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首先我们必须了解一间包子铺的硬件设施，这个包括房屋、蒸屉、炉灶、和面机、压面机等，房屋一般的情况下要按照地段和城市来具体划分，一般情况下要满足小地方开大店、大地方多开店的方针；而剩下的设施价钱大概就在几千块钱左右；另外再加上一些做包子的原材料，面粉、蔬菜和肉，这些花费都比较小，所以说开一家包子店并不需要太大的投资水平。
下边我们再来计算一下包子的利润，按照现在市场上的情况，一个包子的成本大概在4毛钱左右，而现在包子的售价基本上都在1元左右，特别的地方和地段还可能更高，也就是一个包子我们可以赚6毛；另一方面包子是一天三顿都可以卖的食物，我们打个比方我们每餐卖出200个包子，那么我们一天就可以卖出600个包子，这样算出来的利润就是相当客观的了，而且如果店址好的话，远远不止这个数字，所以包子店的投资虽小，但是利润方面确实十分的巨大。
那么，如果自己开一家包子铺要多少钱，又能赚多少钱，还需要注意哪些风险呢？我们以“好吃包”为例，做了一个大致计算。
利润：一年12万元左右。按照“好吃包”的平均销售额计算，每月的纯利润大约在1万元，除去其他可控与不可控因素，一年的纯利润大约在12万元。
成本：人工、房租是成本的主要构成部分。“好吃包”有5名工作人员，每月的工资开销大约在2万元（平均每人4000元，大厨要高不少）。渝中区蒲草田门面每月租金7000-8000元，南岸五小区门面（不到20平方）每月租金8000多元，并按照10%逐年递增。其他支出则为食材和非固定日常开销。
风险：工人不好请，而且大厨手艺不同，做出的包子的味道也不同。大厨人工费用高，稳定性不强，很容易被挖墙脚。此外，食品安全是大事，稍微疏忽就可能出现关门的风险。同时，这个行业竞争压力较大。
总结：按照“好吃包”老板付华国的说法，收入仅仅比自己当厨师上班强，但我们可以看到，普通门面的纯利润每月能达到约1万，这种开在社区周边的普通食品店，值得一些创业者试一试。
包算账>
“好吃包”一年纯利约12万
开栏语
现在想做生意的人很多，究竟做啥好？实际上，除了那些高大上的行当，在我们周围也蕴藏着不少待开掘的金矿，小本生意同样具有很高含金量。今天起，我们将同读者一起发掘身边普通行当的生意经，为想要创业的人指一条路。
去年底，“庆丰包子铺”火了一把，让包子这种传统饮食也跟着受到广大消费者的关注。
上月底，渝中区大礼堂附近，一家包子铺开业了，开业期间排队购买包子的人经常将并不宽敞的步行道堵死。不过，就在离这家包子铺不到150米远的地方，还有一家包子铺。顺着大礼堂旁的蒲草田往人和街方向走，大约300米的地方又有一家包子铺。也就是说，在人民路及支路上，就有3家包子铺。
在上清寺和大溪沟周边，有人计算了一下，总共有超过20家包子铺。包子这种看起来很平常的家常小吃，到底有什么样的吸引力，以至于在这么小的地盘上能够开起如此多店铺？
包美味
顾客排着长队买包子
上月底，在渝中区大礼堂公交车站旁，新开了一家包子铺，一到上下班时间，都会有排着长队的市民购买包子。“开业送豆浆哦。”这一促销手段确实引发了不少市民的购买欲望。
昨天上午，天空飘着小雨，温度也降了一些，但在这家名为“包喜欢”的包子铺前，依然排着不少买包子的人，尽管已经不再送豆浆了。在这家包子铺外面贴着一张告示，大意是说，由于包子是现做的，比较烫，食客吃的时候要小心。
通过这张告示上留的电话，记者找到了这家包子铺的一位负责人，这位张姓负责人坦言，“包喜欢”包子铺是“Q味岛”开的，其店面的前身正是“Q味岛”的人民路分店。“开包子铺是我们的一种尝试。”他介绍说，这家店是公司开出的第一家包子铺，但对于为何会想到从休闲食品转向到包子铺，他只是谦虚地表示：“啥子赚钱就做啥子。”
据了解，“Q味岛”系重庆本土知名休闲食品品牌，也是“重庆味岛投资管理公司”的下属品牌。
包盈利
每天毛利可达两三千
对于包子铺的生意经，“包喜欢”的负责人没有过多谈及，而在距离其不远的那家名为“好吃包”的包子铺，老板付华国却愿意向重庆晨报记者分享自己的“包子生意经”。
来自涪陵的付华国是面点师出身，在浙江和广东等地都开过包子铺等面点经营门店，位于大礼堂旁，蒲草田路口的“好吃包”包子铺是他前两年开起来的，加上在南岸五小区的一家分店，目前他总共有两家包子店。
“去年我在江北还有三家店，分别在三二四医院、规划局和大庙。”付华国说，不过，这三家店因为一些原因在去年都转出去了。
付华国介绍，在大礼堂旁的这家店，总共二三十平方米，请了5个人。当初选址时，付华国便定下了自己的客户群体[创业网:
付华国说，由于以前“吃过亏”，所以现在他都是亲力亲为，从食材采购到食品安全管控都由他操刀。他做了个粗略计算，每天每个包子铺的毛利大约在2000-3000元，但冬天生意好，夏天生意稍差一些，因此，上下半年的销售情况有所不同。按照付华国的计划，他准备再开几家店，最后也走上连锁加盟的路子，“多开店可以增加利润，但并不能摊薄成本。”
而付华国最近也在注册商标，准备将自己的牌子打出去，“已经有人来谈加盟了。”
包加盟
加盟包子铺并不便宜
与庆丰包子铺一样，重庆也有品牌包子铺，在人和街的“168汤包”就是来自璧山的一家专做面点的品牌餐饮。去年10月，该品牌所在公司—重庆包粥正餐饮管理有限公司，成为了重庆早餐工程的试点企业之一，人和街店则是其开出的第一家主城店铺。目前，按照百度地图的搜索结果，“168汤包”已在重庆范围内有45个分店。
而另一家来自被称作“面点之乡”的安徽省怀宁县江镇镇的“独秀汤包”，近年来也在重庆快速扩张。昨天，重庆晨报记者联系上了该公司负责人朱建华，但其并没有向记者介绍太多关于该品牌的相关情况。
不过，有业内人士向重庆晨报记者透露，“独秀汤包”在重庆的店铺大多是加盟店，采用品牌加盟的方式进行发展，如果要使用该品牌，首先要一次性支付6万现金，其中3万为3年的品牌使用费，另3万为押金，在加盟后，使用的馅料等食材都要从独秀公司进货，“独秀公司本身就是做这个行当起家的，在品控上应该很有把握。”
武汉赚钱的包子店介绍：
袁大头包子
地址： 江岸区汉口光华路6号(澳门路口)
特色：袁大头，在汉口很多人心中是“数一数二”的包子铺，每天顾客盈门。最好吃的“袁大头”包子是它的酱肉包，鲜肉香干，量恰到好处，里面的油不多不少，吃完不腻，还想再吃。老板娘和店员动作“超级麻利”，不会“等很久”。包子到手，掰开来“香气扑鼻”，“皮薄馅多”，咬一口面皮“Q弹”，馅料“多汁”。“忠实粉丝”们经常“大包小包的”买回去过早，去晚了怕是“买不到”。
盘点武汉最好吃的包子店
德华包子
地址： 江汉区汉口三民路66号(六渡桥过街天桥南侧)
特色：德华包子是武汉的一家“老字号”包子铺。虽说是老字号，但它在开发新口味上不遗余力。雪菜包、莲蓉包、菇笋素包等品种，各具风味，其他地方吃不到。面皮“软”，馅“多汁”，“美味”极了。价格“还好”，没吃过的一定要“尝尝”。
雪中笼大包
地址： 江汉区汉口江汉四路38号
特色：生意“超好”，每次一开笼就被“抢得差不多”了。包子个头“很大”，外皮“松软喧腾”，馅料“实在”，咬上一口直“流油”，管你有多大的肚皮，吃两个基本就够。切记要“趁热”哦，凉了可就“没这么好的味道”了。
小路易生煎包
地址：前进五路(老水塔旁)
特色：老板是瑞士人，他做的包子将中国的煎包和汤包有机地融合在了一起。包子里面是汤包，皮却又煎过，两者完美结合。
本组文图/重庆晨报记者 周意立
当我们选择一个项目时，首先应该关注和了解的信息是进入这个市场的难度，以及这个市场可供我们发挥的空间。虽然餐饮业目前相对饱和的状态，会让大多数创业者望而却步，但作为餐饮业的分支项目——包子店，却拥有令人不容忽视的市场容量。现在，让我们来看下怎样开包子店。
●市场前景
在时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业；各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，赚钱不少。
传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。
新鲜出炉、现制现售的包子，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店具有普遍适应性的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。
●投资预算成本利润回报分析
按3~5万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下：
一、设备投资：3000元 ；
1. 燃气烤箱800元、五层蜂窝底蒸笼260元
2. 和面机800~1200元（日盈利在1000元以上需使用和面机）
3. 不锈钢操作台280元
4. 售货台100~300元
5. 门头装饰300元 二、原材料：面粉、食用调和油、五花肉、调料、燃气等共计450元； 三、店面租金及其他费用：租金为2000~5000元/月；员工工资及水电杂费为3000元/月；流动资金5000元（应付开业后的后续投入或突发状况）。 以一个拥有5000人常住人口的居民区为例，若平均每天接待600~700个顾客，人均消费2元左右，日营业额为1300元，日纯利润可达650元。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润将更加可观，很赚钱。 ●选址经验 1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营；周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。 2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的创业者须慎重考虑。 3. 除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。 总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事；二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节，力求做到万无一失，否则别说赚钱不赚钱了，不亏本都是好事。 ●装修特点 由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精制、抢眼，只要显得明亮、干净即可。 案例：成都怡和大包包子店的老板杨先生采用落地玻璃将厨房隔离开来，如此顾客便能透过玻璃，对厨房内的卫生环境、操作流程一目了然；同时，店内采用的是白墙黄地砖，如此干净清爽的风格很容易提升顾客对小店及产品的信任感。 ●产品设置及制作工艺 普通的包子店产品分类大致为：鲜肉包、酱肉包、豆沙包、糖包、灌汤包、烧卖等，而店主还可根据当地消费者的口味习惯，研发新的品种，如香菇鸡肉包、海鲜小笼包等。 以占据包子店销量30%以上的‘香菇’鲜肉包为例，其制作方法如下： 材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克、肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋、葱、姜、盐、酱油、糖、美极鲜味汁、蚝油、鸡精、香油适量。 制皮：将鲜酵母放在250克水（30℃的水温）中化开，将水缓慢倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状再揉成面团，盖上湿布，饧15分钟；将面团取出，再次揉紧，然后搓成长条，下剂，擀成圆片即成包子皮。 做馅：在肉沫中加入两个鸡蛋、葱末、姜末、盐、酱油、糖、鸡精，充分拌匀后加入香油，再充分拌匀；木耳、干菇用温水泡发后洗净切成颗粒，笋焯水后切成颗粒；锅内的油，五成热时，先将干菇与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入美极鲜味汁、蚝油炒匀起锅，放凉备用；将炒好的干菇倒入肉中，充分拌匀即成包子馅。 包与蒸：在包子皮中放入适量馅料，打褶成包子坯，放入刷完油的蒸锅屉上，盖上锅盖放置10分钟，进行二次醒发；将蒸锅置于火上，大火烧开后改小火蒸15分钟；关火，不要揭开锅盖，待1分钟后再慢慢开盖即可。 ●经营要点 1. 饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全，这是店内管理工作的重要环节。 2. 注意原材料的采购，包括面粉、肉、蔬菜、调料等，一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购，如此才能保持包子的品质；不能因为早期经营不顺，采购劣质材料以拉低成本，这无异于杀鸡取卵，小店几乎不可能持续经营。 3. 由于包子店基本上针对早餐销售，因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程，包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。 4. 开业初期，尽可能尝试多做一些口味的包子，满足客户不同的需求，多听取反馈意见，然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子，使小店拥有独特的优势；同时，店主可以把采购原料在店里公示，让顾客了解小店所销售的包子，均采用质量过关的原材料制作，使其安心购买。 5. 销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在0.5~1元/个，消费水平相对较差的地方，可实行1元3个的定价模式，特色产品定价可适当调高；在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售；经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量；开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于包子是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买；下午5点后，可将当天卖剩的产品进行折价销售，保证每天无积压产品；为了提升销售额，小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。 6. 服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此，店主应加强对店员的培训。 ●成功案例 成都怡和大包包子店的前身是一家小餐馆。2005年由于掌厨大师傅的离开，餐馆的生意一落千丈，几乎快要入不敷出。那时，餐馆老板杨跃站在春熙路的十字路口，看着汽车呼啸而过，有种莫大的失落感。 经过一个月的观察，杨跃发现，虽然到餐馆用餐的顾客越来越少，但餐馆每天摆在门口售卖的包子的销量却几乎没有减少。杨跃灵机一动，在请教了店里的包子师傅和做了一系列市场调查后，他决定把餐馆改成包子专卖店，并取名“怡和大包”。 杨跃虽然请了专业的包子师傅，却仍然不放心，他认为技术是包子店经营的命脉，一定要自己掌握才有备无患，因此开业前三个月，杨跃买了一辆二手摩托，每天骑着摩托车到菜市场拉肉和面粉，跟着师傅和面做馅，很快便掌握了做包子的诀窍，“我们的馅是用的上等的猪肉、牛肉和各种蔬菜、海鲜，质量绝对有保障……” 怡和大包包子店的营业额从最初的每天300元，到半年后的每天4000元净赚1500元以上，是一个从产品质量、价格定位、服务质量到创新研发的改革过程，并且具有合理、科学的规划和统筹。杨跃抓准了当地人的消费水准和口味习惯，起初是以每个包子0.5元进行销售，当生意越来越好，杨跃则提价为0.6元/个，用买五送一的优惠政策来提高顾客的单次购买量；与此同时，他每半年还要研发两种新产品，并配备相应的促销方式。 虽然有顾客建议杨跃早上兼卖馒头、鸡蛋等，但怡和大包始终只出售包子。杨跃认为，多元化经营短期看来是种增收方式，而长远看来则有着巨大的内耗风险。的确，每天卖七八千个包子的怡和大包，实在很难腾出精力上马包子以外的产品或项目。 包子市场研究 包子行业趋势研究报告是通过对影响包子行业市场运行的诸多因素所进行的调查分析，掌握包子行业市场运行规 律，从而对包子行业的未来的发展趋势特点、市场容量、竞争趋势、细分下游市场需求趋势等进行预测。 包子行业趋势研究报告主要分析要点包括： 1）包子行业发展趋势特点分析。通过对包子行业发展影响因素分析，总结出未来包子行业总体运行趋势特点； 2）预测包子行业生产发展及其变化趋势。对生产发展及其变化趋势的预测，这是对市场中商品供给量及其变化趋势的预测； 3）预测包子行业市场容量及变化。综合分析预测期内包子行业生产技术、产品结构的调整，预测包子行业的需求结构、数量及其变化趋势。 4）预测包子行业市场价格的变化。企业生产中投入品的价格和产品的销售价格直接关系到企业盈利水平。在商品价格的预测中，要充分研究劳动生产率、生产成本、利润的变化，市场供求关系的发展趋势，货币价值和货币流通量变化以及国家经济政策对商品价格的影响。 包子行业趋势研究报告主要依据了国家统计局、国家海关总署、国家发改委、国家商务部、国家工业和信息化部、行业协会、国内外相关刊物杂志等的基础信息，结合包子行业历年供需关系变化规律，对包子行业内的企业群体进行了深入的调查与研究，对包子行业环境、包子市场供需、包子行业经济运行、包子市场格局、包子生产企业等的详尽分析。在对以上分析的基础上，对包子行业未来发展趋势和市场前景进行科学、严谨的分析与预测。 包子是一种中国的传统美食，在长时间的传承过程中，包子也发展出非常多的种类满足了更多消费者的需求。包子在餐饮市场上占有着重要的位置。因此，投资包子行业同样是一个商机。但是投资创业毕竟是一件大事，需要慎重考虑，小本投资好项目创业者在开包子加盟店之前，还是要做好准备工作，了解包子行业的市场情况，才能够在之后的经营中做出正确的抉择。 1、中国包子小吃行业有很好的投资前景 小编通过收集行业资讯发现，中国包子小吃行业市场的商机还是相当大的。原因之一在于：随着人们生活水平的提示，生活节奏的加快，催生了越来越多的快节奏消费者，如白领阶层、三口之家越来越趋向于选择外出就餐，这势必会促进包子小吃行业行业的快速发展状大。 2、在细分市场找到自己的蓝海 虽然国内的包子小吃行业市场竞争比较激烈，连锁店、快餐店、特色餐厅，层出不穷，似乎到处都是红海，但如果商家能够沉下心来，认真研究市场，还是能大有作为的。所谓市场细分，可以从两个层面来说，一个层面是人群的细分，即从消费者的类型来细分;另一个层面是从消费的目的、消费的意愿、消费的能力来分。投资者如果能在细分领域找到利基市场，做深做透，一样可以把包子专卖店做大做强。 3、品牌为王 过去，包子小吃行业企业要在竞争中打败对手，主要是通过价格战，后来逐渐发展为打品种、服务、装修战品位战，现在已然发展到企业品牌战、文化品牌战。这主要是因为现在的消费者用餐既要满足生理需求，又要满足心理需求，这就要求越来越多的经营者把注意力转向打造自己的品牌，提高企业的文化品位，这是一种更高水平的竞争。 4、发展的必然趋势：连锁经营 一个企业要想规模化经营，连锁化是必经之路。一提到连锁，多数人就会想到门店、装潢、 服务完全一模一样的复制品。但是，有专家提出，今后的连锁店有可能如同百变金刚，会因为消费场所不同、消费心理有别而在门店格调、服务特色上做出改变，如校园连锁店、社区连锁店等。外形的一致已不重要，重要的是服务价值、品牌价值的一致。所以，随着消费需求的不断变化，包子专卖店加盟商对连锁的理解也要有所改变。 5、集团化、多业态经营 一个成熟的包子专卖店，要想成为行业中的巨无霸，除了在主营上面做细做强之外，还要注意多业态的发展，比如以主营为依托，衍生便利店、茶餐厅、大型高档会所等多元经营项目，包子专卖店慢慢把自己做成复合化的包子小吃行业集团将是一种必然趋势。 6、就餐环境人文化 人们对就餐食品是否健康、天然，有着越来越高的诉求，这就要求经营者不但要在食材上做好文章，还要注意包子专卖店的用餐环境。 开发具有“原始”乐趣，有大自然感觉的主题餐厅，或者迎合食客们追求“专属”“尊贵 ”的愿望，打造“私家美食会所”，等等，在帮助消费者找到“专属”空间的同时，也开辟了一条独特的经营之道。 开包子专卖店，创业者们不仅要认真的定位市场，同时还要选择合适的品牌，打造出良好的就餐环境，只要注重每一个细节，才能感染到顾客，为包子专卖店的好生意作出完美的铺垫! 文章来源：投资包子加盟店的市场分析总结 （ 深圳中企智业投资咨询有限公司 报告属性 【报告名称】 包子市场前景预测及投资规划分析报告 【服务方式】 电子版（Word/PDF）+ 彩封软精装印刷版 + 正规机打发票 【交付方式】 邮件发送电子版，特快专递纸介版(2-3天送达) 【报告页数】 170 页 【图表数量】 104 个 【中文版全价】 RMB 8000 电子版：RMB 7500 印刷版：RMB 7500 【英文版全价】 USD 4000 电子版：USD 3800 印刷版：USD 3800 【网上阅读】 /baogao/scfxbg/32/1246927.shtml 报告目录 第一章 包子市场发展综述 第一节 包子市场定义及分类 一、行业定义 二、行业主要产品分类 三、行业特性及在国民经济中的地位 第二节 包子市场统计标准【包子市场分析】 一、统计部门和统计口径 二、行业主要统计方法介绍 三、行业涵盖数据种类介绍 第三节 最近3-5年中国包子市场经济指标分析 一、赢利性 二、成长速度 三、附加值的提升空间 四、进入壁垒／退出机制 五、风险性 六、行业周期 七、竞争激烈程度指标 八、行业及其主要子行业成熟度分析 第四节 包子市场产业链分析 一、产业链结构分析 二、主要环节的增值空间 三、与上下游行业之间的关联性 四、行业产业链上游相关行业分析 五、行业下游产业链相关行业分析 六、上下游行业影响及风险提示 第二章 包子市场市场环境及影响分析（PEST） 第一节 包子市场政治法律环境（P） 一、行业管理体制分析 二、行业主要法律法规 三、包子市场标准 四、行业相关发展规划 五、政策环境对行业的影响 第二节 行业经济环境分析（E） 一、宏观经济形势分析 1、国际宏观经济形势分析 2、国内宏观经济形势分析 3、产业宏观经济环境分析 二、宏观经济环境对行业的影响分析 1、经济复苏对行业的影响 2、货币政策对行业的影响 3、区域规划对行业的影响 第三节 行业社会环境分析（S） 一、包子产业社会环境 1、人口环境分析 2、教育环境分析 3、文化环境分析 4、中国城镇化率 二、社会环境对行业的影响 三、包子产业发展对社会发展的影响 第四节 行业技术环境分析（T） 一、技术分析 1、技术水平总体发展情况 2、我国包子市场新技术研究 二、技术发展水平 1、我国包子市场技术水平所处阶段 2、与国外包子市场的技术差距 三、行业主要技术发展趋势 四、技术环境对行业的影响 第三章 国际包子市场发展分析及经验借鉴 第一节 全球包子市场总体情况分析 一、全球包子市场的发展特点 二、全球包子市场结构 三、全球包子市场发展分析 四、全球包子市场竞争格局 五、全球包子市场区域分布 六、国际重点包子企业运营分析 第二节 全球主要国家（地区）市场分析 第四章 中国包子市场的国际比较分析 第一节 中国包子市场的国际比较分析 一、中国包子市场竞争力指标分析 二、中国包子市场经济指标国际比较分析 三、包子市场国际竞争力比较 1、生产要素 2、需求条件 3、支援与相关产业 4、企业战略、结构与竞争状态 5、政府的作用 第二节 全球包子市场市场需求分析 一、市场规模现状 二、需求结构分析 三、重点需求客户 四、市场前景展望 第三节 全球包子市场市场供给分析 一、生产规模现状 二、产能规模分布 三、市场价格走势 四、重点厂商分布 第五章 我国包子市场运行现状分析 第一节 我国包子市场发展状况分析 一、我国包子市场发展阶段 二、我国包子市场发展总体概况 三、我国包子市场发展特点分析 四、我国包子市场商业模式分析 第二节 包子市场发展现状 一、我国包子市场市场规模 二、我国包子市场发展分析 三、中国包子企业发展分析 第三节 包子市场情况分析 一、中国包子市场总体概况 二、中国包子产品市场发展分析 第四节 我国包子市场价格走势分析 一、包子市场定价机制组成 二、包子市场价格影响因素 三、包子产品价格走势分析 四、未来5年包子产品价格走势预测 第六章 我国包子市场整体运行指标分析 第一节 中国包子市场总体规模分析 一、企业数量结构分析 二、人员规模状况分析 三、行业资产规模分析 四、行业市场规模分析 第二节 中国包子市场产销情况分析 一、我国包子市场工业总产值 二、我国包子市场工业销售产值 三、我国包子市场产销率 第三节 中国包子市场财务指标总体分析【包子市场分析】 一、行业盈利能力分析 1、我国包子市场销售利润率 2、我国包子市场成本费用利润率 3、我国包子市场亏损面 二、行业偿债能力分析 1、我国包子市场资产负债比率 2、我国包子市场利息保障倍数【包子市场分析】 三、行业营运能力分析 1、我国包子市场应收帐款周转率 2、我国包子市场总资产周转率 3、我国包子市场流动资产周转率 四、行业发展能力分析 1、我国包子市场总资产增长率 2、我国包子市场利润总额增长率 3、我国包子市场主营业务收入增长率 4、我国包子市场资本保值增值率 第七章 我国包子市场供需形势分析 第一节 包子市场生产分析 一、产品及原材料进口、自有比例 二、国内产品及原材料生产基地分布 三、产品及原材料产业集群发展分析 四、原材料产能情况分析 第二节 我国包子市场供需分析 一、我国包子市场供给情况 包子店加盟市场分析 之前传的沸沸扬扬的“外资撤离潮”令我国本就严峻的就业形势蒙上一层阴影。由于我国经济增速放缓，一些跨国公司或因经营不善，或迫于我国经济形势关停中国生产线。这对本就劳动力过剩的我国就业形势来说无疑是雪上加霜。当“就业难，难于上青天”成为魔咒压在待就业人群头上，一部分待业者开始向创业者转变，试图通过“创业”解决就业问题。包子店加盟因为“市场大、投入低、收益好”成为众多创业者的“心头好”以及时下大热的小本创业项目。 一个包子 改变一生 在我国经济形势低迷的大环境下，有人从一个包子开始了财富积累之路。 来自陕西安康的秦哥，原是一名军人，退役后开过两元店，做过职员，现在开了家包子店。自开店以来生意一直不错，过年期间因为生意太好舍不得关门于是坚持营业。 “开店很辛苦，选材、发面、和面、做馅，忙里买外。上班挺轻松，每天八小时，到点走人。但上班只能拿固定工资，开店能挣更多钱，能致富。”秦哥说，“自己开店，就是想让家人过上更好的生活。” 都说“民以食为天”，卖吃的不愁没客源。但巨大的市场往往意味着巨大的竞争，光“蜀食一家包子铺”(秦哥包子店店名)那条街就有四五家卖包子豆浆等早点的。秦哥是怎么力排众敌一枝独秀的呢? 加盟品牌 开店无压力 “一开始没准备开包子店，嫌累。上网查创业项目的时候看到蜀食一家包子铺加盟信息，„投资0.98万 年赚10万元‟，有些心动。”秦哥说。 “你就不怕对方是骗子公司?” “去总部看了，也去蜀食一家包子铺实体店看了，该有的证件资质也都有。”秦哥表示自己很谨慎，“综合观察，是很有实力的一家公司”。 “不怕自己学不会?” “签协议的时候总部承诺，7天学会，15天顺利开业。而且，总部给予技术支持以及培训指导。肯学就能会。”秦哥说，“一开始也想过自己开店，但手里没技术也没秘方，只能加盟。卖包子的那么多，味道不好，谁买?加盟，能省很多事，压力没那么大” 从秦哥的经历不难看出，包子店加盟“走红”最主要的原因是：市场大，有人的地方就有市场;投入少，创业资金不到一万块;门槛低，没经验可以学没技术可以学。 （文章源于网络由 蜀食一家包子铺 整理发布） 开包子店的可行性分析报告 一、市场前景 时代步伐和生活节奏越来越快的今天，人们对美食产品要健康、营养的追求也越来越高。快速、营养、卫生是对人们日常饮食的普遍追求，也是餐饮经营的重要潮流。在这个餐饮业快速发展的历程中，传统面点食品更加受到消费者的青睐和喜爱! 如包子、馒头、汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业， 各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起；更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，可以说，先知先觉者正在快速赚大钱。 传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子店为例——现制包子营养健康、适合国人的口味和营养需求，以及符合饮食习惯，具有永不饱和的市场商机。 新鲜出炉、现制现售的包子，远比西式面点受欢迎，这是包子店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店铺具有发展前景的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了最佳的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且入行简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的空间。 不要小看一间小小的包子店，据统计，一间包子店的月利润在8000元至20000元。如果有特色，而且地段好的话，月收入可以达到几万元甚至十万元以上。特别是没有什么技能的朋友，开一家包子店是很好的选择! 包子是传统中华美食，从南到北四季畅销，不存在发展时机的问题，只要自己用心经营，一定会让自己的包子店带来丰厚的收益。 更值得惊喜的是，过去包子店最繁重的工作是手工包包子，现在有了中国食品机械知名企业----穗华机械研制的新型全自动包子机，一台机器就能代替10多个工人，让投资者既轻松又快速地开拓商机。 二、投资预算与回报分析 (一)、投资预算 按5~6万元启动资金开一间包子店，其投资比例如下： 1、设备及用具等投资： (1). 穗华的专业包子机、和面机、压面机、醒发箱、蒸饭车等35000~42000元 ； (2). 蒸笼 (或不锈钢蒸盘) 380元； (3). 不锈钢操作台680元； (4). 售货台、桌椅等500~1000元； (5). 其他用具杂件800元； (6). 门头及店面装饰2000~5000元； 2、原材料：面粉、食用油、肉类、菜肴和调料等共计1500元； 3、店面租金及其他费用：租金为2000~5000元/月；员工工资及水电杂费为5000元/月；流动资金6000元（应付开业后的后续投入或突发状况）。 (二)、回报分析 以一个拥有5000人左右常住人口的居民区为例，若平均每天接待350~500个顾客，人均消费4.5元左右，日营业额为1500元以上，日利润800元左右，月利润可达2万元以上。若处于人口更为集中的商业区或校园附近，销售利润更加可观，更加赚钱。 三、选址经验 1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营；周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。 2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于地理位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的初期创业者须慎重考虑。 3. 除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是理想的选择。 总之，对于初次经营包子店的小本创业者而言，在选址上必须注意两点：一要提前实地考察调研，可向当地同行了解一些具体情况，掌握第一手资料后再斟酌决定，切勿仓促行事；二要事先找餐饮业专家取经，以求得有经验的业内人士的指导。由于选址问题是开店能否成功的首要环节，要力求做到万无一失。 四、装修特点 由于包子店经营大多以外卖为主，顾客很少停留在店中进食，因此店内装修不必太精致、抢眼，只要显得明亮、干净即可。 如果采用落地玻璃将厨房隔离开来，让顾客能透过玻璃，看到厨房内的卫生环境、操作流程，这样以干净清爽的风格，就很容易提升顾客对包子店及产品的信任感。 五、经营产品种类 普通的包子店产品种类大致为：鲜肉包、菜包、酱肉包、豆沙包、糖包、灌汤包、烧卖等，而店主还可根据当地消费者的口味习惯，研发新的品种，如香菇鸡肉包、海鲜小笼包等。 为了提升销售额，包子店可用穗华豆浆机制作豆浆，在每天早上兼卖豆浆、油条等，丰富早餐品种，大大增加收入。篇三 包子市场分析
包子市场研究篇四 包子市场分析
投资包子加盟店的市场分析总结篇五 包子市场分析
包子市场前景预测及投资规划分析报告(目录)
篇六 包子市场分析
包子店加盟市场分析篇七 包子市场分析
开包子店的可行性分析报告
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