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[科技苑]甜玉米过冬闯三关(20121123)
【导视】要在冬天种出新鲜甜玉米，这事还是有点难。盖被子、晒太阳、找媒人，住在大棚里的玉米要过三关。科技苑为您讲述甜玉米怎样闯三关。
【主持人】都说“春种秋收”，按常理儿，秋天那是收获的季节。可在北京市的怀柔区，有人却跟别人反着来，偏偏要在秋天下种，而且种的还是咱们大伙儿常见的玉米。要说在北京这地方，种玉米那都是在春夏季节，那他们为什么非得选在秋天种呢?
【解说】一进九月份，在北京市怀柔区的这个温室大棚里，人们就忙活开了，育苗、移栽、定植。大伙儿在温室大棚里种起了玉米。把玉米种在大棚里就是为了能够在元旦春节吃上新鲜的玉米。不过，这大棚里种的，那可不是普通的玉米。
【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：我们现在种的是甜玉米，因为这个玉米比普通的玉米价位高，它可以用来鲜食，也可以用来熟食，不像普通籽粒玉米。
【解说】原来这种的是甜玉米。虽然从表面上看甜玉米跟普通玉米没啥两样，可它的含糖量是普通玉米的2～4倍。普通玉米一般都得煮熟了才好吃，而这甜玉米从玉米秆上摘下来，扒了皮直接就能吃了。咬起来又脆又甜，汁多爽口，就像吃水果一样，所以人们也管它叫“水果玉米”。
甜玉米一般都是春夏季节种植，大量上市的时候价格也就是两三块钱一斤。现在，把甜玉米种进大棚，等到节日期间成熟上市，那身价可就不一般了。
【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：它适合人们采摘和礼品菜的装箱，再一个尤其在春节期间上市，提高它产值，大概一个果穗能在5元钱左右。
【解说】甜玉米在地里采摘下来就能吃，吃的就是个新鲜劲儿。到了冬天，就算是有玉米，也都是经过加工保鲜才能放到这时候。大棚里种的甜玉米是新鲜上市，自然能卖个好价钱。这对于种植户来说，当然是个大好事儿。可要想把这钱挣到手，那也不是件容易事儿。要让甜玉米顺利过冬，还得要闯过三个关口。
北方的冬季，阴天下雪的，室外温度能降到零下十几度，滴水成冰，所以，这要过的第一关就是温度。甜玉米要在大棚里头熬到冬天，那可绝对是考验。
【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：冬季的夜间的温度是比较低的，不像夏季的露地生产，它会造成这个植株矮小和果穗相对变短。
【解说】要说这大棚里边已经比外面暖和多了，可对于甜玉米来说，这还是差着点儿。为什么呢?这还得从它的老家说起。玉米的老家在美洲，它们呢也就天生喜温，对温度很敏感。
【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：苗期就比较耐低温，2～3℃的低温都可以。到了花期，大喇叭口期的时候，它比较敏感。这个温度就不能太低。大概是25～28℃之间。一般低于10℃它就停止生长。
【解说】要达到10℃以上，棚里的空气温度还好办。棚膜这么一扣，白天阳光照进来，很快空气温度就能升到二三十度，尤其中午气温高的时候，还得扒开风口通通风，防止棚里的作物给热坏了。
虽说大棚里边空气温度高，可郎老师说，这地温还是比较低的。俗话说，寒从脚起。地温低，影响根系生长和吸收养分，植株当然就长不好。怎么能让它们脚下不受寒呢?郎老师就让农户们采用起垄加铺地膜的办法。
起垄种植，垄面比地面高，大棚里的热空气对露出来的土壤就能起到一个加温的作用。
玉米苗就种在垄上，垄上行窄，行距40厘米;垄间是宽行，行距80厘米，这样以后人员进出也方便。株距为30厘米。一亩地能种3600株。
玉米苗种好以后，这垄上再铺上一层地膜，既能保持土壤水分，又能提高地温3～5℃。
【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：冬季温度本来就低，这个在温室里面地温跟室温又差距比较大，加铺一层地膜以后，它就能够相对地把地温提高。铺地膜一般可以在播种前可以铺，也可以在播种后铺。但是揭咱们一般就是收获之后才揭掉，不收获是不揭掉的。全生育期都要提高地温。
【解说】起垄加上铺地膜，就等于给甜玉米盖上被子，让甜玉米顺利闯过温度这一关。
温度有了，这植物生长还需要光。光照不足是甜玉米要闯的第二道关。
【采访】北京市农业技术推广站 农艺师 郎书文：尤其咱们冬季生产，它的光照比较短，它涉及到一个保温，要有一个棉被，早晨8点半才能揭开，下午4点钟又放下来，它日照比较短。
步入2017年，有些在外务工返乡的朋友不想再外出打工了，想在家乡利用农田找些事作，但普通的种植养殖什么的利润太低，风险也高，于是问小编有什么农村致富好项目。其实，现在大环境不好的情况下，选来选去觉得大棚种植前景相对于比较好算是一个农村赚钱好项目，成功的案例多，当然同样失败的多。
大棚种植投入相对较大， 一亩地投入在一万元左右，回收周期比较长， 想要赚钱，要对农业蔬菜市场波动有一定的预测能力，遇到好行情能挣点辛苦钱， 遇到行情不好， 种出来的蔬菜只能拿去喂猪。所以小编也就不推荐大棚蔬菜种植了，不过，还是有个创业点子，那就利用大棚种植其它的农产品。
首先，大棚草莓是一个比较好的赚钱好项目，它不仅可以种着卖，如果你离城镇近，还可以搞采摘。大家都知道，到农村采摘对城里人来说算是一种旅游了，这利润是非常高的。
利用大棚还可以种花、种果树、种蘑菇...对于部分想着种蔬菜的也有一种特色蔬菜：芦笋。不过我们先介绍一种大棚养殖赚钱项目：大棚养鸭。
农村致富好项目：大棚养鸭
上思县公正乡枯娄屯的群众喜欢在半山腰上搭建大棚养殖“旱鸭子”，由于养殖规模大，管理到位，致富效果非常明显。枯娄村枯律屯的村民黄全星是该村第一个养殖“旱鸭子”的农户。早在2014年11月，黄全星在自家承包的责任山上投资了10万元修建了两个养殖大棚，并顺利引进了第一批鸭苗，共3000只。
据黄全星介绍，不少群众看到自己在山坡上养鸭，他们都是半信半疑，有些人甚至嘲笑他是“旱鸭子，不识水性”。50天后，当黄全星把黄毛小鸭养成6斤左右的成品鸭，并顺利卖给收购商广西实隆公司净赚1.7万元的时候，不少群众的态度从嘲笑转变成求教，专门到黄全星的养殖大棚里跟他学习养鸭技术。
据该村村主任宁忠山介绍，黄全星在村里一直都是勤劳而有想法的人。养鸭以前，为了家庭的生计，他经常去给承包山头的老板割松脂，每年也能赚1万多元钱。随着松脂市场的不景气，黄全星就想到了另谋出路。于是，他和他的朋友就专门到钦州进行考察学习，偶然中看到钦州大棚养鸭的信息后，黄全星也抱着试一试的态度，回到村里养起“旱鸭子”来。
由于与广西实隆公司签订了长期合作的协议，该公司除了提供鸭苗、修建养殖大棚技术和养殖的技术外，还签订了收购的协议。黄全星养出的鸭子不愁没有销售的渠道，养出的每一批鸭子都被收购商“一扫而空”。从2014年11月到现在，黄全星已经产出6批“旱鸭子”，净赚近10万元。
看到黄全星把“旱鸭子”养出效益后，村里也有群众跟着做起来，黄永良就是其中的一员。去年8月，黄永良筹集资金14万元，修建了1000多平方米的养殖大棚，到目前也产出了3批鸭子，赚了6万元左右。
农村赚钱好项目：大棚种草莓
浩口镇王田河村2组的种植户陈艳，就是靠种植这令人垂涎欲滴的草莓走上了致富路。
3月2日，沐浴着春日温暖的阳光，记者来到陈艳的草莓大棚基地，一进棚内，一股清甜的香气迎面而来、沁人心脾，一颗颗红彤彤的草莓十分惹人喜爱。“这段时间正是销售旺季，我老公早上拖着几十斤草莓去镇上卖了。”陈艳边采摘着草莓边说，每天都会有一些客人来大棚里采摘，生意还不错。
采访中，陈艳告诉记者，五年前夫妻俩主要种植棉花、水稻等作物，在看到沙市那边草莓市场效益不错后，就和老公徐年军商量着种植试试看。“村里没有人种过草莓，大家也都不大看好，但我们夫妻俩决定了，再苦再累都会坚持下去！”陈艳说。
学技术、搭棚子……陈艳夫妻俩全身心投入到草莓种植中，精耕细作，悉心管护。也正是因为这一份坚持和不怕辛劳，他们才一步步走上了致富道路。“我们的草莓果型大，色泽鲜艳，口感比较好，有‘丰香’、‘法兰地’、‘金瑶’等5个品种。草莓可以从去年的12月份一直持续卖到今年的5月份，最高可以卖30元一斤。”陈艳说。
这4亩田，每年纯收入5万元左右。
之前的粮食种植效益并不高，一亩土地如果种植小麦、玉米等农作物，一年的经济效益为1000元左右，经济效益一下子就提升了几十倍。
农村致富好项目：大棚种平菇
衡水市冀州区南方村冬闲后，大部分村民都外出打工，增加些收入。张秀娟听说种平菇投资少、风险小、容易学，还不耽误种地，而且平菇是无公害绿色食品，含有硒、多糖体等物质，能增强人体免疫力，有很高的营养价值[创业网:。方红杰张秀娟夫妇便萌生了种大棚平菇念头。经过慎重考虑，去年九月，方红杰家与另外两家商量，决定每家投资7800元，建一个温室大棚，尝试种平菇。
踏实肯干的农家人说干就干。为了省钱，他们自力更生，艰苦奋斗，从建大棚到装菌种等等工作，凡是能自己做的事情就自己干。“焊棚的时候，下着雪，冷呀，都把我们的手冻了。”张秀娟说。
最难的是碰到技术问题。为了让平菇长得更好，他们一遍遍请教有经验人，还买了很多种平菇的书，自学配料、接种、控温控湿等栽培技术。
一边摸索，一边实践，经过他们的细心呵护，一棚平菇当年就获得丰收。从去年11月开始，到现在已经收了三茬，总共收了近6500斤。“由于是第一年种，技术不过关，今年产量肯定比去年多。”丈夫方红杰自信地说。
进阶版：大棚套种蘑菇和草莓
在新疆维吾尔自治区察布查尔锡伯自治县，供销社草莓专业合作社的理事长朱法辉由于成功研究出“草莓+蘑菇”的立体栽培方法，一座温室大棚可实现收入10万元，彻底改变了普通一亩大棚蔬菜的毛收入在4万元左右的局限。
最近这几年，由于连续在同一块地上栽种草莓，造成植株生长弱、产量低，果实品质差，严重影响了草莓的产量，也打击了合作社社员的积极性。
面对这种情况情况，朱法辉从2013年开始尝试“草莓+蘑菇”的立体栽培模式。去年7月中旬，他在一座温室大棚内尝试以平菇培养料覆牛粪和土，然后挖出约30厘米深的垄沟，再在垄台的土层上定植草莓，实现了蘑菇和草莓的双丰收。“我们用蘑菇棉籽壳打菌墙，然后用牛粪把它扶起来，底下种蘑菇，上面栽种草莓，这样既不影响草莓生长，又不减少蘑菇的产量。”
经历不断尝试与失败，朱法辉发现，草莓与蘑菇是一对很好的组合，平菇呼吸代谢产生的二氧化碳可以供给草莓进行光合作用，而草莓光合作用又为平菇生长补充新鲜的氧气，使温室内部形成气体内循环。
“二者互为补充，相得益彰。首先，不同程度上增加了出菇面积，一亩地比传统的种植模式要多产40%～50%，收完蘑菇以后，培养料又可以作为底料供草莓的营养，这样也增加了草莓的产量。其次，蘑菇在出菇时会摩擦起热，即使在冬天也不用架火升温，浇草莓的水还可以让蘑菇直接吸收掉，又可以省水。”朱法辉说。
他给笔者算了这样一笔账：采用草莓平菇立体栽培模式种植的一座大棚需投资2万元，一年里，蘑菇种植产量可达15吨，按市场最低价计算，收入能达到7万元；套种的草莓可比往年提前上市10～20天，按收成2.5～3吨、市场价平均10元/公斤计算，收入为2.5万～3万元，一座大棚的毛收入可达10万元左右。
农村赚钱好项目：大棚种芦笋
“芦笋初似竹，稍开叶如蒲”。自古以来，芦笋是人们餐桌上的美味佳肴。在悦来镇启文村，有6名种植户经营着500多亩的芦笋。昨日，记者走入启文村芦笋大棚内，探访这一不打农药的农产品。
启文村冬季芦笋已进入销售旺季。种植大户高俊路家的大棚内，村民们有的在对芦笋进行分类，有的在进行切割，有的在打包，干得热火朝天。
种植芦笋受益的不止高俊路一家。一辆辆满载芦笋的卡车驶出启文村，这批新鲜芦笋将发往上海。“你看，这些芦笋，只要高度超过30厘米，就可以收割了。”掀开大棚的第二层薄膜，芦笋大户董亚介绍说。只见一株株鲜嫩的芦笋刚从泥土里钻了出来，像一个个刚出生的娃娃般可爱。
董亚是徐州人，2012年来到启文村，种植40亩芦笋。说起芦笋，董亚滔滔不绝：“芦笋一年能收3季。它是无公害产品，是不能打农药的，因为芦笋对农药很敏感，打了农药容易死掉。所以我们只能做好田间管理，请人除草。我请了8-10个人为我负责除草、施肥、采摘等农活。”
“市场行情很好，尤其是冬天，行情更好，如今卖到每公斤6.5-7.5元。”董亚高兴地说，“以前产品主要出口到美国、日本、韩国等地，现在由于已被国人所接受，所以主要销往国内，以上海为主，还会销往深圳、广州、北京，也会出口到韩国、日本。”他自豪地说：“简直供不应求，像我今天收割下来的已全部卖掉了，要芦笋的话最好预订。”
农村致富好项目：大棚种植食用菊花
隆冬时节，乡间田野一花一绿难求，但茂源合作社的大棚里却是一片春意，大朵大朵的菊花竞相开放，艳丽动人。合作社理事长陶东林正忙着照看已经进入到盛花期的食用菊花。
11月30日，记者在温暖如春的大棚内看到，一块块整齐的田垄上，菊花任性地生长着，碧绿的叶子衬着各色花朵，在绿叶中绽放，有的火红，有的粉嫩，有的青白，有的嫩黄。经过一年的实验，海港区茂源果蔬专业合作社种植的食用菊花获得成功。
“每天都要检查一下，因为菊花盛开以后头比较沉，枝条也不是太粗壮，因此需要借助一些支撑，用东西绑一绑不容易倒，也为下一茬开花做准备。”茂源合作社理事长陶东林边动手捆绑枝条边对记者说。
茂源合作社原来以种植叶菜为主，后来去北京考察，发现食用菊花有很大的市场潜力，于是就从北京引进了9个食用菊花新品种。但引进之后陶东林才发现，食用菊花和叶菜的管理方法完全不同。为了能把食用菊花种好，陶东林费了不少功夫，查阅大量的资料，每个月跑五六趟请教专家。经过一年的努力，与社员们总结出了一套适合当地的食用菊花种植技术。所有的菊花采用生态管理模式，不施化肥不打农药，摘下来就可以直接食用。
农村致富赚钱好项目：大棚种油桃
立冬时节，怀仁县云中镇三里庄生态农业观光釆摘大棚桃花盛开，蜜蜂飞舞，一派春色满园的新景象，与棚外草木枯败的塞外冬景形成强烈反差——全省首家大棚油桃无休眠挂果新技术试验在这里获得成功。
这项新技术是由该县云中镇三里庄生态农业专业合作社党员马晓武，经历多次失败和反复试验后获得的一项大棚油桃种植新技术。该技术通过施用生物有机肥和对棚内温度反向调控，合理提高地表温度，在对桃树秋施有机肥料中[创业网:，调氮、磷、钾、铜等多种微量元素，实行春剪老枝，培养新枝，让新枝旺盛生长，在夏季实行花芽分化，立秋前最大限度地提高地温，储入大量热能等多项措施，让桃树在夏季停止生长，入秋后进入二次生长，实现树在国庆后水肥温度达到旺盛期开花，腊月桃果成熟上市的预期目标，弥补了山西境内春节前无鲜桃上市的空白。
据马晓武介绍，他这个大约1.3亩的油桃试验棚，产量保守一点预计也在1250公斤左右，如果挂果情况好的话，可达到1500公斤。目前，已有北京客商与他预约订购：只要油桃春节前能成熟上市，按每公斤100元全要。如果游客到园内采摘每公斤可卖上160至200元的好价钱。按最低价每斤100元计算，他的这个试验大棚可收入12万元多，比种100亩大田玉米的收入还高。
正因为把大棚油桃成熟期控制在了农历腊月，抢占了各地没有油桃上市的空当优势，马晓武对两个月后的市场行情充满期待。
这些农村致富好项目（大棚种养篇），都是不错的创业点子，对于想在2017年的农村种养创业的朋友，相信还是有些启发的，也许你所在的地方，某些农村赚钱好项目并不适合于你，但你要善于根据当地的情况进行安排
张苑：这是谁家的菇?
种植户 冯义侠：我的，今天早上4点，你看这根是刚采下来的。
张苑：这个还是挺湿润的，特别脆的。每天能采多少啊?
冯义侠：80到90筐。
张苑：采这么多，每天都有人收吗?
冯义侠：每天都有人收。
据了解，双孢菇每年8月种植，9月下旬头茬菇开始上市，以后每隔45天上市一茬，直到年底已经采摘到了第四茬。按照惯例，夏邑双孢菇销售分为四种类型，一种是由种植户采收后不做任何处理，直接销给加工企业的叫做通菇，这种菇卖价最低，每斤仅为2.5元左右;另外一种是由种植户削腿去泥后，直接销往超市和蔬菜市场，价格均在3元/斤，那么夏邑双孢菇还要怎样分级才能卖上更高价呢?
张苑：这个是大概是多大规格的?
张庄村食用菌专业合作社负责人 程鑫：这个就是5厘米左右。
张苑：5厘米是吗?咱们可以量一下，它的直径是5厘米，这批算是规格小一点的是吧?
程鑫：对，这个是4到6cm的。
张苑：这个发到哪里?
程鑫：这个发到银川。
张苑：价格多少?
程鑫：4~5块。
张苑：我看这边还有个头特别大的，这是多大规格的?
程鑫：这个是6~8厘米的。
张苑：那这批是发往哪里?
程鑫：新疆乌鲁木齐和新疆哈密。
张苑：新疆这么远，路上得几天?
程鑫：三天。
张苑：双孢菇一般的保鲜时间就是3~4天，那发到新疆这么远的地方怎么能保证它的新鲜程度呢?
程鑫：把冷库设置到-2℃~2℃的温度范围内，给它打一下冷，一般都是两天时间冷透，里面的组织就不成长了，可以保鲜到8~10天。
像程鑫这样将双孢菇削腿去泥后按大小分级的叫做标准菇。一般来说，这种菇不仅卖价较高，而且销售最远。随着市场的扩大，人们种植积极性也不断提高,那么夏邑县的双孢菇究竟是怎样种出来的呢?
张苑：你看它住的地方一层一层的特别像楼房，有七层。
车站镇党委书记 蒋东奇：这个小窗户可以对磨菇棚的升温降温起到一定的作用，另一方面在菇农们采菇的时候，提供采光的作用。
夏邑县车站镇沈庄村支部书记 张艳军：都是这个模式，因为七层劳动强度比较低，采菇、打水都比较方便。如果多一层，八层的话，这个劳动强度跟产出不成正比，因此我们这个七层比较合适。
杨集镇党委书记 肖巍：大棚占地能到达到半亩，小点的棚也是能占到2分地，它的使用率也提高了7倍。
车站镇党委书记 蒋东奇：一是老百姓通过这个行业发家致富了，另外对土地也进行了资源化利用了。
张苑：我看这个双孢菇长得白白胖胖的，这个到底是什么土啊，它们长得这么好?
夏邑县车站镇沈庄村支部书记 张艳军：不仅仅是黄土，你看下面主要有麦秸、玉米秸和牛粪。你看咱们这个玉米秸，上面一层薄薄的土，一个平方就是50公斤的稻草，主要是麦秸和玉米秸。
注重利用本地资源发展种植双孢菇，夏邑县人不怕吃苦，不断琢磨双孢菇种植的同时，双孢菇的口感和品质究竟怎样呢?
张苑：双孢菇的做法是非常多，不管是煎炒烹炸还是干煸还是煲汤它都可以，那我面前的这两道菜呢，一个是保留它本来样子的爆汁双孢菇，还有一个是切片了的滑炒双孢菇。其实不管是什么做法，双孢菇都保留它特有的口感，比较滑溜，双孢菇菌类的味道比较淡一些，所以它能吸收其它食材的香味，所以吃上去既有菌类的鲜香，又有其它食材的味道，这种搭配非常地棒。
消费者1：在家经常做双孢菇吃，可以做菇片，整菇都行，蘑菇香味很浓。
消费者2：口感也很好，软嫩脆。
消费者3：有多种做法，油炸的特别好吃，口感鲜嫩。
消费者4：营养丰富，包包子特别好。
据了解，双孢菇除了口感赢人，还含有人体必须的6种氨基酸，富含各种维生素，有着“保健食品”和“素中之王”的美称。随着双孢菇逐渐被市场认可，双孢菇种植户们的经济效益究竟怎么样呢?
种植户 冯义侠：我种了16个棚，一个棚3万多斤，每年毛收入90多万。大棚玉米如何种植
合作社负责人 程鑫：一个棚毛利润在6~8万，扣掉成本，3万左右。
种植户 任进良：今天卖得最少，两三千块，多的时候一天五六千元。将近半个月了，确实老百姓不赚钱不干这个，真赚钱。
杨集镇党委书记 肖巍：一个棚每年既可以种双孢菇又可以种草菇，双孢菇的收入每年在2~3万，草菇的收入每年也在2~3万，这样一年下来一个棚的双孢菇种植经济效益就能达到5~6万。
夏邑县委书记 梁万涛：全县大致上有16个乡镇种植双孢菇，现在有1.2万个菇棚，产量16万吨，年销售值保守估计也在12亿，占农业总产值收入的六分之一以上。
无公害大棚春玉米塑盘育苗栽培方法
一、品种选择
选择糯玉米杂交品种苏糯一号。该品种具有皮薄、糯甜、香软、口感极佳的特点，一年种植2茬，春糯全生育期为105天左右。
二、播前准备
播种田冬前必须翻土冻晒，结合冬耕时，每667平方米（1亩）深翻施入腐熟有机肥1500～2000公斤，在播种前15天左右用草甘磷1公斤除草。用开沟机按垄宽1.5米（含沟）开好条沟。
育苗地营养土配置：播种前10天应配制好营养土。一般每667平方米按250公斤干猪粪，1500公斤菜园土，另加15公斤进口硫酸钾复合肥，混合后拌匀堆放。营养上湿度以抓在手中成团、从1米高度落下能散开为宜，配好后用薄膜封好，至少堆放10天以上，才可用于塑盘育苗。种子在播种前选晴天晒2～3天，可有效提高发芽率和提早发芽时间。
三、育苗
每667平方米大田需苗床面积2.5米×21米，开沟做畦晒垄后，浇600公斤猪粪，精整畦面，再浇透水，最后耥平，每667平方米用451孔塑盘11张，2张1对，横前排向前用木板轻压，使盘底与床土贴实，每孔放1粒药剂拌种（药剂为1∶20倍杀虫双浸液），用营养土灌满，用笤帚扫平，再用喷壶浇水，湿透为止，秧盘表面覆盖地膜，在地膜上面再盖1层薄稻草（以不见薄膜为准）、四周用泥土盖好，玉米芽露出地表后及时揭去地膜。
四、播种规格和田间管理
每垄垄宽1.5米（含沟），宽窄行条栽，株距0.1米，大行距0.9米，小行距0.6米，每667平方米栽4000～5000株。由于苏糯玉米与普通玉米串粉会失去甜味和糯性，可采用隔离种植，分期播种。在2叶期用喷壶喷少量水，湿润土壤，才可移栽，移苗要带土，覆土要严实，并立即浇定根水。如遇雨天，可推迟至4叶期移栽。每667平大棚玉米如何种植大棚玉米如何种植
方米施尿素20公斤，施于苗行之间，不得施入苗心内，以防烧苗。穗肥的施用时间在13～15叶时，每667平方米施25公斤尿素，20公斤硫酸锌，严禁使用氯化钾。糯玉米抽雄穗前后是需水量最多且最敏感时期，应保持田间持水量的70%左右，尽量满足玉米生长需水量。抽穗后如发现玉米叶片有不力现象，果穗节以上叶色黄绿，下部叶早枯，应立即追加穗肥，每667平方米用尿素20公斤。
五、病虫害防治
病虫害由玉米螟虫、地老虎、黏虫、蚜虫、纹枯病等，防治时按照“预防为主，综合防治”的原则，坚持“农业预防，生物防治，物理防治”，严格按照无公害生产标准来防治。地老虎主要在苗期危害，可667平方米用90%晶体敌百虫原粉100克＋开水400克调和后与炒香的菜饼拌和，施于苗行间。玉米螟虫、黏虫、蚜虫、纹枯病，可667平方米用杀虫双250克加蚍虫啉70克、敌百虫晶150克，井岗霉素150克，兑水40公斤喷细雾，5天后再喷1次。玉米田块出现病株，必须及时连根清除，带出田外，远离玉米种植区。在采收前7天应严禁使用农药。
现代农业科技2010年第15期农艺学
钢架大棚鲜食玉米一年两熟三季高效栽培技术
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（1甘肃省张掖市农业科学研究院，甘肃张掖734000；张掖市甘州区农业技术推广中心）
摘要从栽培模式、钢架大棚建造、选茬整地、品种选择、适期播种、田间管理、适时收获等方面总结了钢架大棚鲜食玉米一年两熟三季高效栽培技术，以期为采用该模式的种植户提供参考。
关键词鲜食玉米；钢架大棚；一年两熟三季；栽培技术中图分类号S513.048文献标识码B文章编号1007-5739（2010）15-0089-01
近年来，张掖市甘州区立足农业基础设施、土地资源、光热资源、区位交通四大优势，着力打造现代农业示范工程等品牌农业，大力发展设施蔬菜及鲜食玉米等特种经济作物，取得了显著的经济效益。针对张掖市及周边地区对鲜食玉米的市场需求，近年在甘州区上秦镇金家湾村试验探索和总结推广了钢架大棚鲜食玉米一年两熟三季高效栽培模式。采用该模式种植，鲜食玉米上市日期第1茬提前到6月中下旬至7月中旬，第2茬延后到10月中旬至11月初，弥补了传统玉米种植方法集中在8月至9月中旬上市的缺口，既满足了人们对丰富口味的淡季需求，又大幅提高了钢架大棚种植户经济收入，在西北传统一熟制地区首次实现钢架大棚鲜食玉米一年两熟三季高效栽培模式。种植示范基点年经济收入达到18万元/hm2，现将该种植模式的栽培技术介绍如下。
1栽培模式
采用复、间、套技术，一年三种三收模式：早春茬种植主
要以小红萝卜和叶菜类蔬菜为主，叶菜类主要为菠菜、芫荽、油麦菜、小白菜等，以植株矮小、生育期短为佳。即1月初覆盖好钢架大棚棚膜，1月中旬（立春前15~20d）播种早春茬叶菜并灌水，待出苗后5~8d（2叶1心）时每隔40cm点种第1茬鲜食玉米，株距26cm，小红萝卜和早春叶菜类蔬菜3月至4月中旬上市，第1茬鲜食玉米7月初开始上市；第2茬鲜食玉米于第1茬鲜食玉米授粉前后（6月初）即可播种（在第1茬鲜食玉米每个植株中间点种1穴），第1茬鲜食玉米采收后及时矮茬（不超过3cm为宜）割除植株，以利2茬生长。第2茬鲜食玉米在10月初开始上市[1]。
2钢架大棚建造
大棚跨度为8.6m，脊高3.2m，每4m立1根直径50
mm的钢管，中间架3根5cm宽的竹箔，大棚阴阳面钢架距
地面80cm以下垂直地面不带弧度，大棚顶端用1根40mm钢管与所有钢架竹箔联为一体，钢管基座采用30cm×20
cm×20cm混凝土预制件，棚长60~65m；选用0.10~0.12mm
厚的优质专用棚膜，单棚投资在5600元左右。新型钢屋架大棚具有采光面大、耕地利用率高、操作方便、便于管理、可移动，容易倒茬、一次投入多年受益等优点。
3选茬整地
选择土地平坦、土壤肥沃、前茬为非硬瘦茬和连作玉米
茬的砂壤地块种植，为了满足早春茬叶菜与第1茬玉米共生期及后期玉米对肥料的需求，底肥必须做到有机肥与化
收稿日期
2010-07-01
肥结合使用，深施优质农肥75t/hm2、磷二铵375～450kg/hm2、尿素225kg/hm2、锌肥（硫酸锌）30kg/hm2、钾肥（硫酸钾）60
kg/hm2，于上年11月初封冻前施入，并耙耱平整土地[2]。备好
细沙22.5t/hm2，于早春茬叶菜播种后薄撒1层，以利出苗、提高地温、棚温。
4品种选择
小红萝卜和早春叶菜类以植株矮小、生育期短的优良
品种为佳；鲜食玉米以品质优良中早熟的金凯甜21号、23号、金凯糯13号、绿色超人、申甜1号、申甜2号、沪玉糯1号、沪玉糯2号、甜彩糯8010为主。
5适期播种
鲜食玉米种子精选后播种前浸种、催芽，适当浅播[3]，播
深3cm即可，精量播种。合理密植，及时追肥。播种密度钢架大棚栽培鲜食玉米9万株/hm2，不留双苗，单株单穗，防止养分无效消耗，拔节期追施尿素450kg/hm2，大喇叭口期追施速效氮肥（碳铵）1125kg/hm2，2茬鲜食玉米配合拔节期追肥再深追施磷二铵225kg/hm2。
6田间管理
鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离，防止因串粉而影大棚玉米如何种植
响鲜食玉米的品质和色泽。这种栽培模式则不需要隔离，因时间隔离已完全满足隔离条件。早春茬收获后鲜食玉米直至拔节初期不灌水以利蹲苗，并及时通风炼苗，防止冻害。鲜食玉米一般含糖量高，品质好，玉米螟危害较重，在大喇叭口期用Bt生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂投入心叶防治[4]，蚜虫用50%灭蚜威2000倍液授粉前防治，严禁使用残效期在20d以上的剧毒农药。
7适时收获
采收过早，干物质和各种营养成分不足，营养价值低；
采收过晚，表皮变硬，口感变差。一般适收期为第1茬授粉后25~30d，可分批采收，品种不同略有差异。2茬鲜食玉米后期采用覆棚膜保温防冻即可成熟（早霜前）。并最好做到当天采当天销售，以保证鲜食玉米的鲜度和品质。同时，及时做好玉米鲜秸秆的采收青储，以提高其作为优质饲草的利用价值。
8参考文献
[1]赵学宁，赵胜文，张伟，等.鲜食玉米的栽培技术要点[J].现代园艺，
2008（3）：47.
[2]徐秀艳，李道顺，吴静奎.鲜食玉米早熟丰产栽培技术[J].农村实用科
技信息，2008（6）：9.
[3]张杰.鲜食玉米优质高产栽培技术[J].北京农业，2008（16）：40-41.[4]王恒华.淄鲜玉1号鲜食玉米栽培技术[J].科学种养，2009（3）：12-13.
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玉米种植成本
单位/亩
蔬菜大棚建设成本
单位/亩
玉米种植及蔬菜大棚建造成本调查报告
玉米种植成本
玉米种植以其产量高、投入少著称，且现今工业发展对玉米的需求量较大，所以玉米种植为我国北方种植的主要农作物。但我国种植主要以家庭式半人工半机械形式种植，未形成机械化农场种植，所以种植成本相对较高。
因我国单一农户土地种植面积较小，为节约种植成本，所以我国玉米种植机械化程度底，大部分工作都由人工完成，除播种基本实现机械播种，但施肥、浇水、除草、收割等基本靠人工完成。故每人最大管理玉米种植面积约6-7亩，如机械化种植程度提高，播种、施肥、打药、收割全部实现机械化，每两人可管理上百亩。
现今我国玉米种植成本主要有种子成本、化肥农药成本、灌溉浇水成本、播种收割机械费用、人工管理成本等。机械费用成本约占总成本的40%左右，化肥农药成本约占总成本的30%左右，所以实现农场式大面积种植可有效降低单亩机械成本，科学的种植方法可有效降低化肥农药的使用量，降低化肥农药的成本。
现今我国农民收益低主要因为人均种植面积小，2004年我国人均耕地面积为1.4亩，且随着人口的增加和种植土地的减少，人均占有量还在减少，远低于世界人均耕地面积3.45亩，美国人均10.5亩，印度人均30亩，加拿大人均60亩。这也是机械化程度低的主要原因。 蔬菜大棚建造成本
目前我国北方蔬菜大棚主要以三一大棚和阳光棚为主，其中因三
一大棚保温性能好、采光性能强、冬季可以生火取暖，大棚利用时间长（四季均能种植）所以三一大棚最为广泛采用。三一大棚三面砌筑50空心墙，顶棚及前面采用钢屋架搭设塑料布及草帘被，中间没有立柱方便种植作业。大棚长度一般为100米左右，宽10米左右，高
3.2米左右。材料费和人工费约8000-10000元/亩。
阳光棚采用中间设立住搭设钢架铺设塑料布构成，开间大可达20-30米，四面全方位采光，但期保温性能较差，故种植期短。因中间设有砼立柱，不方便机械种植等作业。但其构造简单、成本较低，农户也较为采用。大棚一般规格为长50-60米，宽25米左右，高3.2-3.5米左右。材料费和人工费共计约为5000-6000元/亩。
杂交玉米种冬暖式大棚种植鉴定方法
摘要采用冬暖式大棚小区种植，把当季所收或调入的玉米杂交种种入大棚，加入标准样品作对照，对玉米各生育期进行观察、记载、对比、判定，鉴定出玉米杂交种的纯度及特征特性与标准样品是否相同，是否符合国家种子质量标准，为销售玉米种提前做好准备。从冬暖式大棚的建造、标准样的收集、播种、大棚管理以及注意事项等方面，总结了杂交玉米种冬暖式大棚种植的鉴定方法。 关键词杂交玉米种；冬暖式大棚种植；鉴定
中图分类号s513文献标识码b文章编号 1007-5739（2009）02-0185-01
在农业快速发展的今天，广大群众法律意识日益增强，玉米杂交种的纯度越来越被种子部门所重视，玉米品种的特征特性、种子质量指标只能通过海南种植鉴定。而利用冬暖式大棚小区种植鉴定玉米的特征特性、是否符合国家种子质量指标，是一种既经济又方便的重要方法，并能够充分对品种各生育期进行观察、记载、对比。结合多年来的实践经验，现将鉴定方法总结如下。
1冬暖式大棚的建造 及土地的选择
1.1冬暖式大棚的建造
建造冬暖式大棚的时间一般在9月下旬。跨度7m，中后坡（屋脊至北墙南侧）1.67m，拱形棚面长6.8m，后立柱距后墙1.4m，采光面与后屋面的水平投影比例为4∶1。脊高3.2m，脊距比0.46，采光面斜线角29.7°。弧面角由下而上三段分别为54.8°、26.6°、
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