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五香味是北方人最喜欢的一种复合味型，曾经有不止一个人问过我：“五香味到底是哪五种香味？”在这里我要澄清一下，“五”在这里是虚指，意为“多种”。五香味不是五种香味，而是多种香料按照不同比例调制出的一种复合型香味，......
在加入仔姜、葱头、红枣、生姜（拍破），放入盐、老抽、生抽、料酒、糖色、鱼露、冰糖，大火将锅里烧开，转中火熬60分钟，加入鸡精和味精，卤水就做好了。卤料包五香卤料卤菜卤蛋卤水卤肉卤牛肉卤味炖肉料调料包秘制配方 ......
五香酱牛肉的制作流程 1、牛肉焯水,... 五香酱牛肉是一道古老的汉族名菜,采 五香酱牛肉的常见做法 导读:我根据大家的需要整理了一份关于《五香酱牛肉的常见做法》的内 容,具体内容:五香酱牛肉是一道古老的汉族名菜,采用中国传统的......