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小龙虾生长速度较快，经3个月~5个月饲养，成虾规格达到30克以上时即可捕捞上市。以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的小龙虾养殖技术，希望能帮助到大家!
1、生长环境
小龙虾的养殖水不能太深也不能太浅，水太深会影响它的呼吸，它偶尔也需要透气，所以不宜过深，其次不能太浅是因为天气的温度会影响水温，尤其是夏季，这会对小龙虾造成很大的伤害，所以在养殖时如果能有个坡度这样就能更好的保证小龙虾对水的一个要求。其次就是水质，要勤换水，同时也可以在水池中适量的栽种水草，水草既可以净化池水，保证水质还可以为它们提供一个休息、娱乐的场所。
2、防逃措施
小龙虾特别爱打洞，所以在养殖的过程中一定要特别注意做好防护措施，不然你养的龙虾等到你收成的时候就寥寥无几了。一般的防护措施就是在放养前水池周围以及池底都布置好防逃网。
3、科学饲养
小龙虾它们在夺食的时候是非常的残忍，为了不要造成不必要的损失，所以在饲养时要给到充足的饲料，同时在饲养时要注意将饲料打匀，要是都是一整块一整块的放下去也会导致争抢食物的现象，而且会破坏水质，从而应发疾病。所以在喂养的时候要特别的注意，尽量像对一群小孩一样的去爱护它们。
4、病虫防治
虽然小龙虾抗病能力比较强，但我们还是要定期的对小龙虾进行一些体检，及时做好预防措施。当然他也有几种最常见的病症，就是纤毛虫病和出血病，所以我们在日常的管理中要定期的撒入生石灰，防止这些疾病的发生。
5、捕捞方式
经过四五的月喂养之后就可以进行捕捞了，在捕捞时我们要注意不要全部都捞出，基本上就是把大的先捞出上市出售，小的继续喂养，这时这些小的龙虾也就会成长的比之前快很多。
秋季虾池管理就要分两种情况：苗虾池和种虾虾池。
小龙虾种的秋季管理
对于绝大多数养殖户来说，秋季小龙虾养殖基本结束，水稻田里仅仅少量留虾种，准备培育虾苗。漫长的夏季大多数性成熟的小龙虾都已经进洞避暑。此时秋高气爽，一两场秋雨以后，它们开始出洞觅食，为抱卵和越冬开始做准备。大多数小龙虾会进行最后一次脱壳，这次脱壳称之为生殖脱壳。所以小龙虾种虾的秋季管理要做以下几点：
1、清除池塘野杂鱼。
2、池塘加灌新水，刺激小龙虾出洞觅食，脱壳和交配。
3、清除池底有害物质，池塘彻底改底一次。
4、加强投喂，投喂优质高蛋白饲料增强体质。
5、水稻收割前一周停止投喂，逐步放水晒田，准备育苗。
小龙虾苗的秋季管理
很多养殖户到七八月份投放了二季虾苗三季虾苗，或者是老塘口自己繁育的夏秋苗，有苗虾的池塘也不少。漫长的夏季，温度超过了小龙虾生长的最佳温度，其体内各种酶活性大幅度降低，小龙虾吃食锐减，生长放缓，一些浅水池塘几乎没有生长!现下秋高气爽，它们开始觅食增强，最后的一个短暂的黄金生长期到来。大多数小龙虾苗虾在秋季会脱壳一到三次，迅速生长成熟变成成虾。针对小龙虾的生物学特征，小龙虾苗虾的秋季管理要做以下几点：
1、使用茶柏或中草药彻底清除野杂鱼。
2、池塘及时补充新鲜水草并且加注新水。
3、调理环境，改底+爽水一次。
4、水体泼洒多维+EM菌+离子钙。
5、合理起捕少量留种。
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