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石蛙是我国最大的食用蛙之一，学名叫棘胸蛙，别称石鸡、石蛤、飞鱼等，其营养价值可与野生甲鱼媲美，以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的野生石蛙养殖，希望能帮助到大家!
养殖石蛙的前景怎么样
近年来，由于人类的大肆捕捉，自然界中的石蛙日趋减少，价格不断上扬，野生资源破坏极为严重，许多地区的石蛙都处于濒临灭绝的状态。所以，石蛙养殖前景还是挺乐观的。
石蛙形态特征
石蛙的蝌蚪躯体呈长条状，尾巴肥厚，肤色暗黄，并且分布有黑色的星星小点，在躯体与尾部衔接处的背面向下看有黑色的V字型花纹。另外，蝌蚪的吻突发达，吸附能力很强。
石蛙体大而粗壮，成蛙体长一般在10-13厘米之间，体重150-250克，大的可以达到500克以上。石蛙，皮肤粗糙，背部皮肤呈暗灰色，上面长有许多油石，蛙的头又宽又扁，吻端呈圆形，突出于下颌，两鼻孔之间的距离与两眼之间的距离几乎相等。铜陵的石蛙，雄性个体大于雌性，成熟后的雄蛙前肢极为粗壮，胸部有呈棘状的肉刺，腹部呈淡黄色，雌蛙胸部没有，面光滑，呈白色。
石蛙生活习性
通常，石蛙都生活在深山老林的山涧、小溪或者附近的岩石中，它们喜欢群居，基本上都是几只或几十只在一起，栖息在一处。
石蛙是变温动物，没有调节体温和保温的能力，它们的体温会随着外界的变化而变化，合适的生长温度在18℃到26℃之间。春秋两季，是它们活动比较频繁、生长迅速比较快的季节。石蛙，白天活动较少，基本上都是在夜间觅食，它们喜欢吃活的食物，不喜欢吃死的或不动的食物。
养殖场地的建设
人工驯养石蛙，由野生变为家养，生活环境等方面都会发生变化。所以，对养殖池，我们也得采取合理的设计才行，既要使养殖池变得与自然环境差不多，又要便于自己管理。
一、养殖场地的选择。环境的好坏，直接会影响石蛙的生长发育和繁殖。一般来说，石蛙喜静，所以，在选择养殖场地时，我们要尽量远离工厂、公路、居民区等声音嘈杂的地方，这样才不会影响它们的正常生长。
另外，养蛙厂附近，还需有充足的水源。江河、湖泊、水库、地下水等均可作为养蛙的水源。水源还不能被污染，ph值以中性或略偏酸性为佳，比较适宜的ph值在6-7之间。
二、养殖池的规格要求。养殖池主要起孵化其蝌蚪作用。所以，养殖池尽量建在室内，而且要通风，不能有阳光。
石蛙养殖证件
当然，要想合法养殖石蛙，我们还得通过林业、工商等相关部门的批准才行。
一、湖北五峰：深山养石蛙年赚20万
在地处深山的湖北五峰县湾潭镇茅庄村，有这样一位“养蛙能人”，30岁的退伍军人赵远威已有近9年的养蛙经历，今年，赵远威销售石蛙1600斤，按市场价每斤150元算，可实现收入24万元。
2002年，初中毕业的赵远威选择了投身军营。退役后，他选择了南下打工。在外打工的两年期间，他偶然发现石蛙价格昂贵，市场火爆，而自己的家乡湾潭不也有野生石蛙吗?
赵远威托弟弟从广州寄回了养蛙的书籍，自己摸索。他从山上引来了山泉，挖好了池，开始了养蛙之路。
2007年，在赵远威悉心的饲养繁殖下，他养的石蛙达到了100多斤，然而石蛙在冬眠期间抵抗力太低，石蛙陆续死亡。第二年，赵远威在摸索石蛙养殖的同时，又开始探索起黄粉虫的养殖，并获得成功。
石蛙的“口粮”解决了，依靠去年残存的几只种蛙，赵远威慢慢的规模又达到了200斤，眼看着一只只蛙长得肥肥胖胖，过完年关就可以开卖了，然而厄运又一次降临。罕见的低温天气让养池里的水一夜间结成了冰，石蛙一夜间冻成一个个了“冰坨”。又是全军覆没，沉重的打击让时年24岁的小伙子几近崩溃。
“当时想如果放弃，努力就全白费了。”2011年，在积累了丰富经验教训以后，赵远威的养蛙场终于克服种种困难，发展趋于平稳。这一年他的蛙达到了400斤的规模，卖了200斤，赚了3万元。
接下来，赵远威趁势而上，养蛙规模年年翻番。如今的赵远威成了周边有名的养蛙能手，陆续有农户找到他，向他学习养蛙技术。
谈起未来，这位小伙早已有了自己的打算。“明年，我的规模将达到年产一万斤，收入达到一百万元以上，明年我还要成立一个专业合作社，带领村民们一起致富，打响五峰石蛙品牌!”
二、山旮旯里养殖石蛙闯富路
初秋时节，在素有长汀“西伯利亚”之称的红山乡腊溪村，一个叫竹林子下的山坳里，3间养殖房依次排列，里面40多个大小养殖池里，养殖着2万多只成品蛙和3万多只蝌蚪。29岁的胡海晖在精心管理着，努力实现自己的创业梦。
2003年，胡海晖从原龙岩工业学校毕业后，没有选择到沿海城市创业，而是回到了山旮旯的红山乡。在最初的几年里，他收过烧乌油的木材、捞过沙，还购买了一部龙马车跑运输，积攒了一些资金。
2010年春天，胡海晖经过市场调查，感到红山虽然地处边远，但山清水秀、环境优美、空气清新，特别是水资源丰富，并且没受污染，是养殖石蛙的理想之地，便决定拿出积蓄，改行养殖石蛙。
创业难，特别是开头更难，胡海晖把养殖场地选在了竹林子下的山坳里。缺种苗，小胡就自己晚上时间进山沟，抓石蛙，自己进行驯化、繁育，10多个晚上，抓了100多对石蛙;缺技术，小胡通过网络查找资料，特地上县城书店购买一本《棘胸蛙养殖技术》，边学习边摸索，还到邻近的江西省会昌县一个养殖石蛙的专业户学习取经。
养殖石蛙的道路并不平坦。2011年，正当养殖石蛙刚刚进入正轨时，小胡发现有10%的石蛙出现烂皮，有的甚至死去。他一边赶紧查资料，一边向养殖专业户请教。通过搞好养殖池消毒，终于解决了石蛙烂皮的问题。随着养殖规模的扩大，胡海晖已经投入了50多万元，但是，要扩大养殖规模，还要养殖黄粉虫作为石蛙的饲料，资金出现了问题，亲友们的钱都借遍了，银行信用社又贷不到款，这时，家在腊溪的朋友杨韬，经营饲料生意和养猪，得知胡海晖的困难，便雪中送炭，借给小胡10万元，帮助解决小胡的困难。
四年艰苦探索，四年辛勤养殖，胡海晖的石蛙养殖终于形成一定规模，到了收获的时候了。去年冬，新罗的一位客户闻讯上门购买了200斤的产品蛙，策武的一位专业户上门购买了100对的苗蛙。胡海晖说，红山水温低，今年冬天才是大销售的时候。虽然，小胡仍面临着资金紧张的难题，但对养殖石蛙信心满满，决心按照自己选定的养殖石蛙致富路，坚定地走下去。
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