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早餐项目内的“包子店”还是比较容易上手的项目,以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的开包子店咋样，希望能帮助到大家!
开个包子店要多少钱 怎样和面做包子?
开个包子店要多少钱，投资并不是很高。
开店的费用无非就是房屋费、人力费、物力费三大项。
1、房屋费
房屋费包含了房租费和装修费。如果是纯做包子店，店铺面积要求很低，20平米到40平米就足够了。地址应该选择在社区门口、学校附近等目标客户群多的地方。因此房租费每月大概是5000元到8000元。关于装修，如果不做堂食，装修只需整洁干净即可，费用在每平米500元就够了。
2、人力费
包子铺运营一般需要2到3人，一人做皮，一人包馅，还有一个人就负责卖包子。工资在每人每月2000元到2500元间。
3、物力费
物力费包括设备费、原材料费和水电费。
开包子店，基本的设备有和面机、操作台、蒸笼等，总体费用在1万元左右。制作包子的原料主要就是面粉、蔬菜、肉类，如果做得包子品种多，采购价会多一点，加上包子店日常的水电煤气等能源的费用，原料费和水电费加起来在每月1500元左右。
再加上宣传费用、流动资金等杂项，开个包子店前期投资大概要7到10万元。
包子的皮是包子的精髓所在，那么应该怎么和面做包子呢?
1、包子皮所需要的面是需要经过发酵的，所以在和面过程中要用到酵母，一般是每500克面粉用5克酵母就够了。酵母用温水调和后放在一边备用。
2、为了让酵母发酵地快一点，选用温水和面，逐次加入。面粉与水的比例大约是2:1。
3、和好的面团放盆里盖上保鲜膜进行发酵，待面积膨胀到2倍大时取出。
4、发酵好的面团分成小团，包入调好的包子馅儿，然后放进蒸锅中，先不要加热。就盖上蒸锅的盖子等20分钟进行二次发酵，这样蒸出来的包子会更松软。
5、然后就是开火蒸20分钟，然后关火焖三分钟，就可以取出包子品尝啦。
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