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果蔬店怎样开才挣钱

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果蔬店怎样开才挣钱一:开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱

水果连锁店扎堆开业,水果市场竞争白热化

  家住九洲新世界的李女士最近发现,短短一个月内,家门口的街边上开出了三家水果连锁店,天天都能听到此起彼伏的吆喝声。水果生意真这么好做?开水果店的利润怎样?不难发现,短短一条街上集聚四、五家水果店很普遍,高密度快速扩张的同时,是营业额下降、利润空间压缩,水果市场竞争也越来越激烈。

  水果店扎堆开业

  李女士过去爱到小区南门斜对面的兰陵农贸市场购买水果,最近有了新去处。就在小区楼下不远处,差不多同时开了两家水果连锁店,店铺面积、销售模式都挺像。“最吸引人的是每天都有优惠活动,刚开业那会,水果基本上都是白菜价。”李女士告诉记者。

  据了解,这两家水果店一家叫风华果业、一家叫鲜丰果业。都是水果超市的模式,采取连锁经营方式,在我市不少小区附近都有门店。九洲新世界的两个店,几乎同时开业,呈面对面开店的态势。就在不远处,工人新村附近,还有一家水果店,短短的一百米内开了三家水果店,还不包括兰陵农贸市场内的水果摊。

  在健身北路的青山湾小区,这一情况再次出现。小区大门两边的门面都被水果店承包,一边一个,店内显示屏打起了价格战。不仅如此,马路对面的精品超市也有水果铺。据其中一家店主介绍,原本青山湾小区就他们一家水果店,就在上个月,紧挨着他家又新开了一家。

  在居住密度较大的勤业片区,连锁水果店的竞争更为激烈。星园路上有三家水果连锁超市,从星园路进入星湖路,又有三四家水果店。而附近居民小区仅有蓝天花园和都市桃源。开水果店赚钱吗?“水果店高密度布局在我市并不少见,不少小区门口的水果店密集布点。”杰记水果总经理周振峰告诉记者,目前常州水果零售市场竞争不断加剧,市场已趋饱和。

  多重挤压利润下降

  一边是连锁水果店一家接一家地开,另一边是传统水果店生意越来越难做。开水果店的利润怎样?“现在的生意比过去难做多了。”光华路上经营水果店生意的店主告诉记者,“我们铺面不大,做的是小本买卖,可每天的损耗却不小。”

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  据了解,在我市一些人口密集的小区周边,店铺租金本来就贵,一个月过万元的租金很普遍,水果生意其实很难做。

  可就在这种形势下,水果店仍以连锁超市的形态加速扩张。杰记水果目前共有43家水果超市,其中今年上半年新开的有8家,平均每个月都有新店开业。不仅如此,杰记还将连锁店开到了张家港、宜兴、江阴等地。下半年仍要保持开店力度和节奏。来自浙江杭州的鲜丰果业是全国著名的果业连锁超市,今年开始进入常州市场,计划年内在全市开设50家水果超市,不仅要做到城区范围主要居住区全覆盖,还在溧阳开设了两家店。

  开水果店的利润怎样?现在水果连锁店的利润却在下降,加上房租、人工成本逐年上升,单店毛利已降到20%以下。如果没有足够的渠道优势,亏损的可能性很大。

【果蔬店怎样开才挣钱】

  不少水果店主表示,水果售卖摊位泛滥是生意难做的直接原因,“开水果店赚钱吗?现在水果店铺越来越多,顾客们的选择多了,店家的收益自然就被均分了,而且和水果超市相比,社区水果店无论是进货成本还是水电费用都毫无优势可言。”

  大部分店主感慨生意难做

  金融大街上世纪中央城小区外围的三家水果店都是连锁性质的,在装修比较简单的一家水果店内,记者看到老板正在挑烂果。当被问及生意情况时,老板表示去年开店时生意还不错,但现在利润特别低,生意越来越难做,刨去所有开支有时一个月只能赚三四千。

  在隔壁的一家水果店,一位工作人员表示刚开张时会跟公司拿很多不同的品种水果,后来发现人气不足就减少了品种,贵的不敢进太多,可是这样一来又流失了部分顾客。“现在是夏天,水果烂得特别快,上午刚到的货(

  记者走访了解到,水果店扎堆开不但让生意越来越难做,也让不少店经营不下去,关门大吉。洪城比华利的业主万先生告诉记者,他家边上最早开的三家水果店都已经关门了,“我妈在三个店都办了积分会员卡,可一次也没兑换过,现在都浪费了。

  开店门槛低或成主因

  开水果店利润怎么样?为什么不赚钱还有这么多的水果店在开?到底是什么造成水果店的疯狂扩张?记者走访数家水果店后发现,虽然生意有好有坏,但基本都能盈利,生意较好的店面一天营业额有数千元,有的甚至上万。

  据周振峰介绍,随着生活水平的提高,人们的饮食结构也在发生变化,水果已成为一种主要的民生商品,不少市民吃水果的频率从过去的两三天一次变为现在的每天都吃,需求的增加是各类水果店扎堆开业的直接原因。

  据介绍,开水果店对从业人员素质没有太高要求,资金也不需要太多,小型社区水果店投入10万元左右就可以开张。

  对于消费者而言,买水果就是图个方便,选择水果并不会在乎是水果摊、超市还是连锁店,水果的新鲜最重要。这也造成了各类水果店在小区周边密集扩张,越开越多的水果店使同质化竞争加剧,价格也越来越透明。

  多种经营试水电商

  面对生存空间不断被挤压的现状,定位各异的水果店都在寻找生存之道,有的尝试跨界经营,有的布局电商平台,有的主打平价水果,有的主打独家品种等。

  以杰记水果为例,就主推升级版的水果连锁超市,零售同时还有批发业务,不仅讲究装潢风格,售卖品种也越来越丰富。红酒、饮料、干果等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果,以品种与产地优势取胜。除了拼产品,还要拼服务。走精品水果路线的杰记,目前正在调整思路,改变消费者的“高价”印象。

  鲜丰果业对自身也有精准定位,主要面对中高端消费群体,从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势,总部统一配送,在保证水果质量的同时,价格更具竞争力。

  一些社区水果店则走起了“小而精”的路线,种类并不很多,但品质有保证,少量进货,以老顾客为主要消费群体,每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销,定期推送团购信息,赢得客户支持。

  万达星城的一家水果店店主告诉记者,为了开拓生意,增加水果店利润,他们特别推出了微信和外卖服务,顾客关注了店内的微信,就可以通过微信订水果,店员会给洗净切好装好,还能免费送货上门。

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  除此之外,记者发现在金融大街一家水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求,也可以现场提出要求,店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个,店里买了榨汁机,现切现榨能让顾客更直观地看到我们的服务,我们二楼还改成了休闲室,顾客累了可以到店里现吃。”工作人员告诉记者。

果蔬店怎样开才挣钱二:开水果店赚钱吗

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  水果店、水果摊儿如今遍布于各生活小区和各大超市。经营水果店,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。

  规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

  按消费者观点,如果要买水果就肯定不会心疼钱的,但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店最赚钱了,站在消费者的立场去看去想,那么肯定很容易把事情做好的。

  各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子,而且要看规模走,有摆个摊儿卖的,成本就一两百块,收益还行。如果是店铺式的,投入在几千到几万不等。规模不同,利益也就不同。

  开水果店赚钱吗?据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高——一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

  选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据小编观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

  至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当,可以添设冰箱用于冷藏水果,一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

  办出特色

  1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

  2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

  3、从工商局开始,办理各项手续。

  4、不要只想过老板瘾,自己当老板兼工人。从夫妻店,亲戚店起步。

  5、订一份当地小报,了解市场动向和顾客需求。

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  6、联系固定进货渠道。

  开水果店赚钱吗?

  一名做了10年水果生意的店主说,现在水果生意利润很薄,毛利大约20%。如果经验不足,进的水果损耗较大,很可能一分钱都赚不到。

  据称,进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。

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开水果店怎样才更容易赚钱

您好,开一家水果店,最好走“互联网+”的发展途径,可以通过入驻一些卖水果的app,扩害哗愤狙莅缴缝斜俯铆大知名度,线上线下相结合。希望对您有所帮助!

开水果店赚钱吗,我也想开一家呢

街头水果店在近两年几乎呈现疯狂生长的局面,据中国连锁经营协会权威报告统计,仅连锁领域,2013年相关门店增长率超过了200%。很多城市里,诸如杭州,很多地方都有这样的现象,不足500米的街道上,往往会出现2—3家规模相当的水果店。这样的场景,无疑让人想起当年疯狂的“掉渣烧饼”,在死亡之前也是这样的场面。
那么街头水果店是真的赚钱?还是死亡前最后的疯狂呢?
多得像小饭馆一样的水果店
现在街头水果店的数量基本不亚于小饭馆,据不完全统计,2013年底,北京街头水果店的数量接近万家,上海街头水果店的数量在1.2万家左右,杭州大约有数千家街头水果店……这个数字一直都是持快速增长的趋势。
为何街头水果店会如雨后春笋般大量出现呢?
据楼老板(浙江某中型水果店老板)透露,主要有以下几个原因促成了现在的局面:
第一,刚性需求的出现。随着人们生活水平的提高,对饮食的营养结构越来越讲究,水果成为人们日常生活中的重要食物之一,水果的消费支出也就成为家庭的刚性支出。2012年,朗源股份决定在杭州市场上开出高端水果专卖店“LaRonde良月”,为此曾做过市场调研,认为“杭州人中至少有1/3的人,单次果品消费能力在100元以上”。
第二,门槛低。街头水果店的投资门槛较单攻厕纪丿慌搽苇敞俩低,首先从资金上说,由于水果店针对社区居民,门店大多在社区附近,租金不贵,进一批水果,即使高档水果也不需要太多的资金,整体核算下来,有个十几万元就能起步,如果是选择加盟品牌水果店,资金投入还要更少;其次技术上,这就是一个买卖的过程,根本没有技术难度,否则菜市场里也不会有那么多的小贩在卖水果;第三政策上,因为卖水果的门槛低,无论是工商、税务,还是其他政府部门对其都没有限制。
第三,利润高。在楼老板的眼里这是真正的根,一箱普通的时令水果,销售毛利润率至少有60%,扣除损耗等,净利润率也要超过35%,如果是一些高档的、反季节水果,净利润率至少是对半赚。在如今经济不太理想的环境下,这个收益绝对吸引了大量的投资者的目光。像楼老板的周边两家的店老板,都是从其他行业转型过来,表示,哪怕这个生意只能做一两年,也要做,至少可以一年赚上几十万。
水果店真的像传闻那样赚钱吗
尽管楼老板表示现在水果店利润不如以前了,竞争也激烈了,但是笔者还是表示怀疑,如果不赚钱,为什么会有那么多人涌入呢?接下来本刊记者进行了深入调查。
开水果店成本
既然要做水果店,必须要有门店才可以,尽管现在很多媒体曝炒门店租金持续上涨,但事实上真正居高不下的是那些黄金地段的门店租金,而到了适合水果店生存的社区附近,租金上涨并不高,一个五六十平方米的门店一个月的租金大约六七千元,这个已经算是高价了,便宜的也就四五千元。核算到一年,平均租金大约是6万元左右。若是算上水电费等其他杂费,开店的一年成本不会超过8万元。
人工成本:开店必须要有人,人工工资确实是一块高投入,但是街头水果店中超过8成都是夫妻店,店员大多是自己的亲戚、孩子,而且一家小店最多需要1—2名店员足够,这块投入实际上并不高。而且这样的个体户也不会给店员上什么五险一金,一年的人工成本支出最多不过4万元。
开水果店其他成本
开水果店还需要采购,这里就涉及到物流费用,另外,水果存在一定的损耗,一般业内的损耗率在10%左右,这些一年下来,大约也要支出四五万元左右。
综合下来,一家街头水果店一年的成本支出大约在16万元左右,单从数字看确实不是一笔小支出了。事实真的如此吗?
开水果店利润
本刊记者走访了天津地区8家水果店,其售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以

水果店怎样开才能赚钱

水果店怎么开都不是很赚钱。现在什么最赚钱,技术最赚钱。而且水果店竞争又大,人人都想分一杯羹。真的想要开店我觉得你可以了解一下创意家居这一块,我有一个朋友就是做这个的,他现在已经有了自己的施工队,生意每天忙都忙不过来。法供瘁佳诓簧搭伪但镰他主要搞创意背景墙,是公司的网上平台提供订单来源的,所以也不需要有自己的店面。你有时间可以百度一下无笔墙绘,也许能打开你的新思路。

开蔬菜店能挣钱吗?

  能。物以稀为贵,看周围蔬菜店多不多了。
  流程:
  租店铺
  因周边的人群而定,最好选在新建的住宅小区里面或者边缘,及时抓住信息,及时选址。面积10平方米以上,不能太小。
  进货
  时间:开蔬菜店可是累人的活,7点左右就是营担害曹轿丨计查袭肠陋业的高峰期,很多家庭主妇都会赶早来挑新鲜的蔬菜。从进货的时间上考虑丝毫马虎不得,最好是凌晨三四点左右。
  地点:要保证好的货源,北京有多家大的批发市场可供参考,大兴区的十八里店、丰台区的新发地和岳各庄、海淀区的大钟寺、通州区的农产品中心批发市场、昌平区的水屯等等。
  价格:掌握一线菜市行情,把握好各类蔬菜的时令价、固定价和浮动价。
  运输
  如果是租车,你得考虑车的型号,吨位以及油耗费。选择一条最不堵车的路线,节省一切可以节省的运输时间。另外几家集体进货也是很好的选择,这样可以降低进货成本。

开一个蔬菜店挣钱吗

利润这东西要看你能做到多大规模,人少自然利润少,人多的话万事好办,你要综合考虑下你的各项成本,剩下的才是利润
当然这个人流量是一方面。你的管理也是一方面,包括进货的渠道。商品的损耗,价格的制定,商品的品质,这些都是很重要的。
望楼主采纳、
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