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怎么上淘宝外卖 怎样入驻淘宝外卖?淘宝外卖开店教程

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怎样入驻淘宝外卖?淘宝外卖开店教程
怎么上淘宝外卖 第一篇

  不久前曾传出阿里O2O已召集销售、营销及运营各方面力量,组建统一团队,并由新任阿里巴巴集团CEO陆兆禧亲自挂帅的消息。虽然此消息未得到阿里巴巴方面官方的正式回应,但阿里推出淘点点、收购高德地图、快的打车等一系列作为,已经暴露了其将来的布局。事实上,阿里巴巴在本地生活市场,以及                 O2O领   域的野心已经有目共赌。     值得一提的是,今年较早前阿里董事局主席马云在接受央视对话栏目时采访时曾表示,本地生活领域是早上“五六点钟的太阳”,而同时他把现在正做得有声有色电商业务称之为“早上八、九点钟的太阳”。不难看出这位“中国创业教父”对未来本地生活领域的重视。     “想要购物有淘宝网店可以逛,不想出门吃饭还可以用淘宝叫外卖”杭州金女士这么描述淘宝在她生活中的应用,今年的高温天让杭州的淘宝外卖和网购包裹量双双激增。     据悉,淘宝外卖平台几经改版目前已经成为了纯粹的餐饮外卖信息平台,专业的外卖商家、中小型传统餐饮商家与第三方运营商都可以入驻。一位不愿意透露姓名的专家介绍,如今的淘宝外卖开始呈现当年淘宝网兴起时的若干特征。更有人喊出“错过了2003,你还要错过2013”的口号力挺淘宝外卖(注:淘宝网成立于2003年)。             下面记者整理分享了淘宝外卖频道的一些申请入驻流程供各位淘宝卖家参考:       第一步:进入waimai.taobao.com 点【我是卖家】

 

 

  第二步:申请外卖店铺前提需要先通过淘宝身份信息认证,若未认证需要先认证身份信息,点击【开始认证】

 

 

  第三步:进入我是卖家页,点击【补全认证信息】

 

 

  

业内高手自述:如何做成一年600万元的外卖生意
怎么上淘宝外卖 第二篇

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业内高手自述:如何做成一年600万元的外卖生意

作者:黑马

来源:《大众投资指南》2015年第07期

李健,安徽人,从餐厅服务生做起、做到厨师。2011年创业开餐馆“小厨小菜”,发现通过互联网外卖平台可以大大提高销量,逐渐摸索出其中诀窍。目前,他位置偏僻的餐厅每月外卖订单达5万份,最高日流水四万元,月流水五六十万起。他的成功引得整条街的餐馆都在向他学习,把餐厅从传统堂食向互联网外卖转换。下面是他的自述。

为了对抗高房租,必须做外卖

其实外卖一直存在,从小我们看港台、日本的电影,里面不就都是外卖便当嘛。我在北京创业,从厨师做起,直到2011年自己开餐馆“小厨小菜”,一天能接电话外卖订单60单。后来在五道口一家炸鸡汉堡店,听老板说起一中午能达到300单,我就很惊讶,他怎么干的?我才知道有网络订餐平台的存在。

我接手前,这个店面换了四个老板,四家店全倒闭了。这餐厅的地理位置不是很好,房租一个月也要一万六千块钱,还有人力、物力。150个平米的总面积,除去厨房,就算摆十个桌子,堂食一天最多能做到5000块钱,肯定很忙很忙。这也是浪费物力、人力,何况房租本来就贵。我就想,一定要做外卖,你总要生存下去。当时餐厅堂食占80%,我试着把外卖做到20%,慢慢各占50%,到现在90%全是外卖。

2011年,饿了么网上订餐进入北京,我们就合作了。之前电话接60单,可能就要用20分钟,顾客电话还经常打不进来。他报五个菜名也要30秒,我用15个接电话的人也来不及。有了饿了么提供系统,我可以一秒钟就接一单,日订单很快上了200单,我当然开心。

我最初预计餐厅外卖最高峰能做每天1万5千元,结果现在最高峰是4万元。刚开始是每天200多单,现在平均每天都要1000多单,一个月50000单。原先接电话订餐的接线员都转去做客服。

物流慢导致赔钱?

一年把送餐时间降8分钟

单量上来了,是不是就可以坐地收钱了?不是。去年外卖订单刚开始上200单时,有一天下雨,有50多单一个小时还没送到,顾客就退单了,一下子损失3千块钱。当时我就蒙了,还没有想自己错在哪里。

点评几大外卖网站想盈利却又非常困难
怎么上淘宝外卖 第三篇

点评几大外卖网站 想盈利却又非常困难

中国历来有“百业以餐饮为王”“民以食为天”之说,不过现在那些餐饮企业已经将比拼的平台从厨房和门店转移到键盘、电话线和车轮上。年轻的白领、大学生们坐在寝室里、家中甚至是办公室里,敲打几下键盘,不久后就有一份美食送到您的门口。

网易科技派出了圈内知名的吃货记者体验了目前圈内知名度较高的三家订餐网站饿了么、到家美食会、美餐网,并且体验了三家传统快餐连锁网上订餐:肯德基、必胜客、达美乐(一家连锁披萨店),体验地点为北三环中路某小区,时间基本为周末休息的中午或者晚上。

让嘴刁的吃货不满意的是,目前所有的餐饮O2O网站承诺的送餐时间都在半小时以上甚至会达到1小时,这会让绝大部分中餐的口感受到影响。仅就此而言,和那些传统快餐连锁的网上订餐相比,餐饮O2O要走的路还有很远。

饿了么的本质:软件公司?

最先体验的订餐网站自然是小广告贴的铺天盖地的饿了么,记者甚至在某办公楼的公厕里看过他们的广告。

饿了么的初体验并不算太好,页面看起来非常简陋,绝大部分菜品没有图片。有用户在网上吐槽称这风格看起来就像是一个简化版的成都小吃菜单。据记者了解饿了么绝大部分外送都是由订餐的饭店直接送达,这就

带来了许多问题。第一是物流奇慢无比,几乎所有的订单都要在一个小时左右送达,甚至有些餐厅电话订单的速度还要高于在饿了么上点餐;第二个问题则是大部分外卖用户必须自己下楼取餐;最后的问题则是因为缺乏专业的配送人员,造成分含汤的菜品包装非常糟糕。在配送半径内的近50家餐厅或者小吃都是20元以上起送,不过记者发现了一个很微妙的小细节,一家小店中的饮料和小吃各卖10元,1+1的套餐是19元,但送餐却是20起送。

据饿了么首席战略官康嘉介绍,目前饿了么每单费用大概在20元-30元之间,这和记者观察到的结果差不多。据称,饿了么已经为多家餐厅带来超过百万的年流水,但其主要盈利模式却与流水无关,康嘉向网易科技表示,目前饿了么主要利润来源为商户年费和排名费,其中的商户年费主要指为餐厅提供IT系统的服务费。对于目前饿了么仍处于未盈利的状况,康嘉表示:“饿了么目前的策略依然是以拓展市场为主,盈利不是现阶段的主要目标。”

这样的盈利模式让饿了么和餐饮O2O网站看起来都不同,一般的订餐网站基本上都是采用分成模式,一般是扣5%到12%,这种模式最大的问题是一些目光相对短浅的商户会鼓动用户脱离平台去直接下单。而饿了么的服务费则来自于其自主开发的电商系统,该系统

可以以客户端的形式帮助商家实现对订单、数据、

怎么上淘宝外卖

线上餐厅的管理,其中包括客户端和出票机两部分,记者现场考察了某个应用了饿了么系统的小餐厅,应用场景设计合理,几乎可以适应餐厅对数据录入的需求。

饿了么的历史绝非跟配送一点关系都没有,须知饿了么最初的名字是“饭急送”,当时主要是外包附近餐厅的外卖业务,但随着业务的发展,饿了么迅速修改了销售分成模式,变为先免费再收取服务费的模式,这也让他们没有继续在配送团队方面进行投入。这个模式帮助他们在初期击败了当年的市场先行者小叶子当家,并且通过IT系统控制了很多餐厅。 有用户则吐槽饿了么在营销方面过于频繁,其相关负责人也对网易科技坦承,目前饿了么的大部分费用都用于市场推广,但由于可以餐厅进行有效资源互换,所以投入现金也并不算高。饿了么分别接受过100万、600万美元融资,2013年11月 完成2500万美元C轮融资,领投方为红杉资本,其A轮投资方金沙江创投、B轮投资方经纬创投跟投。

到家美食会:一家物流公司?

和饿了么相比,到家美食会则走向了餐饮O2O的另一个极端,自建外卖送餐队伍,据介绍其在北京的配送团队就超过400人,这个数字是饿了么全部员工的2倍。目前到家美食会仅覆盖北京、上海、杭州三座城市,要知道这家网站已经上线超过4年,很难想象这是互联网公司的扩张速度。 和看起来略显山寨的饿了么相比,到家美食会的页面看起来要精美很多。在记者几次下单以及压力测验中,到家美食会也表现极好。在与到家美食会的物流人员进行沟通后得知,其下单流程为:网上下单-到家美食会对接用户-到家美食会联系餐厅并下单-工作人员取餐并送餐。同时该物流

人员称由于到家美食会和部分餐厅签订了合约,餐厅会优先处理来自到家美食会的订单。这种合作让到家美食会的送餐速度远远高于饿了么和美餐网。

显然这种模式在未来可能会构建非常深的护城河,和那些轻车快进的餐饮O2O相比,到家美食会对服务的把控能力更强,用户体验也会更好。在这方面其投资商京东正是到家最好的榜样,京东就是自建立一个庞大的物流团队来构建一个其他电商平台无法模拟的护城河。

但到家的压力在于,客单价并不算太高的餐饮行业甚至是未来可能出现的其他服务行业,不太可能养大一个自建的物流体系。目前到家美食会的免送餐限额是200元,每单的配送费用为6元,而据其配送员介绍,由于送餐的双重零散性(商家和住户都很分散),每次配送只能完成1单。那么按照1单需要半小时来计算,在几个用

餐高峰期1个配送员配送的餐数应该在10单左右,配送员每个月能够为到家美食会贡献1800元,但这远低于配送员目前的工资。

当目前主要的收入来源无法盈利时,到家美食会的做法不能成为常态。 不过在未来到家美食会可能还会采用与商家分成的模式来进行盈利,其对中高价位餐厅的吸引力也较其他两家要高。目前到家美食会的用户集中在住家用户,而家庭用餐的需求和白领的午餐需求完全不同,其基本需

求为,想在家吃、出去要排队。其所需求的餐厅则集中在人均消费30元甚至50元以上,这部分商户绝大部分没有自己的外送能力(因为生意很好不需要),以记者体验地附近某知名餐馆为例,排队一小时两小时非常正常,原因是后厨出菜速度远远大于前厅翻台,所以其瓶颈在于桌位数不够,到家美食会可以很方便的帮助这些餐厅来消化这些剩余生产力。 美餐网:最传统

和前两家相比,美餐网让人感觉有些失望。

美餐网的页面本是几家中最好的,其附近的人功能和简洁清爽的订餐流程都迅速吸引了记者的注意力。外卖满足的本就是在校大学生或者是写字楼的办公人群,吃饭时间叫外卖大多数为了方便省时。

但随后的体验过程却让记者不太满意,首先是连续三次下单因为各种理由被取消,记者甚至看到一家至少已经关门1年以上的餐馆依然在美餐网的官网上出现。当记者下单成功一次后,美餐网则通知记者价格有所调整,整整上涨了超过四分之一。

据美餐网产品方面负责人解释称目前这种数据方面的延后现象确实存在,但目前只能通过快速响应来降低对用户体验的伤害。随后记者又进行了两次下单,依然未能成功,其中一家离记者仅有一个天桥之隔的餐厅称因为距离过远而无法送餐(与之相比,到家美食会的送餐半径超过 4公里 )。

从这次难谈成功的订餐体验可以看出,美餐网在线上部分的用户体验发展还不错,但线下部分发展较差,这从美餐网目前的人员构成可略见一斑。据美餐网创始人、CEO赵骁介绍,目前美餐网员工并不算多,而且以

一分钟看懂外卖O2O:小心!别掉入这三个坑里
怎么上淘宝外卖 第四篇

一分钟看懂外卖O2O:小心!别掉入这三个坑里

一边是融资不断登上新闻的头条:外卖O2O平台生活半径获得了3亿元的C轮融资,主打众包配送的邻趣宣布完成了千万美元的B轮融资,饿了么则干脆在F轮融了6.3亿美元……

一边是对O2O创业唱衰声音不断:《99%的O2O创业都会死掉》、《拿什么拯救你外卖O2O泡沫越吹越大》……

这些信息在我们脑海里面打架,禁不住就打出来了一连串问题:外卖O2O究竟是什么?外卖O2O究竟有没有价值?外卖O2O的难点在哪里?如果创业,我要不要/能不能去做外卖O2O?

1、外卖O2O究竟是什么?

它只是电商的一部分罢了,所以外卖O2O必须遵从电商发展的基本逻辑。那电商是什么呢?它是以互联网为手段的商品交易,包含信息通道、支付通

道和物流通道三块内容。如下图所示:

这些关键模块的组合形成了目前市场上的三类电商:

电商模式一:只提供信息通道的电商,以最早的阿里巴巴为代表。这段历史可能不是每个人都清楚,但那个时候做电商确实是“你只是知道在有个人在卖”,虽然你可以看到图文介绍,但你想在网上直接买是做不到的。如果想知道具体的购物场景,大家可以去知乎里面《十年前在淘宝上交易是怎样的体验?》里面看看,挺有意思。其实比阿里巴巴更早的还有一大波,只是阿里巴巴比最早开始涉足电子商务的中国黄页更出名罢了。

电商模式二:提供信息通道和资金通道的电商,以时下的淘宝网为代表。这里说出来资金通道大家第一反应可能是“支付宝”,但真实的答案比它更丰满,这个资金通道可以是你支付宝的余额支付功能,可以是你支付宝的花呗,可以是你支付宝里面的余额宝支付,可以是你支付宝绑定的银行卡快捷支付,它们中间的每一个都与其它功能有本质上的不同,稍研究一下就明白,这里不再赘述。

电商模式三:提供信息通道、资金通道和物流通道的电商,以京东商城为代表。这里的物流通道也不仅仅指京东快递本身,它也包含京东帮(京东面向4-6线城市提供的商品暂存、配送、上门安装和维修的综合服务中心)、京东众包(京东提供的物流众包服务平台)这些与京东快递共同完成物流服务的功能平台。

其实,到这里我们可以发现:无论外卖O2O究竟说自己有多少创新,也从

来没有跳出过这三种模式。如下图所示:

这也就是说:无论外卖O2O创业公司把自己说得多新奇,它的发展也绝不会与电商的根本逻辑有本质的不同。

2、外卖O2O究竟有没有价值?

外卖即“打包、不堂食”,它的价值在于满足用户“足不出户吃到饭”的需求。如果强化一下描述,可以改成:你屁股不用离开座位就能吃到饭;如果弱化一下,可以改成:不用跑到饭堂里面排队、等位就能吃到饭。因此,外卖O2O的意义就体现在免除或降低了用户自身空间转移的时间成本。如果把雨雪等恶劣天气考虑进来时,这也可以成为用户订外卖的理由,因为在这些恶劣天气时“湿身、湿鞋”等也会成为用户实现空间转移时的成本因素。但这些偶发性因素不可持续,即使这些特殊情况发生了,也不改变时间成本的存在性,因此外卖O2O不可能把这种特定场景催生出的订单当作未来收入的主要来源。任何商业模式都必须关注其可持续性,外卖O2O也不能例外。

推论:用户只关心自身的等待时间,而不关心外卖来源的距离,更不会关心送餐时外面环境究竟多恶劣。这个等待的时间通常是以“我自己吃才用多少时间”为基准,具体对每个用户而言,心理上可以忍受的等待时间存在两种影响机制:

①影响可忍受的时间总长度:如果饥饿感强则缩短,如果饥饿感弱则有适当延长。

②影响等待时间内时间流速(心理层面):玩儿游戏等情况造成的精力分散将降低用户对时间的敏感度,导致用户可以等待更长的时间而不自知;无聊导致的精力集中于“等外卖事件”事件本身,则用户对时间的敏感度会显著提升,导致用户与游戏等因素完全相反的结果。

当“外卖”这种场景发生时,外卖供应方与外卖消费者的关系没有发生本质的变化:它们的交易仍然是以食品为核心。但是外卖交易过程中与传统到店就餐交易的不同之处在于:外卖供应方不再需要提供就餐场所、也不需要再为这个用户提供就餐环境卫生服务等;消费者也再少见三五成群地在外卖窗口聊天,而只是一味地关注是否可以再快点把东西给到自己。

因此,外卖O2O必须要能够保证:在一定的时间内将食品送到消费者手中。这也就是说,外卖O2O必然选择三种电商模式之一!只不过看起来花样太多、不好相认罢了。

其实,外卖O2O的信息通道无外乎网页应用、手机APP、微信服务号、百度直达号之类的形式,把外卖信息呈现给用户,最多加上一些外卖星级评分和用户评价;支付通道几乎也是常见的支付宝、微信、POS机刷卡和快捷支付,目前还没有哪一家外卖O2O用除了支持现金支付以外的形式绕过这些支付服务供应商的;物流通道则五花八门一些,有招学生临时工的,有用快递员的,有用报社送报纸的,有怂恿店家自己招人的,也有搞物流众包的,甚至还有饿了么一样自建物流搞配送的。

这里,“外卖O2O必须要保证”的内容清单里面好像这里没有强调安全、没有说口味之类的内容,是我忘了么?这个还真不是。想明白这件事情,必须要讲外卖O2O的业务流程中的难点。

外卖资料
怎么上淘宝外卖 第五篇

为什么外卖网站很难做大?外卖网站有前途吗? 知乎用户,餐饮行业线上线下信息化实践者

外卖特点:区域性限制、时效性要求高、利润点相对较低

外卖网站运营模式:

1.为自家餐饮品牌提供外卖服务,例如 KFC 网上订餐;

2.从事第三方配送,例如点我吧、饭易得;

3.仅提供订购平台,配送由店家自己配送;例如 129T;

国外外卖网模式主要是模式 3,国内目前存活超过 1 年的外卖网主要是模式 2。

模式 1 可能没有几个品牌玩得转,前提要求品牌有足够多的门店覆盖线下区域,目前国内主要还是采用电话 + 网络组合模式,电话为主。 模式 2 类型公司其实属于跑腿服务公司,而不应该纳入互联网公司,虽然此模式可以在每单获得 20~40%提成,但人员成本很高,因为外卖时间段很集中,个人估算了一下,如果日均 3000 单,需要外送人员约 200 人,否则投诉会很多。

对于互联网企业来说,可能模式 3 比较合适,但模式 3 赢利点很少,外送服务质量和产品质量很难保障,一些能够提供高品质外卖产品的商

户没有配送能力,基本上此模式网站昙花一现,129T 是目前国内做的最长的一家此模式网站,不过 2 年来一直停滞不前,目前也开始转型做配送。

怎么上淘宝外卖

如果没有线下门店资源,不管是模式 2 还是模式 3,最大的问题是此类电子商务网站不具有推广性,可复制性差,即使在某个城市成功运营,能获得一些赢利,换了一个城市,并不一定会成功,每个城市都有自己的外卖品性。

9 月 11 日口碑外卖(又称淘宝外卖)迁移到淘宝,这是这个行业内第一个大佬进入,希望能够通过淘宝品牌激活这个市场。

如果你在做外卖网站时,手头没有 100 万左右投入,并想要在一两年内盈利,我建议还是现在放弃这个念想。

算一笔经济帐:

一个典型外卖网基本开支:程序开发人员 1 名(5000 元 / 月),美工兼资料编辑 1 名(3000 元 / 月),商务市场人员 3 名(3000 元 / 月),兼职财务 1 名(600 元 / 月),一个月的开支 17600 元,房租加物业费 5000 元,总共开支约 2.2 万元;上面的开支已经压缩很多,如果算上福利待遇、年底员工奖金、其它开支,一个月开支至少在 3 万。

像我们自建的外卖网站,购置了两台入门级服务器,2U 的,1.7 万 / 台;租用电信专业机房,大概 1.2 万元 / 年,廉价机房试过,不稳定。 如果按一份快餐 20 元订购金额,每单提成 5%计算(这个比例已经比较理想,如果不提供配送),每月至少有 45 万订单金额才能维持收支平衡,也就是一天需要有 750 个订单。

试问国内有几个外卖网每天有将近 1000 个外卖订单量。

个人建议:如果您想到的外卖网盈利模式仅仅是订单提成,您的公司仅仅运营外卖网,没有其它收入来源,还是再等一等,将模式考虑清楚了再试水(外卖行业的水其实很深);

作为程序员,我对于外卖网计算机系统的理解:

订单入口,包括网上在线订购、手机网上订购、电话订购(目前国内电话订购是主流),需要程序开发的内容包括网站、手机版程序、呼叫中心订餐程序几个部分;

订单下达:订单如何快速通知商户,原始的方式是电话通知,但弊端很多,个人认为可以可以考虑订单通知多样化:

1. 方式一:商户进入网站直接查询或在商户地方安装一个订单通知程序,此方式要求商户开通网络和有电脑;当商户网络和电脑出现故障时,只能使用电话通知方式代替;

2. 方式二:传真机下发;但无法获知商户是否收到,而且每单通讯费用 2 毛以上;

3. 方式三:无线打印机,国内已经有这样的设备,本人开发的外卖网集成后,除了偶尔掉线问题外,其它基本上稳定,不需要人工维护,商户那边接上电源就可以用了,不需要培训;每月 10 元的流量包月费;

4. 方式四:手机端下发,借助 QQ,GTalk 等工具下发订单,接受商户回复确热信息;

5. 如果商户订单较多(每天至少 10 单),方式三比较合适。 要完成上述所有功能,软件开发工作量至少在 1 年左右(本人参与网站部分软件开发,其中网站开发花了大概 3 个月时间(后续改进、更新大概 3 个月),手机 Wap 版大概 1 个月时间,安卓版和 IPhone 大概 2 个月,桌面版电话呼叫中心订餐程序大概 2 个月时间,无线打印机集成、XMPP 订单通知集成等断断续续花了 3 个月时间才稳定,这些开发的都是基础功能,商务方面随时会提出改进意见和需求),后续还必须有开发人员持续维护跟进。

因此,如果你看好这个外卖市场,有信心培育并打开在线外卖订餐市场,你需要准备好 65 万 / 年成本投入,我们公司目前在网站方面已经投入差不多 80 万左右成本,目前有 5 名全职人员(开发人员不包括,是公司开发部抽调了 2 名开发参与开发),期间经常性找兼职人员收集店家资料、方法宣传单,总的来说是这个感觉:看好这个市场,觉得

会有所作为,大佬们可能看不上这块不肥的肉,但是一直找不到合适的盈利模式,目前对我们来说最重要的是让用户接受网上订餐,商户能够准时、保质保量将产品送达客户手中;至于如何从商户提取佣金、比例是多少我们觉得目前可以放到次要位置,或许一切都会水到渠成吧。 个人认为如果看好这个市场,那就用心去做,在细节处改进产品、改进用户体验,处理好每一笔坏单,与商家保持经常性联系,多了解餐饮市场情况,在做好餐饮市场后,考虑是否可以将订零食、生日蛋糕、鲜花、净菜、水果等服务内容纳入外卖服务范畴;做好了一个本地市场后,再考虑扩张其它城市、赚钱。

虽然我的观点有些悲观,但我们一直积极地在解决盈利问题、配送服务问题、用户体验问题,我想只要我们专注,努力,我们肯定会做好,至少我们在其中的一个,二个城市可以做到最棒,并可以自力更生生存,发展下午;以下是我们的经历历程,我会一直更新,希望对从事外卖外送、同城生活服务的同行有帮助。

2011-12-03

上海的夏尔巴人模式大家可以学习一下,针对一线城市外国消费群体外送外卖餐品服务,据说年营业额达到千万级别,目前服务 4 个一线城市。怎么上淘宝外卖

2012-04-05

美团外卖
怎么上淘宝外卖 第六篇

美团外卖的市场营销分析

一、公司简介 创始人:王兴,校内网(已经更名为人人网)、海内网、饭否网创始人。1997年被保送到清华大学电子工程系无线电专业,毕业后拿到全额奖学金赴美求学,就读于美国特拉华大学,师从第一位获得MIT计算机学博士学位的大陆学者高光荣。

美团网成立于2010年,其经营范围是网络购物,其宗旨是为消费者发现最值得信赖的商家,同时让消费者享受超低折扣的优质服务 。上线以来,发展迅速,和拉手网等团购网站竞争激励,成为国内主要的团购网址的代表。 美团外卖是美团网旗下的网上订餐平台,于2013年11月正式上线,已覆盖北京、上海、广州、 天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。

二、外卖盛行原因

为什么现在外卖这么火,原因有三点:团购兴起对广大用户的教育;O2O的兴起;用户本身对“吃”的刚需。

团购市场从最初的百团大战,发展到现在,团购划算的观念已经深入人心,用户已经养成了团购的消费习惯,特别是在饮食方面尤为其甚。纵然几年前就有做互联网外卖平台的尝试,但却并未兴起,就是因为当时用户并未受到团购兴起的教育,对互联网饮食消费一来陌生,而来抵触,所以虽然“饿了么”已经辛勤耕耘了5,6年,但因未踩到互联网的大步点上,故而也只是默默耕耘,并未像当下这样在各大媒体曝光率这么高。

O2O的兴起对其也有推波助澜的作用,滴滴和快的的深入人心,让大家充分认识到了O2O带来的便利和快捷,并使用户也接受了这种电商模式。

还有一点必须要提及的就是“吃”的需求是刚性需求,且不说“”民以食为天“,就是让你一顿不吃,你也会浑身不自在。 美团外卖就是在这大背景下应运而生的产物。美团外卖是什么?美团外卖是基于LBS的互联网订餐平台,是O2O和外卖行业结合的产物。说白了,就是通过互联网来叫外卖的服务工具,他联系消费者和商家,让叫外卖更方便快捷,使饿的人更快更好吃上饭。

三、营销环境分析

(一)宏观环境分析(PEST模型)

1、P政治环境

电商发展越来越迅速,国家对于电商的管理也趋于规范化和法律化,同时国家也正在积极制定相关法律法规来规定和约束电商。美团网作为生活服务类电子商务市场份额第一的公司,不仅拥有完整、规范的公司制度,还拥有良好的消费口碑,美团外卖作为旗下的子公司,也享有美团的超高荣誉,因此,国家法律法规的制定,更能保护美团的利益。

2、E经济人口环境

根据社科院预计,2014年全国人均GDP将达7000美元,已经接近中高收入需求转变的状态。 据国家教育部公布的最新数据,2014年全国大学生在校人数为2468.1万人,人数呈逐年增长趋势。2013年,中国电子商务交易额突破10万亿元,同比增长26.8%。从以上硬数据我们可以很容易看出,随着人们的生活水平的提高和生活习惯的改变,电子商务拥有巨大的市场。

S社会文化环境怎么上淘宝外卖

随着互联网的飞速发展和人民生活水平的日益提高,中国电子商务领域也由十年前的稚嫩渐渐走向成熟,并在近几年的时间里迎来发展的黄金阶段。网络文化盛行,消费观念转变,上网购物对大学生来讲已经不是一件稀奇事,并且对于网上订餐大学生也是较为积极的一份子,基于这种消费习惯,美团外卖能够很好地符合大学生网上订餐消费需求。怎么上淘宝外卖

4、T技术自然环境

互联网及智能技术的高速发展在满人们需要的同时也增加了人们对于互联网和智能技术的依赖,互联网和智能技术成为人么生活不可或缺的部分。

(二)微观环境分析(五力模型)

1、行业内竞争者

目前市场上存在的正规的外卖APP有“美团外卖”“饿了吗”“百度外卖”“淘点点”“外卖库”“外卖超人”“外卖小子”“8684外卖”“外卖帮手”等等一系列的外卖APP。除了这些正规的全国性外卖平台,还有众多的地方性外卖平台,所以行业内部竞争非常激烈,但同时也表明着外卖市场潜力巨大。美团外卖必须发挥自身独有的优势才能在行业竞争内立足。

2、潜在进入者

目前互联网的传统大佬百度、淘宝都已进入外卖市场,其余电商除去专门类电商 如:京东、当当 等无意进入,都在等待恰当的时机。高校内部也存在着正在发展但未成型的小型点餐团体。高校外卖市场巨大,美团外卖必须在其他潜在进入者还未进入市场的前提下确立起自身的优势,稳定自身的顾客量。

3、顾客

怎么上淘宝外卖

高校内主要顾客是在校大学生,外卖APP迎合了高校学生的需求,发展前景较好。美团外卖必须符合在校大学生的消费习惯以及消费心理才能增加和稳定顾客量。做好顾客的信息反馈也是美团外卖发展中的重中之重。

4、供货商怎么上淘宝外卖

美团外卖只是一家连接了商户和顾客的一个交易平台,并不直接参与到外卖食品的制作中去,它的供货商主要就是高校食堂内的各个特色餐饮的窗口以及高校周边从事餐饮的各个商户。以学校为中心的外卖商户一般都具有物美价廉的特点,符合高校学生消费需求。但是,也不免存在食品安全问题,所以美团外卖在选择供货商时,要严加筛选,严禁不符合食品安全的餐饮从业者进入美团外卖的平台。

5、替代产品

美团外卖作为一家外卖网站,它的替代产品就是其主要竞争对手。大学生使用外卖软件非常频繁,他们不用美团外卖就会使用其他的外卖网站或者客户端。

四、市场定位 美团外卖的主要用户应该是这几类:上班族;上课族;宅男宅女。 上班族午餐,甚至晚餐和宵夜都需要在单位吃饭,他们对外卖的需求很强烈。快速的工作节奏要求上班族压缩吃饭时间,叫外卖可以很好的省去等饭时间,所以为了省时间,叫外卖是最好的解决方式。

同样,对于上课族来说也需要尽可能的压缩等饭时间。这里的上课族不仅指中学,大学的学生,也包括各种培训班的学员。对于上班族,上课族来说,时间是最重要的,所以送餐的准时性,快速性是他们的核心需求。

而对于宅男宅女而言,准时醒,快速性的需求会相对弱一些。他们更多的会关注外卖的质量。

五、营销组合策略(4P) (一)产品/服务

美团外卖作为美团公司新推出的外卖应用,受到美团公司的极大重视,给予了大量资源的支持,拥有强大的市场竞争力。

此外,美团外卖界面设计大方、简单、易于操作,容易被广大客户接受。美团公司稳居生活服务类电子商务市场份额第一,拥有强大的商家客户资源,能够为美团外卖业务的推广起着巨大的推进作用。

美团外卖自身的管理和运营人员除了敢于创新,更加注重与客户和商家之间的沟通,在选择合作商家上更是拥有自己一系列规则,保证为客户提供可靠地商家与服务。

美团外卖十分重视客户的反馈信息,不断地改善自身服务。

(二)渠道

作为新兴外卖平台,美团外卖主要通过以下两个渠道开展业务:

1、PC终端

作为传统的方式,PC终端拥有广大的用户基数和用户在线时间,依旧是不可忽视的分销渠道,需要重视。

2、移动终端

相对于PC端,移动端方便快捷的优势尤其明显,特别是智能手机和在线支付的不断发展,移动端越来越受到了青睐。美团外卖在移动终端更是拥有超高知名,据统计,美团外卖有超过70%的订单都来自于移动端。

(三)定价

由于学生的生活费有限,针对大学生群体,美团外卖特提出低价策略。美团外卖在与学校周边商家联合时,尤其注重价格方面,希望给学生提供既优惠又值得信赖的食物。此外,美团外卖还联合饮料厂商,在提供外卖的同时赠送或提供优惠饮料,达到强强联合的作用。

(四)促销

为达到推广作用,美团外卖特开展“乐享外卖 我有美团”线上+线下系列促销活动。

“满10减3”、“满20减5”“首单立减”、“满赠饮料”等长期活动。

六、美团VS饿了吗 美团:T型战略

如果把美团的团购看作一个平台的横线,那么猫眼电影、

酒店、外卖等则是一条条深入垂直领域的竖线。在美团内部,这些不断拓展细分领域的行动被称为“T型战略”。

T 型战略给美团带来了两个变化,其一就是让美团面临着比以往范围更大、烈度更高的竞争,对手不仅包括垂直细分领域的新兴企业,甚至是 BAT 等互联网巨头,以及传统行业的把持者们。另外一个变化,就是发展速度进一步加快,人员迅速膨胀。

饿了么:C2C网上订餐概念

所谓C2C(costumer to costumer),即在重视订餐用户的同时,也重视服务的餐厅,搭建用户与餐厅沟通的平台,线上线下同时解决餐厅的运营问题,在很大程度上推动了餐饮行业数字化的发展。C2C理念的推出,吸引了众多加盟商,使顾客的选择更加多样化,也更能保证用餐质量。饿了么还与大众点评网合作。

在百度手机助手中,美团外卖APP的下载量是156万,而饿了么的下载量是206万。截至2014年5月底,外卖类APP下载量及环比增长情况如下图(数据来自网络):

目前美团外卖在全国超过240个城市开展业务,全面覆盖年北京、天津、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等重点城市。

饿了么主要覆盖北京、上海、广州、杭州、成都 、武汉、哈尔滨等全国超过200个城市。

优势:

美团外卖:

1、美团为生活服务类的占市场份额最大的电子商务公司,可以为美团外卖提供强大的技术和资金支持。

2、享有美团母公司的超强口碑和知名度。

3、拥有强大的原有客户群体。

4、享有美团公司密布的商户网。

饿了么:

1、成立时间早,是中国最大的餐饮OTO平台。

2、使用用户量大,整体市场占有率。

劣势:

美团外卖:

其他应用软件更加早时间的进入外卖应用行业,抢占了市场先机。

饿了么:

1、资金链相对较弱。

2、没有原有的用户群体支持,需要重新发掘新用户。

据经济之声报道,最近,一篇有关《搞外卖还是黑社会,饿了么全国多地暴力扫街形同黑社会》的文章在网络上传播开来,其中提到,9月25号,美团外卖员工董小平在发传单的时候,被饿了么员工夏宽等两人无故殴打受伤。两家团购网站的员工为何如此敌对以至于大打出手呢?这或许可以从两家所开展的业务中找到答案。数据显示,预计到2015年,中国餐饮O2O市场规模将达到1200亿元左右,如此巨大的市场,自然引得各家订餐网站疯狂抢夺。饿了么和美团网都在加速抢夺大学校园外卖市场,而且都通过基层员工发传单来拉客户,双方发

淘宝发力O2O:“淘点点”推叫外卖服务
怎么上淘宝外卖 第七篇

淘宝发力O2O:“淘点点”推叫外卖

服务

新浪科技讯 11月6日上午消息,阿里巴巴旗下“淘点点”事业部针对北京、上海和广州等19个城市推出了手机叫“外卖”的服务。“淘点点”是今年6月淘宝网推出的O2O手机应用,由阿里集团CEO陆兆禧亲自负责,目前属于试运营阶段。

在淘宝内部,淘点点被称为集团的“线下部队”,而阿里借此发力线下的意图也十分明显。借助支付宝,淘点点的服务得以实现交易闭环,因此也被支付宝看做是涉足线下业务的机会。

6月上线时,淘点点面向商户和用户主打点菜功能。用户在参观就餐时可通过淘点点下单支付。“目前淘点点进驻的外卖商家数量已经达到上万家,包括各种小餐饮商家、水果店、品牌蛋糕店、奶茶店等。”淘点点事业部运营负责人唐永波介绍道。

唐永波提到的这些商户是典型的线下小额支付场景,而线下小额支付也是支付宝要实现“消灭现金”这一目标必须攻克的难点。

手机叫外卖App目前的竞争也已非常激烈,知名的App包括到家美食会、锦食送等,其中前者已拿到了融资。与这些App相比,淘点点除了借助支付宝实现交易闭环外,还把淘宝网的评价和信用体系引入进来。唐永波表示,如果用户对外卖商家的服务感觉到满意可以给好评,如果不满意也可以给差评。另外商家送外卖的交易次数也能够像淘宝上的店铺一样可以累计起来,并获得钻石、皇冠这样的信用等级。(李云)

文章来源于:/article-18906-1.html

本文来源:https://www.dagaqi.com/kaidianzixun/40945.html

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