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阿强原来是成都某国企办公室主任，迎来送往的，都是他负责，大多数时候他都要去特产店买些特产送给外地以及国外的客人，有的客人觉得好吃还找阿强再买呢！
阿强觉得开店卖特产是个商机呀，同时他做办公室主任也做烦了，人到中年，不博一把一辈子就这样了，于是他痛下决心，从单位内退，专心开起他的四川特产店。
特产店分景区店，商圈店和社区店，阿强呢一开始不敢一下子把摊子搞太大，选了一个大型的居民区，开了一个70平方米左右的四川特产店。
可是等到阿强把店开出来的时候，他原来认识的一些国企朋友都不敢要货了呢，后来一问同行，才知道整个特产行业团购大幅下滑，商务礼品需求也减少很多。如今送礼的少了，公款买特产的更少了，阿强传统的人脉资源根本发挥不了作用！！
咋办？阿强决定迎接市场的洗礼，一切从市场出发。他出了这么几招，把特产店带到了一个新的高度，70平方米特产店，2014年3月到2015年2月过年，赚了100多万元！
图片来自网络
第1招 果断改变特产店的品类组合
原来的品类主要是送礼需求的，有茶叶、酒水、腊肉香肠、张飞牛肉、豆干、何首乌等等，全是四川的名优特产；现在增加了日常需要的卤味，还卖青海特有的老酸奶呢，还有农副产品，例如土鸡蛋、野生木耳等干货，这些品类都是小区居民日常所需要的。
第2招 天天促销
原来也搞促销，但是都是特产打个折，办个会员卡优惠，现在搞日常品类促销，例如四川名鸡剑门关土鸡，卤煮后38块一只，这样吸引很多社区居民来抢购，阿强卖这个鸡也就保个本，但是带动了店里其他日常品类的销售。
第3招 会员特惠制
办1000送200，而且还享受每日特价，就是说每天特价的量是有限的，会员优先，例如那个38块的卤煮剑门关土鸡，也许今天就198只，会员先可以电话订购抢先得！这一招基本把小区的会员家庭送礼的需求全部搞定，因为你在我这店里有钱存着呢，你要送礼那是不可能去别的地方买滴，而且我这东西还便宜呢！
第4招 朋友圈活动扩展商圈
虽然店开在小区，但是光做一个小区的生意那是不够的，咋办？阿强设计了一个喊朋友送特产的活动，喊的朋友帮你点赞的越多，排前10名的都有免费大奖，那些参与的朋友也可以到店领取3个土鸡蛋滴。这个活动通过口碑传播，以及朋友圈的传播，一下子扩展了很多销量。
第5招 外地客户私人定制
针对阿强做办公室主任积累的客户资源，阿强推出来私人定制服务，就是帮远方的朋友定制各种礼品，也可以帮远方的朋友直接把货发给朋友的朋友，1年下来，这样定制服务赚了50多万元。
开特产店赚钱吗？一年下来，阿强盘算了一下，这个店投入了60万元，店的销售额达到了500万元，15%的纯利润，店本身赚了75万元，再加上私人定制服务的50多万元，一年下来纯利120多万元呢！
接下来，阿强有更大的野心，他想用移动互联的方法去改造现有不赚钱的特产店，因为成都的特产店已经远远供大于求，他自己开店速度慢而且资金压力特别大，阿强就想把自己一年的运营经验复制到别人的店去。
文/胡浪球
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原标题：线上开店卖土特产 哪些风险小能赚钱
当创业者纷纷开发APP，探索新模式的时候，也有部分人把投资的眼光转向传统而简单的项目，卖家乡土特产就是其一。“吃货”横行的当下，各种卖特产的讯息扑面而来。辞职卖潮汕牛肉丸、朋友圈卖家乡蔬果和腊肠、加盟特产分销平台做微商……这样的事情几乎每天都在发生。仿佛一夜之间，特产潮就如复古风一般袭来。不过也有很多人表示不解，特产毕竟不是刚需，这门生意真的能赚到钱吗？
特产店毛利率最高可达50%
开特产店赚钱吗？答案是肯定的。记者了解到,一家比较成熟的特产店毛利率在20%-50%之间。一些土特产经过筛选、包装后,档次得到提升,价格自然也翻好几倍甚至上十倍。但也并不是所有特产店都赚钱。有业内人士指出,与普通零食、日用食品不同的是,特产属于相对专业的行业,如果没有渠道和资源,做起来会很吃力。
一家广东特产店老板胡先生称,每年年底两个月生意最好,销售额可超30万元,净利润就能达10万元出头。但除了传统佳节,其余时间都是淡季,每月除去开支只能赚5000元左右。
记者从一家特产店随机挑选了几款商品,发现佛山盲公饼320g、广御园紫菜凤凰卷120g、彬记牛耳饼52g、德妙腐乳饼458g价格分别为25元、12.5元、3.9元和22.5元。而在某超市,上述四种特产价格分别为23元、10.56元、3.4元、19.6元,比特产店更便宜。
胡先生称,每家特产店的产品不一样,定价也没有统一标准,有的商品比超市贵一点很正常,来这里的消费者也是图个方便,对价格没那么敏感。一般而言,特产店的毛利在20%-50%之间。有的特产店能拿到超市没有的特产,这一块利润空间更大。此外,不同类型的特产利润率差别也很大。如干香菇、干木耳价格比较透明,利润比较薄,一些海产、花胶的利润则较高。
不过,受网购冲击、消费不振等影响,实体特产店也受到很大冲击。胡先生告诉记者,特别是狠抓“三公”消费后,对团购订单有很大影响。以前团购占店里近半营业额,现在下降了60%左右。加上人工、铺租等费用的上升,他粗略算了下,去年一整年净利润不超过12万元,比2012年少了一半以上。
线上开特产店更赚钱
相较于市场萎缩的实体店,线上卖特产似乎更有前景。记者6月25日在淘宝上看到,以2万元启动的“阿部潮汕牛肉丸”,自2013年9月开业至今,由于产品质量好、重视服务和物流,加上有微博大V推荐,如今已获得两个皇冠,好评率高达99.62%,并被12638人收藏,截至6月25日全店41件单品月销售额高达7.1万余元。
一年多前,手上只有3万元的小娟也顺利成为淘宝店主,主要卖东江鱼、毛毛鱼、辣香干等湖南特产。小娟的淘宝店上月销售额超过2.7万元,虽然她不肯透露净利润,但她告诉记者,赚的钱差不多可以在湖南郴州市区买一套三房的首付了。
不过,在阿鹏看来,淘宝已经落后,在微店卖特产更有前景。“十年前在淘宝卖还可以,但现在已进入微商时代。”去年3月,他在老家揭阳开了一家潮汕特产店,两个月后,他开了特产微店“Just 7ictor”。目前,由一个5人团队负责线上线下的打理。朋友在揭阳做实体经营,以及进货和发货。他在广州负责微店的运营,目前发展了30多家下线。阿鹏告诉记者,实体店消费群体以师奶为主,她们倾向于在实体店看到实物后再决定买不买。微店主要面向80、90后白领,他们买东西主要图方便,对朋友分享的东西也比较信赖,消费能力强。目前实体店与微店的业绩比例大概为7:3。
每到中国传统节日，特产都会成为消费热点，但近些年，特产经营者却越发抱怨生意难做。问题出在哪里？又该如何破解呢？
中国是一个地大物博、民族众多的国家，自然土特产也琳琅满目。特产在以前是一个区域性产品，大多数在本地销售，至多以礼品形式被带向外地。但目前中国特产正在发生变革。
让我们先看一下消费环境的变化。消费者的需求多样化，不仅送礼送特产，自己消费还热衷消费名优特产。特产一般在当地都至少有上百年的历史，给人的感觉是传统工艺和安全放心，特别是在食品领域。伴随高速和高铁的发展，中国市场正在成为一盘棋，旅游和商务进一步推动了特产消费。现代物流、电子商务和快递业的兴起，也进一步为特产发展提供了基础。面对良好的市场环境，特产难“特赚”存在五大症结。下面就从营销角度探讨破解的方法。
产品老旧——
创新化破解
土特产一般在本地都有悠久的历史，从原料、生产到消费都离不开本地的环境。但社会在发展，消费环境和消费需求在发生改变，刻舟求剑无疑自掘坟墓。产品不创新等死，创新找死。特产企业在产品研发上始终游弋在传统与创新之间。有效的方法是，在保持传统的基础上适度创新，创新的关键是是否以消费者需求为标准，满足其需求。事实证明：诸多中华老字号倒闭，大多因为没有与时俱进。
区域禁锢——全国化破解
云南普洱、东北木耳、新疆大枣、龙口粉丝、北京烤鸭、台湾小吃等等无数种产品都从区域特产走向全国，甚至成为了百姓常态消费产品。一些地方政府或企业组织牵头，到外地进行集体推广。推广形式比如，开展会、办论坛、做广告。让百姓在家门口就能买到称心如意的全国特产。借助电子商务更便于地方特产加快全国化的步伐。
渠道狭窄——
连锁化破解
个体小规模的特产店已经难以获得较大的发展空间，连锁性特产店是未来趋势。高速公路服务区、加油站、车站码头机场、星级酒店等特殊渠道，可以造就一批特殊渠道型连锁店。海参、名茶、海洋食品等高端产品，已经初步形成了专业型特产连锁店形态。连锁超市凭借产品线宽、店面位置和规模优越、品牌档次高等优势，正在猎取高端客户和集团客户的优质市场。但连锁型超市的发展也并非一帆风顺，他们同样要面临淡季和高房租等威胁。连锁特产店应当“变坐商为行商”，这才是持续发展的王道。
模式落伍——
电商化破解
淘宝、京东等大型综合性商城的发展如雨后春笋，新专业特产购物网站几乎每天都有上线。电商推动了地方特产全国化，也让中国特产市场扩容。无论是专业的特产商家，还是厂家都应该借助网店，与传统渠道争夺市场份额。没有电商的特产，也就没有未来，这不是危言耸听，已经正在变成现实。
推广乏力——参与化破解
食品安全已经成为困扰中国食品行业的大难题，中国特产也不例外。因此，将来谁能解决信任问题，谁的业绩就将获得突飞猛进。著名经济学者刘姝威鼓励农民利用微博销售农产品，在一个地处太行山深处的小山村，发起了“卖核桃、修山路”的活动。农民每天在微博上公布种植和采收细节，赢得了网友信赖，业绩惊人。为解决信赖问题，除了企业不弄虚作假和乱添加外，还要发动消费者“参与营销”，让消费者亲身感受和监督生产的每一个环节。可以通过生态旅游、产品DIY、网络视频直播等多种方式实现参与营销。
(土货专卖店主打安全天然的牌子。 zjgagr 供)
土产店扎堆开
林先生在厦门联发商业广场开了一家销售德化土特产的店，专卖鸡、兔、鸭等土特产。虽然林先生的店铺面积不大，仅约20平方米，但各类“土货”一应俱全。
比起普通土货店，土货专卖店更像一个小型的超市，有自己的货运车，产品讲究包装，也时常在网络等渠道搞促销活动。“我们的老家在德化，用货车将这些土特产品运到厦门仓库，然后拿出部分产品放在店内展示。”李先生告诉记者，一般来说，消费者直接上门购买的量并不大，主要是预订，这样能保证消费者买到最新鲜的土货。
“最近厦门的同行越来越多了。”在厦门莲花五村开了一家土货专卖店的陈先生说，光是莲花五村附近，去年年底到现在就新开了4家土货专卖店。
业内人士表示，在许多出产土特产品的地方，如今都已形成一整条产业链，当地人在外开办这些土货专卖店的也越来越多，分工越来越细，从养殖、宰杀、包装、物流都有公司或加工厂，主要由家族或亲戚共同经营。
“土土特产”莲花店的负责人郑园告诉记者，新年一开春，他和家人就在莲花五村经营起了自家的土货店，父亲在老家负责采购，叔叔负责运输，自己则负责终端销售。
要做好口碑
“如今食品行业的安全问题太多，消费者都喜欢原生态的产品。”陈先生说，自己店内的土鸡土鸭都是不吃饲料的，因此受到消费者的喜欢。
不过，由于眼下假冒土货的产品太多，加上又没有专业认证渠道，市场对其警惕性较高，因此，口碑成了各个土货专卖店经营面临的主要问题。
“与普通土货店不同，我们既然选择了做专卖店，就是要下大力气做好口碑，否则专卖店就没有多大优势。”郑园告诉记者，“我们做的是社区回头客，所以商品一定要好。不过，因为价格较高，使得客户群相对较小[来源:
除了产品本身的质量，土货专卖店还注重商品的包装，大量销售土货延伸产品，如，包装好的干货、特产甚至是礼盒。已经做了两年有机食品贸易生意的陈先生认为，这是土货店的一块新增长点，“光卖蔬菜、鸡鸭鱼，这些成本很高，又是快消品，如果能销售一些延伸产品，利润空间还是比较大的。”
“土经济”钱景好
那么，土货专卖店的利润如何呢？
小陈给记者算了一笔账：以他的店面为例，初期成本花了10万元左右，每月还需支付2000多元的租金，“至于利润嘛，现在还在培育市场阶段，利润每天大约就是几百元”。
记者了解到，目前开办土产品专卖店风险不小，其中以蔬菜鲜果专卖店最为明显。在厦门，这类专卖店开办不久就关门的例子不在少数。
不过，采访中，多数土产品专卖店的店主对未来很有信心。
“应该说，土产品的市场前景还是很大的，消费者都喜欢这些原生态的土产品。”林先生说，土货专卖店的经营风险主要是如何让消费者相信产品品质，以吸引他们来购买。“这正是土产品专卖店亟待解决的问题，也是优势所在。目前店里正考虑引入产品追溯系统，从养殖到销售，整个环节的安全信息都可以公布，等品牌做起来后，经营就容易多了。”
土特产行业现状及发展分析
特产行业 确切来说特产成为行业的时间还是比较短的，或者说特产是一个新兴的行业，在2010年以前特产行业也仅仅是一个概念，自2010年初几个稍具规模的主营特产商品的商场开业后，才开始带动着这一行业慢慢的实体化及规模化。这之前做特产生意的基本都是小规模个体经营，很难形成气候。不过干货市场属于特例，干货虽然也有很多属于特产，但是由于其易于被消费者认知和接受，现在早已经有了很稳定的市场。
特产分类 目前行业内部的分类多按地区分类，本人比较倾向于简单分类，特产可以分食品类和工艺品类。只所以这么分，一方面是因为这两大类是特产行业目前的主要经营类别，另外一方面是根据其市场定位分类的。食品类，可以说主要是走大众化路线，即使是放在超市销售，只要价格合理，容易被认知，市场还是有的。工艺品类，其实主要走的还是礼品市场，而且这方面有很多东西都和礼品市场有重合的地方。这两种分类中又都按照其绝对价值分为高端和中低端产品。很多各地的食品类特产，由于其生长环境的特殊性或者加工工艺的特殊性，导致了其价格较高，所以此类产品主要还是通过礼品市场消化。比如阳澄湖大闸蟹。
行业现状 2011年是特产行业急速升温的一年，在这一年里，无数的商家都盯上了这个行业，原因很简单，特产是目前为数不多的价格不透明的行业之一，利润翻倍的产品还是很多的，有些工艺品入手后一直在升值，本人经手的工艺品有个别的产品价格已经升到了十倍。高额的利润吸引了很多人投入到了这个行业中来，近两年来，北京新开的比较有规模的特产商城就有十家左右，小型的特产超市或者是特产商店更是不记其数。但是这些人中真正
能赚钱的寥寥无几。大部分都是混个持平甚至是赔钱。归咎其原因，还是因为这个行业还不成熟，目前没有成功的经营模式可以借鉴，大部分人都是摸索着去经营。所以在这一年多里，也有很多人无奈的退出了这个行业。
模式分析 目前的经营模式主要有两种，一是商场化经营，以规模取胜。一是小型化经营，大部分都是个体户。当然也有纯粹做流通环节的，但是这些人并不是以后特产行业的主要占有者。先说一下商场化经营的模式，场地大、产品全、购物环境好，有个别的商场能做到二十多个省的主要产品。但是同样也面临着开销大，投资大，难以复制等问题，特别是在目前消费者对行业认可度比较低的情况下，即使盈利，也很难复制。一旦出错，损失会很大，而且很难调整。就本人所知，目前这个商场化经营的方式，基本没有大规模盈利的。 再说一下小型化经营。最关键的问题是产品很难控制，就很多个体户来说，联系各地的特产供应商基本是不可能完成的任务，所以大部分都是采取产品比较集中的方式来客服，比如只做一个或几个地区的产品，所以我们经常能看到只经营内蒙或者新疆特产的小店，这类小店产品基本都只有几十种，这样的情况下，他的顾客群体也比较集中，都是当地的或者熟悉当地产品的消费者，虽然成本比较小，但是营业额也都少得可怜。综上所述，这两种经营模式基本都不能算是成功的模式。本人觉得，小型化的连锁经营应该是特产行业突破瓶颈的唯一方法，总部的核心工作是解决产品种类和供应及开店指导，这种模式最大的好处就是可以随时进行调整，这对于一个新兴的行业来讲尤其至关重要，既然是新的行业，难免会出错，但是关键的能够及时的得到调整。小型门店的调整相对要容易的多，最大的变动也无非就是换地点，这个损失相对要小的多，商场化经营一点选址出错，基本就被判
了死刑，并不是所有的地方都可以养起来。再说一下产品问题，个体小门店的发展瓶颈就是产品问题，解决了产品问题就等于是扩大的经营范围，客户群体和销售额也会随之增加，那么加盟费也就成为了理所应当的。这种经营模式还解决了产品订购的问题，目前即便是比较大的特产商场产品的销售量也是比较有限的，产品订购商并没有优势。小型化连锁经营模式结合了前两者的优势，投资规模也不会太大，而且还尽可能的规避了一些目前可见的风险。在此关于小型化连锁经营模式不多说了，有兴趣的可以和我交流。
行业突破 特产行业想要被更多的消费者所认知、熟悉，就一定要突破，我个人认为单纯的靠概念来突破还是比较困难的。现在很多人都在做这个行业的概念推广，什么绿色、有机、天然、野生。这都是比较笼统的。其实行业的突破在2011年初前后已经有过成功的案例，那就是单品突破，2010年青海的老酸奶进入了北京，因其口感纯正受到消费者的普遍认可，随后很多人开始认可这类产品，青海老酸奶从一个极具地方地标性的特产成为了大众消费品，除去其自身的价值外，它对整个酸奶产业的冲击也是巨大的，各大乳品企业也都纷纷推出了自己的“老酸奶”，同时也让更多人认识到了特产的魅力。以后的行业突破也同样会遵从这样的市场原则，单品上的突破才会带动整个行业的发展和升温。同时也会这个行业更加成熟，更加规范。
土特产店经营技巧
【背景】
A、我是做茶叶和土特产生意的，有自己的门店。
B、我在乡政府上班十几年，后来为了孩子辞职在家待了三年，因为丈夫在大学里是学茶叶的，现在在区农业部门任茶叶站站长，所以在2011年三月开了个茶行，前几年因为国家政策还可以，加上我们还有点人脉，所以也赚了几个钱。
【问题】：
随着政策越来越紧，团购这一块已严重缩水，生意已严重下滑，出路在哪儿？
蓝小雨回复：
我简单做一些分析：
1、茶叶走批发渠道销售才赚钱。
a.一般在茶叶批发市场开店的老板，他们基本走的都是渠道销售，很多店老板以前是茶叶厂家的业务员，业务做开了，有自己稳定的客户群了，这个时候他就会跟厂家要一个代理，自己在当地批发市场走茶叶独家授权批发，从中赚取批发差价。
b.通常，我们在批发市场看到很多门店，好像没有什么客户光顾，静悄悄的，店老板为什么看起来挺淡定？其实，他们都有自己稳定的熟客在帮衬，后面有庞大的客户群在支撑。
换句话说，就是老板不在批发市场开门店，他也一样有生意，只不过新客不如开店多。
2、茶叶市场渠道分析——批发与终端零售
A.宏观分析：
这两年，茶叶市场从整体宏观上来看，不如之前景气，其实，宏观问题对于个体影响甚微，影响较大的是厂家，做得好的个体，一年做个几百万或上千万还是大有人在的。目前，很多厂家都派业务员出来直接对接店家，而且企业团购的采购也跟以前不太一样，一改以往一头扎进批发市场采购的作风，现在他们基本都会找厂家直接采购。
B.客户群分析：
所以，往后个体老板或企业采购主动在批发市场找上门采购的情况会较少，慢慢在淡化。批发市场的门店，要想在批发市场有门庭如市的客户光顾，客户群从在定位上就不太符合现实情况。
C.定位分析：
批发市场开的茶叶店，跟小区、街边等地开的茶叶店，二者在定位上就是有差异的，前者侧重的是渠道销售，走的是批发或团购，后者侧重的是终端销售，走的是团购或零售。批发客与终端零售客，在客户群数量级上就不对等。
3、解决之道——及时调整销售渠道。
你的店生意下滑严重，说明咱们过去的销售渠道太单一，过于依赖团购板块。要想门店有出路，应该及时调整销售渠道。
A、咱们要先研究客户群。
通常购买茶叶的客户分为三类：
①分销渠道，也就是茶叶分销商；
②团购渠道，也就是哥们你之前的渠道；
③门店的个人消费。
建议1——如果有货源优势，我建议从分销渠道入手，开始招加盟商。
建议2——如果货源优势不太明显，建议可以从个人消费这个板块下工夫。
一般个人消费无非有三类人群：
①买茶送礼，这部分要求档次高，包装好；
②家里准备给客人饮用的，这部分一般也会选择中上等茶叶；
③真正爱喝茶的朋友，这类人不管春夏秋冬每天都是无茶不欢。
问题一：怎样吸引客户进店买茶叶呢？
①可以在本地的论坛、贴吧、博客、微博、微信等板块，做规模化的软文推广。软文讲你的创业历史，奋斗经历，如何跟茶叶结缘„„中间穿插茶叶小故事，每天跟新，每天跟茶友们交流。
②先准备一个月的发帖素材，然后上线开干，每日更新回帖，帖子热了，人气来了，消费群就初步建立了。提醒，一定本地贴吧或论坛哦，此外是多管齐下，一起发布。
③喝茶是中国传统文化，应该搜集这方面无数个小故事（历史、典故、传说、名人与茶、茶叶与美食、茶叶与养生），然后一一向大家讲述，同时更要用文化包装产品！还要配图片上去，只要有真情在里面，啥帖子都能火爆。
④做独立小包装茶叶，作为赠品拉拉人气。赠品的包装要漂亮，附带微型小贺卡，礼品市场有卖，赠送时可搞活动，也可以赠送帖子里活跃粉丝„„
⑤茶叶团购送礼，是传统经营项目，不论市场环境如何变化，必须逆水行舟，往上冲！
⑥针对第二类渠道，可以开展“定制化”活动。
比如，为银行、大集团定制化茶叶，从包装到茶具都可以是一对一定制，同时奉送一张说明书，内容包括：
1、茶叶品类介绍；年份；
2、炒茶大师的介绍：从采摘到烘干再到包装的说明书，表示定制化茶叶的珍贵。
3、茶叶原产地证明（盖章）。
⑦给茶客讲故事
中国人很爱听故事，历史曾记载，极品龙井作为贡品进献朝廷，连采摘都非常讲究，不仅是处女采摘，而且不用手，只能用嘴一片片“衔”下来„„茶客们要是听到这类高大上的故事，心动不？
⑧定制化高档茶叶。
a .大客户拿着定制化的高档茶叶，即便是送礼，脸上也该倍感荣光。而你的成本增加就在包装一块，如果在1000套以上的包装印刷品，费用不会增加多
少，可一旦将产品打进去，每年就有固定客户群，一些儿真正高端茶叶（珍贵且稀少，清明节采摘？），可是非常适合高端客户享用的哦！
b. 随便到街上买点茶叶送礼，对于大客户而言，不是身份的体现，还不如送茅台呢，再加上茶叶市场稂莠不齐，假冒伪劣横行，所以高品质的茶叶定制化服务一定会有市场的，因为能代表客户身份，市场自然有需求。
⑨请设计师搞定包装设计
对于有意向的客户，前期需要请设计师参与，网上有很多设计师网站，几百元即可搞定包装设计，会有上百人为你投稿，你只需要筛选设计稿即可。然后拿着茶叶和一份包装设计打印稿，可以开始拜访客户了。
对于前面三家合作单位，利润放低一些，主要是为了积累客户群，拿着别人的产品包装去摇后面的客户„„
2015-2020年中国土特产市场深度调查与产业竞争现状报告
【客服QQ】992930161 【交付方式】Email电子版/特快专递 【价 格】纸介版：7000元 电子版：7200元 纸介+电子：7500元 【订购电话】400-700-9383(免长话费)010-56024668传真：010-60343813 【文章来源】
报告目录
第一章土特产行业相关界定 1
第一节 相关概念界定 1
一、农产品 1
二、农副产品 1
三、特色农产品 1
四、土特产品 1
第二节 土特产的特点 2
一、地域性 2土特产网店前景怎么样
二、季节性 3
三、不稳定性 3
四、其他特点 4
第二章土特产产业发展现状分析 5
第一节 土特产产业概况 5
第二节 土特产行业现状及发展分析 5
一、特产行业 5
二、行业现状 5
三、模式分析 6
四、行业突破 6
第三节 把脉地方特产经营现状 7土特产网店前景怎么样
一、调查的过程中的一些问题 7
二、传统行业加快新陈代谢来适应市场的对策 8
第四节 土特产品牌的时尚高端化演绎 9
第五节 中国特产的发展趋势 11
一、产品——创新化 12
二、区域——全国化 12
三、渠道——连锁化 12
四、模式——电商化 12土特产网店前景怎么样
五、推广——参与化 13
第三章土特产电子商务发展分析 14
第一节 “名优特产”特产行业网络营销发展新动向 14
第二节 特产产业在电子商务行业异军突起 14
第三节 土特产网店市场商机分析 16
一、土特产网上热卖 16
二、信誉和品质最关键 17
三、网络零售前景诱人 17
四、特产网店的经营之道 18
五、实例：用网络招揽客户 19
第四节 基于电子商务的邮政土特产营销模式探讨 20
一、邮政土特产4P营销策略 20
二、土特产市场和销售存在的问题 21
三、基于电子商务的整合营销模式 21
第四章部分省市土特产行业分析 24
第一节 福建土特产行业发展分析 24
一、福建省主要特产 24
二、福建各地土特产介绍 24
三、泉州土特产介绍 34
四、2013年福建拟在淘宝网等知名网络销售平台建“特产馆”
第二节 东北地区土特产产业的规模化战略研究 37
一、东北地区土特产产业现状 37
二、东北地区土特产产业SWOT分析 38
三、东北地区土特产产业的规模化战略研究 39
四、东北地区加大发展土特产产业的意义 41
第三节 山西旅游土特产品的市场分析及营销策略 41
一、山西旅游土特产品市场分析 42
二、山西土特产品的营销策略 43
第四节 山西土特产的品牌建设路径 45
一、品牌建设的重要性 45
二、山西土特产品牌的现状 46
三、山西土特产的品牌路径建设 47
第五节 河南特产企业的营销策略分析 48
一、地方特产的基本特征 48
二、河南土特产企业存在的营销策略问题 48
三、河南特产企业的营销策略分析 49
第六节 2013年四川特产店分析分析 50
第五章 2014-2020年中国土特产行业发展策略 54
第一节 旅游城市土特产品的品牌策略探究 54
一、桂林土特产品现状及问题 54
二、土特产品的品牌营销策略 56
第二节 土特产营销攻略 57
36
一、土特产市场存在的问题 57
二、土特产营销存在的问题 58
三、土特产营销策略 58
第三节 从礼品向消费市场升级将成特产主流营销方式 60
一、特产现状：鱼龙混杂，良莠不齐。 60
二、土特产营销：离现代品牌营销近一点 61
三、特产品牌：精准需求做霸主 61
第四节 落后地区土特产品物流特点及发展瓶颈分析 63
一、中国落后地区物流发展状况 63
二、土特产品定义、特点及分类 64
三、落后地区土特产品物流特点 64
四、落后地区土特产品物流改善思路 65
第五节 桂林土特产市场营销策略研究 66
一、桂林土特产基本情况 67
二、桂林土特产市场分析 67
三、桂林土特产的市场营销策略研究 68
第六章 2014-2020年中国土特产行业经营管理策略 71
第一节 特产店经营策略探讨 71
一、特产店定位 71
二、特产店业务系统 71
三、特产店盈利模式 72
四、特产店关键资源和能力 73
五、特产店现金流 73
第二节 土特产掘金秘籍 73
一、土特产经营特点 74
二、土特产专卖店，生意方式有讲究 75
三、赢利要诀 76
四、土特产加工，三条时尚赚钱思路 77
六、土特产经营者策略 80
第三节 土特产专卖盈利模式 81
一、有人关门倒闭 有人星夜开店 81
二、毛利率高达50% 82
三、靠的是团购支撑 82
四、黄金地段开店算的是大账 83
五、情感诉求成为卖点 84
六、土的东西仍需要经营创新 85
第四节 从猫哆哩看土特产如何走出区域市场 86
一、营销经验难复制 86
二、重塑土特产价值 87
三、销售渠道科学定位 89
第五节 “土特产”如何变成“金蛋蛋” 90
第六节 东北土特产的营销策略研究 91
一、东北土特产的行业现状 92
二、东北土特产营销存在的问题 92
三、东北土特产营销策略实施建议 94
第七章 2014-2020年中国土特产行业包装策略 96
第一节 土特产包装的本土性表达 96
一、关于土特产包装的本土性认识 96
二、土特产包装存在的问题 97
三、改变土特产包装现状的方法 97
第二节 安徽土特产包装现状 98
一、对产品包装设计的认识不足 99
二、地域视觉元素在包装中运用较少 99
三、包装样式雷同，品牌意识薄弱 100
四、高档次产品的较少 100
第三节 基于宜春地区土特产包装设计在品牌推广上的问题与对策 100
一、宜春地区土特产包装设计的现状 101
二、如何解决宜春地区土特产包装设计所存在的问题 102
三、结语 103
市场行业报告相关问题解答土特产网店前景怎么样
1、客户
我司的行业报告主要是客户包括企业、风险投资机构、资金申请评审机构申请资金或融资者、学术讨论等需求。
2、报告内容
我司的行业报告内容充实，报告包括了行业产品定义、行业发展现状（产品产销量、产品生产技术等）、行业发展最新动态以及行业发展趋势预测等。对购买者认识和投资该行业起到初级作用。
3、报告重点倾向
我司的行业报告重点倾向主要包括：行业相关数据、行业企业数据、行业市场相关数据等。报告侧重点略有差异，具体情况看报告结构目录。
4、我们的团队
我们的团队人员组成各高校的知名导师、行业高管的人员和经验丰富的市场调查人员。
我们的团队人员对客户需求定位精准，能抓住项目精华，以合适的文字图表和图形展示项目投资价值。对行业或具体产品的投资特性、市场规模、供求状况、行业竞争状况（结构与主要竞争企业）、发展趋势等进行分析和论证，寻求规律、发展机会、现存问题的解决方案、做大做强的对策等等。
我司研究员在信息、理念、创新思维上具有开拓性给客户服务提高到一个新的层次。
5、报告数据来源
我司报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
东川区箐口村稀有土特产电商平台
天猫开店商业计划书
目录
一、国内B2C各平台格局分析
二、天猫农村特有土特产类目分析
三、团队建设
四、正式投入运营
五、店铺发展阶段思路表
六、前期费用支出预算
一、国内B2C各平台格局分析
根据2013年中国网络零售市场十强榜单
排名市场占有率
1、天猫 50.1%
2、京东 22.4%
3、苏宁易购 4.9%
4、腾讯电商 3.1%
5、亚马逊中国 2.7%
6、1号店 2.6%
7、唯品会 2.3%
注：根据上述统计数据来源，如果要介入电商，先以天猫为主，如运营的稳定之后，则可以考虑京东等其他平台。
篇一：地方特产创业计划书
特产创业计划书
前言
如今各地农副土特产十分丰富，也颇受广大市民的喜爱。但长期以来，农村土特产品大多是摆放在地摊上，不进行包装或简陋包装，价格较低。开办一家农家土特产专卖店，将本地的土特产品经筛选、包装之后，摆放在专柜售卖，已成为一种发展趋势。
通过对福清地区的调查发现，真正以农家产品为特色的店面少之又少。我们觉得这是个很好的市场需求空白点。
农家土特产专卖以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内， 即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。
第一章 企业概述
一、业务执行描述
本公司的企业核心宗旨是品质多一点、服务好一点、生活美一点。公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格，不断提升企业品味。力求开源节流，控制价格，为更多的人提供消费服务。对员工而言，是使员工得到锻炼、成长，并实现自己的人生价值；对客户而言，就是保护客户的利益，让客户享受公司给他们带来美好的生活感受；对社会而言，就是尽自己的一份力，呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人，为社会分担责任，为政府排忧。
第二章 产品与服务
（一）产品的背景
现在人们的生活越来越趋向于城市化，很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。现在城市的很多产品都含有较多的化学物质，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态优质的安全高效食品。
（二）产品的市场前景及竞争力
随着我国经济的发展，污染越来越严重，食品的化学物质含量越来越多，纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。如今，环保是当今时代的主题，而农产品则就顺应这个主题。再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。所以农场品的市场前景良好。我们巴渝情的农产品是绝对正宗的农产品，在市场上这类的产品较少，所以我们的产品的竞争能力相对的较强。森林食品作为一种全新的概念，土特产也将形成一种新的潮流。
（三）产品的开发
以上的产品只是我们产品总量的一小部分。由于我们要卖的都是些农村才有的正宗土特产，有很多产品还没有作为商品在市场上进行流通，大多数都是老一辈人自制的一些产品自己吃用的。所以如果我们要卖正宗的农产品，就要和农村那些农民形成联盟，直接从由农民手里供货。但是要提供统一的包装。
（四）生产经营计划
（1）原料的采购：我们主要是和农村的家庭用户形成联盟，在每个村设置一个代理机构，当我们需要货源时提示前通知他们，以便我们有充足的货源。所以我们的供应商主要一些农村居民，为了确保我们有足够的货源和产品质量，我们必须与这些农民签订相关的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比较简单我们可以一年四季都可以收购。新鲜的野菜和家畜，我们主要采取预定的形式，一旦有需要就立即前往农村去购买，我们就必须当天采集的当天运送，以保持野菜和家畜的新鲜度。
（2）产品质量的保证：在许多城市居民的观念中可能会认为农产品质量不过关，存在卫生问题。为了解决这个问题，我们会给当地的供应商提供科学的卫生知识，提供统一的包装。实行统一制度，产品必须经过严格的挑选和审批能够到达消费者的手中。申请iso9001产品质量认证，确保消费者吃的放心、吃的健康。
（3）经营策略：
（a）产品创新
对于土特产来说，也可以打破固有的单一的概念，实行新的的尝试和改进，像这样进行产品创新的土特产还不多，不能说土特产就不能创新，只要你是商品，就得先具备商品的属性，土特产也不例外。如果有好的载体，独特的思路，土特产也可以活灵活现起来，增强土特产的核心价值。
（b）包装提升
尽量避免雷同，比如要表达绿色，就简单的搞一片绿色，看现在超市里的土特产品就能看出来，红枣的包装就是一片红，猕猴桃干的包装就是一片绿，如此大的雷同跟没有特色的包装是一样的效果，而现有的土特产品，普遍对形象力的研究不透彻，达不到让消费者一看就觉得是最好的土特产品的感觉，不能用视觉很清晰的表达产品的风格，达到了让人一看眼前一亮，仿佛回到乡间田园的感觉。 （c）品牌建设是土特产发展的一项任务
国内的土特产基本具备浓郁的地方特色，有些特产已经妇孺皆知，被全国人民所接受，有些则困于一隅，濒临灭绝，被人遗忘。 区域特产目前大多是中小企业和手工作坊，有几家甚至有数十家同样的企业提供同样的产品，造成行业混乱、市场分散。大多企业在一个地区，使用统一地域名称，销售着相同的产品，普通消费者根本无法区分。同质化是这几年来市场竞争中提及率最高的一个词语之一，在特产领域，只有树立品牌才能让消费者辨别清楚，产生信任和忠诚。而不能和其他鱼目混杂的小作坊共享品牌，低劣竞争。山东的龙大粉丝就做的相当好，占尽地理优势，“龙大”一度成为龙口粉丝的代表。
第三章 市场营销
一、我们的市场细分及目标客户群
我们将我们的细分市场定位在沿海城市。由于我们卖的农村的土产品，这些对于农村以及小城市的居民来说是司空见惯的产品，对他们来说并没有太大的吸引力，而对于大城市居民来说这就不一样了，他们现在每天生活所用的产品都是经过高科技操作过的，我们巴渝情的农产品对于他们来说是一种新鲜的产品，也符合当今他们追求自然地需求，但是由于对沿海城市比较熟知，所以我们的细分市场在于沿海的大中城市中。
二、竞争分析
目前国内市场上并没有单一经营原生态的特色农产品专买店，所以对于我们而言没有最直接的竞争威胁。当仍然存在着零散的竞争者。它们主要网上经营的农产品商店，以及一些大中型百货超市中的农产品。
（1） 网上农产品商店，目前淘宝网上经营农产品的网上商店数量超过一百家，还有快速增长的趋势。这些商店倚靠各种有利资源，如靠篇二：特产店创业计划书
1、特产超市简介：
在繁华的下沙区大学城，坐落着我们学生自己的超市，大学城特产超市。这是广大在外求学
的学子们所梦寐以求的，超市面向大学城里的全体师生和外来游客、让大家在这里就可以吃便天下。我们旨在服务同学，为同学们提供家乡特产。解决思想之愁的方便场所，让远在他乡的学子吃到家乡的特产，感受到家乡的味道，让更多的同学品尝到不同风味的食品。。 特产超市将分为两层，一楼拥有十个摆放各地特产的货架，尽量囊括各地的绿色特产让你一次吃便天下。我们还设有地方特产饰品专柜。二楼是为你提供休闲的特产现做吧台供应现做新鲜特产和各地特色饮品，这是我们超市的特色，集休闲和购物于一身。让你在享受中度过购物的旅程。
超市的管理将由我们自己负责，我们都有自己的专业知识，各个专业的人才优势让我们不需要依靠别人。只有自己的超市才会全心全意地为他服务。这就是我们莫大的优势。所有人都会自觉地为超市的发展及时地提出方案。 超市还将严格把好质量关，保证同学们的食品安全。为此我们将建立一套自己的产品进货体系。1；只和有信誉的商家合作，签订诚信协议。2：检货部实行责任制。我们将确保所有产品的质量优等。
2、融资方式：
超市的投资将由我们几个创建者分担，实行股份制，并利用国家对大学生创业的优惠政策，进行银行贷款。并随着超市的发展开展其它融资方式。当我们始终坚持由我们自主管理自主经营。
3、我们的理念：
享受美味、享受文化、文化融合、文化发扬。
4、我们的口号：
轻松吃遍天下，特色百味任你选。5、我们的目标：
建成具有文化特色的特产超市，以先进的经营理念，把特产超市变成同学们的家。让同学们更好地了解其他地方的文化，传播各地方的文化特色， 促进全国各省市地区的文化交流，让中国的传统文化在大学生中发扬光大。同时希望超市的发展可以为更多的同学提供兼职工作。我们的长远规划是在5年后可以发展成为连锁超市。篇三：土特产 创业计划书
巴渝情创业计划书
前言
如今各地农副土特产十分丰富，也颇受广大市民的喜爱。但长期以来，农村土特产品大多是摆放在地摊上，不进行包装或简陋包装，价格较低。开办一家农家土特产专卖店，将本地的土特产品经筛选、包装之后，摆放在专柜售卖，已成为一种发展趋势。
通过对福清地区的调查发现，真正以农家产品为特色的店面少之又少。我们觉得这是个很好的市场需求空白点。
农家土特产专卖以打造“优质农家特产专卖”第一品牌为目标，是以经营各地各种各类农村特产专营性质的商业店铺，重质量，守信誉，价格实惠，我店还将以独特的经验方式和完善的管理体系发展连锁经营，以100%农家土特产为主打产品，并以收取各地农家特产精华，以原汁原味的产品，精益求精的质量，令人心动的价格，将农家特色优质产品在店内一一展现，让你只需走进店内， 即有一种乡音扑面而来，您可以饥渴尝尽各种正中的农家美味，感受其间淳朴乡风。
巴渝情创业计划书........................................................................................... - 1 -
前
言.................................................................................................................... - 1 -
第一章 企业概
/thumb.jpg)
述 ................................................................- 3 -
一、项目企业摘要 ...........................................................- 4 -
二、业务描述 ...................................................................- 4 -
第二章 产品与服务 ............................................................- 4 -
一、产品的背景 ...............................................................- 5 -
二、产品的市场前景及竞争力 .....................................- 5 -
三、政策支持 ...................................................................- 5 -
四、产品的概况 ...............................................................- 6 -
五、产品的开发 ............................................................. - 11 -
六、产品的生命周期 .................................................... - 11 -
七、生产经营计划 ......................................................... - 11 -
八、产品的优势 .............................................................- 14 -
九、附加服务 .................................................................- 14 -
第三章 市场营销 ..............................................................- 14 -
一、我们的市场细分及的目标客户群。 ..................- 15 -
二、市场环境分析 .........................................................- 15 -
三、竞争分析 ................................................................- 20 -
四、消费者分析 .............................................................- 23 -
五、营销战略 ...............................................................- 25 -
（一）、我们巴渝情的文化。 ...................................- 25 -（二）、未来发展?????????????? - 26 -
（三）、营销团队 .........................................................- 26 -
（四）、渠道和营销网络的建设 ...............................- 27 -
（五）、土特产市场存在的问题及对策 ..................- 28 -
（六）、具体的策划????????????- 34 -
第四章 管理团队 ...............................................................- 34 -
一、本店主要机构及职权 ............................................- 34 -
二、我店管理制度 .........................................................- 39 -
三、员工仪表仪容规定 ................................................- 40 -
四、本店信息管理 .........................................................- 40 -
五、人才战略与激励制度 ............................................- 41 -
第五章 财务预测 ............................................................- 43 -
第六章 资产结构 ..............................................................-
50 -
第七章 风险分析 ..............................................................- 52 -
一、可能存在的风险 ....................................................- 52 -
二、风险管理计划
53 -52
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第一章 企业概述
一． 项目企业摘要
本公司的企业核心宗旨是品质多一点、服务好一点、生活美一点。公司坚定不移地树立为人民服务的崇高品质、塑造向来卓越的品格，不断提升企业品味。力求开源节流，控制价格，为更多的人提供消费服务。对员工而言，是使员工得到锻炼、成长，并实现自己的人生价值；对客户而言，就是保护客户的利益，让客户享受公司给他们带来美好的生活感受；对社会而言，就是尽自己的一份力，呼吁更多的企业和个人来帮助那些需要帮助的人，为社会分担责任，为政府排忧。
第二章 产品与服务
一、产品的背景
现在人们的生活越来越趋向于城市化，很多农村的特色产品正在逐渐被人们遗忘，但于此同时，有一些在城市住久的居民也开始怀念农村的淳朴，农村的生活、农村的特色菜。现在城市的很多产品都含有较多的化学物质，人们也开始担心自己的饮食是否健康，而农村的天然产品是纯绿色产品，将越来越受欢迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生长在森林中，可供人类直接或间接食用的动物、植物及它们的制成品。其中主要包括有森林粮油、森林果蔬、森林饮料、森林肉食等。它同森林环境密相关，符合人类自然、环保、清洁生产技术要求，生态优质的安全高效食品。
二、产品的市场前景及竞争力
随着我国经济的发展，污染越来越严重，食品的化学物质含量越来越多，纯天然的绿色食品是人们现在所追求的环保食品。如今，环保是当今时代的主题，而农产品则就顺应这个主题。再者中国是一个传统的礼仪之邦，人们都相对的比较怀旧，这些农产品可以勾起他们对儿时的回忆。所以农场品的市场前景良好。我们巴渝情的农产品是绝对正宗的农产品，在市场上这类的产品较少，所以我们的产品的竞争能力相对的较强。森林食品作为一种全新的概念，土特产也将形成一种新的潮流。
三、政策支持
国家已经对这类的产品制定出专门的认证机构，将这类产品称为森林食品。要使森林食品走向国际市场，与国际接轨，就要先认证经济林产品来自相应经营管理良好的经济林林分，使这种人工林通过森林经营管理(forest management,fm)认证。另一方面，森林食品上市时或是新鲜产品或是经过加工的产品(包括经过保鲜处理的食品)如香榧torreya grandis，山核桃carya cathayensis，笋干等。对那些经过加工的产品，在通过fm认证的基础上，可进行coc认证而进入国际市场。目前，国家林业局正式批复同意，浙江省林业局在全国率先开展森林食品认证试点。森林食品概念的出现是林业发展的一大进步。特别是将森林食品从绿色食品中独立出来，对于提升林特产品的地位将起到不可估量的作用。将为我国林业可持续发展注入强大的动力，并成为我国林业产业发展新的经济增长点。
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王志强：从地道农民到土特产网络卖家 作者：林晓
来源：《农产品市场周刊》2013年第19期
一件随意的白色衬衫，一口山西吕梁山地区特有的普通话，一脸朴实诚恳的笑意——不久前，笔者初次见到王志强时，可能谁也想不到这个从山沟里走出来的汉子已经在中国网络“商场”里打拼出了自己的一番事业。
提及自己的发展经历，这个在广受网友关注的“王小帮”唏嘘不已。他说，自从认识并和马云见面以后，感觉自己是一直追随着马云的足迹，是他的精神让自己从一个名不见经传的农民，成为较为成功的创业者。
从地道农民到网络卖家
2000年，山西省吕梁市临县木瓜坪乡张家沟村农民王志强和媳妇怀揣着3000元钱，满怀和所有打工仔一样的创业梦想，第一次远离家乡，投身到城市打工族的队伍中，一漂就是6年。
在北京的6年里，他做过农贸市场起早摸黑卖菜的小贩，当过建筑工地的小工，给中关村的白领送过盒饭，也曾在开出租车时遭遇过车匪持刀横在脖子上的抢劫。一系列的遭遇让王志强意识到，一个农村来的打工仔想在城市打造一片天地是如何不易。2006年，他带着满身疲惫回到家乡。
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