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小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。那么2017至2018年小麦价格最新行情如何？
虽然由于国家临储拍卖及各地储备轮换出库，小麦市场供给看似充足，但受投放不均、品种质量等因素限制，麦市有效供给偏紧的矛盾依然存在。春季往往是麦市压力相对较大的时期，原因是需求进入相对淡季，供给渠道多元但较为充裕，行情走向也多偏弱运行。然而，今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现，产销区麦价坚挺。监测显示，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。由此可见近期的小麦价已出现上涨趋势，涨势明显的主要是华北地区，其中山东、河北则为领涨省份。
究其原因，已有分析师明确阐释，主要就是两个方面：
首先，从供给上看，鲁冀两省市场粮源供给持续偏紧。2016年山东、河北两省受灾较轻，小麦质量较好，小麦外流量较大，再加之夏收期间两省收购力度较大，市场粮源较其他主产省明显偏少。当前贸易商手中已基本无粮可售，农户手中也是寥寥无几，制粉企业即使提高小麦收购价格，在流通市场也很难采购到批量的货源。
其次，从需求上看，鲁冀两省制粉企业集中，小麦消耗量较大。由于河北、山东均属我国制粉企业较为集中的地区，每年的小麦消耗数量可观。据统计，当前山东省大概有600家左右的制粉企业，占全国总厂家数的19%左右，其年度消耗小麦总量接近1000万吨，平均每个月要消耗将近80万吨。由于鲁冀两省市场粮源及政策性粮源库存均表现偏紧，制粉企业的刚性需求将会一定程度上会继续支撑两地的小麦价格坚挺。
预计短期小麦价格还有上涨趋势，但集中区域还是黄淮地区，西南各省估计还是稳定为主。优质麦的行情值得关注，其在近期将继续表现强劲，部分地区的新麦26优质麦价格已经达到1.50元/斤左右的价格，并且还有冲高可能。
2017年小麦上市倒计时
一般新麦上市时间大约在五月底，还有60天的时间。西北、华北冬小麦处于返青起身期；黄淮、江淮、江汉处于起身至拔节期；西南地区处于抽穗至开花期；大部地区冬小麦发育期较去年提前3～7天。目前全国大部冬小麦一、二类苗比例达97%，较上周增加1%。南方大部油菜处于开花期，一、二类苗比例分别为17%和76%，长势整体接近去年同期。从当前的形势看，小麦产量没有问题，从历年的经验看来，丰产预期比较强烈。
麦价顶点在哪里
市场上对着一仓粮食你整我抢的时代已经不太容易看到了，低迷的面粉市场和高昂的物流成本把竞价变成妥协。麦价的顶点是在每周拍卖中成交的小麦的到厂价格，这个价位大家现在已经见识到了，已经见识到资金荒和消费市场萎缩的制粉企业在走投无路下的成交价格并不代表着买方市场的认可，后期的小麦价格很难再更进一步。
产销区小麦价格持续偏强
随着各地储备小麦陆续轮换出库，加之国家临储小麦的常规投放，市场曾预计3月份以后小麦价格或会承压，但此行情在当前市场并没有出现。相反，由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
南方麦区市场供给充足，但近期麦价也出现上涨，主要原因是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供应市场，但厂家在生产时仍需部分高质量小麦进行调和勾兑。优质粮源偏紧，即使在南方麦区，行情分化也较明显，小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价格坚挺影响，近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显示，当前广东地区济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右，郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右，河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右，均较3月初上涨10～20元/吨。
高质量小麦价格仍然难跌
受异常天气影响，2016年南方麦区小麦质量受损严重，质优小麦占比大幅下降，当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好，但大部分粮源进入国库，加之跨区域采购外流量较大，使得华北地区区域性市场供需始终显得偏紧。
河北自2015年托市小麦停止投放后，市场供给基本依靠地方储备粮轮换出库。据了解，3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场，但投放数量较少，仅1.47万吨（编者注：当日全部成交）。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上，部分地区算上出库费及运费，甚至高于当前市场小麦进厂价。虽然南方麦区麦价相对较低，但由于面筋值较低，小麦品种以角质麦和软质麦为主，其加工的小麦粉并不适合北方人口味。区域性供需偏紧，使得河北小麦始终领涨市场，占据着高价区的位置。
受优质强筋小麦供给短缺、需求刚性影响，近来主产区优质小麦价格持续坚挺上扬。当前，河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右，山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右，均较上月同期上涨40～60元/吨。
国家粮油信息中心监测数据显示，目前华北地区优普麦价差已经达到219元/吨，但仍低于上年同期的288元/吨；南方销区优普麦价差为280元/吨，同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大，而流通粮源中高质量小麦又较少，预计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋势，优质小麦价格仍将维持坚挺。
麦市大幅波动几率不会大
当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士认为，受国家临储小麦常规拍卖及各地储备小麦轮换出库增加的影响，后期部分地区小麦价格将呈稳中走弱趋势；也有市场人士认为，由于投放格局不一，特别是市场高质量小麦供给偏紧，麦价下跌也绝非易事，局部仍不排除有继续冲高的可能。依笔者之见，受麦市整体供需格局制约，市场行情仍将以稳为主，区域性价格波动虽不可避免，但波动幅度仍不会大。
政策性小麦仍将是市场供给的主渠道。由于国家临储小麦拍卖价格相对稳定，作为“风向标”的市场标杆作用明显，事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
监测显示，华北小麦自上年四季度起持续上涨，目前普通小麦到厂价多在2620～2720元/吨，同比高250～300元/吨。受质量影响，豫苏皖地区麦价涨幅虽然低于华北，但当前价格已基本处于2500～2620元/吨之间，平均价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价格普遍处于高位，制粉企业经营已非常困难，如果后市麦价再出现大的波动，将会超出制粉企业的“底线”，生产厂家很难接受。
优质强筋小麦市场供给虽然短缺，但进口小麦数量增加。国家粮油信息中心3月份预计，2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加19.5万吨。据了解，近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业已经可以使用新的配额进口小麦，由于国际市场小麦价格持续低迷，进口优质小麦呈现走弱趋势。目前广东地区二号加麦进厂价在3180元/吨左右，较春节期间下跌30元/吨。市场认为，进口小麦价格走弱，将抑制国产优质小麦价格的上涨幅度。
从新麦生长情况来看，中央气象局最新周报显示，北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好，一、二类苗比例分别为26%和71%。预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
进入三月份之后，小麦价格略有下滑，但相比同期其他农产品小麦表现颇为强劲，纵观其原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。目前由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。当前小麦价格多少钱一斤？还会涨吗？2017年小麦价格预测。
目前华北面粉企业小麦入厂价格还是维持坚挺行情，因国家一直在按自己的节奏控制出库数量，小麦很难形成井喷式供应，自然价格降低也会比较困难。面粉企业和市场上的小麦以及储备库的小麦进行震荡式价格拉锯会成为一种常态。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
近期河北、山东等地高品质普麦价格快速上行，其中河北、山东部分地区国标一级普麦到厂价在1.36元/斤以上，创下近年来的高点。
河北省柏乡县小麦贸易商杨新社表示，河北省很多粉厂当前采购的国标二级以上小麦到厂价普遍为1.36元/斤，个别生产普通民用粉的企业采购价略偏低一些。从市场状况来看，小麦价格上涨的主要原因是供应紧张，市场上可流通的货源太少。
据调查，当前国内小麦市场呈现出明显的南北分化态势，主要表现为北方市场供应紧张、价格持续上行，南方市场供应充足、价格被动上行。这与当前各地小麦产量、库存分布、市场需求变化有很大的关系。
从小麦产需情况来看，河北、山东两省基本上属于自产自足区，但由于近年来河北省内制粉产业发展迅猛，加上紧临北京、天津等面粉主销区，河北、山东每年均需要从周边省市采购小麦来满足市场需求。但较为特殊的是，2016年河南及其以南小麦产区在小麦收获季节出现了大范围阴雨天气，使得这些产区小麦质量低下，在河北等地2016年产新麦上市后，当地产的相当一部分小麦被河南等地的贸易商采购外运出去。同时，在2016年最低收购价小麦收购期间，河北、山东两省又比往年多收了数百万吨小麦入库。如此一来，河北、山东等北方小麦市场可供流通的小麦数量比往年少了很多，在需求不断增长之际，小麦价格自然会持续上涨，并且还带动了河南乃至全国小麦价格整体走高。
据国家粮食交易中心最近公布的几期政策性小麦竞价销售结果发现，市场对2015年产小麦的需求十分旺盛，山东、河北、江苏、安徽四省竞价销售的2015年产小麦基本上是100%成交，且成交价格较高，同时河南等省2014年产小麦的竞价销售成交率和成交价格也双双回升，市场整体需求较为旺盛。
另据了解，目前国内小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售，这是造成目前小麦市场价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，其中河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始，期间尽管临储小麦成交率连续提高，但是华北地区小麦价格却依然高位。据悉2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几，同时因政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦来搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。
当前无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖数量和质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧[创业网:
据农业部最新统计，2016年我国冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积在增加，占比达到79%，每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺，而新一季优质小麦种植面积的增加将有效增加优质粮源的供应。从近期天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降，而2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。据悉我国新季小麦将在6月份前后将陆续上市，虽然当前国内小麦现货价格仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，未来伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决市场缺粮的现状，而下游需求低迷以及受到进口麦的冲击，笔者预计后期小麦价格持续走高的势头将有所退烧。
分析：小麦价格缘何居高不下？
作者：南华期货 于婉娇
一月底春节结束之后，强麦再次迎来一波增仓放量上涨，1705合约最高达到3186元/吨。进入三月份之后，小麦价格略有下滑，相比同期其他农产品，小麦表现颇为强劲。纵观原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。
目前小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售。这是目前造成小麦价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始。虽然临储小麦成交率连续提高，但是同时华北地区小麦价格却依然高位。2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几。同时，政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。因此，无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖量的质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧。
与此同时，小麦价格高企导致制粉企业利润微薄或亏损。面粉及麸皮销售疲软，制粉企业盈利率下降抑制之分企业开机率。据天下粮仓，目前大多中小型企业处于半停产状况，大多仅仅是为了留住员工及保住市场份额，而继续进行加工生产。
除了制粉企业需求低迷外，由于小麦价格处于历史高位，相比其他农产品比价偏高，尤其是跟玉米价格相比，在饲用替代上当前毫无优势可言，下游饲用需求几乎为“零”。与此同时，2016年全球小麦供给充裕使得国际麦价走势承压明显，内外价差持续扩大，同品质国产麦比配额外进口麦高出100-200元/吨，这使得进口小麦有“可趁之机”。据中国海关统计数据显示，2017年2月份中国进口小麦229,456吨，比上年同期增加116.36%，其中澳大利亚进口小麦128,847吨，同比增长310.47%。
据农业部统计，2016年冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺。新一季优质小麦的种植面积的增加，将有效增加优质粮源的供应。从天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降。2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。
新季小麦将在6月份前后上市，虽然当前小麦现货价格目前仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决缺粮的现状，下游需求低迷以及进口麦的冲击，后期小麦价格走势不甚乐观。
农业市场有种现象，当农作物供大于求的时候，市场价格就会下降；供不应求的时候，价格往往升得很快、很高，跟风种植就易导致市场价格的不稳定。那么2017年种植什么作物好？农民在种植农作物时需避开哪些危险区呢？
春耕在即，部分地区尤其是黑龙江北部的一些地方的农家朋友，对2017年种植什么作物还没有下最后的决定。今天，把四大粮食作物的国家政策发给大家供参考。当然种植什么作物，要根据当地情况，你的种植习惯，地力情况，结合国家政策，进行综合考虑，选择品种。如果你已经做出决定，种子、化肥都买了，就轻易别改了。
1、稻谷
经国务院批准,2017年生产的早籼稻(三等)、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤130元、136元和150元，分别比2016年分别下调了3分、2分、5分。
稻谷最低收购价区域：
早籼稻主产区：安徽、江西、湖北、湖南、广西5省（区）；
中晚稻（包括中晚籼稻和粳稻）主产区：辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川11省（区）。
今年国家水稻鼓励发展方向：2017年一号文件提出要发展优质稻米。
如果你哪里水源充足，种植水稻还是最好的选择。
2、大豆
大豆的种植在我国具有长远的历史，但是当前国家种植大豆的数量不多，多依靠国外进口。随着消费者的需求日益增高，国家为进一步促进大豆国内产量的增高，提出大豆补贴的方式，鼓励农民生产，但与以前相比，据悉，补贴政策有变！这是个新消息。也只是供大家参考。
如果2016年您种了大豆，2017年继续种植大豆，那么今年，您将会同时拿到16、17两年的大豆补贴！2016年的是目标价格补贴，2017年的是种植者补贴（像玉米一样的政策）
2017年3月23日，国家发改委发布了《关于深入推进农业供给侧结构性改革的实施意见》
国家发改委发布消息重点：
调整东北大豆目标价格政策，统筹玉米、大豆补贴机制。
发布文件的同时，国家发改委专门就这个问题发布消息称：
2017年，国家在东北三省和内蒙古自治区继续实施和完善玉米市场化收购加补贴机制，同时调整大豆目标价格政策，实行市场化收购加补贴机制。中央财政对玉米、大豆生产者给予补贴，鼓励增加大豆种植，合理调减非优势产区玉米生产。
3、玉米
我们从这两年的玉米市场价格就能看出来，行情一直不是很好。虽然我国的玉米需求量很大，但是价格就是上不去，为什么？和玉米进口关系很大。国外的玉米种植成本低，价格实在，进口玉米的数量增加了，国内的玉米价格自然会下降。这两年，国内粮食收购价格普遍走低，所以今年种植玉米的农户还是要谨慎对待。
在玉米主产区（东北三省和内蒙）。
玉米临时收储政策在2016年取消，改为“市场化收购”加“补贴”的新机制。“市场化收购”就是放开玉米市场，按照市场价格走；“补贴”就是出台玉米生产者补贴。
今年国家玉米鼓励发展方向：2017年继续减少玉米种植，全国要减少1000万亩，鼓励大家种植大豆和小杂粮，或者种植全株青贮玉米，发展粮改饲。
玉米生产者补贴区域：
黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古。
去年，中央财政给东北四省区两次下达了390亿元的补贴资金，按亩补给实际种植者，各地不同补贴金额也不同，比如，黑龙江是153.92元每亩，这里说的都是小亩。
2017年这个政策继续。如果你家是玉米主产区，今年种植玉米的收益应该好于去年。
4、小麦
2017年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤118元，保持2016年水平不变。
小麦最低收购价区域：
河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省。
今年国家小麦鼓励发展方向：2017年一号文件提出要发展强筋弱筋小麦。
2017年种植什么作物好？种植什么作物比较赚钱？总体上说，种植小麦、水稻还比较平稳，这两个主粮国家还是有市场保护价的，虽然有一万个舍不得，但种植玉米确实没什么前途了。
大豆虽说国家有鼓励种植，但依然不要有太高的期望值，面积增加价格依然不会太高，不过依然是土地面积比较大区域的选择。
经济作物虽然风险大，但有几类作物还是比较适宜种植的，只要管理好和把握市场方向，还是比种植常规作物赚钱的。
中国小麦行业发展现状分析与市场前景预
测报告（2015-2020年）
报告编号：1569A1A
行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：
一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。保定小麦价格最新行情
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一、基本信息
报告名称： 中国小麦行业发展现状分析与市场前景预测报告（2015-2020年） 报告编号： 1569A1A ←咨询时，请说明此编号。 优惠价： ￥6750 元 可开具增值税专用发票
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二、内容介绍
小麦是世界最重要谷物资源之一，产量仅次于稻谷居第2位，既是人类主要的食物资源，又是重要的工业原料。近年来，随着全球能源状况紧缺的加重，生物能源越来越受到重视，从而连带引起生物能源的原料——谷物资源的需求量增大，进而造成紧缺，小麦作为最主要的谷物资源之一，其需求量也越来越大。
世界种植小麦的国家很多，但产量主要集中在中国、印度、美国、俄罗斯、加拿大、澳大利亚和阿根廷等国家，这7个国家小麦产量占世界总产量的一半。
小麦在中国谷物生产中占有极其重要的地位。小麦是中国的主要粮食作物之一，其种植面积与产量均占谷物产量的1/4以上，全国商品小麦的常年收购、销售和库存量均占粮食总量的1/3左右，是关系粮食安全的农作物品种。小麦特有的化学组成、独特的加工性能和丰富的营养成分，拥有其它任何粮食原料都无法具备的良好粘弹性、胀发性和延伸性，可以被人们加工成各种形态的食品。因而小麦在中国食品工业发展中有着其它粮食产品不可替代的作用。
据中国产业调研网发布的中国小麦行业发展现状分析与市场前景预测报告（2015-2020年）显示，2013年我国小麦产量达到12217万吨，较上年增加132.6万吨，实现“十连增”。其中，冬小麦产量11567万吨，较2012年增加148万吨，增长1.3%。另外，受国家政策及供需关系影响，2013年国内小麦价格总体呈现一个大“V”字型走势。2014年，我国小麦产量达到1.26亿吨，比上年的1.22亿吨提高3%。
自1996年以来，中国粮食流通波动由供给制约为主转为由市场需求制约为主，粮食市场化是一个发展趋势。近几年来，中国小麦区域间网上交易、批发市场的进出口小
麦和陈化小麦的拍卖（包括网上竞价交易）、小麦集贸市场的常年开放等都是21世纪小麦市场的发展方向。
《中国小麦行业发展现状分析与市场前景预测报告（2015-2020年）》通过小麦项目研究团队多年对小麦行业的监测调研，结合中国小麦行业发展现状及前景趋势，依托国家权威数据资源和一手的调研资料数据，对小麦行业现状及趋势进行全面、细致的调研分析，采用定量及定性的科学研究方法撰写而成。
《中国小麦行业发展现状分析与市场前景预测报告（2015-2020年）》可以帮助投资者准确把握小麦行业的市场现状及发展趋势，为投资者进行投资作出小麦行业前景预判，挖掘小麦行业投资价值，同时提出小麦行业投资策略、营销策略等方面的建议。 正文目录
第一章 小麦相关概述 1.1 小麦基本知识 1.1.1 小麦常识 1.1.2 小麦的分类 1.1.3 小麦的等级
1.1.4 期货市场小麦的检验方法 1.2 小麦品质区的划分 1.2.1 北方强筋、中筋冬麦区 1.2.2 南方中筋、弱筋冬麦区 1.2.3 中筋、强筋春麦区 1.3 中国粮食流通体制
1.3.1 中国粮食流通体制改革历程 1.3.2 中国粮食流通体制的特点 1.3.3 中国粮食流通体制改革的思考 1.3.4 中国粮食流通体制发展方向 第二章 2013-2014年中国小麦行业环境分析
2.1 2013-2014年中国宏观经济分析 2.1.1 2013-2014年中国GDP增长 2.1.2 2013-2014年中国农业增长情况 2.1.3 2013-2014年中国居民消费价格变化 2.1.4 2013-2014年中国居民收入增长情况 2.1.5 2013-2014年中国消费品零售总额统计 2.1.6 2015年1-3月宏观经济发展分析 2.2 世界粮食安全
2.2.1 粮食安全概念的发展与演变 2.2.2 世界粮食安全需要高度关注 2.2.3 全球性粮食危机的博弈分析 2.2.4 小麦对于世界粮食安全的影响 2.2.5 2014年世界粮食安全分析 2.2.6 世界粮食危机中的中国应对 2.3 中国粮食行业发展分析 2.3.1 中国粮食市场发展状况 2.3.2 中国粮食行业进入新的转折期 2.3.3 2013年中国粮食市场发展状况分析 2.3.4 2013年国内粮食市场的重大事件 2.3.5 2014年中国粮食市场发展状况分析 2.3.6 2014年中国粮食价格走势分析 2.4 中国粮食支持政策分析 2.4.1 中国粮食支持政策发展现状 2.4.2 中国粮食支持政策亟待完善
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新季小麦收购市场分析
作者：张荣胜
来源：《农产品市场周刊》2013年第22期
新季小麦产量预计增加
2013年全国夏粮面积预计4.14亿亩，比上年增加72万亩，其中冬小麦面积3.4亿亩，占夏粮面积的82%。虽然部分地区出现干旱、小麦病虫害偏重发生，但各地抗旱、防治积极，新麦生长整体良好，尤其山东、河北、河南、安徽等小麦主产省小麦长势均超过往年同期水平。 当前市场各界对今年夏粮生产的总体预判是：生产形势较好，丰产预期较强。
国家气象中心预计，今年全国冬小麦平均单产与2012年相比为持平略增，与近5年平均相比为平偏丰；总产量与2012年相比为持平略增，与近5年平均相比为丰年。
国家相关部门最新预计，今年我国小麦产量将达到1.165亿吨，较上年增长1.5%。 美国农业部（USDA）公布的5月供需报告显示，中国2013/14年度小麦产量预估为1.21亿吨，2012/13年度中国小麦产量预估为1.206亿吨。
收购价格或会高开稳走
结合当前的小麦市场分析，笔者认为，今年新季小麦收购价格高开的几率仍然较大，但走高的空间或会有限，市场行情将会以高开稳走为主。
一是是小麦市场的底部价位抬升。2013年生产的白小麦（三等，下同）、红小麦和混合麦最低收购价均提高到每50公斤112元，比2012年提高了10元。最低收购价作为一种引导性和保护性价格，使小麦市场的底部价位抬升。
二是农户对新小麦收购价存有高预期。从生产成本看，农资价格不断上涨，劳动力成本持续上升，导致小麦生产成本上涨过快，农户对新小麦收购价的心理预期增高。另外上年集中收购结束后，小麦价格一涨再涨，大多农户认为小麦卖早了吃亏。如果今夏小麦上市感觉价格不合适，他们或会持粮观望，延迟小麦出售时间。
三是当前小麦市场价格仍处相对高位。今春以来，受市场供给充足、需求转淡的影响，主产区小麦价格稳中趋弱，但相比较而言当前的小麦价格整体仍处较高水平。5月中旬，河北地区面粉厂收购价在1.30～1.34元/斤，河南豫北地区面粉厂收购价在1.26～1.29元/斤，山东地区面粉厂收购价在1.26～1.31元/斤，江苏地区面粉厂收购价在1.24～1.26元/斤。虽然新小麦上市后，由于水分高等因素会略低于陈麦价格，但大幅低于陈麦价格的状况难以出现。
2015-2020年中国小麦市场行情态势
及前景预测报告
中国产业信息网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：保定小麦价格最新行情
行业研究的目的及主要任务保定小麦价格最新行情
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2015-2020年中国小麦市场行情态势及前景预测报告
【出版日期】2015年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【订购电话】400-600-8596 010-60343812 QQ：992930161
【报告编号】R311957
【报告链接】/research/201504/311957.html
报告目录：
我国是世界上总产最高、消费量最大的国家。据资料显示，我国幅员辽阔，小麦宜种植范围十分广泛，北起黑龙江、南至海南岛、东临三江汇合处、西到帕米尔高原，包括新疆北部、西藏南部、台湾北部均有小麦播种。目前，我国已形成了黄淮海、长江中下游和大兴安岭沿麓三大优质专用小麦产区。其中，黄淮海麦区是我国最大的中强筋小麦生产基地，主要包括河北、山东、河南大部、江苏和安徽北部、陕西关中、山西中南部等，这些地区非常适合小麦蛋白质和面筋的形成和积累；长江中下游主要包括江苏、安徽两省淮河以南、湖北北部、河南南部等地区，气候湿润，热量条件良好，有利于小麦低蛋白和弱面筋的形成，是我国优质弱筋小麦生产的重点区域；大兴安岭沿麓是我国优质硬红春小麦主产区，所产硬红春小麦品质优良，商品性能稳定，对进口硬麦替代性强，目前商品率保持在 80%以上。
中国小麦优势区域布局分布：
2010-2014年中国粮食行业产量统计
近年来中央财政良种补贴情况
2016-2022年中国小麦市场评估及市
场行情动态报告
凯德产业经济研究中心
行业研究报告的定义
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位
分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度
预测并引导行业的未来发展趋势
判断行业投资价值
揭示行业投资风险
为投资者提供依据
2016-2022年中国小麦市场评估及市
场行情动态报告
【出版日期】2016年
【交付方式】Email电子版/特快专递
【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元
【网 址】/research/1603/R303156.html
报告目录：
我国是世界上小麦总产最高、消费量最大的国家。据资料显示，我国幅员辽阔，小麦宜种植范围十分广泛，北起黑龙江、南至海南岛、东临三江汇合处、西到帕米尔高原，包括新疆北部、西藏南部、台湾北部均有小麦播种。目前，我国已形成了黄淮海、长江中下游和大兴安岭沿麓三大优质专用小麦产区。其中，黄淮海麦区是我国最大的中强筋小麦生产基地，主要包括河北、山东、河南大部、江苏和安徽北部、陕西关中、山西中南部等，这些地区非常适合小麦蛋白质和面筋的形成和积累；长江中下游主要包括江苏、安徽两省淮河以南、湖北北部、河南南部等地区，气候湿润，热量条件良好，有利于小麦低蛋白和弱面筋的形成，是我国优质弱筋小麦生产的重点区域；大兴
加拿大小麦价格上涨行情一路走高
到上周五为止，加拿大的小麦市场出现上涨行情一路走高，受美国期货市场影响，其国内小麦期货价格上涨带动了加拿大小麦同步上涨。
加拿大某产麦大省，小麦的平均收价上涨了每吨11加元，收于234加元。其他省份同期也出现了不同幅度的上涨行情，分别上涨了8加元每吨，最高的是萨斯克切省上涨13加元每吨。
加拿大红麦的市场均价比上一星期上涨了18加元。各省的报价都不同程度的高于前一周的报价，加小麦市场行情一度叫好。同时其白春小麦价格也较上一星期上调了20加元。各地上调幅度在10到15加元之间不等。加拿大农民由此受益。
这几个星期以来，加拿大小麦市场出现了激烈的上涨行情，上周总体来说还是比较温和上升的。在该国小麦产量最大的地区，小麦现货价格比此前一星期略微下挫了3加元。但对市场整体影响不大。 从美国市场来看，明尼阿波利斯谷物交易所交易的硬红春小麦期货12月合约在周五报收每蒲式耳
5.8925美元，比上一周高出43美分。该合约也是加拿大CWRS合同的基准合约。在堪萨斯城交易所(KCBT)，硬红冬小麦期货的12月合约周五收于6.055美元/蒲式耳，比一周前上涨了36.25美分，这种合约跟加拿大的CPSR小麦密切关联。芝加哥期货交易所的12月软红冬小麦期货周五收报5.605美元，比一周前高出46美分。美国方面来说，农产品交易所里的小麦期货已经连续上涨多日，今年十二份的合约价格是5.8925美金，同期上涨了43美分，较上周出现了上涨的行情。美国期货市场的合约规则在加拿大也适用，因此加拿大的小麦期货必然也会出现同等程度的上升阶段。美国芝加哥的农场品期货交易市场小麦的价格高于上周46美分，同样出现上涨。
如果投资者看好农产品期货市场，可以顺着加拿大这波的小麦市场行情，进行相应的小麦期货操作。环球金汇分析，这一波大行情值得投资者关注。
·信息技术·
农业网络信息
AGRICULTURENETWORKINFORMATION
2015年第5期
全国小麦收购价格指数的时间序列分析
王妤晗白静，
（中国农业大学烟台研究院，山东烟台264670）
摘
要：本文在中粮网上收集了2010年1月份到2014年12月份的全国小麦收购价格指数，通过对所收集的数据分析
小麦价格指数的趋势性和季节性，建立ARIMA模型，根据这一模型对小麦收购价格指数进行预测，从而对其趋势进行分析提出合理化建议，对小麦市场的发展有指导意义。关键词：时间序列；ARIMA模型；价格指数；趋势性中图分类号：TP315
文献标识码：A
文章编码：1672－6251（2015）05－0023－04
TimeSeriesAnalysisoftheProcurementPriceIndexofWheat
BAIJing,WANGYuhan
(YantaiAcademyofChinaAgriculturalUniversity,ShandongYantai264670)
Abstract:BycollectingallnationalwheatpriceindexfromJanuary2010toDecember2014online,thispaperanalyzedtheseasonalityandtrendofnationalwheatpriceindex,andthenbuiltARIMAmodeltoforecastthewheatpriceindex,andthenputupwithsomereasonableadvicesforitstrend,soastogiveanreferenceinthedevelopmentofwheatmarket.Keywords:timeseries;ARIMAmodel;priceindex;trend
小麦作为我国重要的粮食品种，国家十分重视其供求状况，力图达到供求基本平衡。在国家出台粮食最低收购价格后，小麦的收购价格就一直保持上涨的趋势，在2013年价格上涨幅度很大。同时在市场化改革的不断深入的同时，小麦的收购价格也呈现出比较强的周期性趋势。趋势性与周期性不断增强，能够引起经济学家的重视，同时也有利于做好预测，对在市场下的农产品宏观调控起到一定的指导作用。对于小麦价格的波动，许多学者或经济学家都有过相应的研究。本文从时间序列的角度，建立ARIMA模型，分析近5年全国小麦收购价格指数的趋势，同时对
1全国小麦收购价格指数的时间序列趋势性
本文采用了中粮公司统计的2010年1月份到
2014年12月份的60个数据进行分析，得到时间序列（图1）。
2015年的小麦全国收购价格进行预测，采取适当的措施进行调控，从而有利于小麦市场的发展。而价格指数是反映不同时期一组商品（服务项目）价格水平的变化方向、趋势和程度的经济指标，是经济指数的一种，通常以报告期和基期相对比的相对数来表示。价格指数是研究价格动态变化的一种工具。本文利用这一指数对小麦的价格进行预测，能够很好地反映出其趋势性，同时也比较容易测量。
作者简介：白静（1993-），女，本科，研究方向：市场营销。
收稿日期：2015-04-15
图1小麦收购价格指数序列图
由图1可以看出，
小麦的收购价格存在明显的趋
《农业网络信息》2015年第5期
信息技术
势性和季节性。小麦的季节性是由小麦自身的生理特点而决定的，而小麦的趋势性则表现出了我国小麦市场的一些现状。小麦价格指数呈明显的上升趋势。而季节性体现为：每年的3~5月份小麦价格指数处于低谷状态，而在6~9月份处于高峰状态。总体来看小麦价格指数阶段性比较强。
2.2建立ARIMA模型分析
ARIMA模型的形式为（p,d,q）
（P,D,Q）S。其
中，P，Q是季节性的自回归和移动平均阶数，D为季节差分的阶数，S为季节周期。p,q分别是偏自相关函数值和自相关函数值显著不为零的最高阶数。然后对小麦价格指数进行差分，分别有季节性差分和趋势性差分，需要对序列进行一阶一阶的差分，分别对比其趋势和季节性的变化。而基于上述分析，在不断的进行差分的过程中，得知在对序列进行二阶趋势性差分、不进行季节性差分之后，序列呈现出平稳的趋势，因此，d=2。由于没有进行季节性差分，因此D=
2时间序列ARIMA模型的建立
本文主要运用ARIMA模型对小麦价格指数进行
2.1序列的预处理
分析、预测。ARIMA模型只适用于平稳序列的分析，而基于上述分析，小麦价格指数存在着明显的上升趋势和季节性，显示出了明显的序列不平稳性。因此，需要对序列进行一定阶数的差分，使其符合平稳序列的标准。在未进行差分前，序列的趋势如图2所示；在进行二阶差分之后，得到序列的趋势。由图3可以看出序列的趋势性得到了很好的消除，与之前未进行差分的序列相比总体也显示比较平稳。
0。然后通过差分之后的自相关图和偏自相关图（分别为图4和图5）来确定ARIMA模型中其他的系数。
图4自相关图
图2未进行差分
图5偏自相关图
图4看出，在一阶以后函数值明显趋于0，因此可将q取1，12阶的函数值显著不为0，可将Q取1；
图3进行二阶差分
图5中，第一阶的函数值显著不为0，可将p取1
，
而而第12阶也显著不为0，因此可将P取1.于是得到的初步模型为ARIMA（1,2,1）（表1）所示。
表
1
和效果比较好，能够比较好地反映出小麦价格指数的大体走势。从图中可以看出，预测的趋势呈现出价格稍微下降的趋势。反映出在经过2012、2013年的价格高峰之后，小麦的价格有一定幅度的回落。表5是通过ARIMA（1.2，0）指数2015年度的预测。
（1，0，0）模型对小麦价格
（1,0,1），建立了初步
模型之后，用SPSS软件进行检验，得到结果如下表
原假设H0：模型中存在序列自相关。备择假设
H1：模型中不存在序列自相关。由表1可以看出，Ljuing-BoxQ(18)的显著性水平为0.515，明显高于0.05的显著性水平，拒绝原假设。表明模型中不存在序列自相关。
表
2
图6
通过预测值可以看出，小麦价格指数在1~3月份保持在较高的水平，6~8月份有明显的下降趋势，这显示出小麦的季节性特征；而随着时间的推移，小麦
由表2可以设定为ARIMA（1,2,1）
(1,0,0)。在设收购价格指数正在呈现比较高的上升，但是从2015年的预测来看，小麦收购价格指数表现平稳，并没有较大幅度的上涨，相比2012-2013年的价格指数，也略有所下降。
置模型时，MA滞后1的显著性很弱，因此考虑将
MA的1换成0，将模型设定为ARIMA（1，2，0）（1，0，0）。得到的结果如表3所示。
表3
4
4.1
针对小麦价格指数提出合理化建议
把握行情，降低利润预期，做大粮食流通规模2015年时改革的关键之年，应该站在更高的角度
上来认识小麦市场。首先，国内小麦市场趋于市场
全国小麦收购价格指数模型Ljung-BoxQ(18)的显著性水平为0.8〉0.05，因此不存在序列自相关。而
化，政府颁布的“最低收购价格”的政策逐渐放缓，这使得农民一个有力的价格支撑正在慢慢消失，2015年提倡的市场化，就是能够让农产品的价格自由竞争。因此，就涉及到了供求问题。在这之后，供求问题将会成为影响小麦价格的一个重要因素。因此就需要粮食经营主体把握阶段行情机会，降低利润预期，做大粮食流通规模，同时要注重小麦的质量，可以专业做好某一类小麦粉的市场调查，着力发展某一品种，不只是要做大规模，而且也要做精。同时，成本和售价之间可以有一定幅度的缩小，虽然每单位利润
ARIMA(1,2,0)(1,0,0)的自回归和移动平均数的显著
性水平都显著小于0.05，通过了显著性水平的检验，因此这个模型比较符合（表4）。
表
4
3ARIMA模型的预测
全国小麦收购价格指数的模型建立完毕之后，运
空间不大，但是小麦对人们来说是生活必需品，规模容易扩大，依然能够有很大的利润空间。
用ARIMA模型进行下一季度的预测，从而达到指导和调控的目的。图6是对2015年第一季度的全国小麦价格指数的预测。从预测图中可以看出，模型的拟
4.2要求
经济增速放缓制约整体需求，结构升级提升品质目前，我国正在处于城镇化速度加快时期，2014
表5
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