开店指南

开奶茶店成本预算

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  茶饮行业今年有多火,相信大家一定有所感知,以下是创业项目网www.dagaqi.com小编分享的开奶茶店成本预算,希望能帮助到大家!

  开奶茶店成本预算

  1、加盟费

  现在开奶茶店一般有两种方式,一种是自营,另一种就是加盟,如果选择加盟的话,那么创业者就需要向总部交纳一定的加盟费,有时还有需要交纳保证金,如果合同到期的话,保证金一般都会退还。就加盟费而言,品牌知名度越高,加盟费一般越高,大体在1-5万元左右。

  2、房租

  店铺的租金是开店成本中的大头目。影响房租的因素很多,比如说地理位置、交通情况、商业氛围、人流量情况、停车位、未来发展前景等等,简要来说,不仅和当地消费水平有关,还和开发商的实力有关。据小编了解,现在开一个二三十平方米的奶茶店,每年大概需要支付3-6万元的房租。

  3、装修费

  如果是加盟品牌的话,特许方一般会对装修效果有一定的要求,比如品牌特定的门头和相关logo等必要因素。如果是自己开店的话,可以请专业的装修团队,实际费用视装修面积和装修档次而定。具体而言,小型奶茶店(20-30㎡)的装修费用在3-5万元左右。

  4、原材料采购费

  开店前初次进货的费用一般都会比较高,因为刚开店,需要准备的原料有很多,后期的话,这部分费用就少很多了,一般缺什么就补什么。小型奶茶店的首批原材料采购费大概控制在2000-5000元左右。

  5、设备费用

  开奶茶店当然还需要购买制作设备,主要有封口机、沙冰机、净水器、压榨机、碎冰机等等,这部分费用应该占比不大,创业者大致需要准备5000元左右。

  6、人员工资

  奶茶店起码需要一名奶茶制作人员,一名收银员,每人工资2000元-2500元/月,每年的员工工资就需要花费4.8-6万元。

  7、其他费用

  开奶茶店成本预算除了包括以上几个费用外,还有水电费、开业费等等,创业者需要准备充足的流动资金。

  为什么一点点奶茶这么火? 开奶茶店的成功经验分享

  一、选址选的好

  一家茶饮店如果位置选的好就基本上成功一半了,做餐饮的都知道,位置为王,选址选的差,后天花费再多的精力在运营、推广上,也可能是无力回天的。一点点的店铺很多都是在高校周边,附近写字楼居多,或者靠近地铁站,人流比较集中,这也正符合了一点点定位的消费人群:正在工作的年轻白领和赶潮流的大学生群体,他们正是奶茶的消费主力军。回头看一点点的选址,有没有发现一点点的店,总是突然插入到某一个成熟的商圈,或许刚开始盘下这间铺子的成本略高,但事实证明,这是一个明智的选择。

  二、定价亲民

  产品的定价并不是你想定多少就定多少,需要对自身领域内的所有对标品牌进行数据分析和市场分析,再进行定价。根据公开资料分析可知,目前主要的连锁奶茶如“四云奶盖贡茶”人均在 18 元左右,“COCO”人均在 12 左右,“快乐柠檬”人均在 13 左右......“一点点”将自己定位在人均 13 左右。价格亲民,15 块以下的价格就能喝到一杯通常在 18 左右的奶盖,并且一点点还提供免费添加珍珠、波霸、椰果、红豆等配料。在其口味保证的前提下,何乐不为呢?

  三、口味大众化

  茶饮市场越来约火,门店也越开越多,好一点的商圈可能就有几十家奶茶店,但目前茶饮市场同质化越来约严重,不管是在装修还是在产品上都八九不离十。奶茶店那么多,其实口味好坏区别真心不大,主要还是在于客人的个人口味选择上。没有哪家奶茶店的口味好到独霸一方,能够将流量全部吸引过来。但是真的口味可以不那么重视吗?非也,就街边奶茶店来说,一点点的口味和品质可以算得上中上水准,也符合大众的口味。

  四、完善的运营系统

  据我所知,一点点有非常完善的运营系统,近几年有很多的茶饮品牌前期都是疯狂的扩张,后期运营跟不上,导致一系列问题后只能选择关店,一点点完善的运营系统完全能够跟的上它的疯狂扩张,同时一点点的加盟模式是单店加盟,加盟的老板亲自管理一家店,一点点总部对于加盟商的产品培训和管理培训非常到位,对人员素质要求也极高。一点点总部对于一个城市加盟店数量也会有控制,绝不盲目扩张,可持续发展才是发展之道。目前上海就因门店较多已经移除于可加盟范围之外。

  五、服务贴心

  服务质量良莠不齐是迅速扩张常常出现的问题,也是导致口碑下降的致命点,当门店越来越多,如何做好服务是重中之重。不论去哪个地方的一点点,一句响亮的“欢迎光临”,一个迷人的微笑,热情洋溢的一点点服务总能让人心情愉悦,至少排队的时候也没那么焦急。真正的服务到位,不仅仅是直营店到位,而是门店到了一定规模的时候还能够始终如一,这又是对于管理者的一个考验,也间接说明了盲目扩张的隐患。对于这一点,一点点做到非常到位。

本文来源:https://www.dagaqi.com/kaidianzhinan/157179.html

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