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不开店怎么买水果 开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱

2017-06-12 10:12:14 开店指南 来源:http://www.dagaqi.com 浏览:

不开店怎么买水果(共9篇)开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱水果连锁店扎堆开业,水果市场竞争白热化家住九洲新世界的李女士最近发现,短短一个月内,家门口的街边上开出了三家水果连锁店,天天都能听到此起彼伏的吆喝声。水果生意真这么好做?开水果店的利润怎样?不难发现,短短一条街上集聚四、五家水果店很普遍,高密以下是创业项目网www.dagaqi.com为大家整理的《不开店怎么买水果 开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱》,希望大家能够喜欢!更多资源请搜索开店指南频道与你分享!

不开店怎么买水果 开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱

开水果店的利润怎样?赚钱吗?小心扎堆开店太多生意难做难赚钱
不开店怎么买水果 第一篇

水果连锁店扎堆开业,水果市场竞争白热化

  家住九洲新世界的李女士最近发现,短短一个月内,家门口的街边上开出了三家水果连锁店,天天都能听到此起彼伏的吆喝声。水果生意真这么好做?开水果店的利润怎样?不难发现,短短一条街上集聚四、五家水果店很普遍,高密度快速扩张的同时,是营业额下降、利润空间压缩,水果市场竞争也越来越激烈。

  水果店扎堆开业

  李女士过去爱到小区南门斜对面的兰陵农贸市场购买水果,最近有了新去处。就在小区楼下不远处,差不多同时开了两家水果连锁店,店铺面积、销售模式都挺像。“最吸引人的是每天都有优惠活动,刚开业那会,水果基本上都是白菜价。”李女士告诉记者。

  据了解,这两家水果店一家叫风华果业、一家叫鲜丰果业。都是水果超市的模式,采取连锁经营方式,在我市不少小区附近都有门店。九洲新世界的两个店,几乎同时开业,呈面对面开店的态势。就在不远处,工人新村附近,还有一家水果店,短短的一百米内开了三家水果店,还不包括兰陵农贸市场内的水果摊。

  在健身北路的青山湾小区,这一情况再次出现。小区大门两边的门面都被水果店承包,一边一个,店内显示屏打起了价格战。不仅如此,马路对面的精品超市也有水果铺。据其中一家店主介绍,原本青山湾小区就他们一家水果店,就在上个月,紧挨着他家又新开了一家。

  在居住密度较大的勤业片区,连锁水果店的竞争更为激烈。星园路上有三家水果连锁超市,从星园路进入星湖路,又有三四家水果店。而附近居民小区仅有蓝天花园和都市桃源。开水果店赚钱吗?“水果店高密度布局在我市并不少见,不少小区门口的水果店密集布点。”杰记水果总经理周振峰告诉记者,目前常州水果零售市场竞争不断加剧,市场已趋饱和。

  多重挤压利润下降

  一边是连锁水果店一家接一家地开,另一边是传统水果店生意越来越难做。开水果店的利润怎样?“现在的生意比过去难做多了。”光华路上经营水果店生意的店主告诉记者,“我们铺面不大,做的是小本买卖,可每天的损耗却不小。”

  据了解,在我市一些人口密集的小区周边,店铺租金本来就贵,一个月过万元的租金很普遍,水果生意其实很难做。

  可就在这种形势下,水果店仍以连锁超市的形态加速扩张。杰记水果目前共有43家水果超市,其中今年上半年新开的有8家,平均每个月都有新店开业。不仅如此,杰记还将连锁店开到了张家港、宜兴、江阴等地。下半年仍要保持开店力度和节奏。来自浙江杭州的鲜丰果业是全国著名的果业连锁超市,今年开始进入常州市场,计划年内在全市开设50家水果超市,不仅要做到城区范围主要居住区全覆盖,还在溧阳开设了两家店。

  开水果店的利润怎样?现在水果连锁店的利润却在下降,加上房租、人工成本逐年上升,单店毛利已降到20%以下。如果没有足够的渠道优势,亏损的可能性很大。

  不少水果店主表示,水果售卖摊位泛滥是生意难做的直接原因,“开水果店赚钱吗?现在水果店铺越来越多,顾客们的选择多了,店家的收益自然就被均分了,而且和水果超市相比,社区水果店无论是进货成本还是水电费用都毫无优势可言。”

  大部分店主感慨生意难做

  金融大街上世纪中央城小区外围的三家水果店都是连锁性质的,在装修比较简单的一家水果店内,记者看到老板正在挑烂果。当被问及生意情况时,老板表示去年开店时生意还不错,但现在利润特别低,生意越来越难做,刨去所有开支有时一个月只能赚三四千。

  在隔壁的一家水果店,一位工作人员表示刚开张时会跟公司拿很多不同的品种水果,后来发现人气不足就减少了品种,贵的不敢进太多,可是这样一来又流失了部分顾客。“现在是夏天,水果烂得特别快,上午刚到的货,下午就蔫了,品相不好就卖不出去。”工作人员告诉记者,每天烂果的消耗都有50元,一个月下来就得上千元。当从记者口中得知周边500米范围内有13家水果店后,店老板不禁吐槽称,这就是恶性竞争,“这么短的距离这么多家水果店,日子当然不好过!”店主表示今年合约到期后考虑另选地方做生意。

  记者走访了解到,水果店扎堆开不但让生意越来越难做,也让不少店经营不下去,关门大吉。洪城比华利的业主万先生告诉记者,他家边上最早开的三家水果店都已经关门了,“我妈在三个店都办了积分会员卡,可一次也没兑换过,现在都浪费了。

  开店门槛低或成主因

  开水果店利润怎么样?为什么不赚钱还有这么多的水果店在开?到底是什么造成水果店的疯狂扩张?记者走访数家水果店后发现,虽然生意有好有坏,但基本都能盈利,生意较好的店面一天营业额有数千元,有的甚至上万。

  据周振峰介绍,随着生活水平的提高,人们的饮食结构也在发生变化,水果已成为一种主要的民生商品,不少市民吃水果的频率从过去的两三天一次变为现在的每天都吃,需求的增加是各类水果店扎堆开业的直接原因。

  据介绍,开水果店对从业人员素质没有太高要求,资金也不需要太多,小型社区水果店投入10万元左右就可以开张。

  对于消费者而言,买水果就是图个方便,选择水果并不会在乎是水果摊、超市还是连锁店,水果的新鲜最重要。这也造成了各类水果店在小区周边密集扩张,越开越多的水果店使同质化竞争加剧,价格也越来越透明。

  多种经营试水电商

  面对生存空间不断被挤压的现状,定位各异的水果店都在寻找生存之道,有的尝试跨界经营,有的布局电商平台,有的主打平价水果,有的主打独家品种等。

  以杰记水果为例,就主推升级版的水果连锁超市,零售同时还有批发业务,不仅讲究装潢风格,售卖品种也越来越丰富。红酒、饮料、干果等都在尝试经营。还推出一些独家当季水果,以品种与产地优势取胜。除了拼产品,还要拼服务。走精品水果路线的杰记,目前正在调整思路,改变消费者的“高价”印象。

  鲜丰果业对自身也有精准定位,主要面对中高端消费群体,从店内水果、店面装修和店铺选址都可以窥出一斑。他们还有渠道优势,总部统一配送,在保证水果质量的同时,价格更具竞争力。

  一些社区水果店则走起了“小而精”的路线,种类并不很多,但品质有保证,少量进货,以老顾客为主要消费群体,每天销量有一定保障。还有一些水果店则做起了微信营销,定期推送团购信息,赢得客户支持。

  万达星城的一家水果店店主告诉记者,为了开拓生意,增加水果店利润,他们特别推出了微信和外卖服务,顾客关注了店内的微信,就可以通过微信订水果,店员会给洗净切好装好,还能免费送货上门。

  除此之外,记者发现在金融大街一家水果店还提供了榨汁服务。如果顾客有榨汁以及其他需求,也可以现场提出要求,店里可以免费提供榨汁服务和切盒制作水果沙拉的服务。“为了这个,店里买了榨汁机,现切现榨能让顾客更直观地看到我们的服务,我们二楼还改成了休闲室,顾客累了可以到店里现吃。”工作人员告诉记者。

  

怎么开水果超市 水果超市开店指南
不开店怎么买水果 第二篇

    一、消费者喜欢在水果超市购买水果的理由

  水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物,它是水果零售的专业场所,与水果批发及大型综合超市的经营特征有所不同。

  1、价格优势、品种丰富

  水果超市的出现对街头传统的水果店、小摊冲击会很大,水果超市在拿货上的渠道优势,进货的价位比一般路边小摊、水果店低,而且水果超市的种类也更加丰富,一般都达好几十种甚至上百种。

  2、购买感觉较好

  从环境上说,水果超市的装修比较好,水果分隔排列整齐能够吸引人,水果标价牌上标明水果产地,给人公正诚信不欺骗的感觉,使用收银机和电子秤结账,不会短斤少两,配备标有水果店名称、联系方式的包装袋,工作人员统一着装,给消费者的感觉比较好。

  3、够档次、有品位

  年轻人特别是年轻女性大多都会从美容、健康的角度考虑多吃水果,但是很少有时间和精力单为买水果跑市场,在路边的摊贩买既不放心又放不下架子,水果超市的出现正好为他们解决了以上问题,下班后还可顺路选购,回家马上就可操作,方便省事又迅速。

  4、便利、服务快捷

  这些年轻人来到水果超市,他们往往是想买马上要吃的水果,既不愿花太多时间比较和挑选,也不会太计较价钱高低,他们就会觉得是一次满意的消费。也就是说,消费者在这种消费过程中,便宜、休闲等退居其次,而"便利"成为头等重要。

  通过对竞争对手水果超市的考察以及以往对水果超市的所见所闻,我们还发现专业化经营、超市化服务、卫生干净自然清新的店堂(鲜又多为嫩绿色装修,给人的第一感觉比较好)、水果摆放合理整洁、精致(西瓜等大型占位较多的水果不多)等是水果超市与水果店区别最大的地方。

  二、水果超市目前可能会存在的问题

  一)店面招牌太过于花哨

  一般来说,店铺的招牌都不宜过于花哨,应该简洁明了突出店铺的名称,而张氏建隆水果店的招牌图案复杂,这样就使得"张氏建隆水果"六个字不够突出。

  二)店铺的色彩搭配缺乏自然健康色彩

  人们吃水果是为健康自然,水果是绿色自然健康食品,自然水果店铺的用色也不能过于夸张,应该以绿色等和比较接近大自然的颜色为主。但是我们发现本店的门口的所用的颜色为蓝色和红色,这两种颜色很象一般的百货超市或火锅店(有种火辣的感觉),缺乏自然健康的感觉。

  三)对于收银台及烟酒柜

  1、收银台

  一般来说,收银台都设置在超市的出口处,便于消费者付款后直接走出;而本店铺的收银台却设置在拐角处,这样就显得不够专业。建议收银台设置在门口。

  2、烟酒柜

  本店内拐角处设置有烟酒柜,首先,它的颜色为冷色调,与本店的装修风格搭配不够得当;其次,这个烟酒柜本身显得很多余(根据我们的观察一般人很少到水果店买烟酒),而且占据了很大一大部分空间;建议将其撤掉并设置水果架等,这样就能增加新的水果摊位空间)

  四)对于店内墙面的玻璃镜

  一个人照镜子,他只会注意镜子中的"自己",而不会注意现实中的自我;同样,一位消费者来到本店,只会注意玻璃镜子的事物,就不会注意店内的水果本身,可以说店铺中玻璃镜子分散了消费者对店铺内水果本身的注意力。

  五)对于店铺内天顶的问题

  一般来说,水果超市从天花板不宜过高,如果太高则显得空旷,显现不出气氛,而且店内的冷气也散发得快。建议将天顶全部装上天花板,然后悬挂一些橡胶制作的常青的绿叶、枝条和塑料制作的假水果等。

  六)对于店铺内水果的摆放的问题

  基于我们对鲜又多的考察,我们发现鲜又多的水果摆放比较能够体现出水果本身的色彩和光泽,并引起消费者的注意和购买。他们的西瓜都摆放在店内较*近深处(西瓜的量也放得较少),而本店的西瓜有很多都摆放在进门处,而且放得量也很多,这和路边的西瓜摊没有什么区别,也体现不出什么品位。

  七)清货区与卖场要分开

  在东莞分店现场,我们发现有关人员在卖场清理荔枝,这样在有限的空间内就留给消费者的空间就小了。而且在清货时也没有将垃圾及时处理。

  八)关于水果保鲜冷冻库

  消费者是不会关心商家怎样对水果进行保鲜的,他们只要能买到新鲜优质的水果就足够了,所以墙面的红色"水果保鲜冷冻库"字样也建议换掉。而且冷冻库的墙面其实完全堆放着西瓜,完全可以利用起来摆放水果架。

  三、店区规划

  从以上与鲜又多的对比中,我们可以看出本店在用色及格调上有所不及;从对本店自身劣势的挖掘中,我们也发现了一些不足之处。因此,本规划力求解决以上问题,力求把张氏建隆水果店包装成为一个专业性强、服务优、有品位、有格调的专业化水果专卖店。

  一)店面招牌广告规划

  在规划设计张氏建隆水果店东莞分店的店面广告时,我们主要遵循以下原则:造型简练、设计醒目。

  店面广告要想在繁杂热闹的过往十字路口中引起消费者及过往路人的注意,必须以简洁的形式、新颖的格调、和谐的色彩突出自己的形象,否则,就会被消费者忽视。

  设计内容包括:1)广告招牌(打灯);2)门面海报。

  

水果店开店秘密:最坏的水果最后卖
不开店怎么买水果 第三篇

  小区里开了两家水果店,经营东门店的是位年轻的姑娘,经营西门店的是位50多岁的大娘。两家店相距不远,但生意相差很大,很多人都很喜欢往东门跑。刚开始我以为是年轻人的嘴甜,后来经观察发现,东门的水果要比西门新鲜很多,顾客都是冲着新鲜水果去的。

  一天,买完水果后我问姑娘:“为什么你的水果总是比西门的新鲜?很少看到有坏的,是因为你的进货渠道好吗?”小姑娘笑了,说:“哪里,我们都是从同一个水果批发市场进的水果,只是我喜欢把最坏的留在最后卖,而那边喜欢把最好的留在最后卖。”见我不太明白,她认真地跟我解释:“水果进回来后,我是先挑最好的卖,再挑一般的卖。她是先挑最坏的卖,最后才卖好水果。其实,水果的保质期不长,好水果也会放坏。她这样一来,就总是在卖坏水果。而我总是在第一时间让客人尝到新鲜的好水果,顾客当然喜欢光顾我的店了。”

  我不禁好奇,她那些坏水果,同样是要卖掉,那她用的什么方法?把最好的留到最后,客人也会看到选到,就不影响她的销售吗?姑娘说:“我的水果,小部分坏的被我扔掉了。虽然我有损失,但顾客没有吃坏水果,我分门别类标上特价,放在不起眼的角落里以成本价出售。顾客一看到是特价,而且价格低廉很多,知道是处理品,在心里就已经有了一杆秤,有的人权衡一下,也会买些。绝大多数人还是希望花了钱就买好水果,哪怕贵点儿。”

  果不其然,那天我经过西门水果店,看见大娘正在摆货架。她在水果箱里总是挑最坏的先摆上去。把好的留在箱子里。我好奇地说:“您干吗把好的留在最后呢?”大娘一副无可奈何的样子,回答我:“现在生意太难做了,如果不先把这些坏苹果卖出去,损失会很大。坏在自家,一个也卖不掉,到时就亏大了。”

  水果店开店经验:

  要经营一家水果店,在激列的水果竞争中突显出来,就要办出特色,不同于其他水果店。下面几点经验供大家借鉴:

  1、了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

  2、了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

  3、从工商局开始,办理各项手续。

  4、不要只想过老板瘾、自己当老板兼工人,从夫妻店、亲戚店起步。

  5、订一份当地小报、了解市场动向和顾客需求。

  6、联系固定进货渠道。

  7、水果店的装修应该简洁大方一些,让顾客一目了解,但注意水果的排放以及颜色的搭配,但装修成本一定要控制住,不要过高;

  8、水果店最好选在医院或小区附近,这是最佳位置。如果资金充足也可以考虑市场、超市较少的市中心住宅区,虽然那里租金较高,但相对价格也可以调高一些并且不缺少顾客;

  

看卖水果是如何赚钱的
不开店怎么买水果 第四篇

看卖水果是如何赚钱的

北门外有个卖水果的大叔.是个强人.

第一天前部长就说,你推销你的活动给商家就象大叔推销水果给你一样,你学到他的本事你就成功了.

今天才领会到。

每次去买他都会说"小柿子2块啊,算你一块啊"."你放心.在啊叔这里买是不会吃亏的!""很甜的咧"(马上拨来个塞进你手里,你怎么好意思不买?!)而且可能买了3~4块的东西还要送你两个香蕉两个橘子,你接受了人家的"恩惠"下次怎么好意思去别人家买.

更加绝的是上次去买水果本来是想去旁边家买结果被他叫住"小妹吃饭了吗?"好象和他很熟的样子...于是只好爱他这买了.本来想买一点小柿子结果他说"不要别的了?那拿去吃,不要你的钱,谢谢你常来帮我啊!"我哪里好意思白拿他的,于是又买了8块的水果...后来我发现原来大家都是这样的,本来应该理直气壮都变成了不敢砍价他说多少钱就是多少钱,都因接受了他的"赠品".问题是你不接受也不行,热情到你没有办法把他和奸商联系在一起.而事实上他是的,称是绝对不够的...

他在争取我们这些顾客的同时还在挤兑着同行,总是大声的说"对不起哦对不起哦,我都忙不过来了.不好意思啊.你们自己来.想吃什么就自己拿,不要客气.""你看我,忙死了唉"

真是什么都是学问,这大叔生意奇好,虽然只是他一个人却比旁边一对夫妇生意好很多,可是神奇在于他的水果还贵一点而且也烂一点,可我们明知道还是愿意去那里买.可能也是在异乡愿意有个人代替妈妈多话代替家人塞水果给你吃(虽然要钱).

真的要认真学学,这大叔真神奇的!

转载卖水果经验

那天,老家的大叔找到我,说水果不好卖,损耗大,门面贵,竞争激烈。原本想做几年能在家盖“半边楼”,谁知除了春节等几个节假日较忙外,其它时间基本上是淡季。他想打道回府,但心有不甘。我让他“歇”几天工,一起到市场转转,看看有什么出路。„菜场“直销”降成本一起在周围市场转了后。几乎所有临街门面都很贵。大叔跟我叫苦,专卖水果最起码要六十平方的“卖场”,月租占了费用的大头。场面小了,没储存的地方,施展不开。我一路走一路想,怎么才能找到既能直面市场,而租金相对比较便宜的场地呢?转累了,我觉得有些疲惫。经过一家大菜场时,相对空旷的大门让我眼前突然一亮。现在市民购物有多种选择,菜场仍以价钱便宜、进货新鲜、挑选余地大、气氛随和吸引着中低收入家庭。如果在此摆摊设点卖水果,以低价示人,经营成本肯定能降下来。与市场管理人员交谈后,结果让人惊喜不已。他们说,长期在这里摆水果我们十分欢迎,可以“繁荣市场”,便利顾客。我们想在此摆四个摊子,把守住菜场三个出口,管理人员笑称没问题。问到每月收多少管理费,当“头”的想了想,说:“每个摊位每天交五元吧!”比起大叔现有每月八百元的房租,四个才抵一个,而且场面更大。当即,我们就答应了下来。管理员最后嘱咐道,要守法经营,不玩秤,不要占道,一旦顾客投诉要受处罚。另外,每天“打烊”后,要及时清理场地,烂水果等入垃圾桶。我们忙应道,做得到,照章办事。„专淘“尾货”进价优“卖场”搞定后,大叔的思路就开了。为了“垄断”菜场门前的水果生意,他把散落在市内做小生意的三个亲戚召集过来,出组合拳,统一进货,统一卖价,规模经营。大叔在亲戚中辈份较高,在商场摸爬滚打的时间较长。这些年虽没赚到大钱,但积累了一定的经验。为了在水果市场上东山再起,由他牵头,在闹市的背街处找到了一处带院子的私房,一楼做仓库,二楼住人,集中开伙,平摊费用。为了获得价格优势,大叔拿出大部分积蓄,找亲戚凑凑,买了一辆二手小型货车,由他亲自到几个果批市场进货。原来大叔守着店,因人手不够,都是由专业配送商供货。在果摊蹲了几天,大叔发现了一个规律。临近市尾,一些外地来的果商大头卖出去后,怕少数“尾货”水果腐烂,急于脱手,随便喊个价就抛出。那些被挑剩的整筐水果,其实再选选、挑挑,里面大部分水果不开店怎么买水果

品质并没有坏。大叔和一个帮手瞅准这个“眼头”,专门“抢”尾货。货拖回来后,稍加整理,就能再摆在摊位上。别的店苹果卖到二元五一斤,他们只喊到一元八,每斤仍有五毛的赚头。一个便宜三个爱,买者多,集腋成裘,每天每户获利在一百三十元左右。„市场旺销心得多卖水果是个特殊行当。如果能做到人无我有、人有我优就能获得较大的利润空间。以前,大叔是小本经营,舍不得购买冰柜,现进现卖,经营的品种有限,很难做大。实行了规模经营,大叔和众亲戚商议,要对时令水果采取两条保鲜措施:一是自购二台二手冰柜,随卖随存;二是在附近一个大型冷库谈妥了近二十平米的仓容,签了一年的合同。时值盛夏,是水果上市的淡季,其它水果店主卖西瓜,大叔他们的“卖场”上,带绿叶的荔枝、黄澄澄的香蕉、粉红的苹果、白里透红的水蜜桃等,都成了顾客中的“抢手货”。大“卖场”、扫“尾货”、勤保鲜成了大叔在水果市场竞争的三大法宝。这两年,各种水果产量下降,销价普遍上涨了一成。由于大叔在降低成本上想尽了办法,聚拢了众亲戚的心,会制造卖点,紧紧吸引住了顾客。眼下进入盛夏,各种瓜果热销,大叔“亲友团”在菜场门前上的“西瓜二元一个、包开包甜”的吆喝声此起彼伏,卖者踊跃。大叔打算再回老家招兵买马,把“卖场”开到附近的几个大菜场门口去,他想当上连锁果贩的“总经理”。

让快要烂掉的或已经烂掉的水果,可以利用赚钱。

使水果保持更久的新鲜度:

放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

一般来说,适合水果的保存温度介于7~13摄氏度之间,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔,保持透气,以免水气积聚,造成水果腐坏。

不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色,水果品质和风味也受到破坏。

不过,规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

当然,水果生意也不好做。做小了,赚不多;做大了,不好管。水果暴利时代已经过去,普通水果的平均利润不高,只在20%左右,高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题,时时困扰着经营水果生意的老板们。到底如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低,又能够提升销售量? 经了解,分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。

【选址】

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

一般来说,菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边,这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了周围小区的人流,人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地,顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较容易,有这个暴利点,赚钱也比较容易。

4.比较特殊的是医院附近的水果店,除了供应附近小区居民的水果外,还可以做果篮这个专线,生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区,居民没有供房负担,工作比较稳定,消费水平也比较稳定,只要摸清楚居民的消费习惯,生意肯定会兴隆起来。

【水果果篮】

开好水果店不外传的技巧
不开店怎么买水果 第五篇

开好水果店不外传的技巧

时间:2011-05-25 19:19来源:世界创业实验室 作者:大学生创业网 点击: 261次

水果店,现在大街上到处都是。不同的是有的规模大,有的规模小。虽然起点低,但是经营起来也并非那么容易的。开水果店都有哪些技巧呢?

据称,进货时特别考验进货者的眼光。在进芦柑时,只靠品尝是没什么用的,识货的人能看出芦柑水分足不足,甜不甜,里面的核多不多;而香蕉则是靠观察外表了,主要是看其外表有没有压伤。据介绍,进货的时候,掌握这些窍门就是赚钱的关键。

一名店主告说,各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。

据他估计,一般副食店经营的水果摊儿,每月约能赚800元,经营得好的,也许能赚到1000多元。水果专卖店则根据规模的大小不等,赚头也不等。

经营水果店,规模需要多大:

经营水果,门槛似乎不高,但经营规模却相差甚远。

经营水果具有各种规模:有的是在街边摆水果摊,有的是和副食店一起联合经营,也有水果专卖店。每逢夏天,街上还有专门卖水果的卡车,相当于一个流动水果摊。

规模不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

据一名水果店老板介绍,经营水果,规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

怎样开好一家水果店:

了解进货渠道:一般选择大型批发市场就可以了;

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据记者观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。 有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

至于经营方法就比较灵活了,不过一定要注意的是,水果是应季商品,并且是消耗品,一次不要进货太多,还要保存得当,可以添设冰箱用于冷藏水果,一般来说,适合水果的保

存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。不过不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

其次是要根据周边顾客所需进行灵活的调整,也要适当地尝试新鲜的品种;最后不要只局限于店面经营,如果有精力,也可以适当地跑一跑有需求的单位,做长期合作生意。当然也可以开发网店,以此扩大经营。

首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

有的水果专卖店特别注意“形象”,为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多,不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子,这样,乍一看去,各种水果琳琅满目,非常抢眼。

首期进的水果,主要讲求低风险,用苹果、橙子、芦柑铺满店面,然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀,总共算下来,大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果,便可以维持经营。

1.店面:

店面选址非常重要.如果你资金实力比较雄厚,最好在黄金商圈选址,最后在十字路口,或是大型百货卖场(商厦,超市)附近,房租在几万元不等.如果你想开个小型的水果店,重点在卖水果方面,建议选址在大型社区附近,或是医院附近最好.房租控制在2万元以内就可以.

不开店怎么买水果

如果你打算重点放在果汁吧的经营上,建议选址在大学附近,企业密集的经济开发区内就可以咯.

2.店内设备开支:

新鲜水果的经营建议进行超市化的经营,货架最后参考大型的超市,定出自己的特色,比如,选用一批柳编或草编容器来盛放水果.根据你的店面大小进行投资,一般两三千元到万元不等.不开店怎么买水果

建议针对灯光进行必要的设计,以突出你的水果的新鲜性。建议购买几台小型的雾化器,对水果进行喷雾,以保持其新鲜性,也防止水分的流失.简单的喷雾设备,手动的几十元,电动的在百元以上。

办出特色,不同于其他水果店。

1,了解各种水果的营养价值和医疗价值,印成资料,散发给顾客。

2,了解市场情况,把水果店开在农贸市场,或者附近。

3,从工商局开始,办理各项手续。

4,不要只想过老板瘾,自己当老板兼工人。从夫妻店,亲戚店起步。

5,订一份当地小报,了解市场动向和顾客需求。

6,联系固定进货渠道。

气温攀高的夏天其实不利于储存水果,最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过,这是理想状况,现代人往往太忙,无法经常添购食物,只好利用假日一次买齐整星期的分量。 放在通风阴凉处

如果买来的水果正熟,1天~2天内会吃掉,只要放在通风、不受日照的阴凉处就行,也可以放到竹篮、果盘中,让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。

放在冰箱冷藏室

有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏,尤其在炎炎盛夏,担心没几天水果就熟透闷烂,而且,冰过的水果口感特别冰凉香甜。

一般来说,适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度,有些水果需要更低的温度,例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等,冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。

要入冰箱冷藏的水果可先不清洗,只要以塑料袋或纸袋装好,防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔,保持透气,以免水汽积聚,造成水果腐坏。

某此水果不适合入冰箱

不是第一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”,像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等,放入冰箱反而会受“冷害”,造成果皮上起斑点或变成黑褐色,破坏水果品质和风味。

如何有效陈列水果才能在瞬间吸引顾客的注意呢?

1.主题陈列

主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

(1)新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

(2)丰满原则

水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。

(3)色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

(4)防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

(5)先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

(6)季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

(7)清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。

怎样才能开好一个水果店
不开店怎么买水果 第六篇

  我具体的说说水果(水果专题: 1价格合理,品种齐全 2购买环境好 3适合高档次的人群购买 4 对于附近的消费群体来说便捷 服务感觉好可这样做的风险比较大,因为它需要有长期的供货源,租用店面,配套的人员及人员管理,店面实施。还要对来往的客源进行统计,调查。比较。对店面的选址也很高。人员的专业培训。等等。如果你准备开一个这样的店,最明智的选择就是加入连锁店。进行统一的管理。不过加盟费一般是居高不下。还有这些设施。那投资比较大,经过我一段时间的调查应该需要6??8万员。我想这对与一般的投资者来说应该不太可选。现在我介绍我的创业调查:我觉得如果是新开店的朋友。      我的方式还是可选的: 1首先需要的是有好的进货渠道(这是首先考虑的因素):价格好,质量优,有长期陪送的保障 2然后你要确定你的资金。推荐的是3-5万元,如果多点就更好。不过3-5万元已经差不多够了首先你选择一个好的超市,要押金5000左右,一个月的租金5000-8000多了就不合算了,还要租用柜台。4个员工一个月的工资3500左右。第一车货要保证充足,大概在15000左右。可以卖三天。(如果销售不错的话)在第三天要补充一车货需要3000左右,主要是一些卖的好的货源的补充。还要进行卖场各种设施的购买。大概在1000左右(包括:商标牌,打包机,剪刀,水果刀,以及一些促销用品。 3有一定经验的人员:具体要求在5个人左右。首先他们要懂的水果卖场的管理。懂水果品种,价格。促销。排面的设计。水果的初加工及搬运等等: 4资金的回笼:商场可以三天结一次款,也可以一个星期结一次。最好是一天结一次。对与开始开店的资金回笼是最重要的,因为你的投资就这么大是把。那就要看你跟商场的关系了 5运输:首先要看你去哪批货,如果在布吉的话,基本上到别的平湖,龙华等等 都是80-100左右一车。这可以租车。 6商品的管理,损耗:那就要看你自己的管理。虽然我有方案,但我也需要细说了。。因为大家都有自己的看法。如果需要我帮忙的话,可以联系我。这里我就讲一点。超市卖水果要做到三满一充就行了。(柜台满水果,品种蛮齐全,服务要满笑容。货源要充足) 7如果你货源不充足的话,你可以考虑加入一些连锁的超市联盟 这个我就不多说了人员分配上也有讲究:首先每天每时要有两到三个人在卖场。还要换早晚班。一个人跑运输及供货。一个人做卖场的送货(很多超市都没有这项服务)做超市和做生意是一个道理。      要做到人无我有,人有我优: 1很多超市都没有送货,我们可以做

不开店怎么买水果

到这一点。 2水果怎么卖才能赚钱,这就是你自己的事咯。 3水果怎么吃也是一个问题。。比如一些苹果,梨,甘蔗等 都可以榨果汁。这是一个卖点 4阻销怎么做。我想大家也不要我介绍了把。不过我当初那个店用了人员叫卖的法子。 5每天找几个卖的多的品种。以批发价梢高一点的价格卖堆头。这样对消费者是一个好的吸引。不过我发现这样打很累。。今天也不多说了。希望我说的这些对一些朋友有用处。如果没有,那就当我在瞎掰不过我以前就是做水果超市专柜连锁顾问的。这些对新手都有用。我服务的老板 现在已经开了四家了。平湖,深圳市内的蛇口还有宝安区几个地方都很有用的。水果做的好的话,前途是很有的。我的老板三年就赚了100多万了。所以我自己也想做做,计划书做了一个多月。不过现在就是差点资金了。。所以先赚点资金来搞。。呵呵 希望对大家有点用处

开水果店加盟店如何经营才能赚钱
不开店怎么买水果 第七篇

开水果店加盟店如何经营才能赚钱

水果店加盟出现在超市和街道。经营水果店,门槛似乎不高,街边摊也可以,开水果店或者超市都可以。关键在于如何经营,水果店如何经营才能赚钱?针对这个问题,小编给你带来答案。

开水果店加盟店如何经营才能赚钱

开水果店加盟规模的不同,经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流动水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

按消费者观点,如果要买水果就肯定不会心疼钱的,但肯定要找那些水果新鲜美味服务良好不短斤少两的商家去买。反推则可以明白什么样的水果店赚钱了,站在消费者的立场去看去想,那么肯定很容易把事情做好的。

各种水果当中,苹果、橙子等普通水果的利润较薄,而芒果、葡萄、桃子等时令水果就较有赚头。水果店经营注重进货,进货的时候,特别要注意品种搭配,普通的水果大约要进70%,时令水果进30%。普通商贩每个月也就赚一千多的样子,而且要看规模走,有摆个摊儿卖的,成本就一两百块,收益还行。如果是店铺式的,投入在几千到几万不等。规模不同,利益也就不同。

开水果店赚钱吗?据一名水果店老板介绍,经营水果店,规模越大成本越高——一般摆个

地摊儿只需要一百多元钱,而在副食店经营水果的成本不到2000元,如果开一家水果专卖店,根据进货品种,投入在4000元到10万元之间。

选择开店的位置,对于一个水果店而言,至关重要。据小编观察,在医院附近有很多水果专卖店,而且规模较大,主要经营进口水果;而在居民小区附近,也是水果店集中的地方。

以上就是小编给大家带了的,开水果店加盟店经营方法,好的经营方法水果店才可以赚钱。

文章来源:渠道网()

开水果店的经营攻略很不错哦
不开店怎么买水果 第八篇

不开店怎么买水果

开水果店的经营攻略很不错哦

水果专卖店与大超市相比,优势在于便利,与小地摊儿相比,优势在于诚信。然而,消费者最看重的价格却被许多水果专卖店的经营者忽略了。便利抵挡不住价格,诚信同样在价格面前不能取胜。因此,价格是水果专卖店的生存基础。

一位资深的商业人士表示,水果专卖店的连锁是水果专卖店降低价格的最有效的途径。因为一旦做到“连锁”之后,经营的规模无疑大大扩大,在进货上,就形成了规模。这样不但可以选择水果供货商,保证货品的质量,以质量赢得消费者,同时还能在价格上得到更大的优惠,从而增强了价格竞争力。要实现连锁,可以通过专卖店之间的横向联合实现,也可以通过专卖店和水果供应商的纵向联合实现。

同时,要知道如何经营水果店,水果专卖店不应该局限于水果的一买一卖,应该适当增加经营项目。水果加盟水果专卖店是一种店堂经营,这与传统的游客小贩不一样,它需要更多的项目作为支撑,比如时鲜水果羹、水果拼盘等与水果有直接关系的项目,为消费者提供更多消费选择。此外,服务同样是专卖店的重中之重。光顾水果专卖店的一般都是熟客,服务水平提高后,因为方便,会吸引来就近的消费者,而这一顾客群往往会是最忠实的消费群。

水果店经营方案:

如何经营水果店方案一:低档蔬菜水果超市。蔬菜水果超市在农贸菜市场或大型居民区租一处面积20-30平方米的门市房,租金为200-1500元/月;办理营业执照、工商税务及卫生管理等,每月需360元左右;制作放菜用的敞开式多层大托架;并购买竹筐、菜篓、塑料盆、塑料袋、保鲜膜、剪刀、包装绳等约需资金900-1200元;还应该购买小型喷雾器或洒水器,用来喷雾洒水,以防菜晾干或失水风干;再制作一个醒目的大招牌约200元,准备流动资金2000元左右,总投资估计为6000-9000元即可。

如何经营水果店方案二:高档蔬菜水果超市。店面能够采用全封闭式的玻璃屋设计。玻璃屋和菜架的投入估计6000-7000元,空调2000元左右。门市房面积25-35平方米,月租金1500-2200元。广告牌约300元,蔬菜盛装及其粗加工用品和用具等约需1000元,总投资估计1.4-1.7万元。

经营水果店几个秘决:

主题陈列,就是在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,水果加盟不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。

主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为:口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

新鲜原则

水果在销售区域进行陈列之前,必须进行质检,确保所有货架上的水果符合优良品质的标准,体现出水果经营的“新鲜”宗旨。水果加盟一旦发现腐烂、变质的水果,要第一时间挑拣出来,以免影响销售。

丰满原则不开店怎么买水果

水果的陈列要丰满、货多,起到吸引顾客、货优价平的作用,坚决杜绝缺货、少货。 色彩搭配原则

水果的颜色丰富、色彩鲜艳,陈列的颜色适当组合、搭配,能充分体现出水果的丰富性、变化性,既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感,又能较好地促销所陈列的水果,这一点是水果陈列的技巧所在。如:紫色的葡萄,红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

防损耗原则

水果在陈列时必须考虑不同商品的特性,选择正确的道具、方法、陈列温度,否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热,所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果,放在一起容易导致其他水果过快变坏。

水果的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大,则水果在货架的滞留时间长;若比例过小,则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下,此种水果所能维持的生命期。

季节性原则

水果的经营具有非常强的季节性,不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变,将新上市的品种陈列在明显的地方,更好满足顾客的新需求。

清洁卫生原则

清洁处理后才陈列出的水果卖相好,比较好销售。陈列区域、设备、陈列用的器具是否清洁卫生,也影响顾客的购买欲。

先进先出原则

如果同一品种在不同时间分几批进货,先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快,坚持这一原则至关重要。

文章来源:渠道网()

屌丝用互联网思维街头卖水果如何年入百万
不开店怎么买水果 第九篇

屌丝用互联网思维街头卖水果如何年入百万

上海是个适合创业的地方,有太多的屌丝逆袭的故事,每天都在发生。上海的地铁应该是国内票价最贵的也是最繁忙的地铁了,起步价三块,坐几站随便也有四五块钱,许多上班族每天乘坐地铁来回价格有十好几块钱,怪不得有许多逃票的,逃一次票就是一包香烟,或者是一斤水果的钱了。

说起水果,上海的水果真的很贵,最便宜的也有三块以上,上海的生活成本高由此可见一斑。

上海的水果贵,这也成了许多人卖水果创业的好项目。

不开店怎么买水果

今天讲的就是其中一个卖水果屌丝年入百万的故事。我在上海一号线附近的一个小区住了三年的时间了,对附近的生活配套商业店面,多少家饭店,多少家水果店,服装店我都知道的一清二楚,他们每家店我基本上都光顾过。而且我还发现,这个地铁站附近几个小区的基本生活都被安徽人承包了。菜市场卖菜的,附近开服装店的,做房产业务员的,小区门口开黑车的,还有小区里收购废品的,这些大都是安徽人,而且大多收入不菲。 我们小区门口有个卖水果的老乡,他卖了五年。原来也是在工厂上班,后来辞职开始卖水果。刚开始他不开店,只是在小区门口骑个三轮车摆水果摊,后来三轮变四轮小卡车,再后来就在小区门口开个家水果店。水果店让他老婆打理,他仍然开着小卡车到其他地方去,专门在那些人流量大的路口,地铁口还有其他人流量大的十字路口卖,这样他就相当于开了两家店,到现在可以每年固定有上百万的收入,而且还是纯利,估计都不止这个数,我跟他说,你这比那些白领都强啊。你看白领上班多苦逼啊,每天挤地铁,上班还可能被老板骂,发点工资,房租,水电网费,吃喝拉撒玩,买点衣服,谈谈朋友,兜里就光溜溜了,白领就是白领工资啊。

我以前经常在他那里卖水果,买了几次水果之后,就聊上了,老板人比较随和,一看就是会做生意的,微笑服务,热情,看你对哪种水果感兴趣,就立即给你装,有的人甚至还没来得及问价格呢,都给你装好了,有时候一问价格那么贵,一看装好了,就不好意思不要了。买水果的大都是上班族,花钱大大咧咧的,根本不问价格的,老板称过水果,说多少钱就是多少钱,付了钱就走,根本不墨迹的。

经常看到他早上还是一整车的水果,到下午下班的时间已经都快卖完了。他开车可以从很远的水果批发市场能够以很低的价格拉过来,水果利润可以保证很高。开始的时候也有几家在那里卖水果,后来都没竞争过他,最后只剩下了两家,另外一家是他表弟。

时间长了跟他混得也很熟了,也是老乡,经常聊聊生意问题。他这个人比较爱学习,好钻研,聊起生意经来头头是道,什么时候该进何种水果,如何计算在哪个路口卖水果回报高,如何计算周围的竞争情况。他选位置很精准,开着车可以自由活动,专门选在地铁口附近和十字路口附近。

我给他大致总结了一下:

一、卖热销的

他原来开始什么水果都卖,这个也弄点,那个也弄点,一个车上啥水果都有,发现效果不好,有的卖完了,有的还没卖完,就等着卖完,耽误时间。后来只选了两三种水果,而且都是热销的,卖得快。卖完之后,立马去买第二天的水果,不耽误功夫。

二、卖利润高的

水果都是有季节的,只要是当季刚开始出来的水果,他都先卖这些。这些水果刚下来,都想吃个新鲜,这样的水果价格也很高。

有些是反季节的水果,反季节的水果利润也很高。最有意思的是一些单品,比如进口猕猴桃,榴莲等,这些水果在水果店价格很高,他就不定期地专门卖这些水果单品,用比水果店低许多的价格去卖,这样的水果卖得也快。

三、多种经营

逢年过节的时候卖水果篮,方便上下班的人去走亲戚串朋友。水果篮比单卖水果的利润高,价格自己定。

四、诚信经营,没有潜规则。我对他说,就这一点来讲,你就非常有前途。

在这里我可以报一个水果摊的内幕,这些可以说是大多数人不去注意的。我专门做过一次测试,比如说一斤榴莲八块钱,水果店里是十块,十一块这样的价格比例。比如一个五斤重的榴莲在水果摊买是40块,在水果店里买就是50多块,但是实际多重呢,四斤二两,水果摊少了八两的分量,这样算起来,跟水果店里的价格相差无几。有很多人是不去找他们理论的,甚至有些人根本不知道里面的猫腻。

许多卖水果的人都比较比较横,缺斤少两是常事,或者是水果坏了人家过来换,他们都是唠唠叨叨个没完,说一堆的废话。这老乡这一点比较好,分量不少,去换水果,他也比较爽快给换。

五、勇于创新

后来他在小区门口开了家水果店,这样就风雨无阻都有钱赚了。这个时候我给他出了个主意,我跟他说,这几个小区大多是上班族,白领也不少,楼层高,最高是二十层,大

多离门口比较远。我说他们吃水果的话要下楼,要走出去将近500米才能到卖水果的地方,再返回来,走很多路,如果再加上夏天这么大的太阳,我说自己也不想去买水果吃了。我说你可以提供送水果服务,比如满二十就免费送到家,很多人可以在家直接订购,你的水果又有价格优势,用微信和qq去推广,效果会很好。

这哥们,第二天就去做了,印好广告传单,打上微信二维码,还专门请个小伙计专门送水果上门,一边送水果,一边发传单。后来发现效果出奇的好,而且还不影响他自己门店的生意,还把生意做到了周边的小区。跟附近的水果店比起来,这么做也是个小小的创新了。

我说再给你升级一下。就采取你现在的经营方式,到时申请个水果店品牌,然后对外招商加盟。我说你自己的故事就是个品牌,自己卖水果从摆摊到开店,到现在每年有那么多固定收入,这个故事本身就很好,你的卖水果经历本身就很值钱,如果能重点包装打造一下,效果肯定很好。起个好名字,推广一下很好做,你负责加盟商培训,如何选址,如何经营,弄一套流程出来,然后给他们统一水果配送,就做上海的市场就很大,而且不用增加多少额外的投资。

他说这个我做不了,卖卖水果还可以。我说我来给你做招商,我本来就是从事网络招商加盟的,通过网络给你宣传。他说考虑下。我觉得这个事情做起来还不错,水果是大众消费产品,品牌故事也不错,有正能量。看他自己怎么把握吧。

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