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近些年来,随着我国餐饮业持续快速发展,火锅的式样和内容不 断创新,火锅消费市场日益兴旺,逐渐成为了我国餐饮业的主要 力量。面对激烈的市场竞争,火锅的品牌化、连锁化、特色化、 绿色化是主要发展趋势。 1.目标顾客描述 由于本店位于 XX......