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小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。那么2017至2018年小麦价格最新行情如何？
虽然由于国家临储拍卖及各地储备轮换出库，小麦市场供给看似充足，但受投放不均、品种质量等因素限制，麦市有效供给偏紧的矛盾依然存在。春季往往是麦市压力相对较大的时期，原因是需求进入相对淡季，供给渠道多元但较为充裕，行情走向也多偏弱运行。然而，今春以来小麦市场这种现象并没有过多表现，产销区麦价坚挺。监测显示，截至3月上旬，全国主要粮油批发市场三等白麦交易均价2580元/吨，较1月份上涨15元/吨。由此可见近期的小麦价已出现上涨趋势，涨势明显的主要是华北地区，其中山东、河北则为领涨省份。
究其原因，已有分析师明确阐释，主要就是两个方面：
首先，从供给上看，鲁冀两省市场粮源供给持续偏紧。2016年山东、河北两省受灾较轻，小麦质量较好，小麦外流量较大，再加之夏收期间两省收购力度较大，市场粮源较其他主产省明显偏少。当前贸易商手中已基本无粮可售，农户手中也是寥寥无几，制粉企业即使提高小麦收购价格，在流通市场也很难采购到批量的货源。
其次，从需求上看，鲁冀两省制粉企业集中，小麦消耗量较大。由于河北、山东均属我国制粉企业较为集中的地区，每年的小麦消耗数量可观。据统计，当前山东省大概有600家左右的制粉企业，占全国总厂家数的19%左右，其年度消耗小麦总量接近1000万吨，平均每个月要消耗将近80万吨。由于鲁冀两省市场粮源及政策性粮源库存均表现偏紧，制粉企业的刚性需求将会一定程度上会继续支撑两地的小麦价格坚挺。
预计短期小麦价格还有上涨趋势，但集中区域还是黄淮地区，西南各省估计还是稳定为主。优质麦的行情值得关注，其在近期将继续表现强劲，部分地区的新麦26优质麦价格已经达到1.50元/斤左右的价格，并且还有冲高可能。
2017年小麦上市倒计时
一般新麦上市时间大约在五月底，还有60天的时间。西北、华北冬小麦处于返青起身期；黄淮、江淮、江汉处于起身至拔节期；西南地区处于抽穗至开花期；大部地区冬小麦发育期较去年提前3～7天。目前全国大部冬小麦一、二类苗比例达97%，较上周增加1%。南方大部油菜处于开花期，一、二类苗比例分别为17%和76%，长势整体接近去年同期。从当前的形势看，小麦产量没有问题，从历年的经验看来，丰产预期比较强烈。
麦价顶点在哪里
市场上对着一仓粮食你整我抢的时代已经不太容易看到了，低迷的面粉市场和高昂的物流成本把竞价变成妥协。麦价的顶点是在每周拍卖中成交的小麦的到厂价格，这个价位大家现在已经见识到了，已经见识到资金荒和消费市场萎缩的制粉企业在走投无路下的成交价格并不代表着买方市场的认可，后期的小麦价格很难再更进一步。
产销区小麦价格持续偏强
随着各地储备小麦陆续轮换出库，加之国家临储小麦的常规投放，市场曾预计3月份以后小麦价格或会承压，但此行情在当前市场并没有出现。相反，由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
南方麦区市场供给充足，但近期麦价也出现上涨，主要原因是小麦质量整体偏低。陈麦虽大量供应市场，但厂家在生产时仍需部分高质量小麦进行调和勾兑。优质粮源偏紧，即使在南方麦区，行情分化也较明显，小麦市场的“买难”与“卖难”并存。受产区小麦价格坚挺影响，近来南方销区麦价处于近年来高位。监测显示，当前广东地区济南优质小麦进厂价在3000元/吨左右，郑州优质小麦进厂价亦在3000元/吨左右，河北产“藁优2018”进厂价在3140元/吨左右，均较3月初上涨10～20元/吨。
高质量小麦价格仍然难跌
受异常天气影响，2016年南方麦区小麦质量受损严重，质优小麦占比大幅下降，当前市场高质量小麦已是一麦难求。河北、山东小麦质量较好，但大部分粮源进入国库，加之跨区域采购外流量较大，使得华北地区区域性市场供需始终显得偏紧。
河北自2015年托市小麦停止投放后，市场供给基本依靠地方储备粮轮换出库。据了解，3月14日的拍卖河北2015年小麦重现市场，但投放数量较少，仅1.47万吨（编者注：当日全部成交）。当前河北省储轮换小麦起拍价多在2600元/吨以上，部分地区算上出库费及运费，甚至高于当前市场小麦进厂价。虽然南方麦区麦价相对较低，但由于面筋值较低，小麦品种以角质麦和软质麦为主，其加工的小麦粉并不适合北方人口味。区域性供需偏紧，使得河北小麦始终领涨市场，占据着高价区的位置。
受优质强筋小麦供给短缺、需求刚性影响，近来主产区优质小麦价格持续坚挺上扬。当前，河北石家庄优质小麦“藁优2018”进厂价在2920元/吨左右，山东济宁“济南17”进厂价在2900元/吨左右，河南郑州“郑麦366”进厂价在2840元/吨左右，均较上月同期上涨40～60元/吨。
国家粮油信息中心监测数据显示，目前华北地区优普麦价差已经达到219元/吨，但仍低于上年同期的288元/吨；南方销区优普麦价差为280元/吨，同样低于上年同期的320元/吨。由于市场对优质小麦的需求较大，而流通粮源中高质量小麦又较少，预计后期优普小麦价差仍有进一步拉大的趋势，优质小麦价格仍将维持坚挺。
麦市大幅波动几率不会大
当前市场对后市小麦走向的预期存在分歧。有市场人士认为，受国家临储小麦常规拍卖及各地储备小麦轮换出库增加的影响，后期部分地区小麦价格将呈稳中走弱趋势；也有市场人士认为，由于投放格局不一，特别是市场高质量小麦供给偏紧，麦价下跌也绝非易事，局部仍不排除有继续冲高的可能。依笔者之见，受麦市整体供需格局制约，市场行情仍将以稳为主，区域性价格波动虽不可避免，但波动幅度仍不会大。
政策性小麦仍将是市场供给的主渠道。由于国家临储小麦拍卖价格相对稳定，作为“风向标”的市场标杆作用明显，事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
监测显示，华北小麦自上年四季度起持续上涨，目前普通小麦到厂价多在2620～2720元/吨，同比高250～300元/吨。受质量影响，豫苏皖地区麦价涨幅虽然低于华北，但当前价格已基本处于2500～2620元/吨之间，平均价同比也高出200元/吨。由于目前小麦价格普遍处于高位，制粉企业经营已非常困难，如果后市麦价再出现大的波动，将会超出制粉企业的“底线”，生产厂家很难接受。
优质强筋小麦市场供给虽然短缺，但进口小麦数量增加。国家粮油信息中心3月份预计，2016/2017年度我国小麦进口量为350万吨，比上年度增加19.5万吨。据了解，近来拿到2017年小麦配额的贸易商和企业已经可以使用新的配额进口小麦，由于国际市场小麦价格持续低迷，进口优质小麦呈现走弱趋势。目前广东地区二号加麦进厂价在3180元/吨左右，较春节期间下跌30元/吨。市场认为，进口小麦价格走弱，将抑制国产优质小麦价格的上涨幅度。
从新麦生长情况来看，中央气象局最新周报显示，北方大部冬小麦处于返青起身阶段。目前全国大部冬小麦长势良好，一、二类苗比例分别为26%和71%。预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
进入三月份之后，小麦价格略有下滑，但相比同期其他农产品小麦表现颇为强劲，纵观其原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。目前由于市场区域供需格局不一，加之高质量小麦粮源偏紧，产销区小麦价格持续偏强运行。当前小麦价格多少钱一斤？还会涨吗？2017年小麦价格预测。
目前华北面粉企业小麦入厂价格还是维持坚挺行情，因国家一直在按自己的节奏控制出库数量，小麦很难形成井喷式供应，自然价格降低也会比较困难。面粉企业和市场上的小麦以及储备库的小麦进行震荡式价格拉锯会成为一种常态。
截至3月上旬，河北保定水分13%、容重780g/l的小麦面粉厂收购价1.35元/斤，山东聊城水分12.5%、容重780/l的小麦进厂价1.36元/斤，再度达到高点位置。河南郑州水分12%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.32元/斤，江苏泰州水分13%、容重770g/l的小麦面粉厂收购价1.30元/斤，安徽亳州水分13%、容重760g/l的小麦加工企业收购价1.27元/斤，均较月初上涨0.005～0.01元/斤。
事实上，近来小麦市场价格基本围绕拍卖市场采购成本进行波动。各地储备小麦轮换也多根据市场定价出库，与市场小麦价格也基本吻合。估计后期小麦市场运行仍会延续“上有压力、下有支撑”的态势，小麦价格大幅波动的几率不高。
预计2017/2018年度全国冬小麦单产为5400公斤/公顷，略高于2016/2017年度的5395公斤/公顷。新季小麦良好的生产预期，将会一定程度上稳定市场的心理，并进一步减弱小麦市场大幅波动的概率。
近期河北、山东等地高品质普麦价格快速上行，其中河北、山东部分地区国标一级普麦到厂价在1.36元/斤以上，创下近年来的高点。
河北省柏乡县小麦贸易商杨新社表示，河北省很多粉厂当前采购的国标二级以上小麦到厂价普遍为1.36元/斤，个别生产普通民用粉的企业采购价略偏低一些。从市场状况来看，小麦价格上涨的主要原因是供应紧张，市场上可流通的货源太少。
据调查，当前国内小麦市场呈现出明显的南北分化态势，主要表现为北方市场供应紧张、价格持续上行，南方市场供应充足、价格被动上行。这与当前各地小麦产量、库存分布、市场需求变化有很大的关系。
从小麦产需情况来看，河北、山东两省基本上属于自产自足区，但由于近年来河北省内制粉产业发展迅猛，加上紧临北京、天津等面粉主销区，河北、山东每年均需要从周边省市采购小麦来满足市场需求。但较为特殊的是，2016年河南及其以南小麦产区在小麦收获季节出现了大范围阴雨天气，使得这些产区小麦质量低下，在河北等地2016年产新麦上市后，当地产的相当一部分小麦被河南等地的贸易商采购外运出去。同时，在2016年最低收购价小麦收购期间，河北、山东两省又比往年多收了数百万吨小麦入库。如此一来，河北、山东等北方小麦市场可供流通的小麦数量比往年少了很多，在需求不断增长之际，小麦价格自然会持续上涨，并且还带动了河南乃至全国小麦价格整体走高。
据国家粮食交易中心最近公布的几期政策性小麦竞价销售结果发现，市场对2015年产小麦的需求十分旺盛，山东、河北、江苏、安徽四省竞价销售的2015年产小麦基本上是100%成交，且成交价格较高，同时河南等省2014年产小麦的竞价销售成交率和成交价格也双双回升，市场整体需求较为旺盛。
另据了解，目前国内小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售，这是造成目前小麦市场价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，其中河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始，期间尽管临储小麦成交率连续提高，但是华北地区小麦价格却依然高位。据悉2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几，同时因政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦来搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。
当前无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖数量和质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧[创业网:
据农业部最新统计，2016年我国冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积在增加，占比达到79%，每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺，而新一季优质小麦种植面积的增加将有效增加优质粮源的供应。从近期天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降，而2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。据悉我国新季小麦将在6月份前后将陆续上市，虽然当前国内小麦现货价格仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，未来伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决市场缺粮的现状，而下游需求低迷以及受到进口麦的冲击，笔者预计后期小麦价格持续走高的势头将有所退烧。
分析：小麦价格缘何居高不下？
作者：南华期货 于婉娇
一月底春节结束之后，强麦再次迎来一波增仓放量上涨，1705合约最高达到3186元/吨。进入三月份之后，小麦价格略有下滑，相比同期其他农产品，小麦表现颇为强劲。纵观原因，主要是因为当前市场缺粮，而且缺少优质小麦。
目前小麦市场供应总体趋紧，基层粮源所剩无几，手中有余粮的贸易商大多持粮惜售。这是目前造成小麦价格居高不下的主要原因。虽然国储拍卖从1月份便开始进行，政策小麦持续投放，但是区域供应和质量要求并不均衡也未能满足市场需求，河北省2015年产托市麦拍卖结束，但河南省却还未开始。虽然临储小麦成交率连续提高，但是同时华北地区小麦价格却依然高位。2017年第12周我国国家政策小麦周投放量276.67万吨，周成交量47.43万吨，成交率17.14%，2015年托市小麦起拍价2460元/吨，成交均价为2500元/吨左右，按国家规定出库费用30元/吨，再加上升水及运费，轮换粮进厂成本与目前工厂自身挂牌收购价格相差无几。同时，政策粮存放时间较久，仍需要2016年产优质小麦搭配使用，因此市场对2016小麦存在一定的刚性需求。因此，无论是从拍卖区域供应，还是从拍卖成交价格，还是拍卖量的质量，都未能有效缓解市场需求让小麦价格退烧。
与此同时，小麦价格高企导致制粉企业利润微薄或亏损。面粉及麸皮销售疲软，制粉企业盈利率下降抑制之分企业开机率。据天下粮仓，目前大多中小型企业处于半停产状况，大多仅仅是为了留住员工及保住市场份额，而继续进行加工生产。
除了制粉企业需求低迷外，由于小麦价格处于历史高位，相比其他农产品比价偏高，尤其是跟玉米价格相比，在饲用替代上当前毫无优势可言，下游饲用需求几乎为“零”。与此同时，2016年全球小麦供给充裕使得国际麦价走势承压明显，内外价差持续扩大，同品质国产麦比配额外进口麦高出100-200元/吨，这使得进口小麦有“可趁之机”。据中国海关统计数据显示，2017年2月份中国进口小麦229,456吨，比上年同期增加116.36%，其中澳大利亚进口小麦128,847吨，同比增长310.47%。
据农业部统计，2016年冬小麦播种面积较上年稳中略减，但优质专用小麦面积增加，占比达到79%。每一轮小麦价格的走高都伴随着市场优质小麦的稀缺。新一季优质小麦的种植面积的增加，将有效增加优质粮源的供应。从天气来看，2017年的天气也不太可能重复2016年的极端天气，2016年主产区在小麦收获期间遭遇连阴雨天气，造成大部分地区新麦质量、产量双降。2017年1月全球各大气象机构相继宣布弱拉尼娜现象即将消散，弱拉尼娜消散后取而代之的可能是中性模式。
新季小麦将在6月份前后上市，虽然当前小麦现货价格目前仍偶有上涨，但从期货市场价格来看，伴随着时间的推移，新麦的上市将彻底解决缺粮的现状，下游需求低迷以及进口麦的冲击，后期小麦价格走势不甚乐观。
秋葵形似青椒，却不会辣，它是一种一年生草本植物，也叫黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。
大棚秋葵3月新上市，有的地方批发价格都达到每公斤20元，可以说是高价了，要等到地生的秋葵6、7月大量上市时价格才会回落，到那个时候价格与3月底可谓天差地别，去年价格低时卖到1.9元/斤甚至更低。
黄秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。现在黄秋葵多少钱一斤?秋葵什么时候种植?
黄秋葵多少钱一斤？
根据最新市场消息如下：2017年3月30日黄秋葵平均价格如下：12元-21.6/公斤 (持平)
秋葵什么时候种植？
喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3～5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。
秋葵种植技术
一、播种育苗
直播为主，播种前用20-25℃温水浸种12小时，然后擦干，于25-30℃条件下催芽48小时，待一半种子露白时即可播种，按行距70厘米、株距40厘米挖穴，先浇足底水，每穴播种2-3粒，覆土2-3厘米，每亩栽6000穴左右。
二、田间管理
1、间苗 破心时即第一次间苗，间去残弱小苗。2-3片真叶时第二次间苗，选留壮苗。3-4片真叶时定苗，每穴留1株。
2、中耕除草与培土 幼苗出土或定植后，气温较低，应连续中耕2次，提高地温，促进缓苗。
3、浇水施肥
(1)浇水 秋葵生育期间要求较高的空气和土壤湿度。播后20天内缺水时宜早晚人工喷灌。幼苗稍大后可机械喷灌或沟灌。炎夏季节应在早上9点以前，下午日落后浇水，避免高温下浇水伤根。
(2)追肥 栽施足基肥的基础上，应适当追肥，不可偏施氮肥。
4、植株调整 秋葵在正常条件下植株生长旺盛，主侧枝粗壮，叶片肥大，往往开花结果延迟。可采取扭枝法，即将叶柄扭成弯曲状下垂，以控制营养生长。生育中后期，对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。采收嫩果者适时摘心，可促进侧枝结果，提高早期产量。
致富新闻：
海南三亚天涯区：黄秋葵种植带动农民致富
3月10日，天涯区新联村黄秋葵种植基地，农民正在田间地头忙着进行黄秋葵采摘。
据介绍，黄秋葵种植属于高投入高产出，劳动密集型种植，效益较高，每亩产量能达到5000斤左右。海南春雷南繁实业公司采用“公司+合作社+农户”的管理方式，统一管理，统一销售，按股分红，吸引当地农民加入黄秋葵种植合作社，今年种植面积增加到138亩，可带动当地农民增收近100万元。
选购知识：
“有韧性”的秋葵更嫩
买回家最好当天就吃
甘先生说，现在厦门市场上的秋葵大致可分为两种。“这种比另一种批发价每斤能贵上一元左右。”甘先生边说边拿出一颗秋葵，让记者和其他秋葵对比。仔细观察下，这款秋葵身形比较细长，头部与身体差不多大小，颜色接近墨绿色。而另一款秋葵颜色较浅，头部明显大于身体。
甘先生说，在挑选秋葵时不一定按长短来区分是否嫩。“可以拿指甲盖轻轻的掐肉身，如果有韧性能掐得动都是很嫩的秋葵。”同时，吃不完的秋葵可以保存在5摄氏度左右的冷藏室里，即便第二天已经变色了，大体上也不会影响口感，但还是建议当天吃完。
小麦市场一周点评：托市麦成交持续活跃 明年托市价再提
本周（10月10日－10月16日），国内小麦市场整体保持高位，局部小幅波动。据中华粮网监测，中国郑州粮食批发市场三等普通白小麦火车板价1930元/吨，与上周持平；山东临沂国家粮油批发市场普通三等白麦收购价1860元/吨，比上周跌20元/吨；湖北华中粮食中心批发市场三等红麦批发价1700元/吨，新疆粮油批发市场三等普通白小麦收购价1980元/吨，均持平；山西运城小麦批发市场2009年产三等普通白麦到厂价2020元/吨，上涨30元/吨。
一周要闻回顾：
★10月14日第144次最低收购价小麦销售成交情况 国家粮油交易中心安徽粮食批发
交易市场、河南省郑州粮食批发市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售小麦176.7万吨，比上次增加26.4万吨；实际成交83.47万吨，成交量较上次增加23万吨，总成交率47.2%。其中安徽计划销售26.23万吨，成交率48.11%，白麦均价1792元/吨；江苏计划销售25.36万吨，成交率8.28%，成交均价1807元/吨；山东计划销售7万吨，成交率44%，均以1830元/吨成交；湖北计划销售10万吨，成交率27.98%，白麦成交均价1795元/吨；河南计划销售95万吨，成交率63.7%，成交均价1828元/吨。
★国家继续提高2010年小麦最低收购价 10月12日，国务院总理温家宝主持召开国务院
常务会议，研究部署秋冬种工作。会议提出了一系列措施要求，特别提出，2010年我国小麦各品种最低收购价每市斤将再提高0.03元，其中白麦提高到0.90元/斤，红麦及混合麦提高到0.86元/斤；适当提高稻谷特别是优质稻最低收购价格；继续实施玉米、大豆、油菜籽临时收储政策。
★双节过后国内小麦市场涨势趋缓 国庆节后，主产区小麦市场较节前相比未出现大幅
度波动，收购价格基本平稳。据市场监测数据显示，本周产区新麦市场价格保持强势，全国主要粮油批发市场3等白麦市场交易均价1918元/吨，比上周涨10元/吨，比上月涨23元/吨。国庆节前后，多数地区开始秋收、秋种，农民小麦的销售有所减少，市场活跃度下将，随着双节需求拉动影响的减弱，小麦市场涨势将有所减缓。
★提高托市小麦收购价格对市场影响有限 虽然明年小麦最低收购价每市斤提了3分
钱，但从目前市场行情看，对小麦市场价格影响不大，不会出现大的波动。据监测，今年主产区白麦市场收购价格普遍在0.93元～0.98元/斤，红麦及混合麦在0.89元～0.95元/斤，河北、山东局部在1元/斤上下，整体处于高位，市场明显高出当年及明年的最低收购价水平。而新政策的出台，提高了市场对后市的预期，将有利于托市收购麦的顺价销售。
★托市麦拍卖提价后期或将提高 国家托市粮拍卖实行的是“顺价销售”政策，2009年
的最低收购价与当前的托市小麦拍卖底价基本持平，而09年新麦收购价格加上相关收购、存储等费用，实际费用要高于当前拍卖底价。从这个角度来看，09年产最低收购价小麦上市前后其拍卖底价可能会提高。另外，据统计，截至10月14日，2008年的托市麦库存约为1180万吨左右（2008年托市收购累计为4202.8万吨），除河北省2008年托市麦已经停拍外，2008年托市麦整体销售进度低于往年，按当前的销售进度，2009新麦上市预计在11月以后。
★产区秋冬种情况进行顺利 秋冬种是来年粮油生产的第一仗。农业部要求，今年秋冬
种冬小麦面积要稳定在3.33亿亩以上，力争小麦亩产达到320公斤以上，大力发展优质专用小麦，力争小麦优质率达到71%。目前各地秋收已进入高峰，秋种全面展开。近期全国大部分地区天气及土壤墒情对秋冬播种和播后出苗十分有利。从各地反映情况看，今年秋冬种动手早、行动快、措施有力，进展顺利。据农业部统计，截至12日全国已播秋冬作物2.28亿亩，完成计划的32.4％。其中冬小麦已播1.06亿亩，完成计划的31.3％；冬油菜已播4722万亩，完成计划的45.1％。
★国际小麦市场有所反弹 据美国农业部发布的最新报告显示，2009/10年度全球小麦出
口数据为1.248亿吨，高于早先预测的1.23亿吨，上年为1.407亿吨。美国小麦出口预测数据为2450万吨，相比之下，早先的预测为2590万吨，上年为2760万吨。全球小麦供应量巨大仍使基本面维持利空。分析师称，基金买盘及空头回补已经助推CBOT小麦期货价格上涨。
市场分析预测：
本周产区新麦价格保持强势，全国产区磅秤收购均价1938元/吨，比上周涨11元/吨，比
上月涨89元/吨；产区磅秤出库均价为1975，比上周涨3元/吨，比上月涨50元/吨。 本周面粉价格保持上涨趋势，特一粉全国主要粮油批发市场交易均价为2514元/吨，较
上周上涨94元/吨，涨幅3.75%；普通粉均价2200元/吨，较上周涨45元/吨，涨幅2%。 我国小麦市场总体供需宽裕，国家继续掌握了大部分粮源，稳定市场的基础较强。随着
节日拉动效应的退减，预计小麦市场价格涨势将会放缓并逐步趋于稳定。
2010年小麦托市价格每斤再次上调3分钱，调价幅度虽然小于2009，但是明年的小麦价
格很难低于托市收购价的底线，小麦继续温和上涨的趋势已经基本确定。
10月中上旬，正处于秋收阶段，农户销售量减少，市场流通粮源紧张；河北及山东制粉
企业为降低成本而跨省采购，也促使河南、安徽两省的市场成交量增加。
据河南省农业厅统计，至10月12日，全省秋作物已收获10263.9万亩，占总播种面积的
90.3%，已播种小麦2392.7万亩，占预计播种面积的30.3%，麦播日进度达到730多万亩。。 综合来看，国家为加强宏观调控，稳定市场价格，保护农民利益，明年小麦各品种最低收购价每斤均提高3分钱，这一政策表明国家稳步提升粮食价格的意图明显。此次小麦托市价格上调也被认为是粮食价格全面进入温和上升通道的一个信号。当前小麦价格处于托市收
购政策执行以来的高位，在国内粮食供需环境宽松、国家政策导向明确的形势下，后期市场将保持高位平稳走势。
玉米市场一周点评：临储消息提振 市场局部反弹
本周（10月10日-10月16日），温家宝总理公开表示09/10年度将继续执行玉米等粮食品种托市收购政策，市场信心大振。同时，受东南沿海台风影响，南方港口玉米到港数量减少，而养殖企业需求刚性，采购价格出现一定反弹。但产区新玉米上市不断增多，季节性压力下，趋势并未扭转。
据中华粮网价格监测显示，本周，长春新玉米收购价1450-1500元/吨，较上周新玉米收购价持平。辽宁锦州贸易商新玉米收购折干价1550-1580元/吨，水分14%，较上周降30-40元/吨。山东青岛新玉米进饲料厂价1680-1720元/吨，14%水内，较上周新玉米价格跌40元/吨。河北石家庄玉米饲料厂新玉米收购价1760元/吨，较上周新玉米价格涨20元/吨。北京饲料厂新玉米收购价1680-1720元/吨，水分14%，较上周陈玉米价格下跌200元/吨。广西南宁中等东北玉米到站价1900-1920元/吨，14%水，较上周涨20元/吨。湖南长沙中等东北玉米到站1900-1920元/吨，较上周降30-40元/吨。四川成都东北玉米到站价1850-1860元/吨，14%水，较上周降30-50元/吨。湖北武汉东北玉米到站价1900-1920元/吨，较上周持平。浙江宁波东北玉米产码头价1810-1820元/吨，较上周降20元/吨。大连港二等玉米平舱价1720元/吨，水分14%，较上周持平。广东蛇口港二等东北玉米1840-1860元/吨，水分14%，较上周涨20元/吨。
一周要闻回顾：
★10月13日国家临储玉米竞拍成交量创新低 经国家有关部门批准，定于2009年10月
13日竞价销售国家临时储存玉米320.21万吨，实际成交11.9万吨，总成交率3.71%，其中07年玉米计划交易17.83万吨，实际成交28吨，成交均价1530元/吨，成交率0.02%；08年玉米计划交易302.38万吨，实际成交11.89万吨，成交均价1567吨，成交率3.93%。
★跨省移库玉米次拍成交率继续下降 经国家有关部门批准，定于2009年10月13日竞价
销售国家临时储存跨省移库玉米29.09万吨，实际成交9231吨，总成交率3.17%，其中07年玉米计划交易13.06万吨，全部流拍；08年玉米计划交易16.03万吨，实际成交9231吨，成交均价1833吨，成交率5.76%。
★吉林深加工企业开秤收购新玉米 本周，吉林省深加工企业开始收购新玉米。长春大
成国标二等挂牌价格在1450元/吨，保持平稳。赛力事达国标二等收购1460-1480元/吨，较开秤价下调20元/吨。当前深加工收购价格较去年约高100元/吨，收购量较好。
★09/10年度全球玉米产量下调至7.925亿吨 据美国农业部发布的最新报告显示，
2009/10年度全球玉米产量预计为7.925亿吨，低于早先预测的7.941亿吨，上年为7.913亿吨。2009/10年度中国玉米产量预测数据为1.55亿吨，相比之下，早先的预测为1.6亿吨，上年为1.659亿吨。美国玉米产量数据从早先的3.291亿吨上调到了3.307亿吨，上年为3.074亿吨。欧盟玉米产量预测数据为5660万吨，高于早先预测的5590万吨，上年为6270万吨。乌克兰玉米产量预测数据为900万吨，早先的预测为850万吨，上年为1140万吨。2009/10年度巴西玉米产量数据不变，仍为5200万吨，上年为5100万吨。阿根廷玉米产量数据也稳定在1400万吨，上年为1260万吨。
★09/10年度全球玉米出口下调至8440万吨 据美国农业部发布的最新报告显示，
2009/10年度全球玉米出口预测数据为8440万吨，低于上月预测的8570万吨，上年为7950万吨。美国农业部预计2009/10年度美国玉米出口量为5460万吨，低于上月预测的5590万吨，上年为4720万吨。巴西玉米出口量为900万吨，与早先的预测相一致，上年为750万吨。阿根廷玉米出口数据稳定在800万吨，上年为750万吨。美国农业部还预计2009/10年度全球玉米用量为8.031亿吨，相比之下，早先的预测淡7.996亿吨，上年为7.747亿吨。其中饲料用量预计为4.889亿吨，相比之下，早先的预测为4.86亿吨，上年为4.771亿吨。期末库存预计为1.363亿吨，相比之下，早先的预测为1.391亿吨，上年为1.468亿吨。
★2009/10年度巴西玉米产量有望达到5090-5220万吨 据巴西国家商品供应公司
（Conab）发布的最新报告显示，2009/10年度巴西玉米产量有望达到5090-5220万吨。相比之下，上个年度的实际产量为5090万吨。本年度农户提高了大豆种植面积。巴西每年种植两季玉米。头季玉米产量预计为3280万吨到3400万吨。
市场分析预测：
★政策因素不确定性较大 供应压力仍然主导大概率趋势 虽然国家通过公布新年
度收储意向提振了市场信心，但后期趋势并不容易挽回。原因如下：一是供大于求矛盾加剧。08/09年度期末库存大幅增加，供应结余预计约达到3500-4000万吨，足够国内三个月左右用量。而预计09年产量与09/10年度消费量相当。二是新粮成本较低。目前吉林新玉米收购价格在1450-1460元/吨，烘干火车板成本可以做到1550元/吨，运至大连港平舱成本在1650元/吨左右，较现行港口平舱价低约70元/吨。华北玉米收购价格已经降到1660-1760元/吨，运抵南方市场的成本也远低于拍卖粮。随着华北玉米水分进一步降低和东北玉米上市增多，主流价格将交接至新玉米。三是政策不确定性。国家尚未公布新年度收购价格和数量。可以看到，08/09年度，国家在收购了近3500万吨临储玉米时才将市场趋势挽回。今年几乎同样的供大于求压力，国家还能继续维持天量收购？上一年度1500元/吨的价格不仅让加工企业、贸易商吃不消，连财政都有过高负担，今年价格能提高到何种水平？目前市场价格已经处于历史最高位，农民满意收益，这对国家的后期托市力度是削弱的作用（反过来说，只有后期跌的越狠，政策才有希望更强）。四是深加工看涨心态较弱。吉林深加工平价开秤，这也验证中华粮网此前的预期（东北新玉米平开，开秤价在1400-1500元/吨区间）。同时，东北的深加工企业在定向销售粮源方面，并不像市场想象的积极，有可能一半的定向销售指标落空，这
当然有时间和费用的原因，更重要的是反应了深加工企业对后市的看空程度。约1500元/吨的拿粮成本——优质烘干的储备粮，企业也不愿在后期接货。说明这些消费大户对新粮成本优势更为看好，认为新粮价格会低于此。目前上涨除了政策对市场心理的刺激外，还有台风影响到港，以及期初南方企业并不能大比例用新玉米替代等原因。临储政策已被市场提前预期，更为现实的作用是，促进一些临储玉米拍卖成交的达成。
本期维持前几期的观点，大概率上，随着国家持续大量拍卖，定向销售粮源流入市场，以及主产区新玉米上市量不断放大，供应缺口逐渐得到填补，而供应压力尤其近期的华北黄淮丰产压力逐渐浮现。在压力面前，玉米后市有可能加速下跌。预计华北玉米将呈高开低走趋势，东北平开低走。11月上旬可能出现底部。预计国家在新市场年度将出台类似油菜籽的托市政策，一方面减少托市量（预计不超过2000吨），一方面补贴深加工收购，托市价格预计最大可能维持在1500元/吨，1550元/吨的可能性约在20%。
小概率上，国家连续出招，在近期继续公布强力的临储政策（量如果过低，价格持平的话，将引发市场预期落空）。如果出现这种情况，将引发农民的强烈惜售，并引发贸易商、加工企业的恐慌性收购，这将反作用于市场，引发短期的坚挺。这种可能性当然要引起警惕。
建议贸易企业加紧出库，少量采购，短线操作。加工企业少量采购，尽量避免参与拍卖，切勿抢高被套。后期中线大连平舱价格看至1600-1650元/吨，长线至1500元/吨，期货看跌。
稻谷市场一周点评：政策尚未明朗 东北新稻上市价稳中走弱
本周（10月10日-10月16日），国内稻米市场总体走势偏弱。其中，新稻上市量增大，
小麦市场一周点评：托市麦成交量正常 市场价格偏弱
国内价格：本周（5月7日－5月13日），国内小麦价格整体保持稳定，局部小幅下跌。据中华粮网数据中心监测，截止到5月13日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为1966元/吨，较上周下跌10元/吨，周跌幅0.5%；较去年同期上涨129元/吨，年涨幅7.02%。
另据中华粮网，2010年第16期中储粮全国小麦收购价格指数112.30，周比上涨1.13%。今年小麦托市价多少钱一斤
国际价格：美国CBOT小麦期货本周震荡盘整，美元走强,供应充裕以及玉米期货未能守住稍早涨势等因素打压小麦期价。玉米/小麦价差以及美国农业部周二公布的供需报告显示美国小麦期末库存高于分析师的平均预估等因素也令小麦期价承压。（5月13日汇率6.8272）
拍卖情况：5月12日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省郑州粮食批发市场举行最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售最低收购价小麦450万吨，投放量与上周持平，实际成交71.02万吨，总成交率15.78%，成交量比上周下降3.85万吨。进口小麦投放约10.2万吨，成交1.57万吨。
生产情况：从5月开始，冬小麦主产省将进入夏粮大面积收获的关键时期。据专家介绍，因为气候原因，今年大部分麦区小麦生育期推迟，而病虫的发生和防治也随之推迟。当前随着气温回升，小麦条锈病、赤霉病等重大病虫呈加快发生态势。农业部非常重视小麦后期病虫害防控，积极部署落实防控任务。截至5月5日，全国小麦病虫累计防治面积3.2亿亩次。其中防治蚜虫5027.7万亩，吸浆虫1889.1万亩，麦蜘蛛6402.7万亩，白粉病2452.3万亩，纹枯病12324.7万亩，赤霉病预防2909万亩。按照防治计划，小麦病虫防治任务60%将在未来两周内完成，农业部要求坚决遏制病虫发生态势，为夏粮丰收奠定基础。
影响因素
政策：国家发改委公告称，对全国粮食主产区和36个大中城市监测显示，4月份主产区粮食收购价格与36个大中城市粮食零售价格总体稳中有升。主产区红小麦、白小麦、混合麦三种小麦平均收购价为每50公斤97.89元，比上月
微升0.19%。
市场普遍预计，4月份较高的CPI与粮食价格上涨幅度或将导致后期调控政策的出台。在CPI居高、粮食涨价的市场背景下，小麦市场多属于跟随性上涨。
供需：国家托市小麦投放量保持在每周450万吨左右，供应充足，而成交方面依旧没有明显起色，成交率维持15％－25％低位运行。成交比率偏低，成交价格保持稳定态势，这表明国内小麦市场供大于求。虽然我国局部地区面粉销量略有回升，但增幅有限，总体销售形势依然偏弱，国内制粉小麦消费需求疲态依旧未改。近期，产区小麦市场价格持续稳中走弱，农民担心后市价格继续走低，近日局部产区上市量有所增加。在整体物价水平上涨，相关农产品涨价的形势下，目前国内小麦市场价格难以出现明显变化，大部地区维持稳定态势。
其他：目前小麦与玉米、粳稻的比价关系失衡，农户自身在种植小麦的同时也是养殖户，他们对饲料有一定需求，玉米价格的上涨使得农户将减少小麦的销售，将其用作饲料使用，从而减少市场小麦流通量。若玉米、稻谷继续延续上涨态势，小麦与玉米的替代效应将愈加明显，小麦价格将受此带动跟涨。
后期走势分析
随着国内经济复苏进程加快、通胀将成为农产品价格上涨的助推器。国家统计局11日公布的数据显示，4月份居民消费价格同比上涨2.8%，其中食品价格上涨5.9%，高居八大类商品价格涨幅首位，仅此一项就拉动CPI上涨1.9个百分点。而小麦市场在供需面宽松、国家投放量充足的背景下，很难有较大幅度上
涨，多属于跟随性上涨，但是下跌行情也很难出现，上涨下跌力度都不明显。市场在阶段性、季节性供需不平衡因素下保持相对平稳格局。新粮一月左右时间将开始收获，预计之前市场将保持平稳格局，价格波动幅度有限。
风险提示：新麦一月左右时间即将收割，市场当前购销正常，波动幅度有限。由于市场供需宽松，价格处于高位平稳态势，市场焦点多转向新麦收获及收购，在新麦生产无重大灾害情况下，短期行情很难启动，市场风险和机会不多，建议贸易加工企业保持合理库存，关注新粮生产、收获及收购相关信息。
玉米市场一周点评：政策库存偏紧 华北大幅补涨
小麦市场一周点评：托市麦成交量正常 市场价格偏弱
国内价格：本周（5月7日－5月13日），国内小麦价格整体保持稳定，局部小幅下跌。据中华粮网数据中心监测，截止到5月13日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为1966元/吨，较上周下跌10元/吨，周跌幅0.5%；较去年同期上涨129元/吨，年涨幅7.02%。
另据中华粮网，2010年第16期中储粮全国小麦收购价格指数112.30，周比上涨1.13%。
国际价格：美国CBOT小麦期货本周震荡盘整，美元走强,供应充裕以及玉米期货未能守住稍早涨势等因素打压小麦期价。玉米/小麦价差以及美国农业部周二公布的供需报告显示美国小麦期末库存高于分析师的平均预估等因素也令小麦期价承压。（5月13日汇率6.8272）
拍卖情况：5月12日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河南省郑州粮食批发市场举行最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售最低收购价小麦450万吨，投放量与上周持平，实际成交71.02万吨，总成交率15.78%，成交量比上周下降3.85万吨。进口小麦投放约10.2万吨，成交1.57万吨。
生产情况：从5月开始，冬小麦主产省将进入夏粮大面积收获的关键时期。据专家介绍，因为气候原因，今年大部分麦区小麦生育期推迟，而病虫的发生和防治也随之推迟。当前随着气温回升，小麦条锈病、赤霉病等重大病虫呈加快发生态势。农业部非常重视小麦后期病虫害防控，积极部署落实防控任务。截至5月5日，全国小麦病虫累计防治面积3.2亿亩次。其中防治蚜虫5027.7万亩，吸浆虫1889.1万亩，麦蜘蛛6402.7万亩，白粉病2452.3万亩，纹枯病12324.7万亩，赤霉病预防2909万亩。按照防治计划，小麦病虫防治任务60%将在未来两周内完成，农业部要求坚决遏制病虫发生态势，为夏粮丰收奠定基础。
影响因素
政策：国家发改委公告称，对全国粮食主产区和36个大中城市监测显示，4月份主产区粮食收购价格与36个大中城市粮食零售价格总体稳中有升。主产区红小麦、白小麦、混合麦三种小麦平均收购价为每50公斤97.89元，比上月微升0.19%。
市场普遍预计，4月份较高的CPI与粮食价格上涨幅度或将导致后期调控政策的出台。在CPI居高、粮食涨价的市场背景下，小麦市场多属于跟随性上涨。
供需：国家托市小麦投放量保持在每周450万吨左右，供应充足，而成交方面依旧没有明显起色，成交率维持15％－25％低位运行。成交比率偏低，成交价格保持稳定态势，这表明国内小麦市场供大于求。虽然我国局部地区面粉销量略有回升，但增幅有限，总体销售形势依然偏弱，国内制粉小麦消费需求疲态依旧未改。近期，产区小麦市场价格持续稳中走弱，农民担心后市价格继续走低，近日局部产区上市量有所增加。在整体物价水平上涨，相关农产品涨价的形势下，目前国内小麦市场价格难以出现明显变化，大部地区维持稳定态
势。
其他：目前小麦与玉米、粳稻的比价关系失衡，农户自身在种植小麦的同时也是养殖户，他们对饲料有一定需求，玉米价格的上涨使得农户将减少小麦的销售，将其用作饲料使用，从而减少市场小麦流通量。若玉米、稻谷继续延续上涨态势，小麦与玉米的替代效应将愈加明显，小麦价格将受此带动跟涨。
后期走势分析
随着国内经济复苏进程加快、通胀将成为农产品价格上涨的助推器。国家统计局11日公布的数据显示，4月份居民消费价格同比上涨2.8%，其中食品价格上涨5.9%，高居八大类商品价格涨幅首位，仅此一项就拉动CPI上涨1.9个百分点。而小麦市场在供需面宽松、国家投放量充足的背景下，很难有较大幅度上涨，多属于跟随性上涨，但是下跌行情也很难出现，上涨下跌力度都不明显。市场在阶段性、季节性供需不平衡因素下保持相对平稳格局。新粮一月左右时间将开始收获，预计之前市场将保持平稳格局，价格波动幅度有限。
风险提示：新麦一月左右时间即将收割，市场当前购销正常，波动幅度有限。由于市场供需宽松，价格处于高位平稳态势，市场焦点多转向新麦收获及收购，在新麦生产无重大灾害情况下，短期行情很难启动，市场风险和机会不多，建议贸易加工企业保持合理库存，关注新粮生产、收获及收购相关信息。今年小麦托市价多少钱一斤
玉米市场一周点评：政策库存偏紧 华北大幅补涨
国内价格：本周（5月7日-5月13日），政策库存不足，东北玉米拍卖暂停一周以调整，加剧市场担忧。华北产区余粮近底，价格大涨；东北产区稳中有涨；南方销区地区跟涨，部分地区因库存过高观望氛围仍重。
另据中华粮网监测，2010年第16期中储粮全国玉米收购价格指数121.7，周比上涨2.27%。
小麦市场一周点评：托市麦竞拍成交回落 市场价格偏弱
本周（6 月1日－6月5日），国内小麦市场整体保持平稳，局部略有下降。据中华粮网监测，中国郑州粮食批发市场三等普通白小麦火车板价1830元/吨，比上周跌40元/吨；山东临沂国家粮油批发市场普通三等白麦出库价1830元/吨，下跌10元/吨；湖北华中粮食中心批发市场三等红麦批发价1680元/吨，新疆粮油批发市场三等普通白小麦火车板价1920元/吨，山西运城小麦批发市场三等普通白麦到厂价1980元/吨，均持平。
一周要闻回顾：
★6月3日第125次最低收购价小麦销售成交情况 国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、河
南省粮食交易物流市场举行了每周一次的最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会计划销售小麦180万吨，实际成交28万吨，成交量较上周减少17.38万吨。总成交率15.57%。其中安徽计划销售24万吨，成交率6.44%；江苏计划销售24.8万吨，成交率0.2%；河北计划销售10万吨，成交率26.8%均价1830；山东计划销售10.2万吨，成交率73.%均价1826；湖北计划销售10万吨，成交率1.9%，均价1780；河南计划销售90万吨，成交率17.88%，均价1805.9元/吨。
★新麦开始上市 小麦市场平稳偏弱 本周，江苏、安徽、湖北等地新小麦上市，收购价基本与托市价
持平，市场整体保持平稳，在后期新麦大量上市的影响下，部分地区小麦市场价格偏弱。河南郑州贸易商二等白麦收购价1820元/吨左右，面粉厂收购价约1860－1870元/吨；河北石家庄贸易商二等白麦收购价格1820－1840元/吨，面粉厂收购价格约1880－1890元/吨，价格稳定；山东济宁贸易商二等白麦收购价约1830－1850元/吨，面粉厂收购1860－1880元/吨，价格基本持平。
★小麦丰收在即 收割进度加快 本周正值“三夏”大忙时节，全国小麦丰收进度较快。据农业部6月4
日农情调度，全国已收小麦12708万亩，比3日增1706万亩，完成应收面积的36.6%。其中，云南、四川、重庆已收完，湖北收获过九成，贵州收获过八成，安徽收获过七成，江苏收获过三成，陕西、甘肃、山西、山东、河北小麦已开始收获。据河南省农机局6月4日17时统计，河南已收获小麦4095万亩，占小麦种植面
积的51.9%，其中机械化收获3905万亩，机收率95.36%。全省日投入收割机数量达到95862台，日收割小麦739万亩。
★豫南鄂北持续降水 芽麦情况较重 由于5月底持续的降水天气，豫南鄂北地区新麦均出现不同程度
的发芽情况。其中，尤以襄樊及江汉平原中北部最为明显。据统计，截止5月30日，湖北全省小麦已收割830万亩，占55.7%，比去年明显偏慢。重灾区襄樊雨灾之前仅收割小麦面积89.6万亩，占总面积的19.3%，至此受灾面积达80%，当地政府正在积极抢收、抢晒小麦。河南南阳、信阳、驻马店地区，由于降雨天气持续较短，大概在2天左右，因而小麦发芽率相对较低，一般发芽或处于萌芽的小麦能达到国标四等。
★新麦开秤价同比普遍高开 部分地区低于托市价 因目前我国小麦市场价格普遍同比大幅偏高，且
政府小麦最低收购价格水平较去年大幅上调，以致今年新麦开秤价格同比明显高开。但幅地面粉消费长期低不振，小麦需求较疲弱，近日主产区陈麦价格稳中有降，使得局部地区新麦上市价格相对偏低。信阳新混合麦开秤价格1640元/吨，水分含量14-15%；低于混麦托市价1660元/吨水平，但大幅度高出去年开秤价1360元/吨。6月1日，安徽贸易商三等白麦收购价为1660元/吨，水分含量16%，低于政府托市麦价格，粮库和面粉厂均未收购。江苏徐州经销商新麦不分品种收购价1620元/吨；南通地区新红麦个体商到农户家中收购价格在1600元/吨左右。湖北黄石红麦开秤价1580元/吨，近日升至1660元/吨。上述地区新麦收购价同比大幅高开，但均低于政府托市价水平。
★湖北、河南部分发芽小麦质量下降价格明显偏低 上周，湖北省襄樊市持续一周的强降雨，雨量
高达138毫米，导致正值腊熟期的小麦发芽，不符合国家收购质量标准的小麦达70%以上，质量与价格明显下降。如目前襄樊宜城市芽麦车板价1300元/吨；老河口市贸易商芽麦收购价1440元/吨，远低于政府托市价水平。前期河南唐河地苉因持续降雨，不但影响了麦收进程，导致小麦出现了不同程度发芽，尤其是唐河南部地区由于麦熟较早，发芽情况较为严重，对小麦的品质影响较大。河南南阳地区因连阴雨致使约5-6%小麦发芽，虽然目前尚未开始上市，预计今年开秤价在1660元/吨以内。
★预计09/10年度全球谷物产量环比下调 小麦产量环比上升 国际谷物理事会发布的报告表示，
2009/10年度全球谷物产量预计为17.21亿吨，这比四月份的预测17.27亿吨下调了0.3%，也比2008/09年度的产量17.82亿吨减少3.4%；2009/10年度全球粮食期末库存预计为3.28亿吨，低于上年的3.43亿吨。IGC将2009/10年度小麦产量数据上调0.2%，为6.52亿吨，小麦期末库存预计增长5.7%，达到1.67亿吨。
市场分析预测：
本周，国内小麦、面粉价格均呈稳中偏弱格局。全国主要粮食批市场特一粉交易均价2443元/吨，较上
周下跌17元/吨；3级白麦交易均价1841元/吨，较上周跌15元/吨。
由于国内面粉消费长期低不振，小麦需求较疲弱，最低收购价小麦交易持续低迷，近日主产区陈麦销
售缓慢，价格稳中有降，也使得局部地区新麦上市价格相对偏低。今年小麦托市价多少钱一斤
湖北等地连阴雨导致小麦收购进程放慢，部分地区小麦发芽，质量严重下降。这使目前南部地区新麦
开秤价格低于预期，低于政府规定的最低收购价水平。
由于小麦质量受降水天气影响，鄂西北等地区小麦价格可能会出现低走情况，而国内其它地区，预计
小麦价格受国家政策支撑，仍将保持稳中小幅趋升的态势运行。
据天气预报显示，6月上旬全国降水量略偏少，有利于小麦收割进程全面推进。随着粮库托市收购的逐
步展开，新麦市场价格将受到政策支撑，将会稳定或略高于托市价水平。
本周，国际小麦期货价格大幅波动。芝加哥期货交易所（CBOT）软红冬小麦市场暴涨暴跌，9月合约
周一大涨，收盘701美分/蒲式耳，周三暴跌至收盘645美分/蒲式耳。
目前，我国部分地区新粮已经少量上市，四川和重庆新麦开秤价0.85－0.87元/斤，低于去年开秤价格；江苏部分地区新麦收购价格在0.80-0.85元/斤之间，湖北省个体粮食经营者新麦收购价格为0.81元/斤（不分品种），市场价格低于国家规定的最低收购价水平。由于目前小麦上市数量很少，其收购价格还不具备代表性。
综合来看，去年夏收小麦价格高开高走，波动幅度较大，今年小麦收购将有别于上年。收购初期新小麦价格将会在目前市场价格的基础上，呈现短期的季节性回落，基本在最低收购价水平波动，后期随着收购的陆续展开，新麦收购价格将会稳定在最低收购价水平，小麦价格高走和低走的波动幅度不会很大，部分区域由于小麦质量高低不同出现价格波动。
玉米市场一周点评：华北玉米异军突起 传闻重击期货涨势今年小麦托市价多少钱一斤
本周（6月1日-6月5日），国内玉米市场整体趋涨，华北地区涨幅明显。东北地区购销平淡，总体稳定；华北黄淮玉米市场受余粮减少影响保持明显上涨。南方市场平稳，局部有涨。
据中华粮网价格监测显示，本周，长春新玉米收购价1500-1520元/吨，较上周持平。辽宁锦州贸易商新玉米收购价1570-1600元/吨，水分14.5%，较上周持平。山东青岛本地产新玉米进饲料厂价1560-1640元/吨，15%水内，较上周涨40元/吨。河北石家庄玉米饲料厂收购价1520-1540元/吨，较上周持平。北京新玉米饲料厂收购价1520-1560元/吨，水分14%，较上周涨10-20元/吨。广西南宁玉米到站价1740-1800元/吨，14%水，持平。湖南长沙中等玉米到站1700-1780元/吨，持平。四川成都玉米到站价1700-1780元/吨，14%水，持平。湖北武汉玉米到站价1700-1780元/吨，持平。浙江宁波东北玉米产码头价1670-1700元/吨，涨10元/吨。大连港二等玉米平舱价1630元/吨，水分14%，持平。广东蛇口港二等东北玉米1710-1720元/吨，水分14%，持平。
一周要闻回顾：
★东北深加工企业玉米收购价稳中有降 本周，东北深加工企业收购价格下调。长春大成公司干玉米
国标二等挂牌1500元/吨，较上周持平。松原赛力事达国标二等折干1530元/吨，降20元/吨。公主岭黄龙及中粮生化公主岭公司国标二等1550元/吨，降20元/吨。中粮生化榆树公司国标二等1500元/吨，降30元/吨。各家收购量均有明显下滑。
★东北出现降雨旱情有所缓解 5月底6月初，东北地区大部分地区出现降雨。根据中华粮网分析师实际
电话了解，其中6月3-4日雨量相对大，黑龙江很多旱区实施人工增雨，旱情有所缓解。不过，各地也普遍反映，降雨的实际范围有限，很多地区雨量仍然偏少，没有解除旱情。根据气象部门预测，周末几日东北还将有一次降雨过程。
★IGC下调09年世界玉米播种面积 据国际谷物理事会（IGC）称，2009年全球玉米播种面积预计为1.527
亿公顷，相比之下，早先的预测为1.533亿公顷，上年为1.524亿公顷。全球玉米产量预计为7.71亿吨，相比之下，早先的预测为7.78亿吨，上年为7.84亿吨。其中美国玉米产量预计为3.05亿吨，相比之下，早先的预测为3.15亿吨，上年为3.074亿吨。中国玉米产量预计为1.58亿吨，早先预测为1.52亿吨，上年为1.655亿吨。
★分析机构下调09年美国产量预期 据分析机构Informa经济公司发布的报告称，2009年美国玉米产
量预计为120.03亿蒲式耳，低于早先预测的122.27亿蒲式耳。目前Informa预计玉米单产为156.4蒲式耳，低于早先预测的159.4蒲式耳，上年为153.9蒲式耳。单产数据下调的原因在于玉米播种耽搁。Informa维持玉米播种面积预测数据不变，仍为7670万英亩，低于上年的播种面积7860万英亩。
市场分析预测：
政策方面：传言国家将在东北以1500元/吨的价位向加工企业出售政策性玉米，并予以100元/吨的补贴。虽然很不合理，但可能性不小。这也重击了正在反弹趋势中的玉米期货价格。
东北方面：农民少量出售囤积玉米，贸易商出粮意向增强。不过，由于余粮继续减少，商业库存水平偏低，市场下跌压力并不强大。另外，东北旱情影响一些地区玉米出苗。
华北方面：农民玉米存量继续降低并近于见底，上市量大幅萎缩。随着小麦收割上市大幕的逐渐拉开，贸易主体出货减少。华北黄淮等小麦产区玉米上市量将明显萎缩，也将减少市场的供应压力。另外企业库存减少，近期开机率提高，采购积极。
南方市场：随着华北玉米价格上涨，南方到货成本的底部区间抬升，备货情绪在提高。
需求方面：目前仔猪存栏量较大，6月上半月饲用玉米消费很难有起色，但7月份可能形成养殖需求高峰。禽类养殖行情转好，需求增加。另外，深加工方面，随着油脂等价格上涨，提振玉米油等玉米深加工副产品行情，有利于提高深加工企业开机率。
宏观方面：美元大跌，原油跳涨，新一轮通货膨胀苗头日益明显。 本期维持上期观点并进行补充：
预计6-7月份可能出现供应的断档，同时加工需求将进入旺季（特别是生猪养殖需求），市场价格将出现上扬，并可能达到年内高点，适宜出库锁定获利。作为囤货企业、贸易商和农户，如果流动资金够用，
最好挺过5月至6月上半月弱势期，至7月份获益的概率较高，风险回报率中等。无囤粮的东北企业不宜现收囤积；预计7月份后政策性玉米拍卖将开始增加（预计在华中地区玉米价格站稳1850元/吨后方能启动大规模的政策性玉米销售），该阶段囤货需谨慎，避免政策性抛售压力。
预计8月至9月上半月由于政策性粮源可能大量涌入市场，市场将呈现高位回落，并在一定区间内保持难上难下的局面。
稻谷市场一周点评：临储持续放量 “北弱南强”逐步显现
本周（6月1日-6月5日），东北地区因临储粳稻投放量不断增加，供应得到改善，价格开始走弱；南方市场稻米供应压力逐步化解，加上政策托底，价格总体以稳为主，国内稻米市场北弱南稳现象有所显现。据中华粮网监测，本周，黑龙江佳木斯2等粳稻收购价2060元/吨，与上周持平，浙江杭州标一晚粳米批发价2960元/吨，上涨20元/吨；江苏泗阳3等晚籼稻收购价2020元/吨，下跌20元/吨，江西抚州标一晚籼米批发价2900元/吨，持平；浙江衢州3等早籼稻出库价1780元/吨，下跌30元/吨，湖北华中粮食市场标一早籼米批发价2800元/吨，持平。
一周要闻回顾：
★6月2日国家临储粳稻交易成交率84.33% 经国家有关部门批准，定于6月2日在安徽粮食批发
交易市场(黑龙江、吉林设分会场)举行国家临时存储粳稻竞价销售交易会，本次计划销售粳稻396042吨，实际成交333968吨，成交率84.33%，其中：07年最低收购价粳稻计划销售8吨，实际成交5吨，成交率
小麦市场一周点评：托市粮拍卖成交清淡 市场价格略有回落
国内价格：本周（2011年3月25日－3月31日），国内小麦市场整体平稳，局部地区价格回落。据中华粮网数据中心监测，截止到2011年3月31日，全国主要粮油批发市场3等白麦交易均价为2080元/吨，比上周跌23元/吨；较去年同期上涨130元/吨，年涨幅6.66%。另据中华粮网监测，2011年第11期中储粮全国小麦收购价格指数117.99，周比下跌0.58%。
国际价格：过去一个多月来，美国以及全球小麦价格出现上涨，主要因为小麦产量受到天气威胁，而出口需求极为强劲。对于全球小麦供应的担忧以及澳洲干燥的气象预报持续为小麦期货提供支撑。本周三，美国三家小麦期货市场收盘下跌，主要原因是美国农业部即将发布意向播种面积数据以及季度库存数据，多头平仓，降低持仓风险。分析师指出，南部平原天气恶劣，影响小麦作物返青后的生长，制约了大盘的下跌空间。（3月31日汇率6.5564）
拍卖情况：3月30日，国家粮油交易中心安徽粮食批发交易市场、郑州粮食批发市场举行最低收购价小麦竞价交易会。本次交易会投放托市小麦约450万吨，实际成交47.49万吨，较上周下降21.77万吨，总成交率10.51%。本周安徽市场成交率基本保持稳定，河南市场托市小麦成交量持续回落。
生产情况：据农业部门最新数据，当前小麦苗情好于上年。初步统计，全国11个小麦生产省份中，8个小麦主产省的苗情好于上年，2个省份与去年持平，仅一个省份偏差。全国冬小麦一、二类苗比例为85.7%，比去年同期增加4个百分点。另据监测，今年小麦病虫害呈现发生程度重于去年，病害流行发展较快的特点。至25日全国14省病虫害累计发生1．4亿亩次，同比增25%。
目前，华北黄淮地区小麦已进入产量形成的关键时期，也是通过管理促进苗情转化的关键时期。从降水情况来看，3月份我国冬小麦产区降水依旧稀少，旱情的缓解主要依赖人工灌溉。据统计河南、山东、河北、安徽降水量分别为正常值的3%、2%、1%、9%。当前国内多数产区小麦生长虽然相对正常，但随着气温的不断回升，前期不利天气所产生的新麦隐患已开始浮出水面，尤其是病虫害和旺长现象。距新粮上市约2个多月，在此期间国内部分产区新麦可能面临倒春寒、干热风、倒状等自然灾害，小麦生产仍存在着不确定性。
影响因素：
政策面维持粮食价格稳定导向：从政策调控来看，稳定物价总水平仍是当前乃至今后一个时期的重要任务，尤其保持粮价基本稳定更是重中之重。国家统计局发布的2月份居民消费价（CPI）同比上涨4.9%，仍处于高位阶段，经济面的通胀压力较大，央行仍将进一步收紧流动性，物价调控仍或加强，在一定程度上将抑制农产品价格的大幅上涨。
供应充足，市场看涨预期减弱：随着2010年新麦陆续投放，且移库小麦投放量和投放区域均大幅增加，市场需求完全得到保障，部分用粮企业看涨预期减弱，囤粮待涨现象明显减少。随着国家临储小麦投放力度不断加大，及后期各级储备轮换逐步开展，供应量的增加将令现货市场进一步承压。
后期走势分析
随着2010年产新麦陆续投放及拍卖底价提高，市场普遍预期国内小麦价格将会随之上涨，但从对近期主产区普麦市场的监测情况来看，这一上涨预期并未实现。由于缺乏助涨因素，普麦市场近期处于低迷阶段，随着面粉消费逐渐转淡，利空因素上升，后期或仍有下跌空间，但幅度十分有限。预计近两周普麦市场将呈现高位震荡格局，4月中下旬将会趋于稳定，5月中上旬或将出现新一轮的上涨。而优质麦因需求旺盛，供给偏紧且与进口麦价差较大，备受市场青睐，后期仍将保持坚挺上涨态势。建议用粮企业把握普麦价格回调时机，适当采购。
玉米市场一周点评：供应增量 短期上涨空间有限
国内价格：本周（2011年3月25日-3月31日），国内玉米均价基本持稳，部分地区略有浮动。主产区价格高位稳定，依旧保持在一元（每斤）左右，农户售粮较为积极，市场粮源充裕，用粮企业加工需求得到满足，生产积极。南方港口因需求疲软，库存处于高位，价格窄幅震荡，北方港口也受此影响走货不畅，仓容紧张，价格弱势整理。整体来看，由于供应充裕，国内玉米价格上涨空间有限，近期将保持稳定。
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