养鹿户可因地制宜建筑几个简易塑料大棚，占地面积约为125-225平方米，棚顶安上100-150瓦水银灯4个，灯高距地面约2.5-2.7米，照明度为500℃左右。每年从春季开始牗最好从1月初开始牘，每天可增加光照时间6.8-9.5小时，增加光照的天数可在50-60天。大棚内的鹿群，饲养条件与露天一样。二是腐植酸钠添加剂。用腐植酸钠作为鹿饲料添加剂，鹿的食欲增加，新陈代谢旺盛，为鹿茸的生长提供了充分的营
养。
(三)割取鹿茸小公鹿头年取茸约在6月中旬。2年以上的鹿，需待茸长成二杠、顶端呈凹形而第三个分杈还未长出时割取。此时的鹿茸质量好、价值高，一般在6月下旬取头茬，8月下旬取二茬。取茸前应在其臀部注射麻醉药，一般体重100千克的鹿一次注射氯化琥珀胆碱注射液0.3毫升。取后应迅速注射25%的尼可刹米注射液6
毫升。
一、选择良种鹿：我国驯养的鹿主要是梅花鹿、马鹿、白唇鹿、水鹿等。人工饲养最多的是梅花鹿，其次是马鹿。梅花鹿和马鹿的经
济价值基本相同，在鹿茸质量上，马鹿次于梅花鹿。养鹿首先要选择良种鹿，因为高产鹿和低产鹿相比，不但鹿茸产量差别较大，而且茸的质量和价格也有较大差异，二者的经济效益悬殊。
二、科学饲养：鹿可利用的饲料有青绿多汁饲料、干粗饲料和精饲料、矿物质饲料。青、粗饲料主要有作物秸秆、秧蔓、树叶、青干草、根茎饲料及青贮料等，对青粗饲料采取自由采食的饲喂方式。除喂粗饲料外，每天还要补充1.0-1.5千克的精饲料。精饲料主要由能量饲料如玉米、小麦、高粱等谷物，蛋白质饲料如动物性蛋白质和各种饼类，以及糠麸类饲料混合而成。一般能量饲料占50-60％，蛋白质饲料占15-20％，糠麸类饲料占15-25％。骨粉和食盐每天补饲量以每百千克体重计，骨粉为15-20克，食盐为20克。要采取先粗后精的喂料原则。在冬季和早春缺青季节，要补喂胡萝卜、青贮料、菜叶等多汁饲料1.0-1.5千克。公鹿在配种期和长茸期、母鹿在妊娠期和哺乳期，精料、矿物质和多汁饲料的喂量要适当增加。母鹿在妊娠前、中期要多喂青粗料，后期多喂体积小、质量优的精料。饲喂次数一般每日3次，必要时夜间补喂1次。据资料介绍，在公鹿长茸期间，饲料中交替添加钴胺素和畜用生长素，可提高鹿茸产量。
三、适时配种：一般到1.5岁时，鹿就已性成熟，但此时身体尚未成熟，适宜的配种年龄应在2.5岁。鹿的繁殖期是8月下旬至11月。母鹿每隔18-24天发情1次，每次持续2-4天。种公鹿应选择生长快、产茸多、抗病力强、遗传性稳定的健壮公鹿，一般每15-20只母鹿放1只种公鹿。母鹿发情后，应适时放对配种，一般交配2-3
次。鹿的妊娠期，梅花鹿为231-236天，马鹿为240-250天。每胎产仔1-2只。
四、科学切茸与采茸。初切角茸并长到3厘米时，从顶端纵向用刀切开1.6-1.9厘米，可大幅度提高鹿茸的产量。
采茸时间要适当，早采或晚采均影响茸的产量。三叉茸在65-70天、四叉茸在75-80天采收为宜。锯茸有吊圈法和麻醉法两种，麻醉药常用可可林和静松灵肌肉注射，注射后15-20分钟鹿即被麻醉倒地。锯茸时下锯要轻、快、平，锯后上药要均匀，放鹿要快。除以上4个要点外，还要精心管理
梅花鹿养殖技术光盘和书籍：
《CCTV7农广天地正版光盘——梅花鹿养殖技术》（68元包特快专递邮费）虽然梅花鹿浑身是宝，但养鹿主要是为了获取鹿茸。科学地养殖梅花鹿是获取鹿茸的关键。本片就向您介绍：梅花鹿的生活特性、鹿舍的建造、饲料的调制、鹿的具体管理方法、鹿茸的收割方法、鹿病的防治。
《农业养殖正版光盘——茸鹿的饲养与管理》（2片/套）（98元包特快专递邮费）主要介绍：1、鹿的品种；2、鹿场建设；3、茸鹿的营养与饲料；4、驯化技术；5、育种与繁殖；6、饲养与管理；7、疾病防治；8、鹿茸加工技术。
《农业养殖正版光盘——人工养鹿》（2片/套）（98元包特快专递邮费）主要介绍： (一)1.茸鹿发展正当年2.仔鹿的人工哺育 3.梅
花鹿茸 4.鹿茸的等级标准与价格 5.秋冬季如何养好梅花鹿 6.养鹿人赵兰芝 (二)1.梅花鹿饲养知多少 2.养鹿把"三关" 3.养鹿几不宜
4.北鹿南育 5.南方梅花鹿的饲养技术 6.人工繁育马鹿新品种。 《正版图书——茸鹿饲养新技术》图书,茸鹿全身都是宝，为了促进我国茸鹿养殖业的发展，我们请中国农业科学院特产研究所的专家，结合他们的科研成果和实践经验编写了本书。内容包括中国的茸鹿，茸鹿的生物学特性和生长发育特点，鹿场的建设，茸鹿的营养需要及饲料，茸鹿的饲养管理，茸鹿的驯化放牧，茸鹿的繁育，鹿茸，收茸，鹿茸的加工技术，鹿副产品的加工，鹿产品的质量鉴定与贮存和鹿病的防治。文字通俗易懂，内容科学实用。适合养鹿专业户、鹿场员工、鹿产品加工人员、畜牧兽医科技工作者和有关农业院校师生阅读参考。
第一章 中国的茸鹿
一、天山马鹿
二、天山马鹿清原品系
三、塔里木马鹿
四、阿勒泰马鹿
五、东北马鹿
六、东北梅花鹿
七、双阳梅花鹿
八、西丰梅花鹿
九、长白山梅花鹿品系
十、东丰型、龙潭山型和伊通型梅花鹿 十一、水鹿
十二、白唇鹿
十三、驯鹿
第二章 茸鹿的生物学特性和生长发育特点
一、茸鹿的生物学特性
二、茸鹿的生长发育特点
第三章 鹿场的建设
一、场址的选择
二、主要建筑设施的布局
三、鹿舍设计
四、鹿场的其他主要设备
五、鹿场的组织管理
第四章 茸鹿的营养需要及饲料
一、茸鹿的消化特点
二、茸鹿的营养需要
三、饲料的种类及其营养
四、饲料的加工与调制
第五章 茸鹿的饲养管理
一、茸鹿的饲养
二、茸鹿的管理
第六章 茸鹿的驯化放牧
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目 录
第一章 总 论 ...................................... 5
1.1 项目名称........................................ 5
1.2 项目投资单位与联合开发单位 ...................... 5
1.3 报告编制依据 .................................... 5
1.4 报告研究内容 .................................... 5
1.5 项目实施地概况 .................................. 6
1.6 建设内容及规模 .................................. 7
1.7 投资估算........................................ 7
1.8 报告研究结论及建议 .............................. 9
第二章 项目背景及必要性 ........................... 10
2.1 项目建设背景 ................................... 10
2.2 项目建设的必要性 ............................... 14
第三章 市场分析 ................................... 16
3.1 梅花鹿及鹿产品市场现状分析 ..................... 16
3.2 梅花鹿国内外市场发展现状与趋势 ................. 16
3.3 梅花鹿市场营销策略 ............................. 18
3.4 市场风险分析 ................................... 22
第四章 建设地址和建设条件 ......................... 23
4.1建设地址 ....................................... 23
4.2 区域概况....................................... 23
第五章 项目建设方案 ............................... 28
5.1 建设任务和规模 ................................. 28
5.2 建设规划和布局 ................................. 29养殖梅花鹿
5.3生产技术方案及工艺流程 ......................... 30
5.4 项目建设标准和具体建设内容 ..................... 32
5.5 项目实施进度 ................................... 34
第六章 投资概算与资金来源 ......................... 36
6.1投资概算依据 ................................... 36
6.2 投资概算....................................... 36
6.3资金来源 ....................................... 37
6.4 资金使用和管理 ................................. 37
第七章 财务评价 ................................... 39
7.1财务评价依据 ................................... 39
7.2销售收入、销售税金及附加估算 ................... 39
7.3总成本经营成本估算 ............................. 39
7.4财务效益分析 ................................... 40
7.5不确定性分析 ................................... 41
7.6财务评价结论 ................................... 43
第八章 环境影响评价 ............................... 44
8.1环境影响 ....................................... 44
8.2环境保护与治理措施 ............................. 44
8.3评价与审批 ..................................... 45
第九章 产业经营与农民增收效果评价 ................. 46
9.1农业产业化经营 ................................. 46
9.2农民增收农业增效评价 ........................... 47
9.3其他影响评价 ................................... 48
第十章 项目组织与管理 ............................. 49
10.1组织机构与职能化分 ............................ 49
10.2项目经营管理模式 .............................. 50 10.3 经营管理措施 .................................. 5010.4 技术培训 ...................................... 5110.5 劳动保护与安全卫生 ............................ 51
第十一章 结论与建议 ............................... 53
11.1可行性研究结论 ................................ 53
11.2问题与建议 .................................... 54
第一章 总 论
1.1 项目名称
梅花鹿项目
1.2 项目实施单位
某某县畜牧兽医中心
1.3 报告编制依据
1、《产业结构调整指导目录（2011年）》修正版（中华人民共和国国家发展和改革委员会公告2013年第16号）
2、《国家林业局关于促进野生动植物可持续发展的指导意见》
3、《中华人民共和国野生动物保护法》
4、《中华人民共和国野生动物保护实施条例》
5、《中共中央国务院关于推进社会主义新农村建设的若干意见》
6、《商洛市市国民经济与社会发展 “十二五” 规划及发展目标纲要》
7、本项目收集的其它有关资料。
1.4 报告研究内容
本可行性研究报告的研究范围，重点对梅花鹿驯养繁殖开发的基础设施、基地建设等工程进行了综合分析与研究，包括项目建设的建设背景和重要性、基地发展规划、基地基础设施建设、基地产业投资规划、土地利用分析、运作模式与管理机构、建设进度与工期安排、投资估算及资金筹措、财务分析与社会效益、
梅花鹿养殖基本条件
1. 什么地区能养殖梅花鹿？
全国各地都适合，梅花鹿的适应能力很强
2. 梅花鹿好养吗，容易得病吗？
好养，给足饲草饲料就好 正规的养殖条件不宜得病
3. 养鹿赚钱吗？
赚钱，利润还不错
4. 20000块钱能买几只梅花鹿？
咱们就说最基本的吧，最基本的茸鹿，能买5~7只 年收入8000~15000·
小鹿能买10~15只
5. 如果养殖梅花鹿怎么销售出去？
一般可去鹿集市市场，比如双阳鹿乡。现在最新的方法是发布信息到中国鹿业 网。
6. 养殖什么品种的梅花鹿好？ 什么都可以，都有利益
7. 鹿茸多少钱？
2011年按照今年双阳来说700~900+
8. 鹿茸二杠是什么意思？养殖梅花鹿
两个叉的
9. 养鹿什么时间能回本？
两年回本
10. 养鹿有国家补助吗？
有补助，具体补助可以到区林业局打听。
11. 鹿平时都吃什么？
最基本的精饲料：玉米面，豆饼，麦麸。最基本的粗饲料；玉米秸，高粱秸，各种嫩草。辅助；盐，碳酸氢钙，骨粉，鱼粉，大枣，苹果，胡萝卜，微量元素等
12. 梅花鹿公鹿一年产几次茸？
二次茸
13. 梅花鹿养殖前期都需要哪些投入？
资金和设备，资金就不用说了，买鹿。设备粉碎机，粉碎玉米面。铡草机，粉碎青草用。
14. 梅花鹿2011年的行情怎么样？
比2010年有提升
15. 少量养殖梅花鹿需要多少钱？
起码要10000，怎么说养一回一年也得赚个五七千的啊
16. 梅花鹿和马鹿有什么不同？
他们的外表不同马鹿身上没有梅花点毛是一色的，梅花鹿身上有梅花点。其他没什么不同，吃的喝的都一样
17. 听说养梅花鹿很赚钱，请问哪里有这方面加盟的企业？
可到中国鹿业 网查询，中国鹿业 网有大量鹿企信息。
18. 梅花鹿养殖难不难？.
不难的，有细心耐心就好
19. 梅花鹿一头公鹿，能陪几头母鹿？
10至15头。
20. 养鹿需要多大地方?养殖梅花鹿
每头鹿需要5~7平米养殖梅花鹿
21. 鹿圈高度多高？
外墙最好在2.3米，内墙1.8米。
22. 养鹿有风险吗？
当然有了，饲养不当，疾病等。
养殖场日常管理制度
一、梅花鹿工作人员必须经专门培训合格后方能上岗，梅花鹿场工作人员必须热爱梅花鹿工作。 要以梅花鹿为“友”，以梅花鹿为“乐”，有爱护动物的潜在意识和良好的观点。是减少梅花鹿伤的主要可靠保证，才能增加梅花鹿的成活率，工作人员做出喂养梅花鹿时有持久的耐心和信心。整个梅花鹿场技术工作由场部技术总监统一安排，其余工作人员必须服从工作安排。
二、喂养人员进入梅花鹿场前，不许饮酒，更不许酒后抓梅花鹿，入场人员要一般应两人同行，好相互照应，以防被梅花鹿弄伤。
三、工作人员抓梅花鹿时，应该使用专业工具工作，抓取时动作一定要轻柔、迅速，夜间巡视梅花鹿场时，照明设备应远离身边或使用弯头电筒，同时注意脚下，梅花鹿场内不得吸烟，所有工作人员不得带家属或朋友进入梅花鹿场参观。
四、饲喂人员应力求把养殖经验与科研结合起来，对梅花鹿的成员都应详尽做好养梅花鹿日记，对病梅花鹿要及时隔离治疗，避免病情进一步扩散。梅花鹿场每周消毒一次，饮水必须消毒和保证清洁，做到人勤梅花鹿不病的原则，消毒药不能长期单一使用同一种，梅花鹿场定期打扫卫生。
五、梅花鹿场内发生死亡后，应由技术人员查找原因，经技术人员同意后，方可在指定地点消毒并深埋，不得乱弃。
六、带班技术人员必须检查梅花鹿的一切安全设施，包括场内的温湿度，梅花鹿网是否挂好等工作后，再由值班安全员重新检查后，
方能离开梅花鹿场。
以上条款若有违纪者，轻者给予教育，重者罚款，希望本场人员自觉遵守，相互监督，共同前进。
梅花鹿和马鹿(特种养殖范畴)
一、生物特性
1、形态特征。鹿在分类学上属于哺乳纲偶蹄目鹿科，是反刍类经济动物。据研究，鹿源于亚洲，中国是鹿起源中心。梅花鹿为中型鹿。马鹿为大型鹿。
2、习性。鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑。喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带。鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。
3、生长。发情配种集中在9～11月份。产仔集中在5～7月份。春季母鹿体重、秋季公鹿体重明显减少16～20％。鹿是精食性动物。选择的特点是鲜和嫩。鹿喜盐。食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。在交配季节里，1～2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿。
4、习性。鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大。感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高。奔跑速度快，跳跃能力强。鹿的适应性很强，梅花鹿、马鹿、狍能在世界各地生存。
5、行为特点。边游走边采食、边吞咽。鹿一般站立饮水。一般为采食后反刍前饮水，饮水量一般每天在5～20升。
二、经济价值
据统计，以鹿茸为主的传统中药产品有125种之多，其中鹿茸酒、参茸酒、参茸多鞭酒、龟鹿酒等药酒就达30种之多，其他的丸、散、膏剂多种。
1、鹿茸。鹿茸含有百余种有效成份。主治：肾虚、阳痿早泄、滑精等。保健功效：使人抗疲劳促进组织细胞再生，提高机体免疫力。常用烹调方法是与鸡、鸭、鸽、猪等肉煎汤或炖，也可配其它中药做成药膳。（鹿茸是最主要的经济价
值）
2、鹿鞭。鹿鞭为鹿的干燥阴茎和睾丸，采收后除去残肉及脂肪，整形后风干或低温烘干，呈半透明状。鹿鞭具有补肾、壮阳益精、活血等作用。主治：性功能障碍，对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。常用烹调方法有：煲汤、红烧等。
3、鹿肉。鹿肉肉质鲜嫩，味道鲜美，具有低脂肪、高蛋白、易消化等特点。梅花鹿里脊是鹿身上最嫩的肉，属高档部位肉。功效：具有补中、益气力、强五脏、并能补虚赢瘦弱，调血脉，养血益容的作用。（怎么利用比较合适）
4、鹿尾。为鹿科动物的尾巴，四季都可采收，除毛后整形干燥即可。滋补强壮，益精补虚，健肾补血。有治腰背疼痛、头昏耳鸣的功效。
5、鹿筋。为鹿四肢的筋，全年均可采收。取鹿的四肢，抽出足筋，保留蹄部，阴干即成。具有壮筋骨的功能，用于劳损、风湿性关节痛等治疗。
6、鹿胎。为鹿腹中取出的水胎或初生未食乳的胎鹿干燥品，多于每年的5～6月采收。具有益肾阳、补精血的功能。
三、适宜的条件
1、地形、地势和土壤条件：鹿场场地应选地较干燥、向南或偏向东南、有50°坡度的沙土质或少石场所。山区要选在不受山水威胁、避风、向阳、排水良好的地方。
2、饲料条件：有足够的饲料地或可靠的供应饲料的基地。以粗饲料为主（与牛相似）只在产茸期为3-4个月时间内投入一定量数的精饲料。每只每年的饲料成本是公鹿600元，母鹿500元。
3、水源条件：地区应有充足水源来满足生产和生活用水。要避免使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。
4、交通和电力条件：离公路1.0～1.5km，离铁路5～10km，电力要充足。
5、社会环境和经济条件：不应选择在工矿区和公共设施附近，离当地居民区的距离3km以上。
四、养殖管理技术
1、喂饮设备。饮水设备：水源、潜水泵、水箱、水管、饮水槽等。饮水槽：为了使鹿在冬季能随时饮上温水，可把铁板焊制的长方形槽或大铁锅固定在锅台上，以便加温。喂料槽：常用较宽深的水泥槽、木头槽等，以水泥槽最坚固。
2、保定设备。鹿场鹿的保定设备包括锯茸保定设备，如吊圈；母鹿难产助产的保定设备，如助产箱；鹿的疾病治疗和人工授精(采精和输精等)保定设备。
3、产仔设备。（1）产圈。是对母鹿产仔和对初生仔鹿进行护理的必要设备。最好把产圈建在舍中较僻静的一角。产圈为4m×6m的木制小圈，设有简易防雨棚，棚下有干燥的寝床。（2）仔鹿保护栏。是确保初生仔鹿安全成活的关键设备。常用高1.2～1.3m、粗4～5cm的圆木或铁筋制成间距12～13cm的栅栏，再用4～5根立柱固定于房架上。保护栏清扫消毒后，撤上石灰或草木灰，再铺上较厚的柔软洁净的干草。
4、鹿舍设计。（1）面积：棚舍 100m2，运动场 500m2；可养梅花鹿公鹿20～30只，或母鹿15～20只，或育成鹿30～40只。（2）采光和通风：一般为三壁式砖瓦结合的敞圈，人字形房盖，前面无墙壁，仅有圆形水泥柱。（3）排水与防风：由圈外到走廊，再从走廊到运动场，最后到鹿舍(寝床)的地面应渐高，具有30～50°的坡度，以便粪尿污水能通畅地排出舍外。
5、通道与圈门设置。（1）走廊：每栋鹿舍运动场前壁墙外设有3～4m宽的横道，它是平时拨鹿、驯化鹿、鹿出牧的主要通道，也是防止跑鹿、保证安全
生产的防护设备。（2）腰隔：在母鹿舍和大部分公鹿舍前2～3m处的运动场上，往往设一道活动的栅栏。（3）圈门：鹿舍前圈门设在前墙一侧或中间。
6、鹿场其他主要设备。（1）粗饲料棚。主要用于贮存干树叶、豆荚皮、铡短的玉米秸、鲜枝叶和杂草等粗饲料。粗饲料棚应建在地势高燥、通风排水良好、地面坚实、利于防火的地方。设有牢固的房盖，严防漏雨。一般棚长30m、宽8m、高5m，可贮存树叶50吨。（2）精饲料库。贮存精饲料的仓库应干燥、通风、防鼠。仓库内设有存放豆饼、豆粕、麦麸、大豆和各种谷物的贮位，以及放置盐、骨粉、特殊添加剂的隔仓或固定小间。饲料库每间面积约100～200m2，间数视饲养规模而定。（3）饲料加工室和调料室。饲料加工室应设在精饲料库附近和调料室之间。室内为水泥地面，设有豆饼粉碎机、小地中衡等饲料加工设备。调料室要做到保温、通风、防鼠、防蝇。室内为水泥地面，有自来水供应，其主要设备有：泡料槽、料池、盐池、骨粉池、锅灶、豆浆机等。（4）青贮窖和饲草存放场。青贮窖是用来贮存青绿多汁饲料的基础设备。以长形半地下式的永久窖较为常见。窖内壁用石头砌成，水泥抹面，其大小主要根据鹿群规模而定。容量则取决于青贮饲料的种类和压实程度。（5）机械设备。鹿场常用的机械设备有：汽车、拖拉机、粉碎机、磨浆机、大豆冷轧机、切片机、潜水泵、5～10吨地中衡、真空泵、鼓风机、电烘箱、冰柜、烫茸器、电扇、电动机等。
7、鹿场的组织和管理。规模为小型鹿场（青州项目区的可养殖区域面积比较小，只能是小型的100只以内），鹿群组成公鹿占70%。（1）合理布局组织：按鹿的性别、年龄和健康状况布局。把公鹿安排在上风向，母鹿安排在下风向，拉大公母鹿两区间的距离，依年龄从高龄到低龄进行安排。（2）饲养人员及所用信号要相对稳定，目的是建立巩固的管理条件反射，这对较长期的保持鹿群稳
定、正常管理、采食和活动等具有特殊重要意义。
五、市场分析
随着人民生活水平的逐步提高和保健意识的增强，对以鹿茸、鹿鞭、鹿血、鹿胎等为主要原料生产的中西药品、保健品、化妆品等需求逐年上升，用量较大，同时鹿茸、鹿鞭等还走进了礼品圈，成为馈赠佳品。此外，食品、轻工、纺织等行业对鹿肉、鹿筋、鹿尾、鹿肉、鹿毛绒等需求也在逐年上升。
养殖鹿除了具有经济价值外还有一定的观赏性，比较适宜在青州项目园区进行养殖，集养殖与观赏为一体。
1、养殖成本
成龄母鹿的养殖成本：饲料（玉米、豆粨、面麸子、微量元素等）以每天
2.5斤的量计算，再加上草、盐，总计每月养殖成本不含人工约在100-120元左右，每年的养殖成本在1200—1400元之间。成龄公鹿在产茸之前和产茸期需要加料，这样一来就比成龄母鹿高出一些，每年支出约在1400—1600元之间。而仔母鹿养殖成本每年大约在800元左右，仔公鹿每年养殖成本在900元左右。（2010年数据）
2、梅花鹿市场价格
成龄母鹿市场平均价格约在1400-1500元左右，成龄淘汰公鹿（产茸在2.5市斤以下）市场平均价格约在2400-3000元左右。优质公鹿（产茸在3市斤以上）市场价格在4000元以上，种鹿在10000—100000元不等，仔母鹿市场平均销售价格在700—800元之间，仔普通公鹿市场价格在1000—1200元之间，鹿产品价格大体如下：
梅花鹿养殖场建设与投资效益分析
梅花鹿适应性强，耐粗饲，疾病少，易饲养。它以鲜嫩树枝、树叶、农作物秸秆、南瓜、红薯、糠麸为主食，用粮很少，适合贫困山区农林场养殖。目前个体鹿场饲养1头梅花鹿的成本为700元左右，而每头鹿(公鹿产茸，母鹿产仔)每年产品纯收入为2000元左右。鹿产品供不应求，市场前景十分广阔。饲养梅花鹿已成为山区农民和林场职工快速致富
的新门路。
根据当前的生产水平，家庭单独或几户联办小型梅花鹿场，投资4．9万元，饲养30头梅花鹿，2年基本收回建场投资，第三、第四、第五年的收入分别为3．53万元、4．84万元、9．42万元。以下是鹿场建设与投资效益分析。
(一)梅花鹿饲养场规划与建设
1．鹿场选址：鹿场宜建在地势较高、水草充足的林荫下，要求距离公路主干线100米以上，在山坡林地边沿或灌木丛林中间建场最适宜。
2．场区规划：小型鹿场对场区要求不严格，只要划出建鹿舍的地方即可。林间空地、山坡灌木丛生地均可作为鹿的活动场。
3．鹿舍的设计与建设：要求舍内干燥，冬暖夏凉，地面不透水、不打滑，粪便易于排出舍外。鹿舍宜坐西北朝东南，这样早晚阳光能照迸鹿舍，达到自然采光消毒的目的。南方鹿舍多采用砖(木)石棉瓦棚式结构，具体设计如下。
(1)鹿舍规格与养鹿数量：饲养30头种鹿的小型鹿场需建1栋90平方米鹿舍，长18米、深5米、高(屋檐滴水)2．5米，隔成6间。其中5间可饲养30～40头鹿，采用砖(木)柱支起棚架，上面盖石棉瓦，左、右、后面封墙，前面全部敞开；1间围墙装上门窗，作为宿舍、兽医室和调料间。
(2)舍内地面设置：舍内整个地面要比活动场高出5～10厘米，水泥地面，地面要垫竹木做寝床，供鹿休息。鹿舍尿沟在舍外，与屋檐滴水沟共用。
(3)活动场：每头鹿活动面积按公鹿10平方米、母鹿12．5平方米、育成鹿7平方米计算，活动场总面积410平方米，公鹿、母鹿和育成鹿分别隔开。活动场围栏高1．8米，用竹木铁丝网围建。在活动场内设置草架、饲槽和饮水盆，在草架、饲槽上方加盖挡雨棚。
(二)办场投资概算(2008年数据)
1．鹿舍1栋(含宿舍1间)共90平方米，每平方米60元，共5400元。
2．宿舍墙、门、窗共600元。
3．活动场围建1200元。
4．草架、饲槽各6个，每个30元，共360元。
5．购种鹿：饲养30头种鹿的小型鹿场只需引进12头(6公6母)后备种鹿，每头2500元，共3万元。
6．饲料周转金(按10个月计算)共4000元。
7．兽医药品、添加剂共500元。
8．水电共600元。
9．不可预测的开支(以上1～8项的总和×15％)共6399元。以上1～9项合计4．906万元，投资概算取4．9万元。
(三)经济效益分析(2008年数据供参考)
1．第一、第二年：
①收入。第一年出售初生茸6千克，每千克售价2500元，收人1．5万元。第二年出售鹿茸15千克，每千克2500元，收人3．75万元。办场满2年就有6头断奶的后备种鹿，留种4头(2公2母)，出售2头，每头2500元，收入5000元。2年总收入5．75万元。
②支出。第一年饲料开支按每头鹿1天0．85元，12头1年共开支3723元；其他开支01(电、兽医药品、添加剂、用具、鹿场维修等)1700元。第一年合计支出5423元。。第二年饲料费和仔鹿哺乳营养费共4023元，其他开支1700元。第二年合计支出5723元。2年总支出1．115万元。
收支相抵，盈利4．635万元。办场2年基本收回投资，还赚下1个存栏16头的种鹿场。
2．第三年：
①收入。当年繁殖6头(3公3母)全部留种，只出售鹿茸。6头成年公鹿每头产茸2．5千克，共15千克，每千克2500元，收入3．75万元；2头幼鹿产初生茸2千克，每千克2500元，收入5000元。两项共收入4．25万元。
②支出。饲料开支4964元，另加仔鹿哺乳营养费每头50元，6头共300元，饲料费共5264元；其他开支(水电、兽医药品、添加剂、用具、维修等)1900元。合计支出7164元/。收支相抵，盈利3．534万元。
3．第四年：
①收入。当年繁殖8头(4公4母)全部留种，只出售鹿茸。8头成年公鹿产茸20千克，每千克2500元，收入5万元；3头幼鹿产初生茸3千克，每千克2500元，收入7500元。两
项共收入5．75万元。
②支出。22头鹿饲料开支6825．5元，另加8头仔鹿哺乳营养费400元，饲料费共7225．5元；其他开支(水电、兽医药品、添加剂、用具、维修等)1900元。合计支出9125．5元。 收支相抵，盈利4．837万元。
4．第五年：
①收入。当年繁殖8头(4公4母)全部留种，只出售鹿茸。11头成年公鹿产茸27．5千克，每千克2500元，收入6．875万元；4头幼鹿产初生茸4千克，每千克2500元，收入1万元；出售11头后备种鹿收入2．75万元。合计收入10．625万元。
②支出。30头鹿饲料拜支9307．5元，另加11头仔鹿哺乳营养费550元，饲料费9857．5元；其他开支(水电、兽医药品、添加剂、用具、维修等)2200元。合计支出1．206万元。收支相抵，盈利9．419万元。
(四)办场经营提示
要获得上述经济效益，必须抓好以下四个方面：
1．选购梅花鹿优良品种，办场后不断培育高产种群。
2．有熟练的繁殖技术与经验，保证母鹿每年产1胎并成活。
3．精心配制公鹿饲料，供给长茸期足够的营养，保证公鹿头年产初生茸1千克以上，2年以后年产鹿茸2．5千克以上。采茸及其加工技术过关，优级鹿茸达85％以上。
4．减少出售中间环节，直接向药材公司或药材专业市场销售。
【温馨提醒】梅花鹿容易饲养，但是鹿茸的培育、采收与加工技术要求较高。生产的产品达不到优级鹿茸标准，办场经济效益就会下降。若技术条件不具备，不可盲目办场。
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