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烧烤一年能赚多少

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篇一 烧烤一年能赚多少
烧烤摊赚钱吗?投资多少钱?成本3000旺季月赚2万

  烧烤摊赚钱吗?江湖传言一个烧烤摊年收入超过百万元,那么一个二三线城市的烧烤摊利润到底怎样?每月到底能赚多少钱?记者以一家烧烤摊作为调查样本,细算烧烤摊的收入。

  肉类:毛利一倍 收入占大头

  从业者老王说,现在一斤羊肉的价格在30元左右,一斤羊肉大约可以穿30串,每串售价为2元。每天大约可以卖掉800串左右,平均毛利润为800元。羊肉价格一直在涨,现在肉串的利润不高了,主要靠的是走量。有的摊子串更小,一斤羊肉能穿出40串,甚至50串。肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。鸡胗、鸡心、鸡脆骨也是烧烤摊上点单率较高的串品,一般穿好的都是5角钱一串,量大的话,4角钱一串。在老王的菜单上,鸡胗、鸡心和鸡脆骨都是2元一串。再加上炭火和调料等费用,总体肉类利润应该在40%。鸡翅是5元钱一串,如果你去批发市场自己买,大概是2.5元一串,鸡肉类的销量每天在200串左右,毛利大约400元。

  青菜:利润六七倍

  在老王的烧烤摊上,除了每桌必点的肉串,烤蔬菜也成为许多客人桌上的配菜。

  老王说,韭菜的价格为2元/斤,1斤韭菜能被装成2盘,韭菜的成本价是1元/盘。而在菜单上,烤韭菜的价格为8元/盘。烧烤摊上,烤豆角也是食客常点的一道菜,用于烧烤的豆角目前的市场价为3.5元/斤,2斤可以装3盘,成本价约为2.3元/盘,售价为8元/盘。同样,蘑菇的售价为4元/斤,2斤装满3盘,零售价为8元/盘。

  在老王的烧烤摊上,两片薄薄的馒头片穿在一起,售价为1元钱。至于成本,一个售价为1元钱的馒头,可以被切成6片,一个被切开的馒头售价变成了3元,毛利为2元。

  烤土豆的销量同样不错,有的烤串店一根竹扦子穿上四片薄薄的土豆片,售价为1元/串,有的将土豆片烤好后装盘,每份的价格在5至8元不等。在老王的店里,一份烤土豆片售价5元,总共十几片土豆,大概是半个成年人拳头大小的土豆的量。售价1元/份的紫甘蓝,总量不超过两片叶子,而紫甘蓝的市场价约为1.8元/斤。

  老王说,在他的烧烤摊上,青菜的利润是最高的,可以达到成本价的六七倍。每天卖出的烤韭菜、豆角、蘑菇每种约为20份,毛利约为368元。一天下来,卖出的馒头片等大约有60串,毛利约为40元。

  投资:不到3000每年可循环使用

  在老王的摊位,调料每月需花费约1000元,每天约为35元。

  一个2米长的烧烤炉具价格为200元左右。每套桌椅板凳包含1张小方桌4个塑料小凳,价钱约为100元。老王有20张桌子,粗略计算需要投入2000元。每个不锈钢的餐盘为10元钱,按每桌放2个餐盘,老王一共有50个,总价钱为500元。一次性投入约为2700元。

  在老王眼中,这些固定的投入都是一次性花费,“每年都可以循环使用,摊到每年的花费中其实都不多。”

  用品:每天285元可循环使用

  老王说,旺季时烧烤摊一天一般能用十三四捆竹扦子,每捆100根左右,售价为5元/捆,每天需要投入大约为70元。一次性筷子每包价钱约为100元,大约含1000双,可以使用4至5天,每天需要花费约为20元。

  老王说,木炭价格为30元/箱,每天的消耗在6箱,每天需要花费约为180元。为了降低成本,一些摊主并没有使用木炭,而是使用燃烧时间更长的焦炭,这样也能降低三分之一的成本,但是焦炭烧烤出的,对人的身体不好,我从来都不用。

  在老王的摊位上,烤羊肉、鸡肉等使用的调料为孜然粉、辣椒粉、盐和味精,烤蔬菜则主要靠他自己调好的酱料,主料是甜面酱。根据烤串师傅的手法,各家烤串摊使用的调料并不相同。

  其他成本:主要花费在房租上

  老王的店铺营业时间是16时至凌晨3时,他雇佣了5个服务员,每人每月工资为2800元,包括上午穿串与营业时充当服务员。每月人员开支为14000元。由于老王的店员也负责穿串,这为他节省了一笔可观的开销:穿串的手工费。按照烤串业的行规,烤串摊主在采买羊肉等原料时,如果是卖家穿好的,要支付每串0.12元的手工费。

  老王说,烧烤摊最大的费用就是房租和人工费用,一年的房租为4万元,每月租金3300元,每月水电费用约为600元。平均下来每天房租为110元,水电费为20元,人工开支大概要支出467元。以上三项合计约为597元。

  老王算了一笔账,每天所需竹扦费用为70元,调料费用35元,木炭180元,共计285元。因此,人工、房租与用品每天成本约为882元。

  老王店铺每天销售的毛利润为羊肉串800元,鸡肉类为400元,烤青菜为368元,烤馒头片为40元,共计约为1608元。旺季时,每天的收入约为726元,按照每月30天计算,一个月收入约为21780元。这就是5月到9月,算是旺季那一段时间,要是赶上冬天的时候,刨去开销,一个月的收入也就七八千元钱。

  烧烤摊钱也不好赚 拼的还是口味和客流量

  几个朋友聚一起,打算去吃烧烤,通常都会有提议说:“走,我知道哪里的肉烤得好吃。”而被大众普遍认可的烧烤摊,往往人满为患,去晚了可就抢不上位子。

  “烧烤摊也不像外表看起来那么好赚钱,支起炉子,摆上桌椅,最重要的得有客流量。”今年6月份刚刚涉足“烧烤业”的小王对记者说。他跟两个朋友在小区周边摆了个烧烤摊,但吸引客流量成了问题。因为刚开始,没有老客户,三个人盯一晚上,客户也就10多个左右。“你能想象凌晨两点,空荡荡的大街上,走过一个人,你就得问吃不吃烧烤的那种滋味吗?”小王长叹一口气,原来烧烤摊的钱也不是那么好赚的。

  “我这样的烧烤店,一天毛利润1000元都得亏本,2000元的话抛去成本可以赚几百元。”自己经营着一家烧烤店的段先生说。做烧烤要盈利,最重要的是烤串的味道要好,才能吸引更多的回头客,之后就得薄利多销。他的烧烤店有专门的切肉工、串串儿工等4人。再加上房租、水电费,还有他自己的工资等,卖1000串以上的烤串才能考虑盈利。

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  摆烧烤摊四个月赚20多万元

  烧烤摊真得很赚钱吗?城市信报/信网记者采访了多位烧烤摊主,听听他们的生财之道。

  青岛一小区的小超市的门口,牟先生摆了一个烧烤摊。他的烧烤模式不同,没有桌椅帐篷,只有烧烤炉,烤串现场烤完后直接让顾客装袋带走。顾客要想坐下来举杯畅饮,对不起,不招待。要想不排队,可以提前打电话预定,到了约定的时间,客户直接过来取就可以。

  这么有个性的烧烤摊,顾客会买账吗?“我跟我对象一人摆一摊,每天至少卖2000多元。”牟先生说。这样算来,按照每人每天卖1000元来算,一个月便是3万元,比月薪1万元的白领,多赚3倍。这还是销售量最少的时候,牟先生的烧烤摊平均一天卖1000串烧烤,平均一串2元的话,日销售额便是2000元,一个月便是6万元。烧烤也是季节生意,通常一年做4个月,如此下来,一个人的烧烤摊四个月就能赚24万元。

  都说烧烤摊又苦又累,早起晚睡。但牟先生的烧烤摊16:00才出摊,16:30摆好烧烤,20:30收摊。一天在外工作的时间只有四个半小时。上午在家里串串儿,中午休息之后,下午出摊,看起来比那些熬夜至天亮的马路摊主轻松多了。

  牟先生告诉记者,他在青岛摆摊做烧烤已经10多年了。最初也是在马路边摆摊,但不仅辛苦,还得雇人工作,甚至有的时候还得安抚喝酒闹事儿的顾客,实在太辛苦。后来经过不断地尝试摸索,形成了现在的模式。“比较轻松自由。”牟先生说,他现在跟妻子一人经营一个烧烤摊。

  烧烤摊投资多少钱?成本低,投资1000多元就能置办一个烧烤摊

  置办一个烧烤摊究竟需要多少钱呢?记者对此进行了调查。可以粗略列一个硬件设备成本名单。

  1、烧烤炉的价格从几十元至上百元不等,在淘宝网上便可以购买,100元足够了。

  2、普通的烧烤竹签,9元可以买300根左右。按照一天2000根的预算,需要60元。

  3、烧烤木炭,15至20人使用的,两个大号烤炉烧烤4至6小时,需要25元。一天可以准备50元的烧烤木炭。

  4、帐篷、桌椅等加起来,500元的预算。

  5、食材、调料等,500元预算。

  这些加起来是1210元,若是想再置办周全一些,1500元的硬件设施成本便可以开设一个烧烤摊。之后还要加上摊位费、人工费等费用。

  烧烤摊赚钱分析:烤韭菜仨月毛利润1.2万

  烤串以肉为主,但是烤蔬菜也是少不了的“绿叶”。尽管身价远远不如肉类这项主餐,但正是这些价格低廉的“绿叶”成为了名副其实利润冠军。目前烧烤摊上常见的烤蔬菜有烤韭菜、烤芸豆、烤尖椒、烤茄子。别看蔬菜不起眼,但确是利润率最高的烧烤菜品。

  以一家日营业30桌的烧烤摊为例,如果每天其销售20盘售价8元的烤韭菜,整个夏季经营3个月的话,这家店将卖出1800盘烤韭菜,按照790%的毛利润计算,只卖韭菜一项的毛利润就将达到12780元。

  烤韭菜售价:8元每盘(每盘约0.5斤)

  批发价格0.82元每斤,加上酱料、炭火、扦子等成本

  每盘成本:约0.9元

  毛利润:790%

  烤芸豆售价:2元一串(约两根)

  批发价格1.05元每斤(约12根到15根)

  每串成本:约0.3元

  毛利润:566%

  烤尖椒售价:2元一串(两根)

  批发价格:1.75元(5根到6根)

  每串成本:约0.8元

  毛利润:150%

  烤茄子售价:3元一个

  批发价格:2.92元每斤(约4个),

  每串成本:约1.1元

  毛利润:172%

  文/腾博

篇二 烧烤一年能赚多少
烧烤摊真赚钱,杭州小区烧烤摊一夏可以赚十万

  时报讯连续几天,杭城最高气温都在35℃以上,让市民找到了夏天的感觉,也使杭城的夜宵经济逐渐升温。记者走访了大关小区、德胜东(新)村、平海路和潮鸣寺巷附近的夜宵摊点,发现一些铁板烧、烧烤等生意热火朝天,多家摊位都挤满了人。

  通过调查发现,一些卖铁板烧的夜宵摊毛利润可以达到每天三百至四百元,月入可达上万。而一些烧烤摊、小龙虾等摊位的毛利润则更高,每天至少千余元,一整个夏天收入超十万。

  夜宵摊火热的原因就是投入低,易操作,收益丰厚。

  正是这样的天气商机,使得杭城夜宵摊主越来越多,夜宵经济也越来越活跃。

  NO.1 卖铁板烧年入二三十万在老家买套房

  记者在大关南四苑附近的一条街道看到,有十多家做夜宵的摊子已经开始搭起棚子,铁板烧、炒面炒饭、龙虾等风味食品应有尽有。

  首先引起记者注意的是一个卖铁板烧的摊位。一位姓宋的大姐是这个摊位的主人,听周围的食客说宋大姐炒的铁板烧在这条街上是最好卖的。

  “我从晚上8点钟开始,就已经推着铁皮车出来做生意了。生意这些天一直都还不错,过来吃的都是老顾客。比如刚下班的白领、小区里的居民,很多都是顺路买份铁板烧回去,每份价格基本在10元左右,价格不算贵。”宋大姐说。

  记者了解到,宋大姐在大关做铁板烧生意已经整整七年。那么铁板烧的利润到底有多少?

  宋大姐告诉记者,自己摊位的蔬菜和荤菜是从杭州粮油市场批发的。蔬菜都是自己买过来串成一串再卖的,每串的成本大致在0.4元到0.9元左右。而荤菜是在批发商处买现成的,价格在0.8元到4元每串。

  然而具体到不同种蔬菜的当季价格,据她向记者透露,比如青菜的批发价是4.5元一斤,白菜是2元一斤,韭菜是2.5元一斤,金针菇20元不到5斤。

  “我摊位上的蔬菜每串都卖1元,每串青菜成本是0.6元,卖的话赚0.4元;白菜每串0.6元,卖的话赚0.4元[来源:

  “荤菜也是一样,火腿肠我进价是0.8元一根,卖1.5元;骨肉相连进价是0.8元一串,卖2元;鸡肉进价是1元一串,卖2元;鱿鱼小的进价1.5元一串,卖4元,大的进价3元,卖6元。”宋大姐说。

  为此,记者为宋大姐算了一笔账,记者随意炒了一份铁板烧,青菜、白菜、小鱿鱼、花菜、骨肉相连、金针菇各一串,价格为10元。加上油钱、煤气费还有包装费,宋大姐的成本是5元,利润也为5元,赚了50%。

  宋大姐向记者表示,她每天摆摊的时间为晚上8点到第二点凌晨4点。除去成本和每天卖不掉剩下的,利润大概在总营业额的25%,也就是300-400元的利润,每个月的收入达到上万!

  据她讲,去年她跟哥哥在大关开了一家铁板烧的店,一年收入二三十万,她的哥哥靠卖铁板烧赚的钱在老家安徽买了一套房子。

  NO.2 小区普通的烧烤摊一夏可以赚十万多

  在德胜东(新)村,一家烧烤摊的王老板也向记者讲述了他的“赚钱之道”。

  “只要不是阴天下雨,一到晚上六七点钟,周围大大小小的烧烤摊陆陆续续就来客人了。”王老板对记者说。

  每天一大早,王老板就和儿子就跑到批发市场选购一天的菜和肉,一共花费600元左右,而这些都卖出去就会收回1800元左右,仅菜和肉就能赚约1200元。还有啤酒,每箱12瓶,39元进的,一箱能赚9元,一天最多能卖七八箱,能赚70元左右。一个瓶能退5角,一天能退48元左右。如此算来,王老板一天仅啤酒便可赚120元左右。加上肉和菜,一天一共能赚约1300元。

篇三 烧烤一年能赚多少
渠道网告诉你开街边小吃烧烤大排档多少钱 开烧烤大排档赚钱吗

赚钱项目小吃品牌

现在还是3月天,正是一个乱穿衣的季节,有人还没有脱去厚重的衣物,已经有人开始过着夏天了,这不烧烤的时代又来了。在夏季开街边小吃加盟店卖什么赚钱?开烧烤大排档赚钱?因为这已经成为了一个赚钱的不争事实了。是经过了多个夏季验证的结果。别看那是一个街边小吃烧烤大排档也是满桌的客人,还有很多排队的,也不乏有着打包带回家的。今天渠道网就带你走进看看开烧烤大排档多少钱和利润。

夏日什么最火?烧烤首屈一指!看那袅袅炊烟,满桌的客人,老板腰间的钱袋子,让很多门外汉也都想加入到生起炉子烤肉赚钱的行列。开街边小吃烧烤大排档多少钱?为您选取了一个160平方米的大排档,展示一个小店的账本……二线城市:沈阳。营业面积:150平方米。营业时间:晚上5点——凌晨2点。经营品种:烤串、烤海鲜、砂锅、酒水等。

街边小吃烧烤加盟店开门就要花600元。老板马先生透露,不管是否有顾客,只要小店一开门,每天的花费至少600元,房租、水电费、人员工资、设备折旧……当然这个只是固定的开支,可以说一睁眼,自己就要琢磨怎么赚到600元。

常备资金不能少于15000元

老马表示,上面说的600元只是一个固定费用,如果真正运营起来,每天准备的现金不能少于15000元,其中1万元主要用于购买各种食材,如牛羊肉、蔬菜……5000元作为备用金,如果食材不够、酒水不够,还需要临时采购,由于经营时间是晚上,很多供货商都不会供货,所以采购价格要贵,有时5000元未必够。【烧烤一年能赚多少】

开街边小吃烧烤大排档多少钱?万元资金被压一个月

不过投资者还需要有一个心理准备,每个月都会有近1万元的压款,需要将货品销售出去后利润才能体现出来,比如酒水就属于这样的情况。

蔬菜类:最高利润达800%

烤韭菜、烤蘑菇、烤芸豆……马先生说,青菜实际上利润最大。以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。这并不算什么,如果在早市购买,有1元/斤的韭菜,这样一盘成本就能降低到1元/盘,利润就高达800%。

再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。

肉类:平均利润为40%

肉类可以说是烧烤中最主要的菜品。不过,马先生说这里面最不赚钱的其实就是牛羊肉产品。以卖得最多的羊肉串来说,现在每天价格都有上涨的趋势,每斤牛肉对饭店售价已达42元/斤,牛油15元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油能穿出200支肉串,平均0.78元/支。加上腌肉料、炭火、烤肉料、竹签等费用,约0.9元/支。这还算是利润比较大的,如果是板筋,成本要达到1—1.4元/支,只能以量取胜。综合起来,牛羊肉的平均利润为30%左右。

开街边小吃烧烤大排档多少钱?而肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。

海鲜类:利润高,损耗大

马先生表示,其实海鲜的利润也很高,基本上的毛利润可以达到200%,但是有一点不可以忽视,就是海鲜的损耗太大,如果就餐客人点的少,海鲜就会剩下,而海鲜如果隔夜就不新鲜了,基本上只能自己处理吃了,如果扔掉的话,损失就会更大。

【烧烤一年能赚多少】

副食类:利润至少达200%

一袋鱼丸37元,能穿88串,成本0.42元,加上炭火等费用,每串0.5元,零售价1元,利润200%。烤馒头,1元4个,每个穿1串,但馒头费油,成本得达到0.5元/串,利润也是200%。

开街边小吃烧烤大排档多少钱?酒水:利润最少200%

马先生表示,虽然前面的食材利润均不低,但是真正大排档赚钱的品类就是酒水,以啤酒为例,一个食客喝3—4瓶太正常了。以矿泉水为例,24瓶一箱的进价17元,一瓶卖2元,每瓶可赚1.3元。

酒水中最为赚钱的品类就是啤酒,一是,啤酒的进货价普遍不高,大约在2—3.5元之间,而市场售价在6—10元之间,毛利润最低200%;二是,刚才说的明账,还有一笔隐形收入,每个啤酒厂为了抢占市场,都会给大排档一定的驻场费,即大排档只能卖他们的啤酒,另外再加上一些返点,这也是一笔不菲的收入。

抹零:每天少收几百元

马先生透露,刚才说是赚钱的方面,但是经营者也有损失的方面,比如每天仅抹零就会少收几百元,但是这也是没有办法的事情,一个是零钱紧张,不好找;二是抹零了会给顾客一个好印象,就能常来消费,看似小亏,实则也是赚钱。

开街边小吃烧烤大排档多少钱?相关新闻:烤肉店一天晚上最多挣3万块。在皇姑区步云山路上,烧烤店一家挨着一家,每天交通晚高峰过后,这些烧烤店都在自家门前的人行道上,摆桌子放凳子,支起炉子烧起炭,热热闹闹的大排档就此拉开序幕。

【烧烤一年能赚多少】

据了解,位于路口的一家烧烤店是最赚钱的。老板马先生也不推让,他爽快地说:“我这里的肉都是真材实料,吃的客人多,当然就赚钱。最赚钱的时候是每周五晚上,最多赚到3万块。”马老板介绍说,他通常会去塔湾肉食厂购买牛羊肉,平均价格能比农贸市场售价便宜五六块钱。以每天卖得最多的牛肉串来说,购买每斤牛肉的价格是25元、牛油是10元/斤。每3斤牛肉加2斤牛油,能穿出将近200串肉串,平均成本0.475元/串,再加上腌肉料、烤肉料和3分 钱的竹扦,成本将近0.6元/串,每串卖1.5元,毛利润达到150%。羊肉串的成本和牛肉串差不多,每串卖到2元钱,利润很高,但是走量比较少。

【烧烤一年能赚多少】

在肉类产品中,鸡肉类也比较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,实际成本仅有1.5元。而熟筋、板筋这类,成本能达到1.1 元/串,售价为2元,毛利润不到100%。刨除房租、人员工资、火炭、水电煤气等成本,总体算下来,每天营业额的一半就是纯利。【烧烤一年能赚多少】

开街边小吃烧烤大排档多少钱?海鲜摊。利润最高损耗也比较大。在各类烧烤大排档中,海鲜的价格最高,利润也是最大的。位于皇姑区新安江街上的一家海鲜烧烤店,老板小黄本身就是丹东人,自己家打捞的海鲜每天都往沈阳运,他就顺道儿开了家海鲜烧烤店。黄老板说:“我们赚的也是辛苦钱,白天去接货,晚上熬夜烧烤,确实不容易。”

黄老板介绍说,海鲜的利润确实挺大。以黄蚬子为例,饭店批发价是12元/斤,2斤能做3盘,每斤食材的成本在8块钱左右。水煮是最省事儿的,不 用额外增加成本,而如果是烧烤或者辣炒,加的辅料就多,但每盘成本也就10元钱左右,零售价是30元/盘,毛利润达到200%。但是海鲜的损耗比较大,要 是当天晚上卖不出去,第二天就全死了,搞不好还得赔钱。

在沈阳,海鲜烧烤最赚钱的,当属小宋烤对虾店。每只虾纯利润为1元,旺店每天能卖出去8000只到1万只虾,每天光卖对虾就能纯挣万八千块钱。 再算上其他烧烤和啤酒的钱,每家店每天最少都有两三万元的收入。据说这家店的加盟费目前已经炒到了40万元左右。黄老板建议,没有做过海鲜生意的人,别轻 易碰这行,因为投入的食材成本大,还不易储存,如果烂在手里,那就是一笔大亏空。

开街边小吃烧烤大排档多少钱?开烧烤大排档赚钱吗?小编已经给了很详细的案例了,从每一个菜系的成本和利润点来为大家讲述了开烧烤店的优势。你现在心动了吗?如果你也想在夏季开出这样的一家店,那就赶快行动起来吧,因为夏季马上就要到来了,再不行动我们就晚了。抢先市场说的是开店的时间。此时刚刚好。

文章来源:开街边小吃烧烤大排档多少钱 开烧烤大排档赚钱吗

篇四 烧烤一年能赚多少
开石板烧烤店成本多少钱 小中大型开店都是赚钱能手

减肥成为了2016年的新话题,不对,应该说减肥是一个永久不变的话题,看看马甲线人鱼线八块腹肌都是妹子和美男的最爱。所以我们不敢吃肉,哎,你的人生将会失去很多的乐趣哦!不是不能吃,只是你没有找到吃的健康的美食肉类而已啦!!石板烤肉就是可以满足减肥者需要的美食,更何况那些不需要减肥增美感的消费者们呢。石板烤肉绝对让你抓狂。开石板烧烤店成本多少钱呀?小小的小本创业开店项目,三种开店类型都是你的赚钱能手,那么今天渠道网小编就给大家简单的玩个数字计算游戏,一起来看看开石板烧烤店成本到底是多少钱,马上开始。

不同的情况,开家石板烤肉店需要的成本也不太一样,一般来说,以一个店面20平方计算,或者是排挡形式,基本上20平方投资一万左右就算不错的。设施可以包括烧烤炉、冰柜、陈列柜、店主一个人、营业员两三个人,首先要取得卫生许可证,有些人因为资金风险承受能力,没有这么大的资金投入店面,也可以做流动的形式,做成流动摊贩到街道、学校、夜市摊等,这样投资就不是很大。烧烤加盟开店硬件投资是占1/3,其它2/3是软件,买一些材料,硬件就包括炉具、冰柜这些东西。

创业开店开石板烧烤店成本多少?一万块钱包括前期投资、装修费用、包括每烧烤炉具、餐具等等,房租要看各个地方的差异。

一 投资小

小型投资 500元-1000元可在夜市或县城中心晚上烤制

中型投资 3000元-5000元可租用小门面在学校,工厂,居民区。

大型投资 10000元-50000元可开一家大型烧烤城。

二 回报高【烧烤一年能赚多少】

按牛羊肉类10元每斤(500克)计算可出60串,每串0.5元,富裕地区可1-2元每串,回报极

高。

三 风险低

开石板烧烤店成本多少?一到两个冰箱,一个烤炉几百个签子,比开一家饭店投资要少的多。简单的设备为你省去了很多的麻烦,更为你的创业增添色彩。

行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢

立即预约

文章来源:开石板烧烤店成本多少钱 小中大型开店都是赚钱能手

篇五 烧烤一年能赚多少
开一家特色烧烤店赚钱吗 烧烤店利润分析

烧烤成为大街小巷一道亮丽的风景线,烧烤口味独特,吸引众多消费者.同时也吸引众多投资者加入,烧烤店要想做出成绩,就要做出特色,特色是生存的根本。开一家特色烧烤加盟店赚钱吗?更多火爆开店项目

(1)、素菜类:如香菇、茄子、韭菜、青椒、藕、土豆等。韭菜售价2元一板 制作成本4角钱/板,土豆售价1元钱三串(9片) 制作成本2角钱/3串。平均毛利润在90%左右。

(2)、荤菜类:如肉串、脆骨、鸡肫、猪腰、鱿鱼、鸡翅、鹌鹑、鱼等。鸡翅售价3.5元钱一个 制作成本2元/个,牛肉串售价1元钱一串制作成本4角钱/串,鱿鱼售价2元钱一串,制作成本6角钱/串。平均毛利润在50%左右。

(3)、其他类:如年糕、海带结、玉米、臭豆腐、馒头、香肠、等。年糕售价4元一板 制作成本6角钱/板,玉米售价2元钱/个制作成本1元/个,臭豆腐售价4元钱/板制作成本1元钱/板,平均毛利润在90%(上面可根据自己了解跟掌握情况选择产品)。当然还有配合着来做的净利润在200%左右的奶茶、绿豆汤等。

(4)、员工使用

根据情况来请员工。一个烧烤师傅、一个帮手来打杂.服务员人数根据实际情况来 收款人是老板或 老板信任的人当的,关系到打折促销问题管理。

员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为1200元左右,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。

营销策略(购价券,再换物)

(1)、为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中.除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。

(2)、开业前一个月派发8折优惠券

(3)、抽牌打折.收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买 10元多送 10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;

毛利润分析

这种特色烧烤加盟店,基本在晚上以夜宵来经营,日目标营业额为3000-5000元.即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60=840.除税费300元,每天利润为650元以上.年利润为23w,计算误差后,算20w。

总结:开特色烧烤加盟店,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,着重的是地方口味,食品品位高,毛利润率才高.食品再好吃,推销手段也要独特.本店采用抽牌打折,是一种"买一送一"机率销售手段,让享受美食的人们获得打折刺激,也是一个乐子。

文章来源:开一家特色烧烤店赚钱吗 烧烤店利润分析

篇六 烧烤一年能赚多少
网络卖烧烤,年赚50万元

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网络卖烧烤,年赚50万元

作者:梓忱

来源:《大众投资指南》2015年第04期

黑龙江小伙子小王2011年在沈阳开了一家“爆烤鸡头王”的烧烤店,如今每年可赚近50万元,每月仅靠微信销售的烧烤产品,净利润就可达一两万元。

网络营销,

小小烧烤店粉丝10万

小王当初选择烧烤生意作为创业项目,一是因为老妈以前做过酱货,会配料,烧烤出的肉香是其他烧烤店所不能比拟的;二是烧烤项目在市场反映一直都不错,像沈阳大大小小数千个烧烤摊,每个都能赚到钱;三是启动资金少,门槛低。

可是现实是骨感的,小王的生意始终不温不火,每月大体也就收支平衡。一天,小王正在琢磨如何改变现状,听见老妈告状,说老爸又在玩“斗地主”。这一句话提醒了小王。是呀,玩斗地主的人成千上万,不如给老爸换个网名。他轻轻跟老爸商量:“老爸,您把游戏时的昵称改成爆烤鸡头王,咋样?”听了儿子的话,老爸有些迟疑,换个名就能行?头脑灵活的王扬茗心里有了主意,搞网络营销卖烧烤。

2012年3月初,王扬茗也把自己注册的微博、QQ换了脸,打上店名、地址,又把店里的拿手菜烤猪蹄、烤鸡头等照片一并摆在上面,然后去各个群里“串门”。老爸不是爱斗地主吗?那就带着“爆烤鸡头王”的名字接着斗。这一招果然见效。

一天下午,斗罢地主后,几个牌友相约上门,要来尝尝烧烤。虽然这笔生意,小王只是赚到了几十元钱,但是却给他带来了更大的信心。

小王继续搞起网络营销,他在每一张餐桌上都放一块桌牌,上面写着自己的微博和QQ账号。自从微博开通后,仅10多天时间,烧烤店的粉丝已达到了1800多人,而且粉丝数量每天都在涨……

从那时起小王每天上午11点准时到店,下午2点开门,凌晨才关店。这期间,忙时烤串,闲时发微博、上QQ,拉粉丝。到2012年底时,他的微博粉丝数已达到了10万。 抓住“吃货”图省事的

心理微信找商机

篇七 烧烤一年能赚多少
创业者怎么开一家赚钱的烧烤店

创业者没有太多的经营经验该如何开店呢?开家赚钱的烧烤店需要如何做呢?很多新手看着其他的烧烤店生意火爆都不忍直视,如果您想要让自己的店铺赚钱,接下来就看看以下小编为您做出的详细的介绍吧。

给自己的烧烤加盟店选一个好的店址,都说恰到好处地选择一块经营位置,你的生意差不多就已经成功了三成。那么烧烤加盟店该怎么选址呢?一般来说,都市商区可分为五大类型,即中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。每一街区都有自己的特点,每一种区域都有自己的商业价值,而你的烧烤加盟店面对的肯定是工薪阶层的消费者,所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。

对于投资10000做生意。开烧烤店的成本相对较低,3000元左右就能开家小型烧烤店(不包括店面 租金及装修费用)。一位烧烤师傅曾说:“一斤羊肉切成指甲盖大小的肉块,能串80多串羊肉串;一斤羊肉制成羊肉串后能卖到40元;花300元买只羊可出 30多斤肉,烤成羊肉串后净利润可达900多元。”一万元能做什么投资?目前一些人气较旺的烧烤店里,一天能卖出两三只整羊的并不鲜见,就是刨除人工、房屋等各种费用,收入也是非常可观的。、 当然了,只要你想赚钱,就得不怕累和辛苦,相信每个人都会有为理想而奋不顾身的去追求的执着精神,更何况这个追求的目的是要为你自己找的生活去买单。烧烤店不需要太深的经营理念,在没有形成一个大型公司之前,你一个个体户只要会基本算数就OK,不难吧?何况你是初次创业的创业得。说到行业风险,一句话叫利益与风险并存。

烧烤加盟店经营不能太贪心。许多的烧烤加盟店经营者都希望自己的店进快扩大,没有考虑到烧烤加盟店盲目扩大后的后果,如:人手、店面等等。所以在经营烧烤加盟店是一定要一步一步来,如今的烧烤加盟店的经营品种本来就是比较单一的,而且价位也是都定位在工薪阶层,过分的装潢或扩大,结果只会让广大的消费者望而生畏,不敢进去,造成了许多的消费者的流失,实际上盲目扩大往往效果是适得其反,多而杂的话,什么都会做不好,对于烧烤加盟店经营者来说,不要太贪心,针对的自己的目标群体,要少而精!

经营烧烤店怎样做才能成功,保持店铺良好的内、外在形象。开业之前花费巨大心思与资金装修好的店铺形象,开张之后更要定期维护,时时更新、修整;而不能不管不问,任其老化、剥落。只有这样,你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。发挥领导魅力,留住员工的心。保证所售商品的竞争力与魅力吸引。

现在商品除了品牌之外,同等的商品还要比价位、性质、功能、、效果等方面。因此,所进货商品必须注重这些方面,全面考查其他同行的具体情况,做到知己知彼,保证自己所售物品的魅力。完美的服务也很重要,店内营业员必须注重服务技巧,提高服务质量,让顾客慕名而来、满意而归。经营烧烤店定期举办促销活动,根据自己店铺本身的业绩决定自己的促销方式,在真正让利给顾客的基础上,刺激消费者的购买欲望与购买力,充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。

如今烧烤行业的发展市场前景很好,在此前提下想要获得预期的收益,每一个店主掌握有关烧烤店的经营方法是很重要的,如果经营方法不当,那么在做生意的过程中就会遇到困难。上面介绍的烧烤加盟店的经营方法,店主们都弄清楚了吗?想要增加烧烤加盟店的经营业绩,光有理论知识还是不够的,做好烧烤加盟店的生意还要结合实际操作才行。

文章来源:渠道网()

本文来源:https://www.dagaqi.com/kaidianzixun/62235.html

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