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小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。那么2017至2018年小麦价格最新行情如何？
虽然由于国家临储拍卖及各地储备轮换出库，小麦市场供给看似充足，但受投放不均、品种质量等因素限制，麦市有效供给偏紧的矛盾依然存在。春季往往是麦市压力相对较大的时期，原因是需求进入相对淡季，供给渠道多元但较为充裕，行情走向也多偏弱运行。然而，今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现，产销区麦价坚挺。监测显示，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。由此可见近期的小麦价已出现上涨趋势，涨势明显的主要是华北地区，其中山东、河北则为领涨省份。
究其原因，已有分析师明确阐释，主要就是两个方面：
首先，从供给上看，鲁冀两省市场粮源供给持续偏紧。2016年山东、河北两省受灾较轻，小麦质量较好，小麦外流量较大，再加之夏收期间两省收购力度较大，市场粮源较其他主产省明显偏少。当前贸易商手中已基本无粮可售，农户手中也是寥寥无几，制粉企业即使提高小麦收购价格，在流通市场也很难采购到批量的货源。
其次，从需求上看，鲁冀两省制粉企业集中，小麦消耗量较大。由于河北、山东均属我国制粉企业较为集中的地区，每年的小麦消耗数量可观。据统计，当前山东省大概有600家左右的制粉企业，占全国总厂家数的19%左右，其年度消耗小麦总量接近1000万吨，平均每个月要消耗将近80万吨。由于鲁冀两省市场粮源及政策性粮源库存均表现偏紧，制粉企业的刚性需求将会一定程度上会继续支撑两地的小麦价格坚挺。
预计短期小麦价格还有上涨趋势，但集中区域还是黄淮地区，西南各省估计还是稳定为主。优质麦的行情值得关注，其在近期将继续表现强劲，部分地区的新麦26优质麦价格已经达到1.50元/斤左右的价格，并且还有冲高可能。
2017年小麦上市倒计时
一般新麦上市时间大约在五月底，还有60天的时间。西北、华北冬小麦处于返青起身期；黄淮、江淮、江汉处于起身至拔节期；西南地区处于抽穗至开花期；大部地区冬小麦发育期较去年提前3～7天。目前全国大部冬小麦一、二类苗比例达97%，较上周增加1%。南方大部油菜处于开花期，一、二类苗比例分别为17%和76%，长势整体接近去年同期。从当前的形势看，小麦产量没有问题，从历年的经验看来，丰产预期比较强烈。
麦价顶点在哪里
市场上对着一仓粮食你整我抢的时代已经不太容易看到了，低迷的面粉市场和高昂的物流成本把竞价变成妥协。麦价的顶点是在每周拍卖中成交的小麦的到厂价格，这个价位大家现在已经见识到了，已经见识到资金荒和消费市场萎缩的制粉企业在走投无路下的成交价格并不代表着买方市场的认可，后期的小麦价格很难再更进一步。
产销区小麦价格持续偏强
随着各地储备小麦陆续轮换出库，加之国家临储小麦的常规投放，市场曾预计3月份以后小麦价格或会承压，但此行情在当前市场并没有出现。相反，由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
南方麦区市场供给充足，但近期麦价也出现上涨，主要原因是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供应市场，但厂家在生产时仍需部分高质量小麦进行调和勾兑。优质粮源偏紧，即使在南方麦区，行情分化也较明显，小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价格坚挺影响，近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显示，当前广东地区济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右，郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右，河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右，均较3月初上涨10～20元/吨。
高质量小麦价格仍然难跌
受异常天气影响，2016年南方麦区小麦质量受损严重，质优小麦占比大幅下降，当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好，但大部分粮源进入国库，加之跨区域采购外流量较大，使得华北地区区域性市场供需始终显得偏紧。
河北自2015年托市小麦停止投放后，市场供给基本依靠地方储备粮轮换出库。据了解，3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场，但投放数量较少，仅1.47万吨（编者注：当日全部成交）。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上，部分地区算上出库费及运费，甚至高于当前市场小麦进厂价。虽然南方麦区麦价相对较低，但由于面筋值较低，小麦品种以角质麦和软质麦为主，其加工的小麦粉并不适合北方人口味。区域性供需偏紧，使得河北小麦始终领涨市场，占据着高价区的位置。
受优质强筋小麦供给短缺、需求刚性影响，近来主产区优质小麦价格持续坚挺上扬。当前，河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右，山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右，均较上月同期上涨40～60元/吨。
国家粮油信息中心监测数据显示，目前华北地区优普麦价差已经达到219元/吨，但仍低于上年同期的288元/吨；南方销区优普麦价差为280元/吨，同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大，而流通粮源中高质量小麦又较少，预计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋势，优质小麦价格仍将维持坚挺。
麦市大幅波动几率不会大
当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士认为，受国家临储小麦常规拍卖及各地储备小麦轮换出库增加的影响，后期部分地区小麦价格将呈稳中走弱趋势；也有市场人士认为，由于投放格局不一，特别是市场高质量小麦供给偏紧，麦价下跌也绝非易事，局部仍不排除有继续冲高的可能。依笔者之见，受麦市整体供需格局制约，市场行情仍将以稳为主，区域性价格波动虽不可避免，但波动幅度仍不会大。
政策性小麦仍将是市场供给的主渠道。由于国家临储小麦拍卖价格相对稳定，作为“风向标”的市场标杆作用明显，事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
监测显示，华北小麦自上年四季度起持续上涨，目前普通小麦到厂价多在2620～2720元/吨，同比高250～300元/吨。受质量影响，豫苏皖地区麦价涨幅虽然低于华北，但当前价格已基本处于2500～2620元/吨之间，平均价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价格普遍处于高位，制粉企业经营已非常困难，如果后市麦价再出现大的波动，将会超出制粉企业的“底线”，生产厂家很难接受。
优质强筋小麦市场供给虽然短缺，但进口小麦数量增加。国家粮油信息中心3月份预计，2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加19.5万吨。据了解，近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业已经可以使用新的配额进口小麦，由于国际市场小麦价格持续低迷，进口优质小麦呈现走弱趋势。目前广东地区二号加麦进厂价在3180元/吨左右，较春节期间下跌30元/吨。市场认为，进口小麦价格走弱，将抑制国产优质小麦价格的上涨幅度。
从新麦生长情况来看，中央气象局最新周报显示，北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好，一、二类苗比例分别为26%和71%。预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
进入三月份之后，小麦价格略有下滑，但相比同期其他农产品小麦表现颇为强劲，纵观其原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。目前由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。当前小麦价格多少钱一斤？还会涨吗？2017年小麦价格预测。
目前华北面粉企业小麦入厂价格还是维持坚挺行情，因国家一直在按自己的节奏控制出库数量，小麦很难形成井喷式供应，自然价格降低也会比较困难。面粉企业和市场上的小麦以及储备库的小麦进行震荡式价格拉锯会成为一种常态。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
近期河北、山东等地高品质普麦价格快速上行，其中河北、山东部分地区国标一级普麦到厂价在1.36元/斤以上，创下近年来的高点。
河北省柏乡县小麦贸易商杨新社表示，河北省很多粉厂当前采购的国标二级以上小麦到厂价普遍为1.36元/斤，个别生产普通民用粉的企业采购价略偏低一些。从市场状况来看，小麦价格上涨的主要原因是供应紧张，市场上可流通的货源太少。
据调查，当前国内小麦市场呈现出明显的南北分化态势，主要表现为北方市场供应紧张、价格持续上行，南方市场供应充足、价格被动上行。这与当前各地小麦产量、库存分布、市场需求变化有很大的关系。
从小麦产需情况来看，河北、山东两省基本上属于自产自足区，但由于近年来河北省内制粉产业发展迅猛，加上紧临北京、天津等面粉主销区，河北、山东每年均需要从周边省市采购小麦来满足市场需求。但较为特殊的是，2016年河南及其以南小麦产区在小麦收获季节出现了大范围阴雨天气，使得这些产区小麦质量低下，在河北等地2016年产新麦上市后，当地产的相当一部分小麦被河南等地的贸易商采购外运出去。同时，在2016年最低收购价小麦收购期间，河北、山东两省又比往年多收了数百万吨小麦入库。如此一来，河北、山东等北方小麦市场可供流通的小麦数量比往年少了很多，在需求不断增长之际，小麦价格自然会持续上涨，并且还带动了河南乃至全国小麦价格整体走高。
据国家粮食交易中心最近公布的几期政策性小麦竞价销售结果发现，市场对2015年产小麦的需求十分旺盛，山东、河北、江苏、安徽四省竞价销售的2015年产小麦基本上是100%成交，且成交价格较高，同时河南等省2014年产小麦的竞价销售成交率和成交价格也双双回升，市场整体需求较为旺盛。
另据了解，目前国内小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售，这是造成目前小麦市场价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，其中河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始，期间尽管临储小麦成交率连续提高，但是华北地区小麦价格却依然高位。据悉2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几，同时因政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦来搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。
当前无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖数量和质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧[创业网:
据农业部最新统计，2016年我国冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积在增加，占比达到79%，每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺，而新一季优质小麦种植面积的增加将有效增加优质粮源的供应。从近期天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降，而2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。据悉我国新季小麦将在6月份前后将陆续上市，虽然当前国内小麦现货价格仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，未来伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决市场缺粮的现状，而下游需求低迷以及受到进口麦的冲击，笔者预计后期小麦价格持续走高的势头将有所退烧。
分析：小麦价格缘何居高不下？
作者：南华期货 于婉娇
一月底春节结束之后，强麦再次迎来一波增仓放量上涨，1705合约最高达到3186元/吨。进入三月份之后，小麦价格略有下滑，相比同期其他农产品，小麦表现颇为强劲。纵观原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。
目前小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售。这是目前造成小麦价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始。虽然临储小麦成交率连续提高，但是同时华北地区小麦价格却依然高位。2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几。同时，政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。因此，无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖量的质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧。
与此同时，小麦价格高企导致制粉企业利润微薄或亏损。面粉及麸皮销售疲软，制粉企业盈利率下降抑制之分企业开机率。据天下粮仓，目前大多中小型企业处于半停产状况，大多仅仅是为了留住员工及保住市场份额，而继续进行加工生产。
除了制粉企业需求低迷外，由于小麦价格处于历史高位，相比其他农产品比价偏高，尤其是跟玉米价格相比，在饲用替代上当前毫无优势可言，下游饲用需求几乎为“零”。与此同时，2016年全球小麦供给充裕使得国际麦价走势承压明显，内外价差持续扩大，同品质国产麦比配额外进口麦高出100-200元/吨，这使得进口小麦有“可趁之机”。据中国海关统计数据显示，2017年2月份中国进口小麦229,456吨，比上年同期增加116.36%，其中澳大利亚进口小麦128,847吨，同比增长310.47%。
据农业部统计，2016年冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺。新一季优质小麦的种植面积的增加，将有效增加优质粮源的供应。从天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降。2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。
新季小麦将在6月份前后上市，虽然当前小麦现货价格目前仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决缺粮的现状，下游需求低迷以及进口麦的冲击，后期小麦价格走势不甚乐观。
秋葵形似青椒，却不会辣，它是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
大棚秋葵3月新上市，有的地方批发价格都达到每公斤20元，可以说是高价了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市时价格才会回落，到那个时候价格与3月底可谓天差地别，去年价格低时卖到1.9元/斤甚至更低。
黄秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。现在黄秋葵多少钱一斤?秋葵什么时候种植?
黄秋葵多少钱一斤？
根据最新市场消息如下：2017年3月30日黄秋葵平均价格如下：12元-21.6/公斤 (持平)
秋葵什么时候种植？
喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3～5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。
秋葵种植技术
一、播种育苗
直播为主，播种前用20-25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25-30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种，按行距70厘米、株距40厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2-3粒，覆土2-3厘米，每亩栽6000穴左右。
二、田间管理
1、间苗 破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。
2、中耕除草与培土 幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。
3、浇水施肥
(1)浇水 秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。
(2)追肥 栽施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。
4、植株调整 秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。
致富新闻：
海南三亚天涯区：黄秋葵种植带动农民致富
3月10日，天涯区新联村黄秋葵种植基地，农民正在田间地头忙着进行黄秋葵采摘。
据介绍，黄秋葵种植属于高投入高产出，劳动密集型种植，效益较高，每亩产量能达到5000斤左右。海南春雷南繁实业公司采用“公司+合作社+农户”的管理方式，统一管理，统一销售，按股分红，吸引当地农民加入黄秋葵种植合作社，今年种植面积增加到138亩，可带动当地农民增收近100万元。
选购知识：
“有韧性”的秋葵更嫩
买回家最好当天就吃
甘先生说，现在厦门市场上的秋葵大致可分为两种。“这种比另一种批发价每斤能贵上一元左右。”甘先生边说边拿出一颗秋葵，让记者和其他秋葵对比。仔细观察下，这款秋葵身形比较细长，头部与身体差不多大小，颜色接近墨绿色。而另一款秋葵颜色较浅，头部明显大于身体。
甘先生说，在挑选秋葵时不一定按长短来区分是否嫩。“可以拿指甲盖轻轻的掐肉身，如果有韧性能掐得动都是很嫩的秋葵。”同时，吃不完的秋葵可以保存在5摄氏度左右的冷藏室里，即便第二天已经变色了，大体上也不会影响口感，但还是建议当天吃完。
2005年小麦供求及价格走势分析
目录
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态 .......................................... 2
2、不应盲目看跌小麦价格 ...................................................... 4
3、目前江苏新沂小麦质量好于去年，但收购价格较低 .............................. 5
4、2005/2006年度国内小麦市场形势分析与预测 ................................... 6
5、小麦市场走势分析预测 ...................................................... 7
6、粤粮食自给率去年仅37.6% ................................................... 9
7、国家发改委：2005年后期粮价趋稳 ............................................ 9
8、小麦市场周评：开秤价格较低 收割进入高潮 .................................. 10
9、今年我国新麦入库收购价格有望在6月底出现上涨 ............................. 11
10、近期小麦价格走势分析 .................................................... 12
11、国家将努力保持夏收期间粮价基本稳定 ...................................... 13
12、小麦价格有望在短期内回稳并上升 .......................................... 13
13、粮价的稳中有降为走出副利率周期奠定了坚实基础 ............................ 14
14、影响当前小麦市场价格的几个重要因素 ...................................... 15
15、徐州收储企业和加工企业看好小麦后市 ...................................... 16
16、今年山西小麦缺口预计达到70亿斤 ......................................... 17
17、供求紧平衡状况仍持续 小麦价格中枢抬高 ................................... 17
18、专家称，中国粮食总量目前仍然供大于求 .................................... 18
19、中国粮食总量目前仍然供大于求 ............................................ 18
20、如何保障中国的粮食安全？ ................................................ 19
21、发改委6月中旬主要粮食品种价格监测 ...................................... 22
22、粮价还会持续走低吗？ .................................................... 24
23、今年中国小麦产需平衡仍存缺口 ............................................ 24
24、反常：往年苏南麦价高于苏北 今年苏北高于苏南 ............................ 25
25、今年小麦购销双方的价格预期到底在什么价位 ................................ 26
26、小麦市场收购价格回稳并出现上升迹象 ...................................... 26
27、专家认为：今年国内粮食市场价格下行压力加大 .............................. 27
28、今年夏粮小麦产量、质量、购销价格到底如何？ .............................. 28
29、2005年下半年小麦市场影响因素及价格分析 .................................. 30
30、2005年我国粮价下行压力大于上涨动力？ .................................... 31
31、近期国内产区新小麦价格上扬明显 .......................................... 33
32、专家：下半年粮食等四大行业价格将上升 .................................... 34
33、安徽沿淮小麦市场价格走势预测分析 ........................................ 35
34、国储小麦购价明显拉动市场价 .............................................. 36
35、2005-2006年度小麦市场出现较大幅度上扬的可能性不大 ....................... 37
36、中国粮油市场2005年6月份小麦分析报告 ................................... 38
37、黄淮小麦产区收购价格对比分析 ............................................ 39
38、要重视夏购后的小麦销售工作 .............................................. 40
39、中国小麦价坚挺 后市走势不明 ............................................. 41
40、小麦价格7月有望企稳回升 ................................................ 41
41、山东省小麦价格偏低 ...................................................... 42
42、今年我国粮价将稳中趋跌 .................................................. 42
43、今年粮价下行压力要大于上涨的势头 ........................................ 44
44、小麦市场能否继续走坚 .................................................... 45
45、后期国内新麦价格有可能在回升中企稳 ...................................... 47
46、安徽淮南小麦收购价格全面上扬 ............................................ 47
47、今年上半年小麦市场分析与后市展望 ........................................ 48
48、六月份世界主要农产品价格动态 ............................................ 50
49、上半年全国农产品生产价格同比上涨4.1% .................................... 51
50、7月上旬国内外主要粮食品种价格监测情况 ................................... 51
51、河套平原夏粮收购展开 开秤价较去年同期上涨 ............................... 52
52、甘肃省市场粮价平稳运行 省上部署夏粮收购 ................................. 53
53、对影响国内小麦后市走势有关因素的分析 .................................... 53
54、江苏省高邮市2005年夏季粮油生产成本分析 ................................. 55
55、粮食价格政策正在接受市场的检验 .......................................... 56
56、上半年全国农产品生产价格监测情况 ........................................ 57
57、农产品市场面临的风险接连受到重大利空影响 ................................ 57
58、中国粮油市场7月份小麦分析报告 .......................................... 58
59、河南省新乡市小麦收购价涨至1.456元/公斤 ................................. 59
60、山西省遭遇大旱 受旱农作物面积占耕地面积40% .............................. 60
61、我国小麦中长期价格走势简析 .............................................. 60
62、粮价上涨主因系物流“短路” 物流困局亟待破解 ............................. 60
63、工业品农产品期价背离 修正性下跌可能随时展开 ............................. 61
64、山东2.48亿直补优质小麦补贴范围达83个县 ................................ 63
65、三百万亩优质小麦将获良种补贴 ............................................ 63
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态
2005年6月1日 经济日报
国家发改委价格监测中心预测：
近期粮食价格总体走势继续保持平稳，预计后期市场粮价仍将维持高位调整状态，以粮食为主的食品价格对居民消费价格总水平上涨的影响逐步减弱；农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。
一、近期粮食价格状况
今年一季度以来，粮食价格总体走势继续保持平稳，主要品种平均价格月度环比升降幅度较小；不同品种收购价格走势有所差异。5月份，小麦、稻谷收购价格小幅下降，玉米收购价格升势趋缓。
(一)原粮收购价格稳中有降
5月份，全国25个粮食主产省(区、市)三种粮食(稻谷、小麦、玉米)综合平均收购价格为每50公斤(下同)71.18元，比上月下降1.02%。
稻谷收购价格略有下降，特别是南方部分产区籼稻价格有所下降，主产区稻谷平均收购价为80.46元，比上月下降1.13%；其中，早籼稻、晚籼稻、粳稻收购价格分别为74.99元、77.94元、90.21元，比上月分别下降1.70%、1.32%、0.39%。小麦价格继续小幅下降，主产区小麦平均收购价为73.28元，
比上月下降2.59%；国有粮食企业小麦平均收购价为73.45元，比上月下降2.49%，比上年同期上涨
1.10%。玉米价格继续有所回升，但升势趋缓，主产区玉米平均收购价为53.13元，比上月上升1.55%。
(二)成品粮零售价格基本平稳
1—3月份成品粮零售价格基本平稳。3月份，36个大中城市大米、面粉集市、超市平均零售价格分别为每500克1.46元、1.45元，与1月份相比，大米价格微降0.23%，面粉价格略升0.69%。5月份，大中城市成品粮零售价格稳中略有升降。36个大中城市集市、超市的早籼米、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价分别为每500克1.34元、1.43元、1.63元、1.53元、1.37元，粳米、富强粉价格分别比上月上升0.62%、0.66%。
二、粮食价格走势及影响分析
粮食价格在经历了2004年上半年的大幅上涨后，逐步走稳，预计今年粮食价格将在去年水平上保持基本稳定，受出库量增加等短期因素影响，近期有所下跌的小麦价格也有望在夏收后逐步走稳。
(一)以粮食为主的食品价格上涨对居民消费价格总水平的拉动作用将逐步减弱。今年一季度，粮食价格同比上涨8.7%，食品价格同比上涨6.1%，与上年相比，粮食价格涨幅减少17.7个百分点，食品价格涨幅减少3.8个百分点，对居民消费价格水平的拉动作用已有所减弱。
据测算，后三季度粮食价格将略低于上年同期水平，食品价格同比涨幅约4.9%；全年粮食价格涨幅在1%—2%之间，食品价格涨幅在5.2%左右。预计全年食品价格实际平均涨幅将不超过5个百分点，可能在3—4个百分点之间，影响居民消费价格总水平上升不会超过1.5个百分点。
(二)农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。在粮食价格基本稳定的前提下，由于粮食产量难以再有明显增长，再考虑到化肥等农资价格上涨引起的种粮成本增加，不难看出今年农民种粮收入难以再有大的增长。
三、影响粮价后期走势的因素
今年国家支持粮食生产的力度再次加大，粮食供给有望进一步增长，这为今年粮食价格保持基本稳定打下了良好基础。同时，气候和市场预期等不确定性因素仍可能对粮食市场的稳定产生不利影响。
(一)粮食生产继续稳定增长，粮食供求状况有望进一步好转。据国家统计局农户种植意向调查，预计2005年全国粮食种植面积为15.58亿亩，比去年增长2.3%；其中，夏粮种植面积3.95亿亩，增长4.8%，扭转了连续7年下降的局面。据此估算，在气候条件适宜、单产基本保持上年水平条件下，今年粮食总产将在9600亿斤左右，粮食供求将进一步好转。但预计当年粮食产不足需的格局难以改变，产需缺口仍将在300亿斤左右。
(二)粮食市场流通体系的结构性调整新局面正在形成，农民在粮食定价体系中的作用得到了增强。随着主产区粮食市场放开，农民有了真正的售粮自主权，这将直接对粮价形成支撑。
但也要看到，目前化肥价格仍然高位运行，粮食种植成本仍将继续有所上升；国际市场粮价水平仍比较低，对国内粮价形成一定制约。因此，预计后期粮食价格总体上将以稳为主，一般情况下，不会出现大的起伏。
主产区国有粮企粮食收购均价走势(元/50公斤)(2004年7月以来
)
36个大中城市成品粮集市零售均价(元/500克)(2004年1月份以来
)
3月份粮食企业粮食收购价格分类指数
2、不应盲目看跌小麦价格
日期：2005-06-03 来源：杭州粮网小麦价格多少钱一斤,最新
随着新产小麦的陆续收获，2005年冬小麦收购价格开始形成。从一些收获较早地区的初期零星的上市价格看，新产小麦上市收购价格较前期预计的还要低一些。据国家粮油信息中心价格监测点报告，在黄淮海冬小麦主产区最南部，新产小麦上市价格有的已经低于0.65元/斤。
小麦价格下跌不是一个好的消息。在煤、电、油、运、肥、药等价格全面上涨的情况下，在国内年度小麦产量仍然不能满足国内年度小麦消费量的情况下，小麦价格下跌不仅导致了今年小麦生产者种植收益的减少，会影响来年生产者种植小麦的积极性，而且还导致了小麦主产区的粮食企业库存小麦的贬值，企业普遍亏损，给正在进行之中的国有粮食企业改革带来了巨大的困难。
造成当前小麦价格下跌的原因是多方面的。认真分析最近几个月的小麦市场变化情况，我们会发现，小麦价格走低是阶段性市场供求作用的结果。尽管已经连续几年，我国当年小麦产量不能满足国内需求，产需之间存在着缺口，年年需要利用库存小麦平衡国内市场供应，但是由于国内小麦库存巨大，一段时间以来，库存小麦需要进入市场（包括粮食企业集中销售前期收购的小麦、储备企业进行小麦轮换和新小麦收获前农民出售家庭存粮）,导致了国内小麦市场出现了供大于求的情况。较为准确地分析判断未来小麦价格走势，需要对当前小麦市场供大求于的阶段性，进行深入的分析。
我们应该承认，当前小麦市场价格下跌，在很大程度上，也是市场心理作用的结果。全国小麦种植面积扩大，小麦生长形势良好，小麦增产使市场普遍看跌小麦价格。在预计未来小麦价格走低的情况
下，储备企业采取先出后进的方式进行储备小麦轮换，面粉加工企业将周转库存压至很低的水平，在很大的程度上增加了当前小麦市场的供给压力。现在各地不断传来小麦增产的消息，又进一步加重了市场的看低心理。
新产小麦上市价格目前还没有形成，但是零星的价格表现出的市场心态，应该引起高度重视。新产小麦产量由于播种面积的扩大而增加，改善了年度内国内小麦的供给能力，小麦开秤价格较上年有所降低，应该认为是正常的市场反映，但是小麦价格不会也不应该过分下跌。理由有三：
一是稳定粮价是党中央、国务院已经明确的工作要求之一，在粮食供给压力由于粮食产量的下降大大缓解之后，稳定和增加粮食产量，是保证国家粮食安全的重要基础。4月25日国家粮食局发出了稳定小麦价格的紧急通知，已经表明了粮食宏观调控部门的态度。
二是小麦市场已经全部放开，小麦生产者在农业税交纳压力解除之后，出售行为将发生根本性的变化。如果小麦价格过低，农民会将收获的小麦先存起来，等待小麦价格的上涨。
三是从我国小麦的长期供求形势分析，在粮食企业的商品小麦库存减少至一定的水平之后，我国小麦市场可能会变得十分活跃，当国内市场需要进口小麦参与平衡时，存在着小麦价格大幅度上涨的可能性。国家粮油信息中心正在对这一行情出现的时间进行预测，据了解有一些有实力的粮食企业已经认识到这种可能性。
有分析认为，今年小麦价格将低开高走，和去年的情形类似。如果这一判断真的成立，现在粮食企业就可以大胆地收购了，价格高一些也没关系，只要在全年小麦的价格高点区间内将收购的小麦出售出去，就可以了。但是，今年的小麦市场价格走势可能没那么简单，从目前的情况分析，小麦市场行情应该不会是去年的简单重复。前面已经提到，在价格下跌的情况下，小麦出售者的行为会发生变化，这是一。第二个需要引起高度重视的情况是，上一个年度粮食企业经营小麦比较普遍地出现了亏损，越是主产区亏损的程度越大，导致了今年粮食企业收购能力的下降和收购态度的更加谨慎。第三个情况是，农业发展银行也遇到了难题，在小麦价格下降，以什么价位贷款给粮食企业，做到既保证资金安全，又支持粮食企业收购。第四个情况是，去年以来的小麦价格走势，会引导更多的粮食企业在价格高点出售库存小麦，价格高点不高的情况很可能发生。
当前的种种情况表明，国内小麦市场放开之后，改革后的粮食企业成为自负盈亏的经济实体且承担风险的能力很弱，市场价格走势又难以判断，市场需要引导力量的出现，需要有关部门采取积极的宏观调控措施。
由于市场心理因素在很大的程度上影响了当前的小麦价格，在引导力量出现之后，市场心理预计会立即做出反映，各类收购主体的市场收购行为，将推动国内小麦市场价格走向合理的水平。
市场千变万化，需要我们密切关注。
3、目前江苏新沂小麦质量好于去年，但收购价格较低
日期：2005-06-03 来源：华东粮网
六月初期一周以来天气晴朗，江苏新沂在田小麦受到西南季风影响催熟较快，各乡镇农民正抓紧时间抢收小麦，从六月一日开始，全市进入收割阶段，人工与机器联合收割齐头并进，到六月六日全市53万亩小麦已收割过半。
据质量调查，已脱粒整晒的新小麦质量总体好于去年，由于今年小麦品种调优，上场新麦籽粒饱满容重较高，单一品种陕229占60%以上，优质品种济南19占20%左右，新小麦混合容重高于国标中等，平均达到770克/升左右，有的最高超过800克/升。由于近期天气晴朗温度较高，农户家中平房及水泥地坪宽欲，小麦整晒条件较好，预计整晒后新麦水分要低于去年。近年由于本地机器收割面积逐年增多，今年70%以上的地块都是大型联合收割机器作业，农户直接在田边地头灌装上车运行到整晒地坪上，砂石土块等杂质较少，所以今年小麦质量比去年好。
目前，个别乡镇小麦已有少量上市，主要收购者是个体三轮车主，他们利用机动三轮直接到田头地
小麦市场一周点评：新麦收购价格走高
本周（6月13日－6月19日），国内小麦市场整体保持平稳，局部略有下降。据中华粮网监测，中国郑州粮食批发市场三等普通白小麦火车板价1820元/吨，比上周跌10元/吨；山东临沂国家粮油批发市场普通三等白麦出库价1850元/吨，上涨20元/吨；湖北华中粮食中心批发市场三等红麦批发价1680元/吨，新疆粮油批发市场三等普通白小麦火车板价1920元/吨，山西运城新小麦批发市场三等普通白麦到厂价1780元/吨，均持平。
一周要闻回顾：
★6月17日第128次最低收购价小麦销售成交情况 国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河
南省粮食交易物流市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售小麦150万吨，实际成交18.7万吨，成交量较上周减少4.3万吨。总成交率12.44%。其中安徽计划销售21.8万吨，成交率3.25%；江苏计划销售23万吨，成交率2.2%；河北计划销售5.4万吨，成交率85.3%，均价1833；山东计划销售5.1万吨，成交率78.8%，均价1830；湖北计划销售9万吨，成交率2.8%，均价1780；河南计划销售75万吨，成交率11.4%，均价1812元/吨。
★新麦收购高开走稳 进入6月，国家上千亿托市资金陆续到位，河南、安徽、山东等地粮食收储企业
积极入市，小麦收购价格较上年同期普遍高开。3等白麦0.87元/斤，红麦、混合麦0.83元/斤。目前，随着全国麦收接近尾声，各地小麦保护价收购预案全面启动，新麦收购平稳开称，高开走稳。
★2009年小麦再获丰收 已连续6年增产 据农业部信息显示，全国夏收小麦已收获八成，丰收已成定
局，将实现新中国成立以来首次连续第六年增产，预计总产超过2450亿斤。农业部部长孙政才12日分析了今年夏粮生产的四个特点：一是面积增加。预计今年夏粮面积比去年增加730多万亩，实现连续5年恢复性增加。二是单产基本持平。预计夏粮亩产与历史最高的去年基本持平。三是优质率提高。夏收小麦优质率达67.9％，提高4.7个百分点。四是主产区贡献突出。全国增产量的四分之三来自11个夏粮主产省份的贡献。
★主产区新麦上市 陈麦价格普遍下跌 随着主产区新麦收获工作由南向北大规模推进，部分产区新
麦已经陆续登场。由于目前多数地区粮库托市麦收购尚未启动，局部地区贸晚摘收购价格略低于政府托市价水平。本周，最低收购价小麦竞价销售，计划交易小麦总量为150万吨，比前周投放量减少了27万吨，成交率依旧低迷。当前，国内面粉销售形势依然低迷，陈麦市场供大于求，消费疲软，且价格水平明显高于新麦，以致近日陈麦市场价格普遍下滑，跌势明显。
★农民惜售现象有所抬头 夏粮收购期间，农民最关心的还是粮价走势。对于当前的粮食价格，部分农
民还是选择了观望，有农民表示，挣钱不容易，收入全靠这点粮食。对于农民惜售的原因，主要是由于干
旱、病虫害等自然灾害偏重发生，小麦种植成本增高，另外农药化肥等相关农资农具的价格走高也增加了成本。
★国际小麦供应压力显现 CBOT小麦创6周新低 全球小麦产量将创下历史次高水平，期末库存环
比增长。美国农业部6月供需报告预计，09/10年度全球小麦产量数据下调160万吨，但全球小麦消费数据下调了100万吨，因为乌克兰和美国的饲料用量的下降，俄罗斯的小麦食用量减少，这使小麦期末库存预计达到1.826亿吨，比上月增长70万吨。7月合约早盘创下了六周来的新低5.655美元，这是自5月7日以来的最低水平。主要原因是全球小麦供应庞大，美国小麦收割工作加快。收在盘中高点附近，因为投机空头回补，技术面超卖。
市场分析预测：
本周，国内小麦、面粉价格涨跌不一。全国主要粮食批市场特一粉交易均价2458.7元/吨，较上周上涨
5.4元/吨；3级白麦交易均价1808元/吨，较上周跌6元/吨。
河南省夏粮种植面积7930万亩，其中小麦种植面积7890万亩，虽然遭遇50多年不遇的大旱和较重的病
虫害，但全省上下齐心协力抗大旱，夺取了来之不易的夏粮生产好局面。
新小麦上市高开主要是因为国家托市收购，另外由于干旱、病虫害等自然灾害偏重发生，小麦种植成
本增高增加了农民种植成本，农民的惜售情绪也导致价格的走高。
对于农民惜售，建议没有储存条件的还是要及时把余粮卖给储粮企业，有存储条件的农民可以采用折
中的办法，适时售粮。比如可选择分批出售。
据河南南阳地区贸易商反映，目前虽然当地粮库已经开始收购小麦，但由于芽麦严重，大多数仍难以
达到粮库收购标准，农户出现“卖麦难”的情况。
有分析认为，由于小麦继续实行最低收购价保护政策，且最低收购价在逐步提高，国内市场主要粮食
品种价格的下行空间不大，后市，小麦价格平稳小幅盘升的概率较大。
综合来看，为了保护农民的利益，国家继续实行最低收购价政策，国家粮食局高度重视今年的夏粮收购工作，提前做了大量准备工作，完善、落实小麦最低收购价执行预案，并适当放宽受灾地区小麦收购标准。国家增加农民收入，维护市场稳定的政策依旧稳定。后期市场会在相关政策主导下平稳运行。
另外，国家粮食局要求各级粮食行政管理部门切实履行监管职责，按照国家有关法律、法规和政策，加强对整个收购工作的监督检查，确保政策到位。比如6月中下旬国家粮食局还将陆续派出6个工作组，赴主产区督促检查小麦最低收购价和油菜籽临时收储政策落实情况，确保夏季粮油收购工作顺利进行。
玉米市场一周点评：市场供需偏紧 价格继续上行
本周（6月13日-6月19日），国内玉米上市量明显萎缩，需求有所好转，华北玉米领涨，港口及南方销区玉米价格略有提振，全国玉米市场底部抬升。
据中华粮网价格监测显示，本周，长春玉米收购价1400-1500元/吨，较上周跌40元/吨。辽宁锦州贸易商玉米收购价1610-1640元/吨，水分14.5%，较上周涨30元/吨。山东青岛本地产玉米进饲料厂价1600-1660元/吨，15%水内，较上周涨30元/吨。河北石家庄玉米饲料厂收购价1580-1590元/吨，较上周持平。北京新玉米饲料厂收购价1580-1590元/吨，水分14%，较上周持平。广西南宁东北玉米到站价1740-1800元/吨，14%水，持平。湖南长沙中等东北玉米到站1730-1810元/吨，较上周涨10元/吨。四川成都东北玉米到站价1710-1790元/吨，14%水，较上周涨10元/吨。湖北武汉东北玉米到站价1740-1780元/吨，较上周涨20元/吨。浙江宁波东北玉米产码头价1720-1740元/吨，较上周涨40元/吨。大连港二等玉米平舱价1630元/吨，水分14%，持平。广东蛇口港二等东北玉米1710-1730元/吨，水分14%，较上周涨10元/吨。
一周要闻回顾：
★东北深加工企业玉米收购价继续下调 本周，东北深加工企业收购价格下调，企业静待国家抛售政
策。长春大成公司干玉米国标二等挂牌价格1470元/吨，较上周跌10元/吨。松原赛力事达国标二等折干价1500元/吨，较上周持平。公主岭黄龙及中粮生化公主岭公司国标二等1480元/吨，较上周持平。中粮生化榆树公司国标二等1400元/吨，较上周跌100元/吨。各家收购量均有明显下滑。
★09年第四次北京市储备玉米竞价交易全部成交 2009年6月18日，北京粮油交易信息服务中心举办
了“2009年第四次北京市储备粮竞价交易会”。本次交易会共有70家企业报名参加，交易场面激烈有序。本次竞价交易会计划竞价交易2009年产玉米3万吨，结果全部成交，成交率为百分之百。竞拍底价为1500元/吨，最低成交价1550元/吨，最高成交价1590元/吨，成交均价1571元/吨。
★中国政府启动国产冻猪肉收储采购 商务部新闻发言人姚坚6月15日表示，为防止生猪价格过度下
跌，损害养殖户利益，中国政府已于日前启动国产冻猪肉收储采购，通过电子竞价方式确定加工企业和入储价格。据了解，受生猪市场供大于求影响，自今年五月份以来，中国猪粮比价已连续六周低于六比一的盈亏平衡点。国家发改委强调，此次冻肉收储价格以“不打压市场实际成交价格”为原则，收储价格不低于各收储库点地区猪肉平均批发价格。据市场消息，此次冻猪肉收储总量共计20万吨，首批收储量为12万吨。
★09/10年度欧盟玉米产量数据下调至5650万吨 据美国农业部发布的最新报告显示，2009/10年度欧
盟玉米产量数据下调了40万吨，为5650万吨。美国农业部称，本月德国、西班牙和保加利亚的产量数据下调，但是这只在一定程度上被希腊的产量增幅所抵消。保加利亚玉米播种面积小幅减少，西班牙单产下降，因为干燥天气制约了玉米生长。联合国粮农组织（FAO）近来预计2009/10年度欧盟玉米产量为5860万吨，低于上年的6250万吨。而国际谷物理事会近来也预计欧盟玉米产量为5860万吨。
市场分析预测：
政策方面：国储玉米拍卖传言减退，政策仍具有不确定性。虽然从中长期看国家确定了顺价销售原则，以及增加农民受益的方针。但近期并没有明确的政策指引，使市场信心仍然不足，特别是担忧临储玉米拍卖对市场的打压何时到来。另外，近期有地方储备开始拍卖，一定程度的补充了市场流通粮源。
东北方面：受国储玉米拍卖传言及加工企业库存充裕影响，东北地区玉米价格下跌明显。5月份，东北北部黑龙江、内蒙古、吉林东部地区出现了大范围干旱，导致玉米缺苗较多，植株矮小。6月份虽然旱情解除，但由于时间较晚，补种受到很大影响，且在补种期间改种大豆的情况出现。生产形势不利于今年旱区单产。
华北、西北方面：华北、西北地区余粮近空，使廉价玉米供应减少，全国市场流通量萎缩，底部抬升。 南方市场：到货量减少，玉米价格涨势明显。随着华北玉米价格上涨，南方到货成本的底部区间抬升。预计后期玉米价格仍将小幅上扬。
需求方面：养殖业潜在需求庞大。根据中华粮网分析师的实际考察和其他方式调查了解。09年可繁母
猪存量创历史新高，4月份仔猪现出产高峰，按生长周期计算7月份达半成猪，玉米消费将大幅增加。而六月份通过分析师的实际了解，饲料销售已经出现明显反弹。另外，玉米深加工利润转好。由于近期油脂等粮油加工产品价格上涨，带动玉米油等深加工副产品行情转好，深加工利润增大，再加上国家政策支持，提高深加工产品出口退税，预计深加工企业开工率将继续提高。
本期维持上期观点并进行补充：
预计6-7月份可能出现供应的断档，同时加工需求将进入旺季（特别是生猪养殖需求），市场价格将出现上扬，并可能达到年内高点，适宜出库锁定获利。预计7月份后政策性玉米拍卖将开始增加（预计在华中地区玉米价格站稳1850元/吨后方能启动大规模的政策性玉米销售），该阶段囤货需谨慎，避免政策性抛售压力。
预计8月至9月上半月由于政策性粮源可能大量涌入市场，市场将呈现高位回落，并在一定区间内保持难上难下的局面。
稻谷市场一周点评：后期政策引领市场 稻米走势相对稳定
本周（6月13日-6月19日），国内稻米市场基于比价关系不合理而展开的调整不断深入，东北稻米价格平稳回落，苏皖粳米稳中有升，南方销区籼米价格则出现小幅上涨。据中华粮网监测，本周，黑龙江佳木斯2等粳稻收购价2060元/吨，与上周持平，浙江杭州标一晚粳米批发价3000元/吨，江苏泗阳3等晚籼稻收购价2040元/吨，均上涨20元／吨，江西抚州标一晚籼米批发价2900元/吨，浙江衢州3等早籼稻出库价1800元/吨，湖北华中粮食市场标一早籼米批发价2800元/吨，均与上周持平。
一周要闻回顾：
★6月16日国家临储粳稻竞价交易成交率73.67% 经国家有关部门批准，定于6月16日在安徽粮
食批发交易市场(黑龙江、吉林设分会场)举行国家临时存储粳稻竞价销售交易会，本次计划销售粳稻40.02万吨，实际成交29.48万吨，成交率73.67%，成交均价2083元/吨。分省分品种成交详情如下：吉林：本次计划销售08国家临时存储粳稻10.02万吨，实际成交9.60万吨，成交率95.83%，最高成交价2320元/吨，最低成交价2010元/吨，成交均价2134元/吨。黑龙江：本次计划销售国家临时存储粳稻30.00万吨，实际成交19.88万吨，成交率66.27%，最高成交价2440元/吨，最低成交价1980元/吨，成交均价2059元
/吨。
★粳稻拍卖价格持续走低 东北稻米市场随之回落 临储粳稻自投放以来，一直保持在每周40万吨
的较高投放量，东北市场稻谷供应已渐宽松，加上近期稻米需求清淡，企业采购意愿有所降低，使得临储粳稻的拍卖成交均价与成交率持续下降，采购成本下降导致东北市场整体价格继续趋降。近期黑龙江省哈尔滨五常稻花香收购价格为3400元/吨，与前期持平。吉林松原地区加工企业普通圆粒中等大米出厂报价3420元/吨，较月初降20元/吨。目前东北稻米价格总体上仍然偏高，各地的销售不容乐观，预计后期将继续走弱，不过受拍卖底价支撑，下跌空间不会很大。
★南方籼稻米稳中趋弱 牵制粳稻米继续上行 在经过半年多的国家运输补贴政策的支持，东北粳稻
米在南方销区无论是地方储备、还是贸易商库存均较往年有所增加，其所占的市场份额也随之扩大，而消费需求相对平稳，使价格上涨比较缓慢，为此，也影响南方籼稻米购销不旺，价格持续平稳。随着南方收储企业储备粮的轮换、粮食购销企业出库以及夏粮上市农民余粮出售力度加大等因素的影响，市场整体稻米供给显示更为充足，其籼米价格呈稳中趋弱的走势。据了解，近期湖北地区籼米价格出现0.01-0.02元/斤的下降，其他地区均继续保持平稳。由于南方籼稻米价格低迷不振，消费群体又以籼米为主，虽然粳米口感好，备受人们青睐，但由于粳稻米价格仍保持高位运行，南方市场消费需求将向籼稻米倾斜的可能性增大，将用利于提振籼稻米市场转好，而不利于东北粳稻米市场继续走强，甚至价格有下降的趋势。
★麦收展开 近期产区稻米供应受到波及 目前国内小麦产区麦收工作已全面有序展开，稻谷主产区
的湖北、安徽等省油菜籽、小麦也已陆续登场，农户及收储企业均把重心转向新小麦和菜籽市场上，市场对稻谷的购销兴趣有所降低，不过总体上对稻米市场影响不大。近期湖北襄樊地区中晚籼稻收购价在1800-1840元/吨，普通大米出厂价在2620-2640元/吨，基本保持稳定，要货不多。湖南省怀化地区国标三等中晚籼稻收购价格为1920元/吨，标一中籼米市场批发价格为2900元/吨，均保持稳定。产区中晚籼稻市场这种小幅震荡走势已持续了较长时间，目前市场供应压力较前期已有较大改观，而籼稻与粳稻的比价关系仍有改善空间，后期籼稻上涨的可能性正在增加。
★2009/10年度全球大米产量数据上调 据美国农业部发布的最新报告显示，2009/10年度全球大米产
量预计为4.485亿吨（成品米），略高于上月的预测，也比2008/09年度增长1%。大米年比增长的原因在于播种面积提高，达到了1.572亿公顷，创下了历史最高纪录。稻米平均单产预计为4.3吨/公顷，与上个年度的创纪录水平保持稳定。巴西和西班牙的大米产量数据上调，而美国、伊拉克和台湾的产量数据下调。
市场分析预测：
★后期政策引领市场 稻米走势相对稳定 东北粳稻市场经过半年多的持续走高，自3月末以来，国
家不断抛售储备粳稻，在销售底价持稳，市场需求相对平淡的状态下，价格“虚高”的行情走势开始回落。但有国家销售底价的支撑，继续下降空间有限。而籼稻市场低迷状况短期内不会改变，粮食收储和购销企业依然面临着销售压力，后期在稻谷供需形势较为宽松的情况下，国家政策将引领稻米市场价格走势，价格相对稳定将成为主基调。首先，截止到6月16日国家累计抛售东北粳稻316万吨左右，东北市场稻谷供应已渐宽松，加上近期稻米需求清淡，企业采购意愿有所降低，使得临储粳稻的拍卖成交均价与成交率持续下降，采购成本下降导致东北市场整体价格继续趋降。目前东北稻米价格总体上依然偏高，销售低迷，预计后期将继续走弱；其次，南方籼稻市场因地方储备集中出库致使价格持续疲软已有一段时间，但下跌幅度总体不大，经过较长时间的消化，产区籼稻出库压力已逐步减轻，市场弱势局面基本得到改观，局部地区价格已有走强迹象。综上，中华粮网预计，我国稻谷连续五年丰收增产，国家储备稻谷也有明显增加，市场宏观调控能力进一步提高，在市场供给充足、消费需求平稳的状态下，国家政策引导市场稻米价格走势鲜明，后市的稻米价格将会以温和的平走态势为主流。
大豆现货市场一周点评：小幅回落
2005年小麦供求及价格走势分析
目录
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态 .......................................... 2
2、不应盲目看跌小麦价格 ...................................................... 5
3、目前江苏新沂小麦质量好于去年，但收购价格较低 .............................. 6
4、2005/2006年度国内小麦市场形势分析与预测 .................................. 7
5、小麦市场走势分析预测 ...................................................... 8
6、粤粮食自给率去年仅37.6% ................................................. 10
7、国家发改委：2005年后期粮价趋稳 .......................................... 10
8、小麦市场周评：开秤价格较低 收割进入高潮 .................................. 11
9、今年我国新麦入库收购价格有望在6月底出现上涨 ............................. 12
10、近期小麦价格走势分析 .................................................... 13
11、国家将努力保持夏收期间粮价基本稳定 ...................................... 14
12、小麦价格有望在短期内回稳并上升 .......................................... 15
13、粮价的稳中有降为走出副利率周期奠定了坚实基础 ............................ 16
14、影响当前小麦市场价格的几个重要因素 ...................................... 16
15、徐州收储企业和加工企业看好小麦后市 ...................................... 17
16、今年山西小麦缺口预计达到70亿斤 ......................................... 18
17、供求紧平衡状况仍持续 小麦价格中枢抬高 ................................... 19
18、专家称，中国粮食总量目前仍然供大于求 .................................... 19
19、中国粮食总量目前仍然供大于求 ............................................ 20
20、如何保障中国的粮食安全？ ................................................ 21
21、发改委6月中旬主要粮食品种价格监测 ...................................... 25
22、粮价还会持续走低吗？ .................................................... 26
23、今年中国小麦产需平衡仍存缺口 ............................................ 27
24、反常：往年苏南麦价高于苏北 今年苏北高于苏南 ............................ 27
25、今年小麦购销双方的价格预期到底在什么价位 ................................ 28
26、小麦市场收购价格回稳并出现上升迹象 ...................................... 29
27、专家认为：今年国内粮食市场价格下行压力加大 .............................. 30
28、今年夏粮小麦产量、质量、购销价格到底如何？ .............................. 31
29、2005年下半年小麦市场影响因素及价格分析 ................................. 33
30、2005年我国粮价下行压力大于上涨动力？ ................................... 34
31、近期国内产区新小麦价格上扬明显 .......................................... 36
32、专家：下半年粮食等四大行业价格将上升 .................................... 37
33、安徽沿淮小麦市场价格走势预测分析 ........................................ 38
34、国储小麦购价明显拉动市场价 .............................................. 40
35、2005-2006年度小麦市场出现较大幅度上扬的可能性不大 ...................... 40
36、中国粮油市场2005年6月份小麦分析报告 ................................... 42
37、黄淮小麦产区收购价格对比分析 ............................................ 43
38、要重视夏购后的小麦销售工作 .............................................. 44
39、中国小麦价坚挺 后市走势不明 ............................................. 45小麦价格多少钱一斤,最新
40、小麦价格7月有望企稳回升 ................................................ 46
41、山东省小麦价格偏低 ...................................................... 46
42、今年我国粮价将稳中趋跌 .................................................. 47
43、今年粮价下行压力要大于上涨的势头 ........................................ 48
44、小麦市场能否继续走坚 .................................................... 49
45、后期国内新麦价格有可能在回升中企稳 ...................................... 51
46、安徽淮南小麦收购价格全面上扬 ............................................ 52
47、今年上半年小麦市场分析与后市展望 ........................................ 53
48、六月份世界主要农产品价格动态 ............................................ 55
49、上半年全国农产品生产价格同比上涨4.1% ................................... 56
50、7月上旬国内外主要粮食品种价格监测情况 .................................. 56
51、河套平原夏粮收购展开 开秤价较去年同期上涨 ............................... 58
52、甘肃省市场粮价平稳运行 省上部署夏粮收购 ................................. 58
53、对影响国内小麦后市走势有关因素的分析 .................................... 59
54、江苏省高邮市2005年夏季粮油生产成本分析 ................................. 61
55、粮食价格政策正在接受市场的检验 .......................................... 62
56、上半年全国农产品生产价格监测情况 ........................................ 63
57、农产品市场面临的风险接连受到重大利空影响 ................................ 63
58、中国粮油市场7月份小麦分析报告 .......................................... 64
59、河南省新乡市小麦收购价涨至1.456元/公斤 ................................. 65
60、山西省遭遇大旱 受旱农作物面积占耕地面积40% ............................. 66
61、我国小麦中长期价格走势简析 .............................................. 66
62、粮价上涨主因系物流“短路” 物流困局亟待破解 ............................. 67
63、工业品农产品期价背离 修正性下跌可能随时展开 ............................. 68
64、山东2.48亿直补优质小麦补贴范围达83个县 ................................ 69
65、三百万亩优质小麦将获良种补贴 ............................................ 70
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态
2005年6月1日 经济日报
国家发改委价格监测中心预测：
近期粮食价格总体走势继续保持平稳，预计后期市场粮价仍将维持高位调整状态，以粮食为主的食品价格对居民消费价格总水平上涨的影响逐步减弱；农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。
一、近期粮食价格状况
今年一季度以来，粮食价格总体走势继续保持平稳，主要品种平均价格月度环比升降幅度较小；不同品种收购价格走势有所差异。5月份，小麦、稻谷收购价格小幅下降，玉米收购价格升势趋缓。
(一)原粮收购价格稳中有降
5月份，全国25个粮食主产省(区、市)三种粮食(稻谷、小麦、玉米)综合平均收购价格为每50公斤(下同)71.18元，比上月下降1.02%。
稻谷收购价格略有下降，特别是南方部分产区籼稻价格有所下降，主产区稻谷平均收购价为80.46元，比上月下降1.13%；其中，早籼稻、晚籼稻、粳稻收购价格分别为74.99元、77.94元、90.21元，比上月分别下降1.70%、1.32%、0.39%。小麦价格继续小幅下降，主产区小麦平均收购价为73.28元，比上月下降2.59%；国有粮食企业小麦平均收购价为73.45元，比上月下降2.49%，比上年同期上涨1.10%。玉米价格继续有所回升，但升势趋缓，主产区玉米平均收购价为53.13元，比上月上升
1.55%。
(二)成品粮零售价格基本平稳
1—3月份成品粮零售价格基本平稳。3月份，36个大中城市大米、面粉集市、超市平均零售价格分别为每500克1.46元、1.45元，与1月份相比，大米价格微降0.23%，面粉价格略升0.69%。5月份，大中城市成品粮零售价格稳中略有升降。36个大中城市集市、超市的早籼米、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价分别为每500克1.34元、1.43元、1.63元、1.53元、1.37元，粳米、富强粉价格分别比上月上升0.62%、0.66%。
二、粮食价格走势及影响分析
粮食价格在经历了2004年上半年的大幅上涨后，逐步走稳，预计今年粮食价格将在去年水平上保持基本稳定，受出库量增加等短期因素影响，近期有所下跌的小麦价格也有望在夏收后逐步走稳。
(一)以粮食为主的食品价格上涨对居民消费价格总水平的拉动作用将逐步减弱。今年一季度，粮食价格同比上涨8.7%，食品价格同比上涨6.1%，与上年相比，粮食价格涨幅减少17.7个百分点，食品价格涨幅减少3.8个百分点，对居民消费价格水平的拉动作用已有所减弱。
据测算，后三季度粮食价格将略低于上年同期水平，食品价格同比涨幅约4.9%；全年粮食价格涨幅在1%—2%之间，食品价格涨幅在5.2%左右。预计全年食品价格实际平均涨幅将不超过5个百分点，可能在3—4个百分点之间，影响居民消费价格总水平上升不会超过1.5个百分点。
(二)农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。在粮食价格基本稳定的前提下，由于粮食产量难以再有明显增长，再考虑到化肥等农资价格上涨引起的种粮成本增加，不难看出今年农民种粮收入难以再有大的增长。
三、影响粮价后期走势的因素
今年国家支持粮食生产的力度再次加大，粮食供给有望进一步增长，这为今年粮食价格保持基本稳定打下了良好基础。同时，气候和市场预期等不确定性因素仍可能对粮食市场的稳定产生不利影响。
(一)粮食生产继续稳定增长，粮食供求状况有望进一步好转。据国家统计局农户种植意向调查，预计2005年全国粮食种植面积为15.58亿亩，比去年增长2.3%；其中，夏粮种植面积3.95亿亩，增长4.8%，扭转了连续7年下降的局面。据此估算，在气候条件适宜、单产基本保持上年水平条件下，今年粮食总产将在9600亿斤左右，粮食供求将进一步好转。但预计当年粮食产不足需的格局难以改变，产需缺口仍将在300亿斤左右。
(二)粮食市场流通体系的结构性调整新局面正在形成，农民在粮食定价体系中的作用得到了增强。随着主产区粮食市场放开，农民有了真正的售粮自主权，这将直接对粮价形成支撑。
但也要看到，目前化肥价格仍然高位运行，粮食种植成本仍将继续有所上升；国际市场粮价水平仍比较低，对国内粮价形成一定制约。因此，预计后期粮食价格总体上将以稳为主，一般情况下，不会出现大的起伏。
主产区国有粮企粮食收购均价走势(元/50公斤)(2004年7月以来
)
36个大中城市成品粮集市零售均价(元/500克)(2004年1月份以来
)小麦价格多少钱一斤,最新
3月份粮食企业粮食收购价格分类指数
2、不应盲目看跌小麦价格
日期：2005-06-03 来源：杭州粮网
随着新产小麦的陆续收获，2005年冬小麦收购价格开始形成。从一些收获较早地区的初期零星的上市价格看，新产小麦上市收购价格较前期预计的还要低一些。据国家粮油信息中心价格监测点报告，在黄淮海冬小麦主产区最南部，新产小麦上市价格有的已经低于0.65元/斤。
小麦价格下跌不是一个好的消息。在煤、电、油、运、肥、药等价格全面上涨的情况下，在国内年度小麦产量仍然不能满足国内年度小麦消费量的情况下，小麦价格下跌不仅导致了今年小麦生产者种植收益的减少，会影响来年生产者种植小麦的积极性，而且还导致了小麦主产区的粮食企业库存小麦的贬值，企业普遍亏损，给正在进行之中的国有粮食企业改革带来了巨大的困难。
造成当前小麦价格下跌的原因是多方面的。认真分析最近几个月的小麦市场变化情况，我们会发现，小麦价格走低是阶段性市场供求作用的结果。尽管已经连续几年，我国当年小麦产量不能满足国内需求，产需之间存在着缺口，年年需要利用库存小麦平衡国内市场供应，但是由于国内小麦库存巨大，一段时间以来，库存小麦需要进入市场（包括粮食企业集中销售前期收购的小麦、储备企业进行小麦轮换和新小麦收获前农民出售家庭存粮）,导致了国内小麦市场出现了供大于求的情况。较为准确地分析判断未来小麦价格走势，需要对当前小麦市场供大求于的阶段性，进行深入的分析。
我们应该承认，当前小麦市场价格下跌，在很大程度上，也是市场心理作用的结果。全国小麦种植面积扩大，小麦生长形势良好，小麦增产使市场普遍看跌小麦价格。在预计未来小麦价格走低的情况下，储备企业采取先出后进的方式进行储备小麦轮换，面粉加工企业将周转库存压至很低的水平，在很大的程度上增加了当前小麦市场的供给压力。现在各地不断传来小麦增产的消息，又进一步加重了市场的看低心理。
新产小麦上市价格目前还没有形成，但是零星的价格表现出的市场心态，应该引起高度重视。新产小麦产量由于播种面积的扩大而增加，改善了年度内国内小麦的供给能力，小麦开秤价格较上年有所降低，应该认为是正常的市场反映，但是小麦价格不会也不应该过分下跌。理由有三：
一是稳定粮价是党中央、国务院已经明确的工作要求之一，在粮食供给压力由于粮食产量的下降大大缓解之后，稳定和增加粮食产量，是保证国家粮食安全的重要基础。4月25日国家粮食局发出了稳定小麦价格的紧急通知，已经表明了粮食宏观调控部门的态度。
二是小麦市场已经全部放开，小麦生产者在农业税交纳压力解除之后，出售行为将发生根本性的变化。如果小麦价格过低，农民会将收获的小麦先存起来，等待小麦价格的上涨。
三是从我国小麦的长期供求形势分析，在粮食企业的商品小麦库存减少至一定的水平之后，我国小麦市场可能会变得十分活跃，当国内市场需要进口小麦参与平衡时，存在着小麦价格大幅度上涨的可能性。国家粮油信息中心正在对这一行情出现的时间进行预测，据了解有一些有实力的粮食企业已经认识到这种可能性。
有分析认为，今年小麦价格将低开高走，和去年的情形类似。如果这一判断真的成立，现在粮食企业就可以大胆地收购了，价格高一些也没关系，只要在全年小麦的价格高点区间内将收购的小麦出售出去，就可以了。但是，今年的小麦市场价格走势可能没那么简单，从目前的情况分析，小麦市场行情应该不会是去年的简单重复。前面已经提到，在价格下跌的情况下，小麦出售者的行为会发生变化，这是一。第二个需要引起高度重视的情况是，上一个年度粮食企业经营小麦比较普遍地出现了亏损，越是主产区亏损的程度越大，导致了今年粮食企业收购能力的下降和收购态度的更加谨慎。第三个情况是，农业发展银行也遇到了难题，在小麦价格下降，以什么价位贷款给粮食企业，做到既保证资金安全，又支持粮食企业收购。第四个情况是，去年以来的小麦价格走势，会引导更多的粮食企业在价
2005年小麦供求及价格走势分析
目录
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态 .......................................... 2
2、不应盲目看跌小麦价格 ...................................................... 4
3、目前江苏新沂小麦质量好于去年，但收购价格较低 .............................. 5
4、2005/2006年度国内小麦市场形势分析与预测 .................................. 6
5、小麦市场走势分析预测 ...................................................... 7
6、粤粮食自给率去年仅37.6% .................................................. 8
7、国家发改委：2005年后期粮价趋稳 ........................................... 9
8、小麦市场周评：开秤价格较低 收割进入高潮 ................................... 9
9、今年我国新麦入库收购价格有望在6月底出现上涨 ............................. 10
10、近期小麦价格走势分析.................................................... 11小麦价格多少钱一斤,最新
11、国家将努力保持夏收期间粮价基本稳定 ...................................... 12
12、小麦价格有望在短期内回稳并上升 .......................................... 12
13、粮价的稳中有降为走出副利率周期奠定了坚实基础 ............................ 13
14、影响当前小麦市场价格的几个重要因素 ...................................... 13
15、徐州收储企业和加工企业看好小麦后市 ...................................... 14
16、今年山西小麦缺口预计达到70亿斤 ......................................... 15
17、供求紧平衡状况仍持续 小麦价格中枢抬高 ................................... 15
18、专家称，中国粮食总量目前仍然供大于求 .................................... 16
19、中国粮食总量目前仍然供大于求 ............................................ 16
20、如何保障中国的粮食安全？ ................................................ 17
21、发改委6月中旬主要粮食品种价格监测 ...................................... 20
22、粮价还会持续走低吗？.................................................... 21
23、今年中国小麦产需平衡仍存缺口 ............................................ 22
24、反常：往年苏南麦价高于苏北 今年苏北高于苏南 ............................ 22
25、今年小麦购销双方的价格预期到底在什么价位 ................................ 23
26、小麦市场收购价格回稳并出现上升迹象 ...................................... 23
27、专家认为：今年国内粮食市场价格下行压力加大 .............................. 24
28、今年夏粮小麦产量、质量、购销价格到底如何？ .............................. 25
29、2005年下半年小麦市场影响因素及价格分析 ................................. 27
30、2005年我国粮价下行压力大于上涨动力？ ................................... 28
31、近期国内产区新小麦价格上扬明显 .......................................... 29
32、专家：下半年粮食等四大行业价格将上升 .................................... 30
33、安徽沿淮小麦市场价格走势预测分析 ........................................ 31
34、国储小麦购价明显拉动市场价 .............................................. 32
35、2005-2006年度小麦市场出现较大幅度上扬的可能性不大 ...................... 32
36、中国粮油市场2005年6月份小麦分析报告 ................................... 34
37、黄淮小麦产区收购价格对比分析 ............................................ 35
38、要重视夏购后的小麦销售工作 .............................................. 36
39、中国小麦价坚挺 后市走势不明 ............................................. 36
40、小麦价格7月有望企稳回升 ................................................ 37
41、山东省小麦价格偏低...................................................... 37
42、今年我国粮价将稳中趋跌 .................................................. 37
43、今年粮价下行压力要大于上涨的势头 ........................................ 38
44、小麦市场能否继续走坚.................................................... 39
45、后期国内新麦价格有可能在回升中企稳 ...................................... 41
46、安徽淮南小麦收购价格全面上扬 ............................................ 42
47、今年上半年小麦市场分析与后市展望 ........................................ 42
48、六月份世界主要农产品价格动态 ............................................ 44
49、上半年全国农产品生产价格同比上涨4.1% ................................... 45
50、7月上旬国内外主要粮食品种价格监测情况 .................................. 45
51、河套平原夏粮收购展开 开秤价较去年同期上涨 ............................... 46
52、甘肃省市场粮价平稳运行 省上部署夏粮收购 ................................. 46
53、对影响国内小麦后市走势有关因素的分析 .................................... 47
54、江苏省高邮市2005年夏季粮油生产成本分析 ................................. 48
55、粮食价格政策正在接受市场的检验 .......................................... 49
56、上半年全国农产品生产价格监测情况 ........................................ 50
57、农产品市场面临的风险接连受到重大利空影响 ................................ 50
58、中国粮油市场7月份小麦分析报告 .......................................... 51
59、河南省新乡市小麦收购价涨至1.456元/公斤 ................................. 52
60、山西省遭遇大旱 受旱农作物面积占耕地面积40% ............................. 52
61、我国小麦中长期价格走势简析 .............................................. 53
62、粮价上涨主因系物流“短路” 物流困局亟待破解 ............................. 53
63、工业品农产品期价背离 修正性下跌可能随时展开 ............................. 54
64、山东2.48亿直补优质小麦补贴范围达83个县 ................................ 55
65、三百万亩优质小麦将获良种补贴 ............................................ 55
1、发改委：粮价预将保持高位调整状态
2005年6月1日 经济日报
国家发改委价格监测中心预测：
近期粮食价格总体走势继续保持平稳，预计后期市场粮价仍将维持高位调整状态，以粮食为主的食品价格对居民消费价格总水平上涨的影响逐步减弱；农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。
一、近期粮食价格状况
今年一季度以来，粮食价格总体走势继续保持平稳，主要品种平均价格月度环比升降幅度较小；不同品种收购价格走势有所差异。5月份，小麦、稻谷收购价格小幅下降，玉米收购价格升势趋缓。
(一)原粮收购价格稳中有降
5月份，全国25个粮食主产省(区、市)三种粮食(稻谷、小麦、玉米)综合平均收购价格为每50公斤(下同)71.18元，比上月下降1.02%。
稻谷收购价格略有下降，特别是南方部分产区籼稻价格有所下降，主产区稻谷平均收购价为80.46元，比上月下降1.13%；其中，早籼稻、晚籼稻、粳稻收购价格分别为74.99元、77.94元、90.21元，比上月分别下降1.70%、1.32%、0.39%。小麦价格继续小幅下降，主产区小麦平均收购价为73.28元，比上月下降2.59%；国有粮食企业小麦平均收购价为73.45元，比上月下降2.49%，比上年同期上涨1.10%。玉米价格继续有所回升，但升势趋缓，主产区玉米平均收购价为53.13元，比上月上升1.55%。
(二)成品粮零售价格基本平稳
1—3月份成品粮零售价格基本平稳。3月份，36个大中城市大米、面粉集市、超市平均零售价格分别为每500克1.46元、
1.45元，与1月份相比，大米价格微降0.23%，面粉价格略升0.69%。5月份，大中城市成品粮零售价格稳中略有升降。36个大中城市集市、超市的早籼米、晚籼米、粳米、富强粉、标准粉平均零售价分别为每500克1.34元、1.43元、1.63元、1.53元、
1.37元，粳米、富强粉价格分别比上月上升0.62%、0.66%。
二、粮食价格走势及影响分析
粮食价格在经历了2004年上半年的大幅上涨后，逐步走稳，预计今年粮食价格将在去年水平上保持基本稳定，受出库量增加等短期因素影响，近期有所下跌的小麦价格也有望在夏收后逐步走稳。
(一)以粮食为主的食品价格上涨对居民消费价格总水平的拉动作用将逐步减弱。今年一季度，粮食价格同比上涨8.7%，食品价格同比上涨6.1%，与上年相比，粮食价格涨幅减少17.7个百分点，食品价格涨幅减少3.8个百分点，对居民消费价格水平的拉动作用已有所减弱。
据测算，后三季度粮食价格将略低于上年同期水平，食品价格同比涨幅约4.9%；全年粮食价格涨幅在1%—2%之间，食品价格涨幅在5.2%左右。预计全年食品价格实际平均涨幅将不超过5个百分点，可能在3—4个百分点之间，影响居民消费价格总水平上升不会超过1.5个百分点。
(二)农民种粮收入增长将趋缓，但种粮收益仍将处于历史较高水平。在粮食价格基本稳定的前提下，由于粮食产量难以再有明显增长，再考虑到化肥等农资价格上涨引起的种粮成本增加，不难看出今年农民种粮收入难以再有大的增长。
三、影响粮价后期走势的因素
今年国家支持粮食生产的力度再次加大，粮食供给有望进一步增长，这为今年粮食价格保持基本稳定打下了良好基础。同时，气候和市场预期等不确定性因素仍可能对粮食市场的稳定产生不利影响。
(一)粮食生产继续稳定增长，粮食供求状况有望进一步好转。据国家统计局农户种植意向调查，预计2005年全国粮食种植面积为15.58亿亩，比去年增长2.3%；其中，夏粮种植面积3.95亿亩，增长4.8%，扭转了连续7年下降的局面。据此估算，在气候条件适宜、单产基本保持上年水平条件下，今年粮食总产将在9600亿斤左右，粮食供求将进一步好转。但预计当年粮食产不足需的格局难以改变，产需缺口仍将在300亿斤左右。
(二)粮食市场流通体系的结构性调整新局面正在形成，农民在粮食定价体系中的作用得到了增强。随着主产区粮食市场放开，农民有了真正的售粮自主权，这将直接对粮价形成支撑。
但也要看到，目前化肥价格仍然高位运行，粮食种植成本仍将继续有所上升；国际市场粮价水平仍比较低，对国内粮价形成一定制约。因此，预计后期粮食价格总体上将以稳为主，一般情况下，不会出现大的起伏。
主产区国有粮企粮食收购均价走势(元/50公斤)(2004年7月以来
)
36个大中城市成品粮集市零售均价(元/500克)(2004年1月份以来
)
3月份粮食企业粮食收购价格分类指数
2、不应盲目看跌小麦价格
日期：2005-06-03 来源：杭州粮网
随着新产小麦的陆续收获，2005年冬小麦收购价格开始形成。从一些收获较早地区的初期零星的上市价格看，新产小麦上市收购价格较前期预计的还要低一些。据国家粮油信息中心价格监测点报告，在黄淮海冬小麦主产区最南部，新产小麦上市价格有的已经低于0.65元/斤。
小麦价格下跌不是一个好的消息。在煤、电、油、运、肥、药等价格全面上涨的情况下，在国内年度小麦产量仍然不能满足国内年度小麦消费量的情况下，小麦价格下跌不仅导致了今年小麦生产者种植收益的减少，会影响来年生产者种植小麦的积极性，而且还导致了小麦主产区的粮食企业库存小麦的贬值，企业普遍亏损，给正在进行之中的国有粮食企业改革带来了巨大的困难。
造成当前小麦价格下跌的原因是多方面的。认真分析最近几个月的小麦市场变化情况，我们会发现，小麦价格走低是阶段性市场供求作用的结果。尽管已经连续几年，我国当年小麦产量不能满足国内需求，产需之间存在着缺口，年年需要利用库存小麦平衡国内市场供应，但是由于国内小麦库存巨大，一段时间以来，库存小麦需要进入市场（包括粮食企业集中销售前期收购的小麦、储备企业进行小麦轮换和新小麦收获前农民出售家庭存粮）,导致了国内小麦市场出现了供大于求的情况。较为准确地分析判断未来小麦价格走势，需要对当前小麦市场供大求于的阶段性，进行深入的分析。
我们应该承认，当前小麦市场价格下跌，在很大程度上，也是市场心理作用的结果。全国小麦种植面积扩大，小麦生长形势良好，小麦增产使市场普遍看跌小麦价格。在预计未来小麦价格走低的情况下，储备企业采取先出后进的方式进行储备小麦轮换，面粉加工企业将周转库存压至很低的水平，在很大的程度上增加了当前小麦市场的供给压力。现在各地不断传来小麦增产的消息，又进一步加重了市场的看低心理。
新产小麦上市价格目前还没有形成，但是零星的价格表现出的市场心态，应该引起高度重视。新产小麦产量由于播种面积的扩大而增加，改善了年度内国内小麦的供给能力，小麦开秤价格较上年有所降低，应该认为是正常的市场反映，但是小麦价格不会也不应该过分下跌。理由有三：
一是稳定粮价是党中央、国务院已经明确的工作要求之一，在粮食供给压力由于粮食产量的下降大大缓解之后，稳定和增加粮
食产量，是保证国家粮食安全的重要基础。4月25日国家粮食局发出了稳定小麦价格的紧急通知，已经表明了粮食宏观调控部门的态度。
二是小麦市场已经全部放开，小麦生产者在农业税交纳压力解除之后，出售行为将发生根本性的变化。如果小麦价格过低，农民会将收获的小麦先存起来，等待小麦价格的上涨。
三是从我国小麦的长期供求形势分析，在粮食企业的商品小麦库存减少至一定的水平之后，我国小麦市场可能会变得十分活跃，当国内市场需要进口小麦参与平衡时，存在着小麦价格大幅度上涨的可能性。国家粮油信息中心正在对这一行情出现的时间进行预测，据了解有一些有实力的粮食企业已经认识到这种可能性。
有分析认为，今年小麦价格将低开高走，和去年的情形类似。如果这一判断真的成立，现在粮食企业就可以大胆地收购了，价格高一些也没关系，只要在全年小麦的价格高点区间内将收购的小麦出售出去，就可以了。但是，今年的小麦市场价格走势可能没那么简单，从目前的情况分析，小麦市场行情应该不会是去年的简单重复。前面已经提到，在价格下跌的情况下，小麦出售者的行为会发生变化，这是一。第二个需要引起高度重视的情况是，上一个年度粮食企业经营小麦比较普遍地出现了亏损，越是主产区亏损的程度越大，导致了今年粮食企业收购能力的下降和收购态度的更加谨慎。第三个情况是，农业发展银行也遇到了难题，在小麦价格下降，以什么价位贷款给粮食企业，做到既保证资金安全，又支持粮食企业收购。第四个情况是，去年以来的小麦价格走势，会引导更多的粮食企业在价格高点出售库存小麦，价格高点不高的情况很可能发生。
当前的种种情况表明，国内小麦市场放开之后，改革后的粮食企业成为自负盈亏的经济实体且承担风险的能力很弱，市场价格走势又难以判断，市场需要引导力量的出现，需要有关部门采取积极的宏观调控措施。
由于市场心理因素在很大的程度上影响了当前的小麦价格，在引导力量出现之后，市场心理预计会立即做出反映，各类收购主体的市场收购行为，将推动国内小麦市场价格走向合理的水平。
市场千变万化，需要我们密切关注。
3、目前江苏新沂小麦质量好于去年，但收购价格较低
日期：2005-06-03 来源：华东粮网
六月初期一周以来天气晴朗，江苏新沂在田小麦受到西南季风影响催熟较快，各乡镇农民正抓紧时间抢收小麦，从六月一日开始，全市进入收割阶段，人工与机器联合收割齐头并进，到六月六日全市53万亩小麦已收割过半。
据质量调查，已脱粒整晒的新小麦质量总体好于去年，由于今年小麦品种调优，上场新麦籽粒饱满容重较高，单一品种陕229占60%以上，优质品种济南19占20%左右，新小麦混合容重高于国标中等，平均达到770克/升左右，有的最高超过800克/升。由于近期天气晴朗温度较高，农户家中平房及水泥地坪宽欲，小麦整晒条件较好，预计整晒后新麦水分要低于去年。近年由于本地机器收割面积逐年增多，今年70%以上的地块都是大型联合收割机器作业，农户直接在田边地头灌装上车运行到整晒地坪上，砂石土块等杂质较少，所以今年小麦质量比去年好。
目前，个别乡镇小麦已有少量上市，主要收购者是个体三轮车主，他们利用机动三轮直接到田头地边收购刚脱粒的小麦，由于没有整晒质量较差，因此，他们给农户的价格也较低，一般每公斤不高于1.20元，比去年价格也要低0.08元。目前市场陈小麦价格收购价格为每公斤1.39元左右，走势较平稳。
本地新小麦大量上市时间将在下半月的20日前后，前几天笔者已根据市场价格走势，预测在六月下旬新小麦大量上市以后，本地市场收购价格将会在1.30元/公斤左右波动，但最高不会突破1.36元/公斤，从目前本省苏南个别地区实际开秤收购价格来看，我的看法基本符合市场主体走势，请有兴致的业内经营人士随我浏览一下江苏各地收购行情：无锡惠山区夏粮收购全面开秤，6月1日，全区已收购夏粮22.5万公斤，平均收购价格每百公斤130元。镇江市区及辖（市）区粮食部门全面开秤收购夏季粮油，截止6月1日，累计收购小麦250万公斤，其中订单收购245万公斤，县外收购5万公斤,收购价格0.65元/斤左右。
要从全国来看，今年小麦各地预测行情大体在1.30元/公斤左右，如：河南许昌地区新小麦收获后市场价格可能徘徊在
1.36-1.40元/公斤左右，与去年同期市场价格基本持平。 根据目前小麦的市场行情和未来的走势分析,今年陕西西安新小麦收购价宜确定在0.70元左右。安徽淮北目前小麦价格稳中略降，预计今年小麦开市时价格在68元/百斤左右，比去年的71.5元/百斤下降4.9%。小麦后市价格也将平稳，收购价格将在70元/百斤左右徘徊，小麦购销市场风险增大。安徽淮南目前市场小麦价格出现下降的走势，预计新麦上市之初价格可能达到每公斤1.30-1.36元。安徽蚌埠预计今年小麦的开秤价在0.65元/斤左右，但价格走势将会越来越高，预计在0.70元/斤将会走稳。但是实际情况双是如何呢？我们打开有关资料来看：5月27日，鄂北
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新麦6月上市 小麦价格将处于低开走势 作者：
来源：《农村百事通》2014年第12期
2014年3月以来，国内小麦现货价格加速下跌。据监测，河南、河北、山东等小麦主产区小麦价格从3月初至今下跌了近100元/吨。5月底至6月初正是我国小麦开镰收割之际。各地小麦也在6月中旬集中上市。
中国农业大学教授、国家小麦产业技术体系产业经济研究室主任韩一军认为，2014年小麦没有受大的自然灾害以及病虫害的影响，国内小麦呈现丰收的趋势。往年，国内新麦上市后，收购价格通常呈现较快的上涨趋势，而2014年，由于预测产量的提升，新麦上市供大于求，因此新麦的市场价格将处于一个低开的市场走势，后期或上涨。韩一军建议农民在新麦上市的时候，如果价格过低，可以先储存一下，不要着急出售。
据卓创资讯提供的数据显示：我国小麦市场目前供给充足。5月至6月，我国2013年产小麦市场价格在每吨2580元左右，卓创资讯小麦市场分析师李红超预计6月份新小麦上市后，2014年产新小麦市场价格在每吨2360元左右。新小麦上市后，陈小麦价格也会出现下降。 另外，据联合国粮农组织预测，2014年全球小麦产量前景看好，丰收的预期或将使国际小麦价格持续走低。国际小麦价格与国内小麦价格相比，价格处于较低水平，国际小麦有价格优势，这将会增加小麦进口的可能性，若进口量增大，则会打压国内小麦市场价格。
总之，业内人士判断，新小麦上市后，价格不会太高，但是下行的空间也很有限，目前的下跌属于季节性下跌。每年新麦上市的前几个月，小麦都有一个季节性地下跌。所以在过去几个月国内价格略微走低是一个正常的季节性调整。专家建议农民朋友在规模经营的前提下，要精选品种，加强田间管理，提高土地生产率，这样才能做到种麦子有利可图。
（资料来源：新农村商网）
内容摘要：
摘要：对 中国 粮食进口到岸价与国内批发价分析表明，美国、泰国等国外粮食进口到岸价总体高于中国国内批发价，目前国外粮食市场对中国尚不构成直接冲击，但由于国际粮价波动幅度明显高于中国，应防止国际粮价继续下跌冲击中国市场。从出口市场来看，中国与其他主要出口国粮食出口至目的地到岸价相差不大，无明显出口优势。
摘要：对 中国 粮食进口到岸价与国内批发价分析表明，美国、泰国等国外粮食进口到岸价总体高于中国国内批发价，目前国外粮食市场对中国尚不构成直接冲击，但由于国际粮价波动幅度明显高于中国，应防止国际粮价继续下跌冲击中国市场。从出口市场来看，中国与其他主要出口国粮食出口至目的地到岸价相差不大，无明显出口优势。
关键词：粮食；价格；对比。
1.国内粮价与国外粮价比较。
对国内外市场粮食价格长期走势的研究表明，粮食价格变化大约每10年一个周期。长期以来国内、国际粮食价格走势接近一致，两个市场价格相关性呈逐步增强态势。而通过对近年两个市场的价格对比可以看出，近期粮价差距缩小，目前，国外粮食进口到岸价高于国内批发价，中国与其他主要粮食出口国粮食出口至目的地到岸价格相差不大。由于影响价格对比的因素复杂，特选择品种、品质及价格条件接近的进行比较。
1.1国内粮食批发市场价格与进口美国、泰国粮食到岸价比较。
国外粮食是否对国内冲击，关键在于国外粮食进口至中国后与国内粮价的比较，在此通过选择当前世界主要粮食出口市场（美国小麦、玉米及泰国大米），与国内粮食批发市场价格进行比较，可看出2008年以前，国内批发市场小麦、玉米价格一直比进口到岸价低30%左右，大米价格与进口到岸价接近，经过2008年国际粮价大涨大跌后，目前中国小麦、玉米及南方大米批发价格与进口到岸价接近。
小麦：近年来，国内批发市场小麦价格低于国际市场进口到岸价，自2008年二季度开始，国际小麦价格迅速下滑，两种价格差明显缩小，目前国际市场小麦价格低位波动，国内批发市场小麦价格与进口到岸价基本接近。比较国内（以郑州粮食批发市场优质白小麦为例）和国际小麦进口到岸价（以美国硬麦到岸价为例，以出口离岸价+粮食海运费 计算 ），2005、2006年，国内小麦批发价格比进口小麦到岸价格低30%左右，由于2007和2008年前期国际小麦价格高幅上升，国内批发市场小麦价格与进口到岸价差距逐步扩大，最高时为2008年3月，国内小麦批发价格为1640元/t，比进口到岸价低62.2%。此后受国际小麦价格大幅回落的影响，两者差距迅速缩小。2009年3月，国内小麦批发价格为1980元/t，低于美国小麦进口到岸价57元/t（2.8%）。
玉米：近年来，国内玉米批发市场价格持续低于进口到岸价，受2008年下半年以来国际市场玉米价格大幅下跌的影响，国内玉米批发市场价格与进口到岸价差距迅速缩小。比较国内玉米（以辽宁、山东、吉林三地平均批发价为例）和国际玉米进口到岸价（以美国到岸价为例），除2005年下半年国内玉米批发价格与进口到岸价接近外，2008年9月前，前者低于后者约30%，最低时为2008年6月，达44%。2009年年初以来，两者价差迅速缩小，2009年3月，国内玉米批发市场价格为1365元/t，低于进口美国玉米到岸价165元/t（10.8%）。 大米：从大米情况看，2007年底以前，国内大米批发价与进口到岸价差距不大，南方市场如广东大米价格略高于进口泰国大米到岸价，黑龙江批发价略低于进口到岸价。2008年国际市场大米价格大幅攀升时，黑龙江、广东市场大米批发价比进口泰国大米到岸价低50%～60%，2008年下半年始泰国大米价格大幅回落，两者价格差距迅速缩小。2009年3月，国内
进口的泰国大米到岸价为3927元/t，比黑龙江市场批发价高33%，比广东批发价高6.3%。
1.2中国与美国、泰国粮食出口到岸价格比较。
通过比较粮食出口到岸价可以看出，除2008年上半年国际粮价高幅攀升阶段外，长期以来中国粮食出口至进口国的到岸价与世界主要粮食出口国的出口到岸价相差不大，目前美国、泰国粮食出口重新取得一定价格优势。
玉米：近年来，中国与美国玉米出口优势交替，到岸价相差不大。以玉米进口地韩国为例，长期以来，中国玉米出口到韩国到岸价基本与美国玉米出口到韩国接近。2008年下半年开始，由于美国玉米出口价格大幅下降，其出口至韩国到岸价已经低于中国。2009年3月，国内玉米出口至韩国到岸价为1474元/t，高于美国出口至韩国65元/t（4.6%）。
小麦：近年来，除2007年中期至2008年9月美国小麦出口到岸价迅速提高外，中美两国小麦出口至韩国到岸价相差无几。目前，美国小麦出口至韩国到岸价降至1846元/t，低于中国242元/t（11%），而最高时（2008年3月）美国小麦出口韩国到岸价达到3731元/t，高出中国出口到岸价一倍。
大米：通过比较黑龙江、广东和泰国大米出口至非洲国家的到岸价可看出，2008年前黑龙江、广东大米出口至非洲国家到岸价比泰国大米高20%以上，在2008年泰国大米价格大幅上扬时期，中国大米出口具有一定价格优势，如2008年5月，我国黑龙江、广东大米出口至非洲到岸价分别约为3559元/t、4569元/t，比泰国大米出口到岸价分别低50.3%、36.2%。最近，泰国大米价格迅速回落，出口至非洲到岸价为3453元/t，比广东出口到岸价低13%，比黑龙江大米出口到岸价高7%。
2.粮食价格差异的原因分析。
目前，各国粮食进出口关税在0%～8%，中国粮食进口到岸价与国内粮食批发价格孰高孰低，直接原因是国际市场粮食价格及中间成本特别是海运费的变化。而更深入分析，美国、泰国等世界主要粮食出口国粮食种植成本具有比较优势，高科技在粮食生产上的应用使其粮食单产高于中国，加上补贴政策的不同，决定着两个市场粮食价格存在差距。
2.1海运费是影响粮食进出口到岸价的直接因素。
近年来海运费价格剧烈波动，但总体来看其始终占粮食贸易成本较大比重，2007年底巴拿马型船美国到中国海运费达到77美元/t，占当时小麦、玉米价格的22.5%和47.5%。2005年以来美国到中国（巴拿马型船）海运费平均为42.3美元/t，占美国小麦、玉米出口离岸价的19%、30%;泰国至中国海运费为29美元/t，是泰国大米出口离岸价的10%。
除去海运费因素，2005-2006年，郑州小麦批发价比美国小麦出口离岸价平均高15.3%，2008年9月至今高18.8%;2005年至今，国内玉米批发价比美国玉米出口离岸价平均高25%;2005-2008年，黑龙江、广东大米批发价分别比泰国大米出口离岸价高20.8%、34.9%。由此判断，国际主要市场粮食价格虽然波动剧烈，但是其粮食价格偏低，而海运成本直接导致中国粮食进口到岸价高于国内批发价。
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