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近一年来,餐饮行业几乎没什么好消息。国八条颁布后,高档餐厅的业绩一蹶不振,有些高端餐饮甚至已经倒闭,而中低端餐厅受原材料以及租金、人工、成本上涨的困扰,日子也并不好过。在这种哀鸿遍野的市场环境下
雕爷牛腩的互联网思维运营模式开业以来,雕爷牛腩就迅速走红,证明了雕爷牛腩的运营模式颇为成功。下面就简单为 大家分析一下雕爷牛腩的运营模式,各位餐饮经营者不妨借鉴一下。 一家有互联网基因的餐厅 2013 年 5 月 20 日,雕爷牛腩正式......
“雕爷牛腩” 营销全解析雕爷牛腩的分析文章很多,有雕爷自己写的,有大家写的评论文章,但多是从商业模式、营销方法等等的“正道” 视角来写的。本文则将拆开雕爷牛腩闪亮的外壳,挖掘其野蛮生长的轨迹,最终深度剖析其背后略带腹黑的营销 ......
雕爷牛腩孟醒:我是这么搞定顾客的雕爷牛腩经常被拿来作为“互联网思维”的案例。什么是互联网思维?这个 空洞无边的字眼看上去只是作为“成功”这个词的更为谦卑的表达形式。当然, 不要把雕爷牛腩当作是一个励志故事,而是应该视为高帅富......
为了让我的第三本书 《传统产业, 互联网在踢门 (暂定名) 》 有更加直接的地气、 更加深刻的洞察,我专程飞往北京,访谈了当今“互联网业最懂餐饮,餐饮业最懂 互联网”的“雕爷牛腩”的主人,雕爷。 雕爷接受访谈的地方,是他的“......
问题一:文章〔《扒开雕爷牛腩的皮》〕讲了哪些对 K 歌苑当前集体思 考有用的启示? 1. 最成功的商业模式都是最简单的商业模式,雕爷牛腩商业模式就 很简单通透。 2. 互联网模式与连锁经营模式很类似:前面不挣钱,后面才挣钱; 前台......
为什么黄太吉没有做官方微信而雕爷牛腩在做?稍微有所关注的就会发现,通过微信搜索公众号,麦兜点点、雕爷牛腩已经 拥有自己的官方认证公众号,而搜索黄太吉只能找到一个未认证的公众号,并且 关注后发现其没有任何功能,可以断定并非官方在正常......
2013 年十大营销经典案例 (2014-01-11 11:40:12) 转载 ▼ 1、关键词:雕爷牛腩,互联网思维 雕爷牛腩是一家“轻奢餐”餐厅,—名字听着就挺特别。开业至今刚刚 3 个月,很多人慕名而来,每天门庭若市,吃饭都要排很久的队。 雕爷......
互联网人转型去做传统餐饮行业,用电商思路做餐饮营销,比 如淘品牌阿芙精油的创始人孟醒开的雕爷牛腩餐厅, 去哪儿前用户总监赫畅卖起 了煎饼果子等。 总体来看,国内电商发展势不可挡,但线下餐饮企业的“触电”之路显得万 般艰辛。究其......
互联网人转型去做传 统餐饮行业,用电商思路做餐饮营销,比如淘品牌阿芙精油的创始人孟醒开的雕爷牛腩餐厅, 去哪儿前用户总监赫畅卖起了煎饼果子等。 总体来看,国内电商发展势不可挡,但线下餐饮企业的“触电”之路显得万般艰辛。究 其......
汇报,汉语词语,[释义](动)综合材料向上级报告,也指综合材料向群众汇报。大家创业网精心为大家整理了2023年全面从严治党工作汇报材料