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如何经营水果超市 水果超市经营及效益分析

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水果超市经营及效益分析
如何经营水果超市 第一篇

  近年,一种名为"水果超市"的专业店开始走近上海市民的身边。装修考究的店堂里,陈列着近百种时令水果,着装统一的水果小姐微笑服务,条形码、POS机、电脑收据......作为一种新兴业态,虽然水果超市还是在蹒跚学步阶段,却给市民带来了不少惊喜:原来卖水果还可以这样精彩。

  投资5万至10万元,选址客流密集地区,开一家水果超市,控制损耗,实惠服务于广大消费者,这样,你就可以在一年左右收回投资。

  ■市场背景

  消费需求日益提高水果超市应运而生

  随着人民生活水平显着提高,水果正逐渐成为人们生活的必需品。水果不同于其他食品,对"新鲜"的要求非常高,而小商贩和传统水果店都无法满足广大消费者对水果的鲜、奇、特以及优质水果购买环境的需求。

  记者日前探访了谈中路、严丰路上的丰硕果业量贩式大卖场以及鑫迪果园等水果超市。综合起来看,这些水果超市比较一致的特点是:专业化经营、超市化服务,这是街头水果摊所无法比拟的。

  所谓专业化经营,简而言之,就是专营水果,与水果散户从批发市场进货赚批零差价不同的是,水果超市采用的主要是"从基地到门店"的直销服务模式(也有部分是从水果批发市场进货)。

  走进水果超市,给人最直接的感受是:富有创意的店堂布置、比较亲近的超市化服务。水果超市营造出的是一种"城市中的水果园"的氛围:仿真的椰子树上挂着熟透的芒、菠萝,琳琅满目的水果用藤制大篓或是长板条木筐盛放,超市里还洋溢着一股浓郁的果香。超市里的水果明码标价,消费者可以拎着超市篮自选,打扮得有点乡土味的"水果小姐"还会适时提供服务。

  来自上海农产品中心批发市场的数据显示:近几年来,该市场的水果销量增长幅度持续上升,稳步增长的态势显示了市民水果消费节节高。上海人的水果消费更趋于精细化、更注重品质。

  看着同行们办起了水果超市势头不错,一位与记者熟悉的果品批发行赵经理乐呵呵地说:"目前我们的水果批发生意一年比一年好,等来年我也想办一个精品水果超市,把生意做到百姓家里去。"据悉,上海水果超市在短期内初露锋芒,已有10多家店号"新鲜"入市,其中更有雄心勃勃的投资者放言:今年目标要开20家!

  ■经营范围

  经销中外精品水果

  根据资金取舍品种

  经销各地国产、进口的精品水果。数量以及品种,可以根据你的资金实力来定夺。

  ■开业条件

  初期投资5万左右

  建立良好供货渠道

  建立供货渠道--开业前,必须对整个果品行业市场有十足的了解,选择合适的供货商,以建立稳定而丰富的货源渠道,为此,不妨在业内结交一些朋友,多打探行业的信息。

  资金--投资规模可大可小,首期实际投入5万元,包括房租、设备押金(冷柜、收银机、空调机、货架等)、装修费、POP宣传、流动资金。

  店面--店铺面积根据实际情况而定,根据业内人士介绍,水果超市的面积最大在170-180平方米最为合理,总共可以经营200多种水果,货多了就能跑量。

  人员--营业员5-6名,经理1名,小工1名(体能好,能背重的货物)以及2名收银员。

  设施--灯光的配备会让你的果品看上去光彩亮丽,而适宜的温度能够让水果保鲜,所以冷柜和空调也是必不可少的。

  ■开业步骤

  店铺选址居民社区

  装修讲究洁净明亮

  店铺选址--居住人口密集是水果超市的选址标准,因为只有这样才能把真正的实惠让给更多的消费者。

  办理证照--在申请一般的工商营业执照过程中,还需要办理卫生许可证。

  设计装潢--为减少投入,可以充分利用自身经营特性,把颜色鲜亮的水果作为装饰的重点和亮点,让顾客有种身临果园的感受。

  加盟连锁--好处是加盟商能提供包括物流配送和送、退货服务,安排广告和促销活动,提供管理和培训课程等支持。这些优势都是单打独斗的专卖店所无法比拟的。

  

小型水果超市投资经营指南
如何经营水果超市 第二篇

  说到小型水果超市,现在大街上越来越多。虽然起点低,但是经营起来也并非那么容易。下面就为你介绍小型水果超市的经营技巧。先从一个案例说起:

  讨教“开店秘方”

  杭州的欢欢一直有创业开店的念头,当她看到一家精致的水果超市时,被色彩缤纷的水果吸引了。随后便开始了水果超市筹建的大调查。

  开店流程处处有门道

  欢欢发现,在杭州只卖水果的专业水果超市还只有两三家,有一家规模大得像巨无霸,光是运货就有两三辆车。有一间50来平方米的小店,看着也不错,更适合像她这样的小本投资者。

  欢欢向小店的负责人讨教“开店秘方”。“小型水果超市的定位应该是‘比上不足,比下有余’——你的价格是没法与大超市相抗衡的,但你一定要有别于路边摊。开水果超市,不一定要大,但气氛一定要非常好,因为精致且有个性才是水果超市的特点。”

  第一步当然是寻找合适的店面。这家店选择在市中心的商务写字楼,一边是居民住宅,另一边是商住两用楼,既有商业氛围又有生活气息,住户的消费能力不错。正确的选址带来了充足的人流,零买和团购的人都很多。

  选好店面,还需要简单装修一下。小店花了3万元装修,把水果超市布置得像家里的客厅,原木货架装上五彩缤纷的水果,还不忘了放点香水百合、藤条箩筐的小资元素点缀。店主还做了辆两轮板车,上面放着鲜脆欲滴的草莓,非常抢眼。

  其次是选择进货渠道。店主做了20多年的水果生意,建立起了一套自己的进货网络。他可以从产地直接进货[来源:

  对于小本经营的新手来说,进货的技巧还得在日常实践中慢慢琢磨。为了进到新鲜的水果,每天都要去水果批发市场,“知道货源地来源非常重要,进货不好会直接影响销售量;对于一些娇嫩的水果要很小心。”

  围绕水果动脑筋

  小店的门口放着一捆甘蔗,店主很坦率地说:“原本也不想卖甘蔗的,嫌它脏,可后来发现卖甘蔗可以带来人,带动其他水果,也就乐得多做几笔生意了。”

  水果超市应该更多地从消费者的角度考虑,比如客户自由选择、搭配水果花篮,在特定的节假日优惠酬宾,在情人节推出情人水果礼盒、情人水果大餐,到附近的居民区进行水果展卖等等,都是拓展品牌、增加销售的办法。

  再过一阵子,店主准备推出“水果吧”,帮顾客将挑选好的水果现榨成水果汁。如果条件许可的话,他还想开连锁店。

  水果利润可不少

  开一家水果超市的盈利点在何处?我们不妨来算算账。

  在闹市区选择一处50平方米的店面年租金一般要8万—9万元,装修花费大概是2万—4万元。还要加上每个月的水电费、人工费及货运费等,大概要3000—4000元。

  专卖水果的毛利其实不低。一般普通国产水果的毛利是20%—30%,而进口水果的毛利可达60%—70%。当然,卖水果的风险就在于保鲜和腐烂问题,如果有些水果已经过了好几天,则要适时地降价,只要高于机会成本(因为烂掉而扔掉),都可以降价。经营得当,年净利润可达10万元左右。

  开店6大技巧全放送

  1.降低水果损耗的小窍门

  (1)冷藏和冷冻。

  (2)注意摆放方式,让商品尽快周转。

  水果要摆放好,而且进货的时候最好选大小差不多的,这样能减少顾客乱翻的次数。不同水果摆法不同。比如苹果要横面朝上,因为这面最光鲜;西瓜要竖着放,节约空间;桃子怕压容易生热,不能堆放;木瓜、芒果不要放冰柜不然会起黑斑;猕猴桃不要放苹果和梨旁边,因为苹果和梨都容易释放乙烯,会加速果肉成熟腐烂……

  (3)及时处理货品。

  水果拉到店里,马上质检,不好的立刻挑出来。特别像桂圆一类的,一颗流水了,周围的都要坏。开水果店注意事项!质检后有些水果要用规定规格的包装盒分装,用打包机热膜包装(这也利于保鲜),然后上架。要入冰箱的水果可先不清洗,以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸发。在塑料袋上要扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

  (4)洒水保鲜。可以用垫有草纸的水果筐来保存,防止水果失水,出售前要喷水保持新鲜。

  (5)透气。水果架下留出一定空隙,以便通风透气,减少水果腐坏。

  2.不要盲目扩张

  如果进货的渠道和货品数量没有大的改变,经营成本和规模便受到制约。水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营,价格上也没有太大优惠,一不小心就会亏本关门。

  3.直销

  有一群小水果店老板,在家乡拥有果园,在城市里开的小水果店既是零售点也是批发点,而且兼做联络站。水果丰收期,就经营自家的水果,利润比批发要高得多;平时则出售各种水果维持运行。

  4.延伸服务提升人气

  比如,有家开在大学城旁边的水果店面积不大,服务项目却很齐全,时尚感十足。外面是水果区,里面是水吧,卖的全是鲜榨果汁、水果茶、水果沙拉、果干等和水果挂钩的东西,吸引了不少大学生,连附近小区的人也喜欢来这里。长期来的客人可以办理会员打折卡。只要是大学城和附近小区的客人,打电话过来,订购20元以上的水果,就可以送外卖。如果对水果不满意,当天还包退换。老板正筹划着推出水果券,“送老师、送朋友都很好啊,省得提着沉沉的水果上门,还要费心打听别人喜欢什么水果。”

  5.收集信息

  (1)已有信息,即可预见信息:质量好坏、水果知识等。主要从网络和竞争者顾客中获取;

  (2)未知信息,即动态信息,比如价格、天气。了解动态信息是规避风险的重要手段;

  (3)销售量和每日的人流量,清楚平稳状况什么样和每日落差状况,为调整经营提供依据。

  (4)同行情况:他们的促销方法、商超近况、他们的每日销量和人流量。弄清这些可以有针对性地采取应对措施。

  6.开源节流

  (1)开源:产品上讲,不能让水果过期或烂掉坏掉,不同的水果的不同保质期要提前知晓,不同的天气也会有不同的期限。因为是做长久生意,所以在价格上一定要公道,不能高于同行,那么在进货渠道上就得要多下工夫了。

如何经营水果超市

  (2)节流:节省不必要的开销,节省下的就是利润,例如水电、包装、用品等。

  此外,还需注意:水果店名字要有特色,店面要明显;水果店内保持清洁无异味;不同水果小摊位要摆放美观,布局合理,方便顾客选择;每种水果小摊位上写好水果名称,价格,产地以及口味特色;同一种水果可以按品质和大小分成小摊位,设置不同的价格。

  

水果店经营策略及利润模式分析
如何经营水果超市 第三篇

水果店经营策略及利润模式分析

目录

如何在开店之前测试水果市场状况

水果店选加盟还是自营

水果店铺选址的小窍门

如何定位主流消费人群

水果店铺的形象设计和价值包装

水果品项进销管理事项

水果店员工日常管理

网络本地化推广技巧

提升水果店利润的O2O运营模式

节日活动与长期促销战略

从细节着手打动顾客心灵

水果的三种卖法震撼消费者头脑

各个击破竞争对手的营销策略

三个数据提高水果店铺营业额

圈地为佬抢占顾客资源

合纵联盟做本地商圈不可缺少的一环

打造轻松持久的盈利魔式

如何在开店之前测试水果市场状况

开店有风险,投资需谨慎。对于创业者来说,最大的成本是试错,水果店也是这样,门店房租、内部及门头装修、人员、摊位支架配套设备等硬性投资需要前期先投资,不管是水果店能否盈利,这些都要先投资进去,你去观察大街上的门店经常装修换门头换老板,之所以这样,就是因为这些经营者不懂得试错成本控制,更不知道可以在开店前对市场进行测试,如果他能早一点看到这篇文章,或许可以省掉几万元的试错代价。

1.数据梗概分析法

这种方法相对省事不少,但是属于粗放型的一种估算,精准度低,话说回来,分析了总归比不分析的好,对吧,怎么做呢,首先分析周围人群,也就说能买你水果的顾客大概有多少,别说所有人都会买水果这样的行外话,你要分析的是假如你开了水果店之后能在你这里买水果的顾客有多少,为什么会选择在你这里购买,你必须理由充分,而不是含糊其辞。比如附近有个幼儿园,你这里人流量还算可以,指望孩子在这里买水果几乎不可能,但是这些接孩子的家长会在你这里停下来买水果吗,接孩子的家长多是爷爷奶奶和父母,他们会有时间或者有心情在你这里买水果吗,你大可以分析一下,这些隔代长辈(孩子的爷爷奶奶及外公外婆)一般是不负责家里购物的,另外他们也没这个时间,既然是接孩子都是在上下班人流高峰期,他们接到孩子的第一件事是赶紧回

家,生怕堵在路上,是吗。对于孩子的父母也是这样,劳累了一天的工作还要去接孩子,不会有心思停下来买点水果带走的,专职妈妈们也不会选择在接孩子的时候购买水果,因为接孩子回家是她专门出门的主要任务,不会漫无目的的在附近转悠,带着孩子也不方便转悠,另外为孩子安全多数会选择直接回家。所以,如果是你开水果店,幼儿园、小学门口不要选点。如果是在居住小区、厂区这些人流量相对大的地方,就适合水果店,因为这些人流是回流,都是回来的人或者来回流动,赶路时间不急,有停留转悠的功夫。医院门口也是可以,主要针对的不是病人,而是瞧看病人的访客。

以上算是对地理位置的分析,列举几个例子,但是环境各种各样,我们这里无法穷尽所有的情况,权当抛砖引玉。分析地理位置有几个要素:人流量是否可以停留,区域是属于什么功能,区域覆盖范围,同行竞争情况等。其次就是数据,大概有多少人路过这里,大概有多少人会进店,大概有多少人会购买。比如,你打算在一社区门口开家水果超市,你不只是要注意对面那家水果摊的竞争,还要考虑这个社区究竟有多少人入住,年龄比例大概什么情况,收入及消费属于哪个水平,上班族跟留守家里的分别占多少,这个门口会有多少人进出,其他出入口人流情况,出入高峰期多是什么时间,能停下来进店的是哪些人,等等。这些需要观察、调查、走访,得出的也只是梗概,还是那句话,总比没有事先分析的好!不打无准备之仗,开店之前没有想过这些,真的很

难想象,你指望什么成功,也不得不佩服您的冒险勇气。2.边缘行业推测法

边缘行业推测,就是利用其它行业的情况来分析水果行业的市场需求,在小区门口,没有水果店。你也很难知道这个小区人群对水果的真正需求,但是旁边有个卖羊肉串的,你大致可以通过他的每天的销量来推断出水果的需求,这点怎么说呢,也算是推测,有一定的联系,通过观察购买羊肉串人群的年龄、身份、数量可以分析出一些情况,比如,多是年轻人,大多数人一买就是一大把那种,大致可以看出这个小区消费力还可以,年轻人是小区主流,卖水果也是可以的,这就是根据边缘行业的推测。再举一个例子,比如小区门口有个修鞋匠,你通过观察修鞋匠的顾客就大致可以分析出这个小区的人群阶层,因为不同消费阶层穿着是不一样的,另外修补的鞋子是什么档次也能看的出来,修鞋的人多不多也可以大致看出入住情况,明白了吧,这就是利用边缘行业来推断,这种做法,比较简单操作,也是不够准确。

3.市场实际测试法

以上的2种方法都不是实战,依然停留在纸上谈兵的阶段,而第三种方法则是实战,邓爷爷说了“实践是检验真理的唯一标准”,如果真的想知道实际情况,谁说了都不算,必须问鼎市场。要实际测试是不是就要租个店,进些水果开始卖了?既然是测试,当然不能这么做,不然还是要投资真金白银的,那就还是要承担风险,我们的做法是这样的,微投资的形式来测试,比如要在大学

城附近开一家水果店,加入这地方已经有水果店了,只是我们不知道自己参合进来的话能分到多少市场,我们可以先设个水果摊来测试市场反馈,投资相对寥寥无几,通过这样的形式,我们能知道有多少人会分流过来,销售额大概是多少,利润有多少,如果是租门店的话,以目前的营业额除去房租水电这些开支还时不时会有盈利,这些都是可以测试出来的。当然,具体做法,不局限于摆个摊,还可以临时性租赁一个门店,或者在别人的店内设店中店,但是有一点必须做的就是必须实物销售进行测试,测试之后会有多个数据,可以对这些数据做一下分析,哪些可以继续突破,哪些投入还可能增加,哪部分是最容易浮动的......最后综合分析是否值得投资。以这种形式进行市场探测风险很低,值得资金不多的创业者借鉴。

水果店选加盟还是自营

开水果店多数人依赖加盟,究其原因,无外乎几种:外行进入陌生行业,希望得到加盟总部的支持,加盟开店更有信心;内行想做的更优秀,选择水果店加盟想快速突破。这些想法都是好的,背靠大树好乘凉,但是面对目前国内加盟店鱼龙混杂,并不是加盟了就能成功,三分靠加盟,七分靠经营,如果寄希望于加盟总部是很难做到优秀的,对加盟总部来说,多数是为了赚取加盟费用和设备技术等转让培训费用,所谓的跟踪服务做得跟承诺一样的不多!放眼全国,水果店连锁加盟做得好的屈指可数,因为水果这个东西很难标准化运营,涉及到各地口味、气候等诸多不可

经营水果店的秘诀
如何经营水果超市 第四篇

经营水果店的秘诀

经营水果店,门槛不高,但是运营规划却相差甚远。下面跟小编来看看这两个水果摊是怎么经营的。

小区里开了两家水果店,经营东门店的是位年轻的姑娘,经营西门店的是位50多岁的大娘。两家店相距不远,但生意相差很大,很多人都很喜欢往东门跑。刚开始我以为是年轻人的嘴甜,后来经观察发现,东门的水果要比西门新鲜很多,顾客都是冲着新鲜水果去的。

一天,买完水果后我问姑娘:“为什么你的水果总是比西门的新鲜?很少看到有坏的,是因为你的进货渠道好吗?”小姑娘笑了,说:“哪里,我们都是从同一个水果批发市场进的水果,只是我喜欢把最坏的留在最后卖,而那边喜欢把最好的留在最后卖。”见我不太明白,她认真地跟我解释:“水果进回来后,我是先挑最好的卖,再挑一般的卖。她是先挑最坏的卖,最后才卖好水果。其实,水果的保质期不长,好水果也会放坏。她这样一来,就总是在卖坏水果。而我总是在第一时间让客人尝到新鲜的好水果,顾客当然喜欢光顾我的店了。”

我不禁好奇,她那些坏水果,同样是要卖掉,那她用的什么方法?把最好的留到最后,客人也会看到选到,就不影响她的销售吗?姑娘说:“我的水果,小部分坏的被我扔掉了。虽然我有损失,但顾客没有吃坏水果,我分门别类标上特价,放在不起眼的角落里以成本价出售。顾客一看到是特价,而且价格低廉很多,知道是处理品,在心里就已经有了一杆秤,有的人权衡一下,也会买些。绝大多数人还是希望花了钱就买好水果,哪怕贵点儿。”

果不其然,那天我经过西门水果店,看见大娘正在摆货架。她在水果箱里总是挑最坏的先摆上去。把好的留在箱子里。我好奇地说:“您干吗把好的留在最后呢?”大娘一副无可奈何的样子,回答我:“现在生意太难做了,如果不先把这些坏苹果卖出去,损失会很大。坏在自家,一个也卖不掉,到时就亏大了。”

水果店开店经验:

要经营一家水果店,在激列的水果竞争中突显出来,就要办出特色,不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴:

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。如何经营水果超市

2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

3、从工商局开始,办理各项手续。

4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人,从夫妻店、亲戚店起步。

5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。

6、联系固定进货渠道。

7、水果店的装修应该简洁大方一些,让顾客一目了解,但注意水果的排放以及颜色的搭配,但装修成本一定要控制住,不要过高;

8、水果店最好选在医院或小区附近,这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区,虽然那里租金较高,但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;

小成本开小型水果超市的经营技巧有哪些
如何经营水果超市 第五篇

杭州的欢欢一直有创业开店的念头,当她看到小型水果超市加盟时,被水果摆放吸引了。随后便开始了加盟水果超市筹建的大调查。水果超市经营不简单,不是进货出售这么简单。小型水果超市经营技巧有哪些?创业赚点好点子下面去跟欢欢讨教下,加盟小型水果超市经营开店秘方。

小型水果超市经营技巧有哪些?开店流程处处有门道

欢欢发现,在杭州只卖水果的专业水果超市还只有两三家,有一家规模大得像巨无霸,光是运货就有两三辆车。有一间50来平方米的小店,看着也不错,更适合像她这样的小本投资者。所以他觉得还是小型水果超市适合他。

欢欢向小店的负责人讨教“开店秘方”。“小型水果超市的定位应该是‘比上不足,比下有余’——你的价格是没法与大超市相抗衡的,但你一定要有别于路边摊。开水果超市,不一定要大,但气氛一定要非常好,因为精致且有个性才是水果超市的特点。”第一步当然是寻找合适的店面。这家店选择在市中心的商务写字楼,一边是居民住宅,另一边是商住两用楼,既有商业氛围又有生活气息,住户的消费能力不错。正确的选址带来了充足的人流,零买和团购的人都很多。

水果店经营策略在于选好店面后,还需要简单装修一下。小店花了3万元装修,把水果超市布置得像家里的客厅,原木货架装上五彩缤纷的水果,还不忘了放点香水百合、藤条箩筐的小资元素点缀。店主还做了辆两轮板车,上面放着鲜脆欲滴的草莓,非常抢眼。对于小本经营的新手来说,进货的技巧还得在日常实践中慢慢琢磨。为了进到新鲜的水果,每天都要去水果批发市场,“知道货源地来源非常重要,进货不好会直接影响销售量;对于一些娇嫩的水果要很小心。”

小型水果超市经营技巧有哪些?围绕水果动脑筋如何经营水果超市

小店的门口放着一捆甘蔗,店主很坦率地说:“原本也不想卖甘蔗的,嫌它脏,可后来发现卖甘蔗可以带来人,带动其他水果,也就乐得多做几笔生意了。”

地址:北京市丰台区航丰路5号渠道网络大厦 渠道网官网:

小型水果超市应该更多地从消费者的角度考虑,比如客户自由选择、搭配水果花篮,在特定的节假日优惠酬宾,在情人节推出情人水果礼盒、情人水果大餐,到附近的居民区进行水果展卖等等,都是拓展品牌、增加销售的办法。再过一阵子,店主准备推出“水果吧”,帮顾客将挑选好的水果现榨成水果汁。如果条件许可的话,他还想开连锁店。

小型水果超市经营技巧有哪些?水果利润可不少

开一家水果超市的盈利点在何处?我们不妨来算算账,给小型水果超市经营开店带来信心。在闹市区选择一处50平方米的店面年租金一般要8万—9万元,装修花费大概是2万—4万元。还要加上每个月的水电费、人工费及货运费等,大概要3000—4000元。

文章来源:小成本开小型水果超市的经营技巧有哪些

地址:北京市丰台区航丰路5

号渠道网络大厦 渠道网官网:

渠道网教您如何经营一家水果店 方法有哪些
如何经营水果超市 第六篇

水果不仅美味,更有丰富的营养,所以爱吃水果的人有很多,想要创业的你可以开一家水果店,了解了经营的诀窍,开水果店才能获得成功,如何经营一家水果店呢?渠道网带你了解有都有哪些好的方法呢?

进货路径:一般选择大型批发商场就可以了;

选择开店的方位,关于一个水果店而言,至关重要。在医院附近有许多水果专卖店,而且计划较大,首要运营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店会合的当地。

有的水果店格外留心“形象”,为了让顾客感受水果摆放规整、品种繁复,不少店特意在店肆两头的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,十分抢眼。

至于运营方法就比照活络了,不过必定要留心的是,水果是应季商品,而且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存稳当,可以添设冰箱用于冷藏水果,一般来说,适宜水果的保存温度介于摄氏7度-13度,有些水果需求更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适宜放进冰箱保鲜。有些水果天然生成“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“寒害”,构成果皮上起斑斓或成为黑褐色,损坏水果质量和风味。

其次是要根据周边顾客所需进行活络的调整,也要适当地检验新鲜的品种;最终不要只局限于店面运营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长时间协作生意。当然也可以开发网店,以此拓展运营。

首期进的水果,首要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,一共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以坚持运营。

要运营一家水果店,在激列的水果市场中突显出来,就要办出特色,不同于其他水果店。

下面几点需要我们学习:

1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

2、了解商场情况,把水果店开在农贸商场,或许附近。

如何经营水果超市

3、从工商局初步,处置各项手续。

4、不要只想过老板瘾、自个当老板兼工人,从夫妻店、亲属店起步。如何经营水果超市

5、订一份当地小报、了解商场意向和顾客需求。

6、联络固定进货路径。

7、水果店的装修大约简练大方一些,让顾客一目了然,但留心水果的排放以及色彩的调配,但装修本钱必定要控制住,不要过高。

8、水果店最佳选在医院或小区附近,这是最佳方位。如果资金足够也可以考虑商场、超市较少的市中心住宅区,虽然那里房钱较高,但相对报价也可以调高一些而且不缺少顾客。

上面是给我们介绍的水果店开店怎么能挣钱快这一疑问,期望可以帮助到我们,水果店在开店时必定要注意细节,知道开店运营窍门是要点,这样生意才是最佳的。

文章来源:渠道网教您如何经营一家水果店 方法有哪些

开水果店加盟店如何经营才能赚钱
如何经营水果超市 第七篇

开水果店加盟店如何经营才能赚钱

水果店加盟出现在超市和街道。经营水果店,门槛似乎不高,街边摊也可以,开水果店或者超市都可以。关键在于如何经营,水果店如何经营才能赚钱?针对这个问题,小编给你带来答案。

开水果店加盟店如何经营才能赚钱

开水果店加盟规模的不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

按消费者观点,如果要买水果就肯定不会心疼钱的,但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店赚钱了,站在消费者的立场去看去想,那么肯定很容易把事情做好的。

各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。水果店经营注重进货,进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子,而且要看规模走,有摆个摊儿卖的,成本就一两百块,收益还行。如果是店铺式的,投入在几千到几万不等。规模不同,利益也就不同。

开水果店赚钱吗?据一名水果店老板介绍,经营水果店,规模越大成本越高——一般摆个

地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据小编观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

以上就是小编给大家带了的,开水果店加盟店经营方法,好的经营方法水果店才可以赚钱。

文章来源:渠道网()

水果店经营技巧及利润提升方案
如何经营水果超市 第八篇

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