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蛤蜊，软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的蛤蜊养殖技术大全，希望能帮助到大家!
1、养殖场地
蛤蜊的养殖产地要选择在潮流畅通，地势平坦，含沙量高的低潮区滩涂地，或者在水质和底质条件好的池塘，养殖产地的交通运输条件一定要好，做好远离工业污染区。滩涂地养殖要将其翻滩改，将翻出的泥沙经过潮水的冲刷和阳光的暴晒后，再整平，在易受潮水冲刷和泥沙覆盖的地区筑堤防洪，防止种苗流失。而池塘养殖则要做好堤坝、水闸整修，在放苗前1月先将池水排干，暴晒底质，做好消毒处理，在排放过滤海水养殖。
2、播苗
播苗的时间随苗种的个头而确定，一般白苗在4-5月，而中苗在12月至来年春季，而大苗则要在产，卵前。播苗有两种方法，干播和湿播，干播在退潮露出埕地后，将蛤苗均匀的撒播，防止成堆;而湿播则是在潮水未退埕地时，在潮流缓慢的地区均匀撒播，湿播的播种时间长，且成活率较高，但只适用于大中苗。播苗密度一定要注意，播苗密度太大，蛤蜊生长缓慢，但密度过疏，则产量低，所以要掌握好播苗密度。
3、加强管理
在播苗后，要经常巡查管理，查看种苗是否流失，蛤蜊的生长速度和成活率怎么样，方便及时补苗和做出相关的应对措施。除此之外，还要注意埕地和堤坝的修补工作，防止蛤蜊逃离，另外在刚繁殖后的蛤蜊，体质极为虚弱，常常会浮出埕地，这时要注意人为的踩踏而死亡现象，在繁殖后要加强管理或直接移殖其他区域。
4、加强疾病防控
在养殖时要加强疾病防控，尤其在夏季的高温环境是蛤蜊疾病高发时期，常常在蛤蜊死亡腐败后相互感染。另外夏季高温易使水质和底质遭受污染，是寄生虫和微生物繁殖期间，要定期对养殖产地进行消毒灭菌处理，可用生石灰或二氧化氯对水体泼洒消毒。另外在夏季育苗时，可在水体加入土霉素防治病害，抑制幼苗繁殖，有利于蛤蜊的生长。
2018蛤蜊的价格是多少?
山东青岛城阳蔬菜水产品批发市场：12元/斤
山东省威海市水产品批发市场：7元/斤
新疆乌鲁木齐北园春批发市场：15元/斤
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最新蛤蜊价格趋势分析
进入休渔期已经一个星期了，渔船严禁出海捕捞，野生海鲜也淡出了市场和市民们的餐桌，不过海鲜并没有断档，除了冰冻海鲜外，养殖海鲜成了海鲜市场上的主力军，那么山东青岛的海鲜养殖情况如何，记者走访了青岛沿海的几个养殖区，我们来看看养殖海鲜是如何端上市民餐桌的?
上午9点，西大洋码头还笼罩在海雾中，可是前来进货的大货车，已是络绎不绝，占满了码头上的车位。商贩们站在岸边，焦急地等待着渔船回港。上午10点多，满载蛤蜊的渔船陆续靠岸，码头上立刻热闹起来。
船工将吊钩固定在网兜上，随着吊臂缓慢移动，成兜的蛤蜊离开渔船。可是吊起的蛤蜊并没有立即上岸，而是再次没入海水中，上下移动。渔民告诉记者，这是为了上岸前先将蛤蜊上的泥土冲刷干净。外皮鲜亮的蛤蜊应声“流”了出来，在车斗内堆起小山。
养殖户赵宇昌说，今天共捕捞了一万斤蛤蜊，本来大家都有份，可“抢”蛤蜊的画面几乎天天上演，大伙都想多要一点，有时候来得晚的客户就没货了。据介绍，红岛花蛤占青岛市场的百分之十七左右。
除了养殖的蛤蜊，养殖扇贝也进入了收获季。在崂山湾国家级海洋牧场，养殖户们正忙着将一笼一笼的扇贝提上渔船。
2000年起搭建的崂山湾海洋牧场是青岛最早的海洋牧场，两年前这里升级为国家级海洋牧场，占地一万多亩，如今这里每年生产海参、鲍鱼、扇贝、各种鱼类300多吨。
记者从青岛市海洋与渔业局了解到，除了养殖虾和贝类海鲜外，大菱鲆、石斑鱼、鲈鱼、黄鱼等高附加值鱼种近年来在崂山、即墨、西海岸新区的养殖规模也在逐年扩大。随着海鲜养殖技术的日趋成熟，养殖海鲜与野生海鲜的差别越来越小，无论从种类还是数量已经基本能够替代野生海鲜的需求。休渔期期间，市民们的餐桌也不会寂寞。
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