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猪骨煲粟米 猪骨莲粟 鸡爪煲花生 白鸽煲绿豆 猪骨煲清补凉 冬瓜骨头汤 紫菜蛋花汤 豆腐鱼头汤 瘦肉豆芽汤 黄花蛋汤 三鲜汤 马蹄骨头汤 金针菇肉丸汤 乌鸡炖黄芪 白果炖老鸭 乌鸡生地炖水 鱼 冬瓜蛤蜊汤 粉葛煲鲮鱼 骨头煲霸王花 ......
据说猪 骨煲源自澳门,大块的猪骨连肉,先在汤内煲熟,上餐台后再慢火 保温。吃猪骨前,先灌入少许汤在猪骨内,再用饮管吸啜骨髓,接 着用手拿着猪骨,歪着头啃骨旁的嫩肉,这时不必在意“斯文”二字,因为人人都如此。猪骨煲中的......