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直销对于一些自诩为名门正派的人士和企业，之前往往避之唯恐不及。但直销快速的发展越来越吸引了他们的眼光，而榜单的出炉，就像给那些观望的企业注入了兴奋剂。直销行业的飓风一来，不仅业内人人振奋，而且刮到了药企等隔壁邻居家，一股泛直销风潮即将来临。
根据《中国直销》杂志发布的2015年直销公司业绩排行榜，2015年直销行业的总业绩接近2000亿元，对比2014年1600多亿的数据，有19%的增长率(这还是因为2015年发牌太多，新晋企业拉低了行业平均水平，去年更是高达24.3%)。而同年中国GDP总量增幅6.9%，在大环境整体形势不好的情况下，直销行业可谓是逆势而上的一只潜力股。
从直销公司排名可以看出，2015年直销行业19%的增长率与低迷的经济环境形成鲜明对比，许多传统行业，特别是药企、快消企业都在观望这块蓝海市场，时机合适，果断转型，这自不待言。
下面的直销公司排名还是极具价值的，尽管因为各种原因不可能精准地排序出真正的名次，但至少可以看出行业的业绩阵容，也就是我们俗称的梯队。尽管你可以不信服所有的排名，但第一梯队、第二梯队、第三梯队的阵容还是比较清晰的(尽管每个梯队里的成员排名会有误差)。
你知道正规的中国直销公司有哪些? 2015直销公司排名排行榜是怎么样？哪些直销企业产品、实力更雄厚？2015年最具影响力的是哪几家直销公司？从事直销事业，相信这些问题都是直销人非常关注的事情。创业第一步网搜集一些资料整理出2016年最新的直销公司排名情况如下：
2016年直销公司排名（销售业绩表）：
注意：①本数据根据直销企业年度业绩报告，上市直销企业公告，由直销道道舆情监控室、海伦国际直销研究中心长期数据监控、深入调研获取。
②本表中的“业绩”指71家获牌直销企业2015年1月—12月直销板块在中国内地的业绩，且部分业绩是企业目前统计的大致数据，如与企业最后的精准业绩数值有差异，请以企业为准。
③哈药集团直销业务全面叫停，爱茉莉中国区直销业务基本停顿，不纳入统计。
④目前部分企业的业绩数据暂未统计公布，以上数据仅以当前数据为准，仅供参考。
2015年直销公司销售业绩排名前十的公司简介：
1、无限极：无限极（中国）有限公司为李锦记健康产品集团成员，成立于1992年，是一家从事中草药健康产品开发、生产及销售的大型港资企业。公司以“无限极”为核心品牌，目前已成功研发生产出5大系列，6大品牌，118款产品，并已在中国内地设立36家分公司，28家服务中心，拥有近5000家专卖店。2014年，无限极品牌价值达368.89亿元，位列中国品牌500强的第46位。
2、安利：50年前靠销售“肥皂和希望”起家的小公司，如今已经向市场提供了450多种丰富的产品，在中国市场，相继引入了纽崔莱营养食品、雅姿美容化妆品、个人护理用品、家居系列共四大类153款产品，并以卓越品质赢得了广大中国消费者的喜爱和信赖。据AC尼尔森2013年调查显示，安利产品的美誉度达到94%。目前经营区域已遍布全国31个省区，已成为安利全球最大市场。2013年，安利(中国)年销售额达到293亿人民币。
3、完美：完美（中国）有限公司成立于1994年，是由马来西亚完美资源有限公司在中国投资设立的侨资企业。2006年12月1日经国家商务部批准开展直销业务，销售健康食品、器材、化妆品、保洁用品及个人护理品。2011年斥巨资控股吉林省人参研发、生产龙头企业，吹响了进军人参产业的号角。吉林吉福参占地面积150亩，其高端产品“吉福参牌人参滴丸”，填补了世界人参深加工和应用领域的空白。
4、权健：权健自然医学科技发展有限公司坐落于天津市武清区，始创于2004年，是一家立足于健康产业的集团型企业，横跨医疗、中草药、保健品、中医药化妆品、金融、机械等诸多领域，年产值逾百亿元。现拥有各类中医秘方600余副，全线产品均在此基础上创新研发而成，主要涵盖中医美容护肤品、营养保健食品、家庭及个人护理品、卫生消毒用品以及中草药等诸多方面。
5、中脉：中脉始创于1993年，见证中国行业20余年发展历程，是中国行业中目前唯一一家拥有食品、用品、服务三大领域的健康企业[创业网:
6、玫琳凯：1995年玫琳凯在中国建立其海外第一家工厂杭州玫琳凯化妆品生产厂，总投资额达两千万美元。1996年3月玫琳凯中国分公司在上海正式开业。玫琳凯公司在中国拥有9个产品系列，近10条生产线，200多种产品:经典护肤系列，盈白护肤系列，幻时护肤系列，俏妍护肤系列，护体系列，防晒系列，母婴护理系列,香氛系列，玫彩彩妆系列等。玫琳凯公司每年投资超过5千万美元用于产品研究和开发。
7、天狮：1995年李金元先生于中国天津创立了天狮集团有限公司(以下简称“天狮集团”)，并于1997年进军国际市场。如今，天狮集团已经成为一家横跨生物科技、健康管理、酒店旅游、教育培训、电子商务、金融投资等诸多领域的跨国企业集团。天狮集团业务辐射全球190多个国家，创新研发了营养保健食品、保健用品、美容护肤品、家居用品等多元化产品，并精心打造高品质时尚品牌RichyOne，为全球近4000万个家庭的稳定消费群体和事业伙伴带来高品质的生活。
8、新时代：新时代健康产业（集团）有限公司成立于1995年3月，是中国新时代控股（集团）公司的控股子公司，总部设在北京，注册资本1亿元人民币。公司是直销行业内首批获得直销牌照的内资企业之一，也是行业内唯一一家央属企业，2006年8月获得国家商务部颁发的《直销经营许可证》，是国家级高新技术企业。目前，公司已经发展成为集原料采收、科研、生产、销售、培训、服务于一体，包含4个子公司、3个事业部和31个销售分公司的大型企业集团，成为中国新时代集团的支柱企业。
9、康宝莱：康宝莱是一家全球领先的营养和体重管理公司，成立于1980年。我们的体重管理、营养补充和个人护理三大系列产品销售遍及世界90多个国家，只通过热忱的的营销人员进行销售。
10、克缇：克缇国际集团的经营理念是"健康"、"美丽"、 "财富"、 "永续"和 "团队"，也就是建立健康的生活、丰富美丽的人生、创造财富的累积、强化永续的经营、营造团队的精神。克缇国际集团多年来积极的发展，已由原先单一产品线克丽缇娜(Chlitina)彩妆保养品，进而扩展到沛缇(Healthone)健康食品、波缇曼陀(Portamento)衣饰品及Figo健康用品等四条产品线，俨然塑造成多元的、全方位的健康美容营销通路体系。
2015年直销公司排名前五的企业业绩对比表：
1、无限极业绩283亿 跃居榜首
从2011年开始，无限极一直保持稳定的增长态势。据道道舆情监控室观察，无限极主推其中草药产品，2015年其不仅加大了广告方面的投入，不断扩大影响力，而且还与剑桥大学共建了“剑桥无限极研究中心”。再加之，中药近两年的持续火热，中草药类的产品也受到市场的追捧，在这样内部自身不断加强、外部环境促进的双重作用下，无限极的业绩快速上涨自然也就不在话下。
2、安利业绩下滑6.62% 位居第二
据道道舆情监控室整理的2014年直销企业业绩报告中就显示，安利全球业绩出现下降，负增长8%，中国区域负增长为2%。当时安利的解释是受中国的收入降低和外国货币的汇率波动影响。
今年，安利业绩再度走低，道道舆情监控室认为，这主要还是与其内部的战略调整有关。像安利近年来将实体店改为体验店、以及在移动电商发面的投入、发展等一些变革调整，多少会使得其在这一年内业绩受到影响。
对比：2014年直销公司排名排行榜：
截至2015年1月10日，我国共拥有49家正式获得直销经营许可证的企业，其中有46家企业已经开展直销业务，他们在2014年创造了总计1599.15亿元的业绩，比2013年的1286.65亿元净增312.5亿元，增长率达到24.3%[创业网:
据《知识经济•中国直销》 数据显示：2014年安利以287亿元收入排在各直销公司首位。
2015年中国直销公司影响力排名：
“中国直销企业影响力榜”是中国直销企业的月度影响力排行榜，上榜企业为活跃在中国直销市场上的主流直销企业，包括了拿牌直销企业以及正在积极申请直销牌照的企业。
影响力榜中，安利、完美、无限极稳坐影响力榜前三位：安利在开普敦召开2015高级经理海外进修研讨会，体验战略8大项目成绩初显；无限极重登江门纳税百强榜首，占比超15％；完美2015年第一季度扬州纳税3亿，三期工程将开建。
附：
2015直销公司排名商务部直销牌照名单：
到目前为止，已经有65家拿牌直销企业。2015年中国商务部获牌直销企业名单如下，按服务网点核查备案日期排序：
| 序号 | 企业名称 | 批准日期 | 服务网点核查备案日期 |
| 65 | 安徽省康美来大别山生物科技有限公司 | 2015/6/4 | 2015/9/30 |
| 64 | 广州佳莱科技有限公司 | 2015/7/14 | 2015/8/26 |
| 63 | 天津铸源健康科技集团有限公司 | 2015-06-04 | 2015/7/29 |
| 62 | 金科伟业（中国）有限公司 | 2015-06-30 | 2015/7/21 |
| 61 | 圃美多（中国）有限公司 | 2015-01-23 | 2015/6/17 |
| 60 | 吉林市新科奇*食品有限公司 | 2014-11-25 | 2015/6/12 |
| 59 | 大连双迪科技股份有限公司 | 2015-04-02 | 2015/6/5 |
| 58 | 浙江康恩贝集团医疗*品有限公司 | 2014-11-05 | 2015/6/5 |
| 57 | 北京东方红航天生物技术股份有限公司 | 2015-02-26 | 2015/6/4 |
| 56 | 大溪地诺丽饮料（中国）有限公司 | 2014-12-03 | 2015/6/2 |
| 55 | 山东永春堂集团有限公司 | 2015-01-30 | 2015/5/22 |
| 54 | 河北华林酸碱平生物技术有限公司 | 2015-02-05 | 2015/5/15 |
| 53 | 山东东阿阿胶股份有限公司 | 2015-02-26 | 2015/5/15 |
| 52 | 山东福瑞达医药集团公司 | 2015-01-30 | 2015/5/14 |
| 51 | 山东卫康生物医药科技有限公司 | 2015-01-30 | 2015/5/6 |
| 50 | 内蒙古宇航人有限责任公司 | 2014-12-01 | 2015/3/25 |
| 49 | 福维克（上海）有限公司 | 2014-04-16 | 2015/1/7 |
| 48 | 海南金芦荟实业有限公司 | 2014/6/9 | 2014/12/5 |
| 47 | 四川福能源生物科技有限公司 | 2014/6/9 | 2014/12/1 |
| 46 | 东方药林药业有限公司 | 2014/1/13 | 2014/11/6 |
| 45 | 三株福尔制药有限公司 | 2014/7/31 | 2014/8/27 |
| 44 | 宝丽（中国）美容有限公司 | 2013/10/8 | 2014/4/3 |
| 43 | 康美药业股份有限公司 | 2013/10/18 | 2014/1/7 |
| 42 | 理想科技集团有限公司 | 2013/12/13 | 2014/1/7 |
| 41 | 长青（中国）日用品有限公司 | 2013/10/8 | 2013/12/19 |
| 40 | 广东九极生物科技有限公司 | 2013/7/23 | 2013/10/28 |
| 39 | 权健自然医学科技发展有限公司 | 2013/8/7 | 2013/10/8 |
| 38 | 深圳市荣格科技有限公司 | 2013/3/14 | 2013/8/12 |
| 37 | 天福天美仕（厦门）生物科技有限公司 | 2012/12/19 | 2013/5/30 |
| 36 | 圣原健康产业有限公司 | 2012/12/19 | 2013/5/16 |
| 35 | 天津市康婷生物工程有限公司 | 2013/3/14 | 2013/4/18 |
| 34 | 上海春芝堂生物制品有限公司 | 2013/1/5 | 2013/4/12 |
| 33 | 吉林省美罗国际生物科技股份有限公司 | 2012/12/19 | 2013/1/23 |
| 32 | 吉林东升伟业生物工程集团有限公司 | 2012/8/24 | 2012/12/20 |
| 31 | 山东安然纳米实业发展有限公司 | 2012/1/9 | 2012/7/11 |
| 30 | 湖南炎帝生物工程有限公司 | 2011/10/10 | 2011/12/9 |
| 29 | 爱茉莉化妆品(上海)有限公司 | 2011/7/11 | 2011/7/11 |
| 28 | 厦门金日制药有限公司 | 李锦记（中国）销售有限公司2016年总销售额2012/2/16 | 2011/7/8 |
| 27 | 天津天狮生物工程有限公司 | 2011/1/20 | 2011/3/11 |
| 26 | 绿之韵生物工程集团有限公司 | 2010/7/5 | 2010/9/15 |
| 25 | 葆婴有限公司 | 2010/7/7 | 2010/7/2 |
| 24 | 江苏隆力奇生物科技股份有限公司 | 2008/8/7 | 2009/7/22 |
| 23 | 克缇(中国)日用品有限公司 | 2009/2/6 | 2009/2/6 |
| 22 | 哈药集团股份有限公司 | 2007/8/13 | 2008/11/25 |
| 21 | 江苏安惠生物科技有限公司 | 2008/2/19 | 2008/11/13 |
| 20 | 嘉康利(中国)日用品有限公司 | 2007/3/23 | 2008/3/12 |
| 19 | 天津尚赫*用品有限公司 | 2007/5/24 | 2007/12/25 |
| 18 | 美乐家(中国)日用品有限公司 | 2007/5/24 | 2007/11/21 |
| 17 | 广东太阳神集团有限公司 | 2007/2/8 | 2007/11/5 |
| 16 | 北京罗麦科技有限公司 | 2007/3/19 | 2007/10/26 |
| 15 | 玫琳凯（中国）化妆品有限公司 | 2006/12/1 | 2007/9/3 |
| 14 | 无限极（中国）有限公司 | 2007/3/2 | 2007/8/24 |
| 13 | 完美（中国）有限公司 | 2006/12/1 | 2007/8/17 |
| 12 | 康宝莱(中国)*品有限公司 | 2007/3/23 | 2007/7/2 |
| 11 | 广东康力医药有限公司 | 2006/12/22 | 2007/6/29 |
| 10 | 欧瑞莲化妆品(中国)有限公司 | 2006/9/19 | 2007/6/27 |
| 9 | 安利(中国)日用品有限公司 | 2006/12/1 | 2007/5/28 |
| 8 | 南京中脉科技发展有限公司 | 2006/8/16 | 2007/4/23 |
| 7 | 金士力佳友(天津)有限公司 | 2006/10/27 | 2007/4/20 |
| 6 | 富迪健康科技有限公司 | 2006/11/1 | 2007/4/11 |
| 5 | 宝健（中国）日用品有限公司 | 2006/7/22 | 2007/3/15 |
| 4 | 新时代健康产业（集团）有限公司 | 2006/8/16 | 2007/3/15 |
| 3 | 三生（中国）健康产业有限公司 | 2006/8/18 | 2007/2/6 |
| 2 | 如新（中国）日用*品有限公司 | 2006/7/22 | 2006/12/31 |
| 1 | 雅芳（中国）有限公司 | 2006/2/22 | 2006/7/24 |
文丨李雪梅
小茗同学、味全果汁、统一红茶、康师傅绿茶……货架上的饮品琳琅满目，包装也五花八门，唯独摆放在一角的汇源果汁还是原来的包装，原来的味道。
看着桌上放着的最新财报——2015年亏损2.28亿元，朱新礼的脸上并没有太多表情。创办汇源果汁至今，几经浮沉，或许他早就料想到了今天的这份成绩单。
如果24年前没有下海经商，如今，朱新礼可能正在家里抱着孙子，安享晚年；如果8年前可口可乐对汇源果汁收购成功，朱新礼也许早已退隐江湖，正在某个阳光明媚的海边悠闲散步……
然而，没有如果，朱新礼也别无选择。
不惑之年的抉择
1992年，朱新礼刚到不惑之年。40岁之前，他的人生目标是走仕途，40岁之后，开始从商。
此时，邓小平正南巡讲话，鼓励人们从体制内大胆地走出去。尽管前40年好不容易从村官奋斗到外经委副主任，从农民变成了城里人，但这一次朱新礼并没有太多犹豫。
通过亲朋好友的资助，朱新礼“下海”创办了汇源公司。不到一年，朱新礼就从德国引进了先进的水果加工设备，1993年便开始出口浓缩苹果汁。紧接着，朱新礼将公司从山东搬到北京，开始探索国内果汁市场。1995年，汇源第一包250ml纯果汁成功上市并热销。
一炮打响市场之后，朱新礼开始加速全国布局。首先在中央电视台黄金时段投放广告，接着在全国建厂，并组建全国八大营销网络。汇源进入快速发展时期，不断“踩油门”加速，从国内走向海外，先后同法国法能集团、美国华平集团和荷兰发展银行建立战略合作联盟。
1992年至2007年，是朱新礼和汇源果汁的辉煌15年。在中国市场，汇源100%果汁占据了纯果汁一半的市场份额，中高浓度果汁占据45%的市场份额，成为中国果汁行业的老大。2007年，朱新礼甚至把汇源带上香港联交所，成功挂牌上市。
可口可乐的创伤
汇源正发展到如日中天的时候，一条“可口可乐将以24亿美元收购汇源果汁”的消息，引起了市场的一阵骚动。
2004年，汇源曾和德隆发生过一场轰动一时的“分手”，当时朱新礼说过不会卖掉汇源，“缺钱也不卖”。如今，可口可乐的“收购风波”该如何平息？
面对外界的质疑，朱新礼并没有过多的解释，他跑到一个山洞呆了三天，手机直接扔在了办公室。在这三天里，他回想着过去16年所做的一切。
“这三天我是麻木的，说不上自己是成功还是失败。说成功，有这么多的人不高兴、骂我；说失败，我把这个企业带到现在没有坑害过任何人，不管是就业、果农还是税收，都从中受益。”再一次站在媒体面前时，朱新礼敞开了心扉。
半年之后，商务部否决了可口可乐对汇源的收购。这一次，朱新礼没有去山洞，而是把自己闷在了办公室。
商务部的否决，让朱新礼措手不及，内心的算盘碎落了一地。原本，朱新礼打算收购完成后，就可以专心着手果园和水果加工的事，这也是他一直以来的梦 想。早在几年前，朱新礼就跑遍了全国的果品种植区，还同很多地区共同建起了“汇源果园”和“果树银行”，仅两个月的时间就投进了20亿元。
也许，朱新礼从未想过有一天会忽然从云端坠入谷底。没有卖掉的汇源，从发展的巅峰迅速下滑。数十亿的投资和数千亩的土地被迫重新布局，重新招募员工和经销商，重新做渠道。此后，汇源就与亏损、负债、困局和瓶颈撇不清关联。
“病急乱投医”
尽管和可口可乐“联姻”失败，朱新礼依然没有放弃“农业梦”。
对他来说，20亿元只是万里长征的一小步，接下来的几年，汇源农业梦越做越大，耗资也从几十亿元很快累积到了数百亿元。
一方面上游投资在逐步扩大，另一方面下游投入也是一件必不可少的事。面对康师傅、统一等饮料巨头和各地方小品牌都来争抢果汁饮料市场的蛋糕，朱新礼不得不在品牌产品、市场和销售等方面加大投入力度。
想要全方位发展的朱新礼在手忙脚乱中逐渐迷失了方向。
汇源果汁一直以中浓度果汁产品为主打，市场份额也稳定在45%以上，但是在整个果汁饮料市场当中，高浓度果汁饮料的市场覆盖率仅占20%左右。为了抢占低浓度果汁市场份额，汇源果汁开始“病急乱投医”。
2009年，汇源高调推出“柠檬me”，把低浓度果汁饮料作为主攻对象；2010年又重砸50亿元推出全新碳酸饮料“果汁果乐”，但都没能在市场上 引起较大的反响。并且因为推新品和加强销售队伍建设，汇源2010年上半年营销费用增至6.6亿元，净利润亏损了7224.7万元。
在低浓度果汁市场碰壁后，汇源又转向茶饮。2011年，以1201万元的高价竞拍获得“旭日升”全部164枚商标所有权，及“冰茶”特有名称。然而，“旭日升”“嫁入”汇源果汁三年后，并没有得到很大的发展，目前处于暂时停产状态。
2013年，汇源果汁抓住“最后一根救命稻草”——三得利中国，希望借助三得利在茶饮料领域的市场地位和影响力来打一场翻身仗。
然而事与愿违，汇源始终入不敷出，尽显疲态。
救不了的“家族企业综合症”
导致朱新礼无法实现农业梦的原因，除了病急乱投医，还有内因——家族企业病。
从农村走出来的朱新礼，身上有着浓厚的家族和乡土情意。
汇源从初创到壮大，朱新礼一直倚重家人和山东老乡，管理层和员工差不多有70%~80%都是山东人。长久以来，朱新礼的儿女、兄弟和女婿等亲属均在汇源集团出任要职，虽然有些人担任的不是高等职位，但是他们管理的业务都很关键，使得整个家族对于企业的控制力非常强。
作为一个家族色彩浓厚的企业，在汇源集团内部，朱新礼可谓“说一不二”。多年以来，朱新礼忙于资本运作，无暇顾及公司治理，而当意识到亲族式管理的危害时，他已经身心疲惫、无力变革，只能向外界求助。
此时，朱新礼想到了苏盈福。
苏盈福曾任职于吉百利公司、菲利普莫里斯中国和李锦记，拥有二十多年管理经验，管理风格以“杀尽官僚”著称，在去家族化管理上有充足经验。
2013年7月，当苏盈福第一次正式坐在汇源会议室时，他以为这将是自己职业生涯的另一座高峰。
苏盈福上任前，汇源对主要产品营销按照事业部划分组织架构，全国市场划分20个大区，另设7个特区，苏盈福上任2个月后裁掉了所有事业部，解散了7个特区，将全国市场重新划分为7个大区。同时，还为汇源引进了不少职业经理人。
通过大刀阔斧的改革，苏盈福为汇源呈上了一份不错的年报，年报显示，汇源实现销售收入45亿元，净利润为2.29亿元，同比大增13倍。
但好景不长，2014年上半年的中报将汇源果汁的业绩打回“原形”，2014年上半年汇源果汁销售额为19.66亿元，较上年同期下降4.7%，净利润2047万元，较上年同期的1.14亿元下跌82%，苏盈福被迫离职。
苏盈福辞职后，朱新礼又重新重用于洪莉、朱圣琴等元老与亲人，家族化管理重回汇源。
尽管在后来朱新礼又“挖角”前百事大中华区饮料运营副总裁梁家祥，全面负责汇源果汁的生产运营，朱新礼期待着梁家祥的加入，能够进一步加强汇源高层 管理团队。但是，家族式的管理风格已经深入汇源“骨髓”，纵使职业经理人有多么高明的管理经验，当底下的人不执行或者消极对待时，就会出现战略执行偏差， 造成管理失控。
汇源根深蒂固的家族化管理风格，正源于朱新礼的用人理念：内不避亲，外不避仇。
果汁大王的考验
果汁大王最终山穷水尽。
汇源的财报业绩从2014年首次出现亏损，亏损达1.27亿元，2015年亏损2.28亿元。事实上，从2011年开始汇源的主营业务就已经处于亏损状态。
尽管汇源每年都会接收来自政府上亿元的补贴，面对逐年下滑的业绩，朱新礼萌发出“卖子”的想法。从2013年开始，截止目前，汇源已经卖出12家子公司，总体交易额达28亿元，刷新行业内出售公司频率、交易金额记录。
从产品转型到空降职业经理人，外界评论汇源最多的一个词是：折腾。甚至业界还出现不少批评声音，认为汇源果汁投机动作太多，发展思路不清晰，增添了企业发展风险。
这一次，朱新礼选择了沉默，他只说了一句：“你以后可以看看。”
从此以后，朱新礼极少出现在公众视野中，果汁大王还会回来吗？
加完盐，再给虾仁加上大厨精心调配的料后，搅拌，再将虾仁醒上一夜，以保持虾仁的弹性。最后，按照每份210克的标准包装，贴上出品时间和保质期。统一装箱送到总仓。而从出品到上餐桌的时间不会超过一天。
小南国总裁康捷：大部分，可能三分之二的时间都在中央厨房集中地发生了。在这里头有效率的提升，因为它集中了，分散做的地方少了。门店操作耗时侯就比较短了。
这是位于上海闵行区的小南国总仓。每天凌晨，是这里最为繁忙的时刻。所有不需加工的原料和中央厨房已经制作好的半成品要在这里，根据各个门店的需求量进行派送。而虾仁到了门店厨房后，操作就变得十分简单。只要按照操作宝典要求的步骤操作即可。而油温又是中餐标准化的一个难点。小南国是怎么控制油温的呢？
小南国行政总厨潘勤：大概我们讲200度。他首先拿仪器来感觉，哦，200度是这么感觉。你看这个油它会泛泡的。他这样一看油温是这么反映，他以后就知道了。
在小南国，每个厨师都要进行这样的油温测试操练。准确掌握油温的反映。而在这几大本操作宝典里，非常详细地写明了每一道菜的每一个操作规范。按照操作规范，清炒野生河虾仁只要在餐厅厨房进行简单的翻炒，就可上桌了。
而小南国200多道菜，每一道菜的制作，都有一套严格的标准体系。王慧敏就是用这样一个标准化体系，让小南国规模逐渐扩大。继而发展到现在77家分店的规模。
中粮食品营销有限公司全国现饮即食部总监陈松玉：小南国有非常规范的流程，他并没有为了去追求它的利润的最大化，它放弃了质量的一些监控。
顾客诸晓江：选择小南国就是一直我认为它的菜品稳定，能让我在亲戚和朋友和自己的饮食习惯上觉得很放心。
小南国立足了26年，很多菜也风靡了20多年。除了这些传承下来的招牌菜，王慧敏也在不断地推陈出新。在我们采访过程中，正赶上每周一，王慧敏都要雷打不动来参加的新菜品研发会。从2012年起，这个研发会还邀请李锦记公司、中粮集团等外脑参加。他们会带来各自企业研发的菜品来小南国竞选上餐桌。
李锦记（中国）销售有限公司重点客户总监刘晓光：现在大部分中餐企业还拘泥于自己的团队的，就是说我有自己的厨师，有我自己的厨师来研发菜式。她利用了很多的外脑，打破了以前的自己的厨师做自己喜欢的菜，这个中餐的传统。
最后，王慧敏和现场的高管们投票决定菜品的去留。而今天的研发会上，王慧敏最满意的是这道大食堂狮子头。
王慧敏：下面是饭，上面是狮子头。这是我们最近研发出来的一个新菜。我是投了，别人投不投我还不知道。我希望别人能投，因为已经经过太久的时间。
这道大食堂狮子头第一次上这个研发会已经是今年2月的事情了。在这8个月的时间里，这道狮子头已经被反反复复优化了20多次。就算今天能通过，也至少要到2013年年底才能走上小南国的餐桌了。那么，研发这一道菜为什么要花费近一年的时间呢？
小南国市场营销部研发总监于海芹：从口味定下来。我们做200克的拿出来看了看，大家觉得没有什么特别的，然后又做300克的拿出来看了看，还是觉得不够吸引，然后又做400克。就仅仅为了一个大小的问题，我们就试了好多次。那么里面调口味的部分都不算。
王慧敏：在这个过程当中我们都是追求完美，追求精益求精。我们希望每一个菜肴出来后它就能经久不衰。能经得起时代和时间的考验。
200克，还是300克的狮子头吸引人？用什么样的调味料口感好？甚至什么品牌的酱油会更合适？都是这八个月里对这道大食堂狮子头做的事情。每年会有200多道新菜走上这个新菜品研发会，可最终能真正走上小南国餐桌的不会超过10道菜。王慧敏用这种几近苛刻的方式要求上餐桌的所有菜品。
小南国副总裁关振宇：我们自以为做了一道很好的菜，端上来可能用了几个星期的努力，在王董面前一秒钟她就把我给秒杀了。拥有这种我们看来如神一样的力量。
小南国采购总监张峻：她是这方面的导师专家。坦率地说是有压力，因为她直知道地东西太多了。
而王慧敏的这个本领，就是来自于她一年要吃500多家不同的餐厅，最多每天吃17顿饭，而且还坚持要自己埋单。这些数以万计的体验。
王慧敏：我自己作为一个体验消费者，非常注重每一次地感受。那每一次的感受之后，我就变成一种悟性。你说这个人悟性特别好的时候，其实他是积累越多。平时你积累得越多，其实你对市场判断得准确率就越高。非常你要花真金白银去体验地。
26年来，王慧敏用执着和激情创造了一个中国餐饮业的神话。她带领她的小南国用精益求精为中国餐饮业的高标准做出了一个典范。
编导：王千金
摄像：吴兆坤
——本文由中央电视台七套《致富经》栏目提供
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2016-2022年中国快速消费品产业发
展现状及发展前景报告
凯德产业经济研究中心
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
● 解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
● 分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
● 预测并引导行业的未来发展趋势
● 判断行业投资价值
● 揭示行业投资风险
● 为投资者提供依据
2016-2022年中国快速消费品产业发
展现状及发展前景报告
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【网 址】/research/1606/R305468.html
报告目录：
快速消费品（Fast Moving Consumer Goods，简称FMCG）是指使用寿命较短，消费速度较快的消费品。一种新的叫法是PMCG（Packaged Mass Consumption Goods），顾名思义，产品经过包装成一个个独立的小单元来进行销售，更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。李锦记（中国）销售有限公司2016年总销售额
快速消费品与其他类型消费品相比，购买决策和购买过程有着明显的差别。快速消费品属于冲动购买产品，即兴的采购决策，对周围众多人的建议不敏感，取决于个人偏好、类似的产品不需比较，产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此，快速消费品有三个基本特点，即：
① 便利性：消费者可以习惯性的就近购买；
2016-2022年中国快速消费品产业发
展现状及市场监测报告
艾凯咨询网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供
2016-2022年中国快速消费品产业发展现状及市场监测报告
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【网 址】快速消费品（Fast Moving Consumer Goods，简称FMCG）是指使用寿命较短，消费速度较快的消费品。一种新的叫法是PMCG（Packaged Mass Consumption Goods），顾名思义，产品经过包装成一个个独立的小单元来进行销售，更加着重包装、品牌化以及大众化对这个类别的影响。
快速消费品与其他类型消费品相比，购买决策和购买过程有着明显的差别。快速消费品属于冲动购买产品，即兴的采购决策，对周围众多人的建议不敏感，取决于个人偏好、类似的产品不需比较，产品的外观/包装、广告促销、价格、销售点等对销售起着重要作用。因此，快速消费品有三个基本特点，即：
① 便利性：消费者可以习惯性的就近购买；
② 视觉化产品：消费者在购买时很容易受到卖场气氛的影响； ③ 品牌忠诚度不高：消费者很容易在同类产品中转换不同的品牌；
这些特征决定了消费者对快速消费品的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性。
快速消费品是现在在商业包括工业当中非常活跃的一块，首先大家要从概念上了解这个问题，最早的快速消费品不是从食品开始的，是从洗护用品开始的。但是由于在卖场布局当中，这种商品开始越来越靠在一起销售，在这样的条件下，快速消费品的概念延伸到食品，到目前为止，中国人是把食品和洗护用品做为快速消费品的。从我们目前的统计资料上来看，在上海食品和洗护用品销售在连锁商业总销售额当中的大概比重为67%-70%，他们是在大卖场、超市、便利店和一些主要连锁发展业务消费出去的，这些连锁商业未来会发生些什么变化，可能是大家非常要引起关注的问题。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 快速消费品行业概述 10
1.1 快速消费品定义 10
2016-2022年中国调味品电商市场现
状研究报告（目录）
公司介绍
北京智研科研咨询有限公司成立于2008年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。
中国产业信息网（）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。
依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。
我们的服务领域
2016-2022年中国调味品电商市场现状分析及未来发
展趋势报告（目录）
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【报告编号】R451252
【报告链接】/research/201609/451252.html
报告目录：
第一部分 调味品电商产业环境透视 第一章 中国电子商务行业发展现状分析 第一节 电子商务基本概况 一、电子商务基本定义 二、电子商务发展阶段 三、电子商务基本特征 四、电子商务支撑环境 五、电子商务基本模式 1、电子商务分类 2、电子商务功能 3、电子商务运营模式 4、电子商务行业的产品特点 第二节 中国电子商务规模分析
一、电子商务交易规模分析 二、电子商务市场结构分析 1、电子商务市场结构 2、电子商务区域结构 三、电子商务从业人员规模 四、电子商务相关融合产业 第三节 中国电子商务细分行业分析 一、B2B电子商务发展分析 1、B2B企业规模分析 2、B2B市场营收分析 3、B2B市场份额分析 4、B2B用户规模分析 5、B2B发展趋势分析 二、网络零售市场发展分析 1、网络零售交易规模 2、网络零售市场占比 3、网络零售市场份额 4、网络零售用户规模 5、网络零售网店规模 6、移动电商市场规模 7、移动电商用户规模
8、海外代购市场规模 9、网络零售市场发展趋势
第二章 互联网环境下调味品行业的机会与挑战 第一节 2016年中国互联网环境分析 一、网民基本情况分析 1、总体网民规模分析 2、分省网民规模分析 3、手机网民规模分析 4、网民属性结构分析 二、网民互联网应用状况 1、信息获取情况分析 2、商务交易发展情况 3、交流沟通现状分析 4、网络娱乐应用分析
第二节 互联网环境下调味品行业的机会与挑战 一、互联网时代行业大环境的变化 二、互联网直击传统行业消费痛点 三、互联网助力企业开拓市场
第三节 互联网调味品行业的改造与重构 一、互联网重构行业的供应链格局 二、互联网改变生产厂商营销模式
2016-2022年中国调味品电商市场深度调查与未来发展趋势报告（目录）
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。李锦记（中国）销售有限公司2016年总销售额
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
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2016-2022年中国调味品电商市场深度调查与未来发展趋势报告（目录） ∙
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∙ 出版日期：2016年 报告价格：印刷版：RMB 7000 电子版：RMB 7200 印刷版+电子版：RMB 7500 报告来源：/b/hulianwang/Z227199MU2.html 智研数据研究中心：
报告目录
第一部分 调味品电商产业环境透视
第一章 中国电子商务行业发展现状分析
第一节 电子商务基本概况
一、电子商务基本定义
二、电子商务发展阶段
三、电子商务基本特征
四、电子商务支撑环境
五、电子商务基本模式
1、电子商务分类
2、电子商务功能
3、电子商务运营模式
4、电子商务行业的产品特点李锦记（中国）销售有限公司2016年总销售额
第二节 中国电子商务规模分析
一、电子商务交易规模分析
二、电子商务市场结构分析
1、电子商务市场结构
2、电子商务区域结构
三、电子商务从业人员规模
四、电子商务相关融合产业
第三节 中国电子商务细分行业分析
一、B2B电子商务发展分析
1、B2B企业规模分析
2、B2B市场营收分析
3、B2B市场份额分析
4、B2B用户规模分析
5、B2B发展趋势分析
二、网络零售市场发展分析
1、网络零售交易规模
2、网络零售市场占比
3、网络零售市场份额
4、网络零售用户规模
5、网络零售网店规模
6、移动电商市场规模
7、移动电商用户规模
8、海外代购市场规模
9、网络零售市场发展趋势
第二章 互联网环境下调味品行业的机会与挑战
第一节 2016年中国互联网环境分析
一、网民基本情况分析
1、总体网民规模分析
2、分省网民规模分析
3、手机网民规模分析
4、网民属性结构分析
二、网民互联网应用状况
1、信息获取情况分析
2、商务交易发展情况
3、交流沟通现状分析
4、网络娱乐应用分析
2016-2022年中国酱油调味料市场竞争态势及十三五发展趋势前瞻报告
中国报告网
2016-2022年中国酱油调味料市场竞争态势及十三五发展趋势前瞻报告
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∙ ∙ 【报告来源】中国报告网— 【关 键 字】市场调研 前景分析 数据统计 行业分析 【出版日期】2016 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7200元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 中国报告网发布的《2016-2022年中国酱油调味料市场竞
争态势及十三五发展趋势前瞻报告》内容严谨、数据翔实，更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、市场前景、正确制定企业竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据，以及我中心对本行业的实地调研，结合了行业所处的环境，从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调研分析。它是业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握行业发展趋势，洞悉行业竞争格局，规避经营和投资风险，制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投资不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证
quan交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 报告简介
∙ di一章2016年世界酱油调味料行业发展态势分析
di一节2016年世界酱油调味料市场发展状况分析
一、世界酱油调味料行业特点分析
1、集中度较高
2、可开发空间大
二、世界酱油调味料市场需求分析
第二节2016年全球酱油调味料市场分析
一、2016年全球酱油调味料需求分析
二、2016年中外酱油调味料市场对比
∙ 第二章我国酱油调味料行业发展现状
di一节我国酱油调味料行业发展现状
一、酱油调味料行业品牌发展现状
二、酱油调味料行业消费市场现状
第二节2016年酱油调味料行业运行分析
一、2016年酱油调味料行业产销运行分析
二、2016年酱油调味料行业利润情况分析
三、2016年酱油调味料行业发展周期分析
四、2016-2022年酱油调味料行业发展机遇分析
五、2016-2022年酱油调味料行业利润增速预测
第三节对中国酱油调味料市场的分析及思考
∙ 第三章2016年中国酱油调味料市场运行态势剖析
di一节2016年中国酱油调味料市场动态分析
一、酱油调味料行业新动态
二、酱油调味料主要品牌动态
第三节2016年中国酱油调味料市场进出口形式综述
∙ 第四章酱油调味料行业经济运行分析
di一节2013-2015年酱油调味料行业主要经济指标分析
一、销售收入前十家企业分析
二、2015年酱油调味料行业主要经济指标分析
三、2016年酱油调味料行业主要经济指标分析
第二节2016年我国酱油调味料行业绩效分析
一、2016年行业规模情况
二、2016年行业盈利能力
三、2016年行业经营发展能力
四、2016年行业偿zhai能力分析
∙ 第五章中国酱油调味料行业消费市场分析
di一节酱油调味料市场消费需求分析
一、酱油调味料市场的消费需求变化
二、酱油调味料行业的需求情况分析
第二节酱油调味料消费市场状况分析
一、酱油调味料行业消费特点
1、注重产品质量安全
2、对消费品质的追求整体提高
二、酱油调味料行业消费分析
三、酱油调味料行业消费结构分析
第六章宏观经济对酱油调味料行业影响分析
di一节2016年新经济形势对中国经济的影响
一、新经济形势对中国实体经济的影响
1、主要发达国家采取紧缩措施将遏制全球经济增长，给我国宏观经济政策制定带来难度
2、这种典型的政策也会使外汇储备价格缩水。
3、为应对这种方式，我们采取了一些紧缩的措施
4、对国际金融市场的影响
二、通胀现象之后将迎来通货紧缩
三、中国宏观经济政策变动及趋势
1、花完4万亿的连锁反应
2、“下乡”暂停带来衰退
3、楼市泡沫破裂
4、消费需求减弱削弱内生增长动能
5、外部经济动荡冲击出口
6、坚守正确的政策选择
第二节2016年酱油调味料行业rong资环境分析
一、企业rong资环境总体概述
1、rong资渠道狭窄，rong资数量不足。
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