欢迎访问!
近一年来,餐饮行业几乎没什么好消息。国八条颁布后,高档餐厅的业绩一蹶不振,有些高端餐饮甚至已经倒闭,而中低端餐厅受原材料以及租金、人工、成本上涨的困扰,日子也并不好过。在这种哀鸿遍野的市场环境下
“雕爷牛腩”-营销全解析 D 神牛腩的秘方。为期半年的封测正式开始。封测的过程如雕爷所述,是调整菜品、筛选供应商、逐步走向 完美的过程,同时也是营销造势的关键。封测期间雕爷牛腩主要采用微博进行营销。 其封测期的营销可以分为两个......
重新定义传统中式餐厅 雕爷牛腩把自己定位为非传统餐厅,因此,失败的可能性极高。可以这么说,除了路边 烤串的, 再没有比雕爷牛腩菜品更少的正规中式餐厅了。 雕爷牛腩菜单的 SKU 比麦当劳还少。 雕爷牛腩弄“轻奢餐”的目的,就是想......
一家是大董烤鸭,但自己一年也就去三四次而已。于是,雕爷为牛腩定位的目标客户群是中产阶层,他们的消费面比较宽,很少会频繁地光顾一家餐厅。因此,即使SKU很少,只要保持每个季度更换菜单,就足以满足老客户再来所需要的新鲜感。...
重新定义传统中式餐厅 雕爷牛腩把自己定位为非传统餐厅,因此,失败的可能性极高。 可以这么说,除了路边烤串的,再没有比雕爷牛腩菜品更少的正规中 式餐厅了。 雕爷牛腩菜单的 SKU 比麦当劳还少。 雕爷牛腩弄 “轻奢餐” 的目的,就是......
雕爷牛腩的互联网思维运营模式 开业以来,雕爷牛腩就迅速走红,证明了雕爷牛腩的运营模式颇为成功。下面就简单为 大家分析一下雕爷牛腩的运营模式,各位餐饮经营者不妨借鉴一下。 一家有互联网基因的餐厅 2013 年 5 月 20 日,雕爷牛腩......
比如橡果味道的黑猪火腿产自哪个国家,茶水怎么上的,服务员为什么要蒙黑纱,“食神咖 喱牛腩”配的米饭是怎样的?必须要对用餐细节有所掌握才能答对所有题目。 4、雕爷牛腩的 VIP 会有专供的菜单,可以索取精美纪念册,生日可获得甜品无限......
今天看一个产业有没有潜力,就看它离互联网有多远。能够真正用互联网思维重构的企业,才可能真正赢得未来。本文中雕爷牛腩、三只松鼠、小米成功的案例,通过详细的剖析,总结了实现互联网思维的九大法则,是目前为止关于用互联网思维改变......
所以苍老师到雕 爷牛腩就餐经留几手曝光出来,再合适不过。 留几手雕爷牛腩“巧遇”苍井空 @留几手 :平时打分,天天看各种野模照片,看的我眼珠子疼,想换换口味。听说北京挺多明星去 雕爷牛腩吃饭,就抱着试试看的态度去碰碰运气。 吃了......
而雕爷牛腩的 微信也正是基于这一点出发提供会员管理服务的,这也是雕爷牛腩微信做得比较 成功原因之一。关注雕爷牛腩的微信后发现他的功能很简单,查询类:等位信息、路线和地 址,菜单,会员申请,而这几个简单的功能目标都很明确,提供......
而雕爷牛腩的微信也正是基于这一点出发提供会员管 理服务的,这也是雕爷牛腩微信做得比较成功原因之一。关注雕爷牛腩的微信后发现他的功能很简单,查询类:等位信息、 路线和地址,菜单,会员申请,而这几个简单的功能目标都很明确, 提供......
而雕爷牛腩的微信也正是基于这一点出发提供会员管理服务的, 这也是雕爷牛腩微信做得比较成功原因之一。 关注雕爷牛腩的微信后发现他的功能很简单,查询类:等位信息、路线和地址,菜单,会员申请,而这 几个简单的功能目标都很明确,提供服务......
而雕爷牛腩的微信也正是基于这一 点出发提供会员管理服务的,这也是雕爷牛腩微信做得比较成功原因之一。 关注雕爷牛腩的微信后发现他的功能很简单,查询类:等位信息、路线和地址,菜单, 会员申请,而这几个简单的功能目标都很明确,提供服务......
Zynga 游戏公司每周对游戏 进行数次更新,小米 MIUI 系统坚持每周迭代,就连雕爷牛 腩的菜单也是每月更新。 这里的迭代思维, 对传统企业而言, 更侧重在迭代的意识,意味着我们必须要及时乃至实时关注 消费者需求,把握消费者需求的变化。 ...
汇报,汉语词语,[释义](动)综合材料向上级报告,也指综合材料向群众汇报。大家创业网精心为大家整理了2023年全面从严治党工作汇报材料