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本期视频主要内容： 冷面是东北三省风靡已久的美食，将松散的面粉变成美味可口的冷面，一直以来都要经过复杂的机器，来自沈阳的王恩宏，不仅解决了传统冷面机效率低、不安全的问题，同时也减少人工操作。将原来二次加工转变成一台机器，直接完成。 （《我爱发明》 20141125 冷面福星）
发明人联系方式：王恩宏 13614037253
《冷面福星》花絮：这次的拍摄，又遇到一个有趣的发明人，那就是老王，我们摄制组刚抵达沈阳，还没来得及落脚，就被老王带去吃了一顿冷面，他一本正经的说，一定要多吃冷面，才能产生好的拍摄灵感，当时，大家听到这样的观点，都给逗乐了。
发明说明：本实用新型公开了一种电动冷面机，其属于食品机械技术领域。本实用新型包括电机、进料口、压面管和出料口，其结构要点是还包括转轴和螺旋转轴装置，螺旋转轴装置由螺旋主转轴和螺旋负转轴组成[来源:
[我爱发明] 20170110 碧海采摘
本期节目主要内容：福建省福鼎市的发明人蔡庆旺发明的紫菜收割机由主轴及四个倾角主轴刀片组合合成，用柴油机带动滚轮对紫菜进行推动切断收割，节省了人工，紫菜收割机大大提高了工作效率。（《我爱发明》 20170110 碧海采摘）
发明人联系方式：蔡庆旺 电话：13860362750
发明摘要：本实用新型涉及一种紫菜收割机，它包括机架、动力装置、设于机架上且由动力装置驱动转动的转轴以及环转轴布设的一片以上的刀片，其特征在于：所述刀片的刀口朝向转轴转动方向，且当转轴转至其中一片刀片的刀口处于最高点时，其刀口与水平方向成0°至30°的夹角。本实用新型的目的在于提供一种紫菜收割机，其刀片角度合理，能对紫菜进行完整切割。
本期视频主要内容： 苹果香甜可口，营养丰富，但种植起来却十分辛苦。果园需要开沟除草，对于大一点的果园，没有足够的人手，费时又费力。刘学忠发明了一种自走式锄草开沟机，集锄草开沟于一体，大大提高了工作效率，为果农们排忧解难。 （《我爱发明》 20141206 开沟神行侠）
发明人联系方式：刘学忠 13571246114
《开沟神行侠》花絮：刘学忠小学毕业辍学后，15岁放羊，16岁做油漆工。意识到与别人的差距后，他17岁便开始了自学生涯。自学物理，自学机械。2010年，他看到农民们种果树锄草和开沟的麻烦，就开始着手发明自走式锄草开沟机。这几年，刘学忠开办了自己的工厂，繁杂的事务让他的身心都承受着很大的压力。
60型自动牛筋面机器100型自熟朝鲜冷面机
60型自动牛筋面机器RL126832100型自熟朝鲜冷面机RL126822图片
60型自动牛筋面机器RL126832100型自熟朝鲜冷面机RL126822内容 型号:RL126832
一、面的调配注意事项
1、面团的干、湿度要适中，每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根据实际情况可加入适量的食盐，混合搅拌均匀成块即可。
3、成品面条可根据出机时间的长短用水浸泡，（凉干时间大约2小时左右，浸泡时间大约15分钟）。冷面切断机械
4、面条捞出后应把水放净，用少量食用油搅拌均匀后，加入调味品即可食用。
5、浸泡面条的水应用开水放凉后浸泡。
6、成品面条不能用开水浸泡、更不能下锅煮。
7、该面条热食时不能加入热汤或热水食用。
二、使用注意事项
1、该机需配电机和皮带A型1400毫米两根。冷面切断机械
2、开机前应对整要机进行检查，并给轴承加入适量的食用油作润滑。
3、进料方法：应把面团拽成小块抛入机内，可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢，如发现面条过熟可加快下料速度，如过生可放慢进料，生熟正常后均匀地进料。
4、机器在工作中面条突然不下，应立即停机，防止湿度过高挤死缸筒。停机后，应卸掉缸筒，清理死面和漏面盘。
5、漏面盘用后，应立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生产结束后，卸下漏面盘，放入水中浸泡，以便下次使用并空转把残存的面块甩出。
三：使用方法
1、首先取小麦面粉适量，按10比4的比例加水。把和好的面块后醒上几分钟备用。
2、然后运转牛筋面机器。
3、把醒好的面块投入进料口，由出料口挤出牛筋面。
4、牛筋面的生产过程是个复杂的转化过程，面块在机筒内经螺旋轴推送，产生的高温高压，使面块熟化，并在螺旋轴的前端膨化区把面料膨化。
5、膨化后的面料在经过第一层模具的时候，均匀的挤到隔热圈的位置（注：此处会最终影响冷面切断机械
牛筋面口感），最后由牛筋面模具挤出牛筋面。
型号:RL126822
DIY冷面
材料：
鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。
做法：
A：
1、鸡蛋放入冷水中，开火煮至熟，冷水激，剥皮切半；
2、黄瓜洗净，切丝；
3、酱牛肉切2-4片；
4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开，冷藏。
B：
1、将荞麦面放入冷水中浸泡；
2、用手稍加揉搓至散开，
3、沥干水分备用；
4、锅内水开后，放入荞麦面，筷子打散，煮软即刻捞出；
5、冲凉水3-4遍，冰水更佳；
6、沥干水分后放入碗内。
冷面的多种做法 材料：
鸡蛋、黄瓜、酱牛肉、牛肉粉、荞麦面。
做法：
A：
1、鸡蛋放入冷水中，开火煮至熟，冷水激，剥皮切半；
2、黄瓜洗净，切丝；
3、酱牛肉切2-4片；
4、将牛肉粉、酱油、盐、糖、醋和味精以纯净水调开，冷藏。
B：
1、将荞麦面放入冷水中浸泡；
2、用手稍加揉搓至散开，
3、沥干水分备用；
4、锅内水开后，放入荞麦面，筷子打散，煮软即刻捞出；
5、冲凉水3-4遍，冰水更佳；
6、沥干水分后放入碗内。
C：
1、在荞麦面上码放黄瓜丝、泡白菜丝、泡胡萝卜；
2、叠上酱牛肉片；
3、再来半个水煮蛋；
4、将调好的冷藏牛肉汤注入碗内。
5、撒上一撮烘香的白芝麻，淋几滴香油，好啦！！ 方便简单，味美可口！
回转火锅设备专业生产厂家
——韩清伟业机械设备厂
北京韩清伟业机械设备厂位于北京CBD商圈正东30公里的潮白河开发区。我公司共占地4000平方米，是一个专业以设计、生产、销售回转设备的综合性加工企业。2003年我公司与韩国すしるば（株）式会社 建立
了技术合作关系并引进了该会社的先进技术、
先进设备及独特的工艺，投入生产回转输送
设备。销售网络遍布全国20多个省市270多家
门店。同时远销澳大利亚、瑞士、南非等世
界各地。经过10年不断的技术创新，我公司
的产品以一流的品质和售后服务赢得了客户的信赖。并和多个连锁餐饮集团建立了战略合作关系。诚信、服务、质量俨然成为韩清人的座右铭。我们将以最大的热忱和专业的团队期待您的到来。 010-52642529 18611104687 旋转设备主要技术参数：
电压 ：三相380V（如果220V电压可增加变频器来调节）
功率 ：200w 400w 750w
速度 ：3--7米/分钟（可用变频器自助调节速度）
北京韩清伟业机械设备厂生产的回
转火锅设备拥有以下特点：
1、旋转平稳，转速恰如人意；
2、可正反转；
3、外观独特，豪华气派，尊贵典雅；
4、低噪音，低能耗，耐磨损； 010-52642529 18611104687
5、采用进口电机，超低速运转，安全可靠性高；
回转火锅传送设备特点 ：
1、传动系统采用密封式设计，输送链带结构严谨，运行安全平静，符合食品卫生要求；
2、节省人力物力：客人在各自的座位上可随意选择摆放在输送带上的食品，无需服务员送上，本机以台架代替餐桌，可节省大量餐桌及台布；
3、回转传送设备吸引更多顾客：本机以其美观、时髦、新奇、动感吸引着更多的顾客，特别是儿童及青年顾客。事实证明，该设备是投资少，运行费用最低、回报率最高的餐饮设备。
4、设备旋转中运用明亮的灯光及输送带的移动让餐点变的更可口，大大的提高客人的食欲。
5、回转传送设备可以让客人清楚选择各种菜品，而不再只是看不到实际菜品的菜单。
6、点餐时客人不用再等待了；不用离开座位端盘取菜了，所有最好吃、最新鲜的餐点都摆在你眼前，想吃就直接取吧！想吃多少就多少，不必担心吃不完或吃不够时还要再点餐一次。
7、现在中国市场占有率不高，想吃还不是到处吃的到，新鲜噱头的效果可以让您一路发。
8、回转传送设备区别于一般传统的餐厅，客人一多总是忙的团团转，而有了回转台人手就不必雇佣过多的服务员，节省了服务人员为客人上菜的时间，更帮商家节省了不少的人事及管理费用
旋转火锅设备 旋转餐台
冷面机和小型秸秆机价格
24图详解冰爽到底的韩式拌冷面
食材：
冷面200克
辣白菜100克
梨丝少许
苹果醋1汤勺
白糖少许
盐少许
生抽1小勺
韩式辣椒酱1小勺
芝麻油1小勺
芝麻少许
黄瓜丝少许
鸡蛋丝少许
水煮蛋1个
做法：特色面食
1.冷面放在锅中加入适当的清水，浸泡10分钟左右。然后放入沸水中煮3分钟，然后捞出泡入冰水中冷却，反复2次直至水清。
2.找一个空碗加入一勺韩式辣椒酱、切碎的辣白菜、苹果醋、白糖、盐、生抽、香油、白梨汁搅拌均匀。
3.将冷却的面放入容器中调入调味汁、加入梨丝、黄瓜丝、辣白菜丝、鸡蛋丝与少许香菜拌匀最后加入水煮蛋即可。
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